山區(qū)筍用型毛竹林生態(tài)培育技術規(guī)程

DB3311/T63―2017

山區(qū)筍用型毛竹林生態(tài)培育

技術規(guī)程

1范圍

本標準規(guī)定了山區(qū)筍用型毛竹林生態(tài)培育技術相關的術語和定義，產(chǎn)地選擇、林分改造、施肥、

水分管理、竹筍采收、竹材采伐、主要病蟲害綜合防治、包裝運輸?shù)燃夹g要求。

本標準適用于麗水市大小年分明的山區(qū)筍用毛竹林的培育。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于

本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB2762食品中污染物限量

GB2763食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標準

GB4285農(nóng)藥安全使用標準

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準

GB/T8321農(nóng)藥合理使用準則

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標準

DB33/T333-2014毛竹筍用林栽培技術規(guī)程

3術語和定義

下列術語和定義適用于本標準。

3.1

山區(qū)筍用型毛竹林

以生產(chǎn)筍為主要培育目的山區(qū)毛竹林。

3.2

生態(tài)培育

采用生態(tài)學方法，運用現(xiàn)代營林科學技術進行經(jīng)營培育。

4產(chǎn)地選擇

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4.1產(chǎn)地環(huán)境DB3311/T63-2018

a)空氣環(huán)境質(zhì)量應符合GB3095的規(guī)定；

b)土壤環(huán)境質(zhì)量應符合GB15618的規(guī)定二級標準要求；

c)灌溉水質(zhì)量應符合GB5084的規(guī)定。

4.2氣候條件

年平均氣溫15℃～20℃，一月平均溫度2℃～8℃，年均降水量1000-2000mm。

4.3土壤條件

土層深度60cm以上，疏松、濕潤、排水良好的壤土或砂質(zhì)壤土，pH值為5.5～7.0。

4.4地理條件

海拔800米以下，坡度小于30°坡地的山谷、山麓和山腰地帶。

4.5交通與水源

交通方便，近水源，便于運輸管理。

5林分改造

5.1劈山

7月～8月進行一次劈除林地雜灌，并砍去4度以上的老竹、弱小竹、病蟲害竹。

5.2墾復

采取全墾或帶狀輪墾，挖除石塊、樹蔸和老竹鞭，深度20cm以上。墾復時間以春筍大年在夏

季新竹萌發(fā)后的7月～8月，或冬季11月～12月進行。坡度﹤20°以下可采用全墾，坡度≥20°以

上建議采用帶狀輪墾，帶寬及帶距2m～3m。

5.3施肥

墾復后次年的春筍小年4月～5月，施有機肥15000kg/hm2（1000kg/畝），尿素300kg/hm2

（25kg/畝）或復合肥750kg/hm2（50kg/畝），在林地空檔處開溝施肥；春筍大年4月份出筍后期，

結合挖筍施筍穴肥，筍穴回填5cm后，施入尿素25g～50g，用土覆蓋，提高成竹率。連續(xù)施肥直至

達到林分改造要求。

5.4疏筍與留養(yǎng)

出筍期及時挖除早期筍、后期筍和退筍，疏去病蟲筍、過密筍、小筍和歪筍，留養(yǎng)中期健壯竹

筍。春筍大年可留養(yǎng)新竹900株/hm2（60株/畝），留養(yǎng)胸徑8cm以上。

5.5竹林結構調(diào)整

通過擇伐對竹林結構進行合理調(diào)整。

5.5.1立竹密度

伐后立竹達到2100株/hm2～2400株/hm2（140株/畝～160株/畝），立竹在林分中分布相對均

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勻。

5.5.2年齡結構

由1度～3度立竹組成，比例為2：2：1。

5.5.3地下結構

結合墾覆、施肥和伐竹清除老鞭和伐蔸。

6林地施肥

6.1施肥原則

根據(jù)土壤肥力測定，實施配方施肥。提倡多施有機肥，減少化肥使用量。

6.2施肥時間和數(shù)量

4月下旬～5月下旬（春筍小年）施行鞭肥，施腐熟廄肥20000kg/hm2（1333kg/畝）或復合肥

1125kg/hm2～1500kg/hm2（75kg/畝～100kg/畝）。8月～9月施孕筍肥，施復合肥225～375kg/

hm2（15kg/畝～25kg/畝）。

6.3施肥方法

6.3.1換葉行鞭肥方法

a)短溝法——在林地空間，每間隔2.5m開短溝，溝長0.8m～1.0m，深15cm～20cm，寬20

cm，施入肥料并隨之覆土。開溝時避開壯齡竹鞭，防止化肥燒傷；

b)蔸施法——在距竹稈基部40cm處的上坡方向，開深15cm左右的半月形溝，施入肥料并隨

之覆土。

6.3.2孕筍肥方法

撒施法——全山撒施肥料后，結合除草進行鏟山，防止肥力流失。

7水分定量管理

8月～9月，連續(xù)出現(xiàn)25天～30天干旱時，會造成筍芽不發(fā)或筍芽干枯。利用山地自然水源為

主，通過建設蓄水池、引水管等灌溉設施進行蓄水澆灌或噴灌。

7.1灌溉方法

采用澆灌或噴灌一次性澆透。

7.1.1澆灌

沿林地坡向斜向挖溝，自流灌溉。一般黃紅壤土質(zhì)用水量為180～225000kg/hm2(12.0～15.0噸

∕畝)。

7.1.2噴灌

技術參數(shù)為，水位高差>6m，一次灌溉時間為5.0小時～7.0小時，用水量為90kg/hm2～120

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000kg/hm2(6.0～8.0噸∕畝)，移動噴頭射程直徑為8m～10m。

8竹筍采收

衛(wèi)生指標參照GB2762、GB2763的規(guī)定執(zhí)行。

8.1鞭筍采收

6月中旬～10月上旬除高溫干旱外均可挖掘鞭筍。挖掘鞭筍原則：早、后期少挖，盛期多挖；

“梅季”留短挖長，“立秋”長放短挖。盛期每2天～3天挖鞭筍一次，挖掘鞭筍長度為30cm～40

cm，要求筍體完整。挖掘后覆土。

8.2冬筍采收

11月～12月，采收地表上層先行開裂的“浮皮冬筍”，采取“開穴挖筍”方式挖取。但不應損

傷竹鞭、鞭芽和鞭根，挖掘后及時覆土。1月～2月春節(jié)前后，進行“全山翻土挖筍”。

8.3春筍采收

遵從“初期挖了，中期留好，后期挖光”的原則。挖去早期的春筍，中期除留養(yǎng)的竹筍外，全

部挖去。并及時挖去蟲筍、弱筍，挖后覆土。

9留養(yǎng)新竹

9.1定時

在出筍盛期選留健壯的竹筍長竹。

9.2定點

要求新竹在竹林中盡量分布均勻。

9.3定量

每度留養(yǎng)胸徑8cm以上新竹750株/hm2～900株/hm2（50株/畝～60株/畝）。

10竹材采伐

10.1采伐量

按5.5竹林結構要求控制采伐量。

10.2采伐對象

遵照砍老留壯、砍密留稀、砍小留大、砍弱留強的原則，擇伐5年以上的老竹，同時清理病蟲

竹、風倒竹、雪壓竹等。

10.3采伐季節(jié)

竹材采伐季節(jié)一般以春筍大年新竹抽枝展葉后的初夏至次年的3月前砍伐，增強光照，促進新

竹生長。

10.4采伐管理

平茬竹伐后，打通伐蔸節(jié)隔，每竹蔸內(nèi)施入尿素50g后覆土，促其腐爛。砍伐強度與新竹的留

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養(yǎng)量相當，年齡結構保持1度：2度：3度=2：2：1的合理范圍，伐后密度保持在2100株/hm2～

2400株/hm2（140株/畝～160株/畝）。

11竹材分級

按竹稈胸徑大小分為三個等級，竹材質(zhì)量分級指標參見附錄B中表B.1。

12主要病蟲害綜合防治

12.1防治原則

按照“預防為主、科學防控”防治方針，通過加強培育、合理經(jīng)營等措施，改善竹林的生態(tài)環(huán)

境。突出以營林技術為基礎，優(yōu)先采用物理防治和生物防治，輔以必要的化學防治，將竹林的有害

生物危害控制在允許經(jīng)濟閾值以下。

12.2主要病蟲害

12.1主要病害

桔梢病、稈基腐病、從枝病

主要病害綜合防治方法見附錄A中表A.1。

12.2主要蟲害

竹筍夜蛾、露尾甲、一字竹筍象甲、竹螟、黃脊竹蝗、竹舟蛾（華篦舟蛾）、竹毒蛾（華竹毒蛾）、

竹卵圓蝽、竹癭小蜂。

主要蟲害綜合防治方法見附錄A中表A.2。

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附錄A

（資料性附錄）

主要病蟲害綜合防治方法

A.1主要病害綜合防治方法

主要病害綜合防治方法見表A.1。

表A.1主要病害綜合防治方法

病害名稱防治措施

①及時清理病竹、病枝、病梢并銷毀；

②嚴把檢疫關，防止病竹種植、病枝調(diào)運傳播；

桔梢病

③5月上旬至6月中旬噴藥50%多菌靈或15%甲基托布津等殺菌劑，重點對當年新竹進行

預防性防治，每隔10天1次，連噴2次～3次。

①開溝排水，改善立地條件；

②清除病竹，退去病筍；

稈基腐病

③3月撒生石灰粉3.75t/hm2；

④4月中旬，用70%甲基托布菌1000倍液噴施。

①加強撫育管理，合理采伐；

從枝病②嚴把檢疫關，選好母竹；

③及時剪除病枝并燒毀；

A.2主要蟲害綜合防治方法

主要蟲害綜合防治方法見表A.2。

表A.2主要蟲害綜合防治方法

蟲害名稱防治措施

①出筍前進行松土除草、消滅越冬卵；

竹筍夜蛾②利用趨光性，采用黑光燈誘殺成蟲；

③及早挖除蟲筍、殺死幼蟲，防止蟲口轉(zhuǎn)移。

①8月份清除林中雜草，可降低為害率50％；

露尾甲②及早挖除已危害的成竹筍；

③用8%綠色威雷200倍～300倍液環(huán)筍根基部噴藥，噴濕即可。

①成蟲期，利用其假死性進行人工捕捉；

②筍尖套用塑料袋，減少成蟲產(chǎn)卵；

一字竹筍象甲

③對留養(yǎng)的筍，施用8％綠色威雷200倍液對留竹筍進行噴霧防治。

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表A.2主要蟲害綜合防治方法（續(xù)）

蟲害名稱防治措施

①冬季墾復，破壞土繭的越冬場所；

②5月～8月成蟲期黑光燈誘殺，卵期施放赤眼峰；

竹螟

③幼蟲期林間施放白僵菌；

④高蟲口時可選用阿維蘇云菌粉劑噴粉防治。

①11月挖出卵塊殺滅；

②人尿液加菊酯類農(nóng)藥誘殺；

黃脊竹蝗

③幼蝻上竹前，用2.5%溴氰菊酯超低量噴霧；

④上竹后可用滅掃利乳油噴煙或阿維蘇云菌粉劑進行噴粉防治。

①松土除草殺死越冬蛹和老熟幼蟲；

②黑光燈誘殺；

竹舟蛾（華篦舟蛾）③施放白僵菌、噴阿維蘇云菌粉劑；

④竹腔注射阿維菌素水劑原液，高蟲口時幼蟲期使用苦參堿煙劑熏殺或噻蟲啉粉劑噴

施。

①松土除草殺死越冬蛹和老熟幼蟲；

②黑光燈誘殺；

竹毒蛾（華竹毒蛾）

③施放白僵菌、噴阿維蘇云菌粉劑；

④竹腔注射內(nèi)吸性藥劑或高蟲口時幼蟲期使用苦參堿煙劑熏殺。

①墾復除草施肥，破壞越冬場所；

②4月上旬若蟲始上竹時在竹稈噴8％綠色威雷200倍液；

竹卵圓蝽

③被害嚴重的竹林可采用生物農(nóng)藥“林得寶”噴粉防治；

④竹腔注射內(nèi)吸性藥劑。

①及時清除受害竹株和竹枝并燒毀，減少蟲源；

竹癭小蜂②成蟲羽化期，用林丹煙劑或1.2%苦參·煙堿煙劑熏殺；用噻蟲啉或生物殺蟲粉劑噴粉

防治。

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附錄B

（資料性附錄）

竹材質(zhì)量分級

竹材質(zhì)量分級指標見表B.1。

表B.1竹材質(zhì)量分級指標

等級一級（大徑竹）二級（中徑竹）三級（小徑竹）

胸徑（cm）＞11.09.0～11.07.0～9.0

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附錄C

（資料性附錄）

山區(qū)筍用型毛竹林生態(tài)培育標準化生產(chǎn)模式圖

一、物候期與農(nóng)事安排

月份一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一月十二月

節(jié)氣小寒大寒立春雨水驚蟄春分清明谷雨立夏小滿芒種夏至小暑大暑立秋處暑白露秋分寒露霜降立冬小雪大雪冬至

春筍

行鞭初期行鞭盛期行鞭末期

物鞭生小年

春筍

候長

大年行初期行鞭盛期行鞭末期

期春筍

換葉

小年竹葉老化老葉脫落與新葉萌發(fā)葉片生長竹葉盛期

春筍

筍芽

小年筍芽休眠春筍少量萌發(fā)鞭芽萌發(fā)筍芽分化冬筍萌發(fā)

萌發(fā)

春筍

生長

大年冬筍休眠春筍萌發(fā)幼竹高生長與抽枝長葉少量筍芽分化筍芽休眠

施發(fā)筍肥，結合施肥全面

春筍

防凍雨、雪災挖除小年春筍施長葉發(fā)鞭肥挖鞭筍；干旱時澆灌林地松土和除草；挖少量鞭開穴挖冬筍

農(nóng)事小年

筍；

安排

春筍

大年全面翻墾挖冬筍挖春筍；出筍盛期留養(yǎng)母竹新改造林地可劈山、墾復采伐老竹、清理病蟲竹；除理竹蔸

二、主要蟲害防治方法

名稱竹筍夜蛾竹卵圓蝽一字竹筍象竹螟黃脊竹蝗竹舟蛾竹毒蛾露尾甲

害蟲

圖片

發(fā)生期4月中上旬竹筍出土時4月上中旬至11月幼蟲4月底-6月下旬5月下旬至10月中旬6月中旬至9月下旬3月中旬至11月上旬3月中旬至10月上旬4月上中旬筍期

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①出筍前進行松土除①墾復除草施肥，破壞①成蟲期，利用其假死①冬季墾復，破壞土繭①11月挖出卵塊殺滅；①松土除草殺死越冬蛹①松土除草殺死越冬腎①8月份清除林中雜草，

防治草、消滅越冬卵；②越冬場所；②4月上旬若性進行人工捕捉；②筍的越冬場所；②5月～8②人尿液加菊酯類農(nóng)藥和老熟幼蟲；②黑光燈和老熟幼蟲；②黑光燈可降低為害率50％；②

利用趨光性，采用黑蟲始上竹時在竹稈噴尖套用塑料袋以減少成月成蟲期黑光燈誘殺，誘殺；③幼蝻上竹前，誘殺；③施放白僵菌、誘殺；③施放白僵菌、及早挖除已危害的成竹

方法％綠色威雷倍液；蟲產(chǎn)卵；③對留養(yǎng)的卵期施放赤眼峰；③幼用溴氰菊酯超低量或噴阿維蘇云菌粉劑；筍；③用綠色威雷

光燈誘殺成蟲；③及82002.5%噴阿維蘇云菌粉劑；④8%

③被害嚴重的竹林可采筍，施用8％綠色威雷蟲期林間施放白僵菌；噴霧；④上竹后可用滅④竹腔注射內(nèi)吸性藥劑200～300倍液環(huán)筍根基

早挖除蟲筍、殺死幼竹腔注射內(nèi)吸性藥劑或

蟲，防止蟲口轉(zhuǎn)移。用生物農(nóng)藥“林得寶”200倍液對留竹筍進行噴④高蟲口時可選用阿維掃利乳油噴煙或噴阿維或高蟲口時幼蟲期使用部噴藥，噴濕即可。

噴粉防治。霧防治。蘇云菌粉劑噴粉防治。蘇云菌粉劑進行噴粉防苦參堿煙劑熏殺或噻蟲高蟲口時幼蟲期使用苦

治。啉粉劑噴施。參堿煙劑熏殺。

三、主要管理技術

技術

1、產(chǎn)地選擇2、林分改造3、施肥技術4、水分管理5、竹筍采收6、竹材采伐

名稱

圖

山地水庫鞭筍采收

坡度小劈山短溝施采伐老竹

竹蔸施建筑水池

開穴挖冬筍打通伐蔸節(jié)隔

山腰地帶墾復

片

改造后竹林結構噴灌設施

撒施蔸施入肥料

交通方便春筍采收

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海拔800米以下，坡度小于30°①劈山：7月～8月進行一次①換葉發(fā)鞭肥方法：a)短溝8～9月份，連續(xù)出現(xiàn)25～30天①鞭筍采收：6月中旬～10月①擇伐對象：5年以上的老

技術坡地的山谷、山腰地帶，竹林光劈除林地雜灌，并砍去4度以施。在林地空間，每間隔2.5m干旱時，會造成筍芽不發(fā)或筍芽上旬挖掘。原則：“梅季”留短竹，同時清理病蟲竹、風倒竹、

照充足，土層深度60㎝以上，上的老、弱、病竹；開短溝，溝長0.8～1.0m，深15干枯。利用山地自然水源，通過