石斛（金釵石斛）規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20

C05

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

T/CACM****－20**

石斛（金釵石斛）規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

TechnicalProceduresforGoodAgriculturalPracticeofDendrobiiCaulis（Dendro

biumnobile）

（發(fā)布稿）

中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)發(fā)布

T/CACMXXX—2019

前言

《石斛（金釵石斛）規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（以下簡稱“本標(biāo)準(zhǔn)”）按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工

作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》給出的規(guī)則起草。

本標(biāo)準(zhǔn)由中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所、貴州大學(xué)、赤水市信天中藥產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：貴州大學(xué)、赤水市信天中藥產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司、貴州省藥用植物繁育與種植重

點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、貴州大學(xué)石斛研究院、中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所、重慶市藥物種植研究所。

本標(biāo)準(zhǔn)起草組顧問：王文全、冉懋雄、趙致、斯金平、白音。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：黃明進(jìn)、廖曉康、劉紅昌、李金玲、楊繼勇、王華磊、羅春麗、羅夫來、李

丹丹、鄧賢芬、文大成、楊秋悅、魏建和、王秋玲、楊小玉、辛元堯、王苗苗。

I

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引言

石斛（DendrobiiCaulis）為蘭科（Orchidaceae）石斛屬（DendrobiumSw.）多種植物的新鮮或干燥

莖的統(tǒng)稱，我國石斛屬植物多達(dá)76種，其中有30多種可作為藥用，常用的有金釵石斛（Dendrobium

nobileLindl.）、鼓槌石斛（DendrobiumchrysotoxumLindl.）、流蘇石斛（DendrobiumfimbriatumHook）

等。根據(jù)三個(gè)石斛植物種的生物學(xué)特性不同，確定對(duì)金釵石斛、鼓槌石斛、流蘇石斛分別進(jìn)行發(fā)布，

本標(biāo)準(zhǔn)適用于金釵石斛。金釵石斛生產(chǎn)技術(shù)成熟、種植規(guī)模大、規(guī)范化程度高，野生分布區(qū)域狹窄，

主要分布于云、貴、川的高溫高濕區(qū)域，赤水是金釵石斛在貴州的主要分布區(qū)域，在20世紀(jì)50年代

便有少量金釵石斛的人工馴化種植，至90年代，開始規(guī)?；a(chǎn)。赤水金釵石斛是貴州重點(diǎn)發(fā)展的

道地中藥材品種之一，當(dāng)前人工種植面積已超過10萬畝。因此，提出《石斛（金釵石斛）規(guī)范化生

產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》標(biāo)準(zhǔn)的編制，符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，對(duì)推動(dòng)石斛產(chǎn)業(yè)和地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展具有重要意義。

II

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石斛（金釵石斛）規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了石斛（金釵石斛）規(guī)范化生產(chǎn)流程，關(guān)鍵控制點(diǎn)及技術(shù)參數(shù)，金釵石斛規(guī)范化生產(chǎn)

各環(huán)節(jié)的技術(shù)規(guī)程。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于金釵石斛按照《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》實(shí)施規(guī)范化生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本

文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB3095大氣環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB/T3543農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）

GB50073潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則

3術(shù)語和定義

T/CACMXXX-2019以及下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

3.1

中藥材規(guī)范化生產(chǎn)GoodagriculturalpracticesforChinesemateriamedica

指按照《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》（簡稱中藥材GAP）的要求，實(shí)施藥材生產(chǎn)，保證中藥材優(yōu)

質(zhì)安全的生產(chǎn)過程。

3.2

1

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技術(shù)規(guī)程Technicalprocedures(TP)

指為實(shí)現(xiàn)中藥材生產(chǎn)順利、有序進(jìn)行，保證中藥材生產(chǎn)質(zhì)量，對(duì)中藥材生產(chǎn)的基地選址，種子種

苗，種植或野生撫育，采收與產(chǎn)地初加工，以及包裝、放行與儲(chǔ)運(yùn)等，所做的技術(shù)規(guī)定和要求，是實(shí)

施中藥材規(guī)范生產(chǎn)的核心技術(shù)要求和實(shí)施指南。

3.3

石斛ShihuDENDROBIICAULIS

蘭科植物金釵石斛DendrobiumnobileLindl、鼓槌石斛DendrobiumchrysotoxumLindl.或流蘇石斛

DendrobiumfimbriatumHook.的新鮮或干燥莖。

本標(biāo)準(zhǔn)中的石斛種源指金釵石斛，原植物特征應(yīng)符合附錄A。

3.4

蒴果Capsule

金釵石斛果實(shí)，由合生心皮的子房發(fā)育而成，果實(shí)內(nèi)含有多粒種子。

3.5

人工輔助授粉Artificialsupplementarypollination

通過人工操作將金釵石斛花粉塊（粒）傳粉到雌蕊柱頭上，促進(jìn)授粉，提高結(jié)實(shí)率和種子質(zhì)量。

3.6

仿野生種植BionicsWildCultivation

根據(jù)生物學(xué)特性，模仿自然生長發(fā)育規(guī)律，在金釵石斛原生環(huán)境下對(duì)其進(jìn)行人工栽種的一種方法。

2

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4石斛（金釵石斛）規(guī)范化生產(chǎn)流程圖

關(guān)鍵控制點(diǎn)及技術(shù)參數(shù)：

赤水河流域中下游，或類似于該氣候環(huán)境的區(qū)

域，年均濕度>80%；林地，遮陰度55%~70%；

附著物為丹霞地貌紅色砂礫巖最佳，或其他類

生產(chǎn)基地選址

似性質(zhì)的巖石，石質(zhì)松泡粗糙、易吸潮，上有

苔蘚；亦可附于樹干（樹皮）。

環(huán)境檢測(cè)符合標(biāo)準(zhǔn)。

金釵石斛DendrobiumnobileLindl，物種需經(jīng)鑒

種質(zhì)、種子選擇與定；

鑒定、檢測(cè)人工輔助授粉結(jié)實(shí)獲得蒴果，蒴果置2℃~8℃保

存，儲(chǔ)存時(shí)間不超過6個(gè)月。

試管苗采用種子繁殖，試管苗按7cm×7cm株行

育苗或分株距煉苗，2株~3株/穴；

煉苗生長10cm及以上可移栽林下附石，亦可附

樹。

林下仿野生種植，固定于紅色砂礫巖上；

光照定植

株行距：30cm×30cm，或根據(jù)地形地貌。

。

修剪田間管理修剪過密樹枝，郁閉度控制在55%~75%；

每年清除雜草、落葉和苔蘚2次~3次，控制

苔蘚的生長量，以不積水為宜。

清園

采收定植3年以上，掉完葉子或剩2片~3片葉的植株

從莖基部1cm處剪下，11月底至翌年2月前采收。

產(chǎn)地初加工除雜、翻炒、干燥

貯藏貯藏中禁止硫熏，磷化鋁熏蒸

3

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5石斛（金釵石斛）規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)

5.1生產(chǎn)基地選址技術(shù)規(guī)程

5.1.1產(chǎn)地選擇

赤水河流域中下游，或類似該氣候環(huán)境的區(qū)域。產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合“GB15618、GB5084、GB3095”

的規(guī)定。海拔高度300m~900m，冬季氣溫>0℃，年平均氣溫>18℃，6月~8月均溫>28℃，年均濕

度>80%，年降雨量>1200mm，無霜期>300d，遮陰度55%~70%。

5.1.2附著物

附著物為丹霞地貌紅色砂礫巖最佳，或其他類似性質(zhì)的巖石，要求巖石相對(duì)集中，石質(zhì)松泡粗糙、

易吸潮，上有苔蘚生長。

5.2種質(zhì)與種子要求

5.2.1種質(zhì)選擇

使用蘭科植物金釵石斛（符合附錄A）的種子繁殖。選擇生長健壯、無病蟲危害、株高40cm及

以上植株留種，人工輔助授粉，采集成熟蒴果。

5.2.2人工輔助授粉

4月底至5月下旬，用牙簽或類似物品撥開遮掩花粉塊的部分花瓣，將花粉塊移至柱頭蕊腔處即

可。若持續(xù)干旱，視留種株葉片萎蔫情況，在上午10:00前或下午15:00后，澆水一次。噴水時(shí)，用

塑料袋套住花莛。蒴果剛形成時(shí)，選留花莛頂部的健壯蒴果，其余剪除。

5.2.3采收與保存

11月-12月，蒴果外觀色澤泛黃時(shí)即可采收。置于冰箱冷藏層（2℃~8℃）保存?zhèn)溆茫瑑?chǔ)存時(shí)間不

超過6個(gè)月。

5.2.4蒴果質(zhì)量（等級(jí)）要求

按照GB/T3543的規(guī)定進(jìn)行劃分，應(yīng)符合附錄B1的要求。

5.3種苗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

5.3.1試管苗

試管苗生產(chǎn)

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所需環(huán)境設(shè)施應(yīng)符合GB50073的規(guī)定。

蒴果處理：將合格蒴果放入75%酒精中浸泡30s，取出放入1‰濃度升汞溶液中浸泡8min~10min，

取出，用無菌水沖洗3次~5次，置于無菌干燥紗布上吸濕備用。

無菌播種：將蒴果沿中心線切成小塊，用鑷子夾住，將種子均勻撒落于培養(yǎng)基表面上誘導(dǎo)原球莖，

再轉(zhuǎn)接壯苗，生根培養(yǎng)，見下表。

不同階段培養(yǎng)基配制表

培養(yǎng)階段基本培養(yǎng)基NAA%6-BA%備注

誘導(dǎo)原球莖MS0.050.05

壯苗培養(yǎng)基MS0.010.01

生根培養(yǎng)基1/2MS0.050.05

注：NAA指萘乙酸（1-naphthlceticacid）；6-BA指6-芐氨基腺嘌呤（6-Benzylaminopurine）；培養(yǎng)條件：高溫季節(jié)

26±2℃，低溫季節(jié)22±2℃；濕度50%~70%；光照時(shí)間8h/d~10h/d。

試管苗等級(jí)

苗健壯、根齊、發(fā)育良好、外觀無病斑、無損傷。符合附錄B2。

試管苗移栽

移栽時(shí)間：3月上旬或9月下旬。

移栽方法：將已分級(jí)的試管苗置組培室外7d~10d，然后在1.5m左右寬的床面上，按照7cm×7cm

的株行距栽苗，2~3株/穴。植株基部應(yīng)露于基質(zhì)外0.5cm，根須在基質(zhì)里應(yīng)盡量伸展壓緊，使苗立穩(wěn)。

栽苗完畢后澆一次定根水，以基質(zhì)全部濕潤手捏不滴水為宜。

煉苗管護(hù)：煉苗期間人工拔草2~3次；煉苗基質(zhì)應(yīng)經(jīng)常保持濕潤，若干燥應(yīng)在上午10:00點(diǎn)前或

下午17:00點(diǎn)后，噴灌一次水，以基質(zhì)手捏不滴水為宜；4月~6月和9月各追肥1000倍磷酸二氫鉀一

次，施肥時(shí)間上午10:00點(diǎn)前或下午17:00點(diǎn)后，對(duì)肥料的使用應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定。保持溫度

15℃~35℃，光照6000Lux~15000Lux。

起苗要求：株高達(dá)10cm以上即可起苗移栽野外，起苗前3d~4d，苗床灌溉一次。

5.3.2扦插繁殖

剪取金釵石斛成熟莖段，去除莖尖葉片，平放在鋪有基質(zhì)（鋸末-菜籽餅肥5：1）的苗床上進(jìn)行

培育，待苗長10cm左右可移栽野外。

5.4林下種植技術(shù)規(guī)程

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5.4.1選地整理

選原生態(tài)的旯場(chǎng)石旮地，清除場(chǎng)地中的灌叢雜草、枯枝落葉、泥土，但不要掀起石面上的苔蘚。

5.4.2種苗選擇

選用一級(jí)苗和二級(jí)苗（附錄B3），每叢2株~4株。

5.4.3栽培時(shí)間

11月上旬至翌年4月上旬。

5.4.4栽培密度

株行距：30cm×30cm，或根據(jù)地形地貌栽種。

5.4.5栽培方法

采用“線卡+活苔蘚蓋根法”，即將栽苗點(diǎn)局部苔蘚摳掉，把種苗根須和基部貼于石面用線卡固定

好，根系自然伸展。線卡固定在苗主莖基部以上的0.5cm~1.0cm處，使苗在石面上處于穩(wěn)定狀態(tài)。最

后用活苔蘚貼于植株根部。

5.4.6田間管理

灌溉：高溫干旱季節(jié)，視植株葉片萎蔫情況，在上午10:00點(diǎn)前或下午17:00點(diǎn)后，澆水保持丹

霞石濕潤。水質(zhì)應(yīng)符合GB5084、GB5749。

光照：通過修剪遮陰樹上過密的枝葉來控制郁閉度，郁閉度控制在55%~75%。

修剪：每年春季萌發(fā)前或冬季采收后，將部分枯死植株或生長過密植株剪除，每叢控制在8株~14

株。

清園：每年人工清除草、落葉和苔蘚2次~3次，控制苔蘚的生長量，以不積水為宜。

5.4.7病蟲害防控

金釵石斛主要病蟲害種類及防控措施參照附錄C，農(nóng)藥使用符合NY/T393規(guī)定。禁止使用國家規(guī)

定的劇毒、高毒、高殘留及三致（致癌、致畸、致突變）農(nóng)藥品種（附錄D、E）。

5.5采收與產(chǎn)地加工技術(shù)規(guī)程

5.5.1采收

采收時(shí)間：移栽野外3年后可采收，采收時(shí)間為11月底至次年2月中旬。

采收方法：將掉完葉子或剩2片~3片葉的植株從莖基部1cm處剪下來，進(jìn)入產(chǎn)地初加工環(huán)節(jié)。

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5.5.2產(chǎn)地加工

除雜：清除莖稈上殘留葉片，放水中浸泡0.5h~1h，取出平放于盛有干凈糠殼的盆內(nèi)，讓糠殼和

藥材混合，然后用力來回搓，使葉鞘與莖稈分離。

翻炒：將河沙炒至發(fā)燙，將莖稈放入鍋內(nèi)，用鐵鏟快速翻炒5min~8min，莖稈變色，然后取出用

清水沖洗干凈。

干燥：75℃烘8h~10h，變軟，取出發(fā)汗6h~8h，75℃再烘10h~12h，至全干。

儲(chǔ)藏：貯藏中禁止硫熏，磷化鋁熏蒸

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附錄A（資料性附錄）

金釵石斛形態(tài)

金釵石斛DendrobiumnobileLindl.

莖直立，肉質(zhì)狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10cm~60cm，粗達(dá)1.3cm，上部多少回折狀彎曲，基

部明顯收狹，不分枝，具多節(jié)，節(jié)有時(shí)稍腫大；節(jié)間多少呈倒圓錐形，長2cm~4cm，干后金黃色。

葉革質(zhì)，長圓形，長6cm~11cm，寬1cm~3cm，先端鈍并且不等側(cè)2裂，基部具抱莖的鞘。總狀花

序從具葉或落了葉的老莖中部以上發(fā)出，長2cm~4cm，具1~4朵花；花序柄長5mm~15mm，基部

被數(shù)枚筒狀鞘；花苞片膜質(zhì)，卵狀披針形，長6mm~13mm，先端漸尖；花梗和子房淡紫色，長3mm

~6mm；花大，白色帶淡紫色先端，有時(shí)全體淡紫紅色或除唇盤上具1個(gè)紫紅色斑塊外，其余均為白

色；中萼片長圓形，長2.5cm~3.5cm，寬1cm~1.4cm，先端鈍，具5條脈；側(cè)萼片相似于中萼片，

先端銳尖，基部歪斜，具5條脈；萼囊圓錐形，長6mm；花瓣多少斜寬卵形，長2.5cm~3.5cm，寬

1.8cm~2.5cm，先端鈍，基部具短爪，全緣，具3條主脈和許多支脈；唇瓣寬卵形，長2.5cm~3.5cm，

寬2.2cm~3.2cm，先端鈍，基部兩側(cè)具紫紅色條紋并且收狹為短爪，中部以下兩側(cè)圍抱蕊柱，邊緣具

短的睫毛，兩面密布短絨毛，唇盤中央具1個(gè)紫紅色大斑塊；蕊柱綠色，長5mm，基部稍大，具綠

色的蕊柱足；藥帽紫紅色，圓錐形，密布細(xì)乳突，前端邊緣具不整齊的尖齒。花期4月~5月。

（《中國植物志》第十九卷，P112）

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附錄B（資料性附錄）

石斛（金釵石斛）等級(jí)要求

B1金釵石斛蒴果質(zhì)量（等級(jí)）要求

按照GB/T3543的規(guī)定進(jìn)行劃分，應(yīng)符合下列要求：

金釵石斛蒴果質(zhì)量（等級(jí)）要求

蒴果等級(jí)蒴果長蒴果直徑蒴果重量蒴果顏色采果時(shí)期

合格≥5cm≥1.5cm≥3g淡綠色或綠黃色11月上旬至11月中旬

＜5cm＜1.5cm＜3g深綠色11月上旬以前

不合格

開裂種子

注1：蒴果自采收之日起在6個(gè)月以內(nèi)的，原則上視為合格；

注2：優(yōu)先考慮重量，如果重量符合標(biāo)準(zhǔn)，果長和直徑不符合也作為符合處理；

注3：若果長和直徑符合，重量不符合標(biāo)準(zhǔn)則視為不合格處理。開裂蒴果為不合格種子。

B2金釵石斛試管苗等級(jí)

苗健壯、根齊、發(fā)育良好、外觀無病斑、無損傷。一至三級(jí)苗分類應(yīng)符合下列要求：

金釵石斛試管苗等級(jí)

種苗等級(jí)苗高莖粗根數(shù)

一級(jí)苗≥6cm≥0.3cm5根以上

二級(jí)苗4cm~6cm0.2cm~0.3cm4根~5根

三級(jí)苗3cm~4cm0.15cm~0.2cm3根~4根

B3金釵石斛種苗質(zhì)量

苗健壯、根齊、發(fā)育良好、外觀無病斑、無損傷，并符合下列要求：

金釵石斛種苗質(zhì)量（等級(jí)）標(biāo)準(zhǔn)

種苗等級(jí)苗高莖粗根數(shù)分蘗

一級(jí)苗≥10.0cm0.35cm~0.7cm11根以上≥3個(gè)

二級(jí)苗5.0cm~10.0cm0.2cm~0.35cm6根~11根≥2個(gè)

三級(jí)苗4cm~5.0cm≦0.2cm根6以下≥1個(gè)

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注：生產(chǎn)上選用一級(jí)種苗和二級(jí)種苗作為林下規(guī)范化種植種苗，三級(jí)種苗須再在煉苗大棚內(nèi)生長一年達(dá)到二級(jí)種

苗以上標(biāo)準(zhǔn)方可出苗。

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附錄C（資料性附錄）

石斛（金釵石斛）主要病蟲害及防治措施一覽表

病蟲害

病原防控措施推薦藥劑及稀釋倍數(shù)施藥方法

名稱

1.微生物農(nóng)藥

（1）細(xì)菌：殺蟲類：蘇云金桿菌、球形芽孢桿

1.灌溉時(shí)菌、短穩(wěn)桿菌。

基質(zhì)不能（2）殺菌類：枯草芽孢桿菌、蠟質(zhì)芽孢桿菌、

太濕，保持地衣芽孢桿菌、熒光假單胞桿菌、多粘類芽孢桿

通透性。葉菌。

面噴水后（3）病毒：核型多角體病毒：茶尺蠼核型多角

半知菌炭疽屬

要及時(shí)通體病毒、甜菜夜蛾核型多角體病毒、苜宿銀紋夜

炭疽病噴霧

(Colletotrichum風(fēng)，減少棚蛾核型多角體病毒、斜紋夜蛾多角體病毒、甘藍(lán)

)

內(nèi)空間相夜蛾核型多角體病毒、棉鈴蟲核型多角體病毒、

對(duì)濕度。質(zhì)型多角體病毒：松毛蟲質(zhì)型多角體病毒、顆粒

2.適期施體病毒、菜青蟲顆粒體病毒。

藥，合理選2.植物源農(nóng)藥蛇床子素、丁子香酚、香芹酚。

擇藥劑3.抗生素類農(nóng)藥井崗霉素、春雷霉素、多抗霉

素、嘧啶核苷類抗菌素、嘧肽霉素、寧南霉素、

硫酸鏈霉素、申嗪霉素、中生霉素、長川霉素。

細(xì)菌性歐氏桿菌屬

同上同上噴霧

軟腐病(Erwinia)

假單胞屬

黑斑病同上同上噴霧

(Pseudomonas)

腐霉、鐮刀菌、

根腐病同上同上噴霧

疫霉等

疫霉屬

疫病同上同上噴霧

(Phytophthora)

細(xì)菌性假單胞屬

同上同上噴霧

褐斑病(Pseudomonas)

1.量少

時(shí)，人工捕1.微生物農(nóng)藥同炭疽病。

植物源農(nóng)藥苦參堿、魚藤酮、印楝素、藜蘆

捉；2.

堿、除蟲菊素、煙堿、苦皮藤素、桉油精、八角

2.在種植

蝸牛茴香。撒施

區(qū)域周邊

3.礦物源農(nóng)藥礦物油、硫磺、硅藻土。

撒施生石4.抗生素類農(nóng)藥阿維菌素、多殺霉素、乙基多

灰，形成隔殺菌素、瀏陽霉素。

離帶。

蛞蝓同上同上同上

11

T/CACMXXX—2019

附錄D（規(guī)范性附錄）

禁限用農(nóng)藥名單

說明：1.本附錄來自2019年中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官方發(fā)布的《禁限用農(nóng)藥名錄》

/gzdt/201911/t20191129_6332604.htm。

2.“部分范圍禁止使用的農(nóng)藥”要注意藥食同源中藥材，及來自其他作物的中藥材。

D1禁止（停止）使用的農(nóng)藥（46種）

六六六、滴滴涕、毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、

砷類、鉛類、敵枯雙、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強(qiáng)、氟乙酸鈉、毒鼠硅、甲胺磷、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、

久效磷、磷胺、苯線磷、地蟲硫磷、甲基硫環(huán)磷、磷化鈣、磷化鎂、磷化鋅、硫線磷、蠅毒磷、治螟

磷、特丁硫磷、氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、福美胂、福美甲胂、三氯殺螨醇、林丹、硫丹、溴甲烷、

氟蟲胺、殺撲磷、百草枯、2,4-滴丁酯

注：氟蟲胺自2020年1月1日起禁止使用。百草枯可溶膠劑自2020年9月26日起禁止使用。

2,4-滴丁酯自2023年1月29日起禁止使用。溴甲烷可用于“檢疫熏蒸處理”。殺撲磷已無制劑登記。

D2在部分范圍禁止使用的農(nóng)藥（20種）

通用名禁止使用范圍

甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、水胺硫禁止在蔬菜、瓜果、茶葉、菌類、中草藥材上使用，禁止用

磷、氧樂果、滅多威、涕滅威、滅線磷于防治衛(wèi)生害蟲，禁止用于水生植物的病蟲害防治

甲拌磷、甲基異柳磷、克百威禁止在甘蔗作物上使用

內(nèi)吸磷、硫環(huán)磷、氯唑磷禁止在蔬菜、瓜果、茶葉、中草藥材上使用

乙酰甲胺磷、丁硫克百威、樂果禁止在蔬菜、瓜果、茶葉、菌類和中草藥材上使用

毒死蜱、三唑磷禁止在蔬菜上使用

丁酰肼（比久）禁止在花生上使用

氰戊菊酯禁止在茶葉上使用

氟蟲腈禁止在所有農(nóng)作物上使用（玉米等部分旱田種子包衣除外）

氟苯蟲酰胺禁止在水稻上使用

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T/CACMXXX—2019

附錄E（資料性附錄）

嚴(yán)格禁止使用劇毒、高毒、高殘留或者具有三致（致癌、致畸、致突變）的農(nóng)藥

種類農(nóng)藥名稱禁用作物禁用原因

無機(jī)砷殺蟲劑砷酸鈣、砷算鉛所有作物高毒

有機(jī)砷殺蟲劑甲基胂酸鋅、甲基胂酸鐵銨（田所有作物高殘留

銨）、福美甲胂、福美胂

有機(jī)錫殺蟲劑薯瘟錫（三苯基醋酸錫）、三苯基所有作物高殘留

氯化錫和毒菌錫

有機(jī)汞殺蟲劑氯化乙基汞（西力生）、醋酸苯汞所有作物劇毒、高殘留

（賽力散）

氟制劑氟化鈣、氟化鈉、氟乙酸鈉、氟乙所有作物高殘留

酰胺、氟鋁酸鈉、氟硅酸鈉

有機(jī)氯殺蟲劑滴滴涕、六六六、林丹、艾氏劑、所有作物高殘留

狄氏劑

有機(jī)氯殺螨劑三氯殺螨醇蔬、果國產(chǎn)品中含有滴滴涕

鹵代烷類熏蒸殺蟲二溴乙烷、二溴氯丙烷所有作物致癌致畸

劑

有機(jī)磷殺蟲劑甲拌磷、乙拌磷、久效磷、對(duì)硫磷、所有作物高毒

甲基對(duì)硫磷、甲胺磷、甲基異柳磷、

治螟磷、氧化樂果、磷胺

有機(jī)磷殺菌劑稻瘟凈、異稻瘟凈所有作物高毒

氨基甲酸脂殺蟲劑克百威、涕滅威、滅多威所有作物高毒

二甲基脒類殺蟲劑殺蟲脒所有作物慢性毒性、致癌

擬除蟲菊酯類殺蟲所有擬除蟲菊酯類殺蟲劑水稻對(duì)魚毒性大

劑

取代苯類殺蟲劑五氯硝基苯、稻瘟苯（五氯苯甲醇）所有作物致癌或二次藥害

植物生長調(diào)節(jié)劑有機(jī)合成植物生長調(diào)節(jié)劑所有作物慢性毒性

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T/CACMXXX—2019

目次

前言.................................................................................................................................................................I

引言...............................................................................................................................................................II

1范圍.................................................................................................................................................................1

2規(guī)范性引用文件.............................................................................................................................................1

3術(shù)語和定義.....................................................................................................................................................1

4石斛（金釵石斛）規(guī)范化生產(chǎn)流程圖........................................................................................................3

5石斛（金釵石斛）規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù).............................................................................................................4

附錄A......................................................................................................................................................................8

附錄B......................................................................................................................................................................9

附錄C....................................................................................................................................................................11

附錄D（規(guī)范性附錄）........................................................................................................................................12

附錄E（資料性附錄）........................................................................................................................................13

I

T/CACMXXX—2019

石斛（金釵石斛）規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了石斛（金釵石斛）規(guī)范化生產(chǎn)流程，關(guān)鍵控制點(diǎn)及技術(shù)參數(shù)，金釵石斛規(guī)范化生產(chǎn)

各環(huán)節(jié)的技術(shù)規(guī)程。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于金釵石斛按照《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》實(shí)施規(guī)范化生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本

文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB3095大氣環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB/T3543農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）

GB50073潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則

3術(shù)語和定義

T/CACMXXX-2019以及下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

3.1

中藥材規(guī)范化生產(chǎn)GoodagriculturalpracticesforChinesemateriamedica

指按照《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》（簡稱中藥材GAP）的要求，實(shí)施藥材生產(chǎn)，保證中藥材優(yōu)

質(zhì)安全的生產(chǎn)過程。

3.2

1

T/CACMXXX—2019

技術(shù)規(guī)程Technicalprocedures(TP)

指為實(shí)現(xiàn)中藥材生產(chǎn)順利、有序進(jìn)行，保證中藥材生產(chǎn)質(zhì)量，對(duì)中藥材生產(chǎn)的基地選址，種子種

苗，種植或野生撫育，采收與產(chǎn)地初加工，以及包裝、放行與儲(chǔ)運(yùn)等，所做的技術(shù)規(guī)定和要求，是實(shí)

施中藥材規(guī)范生產(chǎn)的核心技術(shù)要求和實(shí)施指南。

3.3

石斛ShihuDENDROBIICAULIS

蘭科植物金釵石斛DendrobiumnobileLindl、鼓槌石斛DendrobiumchrysotoxumLindl.或流蘇石斛

DendrobiumfimbriatumHook.的新鮮或干燥莖。

本標(biāo)準(zhǔn)中的石斛種源指金釵石斛，原植物特征應(yīng)符合附錄A。

3.4

蒴果Capsule

金釵石斛果實(shí)，由合生心皮的子房發(fā)育而成，果實(shí)內(nèi)含有多粒種子。

3.5

人工輔助授粉Artificialsupplementarypollination

通過人工操作將金釵石斛花粉塊（粒）傳粉到雌蕊柱頭上，促進(jìn)授粉，提高結(jié)實(shí)率和種子質(zhì)量。

3.6

仿野生種植BionicsWildCultivation

根據(jù)生物學(xué)特性，模仿自然生長發(fā)育規(guī)律，在金釵石斛原生環(huán)境下對(duì)其進(jìn)行人工栽種的一種方法。

2

T/CACMXXX—2019

4石斛（金釵石斛）規(guī)范化生產(chǎn)流程圖

關(guān)鍵控制點(diǎn)及技術(shù)參數(shù)：

赤水河流域中下游，或類似于該氣候環(huán)境的區(qū)

域，年均濕度>80%；林地，遮陰度55%~70%；

附著物為丹霞地貌紅色砂礫巖最佳，或其他類

生產(chǎn)基地選址

似性質(zhì)的巖石，石質(zhì)松泡粗糙、易吸潮，上有

苔蘚；亦可附于樹干（樹皮）。

環(huán)境檢測(cè)符合標(biāo)準(zhǔn)。

金釵石斛DendrobiumnobileLindl，物種需經(jīng)鑒

種質(zhì)、種子選擇與定；

鑒定、檢測(cè)人工輔助授粉結(jié)實(shí)獲得蒴果，蒴果置2℃~8℃保

存，儲(chǔ)存時(shí)間不超過6個(gè)月。

試管苗采用種子繁殖，試管苗按7cm×7cm株行

育苗或分株距煉苗，2株~3株/穴；

煉苗生長10cm及以上可移栽林下附石，亦可附

樹。

林下仿野生種植，固定于紅色砂礫巖上；

光照定植

株行距：30cm×30cm，或根據(jù)地形地貌。

。

修剪田間管理修剪過密樹枝，郁閉度控制在55%~75%；

每年清除雜草、落葉和苔蘚2次~3次，控制

苔蘚的生長量，以不積水為宜。

清園

采收定植3年以上，掉完葉子或剩2片~3片葉的植株

從莖基部1cm處剪下，11月底至翌年2月前采收。

產(chǎn)地初加工除雜、翻炒、干燥

貯藏貯藏中禁止硫熏，磷化鋁熏蒸

3

T/CACMXXX—2019

5石斛（金釵石斛）規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)

5.1生產(chǎn)基地選址技術(shù)規(guī)程

5.1.1產(chǎn)地選擇

赤水河流域中下游，或類似該氣候環(huán)境的區(qū)域。產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合“GB15618、GB5084、GB3095”

的規(guī)定。海拔高度300m~900m，冬季氣溫>0℃，年平均氣溫>18℃，6月~8月均溫>28℃，年均濕

度>80%，年降雨量>1200mm，無霜期>300d，遮陰度55%~70%。

5.1.2附著物

附著物為丹霞地貌紅色砂礫巖最佳，或其他類似性質(zhì)的巖石，要求巖石相對(duì)集中，石質(zhì)松泡粗糙、

易吸潮，上有苔蘚生長。

5.2種質(zhì)與種子要求

5.2.1種質(zhì)選擇

使用蘭科植物金釵石斛（符合附錄A）的種子繁殖。選擇生長健壯、無病蟲危害、株高40cm及

以上植株留種，人工輔助授粉，采集成熟蒴果。

5.2.2人工輔助授粉

4月底至5月下旬，用牙簽或類似物品撥開遮掩花粉塊的部分花瓣，將花粉塊移至柱頭蕊腔處即

可。若持續(xù)干旱，視留種株葉片萎蔫情況，在上午10:00前或下午15:00后，澆水一次。噴水時(shí)，用

塑料袋套住花莛。蒴果剛形成時(shí)，選留花莛頂部的健壯蒴果，其余剪除。

5.2.3采收與保存

11月-12月，蒴果外觀色澤泛黃時(shí)即可采收。置于冰箱冷藏層（2℃~8℃）保存?zhèn)溆?，?chǔ)存時(shí)間不

超過6個(gè)月。

5.2.4蒴果質(zhì)量（等級(jí)）要求

按照GB/T3543的規(guī)定進(jìn)行劃分，應(yīng)符合附錄B1的要求。

5.3種苗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

5.3.1試管苗

試管苗生產(chǎn)

4

T/CACMXXX—2019

所需環(huán)境設(shè)施應(yīng)符合GB50073的規(guī)定。

蒴果處理：將合格蒴果放入75%酒精中浸泡30s，取出放入1‰濃度升汞溶液中浸泡8min~10min，

取出，用無菌水沖洗3次~5次，置于無菌干燥紗布上吸濕備用。

無菌播種：將蒴果沿中心線切成小塊，用鑷子夾住，將種子均勻撒落于培養(yǎng)基表面上誘導(dǎo)原球莖，

再轉(zhuǎn)接壯苗，生根培養(yǎng)，見下表。

不同階段培養(yǎng)基配制表

培養(yǎng)階段基本培養(yǎng)基NAA%6-BA%備注

誘導(dǎo)原球莖