畜禽解剖生理電子教案

第1章畜禽體的基本結(jié)構(gòu)一、授課章節(jié) 1.1動物細(xì)胞二、學(xué)時(shí)安排 2學(xué)時(shí)三、教學(xué)目標(biāo)1．動物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)。2．細(xì)胞膜的功能。3．細(xì)胞質(zhì)中“一網(wǎng)、五體、三微”的功能。4．新陳代謝、感應(yīng)性、有絲分裂的概念。四、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)分析 重點(diǎn)：1.細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)。2.細(xì)胞質(zhì)中細(xì)胞器的功能。3.細(xì)胞的有絲分裂。 難點(diǎn)： 各動物血細(xì)胞的形態(tài)。五、教具顯微鏡、各種動物血液涂片六、教學(xué)方法 講授法，多媒體課件。七、教學(xué)過程 Ⅰ.導(dǎo)入 復(fù)習(xí)舊課：解剖學(xué)的概念、解剖學(xué)的分類。 本次課的學(xué)習(xí)要介紹的是細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)，細(xì)胞膜的功能，細(xì)胞質(zhì)內(nèi)含有的細(xì)胞器及功能。II.新課一、動物細(xì)胞的形態(tài)和大小細(xì)胞是構(gòu)成生物體和進(jìn)行生命活動的基本單位。動物細(xì)胞與植物細(xì)胞最大的差別是植物細(xì)胞具有細(xì)胞壁，而動物細(xì)胞沒有。二、動物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)動物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核。(一)細(xì)胞膜細(xì)胞膜是包圍在細(xì)胞表面、具有一定通透性的生物膜。細(xì)胞膜具有保持細(xì)胞形態(tài)結(jié)構(gòu)完整、保護(hù)細(xì)胞內(nèi)含物、進(jìn)行物質(zhì)交換等功能。(二)細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)是位于細(xì)胞膜與細(xì)胞核之間，生活狀態(tài)下呈半透明的膠狀物質(zhì)。細(xì)胞質(zhì)由基質(zhì)、細(xì)胞器及內(nèi)含物組成。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)線粒體五體中心體核蛋白體高爾基復(fù)合體細(xì)胞器溶酶體微體三微微管微絲(三)細(xì)胞核細(xì)胞核是細(xì)胞的重要組成部分，蘊(yùn)藏著遺傳信息，控制著細(xì)胞的代謝、分化和繁殖等活動。細(xì)胞核由核膜、核仁和核質(zhì)。三、一些典型的動物細(xì)胞形態(tài)圓形橢圓形方形細(xì)胞形態(tài)柱形扁平形梭形星形四、細(xì)胞的生命活動(一)新陳代謝(二)感應(yīng)性(興奮性)(三)運(yùn)動(四)生長與繁殖(五)分化、凋亡和壞死提示：掌握顯微鏡的使用方法和保養(yǎng)方法。 III.例題講解，鞏固練習(xí)細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)：見§第一章第一節(jié)動物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)IV.小結(jié) 知識點(diǎn)需掌握內(nèi)容細(xì)胞細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核。細(xì)胞質(zhì)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，線粒體、中心體、核蛋白體、高爾基復(fù)合體和溶酶體，微體、微管及微絲。細(xì)胞膜的作用細(xì)胞膜具有保持細(xì)胞形態(tài)結(jié)構(gòu)完整、保護(hù)細(xì)胞內(nèi)含物、進(jìn)行物質(zhì)交換等功能。細(xì)胞的形態(tài)有圓形、橢圓形、方形、柱形、扁平形、梭形及星形等。（認(rèn)識細(xì)胞形態(tài)為今后學(xué)習(xí)病理打下良好基礎(chǔ)）V.作業(yè)簡答題：1．細(xì)胞膜的功能有哪些？2．細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)？3．簡述細(xì)胞的結(jié)構(gòu)？一、授課章節(jié) 1.2基本組織二、學(xué)時(shí)安排 2學(xué)時(shí)三、教學(xué)目標(biāo)1．動物體基本組織的分類。2．四大組織的基本特征，分布哪些部位。3．組織、器官、系統(tǒng)、有機(jī)體、矢狀面、額面、橫斷面的概念。4．肌組織分類。四、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)分析 重點(diǎn)：1.四大組織的分布及作用。2.基本組織的分類。3.神經(jīng)元的分類。4．結(jié)締組織的分類。 難點(diǎn)： 1．結(jié)締組織的功能。2．肌組織的分類。3．軟骨組織的分類。五、教具顯微鏡、各種組織切片六、教學(xué)方法 講授法，多媒體課件。七、教學(xué)過程 Ⅰ.導(dǎo)入 復(fù)習(xí)舊課：細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)、細(xì)胞膜的功能。 本次課的學(xué)習(xí)要介紹的是動物體基本組織的分類及功能。II.新課2.2基本組織一、上皮組織(一)上皮組織的分布、功能和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)1．分布上皮組織在體內(nèi)分布很廣，一般覆蓋在動物體的外表面和體內(nèi)的腔、管、囊、竇等內(nèi)表面。2．功能主要對機(jī)體起保護(hù)作用，具有吸收、排泄、分泌及感覺等功能。3．結(jié)構(gòu)特點(diǎn)上皮細(xì)胞成層分布，并緊密排列成膜狀，細(xì)胞之間被少量細(xì)胞間質(zhì)黏合。面向體表或內(nèi)腔的、不與任何組織相連的一面稱游離面；另一面與結(jié)締組織相連，稱基底面。(二)上皮組織的分類單層扁平上皮單層上皮單層立方上皮單層柱狀上皮被覆上皮假復(fù)層柱狀纖毛上皮上皮復(fù)層扁平上皮復(fù)層上皮變移上皮腺上皮感覺上皮生殖上皮二、結(jié)締組織(一)結(jié)締組織的分布、功能和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)1．分布結(jié)締組織是動物體內(nèi)分布最廣、形態(tài)結(jié)構(gòu)最多樣化的一類組織。2．功能其功能主要有連接、填充、支持、保護(hù)、營養(yǎng)、修復(fù)和運(yùn)輸?shù)茸饔谩?．結(jié)構(gòu)特點(diǎn)它是由少量的細(xì)胞和大量的細(xì)胞間質(zhì)組成，細(xì)胞種類多，細(xì)胞分散在細(xì)胞間質(zhì)中。細(xì)胞間質(zhì)由纖維和基質(zhì)所組成。(二)結(jié)締組織的分類疏松結(jié)締組織致密結(jié)締組織脂肪組織網(wǎng)狀組織結(jié)締組織軟骨組織骨組織血液和淋巴。三、肌肉組織骨骼肌肌肉組織平滑肌心肌四、神經(jīng)組織神經(jīng)組織主要由神經(jīng)細(xì)胞和神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞組成，神經(jīng)細(xì)胞又稱為神經(jīng)元。(一)神經(jīng)元神經(jīng)元由胞體和突起兩部分構(gòu)成。胞體包括細(xì)胞膜、細(xì)胞核及細(xì)胞質(zhì)。突起從胞體伸出，一種是樹枝狀的短突稱樹突；另一種是細(xì)而長的單突稱軸突。神經(jīng)元的主要功能是接受刺激和傳導(dǎo)神經(jīng)沖動。第三節(jié)器官、系統(tǒng)和有機(jī)體的概念一、器官器官由幾種不同組織按一定規(guī)律有機(jī)地結(jié)合在一起，在體內(nèi)占有一定位置，具有一定的形態(tài)結(jié)構(gòu)，并執(zhí)行一定功能。管狀器官是指食管、胃、腸、氣管、膀胱及血管等。實(shí)質(zhì)性器官是指肝、脾、肺及肌肉等。二、系統(tǒng)系統(tǒng)是由若干個(gè)形態(tài)結(jié)構(gòu)不同、功能上密切相關(guān)的器官聯(lián)合起來，彼此分工合作，共同完成體內(nèi)某一方面的生理功能。三、有機(jī)體有機(jī)體也稱生物體，是由許多系統(tǒng)構(gòu)成的統(tǒng)一有機(jī)整體。有機(jī)體與周圍環(huán)境必須經(jīng)常地保持平衡。這一切通過神經(jīng)體液調(diào)節(jié)來實(shí)現(xiàn)。第四節(jié)解剖學(xué)常用方位術(shù)語一、三個(gè)基本切面1．矢狀面與畜體長軸平行，同時(shí)又與地面垂直的切面。2．額面(水平面)與地面平行，與矢狀面垂直，將畜體分為背、腹兩個(gè)不對稱部分的切面。3．橫切面(冠狀面)與矢狀面、額面垂直，將畜禽體分為前、后兩個(gè)部分的切面。二、方位術(shù)語1．用于軀干的術(shù)語內(nèi)側(cè):靠近正中矢狀面的一側(cè)；外側(cè):遠(yuǎn)離正中矢狀面的一側(cè)；背側(cè):位于額面上方；腹側(cè):位于額面下方；頭側(cè):近頭端的一側(cè)；尾側(cè):近尾端的一側(cè)。2．用于四肢的術(shù)語近端:離軀干近的部分；遠(yuǎn)端:離軀干遠(yuǎn)的部分；背側(cè):指四肢的前面；掌側(cè):指前肢的后面；跖側(cè):指后肢的后面。III.例題講解，鞏固練習(xí)基本組織的結(jié)構(gòu)：見§第一章第二節(jié)基本組織IV.小結(jié)知識點(diǎn)需掌握內(nèi)容組織基本組織的分類上皮組織、結(jié)締組織、肌肉組織和神經(jīng)組織。肌肉的分類骨骼肌、心肌、平滑肌器官系統(tǒng)有機(jī)體概念1．器官由幾種不同組織按一定規(guī)律有機(jī)地結(jié)合在一起，并執(zhí)行一定功能。2．系統(tǒng)是由若干個(gè)形態(tài)結(jié)構(gòu)不同、功能上密切相關(guān)的器官聯(lián)合起來，彼此分工合作，共同完成體內(nèi)某一方面的生理功能。3．有機(jī)體也稱生物體，是由許多系統(tǒng)構(gòu)成的統(tǒng)一有機(jī)整體。方位術(shù)語概念1．矢狀面與畜體長軸平行，同時(shí)又與地面垂直的切面。2．額面與地面平行，與矢狀面垂直，將畜體分為背、腹兩個(gè)不對稱部分的切面。3．橫切面與矢狀面、額面垂直，將畜禽體分為前、后兩個(gè)部分的切面。V.作業(yè)簡答題：1.組織的分類?2.結(jié)締組織的功能及分類?3.肌組織分類?4.三個(gè)切面的的概念?第2章運(yùn)動系統(tǒng)一、授課章節(jié) 2.1骨骼二、學(xué)時(shí)安排 2學(xué)時(shí)三、教學(xué)目標(biāo)1．骨化學(xué)成分。2．骨類型。3．脊柱：頸椎(7)、胸椎(13)、腰椎(6)、薦椎(5)和尾椎(18-23)。4．椎骨的特征。5．關(guān)節(jié)的基本結(jié)構(gòu)。6．前肢骨、后肢骨組成。四、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)分析 重點(diǎn)：1．認(rèn)識牛全身主要骨骼形態(tài)、名稱及分布。2．掌握關(guān)節(jié)的基本結(jié)構(gòu)。3．前肢骨的組成。4．后肢骨的組成。 難點(diǎn)： 前、后肢關(guān)節(jié)的名稱及關(guān)節(jié)角度的方向。五、教具牛、羊、豬全身骨骼及掛圖六、教學(xué)方法 講授法，多媒體課件。七、教學(xué)過程 Ⅰ.導(dǎo)入 復(fù)習(xí)舊課：1．細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和細(xì)胞膜的功能。2．組織的分類及各組織的特點(diǎn)。 本次課的學(xué)習(xí)要介紹的牛（羊、豬）全身骨骼的名稱及分布。II.新課一、骨的主要成份骨主要是由有機(jī)質(zhì)和無機(jī)質(zhì)兩種化學(xué)成分組成的。有機(jī)質(zhì)主要為骨膠原，決定骨的彈性和韌性。無機(jī)質(zhì)主要為磷酸鈣、碳酸鈣、氟化鈣等，決定骨的堅(jiān)固性。提示：去掉無機(jī)質(zhì)后的骨可以任意彎曲。二、骨的結(jié)構(gòu)骨膜骨質(zhì)骨的構(gòu)成骨髓血管神經(jīng)三、骨的類型骨分為長骨、扁骨、短骨、不規(guī)則骨四類。(一)長骨長骨主要分布于四肢的游離部，呈圓柱狀。(二)扁骨扁骨為板狀，主要位于顱腔、胸腔的周圍及四肢的帶部等，可保護(hù)腦等重要器官。(三)短骨短骨呈立方形，多分布于四肢的長骨之間，起支持、分散壓力和緩沖震動的作用。(四)不規(guī)則骨不規(guī)則骨形狀不規(guī)則，一般構(gòu)成機(jī)體的中軸，具有支持、保護(hù)和供肌肉附著的作用。如椎骨、蝶骨等。四、畜體骨骼的構(gòu)成畜體的骨骼，主要由頭骨、軀體骨、前肢骨、后肢骨四大部分組成。(一)頭骨頭骨分為顱骨、面骨和鼻旁竇三部分。(二)軀干骨軀干骨包括脊柱、肋和胸骨。軀干骨除具有支持頭部和傳遞推動力外，還可作為胸腔、腹腔和骨盆腔的支架，容納并保護(hù)內(nèi)臟器官如表2-1。表2-1幾種畜體各部分的椎骨數(shù)動物頸椎胸椎腰椎薦椎尾椎牛7136518～20羊7136～743～24豬714～156～7420～23馬7186514～21脊柱中央有縱行的椎管，容納并保護(hù)脊髓。1．椎骨一般由椎體、椎弓、突起組成。從椎弓背側(cè)向上方伸出的突起，稱棘突；從椎弓基部向兩側(cè)伸出的突起，稱橫突；從椎弓背側(cè)的前后緣各伸出1對關(guān)節(jié)突，與相鄰椎骨的關(guān)節(jié)突形成關(guān)節(jié)。第1頸椎呈環(huán)形又稱寰椎。第2頸椎稱樞椎。第7頸椎與胸椎相似。2．肋肋左右成對，構(gòu)成胸廓的側(cè)壁，為呼吸、運(yùn)動的杠桿。肋骨由肋骨和肋軟骨構(gòu)成。肋軟骨位于肋的腹側(cè)，為透明軟骨。前幾對肋的肋軟骨直接與胸骨相連，稱胸骨肋或真肋；后幾對肋的肋軟骨則由結(jié)締組織順次連接形成肋弓，這種肋稱為弓肋或假肋。肋骨之間的空隙稱肋間隙。3．胸骨胸骨位于腹側(cè)，構(gòu)成胸廓的底壁，由6～8塊胸骨片借軟骨連接而成，呈上下壓扁的船形。由前到后分為胸骨柄、胸骨體、劍狀軟骨三部分。。4．胸廓胸廓由胸椎、肋和胸骨組成，保護(hù)胸腔內(nèi)器官。胸廓前口較窄，由第1胸椎、第1對肋和胸骨柄圍成。胸后口較寬大，由最后胸椎、最后1對肋、肋弓和劍狀軟骨構(gòu)成。(三)前肢骨前肢骨包括肩胛骨、臂骨、前臂骨、腕骨、掌骨、指骨和籽骨。(四)后肢骨后肢骨包括髖骨、股骨、膝蓋骨、小腿骨、跗骨、跖骨、趾骨和籽骨。(五)盆骨由髂骨、坐骨、恥骨。五、骨連接一、類型骨與骨之間借纖維結(jié)締組織、軟骨和骨組織相連，形成骨連接。纖維連結(jié)骨連接軟骨連接滑膜連二、關(guān)節(jié)的結(jié)構(gòu)關(guān)節(jié)面關(guān)節(jié)軟骨關(guān)節(jié)關(guān)節(jié)囊關(guān)節(jié)腔關(guān)節(jié)的輔助結(jié)構(gòu)三、全身骨連接(一)軀干連結(jié)寰枕關(guān)節(jié)-----寰椎的關(guān)節(jié)窩與枕髁形成的雙軸關(guān)節(jié)。1．脊柱連結(jié)寰樞關(guān)節(jié)-----寰椎的鞍狀關(guān)節(jié)面與樞椎的齒突構(gòu)成。肋椎關(guān)節(jié)是肋骨與胸椎所形成的關(guān)節(jié)2．胸廓的連結(jié)肋胸關(guān)節(jié)是胸骨的肋軟骨與胸骨兩側(cè)的肋窩形成的關(guān)節(jié)。(二)頭骨的連結(jié)頭骨大部分為不動連結(jié)，其連接的主要方式是縫隙連結(jié)。只有顳下頜關(guān)節(jié)具有活動性，顳下頜關(guān)節(jié)由顳骨的顳髁與下頜髁構(gòu)成，可進(jìn)行開口、閉口等運(yùn)動。(三)前肢的關(guān)節(jié)前肢的肩胛骨與軀干間不形成關(guān)節(jié)，借助肩帶肌肉連接，其余各骨間均形成關(guān)節(jié)，由上向下依次為：肩關(guān)節(jié)、肘關(guān)節(jié)、腕關(guān)節(jié)、指關(guān)節(jié)。(四)后肢關(guān)節(jié)后肢在推動身體前進(jìn)方面起主要作用，因此，髖骨與薦骨由薦髂關(guān)節(jié)牢固連接起來，以便把后肢肌肉收縮產(chǎn)生的推動力沿脊柱傳至前肢。后肢游離部的關(guān)節(jié)有髖關(guān)節(jié)、膝關(guān)節(jié)、跗關(guān)節(jié)和趾關(guān)節(jié)。III.例題講解，鞏固練習(xí)全身骨的分布：見§第二章骨骼IV.小結(jié) 知識點(diǎn)需掌握內(nèi)容骨骼骨的結(jié)構(gòu)骨膜、骨質(zhì)、骨髓、血管和神經(jīng)等。骨的類型長骨、扁骨、短骨、不規(guī)則骨。關(guān)節(jié)結(jié)構(gòu)關(guān)節(jié)面、關(guān)節(jié)軟骨、關(guān)節(jié)囊和關(guān)節(jié)腔構(gòu)成。前肢骨的組成肩胛骨、臂骨、前臂骨、腕骨、掌骨、指骨和籽骨后肢骨的組成髖骨、股骨、膝蓋骨、小腿骨、跗骨、跖骨、趾骨和籽骨盆骨的構(gòu)造髂骨、坐骨、恥骨V.作業(yè)簡答題：1．骨的基本結(jié)構(gòu)？2．關(guān)節(jié)的基本結(jié)構(gòu)？3．前肢骨的組成？4．后肢骨的組成？一、授課章節(jié) 2.2肌肉二、學(xué)時(shí)安排 2學(xué)時(shí)三、教學(xué)目標(biāo)1．肌肉的類型。2．脊柱肌名稱、分布。3．胸壁肌名稱、分布、功能。4．腹壁肌名稱、分布。5．前肢的（肩帶肌、肩部肌、臂部?。┟Q、分布。6．后肢的（臀部肌肉、股部肌）名稱、分布。四、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)分析 重點(diǎn)：1．認(rèn)識牛全身主要肌肉的形態(tài)、名稱及分布。2．掌握胸壁肌、腹壁肌、前肢、后肢的主要肌肉及作用。3．膈肌的位置及作用。4．頸靜脈溝的位置。 難點(diǎn)： 胸壁肌、腹壁肌肌纖維的去向。五、教具牛、羊、豬全身肌肉標(biāo)本或掛圖。六、教學(xué)方法 講授法，多媒體課件。七、教學(xué)過程 Ⅰ.導(dǎo)入 復(fù)習(xí)舊課：1．前肢骨的組成。2．后肢骨的組成。3．胸廓骨的組成。4．盆骨的組成。 本次課的學(xué)習(xí)要介紹的?；颍ㄑ?、豬）全身肌肉的名稱、作用及分布。II.新課2.2肌肉一、概述(一)肌肉的結(jié)構(gòu)組成運(yùn)動器官的每一塊肌肉都是一個(gè)復(fù)雜的器官。構(gòu)成肌器官的主要部分是骨骼肌纖維，還有結(jié)締組織、血管、淋巴管和神經(jīng)。每塊肌肉分成肌腹和肌腱兩部分。腱不能收縮，但具有很強(qiáng)的韌性和抗張力。肌肉借腱牢固地附著于骨。(二)肌肉的形態(tài)板狀肌多裂肌肌肉的形態(tài)紡錘形肌環(huán)形肌(三)肌肉的輔助器官淺筋膜1．筋膜深筋膜2．黏液囊和腱鞘(1)黏液囊：黏液囊是密閉的結(jié)締組織囊，多位于肌腱與骨之間，運(yùn)動時(shí)可減少肌腱的磨損。(2)腱鞘：腱鞘多位于關(guān)節(jié)處，為黏液囊卷裹于腱的外面形成。二、肌肉的分布與作用(一)皮肌皮肌為分布主要分為面皮肌、頸皮肌、肩臂皮肌及軀干皮肌。以驅(qū)除蚊蠅、抖掉灰塵及水滴等。面部肌(二)頭部的主要肌肉咀嚼肌(三)軀干的主要肌肉1．脊柱肌群2．頸腹側(cè)肌群肋間外肌3．胸壁肌肋間內(nèi)肌膈肌腹外斜肌4．腹壁肌腹內(nèi)斜肌腹直肌腹橫肌5．腹股溝管位于腹股溝部，是腹外斜肌和腹內(nèi)斜肌之間的楔形縫隙。雄性動物供精索和血管、神經(jīng)通過，雌性動物僅供血管神經(jīng)通過。(四)前肢的主要肌肉前肢肌肉可分為肩帶肌、肩部肌、臂部肌及前臂和前腳部肌四部分。1．肩帶肌可分為背側(cè)和腹側(cè)兩組。背側(cè)組包括斜方肌、菱形肌、背闊肌、臂頭肌，腹側(cè)由胸肌和下鋸肌。2．肩部肌肉肩部肌肉分布于肩胛骨的外側(cè)面及內(nèi)側(cè)面，起于肩胛骨，止于臂骨。主要有岡上肌、岡下肌、肩胛下肌、大圓肌。3．臂部肌肉臂部肌主要有臂三頭肌、前臂筋膜張肌、臂二頭肌。(五)后肢的主要肌肉后肢肌肉較前肢發(fā)達(dá)。包括臀部肌肉、股部肌肉、小腿和后腳部肌肉。1．臀部肌肉臀部肌肉位于髖骨的外面和內(nèi)面，髖骨外面為臀肌群，內(nèi)面為髂腰肌。臀肌是臀部的主要肌肉，決定臀部的輪廓，主要作用為伸髖、外旋后肢。2．股部肌肉股部肌肉分布于股骨周圍，主要有臀股二頭肌、半腱肌、半膜肌、闊筋膜張肌、股四頭肌等。III.例題講解，鞏固練習(xí)全身肌肉的分布：見§第二章肌肉IV.小結(jié)知識點(diǎn)需掌握內(nèi)容肌肉頸腹側(cè)肌肉臂頭肌、胸頭肌、頸靜脈溝胸壁肌肉肋間外肌、肋間內(nèi)肌膈肌膈肌、膈上三個(gè)孔（主動脈孔、食管孔、后腔靜脈孔）腹壁肌肉腹外斜肌、腹內(nèi)斜肌、腹直肌、腹橫肌。前肢肌肉背側(cè)組：斜方肌、菱形肌、背闊肌、臂頭肌和肩胛橫突肌。腹側(cè)組：胸肌、下鋸肌。肩部肌肉：岡上肌、岡下肌、肩胛下肌和大圓肌。臂部?。罕廴^肌、前臂筋膜張肌、臂二頭肌。后肢肌肉后臀部：股二頭肌、半腱肌、半膜肌、闊筋膜張肌、股四頭肌、股薄肌。V.作業(yè)簡答題：1．肌肉的基本結(jié)構(gòu)？2．胸壁肌有哪些？3．腹壁肌有哪些，纖維去向如何？4．肩帶肌、肩部肌有哪些？5.頸靜脈溝位哪兩塊肌肉之間？6.后臀部主要肌肉有哪些？7.腹股溝位于哪里？第3章被皮系統(tǒng)一、授課章節(jié) 3.1皮膚的結(jié)構(gòu)和功能3.2皮膚的衍生物二、學(xué)時(shí)安排 2學(xué)時(shí)三、教學(xué)目標(biāo)1．知道表皮和真皮的位置與關(guān)系。2．知道哪些是皮膚衍生物。3．知道角、蹄的表皮層和真皮層的分布。4．知道皮膚有哪些功能。四、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)分析 重點(diǎn)：1．表皮和真皮的結(jié)構(gòu)。2．皮膚衍生物分類。3．皮膚的功能。 難點(diǎn)： 1．表皮和真皮的血管分存。2．皮膚衍生物的特點(diǎn)。五、教具1．表皮、真皮的組織切片。2．顯微鏡、擦鏡紙、二甲苯等。六、教學(xué)方法 講授法，多媒體課件。七、教學(xué)過程 Ⅰ.導(dǎo)入 復(fù)習(xí)舊課： 1．骨類型。2．牛、豬的胸椎數(shù)和肋骨數(shù)。3．關(guān)節(jié)的基本結(jié)構(gòu)。4．前肢骨、后肢骨組成。 本次課的學(xué)習(xí)要介紹的是：1．皮膚基本結(jié)構(gòu)。2．表皮和真皮的分布。3．角、蹄表皮和真皮分存。4．汗腺的功能。II.新課一、皮膚的結(jié)構(gòu)和功能、皮膚的特點(diǎn)：皮膚覆蓋在動物體表，對于保護(hù)深層組織、調(diào)節(jié)體溫、排泄廢物及感受外界刺激起著重要作用。提示：皮膚的分布及作用。 皮膚由表皮、真皮、皮下組織構(gòu)成。一、表皮表皮在皮膚的表層，由復(fù)層扁平上皮構(gòu)成，由外向內(nèi)依次為角化層、顆粒層和生發(fā)層。二、真皮真皮在表皮的深層，主要由致密結(jié)締組織構(gòu)成。皮革制品即由真皮鞣制而成。真皮內(nèi)有豐富的血管、淋巴管和神經(jīng)末梢。三、皮下組織皮下組織又稱淺筋膜，由疏松結(jié)締組織構(gòu)成。皮下組織能貯積大量的脂肪。四、皮膚的功能1.保護(hù)2.排泄和吸收3.貯存4.接收刺激二、皮膚的衍生物衍生物的特點(diǎn)：衍生物也分表皮和真皮。注意：哪些屬皮膚衍生物。毛、蹄、皮膚腺、角等是由皮膚衍生而成的特殊器官，這些器官統(tǒng)稱為皮膚衍生物。一、毛毛是由表皮的上皮細(xì)胞向真皮凹陷，在生長過程中又向表皮表面突出而形成的?？煞譃槎堂烷L毛兩種。短毛稱被毛；尾毛、觸毛，稱長毛。毛具有保溫和防止昆蟲侵襲的作用。由毛根和毛干兩部分組成。毛干突出在皮膚的表面。毛根斜埋在真皮和皮下組織內(nèi)，其基部膨大為毛球。毛球外包圍著上皮組織和結(jié)締組織，形成毛囊。在毛根的一側(cè)，有起于真皮、止于毛囊的小束平滑肌，叫豎毛肌。當(dāng)遇外界刺激，交感神經(jīng)興奮時(shí)，豎毛肌收縮，可使毛豎立。二、皮膚腺皮膚腺是皮膚衍生的腺體，主要有汗腺、皮脂腺、乳腺等。1．汗腺汗腺是位于真皮內(nèi)呈盤曲的單管狀腺，能連續(xù)不斷地分泌汗液，排泄管多開口于毛囊，或直接開口于皮膚表面。牛的汗腺以面部最顯著，羊的汗腺較均勻地分布于全身，水牛和山羊的汗腺很少，幾乎不分泌汗液，犬沒有汗腺。2．皮脂腺皮脂腺是簡單的泡狀腺，位于真皮的毛囊附近，多開口于毛囊，少數(shù)直接開口于表皮。皮脂腺能分泌皮脂，可潤滑皮膚，保護(hù)被毛。綿羊皮脂腺分泌的皮脂常與汗液混合形成脂汗，能使羊毛柔軟、堅(jiān)韌，具有光澤。3．乳腺乳腺是雌性牛（羊）分泌乳汁的器官，由腺泡組成。三、蹄蹄是被覆在蹄骨、冠骨遠(yuǎn)端和遠(yuǎn)籽骨上的高度角質(zhì)化的皮膚，直接接觸地面，并支持體重。蹄和皮膚一樣，可分為表皮、真皮、皮下組織三層。蹄的表皮完全角質(zhì)化，形成蹄匣，又稱角質(zhì)蹄；真皮在表皮的深層，俗稱肉蹄。牛、羊?yàn)榕继銊游?，每肢?個(gè)蹄，其中兩個(gè)蹄與地面接觸，叫主蹄；兩個(gè)蹄位于主蹄的后上方，不與地面接觸，叫懸蹄。懸蹄內(nèi)有兩枚不規(guī)則的小骨。主蹄是被覆在第3、4指（趾）端高度角質(zhì)化的皮膚，外為蹄匣，內(nèi)為肉蹄。四、角角是草食動物被覆在額骨角突上的皮膚衍生物。角由表皮和真皮組成，而缺乏皮下組織。III.例題講解，鞏固練習(xí)表皮、真皮、角、蹄的區(qū)別IV.小結(jié)本章小結(jié)知識點(diǎn)需掌握內(nèi)容皮膚表皮表皮的基本構(gòu)成，由外向內(nèi)依次為角化層、顆粒層和生發(fā)層。真皮真皮內(nèi)有豐富的血管、淋巴管和神經(jīng)末梢。皮肢衍生物毛毛由毛根和毛干兩部分組成。皮脂腺汗腺、皮脂腺、乳腺等。蹄可分為表皮、真皮、皮下組織三層。角角是牛、羊等動物被覆在額骨角突上的皮膚衍生物。角可分為角根、角體和角尖三部分。皮膚功能（1）皮膚具有保護(hù)作用。（2）皮膚通過排汗而排出體內(nèi)廢物，同時(shí)具有調(diào)節(jié)體溫、分泌皮脂和貯存脂肪的功能。（3）皮膚是機(jī)體水分和鹽分的貯存庫，參與體內(nèi)水、鹽的代謝。（4）皮膚內(nèi)分布著許多感受器，能把冷、熱、觸、壓和痛等刺激傳入中樞，形成感覺。（5）皮膚還具有吸收功能，能吸收一些脂類、揮發(fā)性液體和溶解于其中的物質(zhì)。V.作業(yè)1.皮膚有哪些功能?2.蹄的結(jié)構(gòu)是怎樣的?第4章內(nèi)臟概述一、授課章節(jié) 內(nèi)臟的概念和腹腔的劃分二、學(xué)時(shí)安排 2學(xué)時(shí)三、教學(xué)目標(biāo)1．內(nèi)臟的有關(guān)概念。2．有腔內(nèi)臟的特征。3．腹腔和骨盆腔的構(gòu)成。4．腹膜的組成。四、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)分析 重點(diǎn)：1．內(nèi)臟的一般結(jié)構(gòu)。2．腹腔、骨盆腔與腹膜的位置。3．腹腔的劃分意義。 難點(diǎn)： 腹腔的劃分的界限。五、教具動物標(biāo)本、解剖器械。六、教學(xué)方法 講授法，多媒體課件。七、教學(xué)過程 Ⅰ.導(dǎo)入 復(fù)習(xí)舊課： 1.皮膚有哪些功能?2.蹄的結(jié)構(gòu)是怎樣的?3．皮膚衍生物有哪些？ 本次課的學(xué)習(xí)要介紹的是：1．內(nèi)臟的概念。2．消化管的基本結(jié)構(gòu)。II.新課一、內(nèi)臟的概念內(nèi)臟大部分位于體腔內(nèi)，是直接或間接與外界相通，參與動物體新陳代謝，維持生命正?；顒雍头敝澈蟠?、延續(xù)種族的各種器官的總稱，包括消化、呼吸、泌尿和生殖器官，。廣義的內(nèi)臟還包括體腔內(nèi)的其他一些器官，如心臟、脾和內(nèi)分泌腺等。二、內(nèi)臟的一般結(jié)構(gòu)內(nèi)臟可依據(jù)有無較大而明顯的空腔，分為有腔內(nèi)臟和實(shí)質(zhì)內(nèi)臟兩大類。(一)有腔內(nèi)臟的一般結(jié)構(gòu)有腔內(nèi)臟多呈管狀，又稱管狀內(nèi)臟。管壁一般由四層構(gòu)成，即黏膜、黏膜下層、肌層、外膜。(二)實(shí)質(zhì)性內(nèi)臟的結(jié)構(gòu)實(shí)質(zhì)性內(nèi)臟大多為上皮組織構(gòu)成，以結(jié)締組織為支架，如肝、胰和腎等。三、腹腔、骨盆腔與腹膜(一)腹腔腹腔是體內(nèi)最大的腔，其前壁為膈，后通骨盆腔，兩側(cè)與底壁為腹肌與腱膜，頂壁為腰椎、腰肌和膈肌角。腹腔內(nèi)有大部分消化器官和脾、腎、輸尿管、卵巢、輸卵管、部分子宮和大血管。(二)骨盆腔骨盆腔是腹腔向后的延續(xù)，其背側(cè)為薦骨和前3～4個(gè)尾椎，兩側(cè)為髂骨和薦坐韌帶，底壁為恥骨和坐骨。腔內(nèi)有直腸、輸尿管、膀胱及雌性動物的子宮后部和陰道或雄性動物的輸精管、尿生殖道和副性腺等。(三)腹膜腹腔和骨盆腔內(nèi)的漿膜稱腹膜。貼于腹腔和骨盆腔壁內(nèi)表面的部分為腹膜壁層；壁層從腔壁折轉(zhuǎn)而覆蓋于內(nèi)臟器官外表面的為腹膜臟層，壁層與臟層之間的腔隙稱腹膜腔。四、腹腔分區(qū)圖4-圖4-4腹腔各部分的劃分A．側(cè)面：1、2．腹前部；（1.季肋部；2.劍狀軟骨部）；3.腹中部；4.腹后部B．腹面：1．左季肋部；2．右季肋部；3．劍狀軟骨部；4．左髂部；5．右髂部；7．臍部；8．左腹股溝部；9．右腹股溝部；10．恥骨部C．腹前部橫斷面：1．左季肋部；2．右季肋部；3．劍狀軟骨部D．腹中部橫斷面：4．左髂部；5．右髂部；6．腰部；7．臍部1．劃分為：腹前部、腹中部、腹后部。2．劃分為：上部稱季肋部，下部稱劍狀軟骨部；上部又以正中矢面為界分為左、右季肋部。3．劃分為：左、右髂部和中間部及臍部。4．劃分為：左、右腹股溝部、中間的恥骨部。

III.例題講解，鞏固練習(xí)內(nèi)臟的一般構(gòu)造：黏膜、黏膜下層、肌層、外膜。IV.小結(jié)本章小結(jié)知識點(diǎn)需掌握內(nèi)容內(nèi)臟概述內(nèi)臟的有關(guān)概念。直接或間接與外界相通，參與動物體新陳代謝、維持生命正?；顒雍头敝澈蟠?、延續(xù)種族的各種器官總稱為內(nèi)臟，包括消化、呼吸、泌尿和生殖器官。有腔內(nèi)臟的特征。有腔內(nèi)臟的一般結(jié)構(gòu)有腔內(nèi)臟多呈管狀，又稱管狀內(nèi)臟。管壁一般由四層構(gòu)成，即黏膜、黏膜下層、肌層、外膜。實(shí)質(zhì)性內(nèi)臟大多為上皮組織構(gòu)成，以結(jié)締組織為支架，如肝、胰和腎等。腹腔和骨盆腔的構(gòu)成。1．腹腔是體內(nèi)最大的腔，腹腔內(nèi)有大部分消化器官和脾、腎、輸尿管、卵巢、輸卵管、部分子宮和大血管。2．骨盆腔是腹腔向后的延續(xù)，腔內(nèi)有直腸、輸尿管、膀胱及雌性動物的子宮后部和陰道或雄性動物的輸精管、尿生殖道和副性腺等。腹膜的組成。腹腔和骨盆腔內(nèi)的漿膜稱腹膜。腹腔的劃分。1、腹前部、腹中部、腹后部。腹前部分三部分。2、上部稱季肋部，下部稱劍狀軟骨部；上部又分為左、右季肋部。腹中部分為四部分。3、分為左、右髂部和中間部三部分。4、分為左、右腹股溝部和中間的恥骨部三部分。V.作業(yè)1．腹腔是如何劃分的？2．骨盆腔內(nèi)包含有哪些器官？第5章消化系統(tǒng)一、授課章節(jié) 5.1概述5.2消化器官5.3消化生理二、學(xué)時(shí)安排 2學(xué)時(shí)三、教學(xué)目標(biāo)1．消化系統(tǒng)的組成，消化、吸收的概念。2．各消化器官的形態(tài)、位置、構(gòu)造及生理機(jī)能。3．消化的方式及三大營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收的機(jī)理和過程。四、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)分析 重點(diǎn)：1.消化系統(tǒng)的組成，消化、吸收。2.消化吸收的機(jī)理。 難點(diǎn)： 五、教具實(shí)習(xí)動物標(biāo)本、模型六、教學(xué)方法 講授法，多媒體課件。七、教學(xué)過程 Ⅰ.導(dǎo)入復(fù)習(xí)舊課：1．內(nèi)臟的一般結(jié)構(gòu)。2．腹腔、骨盆腔與腹膜的位置。3．腹腔的劃分意義。本次課的學(xué)習(xí)要介紹的是：消化吸收的概念、消化系統(tǒng)的組成、口腔、咽、食管、胃、小腸、肝和胰、大腸、肛門及消化方式、消化道的消化特點(diǎn)和吸收特點(diǎn)。II.新課一、概述提示：主要包括口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸、肛門；另有消化腺。動物把攝自外界的物質(zhì)在消化管內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)構(gòu)相對簡單，能被機(jī)體吸收的物質(zhì)的過程稱為消化；而被分解消化了的物質(zhì)透過消化管黏膜上皮進(jìn)入血液、淋巴，參與機(jī)體新陳代謝的過程稱為吸收。機(jī)體內(nèi)完成消化和吸收的器官。消化腺又分為壁內(nèi)腺和壁外腺。如唾液腺、肝臟、胰臟等。它們的分泌物可經(jīng)特定的排泄管排入消化管內(nèi)，參與消化過程。二、消化器官注意：不同動物口腔中的齒數(shù)不一樣。 一、口腔口腔為消化器官的起始部，具有采食、咀嚼、辨味、吞咽和分泌消化液等功能。其前壁為唇；兩側(cè)壁為頰；頂壁為硬腭；底壁為下頜骨和舌；后壁為軟腭。通過咽峽與咽相連。(一)唇唇表面被覆皮膚，內(nèi)面襯以黏膜，中層為環(huán)行肌。牛唇堅(jiān)實(shí)、短厚、不靈活。上唇中部和兩鼻孔之間的無毛區(qū)，稱鼻唇鏡，是鼻唇腺的開口處，健康牛此處濕潤、低溫，常作為牛體是否健康的標(biāo)志之一。羊唇薄而靈活，上唇中部有明顯的縱溝，兩鼻孔之間形成無毛區(qū)，稱為鼻鏡。豬的上唇短厚，與鼻連在一起構(gòu)成吻突，下唇尖小，口裂很大。馬唇長而靈活，是采食的主要工具。(二)頰頰位于口腔兩側(cè)，主要由頰肌構(gòu)成。牛羊的頰黏膜上有許多尖端向后的錐狀乳頭。(三)硬腭硬腭為口腔的頂壁，向后延續(xù)為軟腭。(四)軟腭軟腭是一緊接硬腭后方的含有腺體和肌組織的黏膜褶，構(gòu)成口腔的后壁。其與舌根之間的空隙稱為咽峽，為口腔與咽之間的通道。(五)舌舌在咀嚼、吞咽等動作中有攪拌和推送食物的作用。舌分為舌尖、舌體和舌根三部分。(六)齒齒是口腔的重要器官，也是畜體最堅(jiān)硬的器官，具有采食和咀嚼作用。(七)唾液腺唾液腺指能分泌唾液的腺體。主要有腮腺、頜下腺和舌下腺三對。二、咽咽位于口腔、鼻腔的后方，喉和食管的前上方，是消化和呼吸的共同通道。三、食管食管是將食物由咽運(yùn)送入胃的肌質(zhì)管道，分為頸、胸兩段。胸段經(jīng)膈的食管裂孔進(jìn)入腹腔后，直接與胃的賁門相連接。四、胃(一)多室胃(復(fù)胃)牛、羊的胃是由瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃、皺胃四個(gè)胃室聯(lián)合起來形成的，故稱多室胃(復(fù)胃)。1．瘤胃容積最大，占據(jù)了左側(cè)腹腔的全部。前端與第7、8肋間隙相對。2．網(wǎng)胃網(wǎng)胃又稱蜂巢胃，約與第6～8肋相對3．瓣胃瓣胃呈兩側(cè)稍扁的球形，很堅(jiān)實(shí)，位于右季肋部，約與第7-11(12)肋相對。瓣胃的黏膜表面有百余片大小、寬窄不同的葉片，故又稱“百葉”。4．皺胃是四個(gè)胃中唯一有腺體的胃，黏膜表面光滑、柔軟，內(nèi)有腺體。位于右季肋部和劍狀軟骨部，左鄰網(wǎng)胃和瘤胃的腹囊，下貼腹腔底壁，約與第8～12肋相對。(二)單室胃豬和馬屬動物僅有一個(gè)胃，多呈彎曲的橢圓形囊，入口稱賁門，出口稱幽門，凸緣稱胃大彎，凹緣稱胃小彎，前方緊貼膈，稱膈面，后方與腸相鄰，稱臟面。五、小腸小腸是食物進(jìn)行消化吸收的最主要部位，包括十二指腸、空腸、回腸三段，前接胃的幽門，后以回盲口通盲腸。六、肝和胰(一)肝1．肝的結(jié)構(gòu)肝是體內(nèi)最大的腺體，棕紅色，質(zhì)脆，呈不規(guī)則的扁圓形，位于膈后。牛羊的肝：略呈長方形，分葉雖不明顯，但也可分為四葉且肝的實(shí)質(zhì)較厚實(shí)，有膽囊，位于右季肋部。豬肝：位于季肋部和劍狀軟骨部，略偏右側(cè)，中央厚而邊緣薄銳，分葉明顯，有膽囊。2．肝的血液循環(huán)肝的血液循環(huán)和膽汁排出途徑簡述如下：小葉下靜脈中央靜脈竇狀隙膽管小葉間靜脈小葉間動脈小葉間膽管小葉下靜脈中央靜脈竇狀隙膽管小葉間靜脈小葉間動脈小葉間膽管肝動脈肝管肝靜脈心臟（右心房）后腔靜脈3．肝的生理作用肝能分泌膽汁參與消化，也是體內(nèi)的代謝中心，體內(nèi)很多代謝過程都需在肝內(nèi)完成。此外，肝還具有造血、解毒、防御等功能。(二)胰位于十二指腸的彎曲中，質(zhì)地柔軟，有一條胰管直通十二指腸(馬有兩條)。胰的實(shí)質(zhì)可分為外分泌部和內(nèi)分泌部。外分泌部屬消化腺。腺泡分泌液稱胰液，胰液除水和電解質(zhì)外，有機(jī)物主要是消化酶，包括胰蛋白酶、胰脂酶、胰淀粉酶和胰核糖核酸酶等。這些酶均可迅速發(fā)揮其消化作用。內(nèi)分泌部位于外分泌部的腺泡之間，由大小不等的細(xì)胞群組成，形似小島，故名胰島。其分泌物有胰島素(降低血糖)和胰高血糖素(升高血糖)。發(fā)揮其調(diào)節(jié)血糖的作用。七、大腸大腸包括盲腸、結(jié)腸和直腸三段，前接回腸，后通肛門，主要功能是消化纖維素，吸收水分，形成糞便排出等。(一)牛、羊的大腸1．盲腸呈圓筒狀，位于后髂部。以回盲口為界，盲端向后伸達(dá)骨盆前口(羊的可伸入到骨盆腔內(nèi))，并呈游離狀態(tài)，可以移動。由回盲口向前即為結(jié)腸。2．結(jié)腸分為初袢、旋袢、終袢三段。3．直腸位于骨盆腔內(nèi)，較短。(二)豬的大腸1．盲腸短而粗，呈圓錐狀，位于左髂部，盲端朝向后下方，伸達(dá)骨盆前口附近。2．結(jié)腸位于腹腔左側(cè)，胃的后方，形成圓錐狀雙重螺旋盤曲。分為向心曲和離心曲兩段。最后接直腸。3．直腸位于骨盆腔內(nèi)，中部膨大可形成直腸壺腹。(三)馬的大腸1．盲腸位于腹腔右側(cè)，自右髂部沿腹壁斜向前下方，直達(dá)劍狀軟骨部?？煞譃槊つc底、盲腸體和盲腸尖三部分。腸壁上有四條縱帶和四列腸袋。2．結(jié)腸可分為大結(jié)腸和小結(jié)腸兩部分。3．直腸由骨盆腔前口向后直達(dá)肛門。(三)犬貓的大腸犬的大腸相對較短，管徑細(xì)，幾乎近似小腸，無腸帶和腸袋，分盲腸、結(jié)腸和直腸。盲腸呈“S”形彎曲。犬的結(jié)腸呈“U”形，較短，分為升結(jié)腸、橫結(jié)腸和降結(jié)腸。降結(jié)腸最長后與直腸相接至肛門。八、肛門是消化管末端，外為皮膚，內(nèi)為黏膜，黏膜襯以復(fù)層扁平上皮。皮膚與黏膜之間有平滑肌形成的內(nèi)括約肌和橫紋肌形成的外括約肌，控制肛門的開閉。提肛反射是否消失是判定動物是否徹底死亡的標(biāo)志之一。

第三節(jié)消化生理一、消化方式消化系統(tǒng)完成消化功能的方式主要有三種：(一)物理性消化物理性消化又稱機(jī)械性消化，是通過消化器官的運(yùn)動，如咀嚼、蠕動等，磨碎、壓迫飼料，使其更好地消化，同時(shí)促進(jìn)內(nèi)容物后移，有利于消化殘余物的后送與排出。(二)化學(xué)性消化化學(xué)性消化指在消化液中“酶”的作用下，飼料起化學(xué)作用，將復(fù)雜的有機(jī)大分子降解為易被機(jī)體吸收的小分子的過程。酶是一種具有催化作用的特殊蛋白質(zhì)，稱為生物催化劑。具有消化作用的酶稱為消化酶，酶的作用易受溫度、pH、激動劑、抑制劑、致活劑等的影響。(三)生物性消化生物性消化是在體內(nèi)微生物的作用下，飼料的分子結(jié)構(gòu)由復(fù)雜到簡單，直至能被機(jī)體吸收利用的過程。這種消化方式對草食動物尤為重要，因?yàn)樾笄荼旧淼南褐胁缓w維素酶，而飼料中卻含有大量的纖維素、半纖維素，只有體內(nèi)微生物對纖維素有分解作用，因此生物性消化可提高飼料的利用效能。二、消化道各部分的消化特點(diǎn)(一)口腔的消化消化過程是從口腔開始的，在這里主要進(jìn)行物理性消化和部分化學(xué)性消化。(二)咽和食管的消化咽和食管均是食物通過的管道，食物在此不停留，是借此運(yùn)動向后推移，不進(jìn)行其他消化。(三)胃的消化食物通過食管進(jìn)入胃后，以化學(xué)性消化為主，物理性消化為輔。1．化學(xué)性消化單室胃動物的化學(xué)性消化主要靠胃液中的消化酶進(jìn)行。胃消化酶主要有胃蛋白酶、凝乳酶、胃脂肪酶等。胃蛋白酶主要可使蛋白質(zhì)分解為蛋白月示和蛋白胨。凝乳酶的主要作用是使乳汁凝固，結(jié)構(gòu)膨脹、疏松，延長乳在胃內(nèi)停留的時(shí)間，加強(qiáng)胃液對乳的消化。胃脂肪酶主要存在于肉食動物胃中，含有少量丁酸甘油脂酶，可分解丁酸甘油脂。胃液的分泌主要受神經(jīng)和體液因素的調(diào)節(jié)。2．物理性消化胃的物理性消化主要靠緊張性收縮和蠕動來完成。進(jìn)食后不久，胃即開始緊張性收縮。整個(gè)胃壁呈現(xiàn)持續(xù)性長時(shí)間的緩慢收縮，并逐漸加強(qiáng)，使胃內(nèi)壓力逐漸增高，以使胃液滲入食物，并協(xié)助推動食物向幽門方向移動。蠕動是胃壁肌肉舒張與收縮交替進(jìn)行的運(yùn)動，蠕動波從賁門開始，向幽門方向進(jìn)行。并把胃內(nèi)容物推向十二指腸。3．胃的排空胃內(nèi)食糜通過幽門進(jìn)入十二指腸的過程，稱胃的排空。4．單室胃的消化特點(diǎn)豬、馬是單室胃，其胃內(nèi)容物不易完全排空，常有飼料殘留，所以胃液分泌是連續(xù)的。5．多室胃的消化特點(diǎn)多室胃與單室胃消化的區(qū)別：主要區(qū)別在前三個(gè)胃。反芻動物前三個(gè)胃的消化在整個(gè)消化過程中占有舉足輕重的位置。瘤胃內(nèi)的微生物起了主導(dǎo)作用，瘤胃是進(jìn)行生物性消化的主要部位。網(wǎng)胃相當(dāng)于一個(gè)“中轉(zhuǎn)站”，一方面將需反芻的飼料返回瘤胃，另一方面將較稀軟的飼料運(yùn)輸?shù)桨晡?。瓣胃相?dāng)于一個(gè)“濾器”，收縮時(shí)把飼料中的較稀軟的部分送入皺胃，繼續(xù)進(jìn)行化學(xué)消化，而把粗糙部分留在瓣葉之間揉搓研磨，以有利于繼續(xù)消化。反芻和噯氣反芻：牛羊等動物具多室胃，采食時(shí)，往往不經(jīng)充分咀嚼即匆匆吞咽。飼料進(jìn)入瘤胃后經(jīng)浸泡和軟化，在休息時(shí)又把飼料逆嘔回口腔進(jìn)行仔細(xì)咀嚼、混合唾液再行咽下，第二次咽下的食物進(jìn)入瘤胃前庭，其中較細(xì)軟的部分進(jìn)入網(wǎng)胃，而較粗糙的部分仍與瘤胃內(nèi)容物混合。這一過程稱反芻；具有反芻行為的動物稱反芻動物。噯氣：瘤胃內(nèi)由于有微生物的發(fā)酵，產(chǎn)生大量的氣體。這些氣體約有1/4被吸收入血經(jīng)肺排出；還有一部分被瘤胃微生物利用，剩余的氣體則通過食管排出。常把通過食管排出氣體的過程，稱為噯氣。(四)小腸的消化1．化學(xué)性消化小腸內(nèi)的化學(xué)性消化，主要包括胰液、膽汁和小腸液的作用。2．物理性消化小腸的運(yùn)動是靠腸壁兩層平滑肌來完成的。當(dāng)食糜進(jìn)入小腸后，即可刺激腸壁，引起小腸運(yùn)動加強(qiáng)。(五)大腸的消化食糜經(jīng)小腸消化吸收后，殘余部分進(jìn)入大腸。由于大腸腺只能分泌少量堿性黏稠的大腸液，所以大腸的消化除依靠隨食糜而來的小腸消化酶繼續(xù)作用外，主要靠微生物進(jìn)行生物性消化。三、吸收(一)吸收機(jī)理營養(yǎng)物質(zhì)在胃腸道內(nèi)的吸收機(jī)理大致可分為被動轉(zhuǎn)運(yùn)和主動轉(zhuǎn)運(yùn)兩種。被動轉(zhuǎn)運(yùn)被動轉(zhuǎn)運(yùn)主要通過濾過、彌散、滲透等作用進(jìn)行。濾過：腸黏膜上皮是通透的生物膜，當(dāng)腸腔內(nèi)壓力超過毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管內(nèi)壓時(shí)，水分和其他物質(zhì)就從腸腔濾入毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，而進(jìn)入血液和淋巴液。彌散：當(dāng)腸黏膜兩側(cè)壓力相等、濃度不同時(shí)，溶質(zhì)分子可從高濃度側(cè)向低濃度側(cè)彌散。滲透：是一種特殊情況下的彌散。當(dāng)通透膜兩側(cè)的溶液濃度不同時(shí)，高濃度一側(cè)將吸引由另一側(cè)一部分水分過來，直到兩側(cè)溶液濃度相等，達(dá)到滲透壓平衡。2．主動轉(zhuǎn)運(yùn)是指物質(zhì)從濃度低或電荷低的一側(cè)向濃度高或電荷高的一側(cè)轉(zhuǎn)運(yùn)，并需要載體和消耗能量（ATP）從而實(shí)現(xiàn)逆電學(xué)梯度的運(yùn)轉(zhuǎn)。(二)各種營養(yǎng)物質(zhì)的吸收糖的吸收蛋白質(zhì)的吸收脂肪的吸收水和鹽的吸收(三)糞便的形成和排糞食糜經(jīng)消化吸收后，殘余部分進(jìn)入大腸的后段，在這里，水分被大量吸收，內(nèi)容物逐漸濃縮，形成糞便，最后運(yùn)至直腸。當(dāng)糞便積聚到一定數(shù)量時(shí)，能刺激腸壁感受器中樞，經(jīng)傳入神經(jīng)(盆神經(jīng))傳到薦部脊髓的低級排糞中樞，并由此繼續(xù)上傳到高級排糞中樞，再由高級排糞中樞沿盆神經(jīng)傳到大腸后段，引起肛門內(nèi)括約肌舒張，直腸壁肌肉收縮，同時(shí)腹肌收縮以增大腹壓進(jìn)行排糞。III.例題講解，鞏固練習(xí)消化系統(tǒng)各段的消化特點(diǎn)。掌握物理性消化、化學(xué)性消化、生物性消化的特點(diǎn)。 IV.小結(jié)本章小結(jié)章節(jié)知識點(diǎn)需掌握的內(nèi)容概述消化和吸收的概念動物把自然界具有復(fù)雜結(jié)構(gòu)的物質(zhì)在消化管內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)構(gòu)簡單且能被機(jī)體吸收的物質(zhì)的過程就稱為消化；而物質(zhì)透過消化管黏膜上皮進(jìn)入血液和淋巴的過程稱為吸收。消化系統(tǒng)的組成消化系統(tǒng)包括兩部分：一部分為容納器官，多成管腔狀，稱為消化管。主要包括口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸；另一部分為能分泌消化液的腺體器官，稱為消化腺。消化腺又分為壁內(nèi)腺和壁外腺。消化管的結(jié)構(gòu)消化管由內(nèi)向外分為：黏膜、黏膜下層、肌層、外膜。消化器官口腔1.口腔為消化器官的起始部，具有采食、咀嚼、辨味、吞咽和分泌消化液等功能。2.唾液腺指能分泌唾液的腺體。主要有腮腺、頜下腺和舌下腺三對。咽咽位于口腔、鼻腔的后方，喉和食管的前上方，是消化和呼吸的共同通道。食管食管是將食管由咽運(yùn)送入胃的一肌質(zhì)管道。分為頸、胸兩段。胃1.胃位于腹腔內(nèi)，是消化管的膨大部分，前接食管處形成賁門，后形成幽門通十二指腸?？煞譃槎嗍椅?牛、羊)和單室胃(豬、馬)。2.牛、羊的胃是由瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃、皺胃四個(gè)胃室聯(lián)合起來形成的，故稱多室胃(復(fù)胃)。前三胃稱前胃，主要起貯存食物，發(fā)酵分解纖維素的作用；第四胃稱皺胃（真胃），主要起化學(xué)消化的作用。小腸小腸是食物進(jìn)行消化吸收的最主要部位，包括十二指腸、空腸、回腸三段。小腸腸壁的黏膜層具有腸絨毛。肝和胰1.肝是體內(nèi)最大的腺體，棕紅色、質(zhì)脆、呈不規(guī)則的扁圓形，位于膈后。前面隆凸稱為膈面，有后腔靜脈通過；后面凹陷，稱為臟面，中央有肝門。2.胰位于十二指腸的彎曲中，質(zhì)地柔軟。胰的實(shí)質(zhì)可分為外分泌部和內(nèi)分泌部。外分泌部屬消化腺，可分泌消化酶。內(nèi)分泌部由大小不等的細(xì)胞群組成，形似小島，故名胰島。分泌物有胰島素(降低血糖)和胰高血糖素(升高血糖)。大腸和肛門大腸包括盲腸、結(jié)腸和直腸三段。主要功能是消化纖維素，吸收水分，形成的排出糞便等。由肛門排出體外。消化和吸收消化方式消化器官的消化方式分為物理性消化、化學(xué)性消化、微生物學(xué)消化。消化道各部分的消化特點(diǎn)1.單室胃主要進(jìn)行物理性消化和化學(xué)性消化過程。2.多室胃的消化與單室胃相比較，主要的區(qū)別在前胃。瘤胃是反芻動物進(jìn)行生物學(xué)消化的主要部位。網(wǎng)胃相當(dāng)于一個(gè)“中轉(zhuǎn)站”。瓣胃相當(dāng)于一個(gè)“濾器”。皺胃（真胃）主要完成化學(xué)消化，基本過程與單胃相似。3.食管溝起自賁門，止于網(wǎng)瓣口，與瓣胃溝相連。犢牛和羔羊在吸吮乳汁或飲料時(shí)，能反射性地引起食管溝唇閉合成管狀，使乳汁或飲料由食管溝→瓣胃溝→皺胃。4.反芻動物采食時(shí)，往往不經(jīng)充分咀嚼即匆匆吞咽。飼料進(jìn)入瘤胃后經(jīng)浸泡和軟化，在休息時(shí)又把飼料逆嘔回口腔進(jìn)行仔細(xì)咀嚼、混合唾液再行咽下，這一過程稱反芻。5.噯氣是由于瘤胃內(nèi)微生物的強(qiáng)烈發(fā)酵，不斷產(chǎn)生大量的氣體。一部分被吸收入血經(jīng)肺排出；另一部分被瘤胃微生物利用，剩余的氣體則通過食管排出。這一過程過程稱為噯氣。6.小腸的消化在整個(gè)消化過程中占有極其重要的地位。小腸內(nèi)的化學(xué)性消化主要包括胰液、膽汁和小腸液的作用和小腸的運(yùn)動。小腸運(yùn)動的基本形式為節(jié)律性分節(jié)運(yùn)動、鐘擺運(yùn)動、蠕動和逆蠕動。吸收1.小腸是吸收的主要部位。2.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收機(jī)理可分被動性轉(zhuǎn)運(yùn)和主動性轉(zhuǎn)運(yùn)兩種。 V.作業(yè) 1．牛胃的體表投影位置如何？2．唾液的生理功能主要有哪些？3．消化器官各段消化特點(diǎn)？第6章呼吸系統(tǒng)一、授課章節(jié) 6.1呼吸器官的結(jié)構(gòu)6.2呼吸生理二、學(xué)時(shí)安排 2學(xué)時(shí)三、教學(xué)目標(biāo)1．呼吸系統(tǒng)由鼻腔、咽、喉、氣管、支氣管和肺構(gòu)成。2．鼻腔側(cè)壁的上、下鼻甲骨及上、中、下三個(gè)鼻道。3．喉軟骨環(huán)狀軟骨、甲狀軟骨、會厭軟骨和杓狀軟骨。4.肺的位置和分葉（尖、心膈、副葉）。5.呼吸類型胸式呼吸、腹式呼吸、胸腹式呼吸。6.呼吸率、胸內(nèi)負(fù)壓、呼吸道、肺胸膜、呼氣、吸氣的的概念。四、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)分析 重點(diǎn)：1.肺的位置。2.肺的分葉。3.喉軟骨的分類。4.呼吸類型。5.肺的聽診部位。 難點(diǎn)： 1．胸內(nèi)負(fù)壓的測定。2．肺的氣體交換。五、教具動物呼吸系統(tǒng)的標(biāo)本及掛圖六、教學(xué)方法 講授法，多媒體課件。七、教學(xué)過程 Ⅰ.導(dǎo)入 復(fù)習(xí)舊課：消化系統(tǒng)的組成、 各消化管的消化特點(diǎn)、物理性消化、化學(xué)性消化、生物性消化的特點(diǎn)。 本次課的學(xué)習(xí)要介紹的是呼吸系統(tǒng)的組成，呼吸道結(jié)構(gòu)，喉軟骨的構(gòu)成，肺的分葉，呼吸生理。II.新課呼吸器官的結(jié)構(gòu)一、鼻腔呼吸器官的特點(diǎn)：提示：鼻腔、咽、喉軟骨、氣管、肺分葉。鼻腔被鼻中隔分為左右兩半，前方有鼻孔和鼻翼，后方有鼻后孔。牛鼻翼厚實(shí)，鼻孔與上唇間形成鼻唇鏡。羊和豬鼻孔與上唇處分別形成鼻鏡和吻鏡。鼻腔側(cè)壁有上、下鼻甲骨，將每側(cè)鼻腔分隔為上、中、下三個(gè)鼻道。二、咽見“消化系統(tǒng)”三、喉喉軟骨構(gòu)成喉的支架，由一塊環(huán)狀軟骨、一塊甲狀軟骨、一塊會厭軟骨和一對杓狀軟骨構(gòu)成。四、氣管和支氣管氣管位于頸、胸椎腹側(cè)。前端接喉，后端進(jìn)入胸腔中，在心基上方分出三支支氣管，為右尖葉支氣管和左、右支氣管(馬屬動物僅有左、右支氣管)，由肺門分別進(jìn)入左、右兩肺中，并繼續(xù)分支形成支氣管樹。氣管呈圓筒狀，由一連串“C”形氣管軟骨環(huán)連接而成。五、肺(一)肺的位置和形態(tài)肺位于胸腔內(nèi)、縱隔兩側(cè)，左、右各一，右肺通常大于左肺，兩肺占據(jù)胸腔的大部分。左、右兩肺都有三個(gè)面(肋面、縱隔面和膈面)和三個(gè)緣(背緣、后緣和腹緣)。牛、羊、豬肺可分七葉，即左尖葉、左心葉、左膈葉、右尖葉(牛羊右尖葉又分前后兩部)、右心葉、右膈葉和副葉。馬肺心葉和膈葉并為心膈葉，因而僅分五葉。(二)肺組織結(jié)構(gòu)肺表面覆蓋光滑、濕潤的漿膜稱為肺胸膜，膜下的結(jié)締組織伸入肺內(nèi)，將肺實(shí)質(zhì)分隔成許多肉眼可見的肺小葉，肺小葉是以細(xì)支氣管為軸心，由更細(xì)的逐級支氣管和所屬肺泡管、肺泡囊、肺泡構(gòu)成的相對獨(dú)立的肺結(jié)構(gòu)體，一般呈錐體形，錐底朝向肺表面，錐尖朝肺門。家畜小葉性肺炎即是肺以肺小葉為單位發(fā)生了病變。肺實(shí)質(zhì)包括肺內(nèi)各級支氣管和肺泡管、肺泡囊、肺泡。如圖6-8。在肺實(shí)質(zhì)結(jié)構(gòu)。間質(zhì)肺胸膜間質(zhì)葉間、小葉間結(jié)締組織及血管神經(jīng)肺肺內(nèi)支氣管肺肺通氣部細(xì)支氣管實(shí)質(zhì)終末細(xì)支氣管實(shí)質(zhì)呼吸性細(xì)支氣管肺小葉肺呼吸部肺泡管肺泡囊肺泡六、胸腔、胸膜腔和縱隔（一）胸腔胸腔是以胸廓為框架并附著胸壁肌和皮膚的截頂圓錐狀體腔，該腔在胸壁肌群幫助下可擴(kuò)大和縮小。（二）胸膜腔胸膜腔是襯貼于胸腔內(nèi)壁面、縱隔表面的胸膜壁層與覆蓋與肺表面的胸膜臟層之間的狹窄腔隙，腔隙內(nèi)有少量漿液，起潤滑作用。（三）縱隔縱隔是兩側(cè)的縱隔胸膜及其之間的所有器官和組織的總稱。呼吸生理呼吸是家畜生命活動的重要特征，其全過程可以下列四個(gè)連續(xù)環(huán)節(jié)來表示：O2CO2O2CO2O2CO2O2CO2外界空氣呼吸道肺泡肺泡壁對毛細(xì)血管體毛細(xì)肺靜脈CO2右心靜脈O2O2CO2血管組織細(xì)胞組織換氣(內(nèi)呼吸)以上四個(gè)環(huán)節(jié)中，肺通氣依賴于呼吸運(yùn)動而發(fā)生，肺換氣和組織換氣依賴于呼吸膜和氣體分壓差而發(fā)生，氣體運(yùn)輸則依賴于循環(huán)中的血流。肺通氣和肺換氣兩個(gè)環(huán)節(jié)合稱外呼吸，組織換氣又稱內(nèi)呼吸，肺換氣和組織換氣統(tǒng)稱氣體交換。一、呼吸運(yùn)動(一)吸氣和呼氣的發(fā)生呼吸運(yùn)動是指因呼吸肌群的交替舒縮引起胸腔和肺節(jié)律性擴(kuò)張和收縮的活動。其中，胸腔和肺一同擴(kuò)大使外界空氣流入肺泡的過程叫吸氣(氧氣)；胸腔和肺一同縮小使肺泡內(nèi)的氣體逼出體外的過程叫呼氣(二氧化碳)。呼吸運(yùn)動是肺通氣發(fā)生的原動力。(二)胸內(nèi)負(fù)壓及其意義家畜吸氣時(shí)，肺能隨胸腔一同擴(kuò)張的根本原因在于胸內(nèi)負(fù)壓。胸內(nèi)負(fù)壓是指胸膜腔的內(nèi)壓總是略低于外界大氣壓。胸內(nèi)負(fù)壓可用下列公式表示：胸內(nèi)負(fù)壓=大氣壓-肺彈性回縮力(三)呼吸式、呼吸頻率和呼吸音1.呼吸式家畜的呼吸運(yùn)動表現(xiàn)為胸式、腹式和胸腹式三種。2.呼吸頻率家畜每分鐘呼吸的次數(shù)叫呼吸頻率。健康家畜安靜時(shí)的呼吸頻率如表6-1。表6-1家畜呼吸頻率（次/min）畜別頻率畜別頻率牛羊10～3010～20豬馬15～248～163.呼吸音家畜呼吸時(shí)，在胸廓表面和頸部氣管附近可發(fā)出三種呼吸音：①肺泡音：類似“V”的延長音，是肺泡擴(kuò)張所產(chǎn)生的呼吸音；②支氣管音：類似“ch”的延長音，是氣流通過聲門裂引起渦旋產(chǎn)生的呼吸音；③支氣管肺泡音：是肺泡音和支氣管音混合在一起產(chǎn)生的一種不定性呼吸音，僅在疾患引起肺泡音或支氣管音減弱時(shí)出現(xiàn)。二、氣體交換氣體交換發(fā)生在肺和全身組織，交換的動力是氣體分壓差，交換的先決條件是氣體通透膜。氣體通透膜是指肺呼吸部存在的呼吸膜和全身各部位存在的毛細(xì)血管壁與組織細(xì)胞膜相貼的結(jié)構(gòu)。(一)肺換氣肺的呼吸部有極大面積的呼吸膜，膜的兩側(cè)存在氧分壓差和二氧化碳分壓差。因此，肺泡與肺泡壁外毛細(xì)血管間發(fā)生了如下氣體交換：PO2較高PO2較低O2O2CO2O2CO2肺泡腔呼吸膜肺毛細(xì)血管腔PO2較低 PO2較高肺換氣的主要結(jié)果是肺泡壁毛細(xì)血管血液的氣體成分發(fā)生了改變，即血液中氧氣得以補(bǔ)充，二氧化碳廢氣得以排出。(二)組織換氣組織換氣發(fā)生于體毛細(xì)血管網(wǎng)與網(wǎng)間分布的組織細(xì)胞之間，此間充有組織液。體毛細(xì)血管壁與組織細(xì)胞膜均有良好的氣體通透性。血液側(cè)與細(xì)胞漿側(cè)存在氧分壓差和二氧化碳分壓差。因此，體毛細(xì)血管通過組織液與組織細(xì)胞之間發(fā)生了如下氣體交換：PO2較高PO2較低O2O2CO2O2CO2體毛細(xì)胞血管腔氣體通透膜肺毛細(xì)血管腔PO2較低 PO2較高組織換氣的主要結(jié)果是組織細(xì)胞漿中發(fā)生了氣體成分改變，即細(xì)胞漿中得到了氧氣供應(yīng)，二氧化碳廢氣得以排出，這種改變是組織細(xì)胞新陳代謝的必要保障。三、氣體運(yùn)輸進(jìn)入血液的氧和二氧化碳沿血液循環(huán)在兩個(gè)換氣部位之間被運(yùn)輸。(一)氧的運(yùn)輸1．氧的運(yùn)輸路徑肺毛細(xì)血管肺毛細(xì)血管氧肺泡肺靜脈左心房主動脈氣管左心室全身2．氧的運(yùn)輸形式氧在運(yùn)輸途中大部分靠紅細(xì)胞中的血紅蛋白(Hb)作載體，小部分直接溶解于血漿中。氧剛進(jìn)入肺毛細(xì)血管時(shí)，因PO2較高而立即溶解于血漿并與血紅蛋白結(jié)合形成氧合血紅蛋白。氧被運(yùn)輸?shù)襟w毛細(xì)血管時(shí)，因PO2較低而立即與血紅蛋白分離并從溶解狀態(tài)中游離出來。(二)二氧化碳的運(yùn)輸二氧化碳組織換氣體毛細(xì)血管體循環(huán)靜脈二氧化碳組織換氣體毛細(xì)血管體循環(huán)靜脈右心房肺動脈肺毛細(xì)血管肺右心室肺泡氣管體外2．二氧化碳的運(yùn)輸形式二氧化碳在運(yùn)輸途中有三種形式，即直接溶解于血漿中(占2.7%)、與血紅蛋白結(jié)合及與水和鈉(鉀)形成碳酸氫鈉(鉀)。二氧化碳被運(yùn)輸?shù)椒蚊?xì)血管時(shí)，因PCO2較低，后兩種化合物立即分解，并從溶解狀態(tài)中游離出來。從氧和二氧化碳運(yùn)輸形式可以看出，血紅蛋白(Hb)充當(dāng)著運(yùn)輸工具的作用。當(dāng)血紅蛋白因中毒而喪失結(jié)合運(yùn)輸氧和二氧化碳的功能時(shí)，組織細(xì)胞就會缺氧和酸中毒。III.例題講解，鞏固練習(xí)呼吸系統(tǒng)由鼻腔、喉、氣管、支氣管和肺構(gòu)成。鼻腔中的三個(gè)鼻道是氣體進(jìn)出通道。喉軟骨：環(huán)狀軟骨、甲狀軟骨、會厭軟骨和杓狀軟骨是喉頭保持喉頭始終開張的軟骨，會厭軟骨并解決動物進(jìn)食時(shí)使食物進(jìn)入食管覆蓋喉口的作用。肺是氣體交換的主要場所，肺由左右尖葉、心膈、和右側(cè)的副葉構(gòu)成。氣體由鼻腔進(jìn)入至肺組織，并交換氣體，使氧氣進(jìn)入體內(nèi)，二氧化碳呼出體外。動物的呼吸類型分為胸式呼吸、腹式呼吸、胸腹式呼吸。呼吸率是指動物每分鐘呼吸的次數(shù)。呼吸率的改變對臨床診斷有重要的意義。IV.小結(jié)本章小結(jié)解剖知識點(diǎn)需掌握內(nèi)容呼吸系統(tǒng)組成由鼻腔、咽、喉、氣管、支氣管和肺構(gòu)成。肺的功能鼻腔、咽、喉、氣管和支氣管是氣體出入肺的通道，稱為呼吸道。肺是呼吸的核心器官，主要作用是發(fā)生氣體交換。喉軟骨喉軟骨是喉的支架，由環(huán)狀軟骨、甲狀軟骨、會厭軟骨和杓狀軟骨（成對）構(gòu)成。喉腔中部的黏膜形成一對皺褶，叫聲帶。兩側(cè)聲帶間的狹隙叫聲門裂，氣流通過時(shí)振動聲帶便可發(fā)聲。肺的位置及分葉肺位于胸腔內(nèi)、縱隔兩側(cè)，左、右各一，右肺通常大于左肺，兩肺占據(jù)胸腔的大部分。肺有三個(gè)面(肋面、縱隔和膈面)和三個(gè)緣(背緣、后緣和腹緣)。肺可分七葉，即左尖葉、左心葉、左膈葉、右尖葉(牛羊右尖葉又分前后兩部)、右心葉、右膈葉和副葉。馬肺分葉不明顯。呼吸四個(gè)環(huán)節(jié)分為肺通氣、肺換氣、氣體運(yùn)輸和組織換氣。肺通氣和肺換氣兩個(gè)環(huán)節(jié)合稱外呼吸；組織換氣又稱內(nèi)呼吸，肺換氣和組織換氣統(tǒng)稱氣體交換。生理呼吸類型胸式呼吸、腹式呼吸和胸腹式呼吸。家畜每分鐘呼吸的次數(shù)叫呼吸頻率。氧氣的運(yùn)輸氧在運(yùn)輸途中大部分靠紅細(xì)胞中的血紅蛋白(Hb)作載體，小部分直接溶解于血漿中。氧進(jìn)入肺毛細(xì)血管，因PO2較高而立即溶解于血漿并與血紅蛋白結(jié)合形成氧合血紅蛋白。氧被運(yùn)輸?shù)襟w毛細(xì)血管時(shí)，因PO2較低而立即與血紅蛋白分離并從溶解狀態(tài)中游離出來。二氧化碳的運(yùn)輸二氧化碳經(jīng)組織換氣進(jìn)入體毛里血管后，經(jīng)體循環(huán)的靜脈、右心和肺動脈被運(yùn)輸?shù)椒蚊?xì)血管，使二氧化碳又經(jīng)肺換氣進(jìn)入肺泡中。二氧化碳在運(yùn)輸途中有三種形式，即直接溶解于血漿中(占2.7%)、與血紅蛋白結(jié)合及與水和鈉(鉀)形成碳酸氫鈉(鉀)。二氧化碳被運(yùn)輸?shù)椒蚊?xì)血管時(shí)，因PCO2較低，后兩種化合物立即分解，并從溶解狀態(tài)中游離出來。V.作業(yè) 1．簡述肺的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和位置。2．肺的分葉。3．喉軟骨的分類。4．肺的聽診區(qū)。5．簡述胸內(nèi)負(fù)壓的生理意義。第7章泌尿系統(tǒng)一、授課章節(jié) 7.1泌尿系統(tǒng)的構(gòu)造7.2泌尿生理二、學(xué)時(shí)安排 2學(xué)時(shí)三、教學(xué)目標(biāo)1．泌尿系統(tǒng)由腎、膀胱、輸尿管和尿道的組成。2．腎、膀胱的位置、形態(tài)、構(gòu)造和機(jī)能。3．掌握各種動物腎的形態(tài)及類型有何不同。4．能在顯微鏡下識別腎的組織構(gòu)造。5．理解公（母）泌尿系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)的關(guān)系。6．尿生成的機(jī)理及影響尿生成的因素。四、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)分析 重點(diǎn)：1.泌尿系統(tǒng)的組成。2.各動物腎的類型。3．尿生成的機(jī)理。 難點(diǎn)： 1．尿生成的過程。2．影響尿生成的因素。五、教具泌尿系統(tǒng)標(biāo)本（模型）及掛圖六、教學(xué)方法 講授法，多媒體課件。七、教學(xué)過程 Ⅰ.導(dǎo)入 復(fù)習(xí)舊課：呼吸系統(tǒng)由鼻腔、喉、氣管、支氣管和肺構(gòu)成。鼻腔側(cè)壁的上、下鼻甲骨及上、中、下三個(gè)鼻道。喉軟骨：環(huán)狀軟骨、甲狀軟骨、會厭軟骨和成對的杓狀軟骨。肺的位置胸腔內(nèi)，一般分尖葉、心葉、膈葉和副葉。動物的呼吸類型有胸式呼吸、腹式呼吸、胸腹式呼吸。正常動物的呼吸類型為胸腹式呼吸。掌握呼吸率、胸內(nèi)負(fù)壓的概念。 本次課的學(xué)習(xí)要介紹的是公、母畜泌尿系統(tǒng)的組成，各動物腎的類型，尿生成的機(jī)理和影響尿生成的因素。II.新課一、泌尿系統(tǒng)的構(gòu)造泌尿系統(tǒng)的特點(diǎn)：所有動物的泌尿系統(tǒng)都由腎、輸尿管、膀胱和尿道。提示：了解各動物腎的類型。 腎(一)腎的形態(tài)、位置與構(gòu)造1．牛腎呈紅褐色，左、右腎不對稱，右腎呈長橢圓形，位于最后肋骨上端至前2～3腰椎橫突的腹面。左腎呈厚三棱形，位于第2～5腰椎橫突的腹面，往往隨瘤胃充滿程度的不同而左右移動。牛腎表面有深淺不一的葉間溝，將腎分為16～20個(gè)大小不等的腎葉，屬表面有溝多乳頭腎。2．羊腎羊腎的位置與牛相似，但在形態(tài)結(jié)構(gòu)上有很大差別。羊腎呈豆形，表面光滑，腎乳頭合并成一個(gè)腎總?cè)轭^，與腎盂相接。羊腎屬于表面平滑單乳頭腎。3．豬腎呈棕黃色，左右腎均呈豆形，較長扁，兩端略尖。兩腎位置對稱，均位于最后胸椎及前3腰椎橫突腹面兩側(cè)。腎脂肪囊發(fā)達(dá)。屬于表面平滑多乳頭腎。4．馬腎右腎略大，位置靠前，呈鈍角三角形，位于最后2～3肋骨椎骨端及第1腰椎橫突的腹側(cè)。左腎呈蠶豆形，比右腎長而狹，位置偏后，靠近體正中面，位于最后肋骨椎骨端與前2～3腰椎橫突的腹側(cè)。屬于表面平滑單乳頭腎。5．犬腎、貓腎及兔腎犬腎、貓腎及兔腎都屬于表面平滑單乳頭腎。犬腎呈豆形，位于腰椎下方左右兩側(cè)，犬的膀胱較大，空虛時(shí)位于骨盆腔內(nèi)，而充盈時(shí)其頂部可達(dá)臍部。(二)腎的組織構(gòu)造腎的實(shí)質(zhì)是由腎單位和集合管組成的。1．腎單位腎單位是腎的基本結(jié)構(gòu)和功能單位，由腎小體和腎小管兩部分構(gòu)成。(1)腎小體：是腎單位的起始部，由血管球和腎小囊兩部分組成。血管球：是一團(tuán)毛細(xì)血管，位于腎小囊中。進(jìn)入腎小體的血管叫入球小動脈，離開腎小球的血管叫出球小動脈。腎小囊是腎小管起始部，盲端膨大凹陷形成的杯狀囊，分為臟層和壁層。臟層與壁層之間的腔隙叫腎小囊腔，與腎小管腔直接連通。(2)腎小管：是一條細(xì)長而彎曲的小管，起始于腎小囊，順次可分為近曲小管、髓袢和遠(yuǎn)曲小管。2．集合管收集從腎皮產(chǎn)生的尿液由腎乳頭流入腎小盞、腎大盞匯合到集合管流入輸尿管，是許多遠(yuǎn)曲小管末端匯合形成，包括弓形集合小管、直集合小管和乳頭管。乳頭管在腎乳頭上開口于腎小盞。(三)腎的血液循環(huán)1．腎血液循環(huán)的途徑由腹主動脈發(fā)出的腎動脈-入腎門-弓形動脈-入球小動脈-出球小動脈。2．腎血液循環(huán)的主要特點(diǎn)腎動脈直接來自腹主動脈，口徑粗、行程短、血流量大；入球小動脈短而粗，出球小動脈長而細(xì)，因而腎小球內(nèi)的血壓較高。輸尿管輸尿管是一條輸送尿液到膀胱的細(xì)長管道。它起于集收管，經(jīng)腎門出腎，沿腹腔頂壁向后伸延，開口于膀胱頸部。膀胱膀胱是暫時(shí)貯存尿液的器官，呈梨形。其前端鈍圓叫膀胱頂，中部大叫膀胱體，后端狹窄叫膀胱頸。公畜的膀胱背側(cè)是直腸，母畜的膀胱背側(cè)是子宮和陰道。尿道公畜的尿道為細(xì)長的管道，除有排尿功能外，還有排精功能，故又稱尿生殖道。它起于膀胱頸的尿道內(nèi)口，開口于陰莖頭的尿道外口。母畜尿道比較寬短，開口于尿道前庭前端底壁。母牛尿道開口處的腹側(cè)面有一凹陷，稱尿道憩室。導(dǎo)尿時(shí)切忌將導(dǎo)尿管誤插入尿道憩室。二、泌尿生理注意：各動物尿的感觀。尿的成分和理化性質(zhì)(一)尿的成分尿是由水、無機(jī)物和有機(jī)物組成的。(二)尿的理化性質(zhì)草食動物的尿液一般呈堿性，淡黃色。尿的性質(zhì)和組成在一定程度上能反映體內(nèi)代謝的變化和腎的機(jī)能，故在臨床實(shí)踐中，常采用化驗(yàn)?zāi)虻霓k法，進(jìn)行某些疾病的診斷。尿的生成(一)腎小球的濾過作用1．腎小球?yàn)V過膜的通透性2．有效濾過壓腎小球有效濾過壓=腎小球毛細(xì)血管血壓-(血漿膠體滲透壓力+腎小囊內(nèi)壓)(二)腎小管和集合管的重吸收、分泌和排泄作用原尿流經(jīng)腎小管和集合管時(shí)，其中的許多物質(zhì)被重新吸收回血液中，稱為重吸收作用。腎小管和集合管的重吸收作用具有一定的選擇性。凡是對機(jī)體有用的物質(zhì)，幾乎全部或大部分被重吸收；對機(jī)體無用或用處不大的物質(zhì)，只有少許被重吸收或完全不被重吸收。腎小管和集合管能將血漿或腎小管上皮細(xì)胞內(nèi)形成的物質(zhì)，如H＋、K＋、NH4＋等分泌到腎小管腔中稱為分泌。同時(shí)也能將某些不易代謝的物質(zhì)(如尿膽素、肌酸)或由外界進(jìn)入體內(nèi)的物質(zhì)(如藥物)排泄到管腔中稱為排泄。原尿經(jīng)過腎小管和集合管的重吸收、分泌與排泄作用后形成終尿。終尿由輸尿管輸送到膀胱貯存，膀胱內(nèi)尿液充盈到一定程度時(shí)，再反射性地由尿道排出體外。(一)濾過膜通透性的改變(二)腎小球有效濾過壓的改變影響尿生成的因素(三)原尿溶質(zhì)濃度過高(四)激素尿的排出尿在腎臟生成后，經(jīng)輸尿管送入膀胱暫時(shí)貯存。當(dāng)膀胱內(nèi)的尿液貯存達(dá)到一定量時(shí)，膀胱內(nèi)壓增高，刺激膀胱壁壓力感受器，使其興奮并產(chǎn)生沖動，沖動沿盆神經(jīng)的傳入纖維到脊髓的低級排尿中樞，再由脊髓前行經(jīng)腦干、下丘腦直至大腦皮層，產(chǎn)生排尿感覺。在膀胱逼尿肌收縮所產(chǎn)生的較高壓力下，尿液由膀胱排出。III.例題講解，鞏固練習(xí) 泌尿系統(tǒng)是由腎、輸尿管、膀胱、尿道組成。尿由腎產(chǎn)生經(jīng)輸尿管流入膀胱貯存，等尿液達(dá)到一定程度時(shí)，壓迫膀胱壁的感受器，使沖動傳至中樞，再由中樞下令使膀胱頸口的括約肌開張，將尿液排出體外。尿的生成由以下幾種因素：濾過膜通透性的改變、腎小球有效濾過壓的改變、原尿溶質(zhì)濃度過高、激素。IV.小結(jié)本章小結(jié)知識點(diǎn)需掌握內(nèi)容泌尿系統(tǒng)的構(gòu)造腎腎的類型有復(fù)腎、有溝多乳頭腎、平滑多乳頭腎、平滑單乳頭腎。輸尿管輸送尿液至膀胱的一對肌性管道，起自接收管（牛）或腎盂（羊、豬、馬、犬、貓、兔）管壁：由黏膜、肌層和外膜構(gòu)成。膀胱暫時(shí)儲存尿液的器官，分膀胱頂、膀胱體和膀胱頸3部分。膀胱壁：由黏膜、肌層和外膜構(gòu)成。尿道將尿液排出體外的管道，以尿道內(nèi)口始于膀胱頸，以尿道外口通體外。泌尿生理尿的成分尿的理化特性尿是由水、無機(jī)物和有機(jī)物組成。草食動物的尿液呈堿性，淡黃色。剛排出的尿?yàn)榍辶恋乃畼右骸Ｄ虻纳赡I小球?yàn)V過膜有三層。腎小球?yàn)V過發(fā)生的動力是腎小球的有效濾過壓原尿經(jīng)過腎小管和集合管的重吸收、分泌與排泄后形成終尿。影響尿生成的因素腎小球毛細(xì)血管或腎小管上皮受到損害時(shí)，會影響濾過膜的通透性。有效濾過壓發(fā)生變化時(shí)，影響尿的生成。影響尿生成的激素主要有抗利尿素和醛固酮。V.作業(yè) 1．牛、馬、豬腎臟位置、形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)？2．影響尿生成的主要因素有哪些？第8章生殖系統(tǒng)一、授課章節(jié) 8.1雄性生殖器官8.2雌性生殖器官8.3生殖生理8.4牛、羊的乳腺與泌乳二、學(xué)時(shí)安排 3學(xué)時(shí)三、教學(xué)目標(biāo)1．公畜生殖系統(tǒng)的組成。2．各種動物公畜生殖器官的位置、形態(tài)。3．公畜輸精管的走向，尿生殖道從哪里起始，與泌尿系統(tǒng)有哪些關(guān)系。4．公畜的副性腺有哪些？其位置。5．母畜生殖系統(tǒng)的組成。6．比較種動物的子宮、卵巢形態(tài)和位置。7.性成熟、發(fā)情周期、受精、妊娠、分娩、泌乳、精液、乳鏡、初乳的概念。8.胎膜有哪幾層，各有何作用。四、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)分析 重點(diǎn)：1．公、母畜生殖系統(tǒng)的組成。2．各種動物公畜生殖器官的位置、形態(tài)及輸精管的走向。3．公畜的副性腺的位置。4．比較種動物的子宮、卵巢形態(tài)和位置。5．性成熟、發(fā)情周期、受精、妊娠、分娩、泌乳、精液、乳鏡、初乳的概念。 難點(diǎn)： 1．公畜生殖器官的結(jié)構(gòu)。2．雌性動物的子宮形態(tài)和卵巢位置。3．受精過程及妊娠、分娩。4．泌乳五、教具公母畜生殖器官的標(biāo)本和掛圖六、教學(xué)方法 講授法，多媒體課件。七、教學(xué)過程 Ⅰ.導(dǎo)入復(fù)習(xí)舊課：泌尿系統(tǒng)由腎、膀胱、輸尿管和尿道的組成。腎是產(chǎn)生尿液的主要場所，輸尿管是輸送尿的通道，膀胱是貯存尿液的倉庫，尿道是排尿的能道。牛腎為表面有溝多乳頭腎；豬腎為表面光滑多乳頭腎；羊、馬、犬、貓、兔腎為表面光滑單乳頭腎。尿生成的機(jī)理主要有腎小球?yàn)V過膜的通透性和有效濾過壓。影響尿生成的因素主要由濾過膜通透性的改變、腎小球有效濾過壓的改變、原尿溶質(zhì)濃度過高及激素的影響。 本次課的學(xué)習(xí)要介紹的是雄性生殖器官和雌性殖器官的形態(tài)、結(jié)構(gòu)。生殖生理和泌乳。II.新課8.1雄性生殖器官雄性生殖器的特點(diǎn)：睪丸是產(chǎn)生精子的場所，附睪是成熟精子的場所。提示：了解雄性生殖器的組成及副性腺的作用。 雄性生殖器官由睪丸、附睪、輸精管、精索、副性腺、尿生殖道、陰莖、包皮和陰囊組成。其中睪丸、附睪、輸精管、副性腺及尿生殖道稱為內(nèi)生殖器官；陰莖、包皮及陰囊稱為外生殖器官。一、睪丸睪丸是成對的實(shí)質(zhì)器官，位于陰囊內(nèi)，呈現(xiàn)長橢圓形。睪丸分頭、體、尾三部分。睪丸具有產(chǎn)生精子和分泌雄性激素的功能。二、附睪附睪附著在睪丸上，由睪丸輸出管和附睪管構(gòu)成，分為附睪頭、附睪體和附睪尾三部分。附睪具有貯存、運(yùn)輸、濃縮和促進(jìn)精子成熟的功能。三、輸精管和精索輸精管為運(yùn)送精子的細(xì)長管道，起始于附睪尾，沿腹股溝管從腹腔向后進(jìn)入骨盆腔，末端開口于尿生殖道。精索為扁圓的索狀結(jié)構(gòu)，其基部連于睪丸和附睪。精索在睪丸背側(cè)較寬，向上逐漸變細(xì)，出腹股溝管內(nèi)環(huán)，沿腹腔后部底壁進(jìn)入骨盆腔內(nèi)。四、陰囊陰囊為一袋狀皮膚囊，位于兩股之間，具有保護(hù)睪丸和附睪的作用。陰囊借助腹股溝管與腹腔相通，相當(dāng)于腹腔的突出部。鞘膜：包括總鞘膜和固有鞘膜?？偳誓ぴ谌饽?nèi)面，是腹膜壁層向陰囊內(nèi)的延續(xù)。固有鞘膜由腹膜的臟層延續(xù)而成。它緊貼在睪丸、附睪和精索外面。總鞘膜與固有鞘膜之間的空腔稱鞘膜腔。五、尿生殖道尿生殖道為尿液和精液共同排出的通道。它起源于膀胱頸，沿骨盆腔頂壁向后伸延，繞過坐骨弓，再沿陰莖腹側(cè)的尿道溝前行，開口于陰莖頭，以尿道外口開口于外界。按所在位置分為骨盆部和陰莖部兩部分，兩部分以坐骨弓為界。六、副性腺副性腺包括成對的精囊腺、前列腺及尿道球腺。副性腺的分泌物有稀釋精子、營養(yǎng)精子及改善陰道環(huán)境等作用，有利于精子的生存和運(yùn)動。尿道球腺：一對，位于尿生殖道骨盆部末端，開口于尿生殖道的背側(cè)。前列腺：位于尿生殖道起始部的背側(cè)，有許多小口開口于尿生殖道內(nèi)。精囊腺：一對，位于膀胱頸的背側(cè)，輸出管與輸精管共同開口于精阜。七、陰莖與包皮陰莖位于腹壁之下，起自坐骨弓，經(jīng)兩股之間，沿腹中線向前伸延至臍部。陰莖是雄性動物的交配器官，可分陰莖根、陰莖體和陰莖頭三部分。包皮為皮膚折轉(zhuǎn)而形成的管狀鞘，有容納和保護(hù)陰莖頭的作用。牛的包皮長而狹窄。包皮具有兩對較發(fā)達(dá)的包皮肌。8.2雌性生殖器官雌性生殖器的特點(diǎn)：卵巢是雌性動物生殖器的主要器官，是產(chǎn)生卵子的場所，輸卵管是輸送卵子的通道，子宮是胚胎著床的場所，陰道、尿生殖前庭和陰門是胎兒娩出的通道。注意：卵巢的位置雌性生殖器官由卵巢、輸卵管、子宮、陰道、尿生殖前庭和陰門等組成。卵巢、輸卵管、子宮和陰道稱內(nèi)生殖器官。陰道前庭和陰門為外生殖器官。一、卵巢(一)形態(tài)、位置卵巢為成對的實(shí)質(zhì)性器官，由卵巢系膜附著在腹腔的腰下部，腎的后下方或骨盆前口兩側(cè)。(二)卵巢的組織結(jié)構(gòu)卵巢由被膜和實(shí)質(zhì)構(gòu)成。1．卵巢被膜被膜由生殖上皮和白膜構(gòu)成。白膜內(nèi)為卵巢實(shí)質(zhì)。2．卵巢實(shí)質(zhì)卵巢實(shí)質(zhì)可分為皮質(zhì)和髓質(zhì)兩部分。二、輸卵管輸卵管是一對細(xì)長而彎曲的管道，位于卵巢和子宮角之間，有輸送卵細(xì)胞的作用，也是卵細(xì)胞受精的場所。輸卵管可分為漏斗部、壺腹部和峽部三段。三、子宮子宮是胎兒生長發(fā)育和娩出的器官，成年母牛的子宮大部分位于腹腔內(nèi)，在直腸和膀胱之間，前端與輸卵管相接，后端與陰道相通，借韌帶懸于腰下。子宮角較長，呈綿羊角狀。子宮體短，壁厚而堅(jiān)實(shí)。子宮頸向后突入陰道內(nèi)的部分，稱為子宮頸陰道部。子宮頸管呈螺旋狀，平時(shí)緊閉，不易張開，子宮頸外口的黏膜形成明顯的輻射狀皺褶，形似菊花狀。子宮體和子宮角的黏膜上有四排圓形隆起，稱為子宮阜，牛約100多個(gè)，羊約60多個(gè)。妊娠子宮的位置大部分偏于腹腔的右半部。四、陰道陰道位于骨盆腔內(nèi)，背側(cè)為直腸，腹側(cè)為膀胱和尿道，前接子宮，后接尿生殖前庭。母牛的陰道長20～25cm，母鹿的長約20cm。陰道壁很厚，陰道穹隆呈半環(huán)狀。五、陰道前庭和陰門陰道前庭是交配器官和產(chǎn)道，也是尿液排出的徑路，呈扁管狀。前端腹側(cè)以一橫行的黏膜褶－陰瓣與陰道為界，后端以陰門與外界相通。在陰道前庭的腹側(cè)壁上有尿道外口。母牛的陰瓣不明顯，在尿道外口的腹側(cè)，有一個(gè)伸向前方的短盲囊，稱尿道憩室，給母牛導(dǎo)尿時(shí)應(yīng)注意不要把導(dǎo)尿管插入憩室內(nèi)。陰門與陰道前庭構(gòu)成母牛的外生殖器官，位于肛門腹側(cè)，由左、右兩片陰唇構(gòu)成，兩陰唇間的裂縫稱為陰門裂。陰蒂窩內(nèi)有陰蒂。8.3生殖生理一、性成熟和體成熟(一)性成熟哺乳動物生長發(fā)育到一定時(shí)期，生殖器官已基本發(fā)育完全，具備了繁殖子代的能力，叫做性成熟。(二)體成熟家畜達(dá)到性成熟時(shí)，身體仍在發(fā)育，直到具有成年固有的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理特點(diǎn)，稱為體成熟。(三)發(fā)情母牛在一年之中，除妊娠期外，都可能周期性地出現(xiàn)發(fā)情（周期性出現(xiàn)性行為），屬終年多次發(fā)情動物。而羊的發(fā)情具有明顯的季節(jié)性，僅在一定的季節(jié)（一般為春秋季節(jié)多見）才表現(xiàn)多次發(fā)情。兩次性季節(jié)之間的不發(fā)情時(shí)期，稱為乏情期。二、雄性生殖生理(一)性反射高等動物的精子進(jìn)入雌性生殖道是通過性活動來實(shí)現(xiàn)的。性活動是復(fù)雜的神經(jīng)反射活動，雄性和雌性動物都具有這種反射。雄性反射包括如下四種反射：勃起反射、爬跨反射、抽動反射、射精反射。以上反射在交配活動中按一定的順序出現(xiàn)。(二)精液精液由精子和精清組成，黏稠、不透明，呈弱堿性，有特殊臭味。1．精清是副性腺、附睪和輸精管的混合分泌物，呈弱堿性，其內(nèi)含有果糖、蛋白質(zhì)、磷脂化合物、無機(jī)鹽和各種酶等。主要作用為稀釋精子，便于精子運(yùn)行；為精子提供能量，保持精液正常的pH和滲透壓；刺激子宮、輸卵管平滑肌的活動，有利于精子運(yùn)行。圖8-13精子模式圖A.正常精子B.異常精子2．精子圖8-13精子模式圖A.正常精子B.異常精子精子活動性是評定精子生命力的重要標(biāo)志。精子的運(yùn)動形式有三種：即直線前進(jìn)運(yùn)動、原地轉(zhuǎn)圈和原地顫動。只有呈直線前進(jìn)運(yùn)動的精子，才具有授精能力。離體精子容易受外界因素的作用而影響活力，甚至造成死亡。三、雌性生殖生理(一)性周期母畜性成熟以后，卵巢出現(xiàn)規(guī)律性的卵泡成熟和排卵過程。哺乳動物的排卵是周期性發(fā)生的。伴隨每次排卵，母畜的機(jī)體特別是生殖器官，發(fā)生一系列的形態(tài)和生理變化。常把家畜從這一次發(fā)情開始到下一次發(fā)情開始的間隔時(shí)間，叫做性周期。一般把發(fā)情周期分為發(fā)情前期、發(fā)情期、發(fā)情后期、