飼料檢驗化驗員找答案（三）

飼料檢驗化驗員找答案（三）1、單選

在催化劑作用下，用濃硫酸破壞有機物，使含氮物轉化成硫酸銨，加入強堿進行蒸餾使氨逸出，用硼酸吸收后，再用酸滴定，測出含氮量，從而計算出（）含量。A、粗蛋白B、真蛋白（江南博哥）C、纖維素D、粗灰分正確答案：A2、單選

一般動物脫水（）即可致死。A、5%B、10%C、20%D、30%正確答案：C3、判斷題

行為原則和行為規(guī)范的總和。正確答案：對4、判斷題

淀粉溶液的配制過程中須加熱煮沸。正確答案：對5、判斷題

(）天平放在平穩(wěn)的臺面上就可以了，周圍環(huán)境物體的震動、空氣流動和陽光直射不會對天平造成影響和干擾。正確答案：錯6、判斷題

國家標準GB13078—91中規(guī)定魚粉中氟含量不超過500mg/kg。正確答案：對7、判斷題

(）天平放在平穩(wěn)的臺面上就可以了，周圍環(huán)境物體的震動、空氣流動和陽光直射不會對天平造成影響和干擾。正確答案：錯8、單選

高錳酸鉀溶液的標定過程中，以下描述不正確的是（）。A、終點為粉紅色B、需加甲基紅作為指示劑C、近終點時需加熱至70-85℃D、開始滴定時反應速度很慢，所以滴定要慢正確答案：B9、單選

測定時應用酸堿滴定的是（）。A、測油脂皂化價B、莫爾法測定鹽分C、鈣的測定D、都不是正確答案：A10、單選

干燥器內干燥劑一般是變色硅膠和無水二氧化鈣，也有用（）的。但在長期的使用過程中，應注意更換干燥劑。A.高氯酸

B.稀硫酸

C.偏磷酸

D.濃硫酸正確答案：D11、判斷題

感官檢驗的方法包括味覺檢驗，它是通過鑒別具有特征氣味的飼料；察看有無霉臭、腐臭、氨臭、焦臭等。正確答案：對12、判斷題

飼料標簽標準規(guī)定了商品飼料和飼料添加劑（包括進口飼料和飼料添加劑）標簽設計制作的基本原則、要求以及標簽標示的基本內容和方法，不適用于合同定制飼料、自用飼料、藥物飼料添加劑。正確答案：對13、判斷題

飼料中含有六種營養(yǎng)物質。正確答案：對14、判斷題

粗纖維測定中干燥和灰化后使用的干燥劑是硅膠。正確答案：對15、判斷題

粗灰分的檢測結果一般用質量分數來表示。正確答案：對16、單選

以下不屬于受檢樣品檢測資料的是（）。A、抽樣單B、檢驗通知單C、儀器中外文使用說明書D、檢驗報告副本正確答案：C17、名詞解釋

顯微鏡檢測正確答案：是指利用顯微鏡觀察飼料的外觀、組織或細胞形態(tài)結構、色澤、顆粒大小、軟硬度及其不同的染色特性等，并通過化學或其他分析方法，檢定飼料原料的種類及異物的方法。18、判斷題

飼料級硫酸銅含銅量在25%以上。正確答案：對19、單選

操作產生硫化氫氣體的試驗要（）。A、操作要在通風廚進行B、帶膠皮手套C、要在室外通風處操作D、帶線手套正確答案：A20、判斷題

新研制的飼料、飼料添加劑投入生產前，申請人必須向國務院農業(yè)行政主管部門提出新產品審定申請，由全國飼料評審委員會對新產品的安全性、有效性及對環(huán)境的影響進行評審。正確答案：對21、單選

標準滴定溶液的配制分直接配制法和間接配置法。下列不可能用于直接配制標準滴定溶液的試劑為（）。A.氯化鈉B.氫氧化鈉C.重絡酸鉀D.碘酸鉀正確答案：B22、單選

蛋白質飼料指干物質中粗纖維含量（）18%，粗蛋白含量（）20%的飼料。A、低于、等于或高于

B、等于或高于、低于

C、高于、等于或低于

D、等于或低于、高于正確答案：A23、單選

原子吸收光譜法測定鈣、銅、鐵、鎂、錳、鉀、鈉和鋅含量時，試樣在干灰化后溶解時加入鹽酸的方式為（）。A、快速加入B、一滴一滴加入C、先快速，后慢速D、先慢速，待不冒泡后，快速加入正確答案：D24、判斷題

生長動物和成年動物日糧中必需添加供給的氨基酸有八種。(）正確答案：錯25、單選

稱取1.0035g石粉，用6mol／L的鹽酸溶解，定容到250ml容量瓶內，取25.00ml于三角瓶內，加5ml三乙醇胺，5ml10%氫氧化鈉，加少許鈣指示劑，用EDTA標準滴定溶液滴至溶液顯純藍色，消耗EDTA的體積為19.15ml，一致EDTA濃度為0.05032mol／L，空白為0.05ml，則該樣品中鈣含量為（）A、36.5%B、37.2%C、38.4%D、39.0%正確答案：C26、判斷題

職業(yè)道德，它是人們在從事職業(yè)的過程中形成的一種內在的、非強制性的約束機制。正確答案：對27、單選

維生素預混料的載體選擇的原則是（）。A.容重相近B.粒度相近C.酸堿性為中性D.強堿性正確答案：C28、單選

用稀酸稀堿處理后得到的粗纖維中不含有（）A.纖維素B.木質素C.半纖維素D.蛋白質正確答案：D29、名詞解釋

貝殼粉正確答案：由牡蠣、烏哈、小蛤及貽貝去掉肉之后的殼粉碎而成。30、單選

標定標準滴定溶液濃度時，應由（）標定。A.兩人各做兩個平行B.兩人各做四個平行C.一人做四個平行D.一人做八個平行正確答案：B31、單選

免疫酶技術是將（）的特異性與酶的高效催化作用有機結合的一種方法。A、沉淀反應B、凝集反應C、抗原抗體反應D、中和反應正確答案：C32、單選

天平是定量分析中不可缺少的稱量工具，根據（）可分為等臂天平和不等臂天平；根據（）的不同分為常量分析天平、微量分析天平、半微量分析天平。A.砝碼形式、微量刻度B.橫量的形式、稱量范圍C.砝碼形式、稱量范圍D.橫梁的形式、微分刻度正確答案：B33、判斷題

由于水的營養(yǎng)功能十分重要，所以一定要最大量的逼迫畜禽引用大量水。正確答案：錯34、判斷題

試樣中檢出含有木質素或淀粉之一，可判定魚粉中摻有尿素。正確答案：錯35、單選

執(zhí)行規(guī)程，注意安全要求飼料檢驗化驗員要學習并嚴格遵守與自己工作有關的各項崗位責任制度，包括檢驗職責、衛(wèi)生職責、（）等。A.化驗室負責人崗位責任B.標準管理人員崗位責任制C.計量管理人員崗位責任制D.安全職責正確答案：D36、判斷題

粗纖維測定中干燥和灰化后使用的干燥劑是硅膠。正確答案：對37、單選

下列有關于系統誤差產生原因說法不正確的是（）A.系統誤差按其產生的原因可分為儀器誤差、方法誤差和操作誤差等B.系統誤差可以用對照試驗、空白試驗、校正儀器等方法加以校正C.儀器本身精密不夠或未經校正不會引起系統誤差D.重量分析中，由于沉淀的溶解或因吸附某些雜質亦可產生系統誤差正確答案：C38、單選

EDTA與Ca離子，按（）比例絡合。A、1：1B、2：1C、1：2D、2：3正確答案：A39、名詞解釋

棉仁餅正確答案：將棉籽去殼后提油的殘渣。40、問答題

試述微量元素預混合飼料配方設計的步驟？正確答案：確定預混合飼料在全價飼料中的添加量；根據設計對象、飼養(yǎng)標準等，確定實際添加微量礦物質元素的種類和添加量；選擇適宜的微量元素添加劑的原料，明確原料規(guī)格；計算微量元素添加劑原料的實際用量；選擇載體，并計算載體的用量；整理出預混合飼料的配方。41、判斷題

飼料級磷酸氫鈣中重金屬含量不應超過0.003%。正確答案：對42、單選

當一束單色光通過有吸光物質的溶液時，溶液的吸光度與吸光物質的濃度成（）。A．反比B.正比C.不成比例D.不能確定正確答案：B43、判斷題

遵紀守法指的是每個從業(yè)人員都要遵守法律和法規(guī)，尤其要遵守與職業(yè)活動相關對俄法律法規(guī)和職業(yè)紀律。正確答案：對44、判斷題

淀粉定性分析時碘-碘化鉀溶液是100ml蒸餾水中含1g碘和1g碘化鉀。正確答案：對45、單選

顯微鏡檢查的目的是檢查飼料原料中應有的成分是否存在、（）、檢查是否在污染物、檢查是否污染霉菌、昆蟲或嚙齒類排泄物、檢查是否混合均勻等。A.檢查是否含有有害的成分B.檢查是否含有有毒的植物和種子C.彌補化學分析或其他分析的不足D.A、B、C都有正確答案：D46、單選

粗纖維測定中石油醚的作用是（）。A、脫脂B、去除不溶物C、萃取雜質D、沉淀蛋白正確答案：A47、判斷題

化驗員應及時做好從原料進廠到產品出廠全過程中各質量控制點管理條例的落實和執(zhí)行情況。正確答案：錯48、單選

標定硫酸標準滴定溶液使用的試劑是（）。A.基準氯化鈉B.基準碳酸氫鈉C.基準草酸鈉D.基準無水碳酸鈉正確答案：D49、單選

禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄中，下列藥物屬于精神藥品類的是（）A、西馬特羅B、炔諾醇C、苯巴比妥D、鹽酸多巴胺正確答案：C50、判斷題

職業(yè)道德的形成，因行業(yè)而異。一般說來，有多少種不同的行業(yè)，就有多少種不同的職業(yè)道德。正確答案：對51、單選

測定碳酸鈣鈣含量的方法為（）。A.酸堿滴定B.氧化還原法C.絡合滴定D.沉淀滴定正確答案：C52、單選

在飼料用磷酸鹽中氟（以F計）的允許量為（）㎎/㎏。A、≤500B、≤1000C、≤1800D、≤2000正確答案：C53、問答題

玉米在貯存前應考慮哪些因素？正確答案：玉米在貯存前應考慮以下因素：一是水分含量，溫差會造成水分的變動，高水分的玉米容易發(fā)霉變質；二是變質程度，發(fā)霉的玉米首先是軸變黑，然后胚變色，最后整粒玉米變成燒焦狀，變質程度高的玉米應作其他用途，切勿再貯存；三是破碎性，玉米一經破碎，即失去天然保護作用；四是蟲蛀、發(fā)芽、摻雜的程度。54、判斷題

生產者不得人為造產地，不得人為造或冒用他人的廠名、廠址。正確答案：對55、單選

水分測定所需的儀器設備是（）。A.稱量瓶，電爐，干燥器B.干鍋，電熱鼓風干燥箱，電熱真空干燥箱，干燥箱C.稱量瓶，電熱恒溫鼓風干燥箱，干燥器D.稱量瓶，電熱恒溫鼓風干燥箱，電熱真空干燥箱，干燥器正確答案：D56、單選

飼料和飼料添加劑管理條例的基本內容包括（）。A、規(guī)定飼料、飼料添加劑審定與進口管理B、規(guī)定飼料、飼料添加劑生產、經營和使用管理C、規(guī)定飼料、飼料添加劑罰則D、A、B、C均正確正確答案：D57、單選

在試液的平衡電位測定完成后，我們是根據（）得出試液的氟離子濃度。A.曲線方程B.斯特方程C.馬赫方程D.能斯特方程正確答案：D58、單項選擇題

在砷的硼氫化物還原光度法測定中，檢測波長為（）nm。A、210B、350C、400D、520正確答案：D59、判斷題

飼料脂肪對豬、牛體脂肪的品質無影響。正確答案：錯60、判斷題

石粉中砷允許量在2mg/kg以下。正確答案：對61、名詞解釋

預混合飼料正確答案：是指一種或幾種營養(yǎng)性或非營養(yǎng)性添加劑與某種載體或稀釋劑按一定比例混合搭配而制得的均勻混合物。62、單選

下列屬于影響飼料養(yǎng)分的因素的是（）。A.土壤與肥料B.降雨量與光照C.收獲與貯藏D.A、B、C三類正確答案：D63、單選

在飼料級DL-蛋氨酸含量測定的反應中參與反應的離子為（）。A、碘離子B、鉀離子C、鈉離子D、鎂離子正確答案：A64、單選

下列不屬于烘箱的組成的是（）。A、外殼B、加熱系統C、自動恒溫系統D、自動升溫系統正確答案：D65、判斷題

感官檢測的方法包括視覺、嗅覺、味覺和觸覺檢驗，也包括過篩檢驗和放大鏡檢驗。正確答案：錯66、單選

（）的定性分析時試樣中加100g/L硝酸溶液，產生白色沉淀且此沉淀溶于氨水為正結果。A、淀粉B、磷酸鹽C、碘離子D、氯離子正確答案：D67、單選

一種以分子、原子或離子狀態(tài)分散于另一種物質中構成的（）的體系叫溶液。A、穩(wěn)定B、均勻而穩(wěn)定C、均勻D、緩沖作用正確答案：B68、單選

檢測細菌總數時，需要使用的儀器有（）。A、高效液相色譜儀B、CO2培養(yǎng)箱C、高壓滅菌鍋D、分光光度計正確答案：C69、單選

標定氫氧化鉀溶液的指示劑是（）A.酚酞指示劑B.甲基紅指示劑C.百里酚酞指示劑D.苯酚紅指示劑正確答案：A70、單選

下面飼料中一般為能量飼料的是（）。A、花生餅B、豆粕C、玉米D、氫鈣正確答案：C71、單選

在總砷含量的測定中，當每千克試樣中含砷量≥1.0g時，結果?。ǎ┪挥行底帧、1B、2C、3D、4正確答案：C72、問答題

營養(yǎng)性飼料添加劑的種類有哪些？正確答案：營養(yǎng)性飼料添加劑主要用來補充飼料中營養(yǎng)物質含量的不足，使各種營養(yǎng)物質含量達到平衡和完善。主要有氨基酸添加劑、維生素添加劑、微量元素添加劑、酶制劑和非蛋白含氮物質等。73、單選

遵紀守法要求飼料化驗員要做到知法、懂法、守法、用法以及遵守（）。A.企業(yè)紀律和規(guī)范B.職業(yè)道德C.職業(yè)規(guī)范D.規(guī)章制度正確答案：A74、判斷題

(）使用移液管時，用左手大拇指和中指拿住管頸標線上方，把管的尖端插入溶液中，右手拿洗耳球。正確答案：錯75、單選

飼料級磷酸氫鈣的氟的要求是（）。A.≤0.15%B.≤0.16%C.≤0.17%D.≤0.18%正確答案：D76、單選

（）是非營養(yǎng)性添加劑。A.多維素B.黃霉素C.蛋氨酸D.硫酸亞鐵正確答案：B77、判斷題

粗灰分的殘渣成分包含礦物質的氧化物、砂石、泥土、礦物質鹽類和纖維素等。正確答案：錯78、單選

對飼料中沙門氏菌的檢測結果可以表示為（）。A、樣品中存在沙門氏菌B、樣品中不存在沙門氏菌C、樣品中含有沙門氏菌D、25g樣品中存在沙門氏菌正確答案：D79、單選

下列關于系統誤差產生原因說法不正確的是（）。A、系統誤差按其產生的原因可分為儀器誤差、方法誤差和操作誤差等B、系統誤差可以用對照試驗、空白試驗、校正儀器等方法加以校正C、系統誤差可以由儀器本身不夠精密或未經校正等原因而引起D、在滴定分析中，滴定終點和理論終點不符合不會產生系統誤差正確答案：D80、判斷題

嗅覺檢驗是通過舌舔或牙咬來檢查飼料的味道。正確答案：錯81、單選

下列不屬于我國生產的化學試劑規(guī)格的是（）。A、優(yōu)級純試劑B、分析純試劑C、化學純試劑D、基準試劑正確答案：D82、單選

甲基紫法測定混合均勻度以（）做空白調節(jié)零點，在（）nm的波長下測定濾液的吸收度。A.無水乙醇，480B.無水乙醇，590C.95%乙醇，480D.95%乙醇，590正確答案：B83、單選

（）是非營養(yǎng)性添加劑。A.多維素B.黃霉素C.蛋氨酸D.硫酸亞鐵正確答案：B84、單選

下列說法不正確的是（）。A、普通試管主要用于定性分析中B、普通試管可直接在酒精燈上加熱C、離心管可直接在酒精燈上加熱D、比色管主要用于微量組分的目視比色分析中正確答案：C85、名詞解釋

麩皮正確答案：是小麥粒磨制面粉后所得到的副產品，包括果皮層、種皮層、外胚乳和糊粉層等部分。86、單選

對動物有營養(yǎng)作用的礦物質一共有（）種。A、26B、24C、22D、18正確答案：A87、單選

常用的酚酞指示劑是濃度為0.5%的（）溶液。A、水B、20%乙醇C、90%乙醇D、60%乙醇正確答案：C88、判斷題

甲基紫法測定配合飼料混合均勻度所使用的試劑有硝酸鈉溶液。正確答案：錯89、單選

下列（）說法錯誤。A、質檢員根據規(guī)定，對原料、成品進行抽樣，并及時將樣品送給化驗室的樣品管理員。B、留存的樣品可以放在實驗室角落，無需人保管C、被檢測的樣品進入流轉程序時，要辦理必要的交接手續(xù)分析檢測完成后，應及時講樣品歸還樣品管理員D、樣品管理員對樣品登記／編號后，將樣品分為兩份，一份留存?zhèn)洳?，一份按?guī)定粉碎，制備，填寫檢測通知單，通知檢測人員領取樣品正確答案：B90、單選

以下不屬天平室的管理的是（）。A、天平室應防毒、防塵、保持溫度穩(wěn)定B、天平室內除放置與天平使用有關的物品外，不可放置其他物品C、天平室的臺面、地面要用洗濕擰干的布擦，防止?jié)穸忍驞、天平室及天平不用固定專人管理，設立使用登記本及天平技術檔案就可以正確答案：D91、判斷題

石粉中汞允許量在0.1mg/kg以下。正確答案：對92、單選

下列不是碳水化合物營養(yǎng)功能的有（）。A.機體的結構物質B.機體的更新物質C.機體的營養(yǎng)貯備物質D.機體能量來源物質正確答案：B93、判斷題

感官檢測的方法包括視覺、嗅覺、味覺和觸覺檢驗，也包括過篩檢驗和放大鏡檢驗。正確答案：錯94、判斷題

生產添加劑預混料的產品，要保證預混料中活性成分的穩(wěn)定性和均勻一致。正確答案：對95、名詞解釋

浮選法正確答案：有些飼料必須用四氯化碳或三氯甲烷將有機成分和無機成分分離。浮選法是把樣品浸泡在上述溶液里，攪動后使其沉淀，清楚地分成上、下兩部分，上部為有機物，下部為無機物。取出各部分，于培養(yǎng)皿內，使其在室溫下干燥。96、單選

在26種動物所必需的元素中有11種常量元素和15種微量或痕量元素，下列屬于微量或痕量元素的是（）。A.鈉B.氯C.銅D.鎂正確答案：C97、單選

凱氏定氮法測定飼料中的粗蛋白含量，半微量蒸餾法蒸餾時要在蒸汽發(fā)生瓶中加入（）是為了在蒸餾過程中保持此液為橙紅色，否則需要補加硫酸。A、甲基紅指示劑B、溴甲酚綠指示劑C、溴百里芬蘭指示劑D、百里芬蘭指示劑正確答案：A98、判斷題

甲基紫法測定配合飼料混合均勻度所使用的試劑有硝酸鈉溶液。正確答案：錯99、單選

化驗員崗位合格證的考核內容不包括（）。A、對標準的技術考核B、對檢測方法的技術考核C、計量知識考核D、建立質量檔案正確答案：D100、問答題

魚粉中常用于摻假的原料有哪些？正確答案：常用于摻假的原料有血粉、羽毛粉、皮革粉、肉骨粉、下雜魚、畜禽下腳、花生殼粉、粗糠、鈣粉、貝殼粉、海砂、糖蜜、尿素、蹄角、硫酸銨、魚肝油、魚精粉、棉籽粕等，這些物質有些是為了提高蛋白質含量，有些是充當增量劑，有些用來改變成品物性，有些為了調整風味和色澤，有些兼有數種用途，但大多數是廉價而不易消化吸收的物質。101、單選

粗纖維測定前去除碳酸鹽用的試劑是（）A、0.5mol／L鹽酸溶液B、1.0mol/L鹽酸溶液C、0.5mol/L硝酸溶液D、1.0mol/L硝酸溶液正確答案：A102、名詞解釋

摻假魚粉正確答案：是指在魚粉中摻入非魚原料含氮物質，包括非蛋白含氮物質、非魚動物質、植物質等。103、單選

在碘化鉀含量測定反應中需要在（）的條件下進行。A.明亮B.避光C.加熱D.酸性正確答案：B104、判斷題

國家標準GB13078—91中規(guī)定磷酸鹽中氟含量應在2000mg/kg以下。正確答案：對105、單選

關于霉菌毒素的說法，以下（）說法是正確的。A、霉菌都能產生毒素B、同一種霉菌只能產生一種霉菌毒素C、在天然條件下不產生毒素的霉菌，在人工條件下也不會呈現產毒能力D、同種產毒菌株在不同的條件下產生毒素的質和量可能有很大差異正確答案：C106、判斷題

維生素一般分為脂溶性維生素（如維生素A、D、E、）和水溶性維生素（如B族維生素、維生素C、維生素K等）兩大類。正確答案：對107、判斷題

有毒或劇毒的試劑，不管濃度大小，使用多少就配制多少，剩余少量可直接倒掉。正確答案：錯108、單選

為了描述多次測量結果的精密度，可以應用（）來表示。A、平均偏差B、絕對偏差C、標準偏差D、相對偏差正確答案：A109、單選

飼料中鉛的測定方法中，樣品干灰化過程在（）環(huán)境下使樣品溶解。A、酸性B、堿性C、中性D、不確定正確答案：A110、判斷題

飼料是指經工業(yè)化加工、制作的供動物食用的飼料，包括單一飼料、添加劑預混料、濃縮飼料、配合飼料和精料補充料。正確答案：對111、判斷題

鏡檢能彌補化學分析后其他分析的不足。正確答案：對112、單選

脲酶活性測試時保持30攝氏度，停止反應時應是試管迅速冷卻至（）。A.10°CB.15°CC.20°CD.25°C正確答案：C113、單選

二氨基萘熒光法測定飼料中硒含量所用到的熒光光度計激發(fā)波長為（）。A、520nmB、376nmC、200nmD、450nm正確答案：B114、單選

測定粗纖維時，灰化應直至冷卻后連續(xù)兩次稱量的差值不超過（）A、0.8mgB、1.6mgC、2mgD、2.5mg正確答案：C115、單選

試樣中的有機質經灼燒分解，所得殘渣的質量分數百分率稱為（）。A、粗灰分B、半纖維素C、粗纖維D、木質素正確答案：A116、單選

對飼料、飼料添加劑生產管理敘述不正確的是（）。A、經國務院農業(yè)行政主管部門或者省級人民政府飼料管理部門審查合格的企業(yè)方可辦理企業(yè)登記手續(xù)B、生產飼料添加劑、添加劑預混合飼料的企業(yè)，由國務院農業(yè)行政主管部門頒發(fā)生產許可證C、由國務院農業(yè)行政主管部門核發(fā)飼料添加劑、添加劑預混合飼料產品批準文號D、允許在飼料、飼料添加劑中添加的獸藥，必須制成藥物飼料添加劑后方可添加正確答案：C117、單選

當用復合光通過透明溶液時，其吸光度與濃度不成（）關系。A.曲線B.拋物線C.雙曲線D.直線正確答案：D118、判斷題

淀粉溶液的配制過程中須加熱煮沸。正確答案：對119、單選

對于預混料，同一操作人員在同一實驗室，用同一方法使用同樣設備對同一試料在短時期內所做的兩個平行樣結果之間的差值超過重復性限的情況不大于（）。A、1%B、3%C、５%D、7%正確答案：C120、單選

遇到再烘干過程中著火應（）處理。A、粗濕布將火蓋住B、用沙土將火蓋住C、澆水D、斷開電源正確答案：B121、單選

配合飼料混合均勻度的檢測方法有（）.A.氯離子選擇電極法和甲基紫法B.氟離子選擇電極法和甲基紫法C.鄰菲羅啉比色法和甲基紫法D.鄰菲羅啉比色法和甲基橙法正確答案：A122、單選

飼料級D-泛酸鈣中鈣的測定試驗中，該反應使用的標準滴定溶液為（）。A、EDTAB、硝酸銀C、硫代硫酸鈉D、高錳酸鉀正確答案：A123、單選

酚紅指示劑在PH為（）范圍變色。A、6.8~8.0B、4.4~6.7C、3.1~4.4D、6.4~8.2正確答案：A124、判斷題

飼料中鉛的含量測定，樣品上機液為中性。正確答案：錯125、單選

在沙門氏菌檢測過程中，無須用到下面（）儀器。A、發(fā)酵罐B、培養(yǎng)箱C、水浴D、高壓滅菌鍋正確答案：A126、單選

鈷離子與硫氰酸氨溶液反應生成的物質顏色為（）.A.藍色B.紫色C.紅色D.白色正確答案：A127、單選

下列不屬于樣品制備階段的是（）。A、碎粒B、粉碎C、過篩D、縮分正確答案：A128、單選

凱氏定氮法測定粗蛋白是用（）破壞有機物消煮試樣的。A、濃硫酸B、甲酸C、磷酸D、硫酸正確答案：A129、單選

立體顯微鏡下觀察時若采用外來光源，入射光與樣品的角度（）為好A、45度B、50度C、35度D、60度正確答案：A130、單選

二氨基萘熒光法測定飼料中硒含量實驗的測定結果用平行測定后的算術平均值表示，計算結果表示到（）。A、0.01mg/kgB、0.1mg/kgC、1mg/kgD、10mg/kg正確答案：A131、問答題

測定飼料中總磷時，如何繪制標準曲線？正確答案：準確吸取0、1.0、2.0、5.0、10.0、15.0ml磷標準溶液分別于50ml容量瓶中，各加入釩鉬酸銨顯色劑10ml，用蒸餾水稀釋至刻度搖勻。按試樣顯色、比色步驟測得各溶液的吸光度，以磷的量為橫坐標，吸光度為縱坐標繪制標準曲線。132、判斷題

飼料中鉛的含量測定，樣品上機液為中性。正確答案：錯133、單選

以下物質的生熟度可以用脲酶活性來檢測的是（）A、小麥B、玉米C、棉粕D、豆粕正確答案：D134、單選

GB/T6439-2007飼料中水溶性氯化物測定方法中，要求使用的硫氰酸鉀標準溶液的濃度為c（KSCN）=（）mol/LA.0.05B.0.1C.0.02D.1.0正確答案：C135、單選

粗灰分測定結果等于（）。A、粗灰分的質量除以試樣的質量B、粗灰分的質量除以灰化后的試樣質量C、試樣炭化后的質量除以試樣的質量D、試樣炭化后的質量除以灰化后的試樣質量正確答案：A136、單選

水溶性氯化物測定方法中，配制總離子強度緩沖液所需要的硝酸濃度為（）。A、0.01mol/L

B、0.1mol/L

C、1mol/L

D、3mol/L正確答案：A137、單選

職業(yè)的特征具有范圍的有限性、內容上的（）和形式上的（）特征。A.穩(wěn)定性和連續(xù)性、多樣性B.多樣性、穩(wěn)定性和連續(xù)性C.局限性、多樣性D.穩(wěn)定性、連續(xù)性正確答案：A138、判斷題

碘化鉀、氯化亞錫可以將高價砷還原為三價砷。正確答案：對139、判斷題

飼料是指經工業(yè)化加工、制作的供動物食用的飼料，包括單一飼料、添加劑預混料、濃縮飼料、配合飼料和精料補充料。正確答案：對140、單選

下面（）情況不利于產生霉菌毒素。A、溫度30℃左右B、基質營養(yǎng)豐富C、空氣濕度較大D、飼料水分含量低正確答案：D141、判斷題

淀粉定性分析時碘-碘化鉀溶液是100ml蒸餾水中含1g碘和1g碘化鉀。正確答案：對142、判斷題

在滴定分析中，因為反應進行不完全或干擾離子的影響，以及滴定終點和理論終點不符合等，都會系統地影響測定結果，從而產生的系統誤差屬于操作誤差。正確答案：錯143、判斷題

飼料、飼料添加劑的包裝，應當符合國家有關安全、衛(wèi)生的規(guī)定；飼料、飼料添加劑的包裝物不得重復使用。正確答案：對144、判斷題

天平室不要經常敞開門窗，以免灰塵侵入天平框內。稱量時應關好門窗以防氣流影響。正確答案：對145、問答題

如何判定大豆粕的品質？正確答案：由大豆粕的外觀顏色、殼和粉的比例，可大概判斷其品質。若殼太多，則品質差，顏色呈淺黃或暗褐色其品質亦差。生大豆含有抗胰蛋白酶因子、血球凝集素、甲狀腺腫源及尿素酶等抗營養(yǎng)因子。如未經適當加熱處理，會妨礙其養(yǎng)分的利用率。因此應檢測其尿素酶活性以判斷其品質優(yōu)劣。146、判斷題

蛋氨基酸、葉酸、酶、益生素、辣椒粉都屬于營養(yǎng)性添加劑。正確答案：錯147、判斷題

細菌總數包括了飼料中含有的所有活菌數。正確答案：錯148、單選

樣品經酸消解或干灰化破壞有機物，使砷呈（）狀態(tài)存在。A、單質B、離子C、分子D、不確定正確答案：B149、單選

二氨基萘熒光法測定飼料中硒含量所用到的指示劑是（）。A、甲酚紅指示劑B、結晶紫指示劑C、淀粉指示劑D、甲基橙指示劑正確答案：A150、單選

原子吸收光譜法測定飼料中鈣、銅、鐵、鎂、錳、鉀、鈉和鋅含量的結果表示到（）。A、1mg/kgB、0.01mg/kgC、0.1mg/kgD、10mg/kg正確答案：B151、單選

水分測定兩個平行測定結果的絕對差值應不大于（）。A.0.1%B.0.2%C.0.3%D.0.4%正確答案：B152、單選

飼料中氮轉化成粗蛋白的平均系數是（）。A、6.25B、6.28C、5.98D、5.75正確答案：A153、單選

收到樣品一般保留（）A、1個月B、6個月C、2個月D、3個月正確答案：D154、單選

對生物顯微鏡物鏡轉換器的精確度要求不包括（）。A、同軸

B、齊焦

C、等高轉換

D、變寬等距正確答案：D155、判斷題

酚紅法檢測尿霉素活性試劑有酚紅指示劑和尿素溶液。正確答案：對156、判斷題

飼料級亞硒酸鈉為無色結晶粉末。正確答案：對157、單選

酶活性和下列哪個指標主要是用于反映大豆生熟度的指標（）。A.水溶性氮B.氫氧化鉀溶解度C.水分D.灰分正確答案：A158、單選

氫化物原子熒光光譜法測定飼料中硒含量試驗中樣品還原為硒化氫所用到的酸性溶劑為（）。A、硫酸B、硝酸C、高氯酸D、鹽酸正確答案：D159、判斷題

原子吸收光譜法檢測鈣、鎂含量的檢測限為50mg/kg。正確答案：對160、單選

下面飼料屬于粗飼料的是（）。A、小麥B、玉米C、苜蓿草粉D、全脂米糠正確答案：C161、單選

確定樣品的顏色和組織結構等基本信息后，應將樣品（）處理，以制備得到待檢樣品。A、四份B、篩分或浮選C、觀察D、化學檢測正確答案：A162、判斷題

(）微生物實驗室內可以飲食，吸煙和用嘴接觸室內物品。正確答案：錯163、單選

粗脂肪中除真脂肪外，還含有其他溶于（）的有機物質。A、乙醚B、石油醚C、乙醇D、四氯化碳正確答案：B164、判斷題

職業(yè)道德，它是人們在從事職業(yè)的過程中形成的一種內在的、非強制性的約束機制。正確答案：對165、單選

測定丙酸鈉中的游離酸、游離堿所用的水為（）。A.蒸餾水B.去離子水C.無氧水D.無二氧化碳水正確答案：D166、單選

磷酸鹽定性分析中聯苯胺溶液是6mol/L（）中的飽和溶液。A、鹽酸B、硝酸C、乙酸D、甲酸正確答案：C167、判斷題

職業(yè)道德的形成，因行業(yè)而異。一般說來，有多少種不同的行業(yè)，就有多少種不同的職業(yè)道德。正確答案：對168、單選

維生素B12鑒別試驗使用的方法為（）。A、滴定法B、顯色法C、沉淀法D、薄層色譜法正確答案：D169、判斷題

(）飼料標簽標準中規(guī)定，飼料標簽可以和包裝物分離。正確答案：錯170、單選

測定混合均勻度用的甲基紫應混勻并充分研磨，使其通過篩孔為（）μm的標準篩。A、100B、105C、120D、200正確答案：A171、單選

實驗室的組成不包括（）。A.化學分析實驗室B.微生物室C.儀器分析室D.會議室正確答案：D172、單選

測定時應用氧化還原滴定的是（）。A、碳酸鈣的測定B、莫爾法測定鹽分C、硫酸亞鐵的測定D、都不是正確答案：C173、單選

原子吸收光譜法測定飼料中鈣、銅、鐵、鎂、錳、鉀、鈉和鋅的含量時，試樣經灰化后用（）溶解殘渣并定容稀釋。A、硫酸B、磷酸C、鹽酸D、氨水正確答案：C174、單選

（）指試劑在550℃灼燒所得的殘渣A、粗蛋白B、水分C、粗纖維D、粗灰分正確答案：D175、名詞解釋

血粉正確答案：以畜禽血液經消毒干燥而成的蛋白質飼料。176、單選

下列方法不能作為粗蛋白測定消化方法的是（）。A、硫酸、硒催化消化法B、過氧化氫、硫酸消化法C、過氧化氫、硫酸、硒消化法D、過氧化氫消化法正確答案：D177、單選

凱氏定氮法粗蛋白測定所用的儀器設備有（）A、