中國飲食文化成品模板

中國飲食文化圈定義飲食文化圈形成因素不同飲食文化圈特點(diǎn)中國飲食菜系的劃分中國飲食文化圈定義中國飲食文化圈定義“飲食文化圈”的定義飲食文化圈是由于區(qū)域、民族、習(xí)俗、等原因，歷史地形成的具有獨(dú)特風(fēng)格的飲食文化區(qū)域（亦稱作文化地理區(qū)）每一個(gè)飲食文化區(qū)可以理解為具有相同飲食文化屬性的人所占有的地區(qū)。文化區(qū)即文化地理區(qū)注飲食文化圈形成因素飲食文化圈形成因素地理環(huán)境、氣候物產(chǎn)等—形成因素。

自然因素飲食文化圈形成因素民族、信仰與飲食習(xí)俗—鞏固因素

社會(huì)因素不同飲食文化圈特點(diǎn)東北飲食文化圈京津飲食文化圈長(zhǎng)江中下游飲食文化圈東南飲食文化圈黃河中游飲食文化圈西南飲食文化圈青藏高原飲食文化圈西北飲食文化圈中北飲食文化圈不同飲食文化圈特點(diǎn)中國區(qū)域飲食文化圈示意圖不同飲食文化圈特點(diǎn)東北飲食文化圈自然條件優(yōu)越，生產(chǎn)類型并存多元飲食文化特征原料豐富，營養(yǎng)攝取全面冷凍食品多不同飲食文化圈特點(diǎn)京津飲食文化圈自然條件優(yōu)越，多種生產(chǎn)類型并存原料豐盛，技藝博絕食風(fēng)講究，消費(fèi)群體文化素質(zhì)高高層的餐飲消費(fèi)熱點(diǎn)區(qū)不同飲食文化圈特點(diǎn)中北飲食文化圈食俗粗獷，嗜飲奶茶食物原料以畜牧業(yè)為特色逐草而居的游牧生活，原料品種較少?zèng)]有嚴(yán)格的宗教食俗不同飲食文化圈特點(diǎn)西北飲食文化圈食俗粗獷，嗜飲奶茶食物原料以畜牧業(yè)為特色逐草而居的游牧生活，原料品種較少?zèng)]有嚴(yán)格的宗教食俗不同飲食文化圈特點(diǎn)黃河中游飲食文化圈食俗粗獷、豪放、節(jié)儉面食制作見長(zhǎng)，善用雜糧中華飲食文化的搖籃不同飲食文化圈特點(diǎn)長(zhǎng)江中下游飲食文化圈兼有華夏文化和江南文化的食文化特質(zhì)飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)區(qū)域飲食風(fēng)俗厚重，食品繁多，名肴矚目沒有嚴(yán)格的宗教食俗不同飲食文化圈特點(diǎn)東南飲食文化圈兼有華夏文化和江南文化的食文化特質(zhì)飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)區(qū)域飲食風(fēng)俗厚重，食品繁多，名肴矚目沒有嚴(yán)格的宗教食俗中國飲食菜系的劃分中國飲食菜系的劃分六大菜系說

宮廷菜系民族菜系.川菜.蘇菜魯菜粵菜中國飲食菜系的劃分八大菜系說川菜蘇菜徽菜粵菜湘菜浙菜閩菜魯菜THANKS中華民族精神之脊梁家國情懷主題班會(huì)匯報(bào)人：趣優(yōu)學(xué)

目錄01什么是中華民族精神0203隨堂檢測(cè)家國情懷的三個(gè)體現(xiàn)什么是中華民族精神第一部分：民族精神是“愚公移山”式的奮斗精神？第一部分：民族精神是“后羿射日”式的拼博精神？第一部分：民族精神是“共工怒觸不周山”式的不屈精神？第一部分：民族精神還是大禹“三過家門而不入”的忘我精神？第一部分：民族精神2002年11月8日江澤民在中國共產(chǎn)第十六次全國代表大會(huì)上的報(bào)告中闡釋了中華民族的精神：“民族精神是一個(gè)民族賴以生存和發(fā)展的精神支撐。一個(gè)民族，沒有振奮的精神和高尚的品格，不可能自立于世界民族之林。在五千多年的發(fā)展中，中華民族形成了以愛國主義為核心的團(tuán)結(jié)統(tǒng)一、愛好和平、勤勞勇敢、自強(qiáng)不息的偉大民族精神。第一部分：民族精神

家與國，在中國人心中是密不可分的一個(gè)整體，“修身、齊家、治國、平天下”的理念是儒家文化的精髓。國家、社會(huì)、家庭和人就這樣成為一個(gè)不可分割的整體。這種無比宏大又無比細(xì)膩的情感歸納成為四個(gè)字——“家國情懷”。

每個(gè)時(shí)代的中國人，都會(huì)將自己以及自己的家庭同國家的整體命運(yùn)聯(lián)系在一起，自覺不自覺地成為綿延千年的時(shí)間線上的一個(gè)點(diǎn)。我們屬于一個(gè)偉大的、不可替代的族群，這種強(qiáng)大的歸屬感支撐著全體人民的內(nèi)心世界。家國情懷的三個(gè)體現(xiàn)第二部分：愛國愛家

天寶十二年，顏真卿被排擠出京，遠(yuǎn)赴山東德州任平原郡太守。平原郡屬安祿山所管轄，這就為顏真卿日后面臨的風(fēng)險(xiǎn)埋下了伏筆。顏真卿任平原郡太守后，他“廢苛政、黜奸小、除奸詭、進(jìn)忠良”，平原百姓從此安居樂業(yè)，道途不驚。

對(duì)安祿山的野心，顏真卿有所防范，他悄悄地在平原郡高筑城，深挖溝，收攬丁壯，積儲(chǔ)糧草。顏真卿表面上每日以書會(huì)友，吟風(fēng)弄月，盡造假象以化解安祿山對(duì)他的防范和疑心。

天寶十四年安祿山起兵謀反，叛所到之處，“河朔盡陷，守令或開門出迎，或棄城匿竄，無敢拒者”。面對(duì)突如其來的事變，唐玄宗李隆基束手無策，狼狽不堪，他說“河北二十四郡，無一忠臣耶？”就在李隆基感嘆用兵之際，卻無有忠臣良將的時(shí)刻，他還不知道，顏真卿在山東不等詔令，早已挺身而出，舉義討賊。由于對(duì)安祿山早有防范，顏真卿一聲令下，所轄的三千人馬很快擴(kuò)充為上萬人的威猛之師。

顏真卿被推為聯(lián)軍盟主，統(tǒng)兵二十萬，橫絕燕趙，軍威大震。天寶十五年，顏真卿曾指揮平原、清河、博平三郡，這些都是現(xiàn)在河北和山東一帶，與叛軍激戰(zhàn)取得了重大勝利。第二部分：愛國愛家

顏真卿在這場(chǎng)關(guān)乎唐王朝存亡的中，大忠大勇，功勛卓著。同時(shí)他也付出了失去親人的慘痛代價(jià)。叛大兵壓境，攻打常山城的戰(zhàn)斗中，顏杲卿彈盡糧絕、寡不敵眾，和他的兒子顏季明一齊被俘，顏氏一門戰(zhàn)死的就有三十多人。乾元元年九月，顏真卿安葬了親人。并設(shè)薄酒，祭奠為大唐社稷捐軀的顏季明。此時(shí)的顏真卿悲從中來，難以自制，寫下了那篇流傳千古《祭侄季明文稿》，在中國書法史上被稱作繼東晉王羲之《蘭亭序》之后的“天下第二行書”。第二部分：愛國愛家銘記祖國至死不渝蘇武留胡節(jié)不辱，雪地又冰天，窮愁十九年，牧羊北海邊。心存漢社稷，旄落猶未還。歷盡難中難，心如鐵石堅(jiān)，轉(zhuǎn)眼北風(fēng)吹，雁群漢關(guān)飛。任海枯石爛，大節(jié)不稍虧，終教匈奴心驚膽碎，拱服漢德威。第二部分：愛國愛家過零丁洋

辛苦遭逢起一經(jīng)，干戈寥落四周星。山河破碎風(fēng)飄絮，身世浮沉雨打萍?；炭譃╊^說惶恐，零丁洋里嘆零丁。人生自古誰無死？留取丹心照汗青！第二部分：愛國愛家

怒發(fā)沖冠，憑欄處、瀟瀟雨歇。抬望眼，仰天長(zhǎng)嘯，壯懷激烈。三十功名塵與土，八千里路云和月。莫等閑、白了少年頭，空悲切。靖康恥，猶未雪；臣子恨、何時(shí)滅？駕長(zhǎng)車、踏破賀蘭山缺。壯士饑餐胡虜肉，笑談渴飲匈奴血。待從頭、收拾舊山河，朝天闕滿江紅

岳飛第二部分：愛國愛家恨不死，留作今日羞。國破尚如此，我何惜此頭。

--吉鴻昌絕命詩

第二部分：憂國憂民長(zhǎng)太息以掩涕兮，哀民生之多艱。第二部分：憂國憂民安得廣廈千萬間，大庇天下寒士俱歡顏，風(fēng)雨不動(dòng)安如山！嗚呼，何時(shí)眼前突兀見此屋，吾廬獨(dú)破受凍死亦足！第三部分：憂患意識(shí)憂患意識(shí)是指一個(gè)人內(nèi)心的關(guān)注超越自身的利害、榮辱、成敗，而將世界、社會(huì)、國家、人民的前途命運(yùn)縈系于心，對(duì)人類、社會(huì)、國家、人民可能遭遇到的困境和危難抱有警惕并由此激發(fā)奮斗圖強(qiáng)，戰(zhàn)勝困境的決心和勇氣。憂患意識(shí)是中華民族自古以來的精神傳統(tǒng)之一，它代表一種高尚人格，體現(xiàn)的是一種社會(huì)責(zé)任感和歷史使命感。憂患意識(shí)作為一種文化傳統(tǒng)，淵源至深。從一定角度來說，正是中華文明孕育和包含的憂患意識(shí)，才使中華民族歷經(jīng)磨難而不衰，始終屹立于世界民族之林