民航學(xué)院飲食管理與服務(wù)協(xié)議書_第1頁(yè)
民航學(xué)院飲食管理與服務(wù)協(xié)議書_第2頁(yè)
民航學(xué)院飲食管理與服務(wù)協(xié)議書_第3頁(yè)
民航學(xué)院飲食管理與服務(wù)協(xié)議書_第4頁(yè)
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合同、協(xié)議書模板——可編輯、可修改第2頁(yè)，共2頁(yè)民航學(xué)院飲食管理與服務(wù)協(xié)議書（合同、協(xié)議書模板）甲方：***單位或***個(gè)人乙方：***單位或***個(gè)人簽訂日期：年月日簽訂地點(diǎn)：民航學(xué)院飲食管理與服務(wù)協(xié)議書

甲方：

乙方：

協(xié)議期限：

民航學(xué)院委托乙方負(fù)責(zé)學(xué)校的飲食服務(wù)工作，具體內(nèi)容如下：

一、服務(wù)范圍：

1、負(fù)責(zé)全校教職員工的正常供餐;

2、負(fù)責(zé)全校餐飲行業(yè)承包租賃戶的管理。

二、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：

供餐標(biāo)準(zhǔn)

1、早餐：

2、午餐：

菜品：

中檔菜：

3、晚餐：

菜品：

中檔菜：

1.衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，制定飲食管理安全衛(wèi)生制度，隨時(shí)檢查落實(shí)餐飲衛(wèi)生制度，杜絕食物中毒。

2、嚴(yán)格執(zhí)行集中采購(gòu)制度，嚴(yán)把“四關(guān)―進(jìn)貨關(guān)、加工關(guān)、衛(wèi)生關(guān)、出售關(guān)”;

3、協(xié)同口岸檢疫局、衛(wèi)生防疫站對(duì)餐飲的監(jiān)督檢查;

4、辦理好每年的衛(wèi)生許可證和餐飲人員健康證。

價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)：

1、租賃食堂按市場(chǎng)價(jià);

2、校辦食堂由成本和贏利兩部分組成。其中，贏利在當(dāng)月應(yīng)控制在2%以內(nèi)，全年盈虧持平：成本由下表比例構(gòu)成：

成本構(gòu)成：

原材料費(fèi)63.2%炊具設(shè)備、維修費(fèi)5%

煤氣費(fèi)5%衛(wèi)生、防疫費(fèi)1%

水電費(fèi)9.3%勞保辦公費(fèi)1%

人頭費(fèi)10.5%管理費(fèi)5%

三、經(jīng)費(fèi)：自收自養(yǎng)。

四、違約責(zé)任：

1、未達(dá)到供餐標(biāo)準(zhǔn)每次罰款元;

2、未達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)每次每處罰款元，造成食物中毒等惡性后果，除賠償損失外追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任;

3、價(jià)格檢查一般按月檢查，未達(dá)到價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)，除沒(méi)收

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