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文檔簡介
單位食堂升級(jí)改造通知范文第一篇單位食堂升級(jí)改造通知范文第一篇為進(jìn)一步加快天義城區(qū)城中村及城市棚戶區(qū)改造步伐,改善人民群眾居住條件,提高城市整體環(huán)境水平,特制定本方案。
一、指導(dǎo)思想
根據(jù)城市總體規(guī)劃,對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施落后,影響城市發(fā)展的城中村和城市棚戶區(qū)整體改造。把改造工作與推動(dòng)城市發(fā)展和轉(zhuǎn)型相結(jié)合,與土地資源整合利用相結(jié)合,與完善城市功能、提高城市綜合競爭力相結(jié)合,與改善城市生態(tài)環(huán)境、保障民生相結(jié)合,將天義城區(qū)建設(shè)成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展、環(huán)境優(yōu)美、宜居宜業(yè)的新型城市,拉動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展。
二、工作原則
(一)集中力量,整體推進(jìn)。動(dòng)員全縣各級(jí)力量,形成強(qiáng)大合力,推進(jìn)城中村及城市棚戶區(qū)改造工作??h政府作為實(shí)施主體,制定統(tǒng)一方案,按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),負(fù)責(zé)整體推進(jìn)。全縣黨政機(jī)關(guān)和各部門整體參與,抽調(diào)一批領(lǐng)導(dǎo)和干部專門推進(jìn)此項(xiàng)工作。由縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)總責(zé),牽頭單位、參加單位、所在地單位、業(yè)務(wù)部門、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(度假區(qū))抽調(diào)負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)和精干工作人員,組織部選派后備干部,分項(xiàng)目區(qū)組成城中村及城市棚戶區(qū)改造工作隊(duì),專項(xiàng)推進(jìn)城中村及城市棚戶區(qū)改造工作。
(二)統(tǒng)一規(guī)劃,綜合配套。堅(jiān)持城市總體規(guī)劃指導(dǎo),科學(xué)制定改造計(jì)劃,分階段、有步驟地推進(jìn),力爭到20xx年對(duì)影響城市健康發(fā)展的主要地段改造基本完成,實(shí)現(xiàn)城市承載能力達(dá)到20萬人的規(guī)劃目標(biāo)。城中村及城市棚戶區(qū)改造要編制具體規(guī)劃,細(xì)化實(shí)施步驟,突出改造重點(diǎn),明確改造目標(biāo)。改造的重點(diǎn)是涉及城市道路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和嚴(yán)重影響城市發(fā)展的城中村及城市棚戶區(qū)。道路、給排水、供氣、供熱、供電、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施要同步建設(shè)。改造必須連片開發(fā),做到改造一片、成型一片,將城中村及城市棚戶區(qū)改造成規(guī)劃超前、功能完備、設(shè)施配套、建筑優(yōu)良的城市社區(qū)。
(三)以人為本,妥善安置。堅(jiān)持房屋征收與被征收戶安置同步進(jìn)行,充分考慮群眾利益,和諧推進(jìn)房屋征收工作。認(rèn)真執(zhí)行_《國有土地上房屋征收與補(bǔ)償條例》、《赤峰市房屋征收與補(bǔ)償暫行規(guī)定》,依法開展房屋征收,做到征收方案公布,補(bǔ)償標(biāo)準(zhǔn)公開,安置結(jié)果公示。同時(shí)制定多種安置補(bǔ)償方案,群眾自主選擇安置方式,切實(shí)保護(hù)被征收人的合法權(quán)益。
三、主要工作任務(wù)及步驟
(一)征收工作任務(wù)。對(duì)天義城區(qū)13塊地段進(jìn)行房屋征收和改造,具體范圍包括:五間房社區(qū)整村改造一期933戶,金三角278戶(含市場內(nèi)出租戶196戶),華鑫小區(qū)二期450戶,濱河帶狀游園82戶,大明街77戶,大明街南側(cè)75戶,尤家洼71戶,八大公司家屬院70戶,縣醫(yī)院東66戶,職教中心南62戶,天義實(shí)驗(yàn)小學(xué)操場35戶,熱水街西段16戶,友誼路南段15戶,合計(jì)2230戶。
(二)征收工作完成時(shí)限。1、大明街、熱水街西段、友誼路南段等3片到20xx年5月末前完成;2、濱河帶狀游園、金三角、大明街南側(cè)、尤家洼、八大公司家屬院、縣醫(yī)院東、職教中心南、天義實(shí)驗(yàn)小學(xué)操場等8片到20xx年10月末前完成;3、五間房社區(qū)整村改造一期到20xx年末完成,華鑫小區(qū)二期到20xx年6月末完成。
(三)征收工作步驟。
1、宣傳動(dòng)員階段(2月10日至3月10日)
制定具有針對(duì)性和可操作性的實(shí)施方案,成立領(lǐng)導(dǎo)組織。召開全縣城中村及城市棚戶區(qū)改造工作動(dòng)員會(huì)議,安排部署各項(xiàng)工作任務(wù)。抽調(diào)人員組成片區(qū)工作隊(duì),通過各種新聞媒體和深入片區(qū)進(jìn)行宣傳發(fā)動(dòng)。
2、學(xué)習(xí)培訓(xùn)階段(3月11日至3月18日)
聘請(qǐng)上級(jí)業(yè)務(wù)部門領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)專家,對(duì)各片區(qū)工作隊(duì)人員進(jìn)行房屋征收法律、法規(guī)和政策的集中培訓(xùn),掌握房屋征收工作的流程和工作方法。
3、房屋征收階段(3月19日至各片區(qū)規(guī)定征收完成時(shí)限)
各片區(qū)工作隊(duì)根據(jù)實(shí)施方案要求,進(jìn)入所包項(xiàng)目區(qū)開展征收工作,并根據(jù)各項(xiàng)目區(qū)的時(shí)限要求,按時(shí)完成征收工作任務(wù)。
單位食堂升級(jí)改造通知范文第二篇食堂整改通知書
在公司每周例會(huì)上,管理人員及部分基層員工就員工餐存在的問題進(jìn)行了集中反映,現(xiàn)將存在問題和整改意見通知如下:1、存在問題:菜品種單一,缺少大葷;提供員工餐未達(dá)到合同標(biāo)準(zhǔn)(員工餐標(biāo)準(zhǔn):每餐兩葷一素一湯,米飯和湯自助任用。),員工少去吃;——整改意見:增加菜品種類,并且進(jìn)行輪換,湯也要經(jīng)常更換品種,以增加員工用餐率,保證大家體力較好狀態(tài)進(jìn)入工作。2、存在問題:菜未清洗干凈,衛(wèi)生很擔(dān)擾;員工經(jīng)常在菜里吃到其他東西,其衛(wèi)生很不好,怕吃到拉肚子?!囊庖姡鹤龊眯l(wèi)生工作,保證大家身體健康。3、存在問題:員工餐量少?!囊庖姡禾峁┳懔坎穗纫詽M足員工需求。以上問題請(qǐng)?jiān)?天內(nèi)解決,行政人事部將于9月4日檢查,共同營造食堂良好的就餐環(huán)境,提高員工就餐意愿和認(rèn)可。因之前多次提出均未整改,今后再有類似舉報(bào),給予處罰300元/次,如情況嚴(yán)重,一切后果由食堂承包方負(fù)責(zé)。
特此通知!
舞指仙境黃山路店
20xx年9月1日
單位食堂升級(jí)改造通知范文第三篇一、概述
隨著注塑機(jī)設(shè)備的廣泛應(yīng)用,對(duì)于塑料制品行業(yè)來說,電耗是其生產(chǎn)成本的主要部分,而注塑機(jī)是塑料制品廠的主要能耗設(shè)備之一,因此降低注塑機(jī)的能耗成為注塑行業(yè)降低成本、提高產(chǎn)品競爭力的有效途徑。而電能的節(jié)約在各項(xiàng)節(jié)能措施中是效益產(chǎn)出率最大的。若用變頻節(jié)能調(diào)速裝置來調(diào)節(jié)電機(jī)(油泵)的轉(zhuǎn)速,實(shí)時(shí)滿足壓力和流量的需求,這樣既經(jīng)濟(jì)又實(shí)用,因此采用變頻節(jié)能調(diào)速裝置對(duì)注塑機(jī)的節(jié)能改造已成為注塑行業(yè)降低注塑機(jī)的能耗成本、提高產(chǎn)品競爭力的最有效的途徑。
二、變頻節(jié)能原理
注塑機(jī)的電能消耗主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)部分:①液壓系統(tǒng)油泵的電能消耗,②加熱器的電能消耗③循環(huán)冷卻水泵的電能消耗
其中液壓油泵的用電量占整個(gè)注塑機(jī)用電量的80%以上,所以降低其耗電量是注塑機(jī)節(jié)能的關(guān)鍵。注塑機(jī)在合模、鎖模、射z、冷卻等階段所需壓力和流量都是變化的,當(dāng)注塑機(jī)的油量需求發(fā)生變化時(shí),由設(shè)在油泵出口的溢流閥來調(diào)節(jié)負(fù)載壓力和流量,而電機(jī)的輸出功率不變,因而造成能量浪費(fèi)。
變頻調(diào)速裝置由整流電路、濾波電路、逆變電路和控制電路組成,其功能是通過整流環(huán)節(jié)將交流電能經(jīng)過整流、濾波為直流電能,又通過逆變環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)變成不同頻率的交流電能輸出給電機(jī)。于是可讓注塑機(jī)油泵電機(jī)在不同的轉(zhuǎn)速下工作。另外,根據(jù)油泵的理論,油泵的輸出流量Q的計(jì)算公式為:
Q=2[π(R2-r2)-(R-r)S×Z/COSθ]B×N10-6
式中:R-葉片的半徑r-定子的短半徑
S-葉片的厚度B-轉(zhuǎn)子的軸向?qū)挾?/p>
Z-葉片數(shù)目θ-葉片相對(duì)半徑方向的傾角
由上式公式中可得出改變油泵電機(jī)轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)速N也就改變輸出流量Q,即油泵油流量與油泵電機(jī)的轉(zhuǎn)速成正比,而改變油泵電機(jī)轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)速N是通過注塑機(jī)電腦的同步信號(hào)自動(dòng)控制變頻節(jié)能調(diào)速裝置的輸出頻率來實(shí)現(xiàn),油泵電機(jī)的耗電與其轉(zhuǎn)速近似成三次方關(guān)系,即油泵電機(jī)的耗電功率P=P`(N`/N)3,若注塑機(jī)油泵電機(jī)額定功率為55KW,則當(dāng)轉(zhuǎn)速下降到原轉(zhuǎn)速的4/5時(shí),其耗電量用,省電;當(dāng)轉(zhuǎn)速下降到原轉(zhuǎn)速的1/2時(shí),其耗電量僅用,省電,從而使油泵負(fù)載具有明顯的節(jié)電效果(其中:P`=55KW,N`/N=4/5和N`/N=1/2)。
二、注塑機(jī)工作原理
塑料注射成型是利用三種狀態(tài)(固態(tài)-液態(tài)-固態(tài)),借助于注塑機(jī)和模具成型出所需要的塑料制品。盡管所有的注塑機(jī)不盡相同,但注塑機(jī)的工作流程基本是相同。如圖一所示,大致可分為七道工序:鎖模、射膠、保壓、溶塑、冷卻、開模、頂針(頂針進(jìn)、頂針退、射座退)等,依次每一道工序都需要用不同的工作壓力和流量,除了高壓鎖模、射膠及溶塑動(dòng)作需要較大壓力外,其它工序都工作在很小壓力下,其壓力和流量是靠壓力比例閥和流量比例閥來調(diào)節(jié),通過調(diào)節(jié)壓力比例閥和流量比例閥的開啟度來控制壓力和流量大小。
三、注塑機(jī)變頻節(jié)能改造方案
1.傳統(tǒng)注塑機(jī)變頻節(jié)能改造方案
方案原理圖如圖二所示:
進(jìn)入二十一世紀(jì)來,采用變頻調(diào)速的方式對(duì)注塑機(jī)進(jìn)行節(jié)能改造的技術(shù)已得到了較大的應(yīng)用。傳統(tǒng)的變頻調(diào)速控制主要采用將注塑機(jī)主控制器的流量閥信號(hào)或者壓力閥信號(hào)轉(zhuǎn)換成變頻節(jié)能調(diào)速裝置接受的‘0-10V’或‘4-24mA’的信號(hào)給變頻節(jié)能調(diào)速裝置控制,以達(dá)到根據(jù)工藝需要調(diào)節(jié)油壓的目的。當(dāng)注塑機(jī)某一個(gè)動(dòng)作處于壓力大而流量?。髁看蠖鴫毫π。r(shí),就會(huì)造成參數(shù)點(diǎn)過低,電機(jī)轉(zhuǎn)速偏低,壓力不足,做出的產(chǎn)品達(dá)不到生產(chǎn)要求,影響生產(chǎn)。當(dāng)需要調(diào)整某一個(gè)工作狀態(tài)時(shí),要整機(jī)轉(zhuǎn)速提高,如此一來節(jié)能效果又大大降低。雖然取得一定的節(jié)能效果,但也存在多種負(fù)面的影響,且采用傳統(tǒng)已難以解決現(xiàn)實(shí)中存在的問題。
傳統(tǒng)注塑機(jī)變頻節(jié)能改造方案存在的缺點(diǎn):
1、動(dòng)態(tài)響應(yīng)不足,延長了注塑機(jī)的工作周期,造成產(chǎn)量的下降。
2、產(chǎn)品質(zhì)量不夠穩(wěn)定,廢料增加。
3、工作過程不夠流暢,有延緩現(xiàn)象。
4、對(duì)注塑機(jī)電腦、電加熱電路存在電磁干擾現(xiàn)象。
5、技術(shù)適用性差,對(duì)有些型號(hào)注塑機(jī)改造后的節(jié)電率甚小。
6、節(jié)電潛力挖掘不夠,還存在多余的電能消耗。
2、最經(jīng)濟(jì)最實(shí)用的注塑機(jī)變頻改造方案
方案概述
綜合上述三講的各種缺陷,為了解決客戶疑惑,做到既節(jié)省巨額電費(fèi)又不影響生產(chǎn)的雙贏,我公司工程技術(shù)人員經(jīng)過深入的研究分析,認(rèn)為造成其根源主要在于控制部位。如果改造不當(dāng)就會(huì)出現(xiàn)如文章中第三章節(jié)所說的缺點(diǎn)一樣。鐘對(duì)以上情況,傳動(dòng)之星SD系列注塑機(jī)專用型變頻節(jié)能調(diào)速裝置,采用多端信號(hào)輸入控制,比例壓力、流量信號(hào)作為主輸入信號(hào),另外幾路動(dòng)作單向作為輔助輸入信號(hào),當(dāng)出現(xiàn)某一個(gè)動(dòng)作工作壓力不足時(shí),可以單獨(dú)調(diào)整而不影響其它工況。使電機(jī)在整個(gè)變化的負(fù)荷范圍內(nèi)的能量消耗達(dá)到所需的最小范圍,并確保電機(jī)平穩(wěn)、精確地運(yùn)行、即保證產(chǎn)品質(zhì)量又節(jié)約電能,真正做到經(jīng)濟(jì)實(shí)用。還采用了變頻專用調(diào)速器、電流變送器和注塑機(jī)電腦控制等技術(shù)手段。
方案原理圖如圖三所示:
根據(jù)注塑機(jī)在各個(gè)工作階段中所需的油壓大小和流量速度不同及變頻節(jié)能調(diào)速裝置的節(jié)能特點(diǎn),從注塑機(jī)的壓力電磁比例閥或流量電磁比例閥取出0~1ADC的模擬電流信號(hào),送電流變送器處理后轉(zhuǎn)變?yōu)?~10VDC的模擬電壓信號(hào)來控制變頻節(jié)能調(diào)速裝置的輸出頻率,從而改變油泵電機(jī)的轉(zhuǎn)速,來改變油泵輸出流量Q,滿足注塑機(jī)在各個(gè)工作階段中所需的油壓大小和流量速度,將傳統(tǒng)的定量泵轉(zhuǎn)變?yōu)樽兞勘?,?jié)能效率高達(dá)20%~60%。
方案的優(yōu)越性
這樣,就將螺桿的控制方式從傳統(tǒng)的比例閥節(jié)流調(diào)速方式變?yōu)殡妱?dòng)機(jī)變頻節(jié)能調(diào)速裝置調(diào)速方式,從而大大改善了整機(jī)性能。改造后的注塑機(jī)保留原有操作過程不變,不需要更改原電路,調(diào)節(jié)方便,控制精確。真正實(shí)現(xiàn)了將最先進(jìn)的變頻調(diào)速技術(shù)完美的應(yīng)用于塑膠工業(yè)生產(chǎn)。
長遠(yuǎn)來看,傳動(dòng)之星注塑機(jī)專用變頻節(jié)能調(diào)速裝置從根本上簡化了注塑機(jī)液壓系統(tǒng)的結(jié)構(gòu),降低了注塑企業(yè)本身的生產(chǎn)成本,與目前采用的變量泵等傳統(tǒng)改造節(jié)能措施相比,無疑是一種革命性的進(jìn)步,必將成為注塑企業(yè)未來發(fā)展的趨勢。
四、傳動(dòng)之星SD系列變頻節(jié)能調(diào)速裝置的功能與特點(diǎn)
1、SD系列變頻節(jié)能調(diào)速裝置簡述
我公司提供的SD系列高性能一體化變頻節(jié)能調(diào)速裝置專為注塑機(jī)用戶節(jié)能改造提供的整套解決方案。新一代的產(chǎn)品性能更優(yōu)越,功能更強(qiáng)大,外觀更精巧。SD系列一體化節(jié)能裝置廣泛適用于注塑機(jī)節(jié)能改造、恒壓供水等,它集變頻節(jié)能調(diào)速裝置、旁路、柜體等一體化設(shè)計(jì),方便了用戶的使用需求。在系統(tǒng)設(shè)計(jì)上考慮了變頻節(jié)能調(diào)速裝置系統(tǒng)的干擾、散熱等因素。是提供給經(jīng)銷商的一個(gè)用戶端解決方案。也可以根據(jù)客戶要求定制,避免經(jīng)銷商二次集成過程中的`工藝和安裝差異造成的不良因素。
傳動(dòng)之星SD系列一體化變頻裝置線路基本配線圖如圖四所示:
本系列結(jié)構(gòu)緊湊,外形美觀;具有鍵盤鎖定功能,防止誤操作;具有工頻、變頻運(yùn)行又回路設(shè)計(jì)。具有自動(dòng)復(fù)位、掉電復(fù)位功能。
2、傳動(dòng)之星SD系列參數(shù)設(shè)置參考:
必須要設(shè)置的參數(shù)如下
FO-OOO=01:選擇變頻裝置控制方式
FO-OO1=10:選擇注塑機(jī)專用參數(shù)
F0-007=:選擇變頻裝置加速時(shí)間
FO-008=:選擇變頻裝置減速時(shí)間
F0-123=0:當(dāng)有故障發(fā)生時(shí),輸出有效信號(hào)
F0-151=0:選擇雙輸入控制,將流量信號(hào)接到INA,將壓力信號(hào)接到INB
F0-153=1:對(duì)應(yīng)比例流量的最小控制信號(hào)為1V
F0-154=5:與比例流量最小控制信號(hào)對(duì)應(yīng)的頻率,通常是被控電機(jī)的最低運(yùn)行頻率
FO-155=10:對(duì)應(yīng)比例流量的最大控制信號(hào)為10V
FO-156=55:與比例流量最大控制信號(hào)對(duì)應(yīng)的頻率,一般略高于。
F0-157=1:對(duì)應(yīng)比例壓力的最小控制信號(hào)1V
FO-158=10:與比例壓力最小控制信號(hào)對(duì)應(yīng)的頻率
F0-159=10:對(duì)應(yīng)比例壓力的最大控制信號(hào)10V
F0-160=55:與比例壓力最大控制信號(hào)對(duì)應(yīng)的頻率
備注:FO-153~~160(請(qǐng)按實(shí)際工況調(diào)整,以上只能供參考)
3、采用傳動(dòng)之星SD系列變頻改造的應(yīng)用效果:
1、大幅度降低能耗:
SD系列變頻節(jié)能調(diào)速裝置將傳統(tǒng)的定量泵改變?yōu)樽兞勘?,采用流量與壓力雙信號(hào)輸入的變頻調(diào)速方法,取代以前的比例閥調(diào)速方法,大幅度降低能耗。
在滿足工藝要求的前提下,實(shí)現(xiàn)了油泵馬達(dá)節(jié)能20%-60%的顯著效果。
2、提高生產(chǎn)工藝延長設(shè)備使用壽命:
SD系列變頻節(jié)能調(diào)速裝置采用外部擴(kuò)展同步控制,任意速度段隨意可調(diào),能方便地滿足注塑工藝要求,使之達(dá)到最佳值,使生產(chǎn)工藝比以前有所提高。且能降低系統(tǒng)油溫,延長了密封元件壽命,減少了設(shè)備維護(hù)費(fèi)用。
3、控制操作方便:
SD系列變頻節(jié)能調(diào)速裝置采用先進(jìn)的電腦控制手段,利用注塑機(jī)電腦的同步信號(hào),根據(jù)注塑機(jī)機(jī)工藝要求自動(dòng)控制油泵馬達(dá),運(yùn)行安全可靠,生產(chǎn)中不需對(duì)傳動(dòng)之星變頻節(jié)能調(diào)速裝置進(jìn)行調(diào)節(jié),控制操作方便、簡單。
4、無節(jié)流能量損失,溢流能量損失大大減小,使系統(tǒng)噪音降低3-5分貝,油管發(fā)熱減小,油溫降低。
5、實(shí)現(xiàn)完全意義上的軟啟動(dòng):
單位食堂升級(jí)改造通知范文第四篇尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
單位職工食堂不好搞,更難搞好,這是食堂從業(yè)者特別是行政部乃至公司領(lǐng)導(dǎo)的共同感受,但職工食堂工作必須搞好,必須讓廣大職工用餐滿意,這也是對(duì)食堂從業(yè)者的基本要求。我自從接手行政部工作近四年,問題也困擾了我和我的同事們四年,我們從環(huán)境衛(wèi)生、菜品安排、人員配備、服務(wù)細(xì)節(jié)等入手,對(duì)食堂進(jìn)行了多方位的改進(jìn),也取得了一定的效果,但與用餐職工的要求還有一段距離,如何才能讓職工滿意,我們一直在努力尋找解決辦法。通過上周的辦公會(huì),我們通過研究,現(xiàn)提出對(duì)職工食堂工作改進(jìn)的一些思路和建議。
一、現(xiàn)狀分析
公司對(duì)職工食堂提出的要求是:中午午餐由公司出資,標(biāo)準(zhǔn)每人五元,早晚自負(fù)盈虧,無利潤經(jīng)營。行政部一直按照這一模式在做,職工食堂既要保證菜品的質(zhì)量和職工滿意度,又要保證無利潤經(jīng)營,非常困難。事實(shí)上,最近幾年物價(jià)和人工費(fèi)用急速上漲,職工食堂根本無法做到保本經(jīng)營,幾年下來公司在食堂上補(bǔ)貼的開支也蠻大的。
二、食堂存在的問題
1、味道不好:職工常年吃食堂,對(duì)菜品已經(jīng)沒有新意了,感到厭煩。公司、行政部調(diào)動(dòng)內(nèi)部資源,讓曾經(jīng)做過飯店的易明祥同志深入廚房指導(dǎo)工作,持續(xù)一段時(shí)間后,效果也不明顯;同時(shí)我們又對(duì)大鍋菜廚師進(jìn)行了調(diào)整,情況也沒有好轉(zhuǎn)。但要我們做到讓每一個(gè)員工都滿意,特別是極個(gè)別的員工,我們的工作相當(dāng)有難度,眾口難調(diào),這個(gè)問題一直沒解決好,現(xiàn)在仍然存在。
2、品種偏少:為解決品種少的問題,食堂想辦法增加花色品種,盡量做到一周內(nèi)菜品不重復(fù)。目前食堂午餐提供1葷2素1湯,晚上小炒、早上品種也基本不下于5個(gè)品種,早餐品種大多是從外面買來的,自己加工的比較少,似乎還是不能滿足廣大職工的要求。至于價(jià)格方面食堂一直采取的都是以成本價(jià)、不虧本、無利潤的方式出售。
3、從業(yè)人員的素質(zhì)以及服務(wù)水平急待提高:作為食堂的窗口,前臺(tái)服務(wù)至關(guān)重要,她所承載的是及時(shí)、準(zhǔn)確、快速的將每個(gè)員工的需求傳遞給廚師,然后將做好的食品準(zhǔn)確的分發(fā)給每位就餐者并做好飯菜票的兼收工作,蔣福英同志在這方面表現(xiàn)的還不夠到位,工作中往往會(huì)出現(xiàn)這樣和那樣的差錯(cuò);在供應(yīng)間供應(yīng)食品時(shí)廢話過多、重復(fù)羅嗦現(xiàn)象嚴(yán)重(用南京話講,就是太韶)。
三、改進(jìn)方案
公司始終非常重視職工食堂工作,花費(fèi)了大量的人力、財(cái)力和精力,但依然不能達(dá)到職工的要求,我們一直毫不氣餒的不斷取經(jīng)學(xué)習(xí),思考總結(jié)?,F(xiàn)針對(duì)當(dāng)前突出問題和工作發(fā)展的要求,特提出以下改進(jìn)方案供參考。
1、合理科學(xué)安排人員,充分調(diào)動(dòng)從業(yè)人員的工作積極性。過去,我們一直是以食堂主管為集權(quán)中心,帶領(lǐng)食堂員工工作為工作模式,領(lǐng)導(dǎo)說什么,員工做什么,做的對(duì)與錯(cuò)都是領(lǐng)導(dǎo)的事情,工作上不免很被動(dòng),這說明我們?cè)谌藛T安排上有一定的`問題,我們將通過內(nèi)部調(diào)整,對(duì)食堂進(jìn)行充分放權(quán),充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性和主觀能動(dòng)性,放手讓食堂人員進(jìn)行自我管理、尋找差距、自我提高,讓每個(gè)員工井井有條地工作。
2、添置一些廚具設(shè)備,增加伙食供應(yīng)品種,提高就餐者的飲食標(biāo)準(zhǔn),在飲食的質(zhì)量上做文章,以科學(xué)飲食為目的、以營養(yǎng)膳食為導(dǎo)向,均衡發(fā)展員工早餐供應(yīng)的品種,新增豆?jié){機(jī)、湯包蒸籠、蒸箱、電磁爐、微波爐等廚房設(shè)備,讓員工能吃到新鮮的、自己打磨的純豆?jié){,現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的湯包、饅頭、燒賣、鍋貼等早餐品種,盡量減少油炸食品的供應(yīng),不斷豐富員工的餐飲文化。
3、從細(xì)節(jié)入手,提高服務(wù)質(zhì)量。食堂工作看的就是細(xì)節(jié),職工食堂在細(xì)節(jié)上還要下功夫。為此,我們要做到菜價(jià)掛牌顯示、明碼標(biāo)價(jià),讓職工更清楚地了解當(dāng)天的菜價(jià),方便選購;下一步,我們還將引進(jìn)一套自動(dòng)取筷機(jī)和一些必備的調(diào)料器皿,放置在售飯窗口供職工取用,希望通過一些細(xì)節(jié)上處理盡可能讓職工滿意。
4、每周末將下周的一日三餐的菜譜、早餐的主副食品種張榜公布,并嚴(yán)格按照菜譜、食譜進(jìn)行供應(yīng),讓職工對(duì)每天伙食的供應(yīng)情況做到心中有數(shù),同時(shí)做好食堂的成本核算工作,讓大家了解、理解食堂,從感情上拉近與職工的距離,出現(xiàn)問題能相互協(xié)商解決,做到共同監(jiān)督、共同進(jìn)步、共同提高。
5、加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn),廚師、服務(wù)員無論是在管理、技術(shù)、禮儀等方面都沒有進(jìn)行過較為專業(yè)的培訓(xùn),無法滿足員工越來越高的要求,有機(jī)會(huì)帶他們出去參觀學(xué)習(xí)一下,當(dāng)然,這都是我作為部門領(lǐng)導(dǎo)自費(fèi)的。
6、按規(guī)范化著裝是為了更好的為員工提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),食堂員工的自身的著裝整潔代表著一個(gè)窗口的形象,也是為了減少一些有礙觀瞻的東西進(jìn)入員工所食用的食品內(nèi),所以,在工作期間按規(guī)定著裝刻不容緩。
7、現(xiàn)場管理工作一著不讓,一個(gè)良好的工作環(huán)境能營造出良好的就餐氛圍,是讓職工享受公司餐飲文化的前提、是保障員工身心健康的前提,尤其是我們的食堂后場、操作間、餐廳以及一些廚房設(shè)備、設(shè)施,所以,加強(qiáng)食堂的食品安全工作堅(jiān)決不放松,不僅要保證員工按標(biāo)準(zhǔn)吃的好還要保證吃的放心。
以上是行政部針對(duì)目前公司以及食堂的現(xiàn)狀采取的一些工作上的改進(jìn)措施,雖然以上措施只是以點(diǎn)帶面,不能涵蓋整個(gè)食堂的工作,但我們一直在努力,我們會(huì)在日常工作中邊干邊發(fā)現(xiàn)問題,并及時(shí)的糾正、解決問題,努力把食堂工作做的更好,俗話說:兵熊熊一個(gè),將熊熊一窩,食堂工作沒做好完全是我這個(gè)做領(lǐng)導(dǎo)的問題,我有不可推卸的責(zé)任,原因很多,我也不想多說什么,因?yàn)槲抑烙行┦虑椴皇悄芤晕覀€(gè)人的能力就能改變的,還請(qǐng)多多包涵與指教。但我會(huì)在我的任期即將結(jié)束的這段時(shí)間內(nèi)盡我的最大努力將食堂工作做好,希望領(lǐng)導(dǎo)體諒!
申請(qǐng)人:
日期:
單位食堂升級(jí)改造通知范文第五篇X公司:
經(jīng)查,你(單位)食堂員工著裝不規(guī)范、佩戴耳環(huán),食堂距離廁所僅隔一墻,地面不易于清洗、不平整、有積垢,墻壁不光滑、有積垢,無防蠅防塵防鼠措施,屋頂污穢不光潔,無通風(fēng)排煙設(shè)施,采光照明不足,餐具消毒無記錄,未建立食品安全管理制度的行為,違反了《_餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《_食品安全法》的規(guī)定。
根據(jù)《_餐飲服務(wù)許可管理辦法》第九條第一、二、四項(xiàng)、第三十六條,《_食品安全法》第八十七條規(guī)定,責(zé)令你(單位)立即改正。改正內(nèi)容及要求如下:
1、廁所和食堂必須相隔25米以上;
2、食堂員工工作期間著工作服、帽子、口罩,不佩戴首飾;
3、食堂環(huán)境整潔衛(wèi)生;
5、食堂墻壁應(yīng)光滑無積垢,門窗配備嚴(yán)密有防蠅防蟲防鼠設(shè)施;
6、食堂屋頂與天花板應(yīng)表面光潔、無脫落現(xiàn)象;
7、添置通風(fēng)排煙設(shè)施;
8、加強(qiáng)照明;
9、餐具消毒有記錄;
10、建立食品安全管理制度并嚴(yán)格執(zhí)行(從業(yè)人員健康體檢、培訓(xùn)制度,清洗消毒制度,食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬記錄制度,餐廚廢棄物處置管理制度,菜肴加工過程管理制度,食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案);
以上內(nèi)容責(zé)令你單位于15天內(nèi)改正,逾期未改正的,將依照相關(guān)法律法規(guī)查處。
(公章)
20xx年9月10日
單位食堂升級(jí)改造通知范文第六篇開頭禮貌是很重要的
例如:尊敬的顧客:非常抱歉,***將于xx時(shí)間升級(jí)裝修,為了不影響大家就餐體驗(yàn),餐廳在裝修期間將暫時(shí)關(guān)閉,感謝大家一直以來的支持。餐廳將于XX日裝修升級(jí)完成。屆時(shí)會(huì)有盛大活動(dòng),前100名顧客還有機(jī)會(huì)獲得免單(抽獎(jiǎng)),我們不見不散。
1.餐廳,顧名思義,是吃飯的地方。中國人吃飯都喜歡溫暖一些的色調(diào),熱熱鬧鬧的。所以餐廳一般要選擇暖一些的色調(diào)設(shè)計(jì)。
2.不管中式還是歐式風(fēng)格,餐廳千萬別弄的太冷色調(diào),不然以后你都不想在家吃飯,不香。盡量簡單一些,空間可以大一些,這樣人多了也能坐下。畢竟以后中國老齡化趨勢嚴(yán)重,一家可能要做5-6口人,還分兩個(gè)地方吃飯不成?如果空間不大,可以利用墻體的空間,正常的墻都可以打掉一部分,不影響承重的基礎(chǔ)上。
單位食堂升級(jí)改造通知范文第七篇煤業(yè)公司:
我礦井口班中餐食堂因年久失修,以致屋面瓦已嚴(yán)重破損,掛瓦條及封檐板不同程度腐爛、變形,墻體表層多處脫落,地板磚大面積破裂,室內(nèi)電線老化,食堂整體顯得非常破舊。況且,餐廳與食材儲(chǔ)藏間面積相當(dāng)有限,不能滿足服務(wù)功能的.需要,嚴(yán)重制約服務(wù)質(zhì)量的同時(shí),也給礦井“兩堂一舍”標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)帶來極其負(fù)面的影響。為了徹底改變現(xiàn)狀,按照煤業(yè)公司要求,我礦組織有關(guān)部門人員對(duì)班中餐食堂改造進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì),本著“因地制宜、完善功能、節(jié)約資金、發(fā)揮作用”的原則,擬訂了改造方案,并進(jìn)行施工圖預(yù)算,工程預(yù)算資金為萬元。
鑒于上述情況,根據(jù)公司《關(guān)于下達(dá)20XX年第一批礦區(qū)地面土建項(xiàng)目資金計(jì)劃的通知》(永煤規(guī)字【20XX】191號(hào)),文中安排我礦“班中餐食堂改造”計(jì)劃資金10萬元,工程預(yù)算資金與其相差萬元?,F(xiàn)將我礦班中餐食堂改造方案及施工圖預(yù)算一并上報(bào)(附后),如無不妥,望批準(zhǔn)實(shí)施;并懇請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)考慮到我礦的具體困難和問題,予以增補(bǔ)缺口資金為盼!
敬禮!
申請(qǐng)人:xxx
20xx年x月x日
單位食堂升級(jí)改造通知范文第八篇學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作,是關(guān)系到學(xué)校師生健康和生命安全的一件大事,也是關(guān)系到各個(gè)學(xué)校和全市教育系統(tǒng)安全穩(wěn)定的一項(xiàng)重要工作。但目前我市學(xué)校食堂量化分級(jí)等次偏低,存在較多安全隱患,成為學(xué)校安全最薄弱的環(huán)節(jié)。為了加快學(xué)校食堂升級(jí)改造,消除學(xué)校的食品安全隱患,預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生,特制定本實(shí)施方案。
一、工作目標(biāo)
到今年秋季開學(xué)前,全市學(xué)校(包括幼兒園)食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)(即食品衛(wèi)生信譽(yù)度等級(jí))B級(jí)以上達(dá)到100%,學(xué)校自備水源安裝消毒設(shè)施設(shè)備達(dá)到100%。
二、工作步驟
(一)制定方案階段(20XX年3月23日—4月10日)
1、全面普查。全市未達(dá)到B級(jí)食堂的學(xué)校要統(tǒng)一組織力量,主動(dòng)積極邀請(qǐng)當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督分所,按照《學(xué)生食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求,對(duì)照《浙江省小學(xué)、幼兒園食堂衛(wèi)生監(jiān)督量化評(píng)分表》、《浙江省大中型餐飲業(yè)、學(xué)校食堂衛(wèi)生監(jiān)督量化評(píng)分表》迅速對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行全面檢查,查漏洞,找盲區(qū)。及時(shí)匯總情況,制定解決辦法。
2、制定方案。各學(xué)校要按照本方案的要求,結(jié)合本單位實(shí)際情況,制定細(xì)致、翔實(shí)、操作性強(qiáng)的實(shí)施方案,明確學(xué)校食堂升級(jí)改造的主要內(nèi)容、方法步驟、工作進(jìn)度和責(zé)任人員。請(qǐng)各校認(rèn)真填寫附件,并于4月10日前報(bào)局安管科。
(二)改造升級(jí)階段(20XX年4月11日—8月20日)
1、做好預(yù)防性衛(wèi)生審查工作。做好預(yù)防性衛(wèi)生審查工作是降低食源性疾病發(fā)生的基礎(chǔ)。各校要積極主動(dòng)與當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督分所聯(lián)系,主動(dòng)申請(qǐng)預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督,使_門從選址規(guī)劃、問題排查到改造興建、軟件完善,每一個(gè)環(huán)節(jié),都能自始至終全程參與監(jiān)管,最終能保證改造后的食堂布局設(shè)施符合衛(wèi)生要求。使用自備水的學(xué)校要抓緊做好安裝消毒設(shè)施設(shè)備的前期工作,確保設(shè)備一到就能立即安裝。
2、抓緊食堂硬件改造。各校要結(jié)合學(xué)校食堂的實(shí)際情況,根據(jù)食堂改造各項(xiàng)工作的輕重緩急及難易程度,按照“學(xué)校主體、改造為主、分步實(shí)施、整體推進(jìn)”的原則,加快食堂改造,使學(xué)校食堂的硬件設(shè)施得到完善,流程布局、功能分區(qū)更加合理。教育局將適時(shí)召開食堂升級(jí)改造現(xiàn)場會(huì),通報(bào)各校工作進(jìn)度,督促學(xué)校如期完成改造任務(wù)。
3、強(qiáng)化食品衛(wèi)生軟件建設(shè)。全市學(xué)校食堂在全部達(dá)到衛(wèi)生許可條件的基礎(chǔ)上,要做到規(guī)范化管理。全面規(guī)范建立食品原料進(jìn)貨索證、購進(jìn)食品原料驗(yàn)收,進(jìn)貨和使用臺(tái)帳登記、食品留樣記錄、紫外線消毒紀(jì)錄、餐飲具消毒、食堂從業(yè)人員持健康證上崗等各項(xiàng)制度,最終使軟、硬件全部達(dá)到食品衛(wèi)生監(jiān)督量化B級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)。
(三)評(píng)定驗(yàn)收階段(20XX年8月21日—10月31日)
今年秋季學(xué)校開學(xué)后,教育局聯(lián)合衛(wèi)生局將組織對(duì)所有學(xué)校食堂和學(xué)生餐生產(chǎn)單位進(jìn)行學(xué)校食堂量化分級(jí)評(píng)定。對(duì)檢查評(píng)定中發(fā)現(xiàn)的問題,將發(fā)出整改通知書責(zé)令限期整改,并對(duì)整改情況再進(jìn)行驗(yàn)收。
三、工作要求
(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各學(xué)校要充分認(rèn)識(shí)學(xué)生食堂是容易引發(fā)學(xué)校安全事故、特別是食物中毒和食源性疾患事故的要害部位。各學(xué)校要將食堂升級(jí)改造建設(shè)納入學(xué)校建設(shè)的整體規(guī)劃,從早規(guī)劃,抓緊實(shí)施。校長作為學(xué)校安全工作第一責(zé)任人要親自研究部署,分管領(lǐng)導(dǎo)要認(rèn)真抓好各項(xiàng)工作的落實(shí),確保食堂升級(jí)改造工程圓滿完成。
(二)加大投入。各學(xué)校要根據(jù)學(xué)校食堂的實(shí)際情況,合理安排資金,改造所需資金原則上由學(xué)校自籌為主。各??赏ㄟ^食堂結(jié)余、學(xué)校行政結(jié)余等渠道中列支,并在盡可能短的時(shí)間內(nèi)添置學(xué)校有關(guān)設(shè)施設(shè)備。對(duì)資金安排確有困難的學(xué)校,教育局將在全市校舍維修經(jīng)費(fèi)中列出??钸M(jìn)行補(bǔ)助。對(duì)局下?lián)芙o學(xué)校的校舍維修專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)(20%部分)應(yīng)重點(diǎn)用于學(xué)校食堂升級(jí)改造中。
(三)強(qiáng)化督查。建立改造升級(jí)工程月報(bào)制度,實(shí)行工期倒排,動(dòng)態(tài)掌握全市食堂改造進(jìn)度。全市各學(xué)校必須嚴(yán)格按照教育局的時(shí)間要求、標(biāo)準(zhǔn)要求,認(rèn)真抓緊落實(shí)。局將對(duì)該項(xiàng)工作進(jìn)行全過程督查,督查情況將在《學(xué)校安全工作簡報(bào)》進(jìn)行通報(bào)。
(四)規(guī)范有序。各校在食堂改造升級(jí)過程中,必須嚴(yán)格按照有關(guān)文件精神要求,在物品采購、基建改造等工作中做到分工明確、程序規(guī)范、責(zé)任到人。同時(shí),學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要強(qiáng)化廉政意識(shí),加強(qiáng)自身廉政建設(shè),做到嚴(yán)于律己、廉潔奉公。
(五)嚴(yán)格獎(jiǎng)懲。教育局將學(xué)校食堂改造升級(jí)工程納入學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子集體工作考核、學(xué)校安全綜治工作目標(biāo)責(zé)任制考核以及“平安校園”考核。對(duì)于成績突出的學(xué)校,給予表彰;對(duì)于沒有完成目標(biāo)任務(wù)的學(xué)校,將給予通報(bào)批評(píng)。
單位食堂升級(jí)改造通知范文第九篇結(jié)合清豐縣食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)我校食堂監(jiān)督意見書及學(xué)生就餐出現(xiàn)的問題,現(xiàn)將食堂內(nèi)近期存在的問題通知如下:
1、存在問題:未上墻食品安全制度,食品安全組織。
2、存在問題:從業(yè)人員未取得健康培訓(xùn)合格證。
3、存在問題:未健全食品采購索證、索票及臺(tái)帳記錄。
4、存在問題:有消毒設(shè)施,但無記錄。
5、存在問題:飯菜未留樣(并標(biāo)明名稱、時(shí)間)。
6、存在問題:操作間未設(shè)防蠅燈、垃圾筒沒蓋,生、熟沒有明顯標(biāo)志。
7、存在問題:洗菜不干凈,衛(wèi)生很擔(dān)擾;
8、存在問題:菜品種單一,不新鮮,每天都重復(fù)。
9、存在問題:消毒柜消毒時(shí)間太短,碗筷上取出用時(shí)還有水珠。消毒形同虛設(shè);
10、存在問題:打的菜數(shù)量太少,不夠?qū)W生吃。
以上問題請(qǐng)立即整頓解決,配合上級(jí)部門將不定期檢查,共同營造食堂良好的就餐環(huán)境,提高學(xué)生的就餐意愿和認(rèn)可度。情況嚴(yán)重者,造成的所有損失由食堂方負(fù)責(zé)。若由食物中毒造成食品安全事故的,食堂方全權(quán)負(fù)責(zé)發(fā)生的一切后果,并解除一切學(xué)校與食堂方的一切協(xié)議。
注:本通知一式二份,學(xué)校和食堂各一份。
特此通知!
食堂方簽字:XXX
20xx年5月28日
單位食堂升級(jí)改造通知范文第十篇xx市衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)我校學(xué)生飯?zhí)眠M(jìn)行了檢查,并提出了整改意見。我校領(lǐng)導(dǎo)非常重視,立刻召開領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議,認(rèn)真研究,作出整改措施,并把整改措施落到實(shí)處。下面是我校的整改措施:
一、組織飯?zhí)贸邪呒捌鋯T工認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全制度。
二、加強(qiáng)檢查監(jiān)督力度。過去由校醫(yī)xx每天三餐檢查,現(xiàn)再由值日領(lǐng)導(dǎo)每天三餐也到飯?zhí)脵z查督促,并進(jìn)行檢查記錄。
三、更新三防設(shè)施,確保食物不受污染。
四、購買大容量消毒桶,認(rèn)真做好餐具消毒工作。
五、對(duì)食品及其原料進(jìn)行索證、驗(yàn)收記錄,確保食品來源的安全。
六、加強(qiáng)飯?zhí)铆h(huán)境的衛(wèi)生,并組織學(xué)生干部到飯?zhí)脵z查評(píng)比,并將檢查結(jié)果在全校公布。
七、加緊籌建新飯?zhí)眠M(jìn)程,爭取上級(jí)部門的財(cái)力支持。
單位食堂升級(jí)改造通知范文第十一篇一日三餐離不開食堂,食堂是大家生活的重要組成部分,營造清潔、文明、舒適的就餐環(huán)境,不僅關(guān)系每位同學(xué)的生活,而且直接體現(xiàn)了我們玉巖中學(xué)學(xué)生的整體形象。因此,營造良好的校園文化,圍繞學(xué)?!盀樯鐣?huì)引領(lǐng)者成長奠基”的理念,打造文明有序的就餐環(huán)境,促進(jìn),廣大學(xué)生養(yǎng)成文明就餐的良好習(xí)慣,提高學(xué)生思想道德素質(zhì),特舉行“文明就餐月”活動(dòng)。
活動(dòng)主題“文明就餐,從我做起。
組織結(jié)構(gòu):
領(lǐng)導(dǎo)組:組長:羅潔
副組長:肖萌
執(zhí)行組:組長:毛紅勛
活動(dòng)時(shí)間:
食堂“文明就餐月”主題月活動(dòng)時(shí)間:xx年10月8日至11月8日
活動(dòng)內(nèi)容:
文明就餐動(dòng)員會(huì):
活動(dòng)目的:
宣傳文明就餐,進(jìn)一步增強(qiáng)同學(xué)們的文明就餐意識(shí),培養(yǎng)文明就餐的良好習(xí)慣,使“文明就餐”深入人心。
活動(dòng)方式:
發(fā)放文明就餐倡議書。
各班級(jí)開展“文明就餐”主題班會(huì)。
做好宣傳標(biāo)語在食堂內(nèi)張貼,做好宣傳活動(dòng)。
文明就餐千人簽名活動(dòng)
活動(dòng)目的:
使“文明就餐”活動(dòng)的主題深深印在廣大同學(xué)心中,號(hào)召同學(xué)們行動(dòng)起來,共同參與到文明就餐的行列中。
活動(dòng)地點(diǎn):
活動(dòng)方式:
1、由學(xué)生工作處組織現(xiàn)場發(fā)放文明就餐倡議書。
2、由學(xué)生再現(xiàn)食堂就餐情境
3文明就餐執(zhí)勤及督導(dǎo)。
活動(dòng)目的:
引導(dǎo)廣大同學(xué)自覺排好隊(duì),做到“不插隊(duì),不擁擠,不喧嘩?!币龑?dǎo)廣大同學(xué)在就餐后自覺將殘留物撥回碗里。
活動(dòng)方式:
每天由值日教師安排“自管會(huì)”學(xué)生干部在食堂值班,逐個(gè)“文明就餐”督導(dǎo)活動(dòng),并及時(shí)反饋就餐信息。
完善后勤管理體系。
活動(dòng)目的:
加強(qiáng)食堂與學(xué)生之間的溝通,使食堂與學(xué)生之間能夠互相理解,互相體諒,架起同學(xué)們與食堂的溝通橋梁,營造和諧的就餐氛圍。
活動(dòng)方式:
學(xué)生代表參與食堂飲食服務(wù)監(jiān)督管理,由食堂反映學(xué)生在就餐中遇到的問題以及提出意見,做好餐廳與同學(xué)之間的橋梁作用。
單位食堂升級(jí)改造通知范文第十二篇學(xué)校食堂整改通知書
結(jié)合清豐縣食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)我校食堂監(jiān)督意見書及學(xué)生就餐出現(xiàn)的問題,現(xiàn)將食堂內(nèi)近期存在的問題通知如下:1、存在問題:未上墻食品安全制度,食品安全組織。2、存在問題:從業(yè)人員未取得健康培訓(xùn)合格證。3、存在問題:未健全食品采購索證、索票及臺(tái)帳記錄。4、存在問題:有消毒設(shè)施,但無記錄。5、存在問題:飯菜未留樣(并標(biāo)明名稱、時(shí)間)。6、存在問題:操作間未設(shè)防蠅燈、垃圾筒沒蓋,生、熟沒有明顯標(biāo)志。7、存在問題:洗菜不干凈,衛(wèi)生很擔(dān)擾;8、存在問題:菜品種單一,不新鮮,每天都重復(fù)。9、存在問題:消毒柜消毒時(shí)間太短,碗筷上取出用時(shí)還有水珠。消毒形同虛設(shè);10、存在問題:打的菜數(shù)量太少,不夠?qū)W生吃。以上問題請(qǐng)立即整頓解決,配合上級(jí)部門將不定期檢查,共同營造食堂良好的就餐環(huán)境,提高學(xué)生的就餐意愿和認(rèn)可度。情況嚴(yán)重者,造成的所有損失由食堂方負(fù)責(zé)。若由食物中毒造成食品安全事故的,食堂方全權(quán)負(fù)責(zé)發(fā)生的一切后果,并解除一切學(xué)校與食堂方的一切協(xié)議。注:本通知一式二份,學(xué)校和食堂各一份。
特此通知!
食堂方簽字:
20xx年5月28日
單位食堂升級(jí)改造通知范文第十三篇在公司每月例會(huì)上,部份員工就食堂用餐存在的問題進(jìn)行了集中反映,現(xiàn)將存在問題和整改意見通知如下:
1、存在問題:早餐太單一,員工少去吃;早餐基本只有稀飯、榨菜和花生米,很多人因此不吃早餐,就去工地干活,因此工作受到影響?!囊庖姡涸绮驮黾影印z頭、油條、麻圓等,以增加員工用餐率,保證大家體力較好狀態(tài)進(jìn)入工作。
2、存在問題:米不洗就煮,衛(wèi)生很擔(dān)擾;煮飯的米沒有洗就下鍋,其衛(wèi)生很不好,怕吃到拉肚子。——整改意見:米一定要清洗再下鍋,做好衛(wèi)生工作,保證大家身體健康。
3、存在問題:油質(zhì)有問題,容易拉肚子?!囊庖姡簢?yán)禁使用地溝油等劣質(zhì)油品,保證食品安全。
4、存在問題:盤碗有油污,衛(wèi)生需做好?!囊庖姡和?、筷、盤等餐具需要清潔干凈,做到一清二洗三消毒,保證餐具衛(wèi)生。
5、存在問題:菜品種單一,每天都重復(fù);——整改意見:增加菜品種類,并且進(jìn)行輪換,嚴(yán)禁重復(fù)隔夜菜,湯也要經(jīng)常更換品種,不能老是一種湯。
6、存在問題:消毒柜損壞,消毒形虛設(shè);——整改意見:立即將損壞的消毒柜修好,并投入正常使用。
以上問題請(qǐng)?jiān)诒局軆?nèi)解決,行政人事部將定期檢查,共同營造食堂良好的就餐環(huán)境,提高員工就餐意愿和認(rèn)可。今后再有類似舉報(bào),給予處罰300元/次,情況嚴(yán)重中,所有費(fèi)用和損失由食堂承包方負(fù)責(zé)。
特此通知!
年9月6日
單位食堂升級(jí)改造通知范文第十四篇尊敬的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo):
我們是五維空間環(huán)保小組,代表佛山二中參加今年中英合作的氣候酷派行動(dòng),將針對(duì)學(xué)校水電資源利用、垃圾分類與資源回收利用、糧食浪費(fèi)等方面展開一系列的行動(dòng),從而帶動(dòng)全校師生加入我們的環(huán)保行列。首先,我們將目光投向了學(xué)校食堂。據(jù)我們的觀察,學(xué)校食堂所存在的問題絕不只是糧食浪費(fèi)的問題。因?yàn)閷W(xué)校飯菜不合口味,越來越多的學(xué)生將盒飯或路邊小吃帶進(jìn)學(xué)校,校園內(nèi)的白色垃圾也與日俱增。
然而食堂到底存在哪些不足呢?上周,我們對(duì)整個(gè)高一級(jí)做了一次調(diào)查,由每班班長或生活委員負(fù)責(zé)調(diào)查同學(xué)們最喜歡和最討厭的學(xué)校食堂菜,以及記錄同學(xué)們對(duì)食堂的看法和改進(jìn)的建議。我們共發(fā)出了14份問卷,根據(jù)9份有效答卷,現(xiàn)歸納和提出學(xué)校食堂存在的問題和改進(jìn)的建議:從飯菜質(zhì)量和口味來看:
1、菜式單一。例如蒸水蛋這道菜,幾乎每天都有。山珍海味亦會(huì)吃膩,更何況這么一道家常菜呢?對(duì)此,食堂應(yīng)該定期更新一些菜式,換換口味。同學(xué)們提到的想吃的菜有:鹽焗雞,蝦仁炒蛋,香酥雞等。另外,同學(xué)們普遍喜歡的食堂的菜有梅菜扣肉,香菇滑雞,酸甜魚,番茄炒蛋;普遍討厭的.有蒸水蛋,豆芽,紅燒豆腐,鹵水鴨。
2、口味單一。從收回的答卷來看,普遍受歡迎的口味有咸,辣,清淡。所以,食堂應(yīng)做好協(xié)調(diào)工作,例如每周做3、4道比較辣的菜;保留酸甜魚這樣的菜;湯做得咸淡適宜;粥里面適當(dāng)加一些鹽等。
3、葷素搭配不當(dāng)。很多同學(xué)都提到學(xué)校食堂葷菜不夠,好不容易盼來一道,又都是肥膘肉。因此,食堂應(yīng)當(dāng)注重葷素搭配,增加葷菜,提高葷菜質(zhì)量。
4、蔬菜不新鮮。這也是同學(xué)們最反感的一點(diǎn)。長期以來,食堂的蔬菜都不盡人意:經(jīng)常有黃(枯)菜葉;蔬菜沒洗干凈,有沙。此外,瓜果也不新鮮,如番茄的皮經(jīng)常是又黑又爛的。前面所提到的豆芽,之所以不受歡迎,除了味道不好之外,也十分不新鮮,總是黑黑的。有同學(xué)提到,與其做這樣的蔬菜,不如改作其他的菜。其實(shí)蔬菜不用太多,如果很新鮮,能讓同學(xué)們滿意,少一點(diǎn)也無妨。
5、湯太淡,豆?jié){摻水現(xiàn)象嚴(yán)重。我們認(rèn)為食堂可以對(duì)豆?jié){、湯進(jìn)行限量供應(yīng),提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
6、飯又冷又硬。這也是食堂長期存在的一個(gè)問題,除了適當(dāng)提高米飯的質(zhì)量外,食堂也應(yīng)對(duì)飯做一定的保溫措施。
7、雞頭太多。據(jù)同學(xué)們反映,關(guān)于雞鴨的菜,頭尾太多,影響了同學(xué)們進(jìn)食的情緒。我們認(rèn)為食堂不必將這些部分加入菜里。
8、經(jīng)常吃隔夜飯菜。實(shí)際上這是由于吃飯的人數(shù)少于準(zhǔn)備的飯菜所致,因?yàn)橛胁糠滞瑢W(xué)未去食堂吃飯、食堂又不忍浪費(fèi)才出現(xiàn)這種情況。解決的辦法無非就是提高飯菜質(zhì)量,吸引同學(xué)們?nèi)ナ程贸燥垺?/p>
9、飯菜分量太少。有女生反映,食堂給的飯菜有時(shí)過少。也有不少同學(xué)反映吃不飽,打飯的阿姨又不肯多給一些。鑒于此,我們建議改自選窗口為加菜窗口,通過此窗口為同學(xué)們提供加菜服務(wù),將不同的菜分成一小碟一小碟,按不同的價(jià)收
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