健康教育知識(shí)講座第六期

基本公共衛(wèi)生服務(wù)健康教育知識(shí)講義

健康教育知識(shí)講座

第六期

2015年03月

附件

健康教戶活動(dòng)記錄表

活動(dòng)時(shí)間：2015年03月19日活動(dòng)地點(diǎn)：陳家鄉(xiāng)衛(wèi)生院會(huì)議室

活動(dòng)形式：健康教育知識(shí)講座

活動(dòng)主題：春季中醫(yī)養(yǎng)生

組織者：陳^家■鄉(xiāng)生院I****************

接受健康教育人員類別：村醫(yī)生、農(nóng)民、居民接受健康教育人數(shù)34人

健康教育資料發(fā)放種類及數(shù)量：123份

活動(dòng)內(nèi)容：

一、中醫(yī)養(yǎng)生

基本簡(jiǎn)介

二、基本法則

1、不要吃掉在地上的食物2、離感冒的人遠(yuǎn)點(diǎn)

3、每晚保持八小時(shí)的睡眠4、每天吃吃五份果蔬

5、不鍛煉到精疲力竭，就沒有收獲6、給奶瓶和奶嘴消毒

7、年齡大的孩子應(yīng)該每年都檢查血液8、旅行的時(shí)候也要保持平時(shí)的美容習(xí)慣

9、從不放棄鍛煉10、每天都吃的很健康

11、除非想有塊狀肌肉，否則女士不該舉重

12、每天喝八杯水

三、相關(guān)食譜折四、起居調(diào)養(yǎng)五、精神養(yǎng)生六、飲食調(diào)養(yǎng)

七、防病保健八、運(yùn)動(dòng)禁忌九、春季防流感十、早晨養(yǎng)生

活動(dòng)總結(jié)評(píng)價(jià)：

參加講座的居民了解了春季防病與春節(jié)飲食健康知識(shí)講座。

知曉率：96%

滿意率：98%

存檔材料請(qǐng)附后

□書面材料□圖片材料口印刷材料口影音材料口簽到表

□其他材料

填表人（簽字）：李小*負(fù)責(zé)人（簽字）：*明英

填表時(shí)間：2015年03月19日

健康教育簡(jiǎn)報(bào)

第六期

廣元市朝天區(qū)陳家鄉(xiāng)衛(wèi)生晚二。一五年三月十九日

春季中醫(yī)養(yǎng)生

春季養(yǎng)生是指在春天通過各種方法頤養(yǎng)生命、

增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病，從而達(dá)到延年益壽的一種醫(yī)事

活動(dòng)。所謂生，就是生命、生存、生長(zhǎng)之意；所謂

養(yǎng)，即保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)、補(bǔ)養(yǎng)之意。總之，養(yǎng)生就是保養(yǎng)

生命的意思。以傳統(tǒng)中醫(yī)理論為指導(dǎo)，遵循陰陽(yáng)五行

生化收藏之變化規(guī)律，對(duì)人體進(jìn)行科學(xué)調(diào)養(yǎng)，保持生

命健康活力。精神養(yǎng)生是指通過怡養(yǎng)心神，調(diào)攝情

志、調(diào)劑生活等方法，從而達(dá)到保養(yǎng)身體、減少疾

病、增進(jìn)健康、延年益壽的目的。在場(chǎng)居民們認(rèn)真聽

講，真對(duì)不清楚的問題，現(xiàn)場(chǎng)提問，***老師一一給

予解答，同時(shí)發(fā)放了春季健康知識(shí)方面的宣傳資料余

100余份。讓每個(gè)人真正掌握春季中醫(yī)養(yǎng)生健康的相

關(guān)知識(shí)，為保障有效提高人們春季的生活質(zhì)量和發(fā)病

率打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

此次講座內(nèi)容讓轄區(qū)居民通俗易懂，提高了轄

區(qū)居民對(duì)春季防病與春節(jié)飲食健康的認(rèn)識(shí)，增加了對(duì)

關(guān)于春季中醫(yī)養(yǎng)生相關(guān)的知識(shí)讓在座的各位受益匪

淺。受到了群眾的好評(píng)。

醫(yī)院健康教育室健康教育知識(shí)講座圖片

時(shí)間：2015年3月119日地點(diǎn)：陳家鄉(xiāng)衛(wèi)生院會(huì)議室

授課內(nèi)容：春季中醫(yī)養(yǎng)生健康知識(shí)講座主講人：***

健康教育知識(shí)講座

居民簽到及滿意度調(diào)查登記表

時(shí)間：2015年02月16日地點(diǎn)：陳家鄉(xiāng)衛(wèi)生院會(huì)議室

主辦單位：陳家鄉(xiāng)衛(wèi)生院主講人：***

講座內(nèi)容：春季防病與春節(jié)飲食健康知識(shí)講座

對(duì)本次健康知識(shí)講座

姓名性別年齡住址內(nèi)容、形式、工作人員態(tài)度滿意度調(diào)查

很滿意滿意一般不滿意建議

請(qǐng)?jiān)凇皾M意度調(diào)查”下面四項(xiàng)中選擇一項(xiàng)劃“M”。

通知

陳家鄉(xiāng)各村衛(wèi)生站醫(yī)生、居民、農(nóng)民：

為提高農(nóng)民、居民的健康意識(shí)，讓農(nóng)民、居民了解春季中醫(yī)養(yǎng)

生健康的相關(guān)知識(shí)，樹立健康的生活理念。決定在陳家鄉(xiāng)衛(wèi)生院會(huì)

議室舉辦健康教育知識(shí)講座，現(xiàn)通知如下：

時(shí)間：2015年03月19日9：30-11：30

地點(diǎn)：陳家鄉(xiāng)衛(wèi)生院會(huì)議室

講座內(nèi)容：春季中醫(yī)養(yǎng)生

授課人：***

參加人員：陳家鄉(xiāng)各村衛(wèi)生站醫(yī)生、居民、村民。

特此通知！

朝天區(qū)陳家鄉(xiāng)衛(wèi)生院

2015年03月13日

健康教育知識(shí)講座

第六期

主題：春季中醫(yī)養(yǎng)生

時(shí)間：2015年03月19日9:30-11:30

授課人：***

基本簡(jiǎn)介

春季養(yǎng)生是指在春天通過各種方法頤養(yǎng)生命、增強(qiáng)體

質(zhì)、預(yù)防疾病，從而達(dá)到延年益壽的一種醫(yī)事活動(dòng)。所謂

生，就是生命、生存、生長(zhǎng)之意；所謂養(yǎng)，即保養(yǎng)、調(diào)

養(yǎng)、補(bǔ)養(yǎng)之意。總之，養(yǎng)生就是保養(yǎng)生命的意思。以傳統(tǒng)

中醫(yī)理論為指導(dǎo)，遵循陰陽(yáng)五行生化收藏之變化規(guī)律，對(duì)

人體進(jìn)行科學(xué)調(diào)養(yǎng)，保持生命健康活力。精神養(yǎng)生是指通

過怡養(yǎng)心神，調(diào)攝情志、調(diào)劑生活等方法，從而達(dá)到保養(yǎng)

身體、減少疾病、增進(jìn)健康、延年益壽的目的。

基本法則

1、不要吃掉在地上的食物

在地上的食物也許會(huì)有很多細(xì)菌，但是其實(shí)并沒有那

春季養(yǎng)生春季養(yǎng)生為也許會(huì)有小蟲子爬進(jìn)去。掉地上一夜

的也不要吃。

2、離感冒的人遠(yuǎn)點(diǎn)

除非你有肺部疾病或哮喘，和感冒的人在一起沒什么

大礙的。但記住和感冒的人接觸后用肥皂和溫水洗手，因

為感冒細(xì)菌會(huì)通過接觸傳染。

3、每晚保持八小時(shí)的睡眠

很多人都保持每晚八小時(shí)的睡眠，但是每個(gè)人都是不

同的，有數(shù)據(jù)顯示七小時(shí)的睡眠也更加長(zhǎng)壽。只要保持第

二天精力充沛就可以了。

4、每天吃吃五份果蔬

沒有研究表明這個(gè)分量是最完美的，研究只是顯示多

吃果蔬有利于健康，但并不要拘泥于份數(shù)。

5、不鍛煉到精疲力竭，就沒有收獲

也許你根本不需要鍛煉到精疲力竭，例如，每小時(shí)4

英里的散步可以燃燒400卡路里的熱量，10分鐘每英里的

跑步堅(jiān)持30分鐘也會(huì)燃燒同樣的熱量。有規(guī)律的適度鍛煉

就可以了。

6、給奶瓶和奶嘴消毒

如果水源是不干凈的，如井水才需要消毒。

7、年齡大的孩子應(yīng)該每年都檢查血液

沒有證據(jù)表明每年的檢查可以檢測(cè)出疾病，除非有健

康問題，否則年齡大于7歲的小孩只需要每?jī)赡昊蛉隀z

查一次來觀察成長(zhǎng)狀況和更新防疫注射。

8、旅行的時(shí)候也要保持平時(shí)的美容習(xí)慣

旅行的時(shí)候也許不用那么麻煩，使用洗發(fā)水、洗面奶

和沐浴乳簡(jiǎn)裝就可以了。或使用潤(rùn)膚乳和眼霜的試用品。

9、從不放棄鍛煉

保持體力充沛是有好處的，但是偶爾多多休息也會(huì)使

機(jī)體更加健康。如果病了或受傷了就讓自己好好休息一

下。

10、每天都吃的很健康

偶爾吃些高熱量、低營(yíng)養(yǎng)的食品也無大礙的，但是不

要吃太多次，一次不要吃太多。

11＞除非想有塊狀肌肉，否則女士不該舉重

女士沒有那么多的睪丸素和其他雄性激素形成塊狀肌

肉。輕度舉重只會(huì)使肌肉堅(jiān)實(shí)但并不會(huì)成為塊狀。而且舉

重有利于女士的骨質(zhì)健康，防止骨質(zhì)疏松癥。

12、每天喝八杯水

保持不缺水的狀態(tài)很好，但是不僅僅只有水才可以，

其他的含水的食物如西瓜、生菜和湯也同樣可以。

相關(guān)食譜折

蝦仁韭菜

材料：韭菜250克，蝦仁30克，雞蛋1個(gè)，食鹽妮頓絲、

妮頓絲、醬油、淀粉、植物油、麻油各適量。

做法：

1、將蝦仁洗凈水發(fā)漲，約20分鐘后撈出淋干水分待

用;韭菜摘洗干凈，切3厘米長(zhǎng)段備用；

2、雞蛋打破盛入碗內(nèi)，攪拌均勻加入淀粉、麻油調(diào)成

蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用；

3、炒鍋燒熱倒入植物油，待油熱后下蝦仁翻炒，蛋糊

凝住蝦仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食鹽、淋麻

油，攪拌均勻起鍋即可。

功效：固腎氣、補(bǔ)腎陽(yáng)、通乳汁。（韭菜含用大量粗纖

維，能刺激腸壁，增強(qiáng)蠕動(dòng)，故這道菜益可作習(xí)慣性便秘

患者之膳食。）

珍珠三鮮湯

材料：豌豆50克，雞肉脯50克，西紅柿1個(gè)，雞鳳妃

堂、鳳妃堂、蛋清1個(gè)，牛奶25克，淀粉25克，料酒、

味精、食鹽、高湯、麻油適量。

做法：

1、將雞肉剔筋洗凈剁成細(xì)泥;5克淀粉用牛奶攪拌;雞

蛋打開去黃留清;把這三樣放在一個(gè)碗內(nèi)，攪成雞泥待用。

2、西紅柿洗凈開水滾燙去皮，切成小丁；豌豆洗凈備

用O

3、炒鍋放在大火上倒入高湯，放鹽、料酒燒開后，下

豌豆、西紅柿丁，等再次燒開后改小火，把雞肉泥用筷子

或小勺撥成珍珠大圓形小丸子，下入鍋內(nèi)，再把火開大待

湯煮沸，入水淀粉，燒開后將味精、麻油入鍋即成。

功效：補(bǔ)精填髓，溫中益氣，清熱除煩。

首烏肝片

材料：鮮豬肝250克，首烏液20毫升，水發(fā)木耳25克，

青菜葉少許，紹酒鹽、、醋、淀粉、鮮湯、醬油、蔥、

姜、蒜、油適量。

做法：

1、將首烏煎湯濃縮，取20毫升藥液備用，豬首烏肝

片

首烏肝片肝剔筋洗凈切片，姜、蔥、蒜洗凈，蔥姜切絲，

蒜切片，青菜洗凈控干。

2、將豬肝片放入首烏汁內(nèi)浸蘸（取一半首烏汁），加少

許食鹽，放適量淀粉攪拌均勻，另把剩余的首烏汁、醬

油、醋、紹酒、濕淀粉和鮮湯兌成滋汁。

3、炒鍋置大火上燒熱入油，待油熱放入拌好的豬肝片

滑透，用漏勺淋取余油，鍋內(nèi)剩少量油，下入蒜片、姜末

略煽出香味下豬肝、水發(fā)木耳，暴炒數(shù)分鐘，將青菜葉入

鍋翻炒數(shù)次，八成熟時(shí)倒入滋汁炒拌均勻，出鍋前把蔥絲

下鍋，翻炒即下，起鍋即成。

功效：益精血，補(bǔ)肝腎，烏發(fā)明目。（首烏即能保肝，又

可降脂、降壓;木耳有通利血脈之效，無病常吃也能健身益

壽。）

起居調(diào)養(yǎng)

春回大地，人體的陽(yáng)氣開始趨向于表，皮膚媵理逐漸

舒展，春季養(yǎng)生肌表氣血供應(yīng)增多而肢體反覺困倦，故有

“春眠不覺曉，處處聞啼鳥”之說，往往日高三丈，睡意

未消。然而，睡懶覺不利于陽(yáng)氣生發(fā)。因此，在起居方面

要求夜臥早起，免冠披發(fā)，松緩衣帶，舒展形體，在庭院

或場(chǎng)地信步慢行，克服情志上倦懶思眠的狀態(tài)，以助生陽(yáng)

之氣升發(fā)。

春季氣候變化較大，極易出現(xiàn)乍暖乍寒的情況，加之

人體媵理開始變得疏松，對(duì)寒邪的抵抗能力有所減弱。所

以，春天不宜頓去棉衣。特別是年老體弱者，減脫冬裝尤

宜審慎，不可驟減。為此，《千金要方》主張春時(shí)衣著宜

“下厚上薄”，既養(yǎng)陽(yáng)又收陰。《老老恒言》亦云：“春

凍未泮，下體寧過于暖，上體無妨略減，所以養(yǎng)陽(yáng)之生

氣”。當(dāng)然，這僅是在古代的養(yǎng)生之法，當(dāng)代人的生活方

式已發(fā)生翻天覆地的變化，人們的陽(yáng)氣也日漸衰減，頭頸

為純陽(yáng)之體，更不宜著涼。

精神養(yǎng)生

春屬木，與肝相應(yīng)。肝主疏泄，在志為怒，惡抑郁而

喜調(diào)達(dá)。故春季養(yǎng)生，既要力戒暴怒，更忌情懷憂郁，要

做到心胸開闊，樂觀愉快，對(duì)于自然萬物要“生而勿殺，

于而勿奪，賞而不罰”（《四氣調(diào)神大論》），在保護(hù)生

態(tài)環(huán)境的同時(shí)，培養(yǎng)熱愛大自然的良好情懷和高尚品德。

所以，春季“禁伐木，毋覆巢殺胎夭”（（淮南子-時(shí)則

訓(xùn)》），被古代帝王視作行政命令的重要內(nèi)容之一。而歷

代養(yǎng)生家則一致認(rèn)為，在春光明媚，風(fēng)和日麗，鳥語(yǔ)花香

的春天，應(yīng)該踏青問柳，登山賞花，臨溪戲水，行歌舞

風(fēng)，陶冶性情，使自己的精神情志與春季的大自然相適

應(yīng)，充滿勃勃生氣，以利春陽(yáng)生發(fā)之機(jī)。

飲食調(diào)養(yǎng)

春季陽(yáng)氣初生，宜食辛甘發(fā)散之品，而不宜食酸收之

味。故《素問?藏氣法時(shí)論》說：“肝主春……肝苦急，

急食甘以緩之，……肝欲散，急食辛以散之，用辛補(bǔ)之，

酸泄之”。酸味入肝，且具收斂之性，不利于陽(yáng)氣的生發(fā)

和肝氣的疏泄，且足以影響脾胃的適化功能，故《攝生消

息論》說：“當(dāng)春之時(shí)，食味宜減酸增甘，以養(yǎng)脾氣”。

春時(shí)木旺，與肝相應(yīng)，肝木不及固當(dāng)用補(bǔ)，然肝木太過則

克脾土，故《金匱要略》有“春不食肝”之說。由此可

見，飲食調(diào)養(yǎng)之法，實(shí)際應(yīng)用時(shí)，還應(yīng)觀其人虛實(shí)；靈活

掌握，切忌生搬硬套。

一般說來，為適應(yīng)春季陽(yáng)氣升發(fā)的特點(diǎn)，為扶助陽(yáng)

氣，此時(shí)，在飲食上應(yīng)遵循上述原則，適當(dāng)食用辛溫升散

的食品，如：山藥、春筍、韭菜、豌豆苗、菠菜、大棗

等，而生冷粘雜之物，則應(yīng)少食，以免傷害脾胃［2］。

防病保健

初春，由家轉(zhuǎn)暖，溫?zé)岫拘伴_始活動(dòng)，致病的微生物

細(xì)菌、病毒等，隨之生長(zhǎng)繁殖。因而風(fēng)濕、春溫、溫毒、

溫疫等，包括現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所說的流感、肺炎、麻疹、流血、

猩紅熱等傳染病多有發(fā)生、流行。預(yù)防措施，一是講衛(wèi)

生，除害蟲，消滅傳染源。二是多開窗戶，使室內(nèi)空氣流

通。三是加強(qiáng)保健鍛煉，提高機(jī)體的防御能力。

根據(jù)民間經(jīng)驗(yàn)，在飲水中浸泡貫眾（取未經(jīng)加工的貫

眾約500g,洗凈，放置于水缸或水桶之中，每周換藥一

次）；或在住室內(nèi)放置一些薄荷油，任其揮發(fā)，以靜化空

氣；另外，可按5ml/m2食醋，加水一倍，關(guān)閉窗戶，加熱

熏蒸，每周二次，對(duì)預(yù)防流感均有良效。用板藍(lán)根15g、貫

眾12g、甘草9g,水煎，服一周，預(yù)防外感熱病效果也

佳。每天選足三里、風(fēng)池、迎香等穴作保健按摩兩次，能

增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。此外，注意口鼻保健，阻斷溫邪上受

首先犯肺之路，亦很重要，具體方法，詳見有關(guān)章節(jié)，此

不復(fù)贅。

運(yùn)動(dòng)禁忌

春季霧多，風(fēng)沙也大，因此鍛煉時(shí)肢體裸露部分不宜

過大，以防受潮寒誘發(fā)關(guān)節(jié)疼痛；不要在塵土隨風(fēng)飄飛的

地方鍛煉，要學(xué)會(huì)鼻吸口呼，不要嗆風(fēng)；運(yùn)動(dòng)前要做好準(zhǔn)

備活動(dòng)，先掄掄臂、踢踢腿、轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)腰，身體的肌肉、關(guān)節(jié)

活動(dòng)開以后再做劇烈運(yùn)動(dòng)。初春時(shí)晨練不要太早。

早春二月，清晨氣溫較低，冷氣襲人，如果太早外出

鍛煉易受“風(fēng)寒”的侵害，輕者患傷風(fēng)感冒，重者引發(fā)關(guān)

節(jié)疼痛、胃痛發(fā)作，甚至能使人凍歪嘴。運(yùn)動(dòng)后脫穿衣服

要預(yù)防感冒。如果身上出了汗，要隨時(shí)擦干，不要穿著濕

衣服讓冷風(fēng)吹，以免著涼引起疾病。鍛煉身體要全面，既

要選做四肢月申展的動(dòng)作，又要有背腹和胸腰部的屈伸動(dòng)

作。鍛煉中或鍛煉后，不要在草地上隨處躺臥，否則易引

起風(fēng)濕性腰痛或關(guān)節(jié)炎。

春季防流感

第一招：排毒喝花茶

冬季天冷，人就偏愛吃熱食。特別是春節(jié)假期，大魚

大肉、辛辣口味，再來一兩盅酒，能讓整個(gè)人都暖暖的。

但正因?yàn)槎鞜嵝允澄锍缘眠^多，到了春天，就必須給自

己的腸胃減減負(fù)，清腸排毒了。

早上喝杯淡鹽水，能利小便、助排毒。血壓偏高的

人，可以換成溫開水;血糖不高的人，就來杯蜂蜜水，同樣

有效。春天講究喝春茶，不管是綠茶還是花茶，都能起到

排毒、提神養(yǎng)氣的作用。特別是茉莉花茶，氣味芳香，提

神效果更好。

要想給身體排毒，必須保證大便通暢。建議大便不好的人

適當(dāng)多吃蘿卜、白菜、土豆、紅薯，幫助排便;也可以進(jìn)行

自我按摩，每天繞肚臍順時(shí)針揉按至少36次，按壓肚臍左

右三指寬處的天樞穴至有酸脹感，均有通便作用。

第二招：晨練拉拉筋

古人提倡在春天晨練，他們認(rèn)為這是一年四季中鍛煉

效果最好的時(shí)期，可以徹底放松禁錮一冬的身體。年紀(jì)稍

大的人，最適合散步，還可以在空氣較好的公園做個(gè)深呼

吸，伸伸腿、拉拉筋。有句話說，“筋長(zhǎng)一寸，壽延十

年”。這說法雖然有些夸張，但適當(dāng)抻拉韌帶確實(shí)有助身

體氣血暢通，甚至可起到祛痛和排毒的效果。春天要養(yǎng)肝

養(yǎng)膽，所以鍛煉時(shí)，不妨拍打一下兩肋外側(cè)。這里是中醫(yī)

所指的肝膽區(qū)，以掌心適度拍打，可通暢氣血經(jīng)絡(luò)，達(dá)到

養(yǎng)肝養(yǎng)膽之效。

第三招：春吃酸甜口

唐代孫思邈《千金方》記載，春季飲食宜“省酸增

甘”，因?yàn)榇禾斐赃^多酸性食物會(huì)使肝火過旺，從而損傷

脾胃，應(yīng)多吃些性溫味甘的食物以助消化，如糯米、南

瓜、大棗、山藥、銀耳等。從另一個(gè)角度說，在五臟和五

味的關(guān)系中，酸味有