化學必修二第三章重點知識總結(jié)

化學必修二第三章重點知識總結(jié)化學必修二第三章核心知識梳理一、甲烷烴的定義與甲烷簡介烴是一類僅由碳和氫兩種元素構成的有機化合物，其中甲烷作為結(jié)構最簡的成員，其分子式為CH4。物理特性甲烷是一種無色無味的氣體，幾乎不溶于水，且其密度低于空氣。在民間，甲烷也被稱為沼氣或坑氣。分子結(jié)構甲烷的分子結(jié)構呈正四面體，碳原子位于中心，四個氫原子則位于四個頂點?；瘜W性質(zhì)-氧化反應：甲烷不與KMnO4反應，因此不會使紫色KMnO4溶液褪色。-取代反應：甲烷可以發(fā)生取代反應，生成如三氯甲烷（氯仿）和四氯甲烷（四氯化碳）等產(chǎn)物，這一過程證實了甲烷的正四面體結(jié)構。同系物與同分異構體-同系物：結(jié)構相似且分子組成相差CH2原子團的一系列化合物，烷烴即屬于此類。-同分異構體：具有相同分子式但結(jié)構不同的化合物。烷烴的熔沸點與其碳原子數(shù)和支鏈數(shù)量有關。同分異構體的書寫掌握丁烷和戊烷的同分異構體的書寫方法。二、乙烯制備方法乙烯的工業(yè)制備主要通過石油裂解氣實現(xiàn)，其產(chǎn)量是衡量一個國家石油化工發(fā)展水平的重要標志。物理性質(zhì)乙烯是一種無色略帶氣味的氣體，密度略低于空氣，且難溶于水。分子結(jié)構乙烯屬于不飽和烴，分子內(nèi)含碳碳雙鍵，六個原子共平面?；瘜W性質(zhì)-氧化反應：乙烯燃燒生成CO2和H2O，其火焰明亮且伴有黑煙。乙烯能使酸性KMnO4溶液褪色，顯示出其比烷烴更活潑的化學性質(zhì)。-加成反應：乙烯可與溴水反應使其褪色，還可與氫氣、氯化氫、水等發(fā)生加成反應。-聚合反應：乙烯可參與聚合反應形成聚乙烯。三、苯物理性質(zhì)苯是一種無色且具有特殊氣味的液體，密度小于水，有毒性，不溶于水但易溶于有機溶劑，自身也是一種優(yōu)質(zhì)的有機溶劑。分子結(jié)構苯的分子結(jié)構呈正六邊形平面，其碳碳鍵具有特殊性，鍵能介于單鍵和雙鍵之間，鍵長亦介于兩者之間，鍵角為120°?；瘜W性質(zhì)-氧化反應：苯燃燒時火焰明亮且冒濃煙。-取代反應：苯可與溴和硝酸發(fā)生取代反應，分別生成溴苯和硝基苯。-加成反應：在鎳催化劑作用下，苯與氫氣加成生成環(huán)己烷。四、乙醇物理性質(zhì)乙醇是一種無色且?guī)в刑厥庀阄兜囊后w，密度小于水，能與水以任意比例混溶。結(jié)構乙醇的分子結(jié)構為CH3CH2OH，含有官能團羥基?；瘜W性質(zhì)-與金屬鈉的反應：乙醇與鈉反應生成乙醇鈉和氫氣。-氧化反應：乙醇燃燒生成CO2和H2O，也可在催化劑作用下氧化生成乙醛。五、乙酸物理性質(zhì)乙酸在常溫下為無色且具有強烈刺激性氣味的液體，易結(jié)晶成冰狀，故純凈的乙酸又稱冰醋酸，能與水、酒精以任意比例互溶。結(jié)構乙酸的分子結(jié)構為CH3COOH，含有羧基。化學性質(zhì)-酸性：乙酸呈弱酸性，但酸性強于碳酸，能與碳酸鹽反應生成CO2。-酯化反應：乙酸與乙醇反應生成乙酸乙酯，該反應屬于取代反應，產(chǎn)物為無色有香味的油狀液體。注意事項-氧化與還原：去氫加氧稱為氧化，去氧加氫稱為還原。-水浴加熱的反應：包括銀鏡反應、乙酸乙酯的水解、苯的硝化、糖的水解等。-濃硫酸加熱條件下的反應：涉及苯及其同