人民版高中歷史必修二4.1《物質(zhì)生活和社會習(xí)俗的變遷》教案完美版

《物質(zhì)生活和社會習(xí)俗的變遷》教案名師說課課標(biāo)分析本課的課標(biāo)要求是了解近代以來人們物質(zhì)生活和社會習(xí)俗變化的史實，探討影響其變化的因素。中國近代社會處于劇變的歷史時期，由于外來文化的傳入以及崇洋習(xí)氣的感染，近代中國人民的物質(zhì)生活和社會習(xí)俗都發(fā)生了很大的變化，中西合璧、不土不洋也就成為這一時期物質(zhì)生活和社會習(xí)俗的突出特征。學(xué)情分析相對于其他專題來講，這一專穎的內(nèi)容是學(xué)生比較熟悉的。其中的一些變化就發(fā)生在我們身邊，而對那些過去時間相對久遠(yuǎn)的事情，我們也大都能通過一些相關(guān)的影視作品和其他資料有所了解。因此本專題的學(xué)習(xí)，易激發(fā)起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，學(xué)生探究的愿望也相對較強。對于一些深層次的問題，只要注意引導(dǎo)，層層剖析，比較容易得出結(jié)論。教學(xué)方法1．讓學(xué)生課前收集有關(guān)近現(xiàn)代服飾、飲食、住宅及風(fēng)俗方面的圖片及資料，以備課堂互相展示。2．本課知識雖然比較多，但脈絡(luò)清晰，可采用教師講解和學(xué)生閱讀討論相結(jié)合的教學(xué)方式，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。3．充分利用多媒體課件展示圖片與資料，注重創(chuàng)造情境讓學(xué)生主動參與，引導(dǎo)學(xué)生對近代社會生活演變進(jìn)行分析、討論，提高學(xué)生概括、歸納歷史知識和辯證思維的能力，幫助學(xué)生形成完整的知識體系。學(xué)習(xí)方法1．在課上展示課前自己準(zhǔn)備的圖片資料，并說明展示圖片的目的，告訴同學(xué)們這是近現(xiàn)代社會生活哪一方面的變遷，并分析變遷的原因。學(xué)生在相互交流的過程中，切身感受東西方文化的激情碰撞與中國近代化的密切關(guān)系，認(rèn)識工業(yè)文明對近現(xiàn)代中國全方位、深層次的沖擊以及中西價值觀的差異，引導(dǎo)學(xué)生們樹立正確的價值觀。2．充分利用多媒體和教師設(shè)置的問題，結(jié)合教材內(nèi)容進(jìn)行自主探究與相互討論，分析近現(xiàn)代人們在衣、食、住、風(fēng)俗方面發(fā)生變化的原因及產(chǎn)生的影響。教學(xué)目標(biāo)知識與技能1．掌握晚清、民國、新中國成立后服飾變革的表現(xiàn)，體現(xiàn)出的特點。2．了解西方飲食文化在近代中國的發(fā)展情況。3．掌握西方建筑藝術(shù)的傳入及與中國建筑藝術(shù)的融合情況。4．了解近代以來社會禮儀、婚俗、葬俗及其他風(fēng)俗的變化。5．探究中國近現(xiàn)代社會生活變化對中國近現(xiàn)代社會發(fā)展和人們生活方式、思想觀念的影響。過程與方法1．根據(jù)教科書和教師提供的相關(guān)圖片、史料和影像資料，運用主富的歷史想象力，再現(xiàn)近現(xiàn)代社會生活的場景，加深對歷史和現(xiàn)實的理解。2．通過圖書館、上網(wǎng)瀏覽等方式，觀察、收集資料，主動探索、合作交流以及體驗、感悟和反思，拓展學(xué)習(xí)的時間和空間。情感態(tài)度與價值觀1.將近現(xiàn)代物質(zhì)生活和社會習(xí)俗的變遷置于近現(xiàn)代中國社會發(fā)展變化的大背景之下，使學(xué)生認(rèn)識到它的發(fā)生是必然的，同時，它的特點也是時代造就的，從而受到唯物史觀教育。2．通過對近代社會生活、風(fēng)俗習(xí)慣變化的認(rèn)識，使學(xué)生了解近代中國社會生活中傳統(tǒng)與革新并存、中西并存的特點，認(rèn)識到社會變革不是一蹴而就的。3．通過本課學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生對待民族傳統(tǒng)文化的正確態(tài)度，既要兼容并包，又不崇洋媚外，妄自菲薄。重難點分析重點物質(zhì)生活和社會習(xí)俗變化的原因、特征。難點中國社會變動對社會生活產(chǎn)生的影響。教學(xué)過程導(dǎo)入新課鴉片戰(zhàn)爭以來，伴隨著西方國家的侵略，中西文化的碰撞和交匯撲面而來，西方國家的生產(chǎn)生活方式涌進(jìn)我國。一些先進(jìn)的中國人通過近代以來的戰(zhàn)爭和交往，發(fā)現(xiàn)了自己的落后，也積極主動地吸收外國的一些生產(chǎn)生活方式。中西文化的碰撞與交匯，使近代中國人的社會生活悄然變化。近代以來，人們的物質(zhì)生活和社會習(xí)俗發(fā)生了哪些變化？一、（衣）變化中的男女服飾多媒體課件顯示穿官服戴朝珠的晚清官員典型的長袍馬褂身著旗袍的清末滿族婦女觀察圖片，鴉片戰(zhàn)爭前，中國人的傳統(tǒng)服飾是什么？生：長袍馬褂。師：清初馬褂僅是八旗士兵的穿著，后來平民子弟為表示勇武也多身著馬褂。雍正以后，社會普遍流行，漸有禮服的性質(zhì)。辛亥革命及民國時期，馬褂仍為男子的傳統(tǒng)服飾。滿族女子的典型裝束是梳兩把頭，大裝戴鈿子，身著蔽足旗袍，腳穿花盆底鞋，袍外常套馬甲。漢族女子的典型裝束是平頭圓髻，上著右襟襖衫，下著長裙，腳穿弓鞋。多媒體課件顯示民國初年的流行服飾：西裝、領(lǐng)帶、皮鞋、禮帽1912年的軍警服裝民國時期穿旗袍的女子請同學(xué)們觀察圖片，鴉片戰(zhàn)爭后，中國的服飾發(fā)生了怎樣的變化？學(xué)生填寫表格：鴉片戰(zhàn)爭以后民間服飾：長袍馬褂與西服革履并行。官定服飾：新式學(xué)堂和新軍采用西式服裝及操衣、操帽。民國期間采用西式禮服形制，男女禮服走向民眾。出現(xiàn)中西合璧的中山裝和旗袍。師：新式服飾和傳統(tǒng)的華冠儒服體現(xiàn)了怎樣不同的政治理念？生：華冠儒服體現(xiàn)的是禮制所規(guī)范的等級制度和人與人之間的不平等；而新式服飾則透著人們對平等和自由的向往。你覺得旗袍是怎樣體現(xiàn)東方婦女的獨特魅力的？生：旗袍以其流動的旋律、瀟灑的畫意和濃郁的詩情，表現(xiàn)出中華女性賢淑、典雅、溫柔、清麗的性情與氣質(zhì)。多媒體課件顯示中山裝師：從同學(xué)的介紹中我們可以發(fā)現(xiàn)，雖然西式服裝傳人了我國，但中國人并沒有完全拋棄我們的傳統(tǒng)服飾，而是將兩者相結(jié)合，出現(xiàn)了中西合璧的新服飾。中山裝也是中西合璧的典型。那么中山裝是怎樣來的，它體現(xiàn)的政治理念是什么呢？生：中山裝由于孫中山的提倡，也由于它的簡便、實用，自辛亥革命起便和西服一起開始流行。1912年民國政府通令將中山裝定為禮服，修改中山裝造型，并賦予其新的含義。依據(jù)“禮、義、廉、恥”定前身四個口袋，袋蓋為倒筆架，寓意為以文治國；依據(jù)五權(quán)分立原則，前身改為五粒紐扣；依據(jù)三民主義原則，將袖口定為三?？郏灰骂I(lǐng)定菇翻領(lǐng)封閉式，顯示嚴(yán)謹(jǐn)治國的理念。多媒體課件顯示以下是兩幅反映20世紀(jì)20、30年代上海風(fēng)貌的照片：圖一為20年代初的女學(xué)生打扮，圖二為30年代一些上海男子與洋人交往中的合影。（1）從照片人物的服飾中，你能看出哪些歷史信息？（2）這些歷史信息能說明什么？生：（1）20年代的上海女學(xué)生多穿各式旗袍，也有穿中國傳統(tǒng)褂子的。與外國人交往的中國男人有的穿西裝，有的則穿傳統(tǒng)的中裝。（2）當(dāng)時的中國人受西方服飾的影響，有的直接穿西式服裝，有的則在中式服裝上進(jìn)行改進(jìn)，如旗袍的式樣等；同時受傳統(tǒng)觀念的影響，仍有一些中國人穿著較為保守；反映了中西文化相互共存、相互交融的過程。多媒體課件顯示圖一20世紀(jì)50年代，雙排扣列寧裝和大口兜的軍裝備受青睞圖二“文化大革命”時期的流行裝扮：剪短發(fā)、戴軍帽、手捧語錄本圖三20世紀(jì)80年代的時裝圖四現(xiàn)代時裝請你觀察圖片，說明建國后不同時期的服裝特點及其原因，分析新中國成立以來服裝的變化。生：圖一：50年代至60年代中期，以列寧裝和連衣裙為的蘇式服裝一度受青睞。原因是中國照搬斯大林模式，受蘇聯(lián)影響很大。圖二：“文革”時期，民眾服飾式樣和顏色趨于單調(diào)，軍裝和“干部服”盛行。原因是受政治影響，民眾服裝單調(diào)。圖三、圖四：改革開放后，人們對服飾的要求由穿得暖向穿得好過渡，款式新穎。原因：十一屆三中全會后，中國改革開放，經(jīng)濟(jì)騰飛，中國服飾從封閉走向開放；港臺、歐美等文化的影響。變化：總體上，人們的服飾過去主要以“灰白”“軍綠”為格調(diào)，樣式陳舊。如今，人們?nèi)找嬷v究穿戴，而且注重衣服的面料、質(zhì)地、花色、款式和品位。二、食（并行于世的中西餐）師：中國是一個飲食文化十分發(fā)達(dá)的國家，近代以來中國菜系逐步形成和發(fā)展，在這其中最著名的首推四大菜系。何謂四大菜系？四大菜系得以形成的原因有哪些？生：魯菜、粵菜、川菜、淮揚菜統(tǒng)稱四大菜系。原因：社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及商業(yè)活動的活躍提供了前提，各地飲食文化的交流融合、適應(yīng)、吸收、趨時和創(chuàng)新是根本；當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境、氣候條件、資源特產(chǎn)、風(fēng)俗習(xí)慣等的影響。師：引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材，思考：西餐是怎樣傳人中國的？生：西餐傳人中國和鴉片戰(zhàn)爭中中國戰(zhàn)敗密切相關(guān)。隨著中國被迫打開國門，大批外國人進(jìn)入通商口岸，隨之而來的還有他們的生活方式、飲食文化。因而，19世紀(jì)40年代在通商口岸出現(xiàn)了外國人經(jīng)營的西餐館。教師進(jìn)一步設(shè)問：西餐的傳人是否使中國傳統(tǒng)的飲食文化迅速發(fā)生變化？西餐在中國的發(fā)展?fàn)顩r如何？學(xué)生討論，教師提示：受生活習(xí)慣以及自然物產(chǎn)的影響，中國的飲食文化變化比較緩慢，西餐由傳入到被中國人做得不土不洋，再到成為各地普及的一種飲食時尚，共經(jīng)歷了幾十年的歷程。多媒體課件顯示。晚清上海“一品香”西菜館1936年，西式糕點開始出現(xiàn)在街頭攤柜上請觀察這兩幅圖，說明了什么問題？生：西餐的傳入不僅使人們的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，也使人們的生活結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，同時促使中國的傳統(tǒng)日常食品發(fā)生變化。三、住（居室建筑的演進(jìn)）多媒體顯示北京典型四合院俯視圖師：請同學(xué)們觀察圖片，這是我國傳統(tǒng)住宅的樣式：北方的四合院。從圖上可以看到：每院正五問，東西各三間，南五間。大門面南，在南五間之?dāng)?shù)內(nèi)，僅正屋有廊，謂之四合。師：近代兩式建筑最早出現(xiàn)在租界里。清同學(xué)們思考一下：洋人取得租地建房的特權(quán)是在什么時候？這對中國有何影響？生：在南京條約的附件中，英國殖民者最早取得了租地建房的特權(quán)。一方面更加有利于列強對中國的侵略，另一方面西式建筑出現(xiàn)在通商口岸城市，對中國傳統(tǒng)的建筑造成了深刻影響，對豐富中國的建筑風(fēng)格產(chǎn)生了積極影響。師：西方居住理念傳入中國之后，中國居室建筑與家具陳設(shè)發(fā)生了哪些變化？生：中國的居室建筑與家具陳設(shè)經(jīng)歷了中西合璧到完全西化的變化過程。19世紀(jì)下半葉，在保留基本格局的前提下，許多傳統(tǒng)的四合院式住宅開始了部分洋化改造。除了四合院的形式之外，布局設(shè)施已全部歐化。20世紀(jì)30年代前后，開始出現(xiàn)完全歐化的新式里弄住宅、花園式住宅、公寓式住宅，此外，兩式的家具陳設(shè)開始受到城市居民的歡迎。四、習(xí)俗風(fēng)尚的變革多媒體課件顯示：材料一新舊婚禮情況對照表舊式婚禮情況新式婚禮情況1．從父母之命、媒妁之言2．問名（互問庚帖卜之）3．會親（即訂婚）4．請期（男家備糕點、請柬，說明迎娶日期及各種注意，事項）5．納采（男家備禮納之女家，俗稱“過大禮”、“恭迎娶”）6．過妝（送嫁妝）7．娶親8．回門1．自由戀愛2．訂婚3．婚禮：證婚人、介紹人、主婚人依次入席，證婚人宣讀婚書，證婚人、介紹人與新人各蓋印章，新郎、新娘交換飾物，行三鞠躬一禮，來賓賀詞，各種答謝。材料二舊式婚禮文明婚禮材料三文明婚禮梳一東洋頭，披件西洋衣，穿雙西式履，凡鳳冠霞帔錦衣繡裙紅衣綠襪一概不用；昂然登輿，香花簇?fù)?，四無障礙，無須偽啼假哭扶持背負(fù)；宣讀婚約，互換約指，才一鞠躬，即攜手同歸，無儐相催請跪拜起立之煩?！渡陥?自由女子之新婚談》請你閱讀材料后回答：（1）據(jù)材料一、二說明，新舊婚姻有哪些區(qū)別？（2）據(jù)材料二、三結(jié)合所學(xué)知識，說明這種文明婚禮的出現(xiàn)有哪些原因，產(chǎn)生了什么積極影響？生：（1）舊式婚姻的主要特點有：父母之命、媒妁之言是結(jié)婚的前提；門當(dāng)戶對、婚姻論財是結(jié)婚的必要條件；強迫包辦、買賣婚姻和早婚是結(jié)婚的主要形式；而且婚姻形式繁瑣。而新式婚姻是建立在自由戀愛基礎(chǔ)上的，婚私形式簡約文明。（2）原因：①西方民主思想在中，國傳播，受西方近代文明影響。②資產(chǎn)階級維新派主張改革傳統(tǒng)婚姻制度，革命派更是倡導(dǎo)婚姻自由。③新一代知識分子，尤其是走向社會的女青年敢于身體力行，闖破封建牢籠。影響：進(jìn)一步宣傳了“自由”、“平等”的思想，有利于社會進(jìn)步和婦女解放。師：相對于其他禮儀，葬儀變化最為遲緩，為什么？新中國成立后，殯葬風(fēng)俗發(fā)生了什么變化？生：中國人既重生，也重死，葬禮是事關(guān)倫常的重要禮制，因而厚葬之風(fēng)在中國流行已久，禮儀繁雜，因其與傳統(tǒng)綱常觀念緊密相連，變化最為遲緩。直到19世紀(jì)中期開始，西方文明簡潔的喪葬禮儀引起廠國人的注目．也使中國的厚葬之風(fēng)開始有所改變。新中國成立后，殯葬風(fēng)俗由土葬開始向火葬改革。多媒體課件濕示材料一……今物質(zhì)修明，尤尚機器，辮發(fā)長垂，行動搖舞，誤纏機器．可以立死。今為機器之世，多機器則強，少機器則弱，辮發(fā)與機器．不相容也。且兵爭之世，執(zhí)戈跨馬，辮尤不便，其勢不能不去之。歐美百數(shù)十年前，人皆辮發(fā)也，至近數(shù)十年，機器日新，兵事日精，乃盡剪之，今既舉國皆兵，斷發(fā)之俗，萬國同風(fēng)矣。且垂辮既易污衣，而蓄發(fā)尤增多垢，衣污則觀瞻不美，沐難則衛(wèi)生非宜，梳刮則費時甚多，若在外國，為外人指笑，兒童牽棄，既緣國弱．尤遭戲侮，斥為豚尾，去之無損，留之反勞。一一康有為<請斷發(fā)易服改元折》材料二清末，革命派認(rèn)為，“欲除滿清之藩籬，必去滿洲之形狀，舉此累贅惡法煩惱之物，一朝而除去之，而后彼之政治乃可得而盡革也”。同時，辮子由三股頭發(fā)編結(jié)而成．被附會為“三綱”，長褂扣一般用五粒，被擬為“五?！?。材料三1904年，《大公報》發(fā)表一篇文章，認(rèn)為中國出洋留學(xué)生應(yīng)該“改裝去辮”，以“便與西人來往”?！y(tǒng)年間，求新學(xué)、慕新知的人已經(jīng)開始剪辮易服了。不得已，宣統(tǒng)二年（1910年）清政府發(fā)布文告，聽任民間自由剪辮。不過那時候剪不剪是個人的事，沒有形成社會壓力。辛亥年間（1911年），情況就大不一樣了?！獙O燕京主編《晚清遺影》（1）材料中清末人們要求“斷發(fā)”的理由有哪些？生：①辮子這種發(fā)式不適合近代社會的發(fā)展趨勢和世界潮流，不適合新式練兵之法以及大機器生產(chǎn)。②隨著中西交流的頻繁，外國人譏笑中國的蓄辮風(fēng)俗，不利于對外交往。③改良社會風(fēng)習(xí)、剪辮易服、革除陋俗成為許多愛國志士的夙愿。④清末排滿、反清革命興起，辮子作為漢族屈服滿族、臣民奴于君上的標(biāo)志，成為人們攻擊的目標(biāo)。（2）為什么材料中說“辛亥年間，情況就不大一樣了？”生：辛亥革命后剪辮易服具有反封建主義和專制統(tǒng)治的政治意義，帶有鮮明的政治色彩。民國政府發(fā)出《剪辮通令》，剪辮之風(fēng)大盛，結(jié)辮陋習(xí)至此革除。教師引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材最后一段，歸納其他社會習(xí)俗的改變，除了剪辮外，還有哪些？板書設(shè)計不論何時，都要盡可能讓思考與反省預(yù)見到突發(fā)的激情，這于審慎者可輕而易舉做到。心煩意亂之時，首先要做的就是意識到這一點。先控制住自己的情緒，下決心不再使之加劇。有了這種高明的防范，就能很快終止怒氣。要懂得制怒