網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書樣本

同城網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書目錄企業(yè)存在背景企業(yè)機(jī)構(gòu)體系企業(yè)理念及管理市場(chǎng)分析第五章、市場(chǎng)定位第六章、產(chǎn)品介紹第七章、市場(chǎng)營(yíng)銷第八章、運(yùn)作步驟第九章、風(fēng)險(xiǎn)分析第十章、企業(yè)計(jì)劃和目標(biāo)第十一章、財(cái)務(wù)計(jì)算附錄企業(yè)存在背景存在問題：（一）越來越多人發(fā)覺電話訂餐缺點(diǎn)：（1）可選擇范圍小，而且“只知其名，不識(shí)其物”，有時(shí)不知道點(diǎn)什么飯，（2）訂餐信息輕易被傳輸錯(cuò)誤。電話難以講清楚地址、飯菜類別，聽電話一方很輕易把飯名相近聽錯(cuò)誤，進(jìn)而送給用戶錯(cuò)誤快餐。比如，用戶原來點(diǎn)是寬粉，而工作人員一時(shí)恍惚而了解成圓粉。（3）工作人員難以在短時(shí)間內(nèi)統(tǒng)計(jì)下用戶要求和配送地址。（二）長(zhǎng)沙快餐存在問題：（1）經(jīng)過我們調(diào)查，長(zhǎng)沙快餐質(zhì)量差，配送速度慢，服務(wù)態(tài)度差，輕易吃膩。78%受訪者表示配送速度慢、服務(wù)態(tài)度差，64%受訪者表示快餐質(zhì)量差、輕易吃膩。（2）即使快餐業(yè)蓬勃發(fā)展，不過快餐行業(yè)出于混戰(zhàn)狀態(tài)，沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和制度來約束，沒有專門部門來協(xié)調(diào)矛盾，現(xiàn)在長(zhǎng)沙快餐業(yè)特點(diǎn)是：小——規(guī)模小，散——?dú)鈩?shì)散，差——管理差。處理方案：（一）用“網(wǎng)上訂餐+電話訂餐”替換傳統(tǒng)“電話訂餐”?！熬W(wǎng)上訂餐+電話訂餐”優(yōu)點(diǎn)：（1）網(wǎng)上訂餐集結(jié)多家快餐館，口味多樣飯菜選擇范圍廣。（2）經(jīng)過圖片和相關(guān)文字能夠很清楚講解所點(diǎn)飯菜，使用戶明白自己在“點(diǎn)什么”（3）點(diǎn)菜信息經(jīng)過文字傳送錯(cuò)誤率很低可忽略不計(jì)，工作人員輕易統(tǒng)計(jì)信息。（4）老過客和沒有電腦用戶也能夠經(jīng)過電話訂餐，很輕易找自己所愛快餐。（二）創(chuàng)建一流物流團(tuán)體經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，達(dá)成有禮貌、態(tài)度和藹、送餐快速要求。配送時(shí)必需穿印有“十方城快餐”工作服，最遲在半小時(shí)內(nèi)送到，不然無償贈(zèng)予快餐一份，配送人員記一次過失。讓用戶愿意吃快餐，滿意在“十方城”。企業(yè)目標(biāo)：伴隨3G時(shí)代到來，“網(wǎng)上訂餐+電話訂餐”模式肯定替換“電話訂餐模式”。用訂餐網(wǎng)將現(xiàn)有快餐資源整合起來，專業(yè)化管理，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，一流配送服務(wù)，從而形成強(qiáng)大快餐運(yùn)行集團(tuán)，從而降低成本，提升快餐在大家心目中地位，改變大家從家里帶午飯生活方法，竭誠(chéng)為長(zhǎng)沙人民服務(wù)。企業(yè)機(jī)構(gòu)體系

懂事會(huì)懂事會(huì)網(wǎng)站部門物流部門監(jiān)管部門快餐店甲市場(chǎng)開發(fā)部門生產(chǎn)部門快餐店乙快餐店丙快餐店丁技術(shù)科信息科配送隊(duì)=1\*GB3①配送隊(duì)=2\*GB3②宣傳科產(chǎn)品開發(fā)科（一）企業(yè)介紹：董事會(huì)組員：余甜甜、邱云飛、楊琴經(jīng)營(yíng)團(tuán)體：十方城團(tuán)體（二）企業(yè)運(yùn)行成敗關(guān)鍵由這四大部門決定：網(wǎng)站部門：負(fù)責(zé)管理網(wǎng)站，搜集訂單信息，選出最適合餐館，然后把訂單發(fā)給餐館。2名工作人員，1名負(fù)責(zé)網(wǎng)站常規(guī)管理和統(tǒng)計(jì)用戶飯菜種類、地址、送餐時(shí)間、口味等信息，選出客服所在地最適宜餐館。另1名工作人員負(fù)責(zé)把信息傳輸給所選餐館，經(jīng)過飛信傳輸，對(duì)方收到信息后則電話回饋，3分鐘后未見餐館回饋，工作人員電話通知。當(dāng)信息量較大時(shí)看情況合適增加工作人員。此部門關(guān)鍵工作最關(guān)鍵是信息搜集和傳輸。生產(chǎn)部門：利用現(xiàn)在長(zhǎng)沙生產(chǎn)線，像賓果、達(dá)人、湘夫人等這么較有名快餐店負(fù)責(zé)快餐生產(chǎn)。原料種類、數(shù)量全部會(huì)有嚴(yán)格要求，必需確保原料新鮮、制作過程衛(wèi)生。產(chǎn)品生產(chǎn)向標(biāo)準(zhǔn)化靠攏（一份飯X左右克油，y克左右飯，待定），每份盒飯有專門質(zhì)檢人員。網(wǎng)上有3～4家快餐店，提供多個(gè)快餐，用戶能夠自由選擇，不至于吃膩。此部門關(guān)鍵工作最關(guān)鍵是做出用戶滿意快餐。物流部門：負(fù)責(zé)配送快餐和用戶滿意度、改善提議等信息搜集。經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，達(dá)成有禮貌、態(tài)度和藹、送餐快速要求。配送時(shí)必需穿印有“十方城快餐”工作服，最遲在半小時(shí)內(nèi)送到，不然無償贈(zèng)予快餐一份，配送人員記一次過失。每次送快餐全部要統(tǒng)計(jì)用戶不滿意和滿意之處，作為改善服務(wù)依據(jù)。讓用戶愿意吃快餐，滿意在“十方城”。此部門關(guān)鍵工作最關(guān)鍵是時(shí)間控制和禮貌服務(wù)。監(jiān)管部門：負(fù)責(zé)搜集和查處網(wǎng)絡(luò)部門、生產(chǎn)部門、物流部門部分不按規(guī)則辦事現(xiàn)象，嘉獎(jiǎng)出色之人。企業(yè)理念及管理（一）企業(yè)理念用戶滿意健康化，網(wǎng)絡(luò)化，科學(xué)化高效管理。利用經(jīng)典管理理論及現(xiàn)代新型理論結(jié)合實(shí)際情況高效管理，使多個(gè)部門靈活運(yùn)轉(zhuǎn)，形成一個(gè)統(tǒng)一有機(jī)體。人人為企業(yè)，企業(yè)為人人。企業(yè)就是職員家，企業(yè)有責(zé)任使自己職員過上幸福生活，職員也應(yīng)該為這個(gè)家付出努力，做好企業(yè)事務(wù)。我們要想使自己職員讓客人百分百滿意，成為客人擁護(hù)者和客人問題處理者，就必需滿足職員需求：機(jī)會(huì)在企業(yè)內(nèi)部發(fā)明一個(gè)能夠發(fā)揮職員才能機(jī)會(huì)，以滿足她們角色和成就感需求。權(quán)利維護(hù)職員多種權(quán)利，使職員感到自己享受權(quán)利，滿足實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值需求。激勵(lì)關(guān)心和珍惜職員，經(jīng)過有效激勵(lì)手段，調(diào)動(dòng)職員主動(dòng)性，激發(fā)職員敬業(yè)愛業(yè)精神。尊重管理層要充足尊重職員，不僅使職員尊重需求得到滿足，而且能夠樹立職員自尊心，從而使職員對(duì)作好任何事情全部有信心。

美、快、笑、凈，竭誠(chéng)為用戶服務(wù)，讓用戶“點(diǎn)得快樂，吃放心，笑得快樂。美美——味美，營(yíng)養(yǎng)套餐，生態(tài)飲食快——快捷，路路皆通，送餐快捷笑——微笑，禮貌服務(wù)，微笑交流凈——潔凈，潔凈衛(wèi)生，放心食用獎(jiǎng)懲分明，激勵(lì)創(chuàng)新。嘉獎(jiǎng)有功之臣，處罰不盡職盡責(zé)之人，激勵(lì)職員創(chuàng)新，提出改善意見。（二）企業(yè)管理企業(yè)文化一、遵紀(jì)遵法，忠于職守，愛崗敬業(yè)。二、維護(hù)企業(yè)聲譽(yù)，保護(hù)企業(yè)利益。三、服從領(lǐng)導(dǎo)，關(guān)心下屬，團(tuán)結(jié)互助。四、不停學(xué)習(xí)，提升水平，精通業(yè)務(wù)。五、主動(dòng)進(jìn)取，勇于開拓，求實(shí)創(chuàng)新。考評(píng)等級(jí)(一)S——出色、不可挑剔(超群級(jí))。(二)A——滿意、不負(fù)眾望(優(yōu)異級(jí))。(三)B——稱職、令人安心(很好級(jí))。(四)C——有問題、需要注意(較差級(jí))。(五)D——危險(xiǎn)、勉強(qiáng)維持(很差級(jí))。按等級(jí)給和對(duì)應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為用戶服務(wù)時(shí)嚴(yán)格根據(jù)我企業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，可稍微變通。（見附錄一）具體管理A搞好系統(tǒng)日常維護(hù)具體方案1．對(duì)于系統(tǒng)日常維護(hù)作好方案，責(zé)任落實(shí)到人2．做好應(yīng)對(duì)系統(tǒng)可能出現(xiàn)問題 B制訂使消費(fèi)者滿意服務(wù)方針1.樹立“好服務(wù)是企業(yè)生命”思想，增強(qiáng)全員CS意識(shí)2.堅(jiān)持“服務(wù)第一，用戶第一”服務(wù)宗旨，嚴(yán)格要求服務(wù)接待工作標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施規(guī)范服務(wù)3.重視市場(chǎng)調(diào)查，搜集，反饋市場(chǎng)信息，認(rèn)真立即處理投訴，不停推出新服務(wù)項(xiàng)目4.重視服務(wù)設(shè)計(jì)硬件建設(shè)同時(shí)不停改善軟件和工作步驟。C明確服務(wù)達(dá)成目標(biāo)1.用戶滿意應(yīng)和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和道德規(guī)范相一致2.不停改善服務(wù)3.提升服務(wù)效率D要求服務(wù)職責(zé)和職權(quán)，建立一個(gè)合理服務(wù)控制體系結(jié)構(gòu)1.建立一個(gè)設(shè)置合理管理組織結(jié)構(gòu)2.明確全部管理服務(wù)人員職責(zé)和職權(quán)3.最終制訂工作安排計(jì)劃。E進(jìn)行評(píng)審，考評(píng)和獎(jiǎng)懲經(jīng)過此項(xiàng)活動(dòng)，讓服務(wù)者認(rèn)識(shí)工作必需性，且能借此改善服務(wù)質(zhì)量第四章、市場(chǎng)分析總體趨勢(shì)：快餐是社會(huì)經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展到一定階段產(chǎn)物。大家生活節(jié)奏加緊、職業(yè)婦女增多、家庭規(guī)?？s小和可自由支配收入增加是促進(jìn)快餐業(yè)產(chǎn)生并興旺關(guān)鍵原因因?yàn)?快餐"種類快速成長(zhǎng)和其所來沖擊，再加上快餐餐飲業(yè)被列為14項(xiàng)策略性服務(wù)業(yè)第二名，已成為今日產(chǎn)業(yè)（服務(wù)零售業(yè)）行銷競(jìng)爭(zhēng)最強(qiáng)烈行業(yè)。社會(huì)生活節(jié)奏加緊，使快餐業(yè)存在和發(fā)展成為不容置疑問題。歷史資料，當(dāng)人均收入達(dá)成美元時(shí)，傳統(tǒng)家務(wù)勞動(dòng)將轉(zhuǎn)向社會(huì)。由此快餐業(yè)務(wù)發(fā)展將進(jìn)入急劇擴(kuò)張時(shí)刻，所以中國(guó)快餐市場(chǎng)將伴隨中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展階段。經(jīng)過多年發(fā)展，中國(guó)快餐市場(chǎng)已頗具規(guī)模。其從業(yè)人員及營(yíng)業(yè)收入全部是逐年遞增態(tài)勢(shì)。來自中國(guó)貿(mào)易局統(tǒng)計(jì)資料表明，整個(gè)90年代，在國(guó)民生產(chǎn)總值(GNP)同比增加7.8%背景下，中國(guó)快餐業(yè)以20%年遞增率迅猛增加?？觳蜆I(yè)已成為中國(guó)商品市場(chǎng)及勞動(dòng)市場(chǎng)上最大也是最具吸引力利潤(rùn)單元。據(jù)教授分析，到，全球方便食品在整個(gè)食品工業(yè)中所占份額，將由20世紀(jì)90年代5%提升至13%。而現(xiàn)在方便食品在食品工業(yè)中所占百分比，美國(guó)為20%，中國(guó)僅3%，市場(chǎng)潛力巨大。（一）長(zhǎng)沙發(fā)展：湖南省餐飲零售總額突破380億元，同期長(zhǎng)沙市擁有140億市場(chǎng)。在這140億當(dāng)中，貢獻(xiàn)不超出30%。而調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，東部省市營(yíng)業(yè)規(guī)模顯著超出正餐，廣東市場(chǎng)份額高達(dá)90％，江蘇、上海、遼寧、北京、浙江、山東等省市也已達(dá)成50％以上，可見長(zhǎng)沙快餐發(fā)展前景巨大。長(zhǎng)沙市住宿和餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)零售額127.86億元，增加17.2%，長(zhǎng)沙市住宿和餐飲業(yè)總額為156.13億元，同比增加20.8%，長(zhǎng)沙市住宿和餐飲業(yè)總額為190.12億元，同比增加22.8%

1～5月住宿和餐飲業(yè)總額為128.69億元，同比增加19.9。 年末每百戶家庭擁有家用電腦60.5臺(tái)，接入互聯(lián)網(wǎng)計(jì)算機(jī)40.5臺(tái)。（二）從三年數(shù)據(jù)可知：餐飲業(yè)不停連續(xù)上漲，受金融危機(jī)影響較小，市場(chǎng)容量很大，發(fā)展前景大。現(xiàn)在長(zhǎng)沙快餐市場(chǎng)大約有60億市場(chǎng)。（三）快餐業(yè)估計(jì)：1）美國(guó)發(fā)展期分析：美國(guó)1952年人均國(guó)民收入2115美元，1960年人均中國(guó)生產(chǎn)總值2862美元；1960年人均國(guó)民收入2804美元，1965年人均中國(guó)生產(chǎn)總值3641美元。恩格爾系數(shù)0.30—0.23。2）日本分析：日本1970年人均國(guó)民收入1628美元，1975年人均國(guó)民收入3705美元；1970年人均中國(guó)生產(chǎn)總值美元，1975年人均中國(guó)生產(chǎn)總值4548美元。恩格爾系數(shù)0.32-0.27。

3）結(jié)論：

A.美國(guó)60年代、日本70年代中期進(jìn)入發(fā)展期經(jīng)濟(jì)指標(biāo)很靠近：人均國(guó)民收入在3000美元（國(guó)家發(fā)展進(jìn)入現(xiàn)代化標(biāo)志門檻），人均中國(guó)生產(chǎn)總值超出3600美元；中國(guó)生產(chǎn)總值超出5100美元；國(guó)民收入總額在4200美元左右。

B.中國(guó)人均中國(guó)生產(chǎn)總值1753美元（和教授估計(jì)指標(biāo)相差1747美元），人均中國(guó)生產(chǎn)總值1900美元（和教授估計(jì)指標(biāo)相差1600美元）。估計(jì)，中國(guó)將進(jìn)入全方面發(fā)展黃金時(shí)期。依據(jù)湖南省統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，長(zhǎng)沙市整年實(shí)現(xiàn)1790.66億元，比上年增加14.8%，連續(xù)5年增速超出14.5%；增幅比全國(guó)快4.1個(gè)百分點(diǎn)。按美元/1：8計(jì)算，長(zhǎng)沙市人均已達(dá)3668美元。長(zhǎng)沙行業(yè)剛剛進(jìn)入發(fā)展期，教授估計(jì)長(zhǎng)沙進(jìn)入發(fā)展黃金時(shí)間。（四）機(jī)會(huì)：即使快餐業(yè)蓬勃發(fā)展，不過快餐行業(yè)出于混戰(zhàn)狀態(tài)，沒有同一標(biāo)準(zhǔn)和制度來約束，沒有專門部門來調(diào)整行內(nèi)部矛盾，現(xiàn)在長(zhǎng)沙快餐業(yè)特點(diǎn)是：小——規(guī)模小散——?dú)鈩?shì)散差——管理差而且據(jù)我們調(diào)查，有些人不愿意點(diǎn)外賣原因是：服務(wù)態(tài)度很差，快餐質(zhì)量差，配送速度慢，吃多了口味就很膩，所以更愿意從家里帶來午餐。現(xiàn)在長(zhǎng)沙快餐發(fā)展正在或立即邁入黃金階段，現(xiàn)在快餐全部是選擇電話訂餐，現(xiàn)在沒有網(wǎng)上訂餐，即使有這么網(wǎng)站也是出于停用狀態(tài)，“網(wǎng)上訂餐”出于空白階段。用訂餐網(wǎng)將資源整合起來，專業(yè)化管理，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，一流配送服務(wù)，從而形成強(qiáng)大快餐運(yùn)行集團(tuán)，從而降低成本，提升快餐在大家心目中地位改變大家從家里帶午飯生活方法，市場(chǎng)前景可觀?？偠灾酒髽I(yè)是一個(gè)填補(bǔ)了餐飲“電子商務(wù)+物流”生態(tài)餐飲空白新型餐飲企業(yè)，利用了優(yōu)異一體化系統(tǒng)，表現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷和信息化管理新觀念，早期定位長(zhǎng)沙白領(lǐng)、游戲青年，針對(duì)性強(qiáng)，然后進(jìn)軍全國(guó)市場(chǎng)。市場(chǎng)開拓能力，所以我們企業(yè)將會(huì)有很好市場(chǎng)前景和發(fā)展。（五）服務(wù)區(qū)域：經(jīng)過網(wǎng)上點(diǎn)子地圖分析，選擇芙蓉區(qū)和雨花區(qū)。 第五章、市場(chǎng)定位定在白領(lǐng)人群、網(wǎng)吧游戲人群和其它人群。（1）白領(lǐng)人群：白領(lǐng)人群通常全部在辦公室上班，全部有電腦，據(jù)我們調(diào)查有超出64%常常訂快餐。工資：長(zhǎng)沙白領(lǐng)工資通常在2500～4000元。飲食習(xí)慣：調(diào)查中發(fā)覺不怎么做和不做分別是18.89%和6.30%。由此可見，做飯對(duì)于大多數(shù)白領(lǐng)來說已經(jīng)不是每日生活必需，只有少部分白領(lǐng)能夠忍受天天業(yè)余時(shí)間被大量交給廚房；工作繁忙所以常常叫快餐，要求快餐衛(wèi)生、合口味、服務(wù)態(tài)度好、送餐快速，更重視品牌和心理上滿足，消費(fèi)檔次較高。點(diǎn)快餐頻率高，且概率確定。價(jià)格在10元左右，對(duì)快餐質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量要求很高。（2）游戲人群：幾乎是部分青年，收入較低，意志不堅(jiān)強(qiáng)輕易沉迷網(wǎng)絡(luò)游戲，而極難抽身吃飯，和質(zhì)相比更重視量，檔次稍低。電腦訂餐概率大。在網(wǎng)吧玩游戲，經(jīng)過網(wǎng)上訂餐也很方便。價(jià)格定位在8元，要求比白領(lǐng)稍低。（3）其它人群：收入比較低，點(diǎn)快餐隨機(jī)，頻率不確定，極少有電腦，通常選擇電話訂餐。定位在6元左右，對(duì)飯質(zhì)量要求較高，對(duì)服務(wù)質(zhì)量要求稍低。經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：用訂餐網(wǎng)站把長(zhǎng)沙“快餐龍頭”聯(lián)合起來，打造長(zhǎng)沙快餐集團(tuán)；用“網(wǎng)上訂餐+電話訂餐”模式替換傳統(tǒng)“電話訂餐”模式，拿下長(zhǎng)沙市快餐份額60～70%，定下長(zhǎng)沙霸主地位然后進(jìn)軍全國(guó)市場(chǎng)。第六章、產(chǎn)品介紹快餐依據(jù)用戶口味和季節(jié)改變，我企業(yè)推出多個(gè)類別產(chǎn)品，有中餐、西餐、其它。依據(jù)中餐西餐其它米飯類面食類、、、和等保身營(yíng)養(yǎng)餐春夏秋冬尤其餐中餐里有常規(guī)餐，米飯，面食類，具體會(huì)有家常辣椒炒肉，日本豆腐，香干炒肉，四季豆等。西餐有、、、和等。還更具季節(jié)推出相關(guān)產(chǎn)品，比如夏季有凍粥，冬季有驅(qū)寒部分產(chǎn)品；還推出保身營(yíng)養(yǎng)餐，假如你身體很胖就會(huì)有相關(guān)適合你產(chǎn)品，不至于讓你再長(zhǎng)胖。在以后服務(wù)過程中調(diào)查研究用戶口味，然后退出相關(guān)口味產(chǎn)品。網(wǎng)站網(wǎng)站網(wǎng)站訂餐系統(tǒng)信息搜集系統(tǒng)信息分析系統(tǒng)評(píng)分小區(qū)營(yíng)養(yǎng)小區(qū)網(wǎng)站結(jié)構(gòu)顧顧客訂餐系統(tǒng)訂餐信息網(wǎng)絡(luò)發(fā)送進(jìn)入信息搜集系統(tǒng)信息分析系統(tǒng)工作人員提醒并展現(xiàn)傳輸網(wǎng)站訂餐工作過程1、訂餐系統(tǒng)用戶能夠經(jīng)過網(wǎng)址“”進(jìn)入我們訂餐用戶界。A按價(jià)格搜索比如在價(jià)格范圍框里輸入“10～12”（默認(rèn)情況下是8～10元），然后在快餐類別框里輸入“中餐”（默認(rèn)情況下是中餐），點(diǎn)擊“檢索”頁面上則會(huì)出現(xiàn)對(duì)應(yīng)菜單名和價(jià)格，點(diǎn)擊圖片或“詳情”就會(huì)出現(xiàn)快餐具體配料，比如蛋炒飯，配料：雞蛋一個(gè)，飯400克，有50克，白菜50克。選定后點(diǎn)擊點(diǎn)餐，出現(xiàn)一個(gè)新頁面：填寫送餐地址，送餐時(shí)間（默認(rèn)為“現(xiàn)在”），口味（比如鹽重、味濃，默認(rèn)為“廚師決定”。點(diǎn)擊確定則會(huì)彈出一個(gè)對(duì)話框“您點(diǎn)是“蛋炒飯”，口味“鹽重、味濃”，送餐地址是“芙蓉路12街5單元8號(hào)”對(duì)嗎？”無誤點(diǎn)擊正確提交信息，經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)傳輸?shù)骄W(wǎng)站部門信息統(tǒng)計(jì)中心。有誤點(diǎn)擊重寫。B按口味搜索面粉類、米飯類、面包類……比如點(diǎn)擊面粉，里面有刀削面、燴面、面條、拉面、涼面等。粉有牛肉粉，雞肉粉，羊肉粉等。比如點(diǎn)擊牛肉粉，會(huì)有選擇寬粉、圓粉選擇。全部會(huì)有對(duì)應(yīng)圖片展現(xiàn)在用戶面前，一目了然，然后直接點(diǎn)擊圖片就有對(duì)應(yīng)具體介紹，清楚快捷！接下來步驟如上。2、信息搜集系統(tǒng)用戶將定產(chǎn)信息經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)傳送到訂餐信息搜集系統(tǒng)，系統(tǒng)含有一下功效：（Ⅰ）、自動(dòng)提醒功效。有訂餐信息時(shí)自動(dòng)提醒工作人員，以預(yù)防延誤用戶訂餐時(shí)間。（Ⅱ）、自動(dòng)匯總。把同事受到信息自動(dòng)匯總到一個(gè)單元上并存放，顯示在工作人員面前。3、信息智能分析系統(tǒng)信息智能分析系統(tǒng)把自動(dòng)分析有“蛋炒飯”快餐店是哪幾家，然后把快餐店名和用戶地址以地圖形式展現(xiàn)給工作人員。（三）溫馨服務(wù)快捷送餐，微笑服務(wù)，耐心答疑，禮貌交流?，F(xiàn)在用戶重視不不過實(shí)際物質(zhì)，而且更重視企業(yè)提供服務(wù)，在物質(zhì)需求得到滿足后，心理上需求也得到滿足。這兩個(gè)需求同時(shí)滿足后，她就會(huì)成為我們忠誠(chéng)用戶。服務(wù)就是這也算我們特色產(chǎn)品，只有服務(wù)才極難被她人模擬。 第七章、市場(chǎng)營(yíng)銷

一．概述營(yíng)銷計(jì)劃1、區(qū)域：雨花區(qū)、芙蓉區(qū)2、用三個(gè)月打開市場(chǎng)：9月運(yùn)行30天使內(nèi)部各部門協(xié)調(diào)，發(fā)覺現(xiàn)有問題并做對(duì)應(yīng)調(diào)整，基礎(chǔ)設(shè)備準(zhǔn)備齊全，提議強(qiáng)有力宣傳，開始進(jìn)入市場(chǎng)。10月：市場(chǎng)開始成長(zhǎng)讓部分白領(lǐng)喜愛上“十方城快餐”，并借白領(lǐng)之口宣傳。培養(yǎng)潛在用戶11月：讓大部分白領(lǐng)全部了解“十方城快餐”，80%白領(lǐng)吃過“十方城快餐”，并把40%白領(lǐng)培養(yǎng)成忠誠(chéng)用戶。1年時(shí)間拿下長(zhǎng)沙快餐市場(chǎng)份額80%，改變大家對(duì)快餐見解，讓更多人選擇快餐。二、快餐發(fā)展策略中營(yíng)銷策劃分析（一）產(chǎn)品開發(fā)策略快餐要有市場(chǎng)，首先必需進(jìn)行快餐食品開發(fā)。不乏制作簡(jiǎn)單、快捷傳統(tǒng)食品，如蘭州牛肉拉面、天津狗不理包子、陜西羊肉泡饃等。這些小吃不僅各具風(fēng)味，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，而且在中國(guó)有著廣泛社會(huì)基礎(chǔ)。若對(duì)它們制作方法加以合適改善，可使其更適合快餐生產(chǎn)。對(duì)這些小吃選擇一兩種加以組合改變，配上幾樣小菜設(shè)計(jì)成小吃套具，即可成為用戶喜愛快餐食品。另外，中國(guó)菜肴中還有不少家常菜制作也很簡(jiǎn)單，若采取預(yù)加工措施事先制成半成品，則可深入縮短烹飪時(shí)間，再和其它食品合適組合，即可設(shè)計(jì)成多個(gè)套餐系列。比如京氏快餐企業(yè)開發(fā)川魯風(fēng)味炒菜套餐，由10多個(gè)炒菜和米飯、什錦炒飯組合而成，并配有涼拌小菜、酸辣面或玉米羹，味美價(jià)廉，深受用戶歡迎。在開發(fā)中式快餐食品過程中，應(yīng)該堅(jiān)持兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：1、標(biāo)準(zhǔn)化和多樣性協(xié)調(diào)現(xiàn)代快餐關(guān)鍵特征之一是產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化。在這方面以美式快餐最為經(jīng)典，其產(chǎn)品生產(chǎn)全部操作均依據(jù)溫度計(jì)和定時(shí)器指示進(jìn)行，整個(gè)過程實(shí)現(xiàn)完全標(biāo)準(zhǔn)化，從而確保食品優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定和口味一直如一。制訂標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)程，要求職員嚴(yán)格遵照實(shí)施，以此來降低人主觀判定所帶來質(zhì)量不一致?？觳驮趯?shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化同時(shí)，還應(yīng)注意保持一定多樣性。這是因?yàn)橹袊?guó)消費(fèi)者習(xí)慣于口味改變，喜愛在就餐時(shí)有較大選擇余地，同時(shí)，不一樣地域之間還存在著口味上差異。這就要求快餐企業(yè)在開發(fā)食品時(shí)，要針對(duì)不一樣用戶市場(chǎng)，設(shè)計(jì)出符適用戶需求特色食品來。比如可依據(jù)各地不一樣口味開發(fā)出適合當(dāng)?shù)乜觳褪称罚瑫r(shí)，可對(duì)菜單進(jìn)行靈活設(shè)計(jì)，除一份包含企業(yè)特色食品關(guān)鍵菜單外，還提供一份依據(jù)當(dāng)?shù)乜谖痘虿灰粯蛹竟?jié)而專門設(shè)計(jì)附加菜單。只有同時(shí)兼顧標(biāo)準(zhǔn)化和多樣性，才能使企業(yè)既提升生產(chǎn)效率，又保持住自己特色，從而在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取勝。2、重視營(yíng)養(yǎng)伴隨生活水平提升，大家飲食標(biāo)準(zhǔn)不再僅僅是填飽肚子，越來越多人對(duì)食品提出了營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)要求。麥當(dāng)勞在其廣告中宣稱：“一個(gè)漢堡包中含有確保人體健康所需全部營(yíng)養(yǎng)”，即是針對(duì)了大家這種重視營(yíng)養(yǎng)心理。我們快餐在開發(fā)食品過程中也應(yīng)重視營(yíng)養(yǎng)配餐，合理搭配食物中多種營(yíng)養(yǎng)成份，同時(shí)利用醫(yī)食一家傳統(tǒng)飲食文化，開發(fā)出特色營(yíng)養(yǎng)食品。如在夏季提供清熱解暑粥品飲料，冬季則提供含有滋補(bǔ)功效堡品菜肴，從而發(fā)展出一套和西式快餐顯著區(qū)分獨(dú)樹一幟營(yíng)養(yǎng)快餐體系來。（二）促銷策略1、樹立起鮮明企業(yè)形象。傳統(tǒng)快餐業(yè)采取小規(guī)模單獨(dú)經(jīng)營(yíng)方法，通常定在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，關(guān)鍵依靠用戶口碑來建立快餐店聲譽(yù)。而現(xiàn)代快餐業(yè)因?yàn)椴扇〈笠?guī)模生產(chǎn)方法，要求進(jìn)行大范圍宣傳促銷以爭(zhēng)取盡可能多用戶市場(chǎng)。利用多種傳媒和渠道開展大量促銷活動(dòng)，已成為現(xiàn)代快餐業(yè)提升企業(yè)著名度必不可少手段，快餐企業(yè)管理人員必需樹立營(yíng)銷意識(shí)，重視促銷工作。在實(shí)施計(jì)劃過程中，經(jīng)過宣揚(yáng)本企業(yè)獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹立起鮮明企業(yè)形象。求新。中國(guó)快餐不僅歷史久遠(yuǎn)，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低級(jí)格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應(yīng)俱全，但全部是多年一層不變老面孔，消費(fèi)者對(duì)此缺乏新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展時(shí)尚，所以，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章，增強(qiáng)其吸引力。求變。過去20年，大家以能處理溫飽為主，現(xiàn)在天大家則以營(yíng)養(yǎng)和享受為主，所以，快餐也要以變應(yīng)變，在工藝、烹調(diào)、配料上求變來滿足大家口味，一變天地寬，這么才能牢牢抓住消費(fèi)者，以拓展快餐業(yè)市場(chǎng)空間。求奇。要在求新和求變基礎(chǔ)上求奇，一樣一個(gè)商品，變換一個(gè)新名詞就能贏得消費(fèi)者青睞，我們應(yīng)該從國(guó)外餅干、水果等進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)時(shí)新名詞而受到啟發(fā)，同時(shí)，求奇，還表現(xiàn)在中西快餐結(jié)合上取長(zhǎng)補(bǔ)短，用洋快餐技術(shù)改造中式快餐，也能夠用傳統(tǒng)中國(guó)工藝嫁接洋快餐，做到出奇制勝。求特。這個(gè)特，就是中國(guó)特色特色快餐。回望中國(guó)快餐絕大多數(shù)是“一人一把號(hào)，各吹各調(diào)”，固守一塊陣地，老死不相往來，結(jié)果是誰也做不大快上“蛋糕”，有甚至失傳或萎縮了，所以，要立即選擇多個(gè)特色快餐，上規(guī)模，拓市場(chǎng)，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，打造特色品牌，搶占名牌制高點(diǎn)。假如把中式快餐營(yíng)養(yǎng)、味美、純正，加入洋快餐省時(shí)、便捷、精制，豈不恰好迎合了中國(guó)人口味！2、營(yíng)銷組合■A價(jià)格組合基礎(chǔ)價(jià)格符合大眾接收程度，定時(shí)或依據(jù)淡旺季進(jìn)行折扣贈(zèng)獎(jiǎng)。白領(lǐng)人群：10~20元，游戲青年：8~12元，其它人群：6~10元■B名片。關(guān)鍵靠名片宣傳，因?yàn)槊袝r(shí)效性，當(dāng)白領(lǐng)餓了就會(huì)翻開名片上網(wǎng)或電話訂餐，且成本低。9月份時(shí)在雨花區(qū)和芙蓉區(qū)每一個(gè)星期發(fā)一次名片，10月份兩個(gè)星期一次。名片內(nèi)容包含：我企業(yè)優(yōu)惠制度，訂餐網(wǎng)址，訂餐電話號(hào)碼，企業(yè)承諾、宗旨?！鯟全部食品均用環(huán)境保護(hù)型紙盒或紙杯包裝，四處表現(xiàn)健康，包裝上肯定印有企業(yè)名稱。送餐同時(shí)還主動(dòng)派發(fā)小廣告菜單。外賣業(yè)務(wù)除了產(chǎn)品本身外，送餐速度是致勝法寶。■D互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)：用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行宣傳，QQ、郵件、論壇、博客等。3快餐企業(yè)形象策略在在商業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)區(qū)快餐廳充足顯示本企業(yè)大人形象清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨。用企業(yè)文化，宗旨，奮斗目標(biāo)影響用戶?！飶V告策略要注意：◆廣告策略應(yīng)用可分為三階段實(shí)施：A建立企業(yè)著名度，通知消費(fèi)者企業(yè)性質(zhì)及所提供產(chǎn)品和提供何種特色服務(wù)。B強(qiáng)化企業(yè)形象，增加消費(fèi)者由認(rèn)知、肯定到指名購置。C針對(duì)單項(xiàng)商品（單品）或新商品來加強(qiáng)廣告和促銷活動(dòng)?！羝髽I(yè)形象塑造是經(jīng)營(yíng)快餐業(yè)行銷目標(biāo)?！衾眯侣勑浴⒃掝}性信息來做"議論紛紛"宣傳，可吸引大眾傳輸媒體注意和無償宣傳報(bào)道。第八章、運(yùn)作步驟４.１運(yùn)作介紹基于電子商務(wù)快餐店，關(guān)鍵定在白領(lǐng)市場(chǎng)，提供以營(yíng)養(yǎng)美味食品，同時(shí)以電子商務(wù)為手段，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上訂餐和前臺(tái)后臺(tái)電子化高效管理最優(yōu)異營(yíng)銷和服務(wù)理念，以科技為手段，擁有自己訂餐系統(tǒng)，集營(yíng)銷和管理，貫穿前臺(tái)后臺(tái)一體化系統(tǒng)。以用戶需求為基礎(chǔ)，以高科技網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、現(xiàn)有快餐店、一流物流團(tuán)體為依靠，竭誠(chéng)為用戶服務(wù)，以凈——潔凈，潔凈衛(wèi)生，放心食用快——快捷，路路皆通，送餐快捷笑——微笑，禮貌服務(wù)，微笑交流美——味美，營(yíng)養(yǎng)套餐，生態(tài)飲食為目標(biāo)，讓用戶點(diǎn)得舒心，吃放心，笑得快樂！運(yùn)作步驟圖：選擇最近店Ｂ選擇最近店ＢA監(jiān)管部門顧客電話訂餐網(wǎng)上訂餐訂餐信息網(wǎng)站部門分析信息發(fā)送店Ｂ通知物流隊(duì)按地址尋求用戶信息反饋調(diào)整處理調(diào)整處理調(diào)整處理信息反饋 ４.２具體運(yùn)作４.２.１用戶部分芙蓉區(qū)和雨花區(qū)人群在8：00～21：00時(shí)間段，假如感覺自己餓了，工作又比較忙，或一局游戲正如火如荼玩著，這事用戶能夠直接登陸我們網(wǎng)址——WWW.17然后就能夠在我們網(wǎng)站里選擇和合自己胃口快餐。能夠按價(jià)格收索，也能夠按自己愛好搜索。A按價(jià)格搜索B按口味搜索詳情見產(chǎn)品部分中訂餐系統(tǒng)。４.２.２用戶部分網(wǎng)站部門用戶把信息經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)傳到點(diǎn)餐中心，信息統(tǒng)計(jì)系統(tǒng)后，會(huì)有一個(gè)提醒音響提醒工作人員有訂餐信息，電腦自動(dòng)分析有“蛋炒飯”快餐店是哪幾家，然后把快餐店名和用戶地址以地圖形式展現(xiàn)給工作人員A，工作人員Ａ看地圖選出最適宜一家店“湘夫人”，然后把信息傳給工作人員Ｂ。工作人員Ｂ經(jīng)過飛信把訂餐信息發(fā)給湘夫人快餐店（手機(jī)信息提醒音要很響亮），３分鐘不見回饋就電話通知。４.２.３用戶部分網(wǎng)站部門 生產(chǎn)部門生產(chǎn)部門湘夫人快餐店根據(jù)料客要求進(jìn)行快餐制作。一定要重視衛(wèi)生，標(biāo)準(zhǔn)化，確?？谖逗唾|(zhì)量，讓用戶吃放心，且要求速度。安全生產(chǎn)避免意外事故發(fā)生。４.２.３用戶部分網(wǎng)站部門 生產(chǎn)部門物流部門物流團(tuán)體接到工作人員Ｂ發(fā)快餐信息后立即在湘夫人快餐店等候，物流團(tuán)體工作人員Ｃ接過手后，在最短時(shí)間內(nèi)送到，交通工具是電動(dòng)車（自行車或公交車），送到后收款?？臁旖荩仿方酝?，送餐快速。物流工作人員直接代表我們企業(yè)形象，服務(wù)業(yè)服務(wù)最關(guān)鍵。我們要把服務(wù)意識(shí)細(xì)化到我們整個(gè)企業(yè)團(tuán)體每個(gè)言行舉止當(dāng)中去,時(shí)刻讓團(tuán)體中相互,讓我們用戶,能感受到我們服務(wù)意識(shí),感受到我們“真誠(chéng)和友好”!標(biāo)準(zhǔn)服務(wù),能使用戶對(duì)企業(yè)產(chǎn)生良好期望度;而優(yōu)異服務(wù),就能對(duì)用戶產(chǎn)生良好影響甚至有更多拓展;最終,我們能把我們服務(wù)創(chuàng)新,提上一個(gè)更高臺(tái)階,用戶隱形需求,我們也能很好滿足,長(zhǎng)此以往,何愁用戶留不住!,我們服務(wù)意識(shí)不是“職業(yè)性”,而是發(fā)自內(nèi)心,和人為善,所以送餐時(shí)要注意：—１一定要先背熟地圖.不要因?yàn)樽约涸蛩屯砹?假如真遲到了，一定要先表示抱歉，無償贈(zèng)予快餐一份，并確保下次按時(shí)。２物流工作人員一定要微笑服務(wù)，有禮貌，有一定交際能力，會(huì)察言觀色，和用戶有話可說。當(dāng)然最關(guān)鍵是保持樂觀心態(tài)。讓用戶點(diǎn)得舒心，笑得快樂。3根據(jù)本企業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)誠(chéng)心為用戶服務(wù)。如此，我們客源,必將源源不停,我們事業(yè),必將蒸蒸日上!４.３監(jiān)管部門物流工作人員將餐送到后，要對(duì)用戶滿意度進(jìn)行部分調(diào)查，給我們提議，然后把這些信息反饋到監(jiān)管部門，監(jiān)管部門分析發(fā)覺新問題，上報(bào)經(jīng)理部，做出對(duì)應(yīng)調(diào)整和獎(jiǎng)懲。經(jīng)理研討處理問題。監(jiān)管部門對(duì)問題要敏感，反應(yīng)靈敏，將問題在萌芽階段處理。4.4市場(chǎng)開發(fā)部市場(chǎng)調(diào)研，研究分析，開發(fā)出符適用戶胃口新產(chǎn)品。能夠按季節(jié)開發(fā)，比如夏季開發(fā)部分清涼食物既營(yíng)養(yǎng)又口味好。 第九章、風(fēng)險(xiǎn)分析企業(yè)關(guān)鍵面臨內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)和和外部風(fēng)險(xiǎn)兩種：6.1內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)：（1）快餐生產(chǎn)部門不按我們標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)處理方案：經(jīng)過簽署協(xié)議、交合適確保金來約束生產(chǎn)部門，最關(guān)鍵是經(jīng)過交流把目前形勢(shì)、利害關(guān)系分析清楚，以實(shí)現(xiàn)雙贏目標(biāo)。（2）經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)因?yàn)榻?jīng)營(yíng)和管理不善帶來可能性風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和需求改變給企業(yè)發(fā)展帶來壓力。處理方案：我們將把企業(yè)產(chǎn)品服務(wù)成文化標(biāo)準(zhǔn)化，并將其在運(yùn)行中加以根本落實(shí)；建立嚴(yán)格督導(dǎo)體系；在人才納入方面，不光要招聘相關(guān)方面專業(yè)管理經(jīng)營(yíng)人才，還要建立培訓(xùn)體系，立即培養(yǎng)企業(yè)高中級(jí)管理人才，滿足人才需要，同時(shí)灌輸企業(yè)文化，加強(qiáng)凝聚力。（3）企業(yè)訂餐系統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)存在病毒、黑客等很多不安全原因，可能會(huì)引發(fā)訂餐系統(tǒng)出現(xiàn)問題和企業(yè)機(jī)密泄漏，而訂餐系統(tǒng)是企業(yè)關(guān)鍵部分，所以我們?cè)谝婚_始建立和運(yùn)行系統(tǒng)就要考慮到系統(tǒng)安全性問題，建立安全使用機(jī)制，降低無須要損失。（4）送餐風(fēng)險(xiǎn)送餐時(shí)發(fā)生交通事故。處理方案：一旦發(fā)生交通事故，立即啟突發(fā)事預(yù)案。電話向用戶解釋，立即重做一份快餐無償贈(zèng)予。（5）財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)因?yàn)橥顿Y商在企業(yè)發(fā)展早期，對(duì)資金撤出引發(fā)企業(yè)后備發(fā)展，運(yùn)行資金不足，從而造成企業(yè)無法正常運(yùn)作，發(fā)展受限。處理方案：制訂了對(duì)應(yīng)策略，對(duì)其進(jìn)行了要求和限制，既增大了其投資回報(bào)率，又保護(hù)了本身利益。同時(shí)，我們選擇了短期投資商，方便在完成了資金早期積累后，立即擺脫其對(duì)企業(yè)控制力。6.2外部風(fēng)險(xiǎn)（1）爆發(fā)大規(guī)模傳染病和不可抗拒自然原因處理方案：生產(chǎn)部門做好預(yù)防生物中毒工作。做好廚房后期建設(shè)和完善消毒柜等消毒設(shè)施裝配，實(shí)施衛(wèi)生兩天一小檢驗(yàn)，一個(gè)星期一大檢驗(yàn)。做好傳染病和自然災(zāi)難信息搜集，實(shí)施提前預(yù)防及早準(zhǔn)備，主動(dòng)應(yīng)對(duì)方針。（2）政策性風(fēng)險(xiǎn)即因?yàn)閲?guó)家政策改變對(duì)企業(yè)帶來風(fēng)險(xiǎn)?？觳蜆I(yè)發(fā)展已然成為大趨勢(shì)，政府轉(zhuǎn)向幅度不會(huì)太大，我們將一直對(duì)市場(chǎng)做具體分析，保持企業(yè)創(chuàng)新能力和應(yīng)變能力，對(duì)改變立即做出應(yīng)對(duì)。6.3風(fēng)險(xiǎn)對(duì)待態(tài)度高度重視風(fēng)險(xiǎn)靈活應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)我們將利用多科學(xué)行之有效風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)法，包含：權(quán)衡選擇風(fēng)險(xiǎn)，成本---效益分析，風(fēng)險(xiǎn)----效益分析，對(duì)風(fēng)險(xiǎn)做出決議，包含：最大損益值法，決議樹應(yīng)用，不確定性決議。第十章、企業(yè)計(jì)劃和目標(biāo)：企業(yè)發(fā)展三步走戰(zhàn)略利用十二個(gè)月時(shí)間拿下長(zhǎng)沙快餐市場(chǎng)份額80%，改變大家對(duì)快餐見解，讓更多人選擇快餐，十方城品牌在長(zhǎng)沙耳熟能詳，成為快餐霸主。兩年時(shí)間建立自己快餐廚房，擺脫原有快餐店束縛。在長(zhǎng)沙五個(gè)區(qū)建立快餐廚房，形成自己快餐網(wǎng)，業(yè)務(wù)需要話發(fā)展另一個(gè)訂餐中心。在5年內(nèi)，關(guān)鍵推廣特許經(jīng)營(yíng)連鎖，利用特許總部能夠在不直接投資情況下，快速復(fù)制式發(fā)展優(yōu)勢(shì)在中南地域發(fā)展特許經(jīng)營(yíng)加盟店，占領(lǐng)中南市場(chǎng)。以后，占領(lǐng)西部快餐業(yè)市場(chǎng)。終極目標(biāo)：讓我們成為通常大眾社會(huì)廚房，并使?fàn)I養(yǎng)快餐觀念深入人心。大家饑餓時(shí)第一個(gè)想到不是家里廚房而是我們快餐店。這也正是對(duì)“飲食社會(huì)化”及“健康飲食”趨勢(shì)順應(yīng)。我們將以此為目標(biāo)建立自己跨國(guó)連鎖集團(tuán)，和全世界人民共同前進(jìn)健康飲食新紀(jì)元。第十一章、財(cái)務(wù)計(jì)算前期投入網(wǎng)站開發(fā)費(fèi)用：6000元網(wǎng)站硬件設(shè)備：服務(wù)器元，聯(lián)網(wǎng)設(shè)備500元網(wǎng)費(fèi)和域名費(fèi)：5000元辦公室租用費(fèi)用：1.2萬交通工具費(fèi)：5部電動(dòng)車×2500元+5輛自行車×260元=13800元企業(yè)創(chuàng)辦費(fèi)用：3000元企業(yè)開業(yè)費(fèi)用3000元服裝費(fèi)60元×14=840元宣傳費(fèi)用：傳單、卡片2800元，報(bào)紙廣告元，其它元辦公用具：5000元總計(jì)：69640元開啟資金單位（元）網(wǎng)站開發(fā)網(wǎng)站硬件網(wǎng)費(fèi)和域名費(fèi)辦公室租用交通工具創(chuàng)辦企業(yè)企業(yè)開業(yè)服裝前期宣傳辦公用具其它累計(jì)60001000050001138003000300084060005000500069640運(yùn)行收支收入：天收入，雨花區(qū)芙蓉區(qū)天天1萬分快餐×40%份額×8元每份×20%分成=6400元20%分成含義：快餐店支付給我企業(yè)銷售總額兩層，因?yàn)槲覀兘o她們提供訂餐信息和配送快餐（具體分成有待商議）。月收入，6400元×30天=19.2萬開支：月基礎(chǔ)開支3000元，用于買水、買杯子等部分日常消耗品宣傳費(fèi)用3000元工資1400元×14=19600元獎(jiǎng)金元累計(jì)27600元毛利潤(rùn)：收入19萬元-27600元=164400元月收支財(cái)務(wù)報(bào)表單位（元）收入支出利潤(rùn)19.2萬工資+獎(jiǎng)金宣傳基礎(chǔ)開支累計(jì)16440021600300030002760附錄一十方城服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)一個(gè)成功企業(yè)背后，往往折射出一個(gè)優(yōu)異管理理念，企業(yè)全體職員辛勤勞動(dòng)和樂于奉獻(xiàn)精神。給人感慨最深應(yīng)該就是職員服務(wù)意識(shí)和服務(wù)細(xì)節(jié)在不停地提升和完善。品牌和質(zhì)量當(dāng)然是其服務(wù)好是否關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)，不過，職員服務(wù)意識(shí)對(duì)擴(kuò)大服務(wù)區(qū)著名度和提升優(yōu)質(zhì)服務(wù)也起著至關(guān)關(guān)鍵作用。那我們要怎樣去盡心服務(wù)呢？我們七斗星連鎖商旅酒店答案就是：一直堅(jiān)持發(fā)自內(nèi)心服務(wù)；堅(jiān)持“尊重”