人教版生物七年級下冊期中必刷?？碱}之消化和吸收

2023-2024學(xué)年下學(xué)期初中生物人教版七年級期中必刷?？碱}之消化和吸收一．選擇題（共12小題）1．咀嚼干燥的小麥種子和萌發(fā)的小麥種子，會發(fā)現(xiàn)萌發(fā)的小麥種子嘗起來有甜味，而干燥的小麥種子剛開始沒有甜味，但是越咀嚼越甜。其解釋正確的是（）A．在萌發(fā)過程中，小麥中的淀粉合成了有甜味的糖 B．干燥的小麥種子越咀嚼越甜是因?yàn)橥僖旱矸勖笇⒌鞍踪|(zhì)分解成麥芽糖 C．在萌發(fā)過程中，小麥中的營養(yǎng)物質(zhì)被分解成了有甜味的糖 D．萌發(fā)的小麥種子嘗起來有甜味是因?yàn)橥僖旱矸勖笇⒌矸鄯纸獬善咸烟?．如圖為人體的部分消化器官示意圖，下列說法正確的是（）A．①分泌的消化液能消化蛋白質(zhì) B．膽汁主要由②產(chǎn)生 C．③分泌的消化液不含消化酶 D．④是小腸的起始部分3．下列屬于消化腺的器官是（）A．口腔 B．咽 C．食管 D．肝臟4．某藥廠生產(chǎn)的多酶片為復(fù)方制劑，具有糖衣和腸溶衣雙層包衣片，外層為胃蛋白酶、內(nèi)層為胰酶，適應(yīng)癥為用于消化不良、食欲缺乏。如圖為多酶片結(jié)構(gòu)示意圖。下列說法錯(cuò)誤的是（）A．多酶片中胃蛋白酶在胃釋放，胰酶在小腸釋放 B．如果腸溶衣在胃中分解，胰酶的活性將會下降 C．胰酶中包含胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶等 D．吞服后藥丸會經(jīng)過咽、食道、胃、肝臟等器官5．腸道顯微膠囊是一種用于診斷胃腸道疾病的可吞咽式小型設(shè)備（如圖），患者將智能膠囊吞下后，它會依次通過消化道的各個(gè)結(jié)構(gòu)，它可以在短時(shí)間內(nèi)捕捉到消化道內(nèi)的圖像。請結(jié)合圖分析智能膠囊被吞咽后，下列敘述正確的是（）A．可依次經(jīng)過①→④→⑤→③→⑥ B．顯微膠囊到達(dá)結(jié)構(gòu)⑥，可清晰的看到腸壁的情況 C．顯微膠囊可用于診斷③⑤處的病變 D．顯微膠囊可進(jìn)入結(jié)構(gòu)②，探測該處膽汁分泌情況6．小莉在吃西瓜時(shí)，不小心吞下了一顆西瓜籽，這個(gè)西瓜籽在人體內(nèi)“旅行”路線是（）A．口腔→食道→胃→大腸→小腸→肛門 B．口腔→食道→咽→胃→大腸→小腸→肛門 C．口腔→胃→食道→小腸→大腸→肛門 D．口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門7．小明買了豬的一段小腸用放大鏡進(jìn)行觀察，其中不能獲取的事實(shí)是（）A．外壁比內(nèi)壁光滑 B．內(nèi)壁有許多皺襞 C．絨毛內(nèi)有許多毛細(xì)血管 D．皺襞上有許多絨毛8．下列關(guān)于唾液淀粉酶的相關(guān)敘述正確的是（）A．唾液淀粉酶能消化分解脂肪 B．唾液淀粉酶在37℃時(shí)活性最強(qiáng) C．饅頭在口腔中多嚼一會變甜與唾液淀粉酶無關(guān) D．唾液淀粉酶來源于食物9．小腸是人體消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所，下列不屬于小腸適于消化吸收特點(diǎn)的是（）A．小腸內(nèi)有多種消化酶 B．小腸是人體消化道中最長的一段 C．小腸內(nèi)表面有許多皺襞和絨毛 D．小腸和大腸相連10．DHA，俗稱腦黃金，是一種對人體非常重要的脂肪酸，DHA是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，對胎兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。據(jù)此判斷下列說法正確的是（）A．DHA在小腸可以直接被吸收 B．DHA只能注射不能口服 C．DHA要在小腸消化后才能被吸收 D．膽汁能將DHA進(jìn)行物理消化11．下列有關(guān)人體消化和吸收的敘述，正確的是（）A．唾液腺分泌的唾液可以把淀粉轉(zhuǎn)化成葡萄糖 B．肝臟分泌的膽汁中含有消化脂肪的酶 C．小腸絨毛壁和毛細(xì)血管壁都很薄，該特點(diǎn)與小腸的吸收功能相適應(yīng) D．大腸既有消化功能又有吸收功能12．請依據(jù)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)，判斷下列與小腸吸收功能無關(guān)的是（）A．成人小腸一般有5至6米長 B．小腸內(nèi)表面有許多皺襞和小腸絨毛 C．小腸內(nèi)有腸液、胰液等多種消化液 D．小腸絨毛壁和毛細(xì)血管壁都很薄二．實(shí)驗(yàn)探究題（共1小題）13．某小組為探究饅頭在口腔中的變化，做了如下實(shí)驗(yàn)：①稱取了等量的五小塊新鮮饅頭，四塊切碎后分別放入1～4號試管，第五塊直接放入5號試管。②實(shí)驗(yàn)處理方式和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，如下表所示。請分析回答：試管加入的液體攪拌程度水浴溫度水浴時(shí)長碘液實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象12mL唾液充分?jǐn)嚢?7℃10分鐘2滴不變藍(lán)22mL唾液充分?jǐn)嚢?00℃10分鐘2滴變藍(lán)32mL清水充分?jǐn)嚢?7℃10分鐘2滴變藍(lán)42mL唾液充分?jǐn)嚢?7℃3分鐘2滴部分變藍(lán)52mL唾液不攪拌37℃10分鐘2滴部分變藍(lán)（1）1號和2號試管進(jìn)行對照，變量是。（2）若用1號和3號試管進(jìn)行對照，探究的問題是：？水浴溫度選擇37℃的原因是：。（3）通過上述實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論：人在吃饅頭時(shí)，細(xì)細(xì)品嘗會感到饅頭越嚼越甜，與有關(guān)。三．解答題（共2小題）14．人對食物的消化和吸收是由消化系統(tǒng)完成的。如圖是人體消化系統(tǒng)模式圖。回答下列問題。（1）如圖中[]是食物消化吸收的主要部位。（[]填序號，橫線上填結(jié)構(gòu)名稱）（2）用放大鏡觀察小腸內(nèi)表面，發(fā)現(xiàn)有很多皺襞和絨毛，其作用是。（3）分泌膽汁參與脂肪的消化。脂肪在小腸中被消化成才能被吸收。15．小腸盤在腹腔內(nèi)，上連胃，下接大腸，是消化道中最長的一段。圖1是小腸的宏觀結(jié)構(gòu)和微觀結(jié)構(gòu)，圖2是糖類、脂肪、蛋白質(zhì)在消化道中的化學(xué)性消化過程。請據(jù)圖回答下列問題。（1）小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形，它的表面又有很多突起，稱為小腸絨毛，這樣就大大增加了小腸的表面積，利于小腸消化和吸收。（2）小腸中除腸腺分泌的腸液之外，還有能將脂肪乳化成脂肪微粒的和胰液等多種消化液，有利于小腸進(jìn)行消化。（3）圖2中，代表蛋白質(zhì)消化的是曲線，在小腸中消化產(chǎn)物是。（4）胃和小腸既有消化功能又有吸收功能，食物消化后產(chǎn)生的小分子物質(zhì)通過小腸絨毛進(jìn)入的過程被稱為吸收。

2023-2024學(xué)年下學(xué)期初中生物人教版七年級期中必刷?？碱}之消化和吸收參考答案與試題解析一．選擇題（共12小題）1．咀嚼干燥的小麥種子和萌發(fā)的小麥種子，會發(fā)現(xiàn)萌發(fā)的小麥種子嘗起來有甜味，而干燥的小麥種子剛開始沒有甜味，但是越咀嚼越甜。其解釋正確的是（）A．在萌發(fā)過程中，小麥中的淀粉合成了有甜味的糖 B．干燥的小麥種子越咀嚼越甜是因?yàn)橥僖旱矸勖笇⒌鞍踪|(zhì)分解成麥芽糖 C．在萌發(fā)過程中，小麥中的營養(yǎng)物質(zhì)被分解成了有甜味的糖 D．萌發(fā)的小麥種子嘗起來有甜味是因?yàn)橥僖旱矸勖笇⒌矸鄯纸獬善咸烟恰究键c(diǎn)】食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程；種子萌發(fā)的條件和過程．【專題】結(jié)合課本知識的信息；種子的結(jié)構(gòu)和萌發(fā)專題；人體的消化系統(tǒng)專題．【答案】C【分析】食物在消化道里被分解成小分子物質(zhì)的過程叫消化。營養(yǎng)物質(zhì)由消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程，叫做吸收。淀粉的消化開始于口腔，在口腔中淀粉被唾液淀粉酶分解成麥芽糖，進(jìn)入小腸后被腸液和胰液徹底分解成葡萄糖。蛋白質(zhì)的消化開始于胃，在胃中胃液對蛋白質(zhì)進(jìn)行初步消化，進(jìn)入小腸后被腸液和胰液徹底分解成氨基酸。脂肪的消化開始于小腸，脂肪先被膽汁乳化成脂肪微粒，最后被腸液和胰液徹底分解成甘油和脂肪酸?！窘獯稹拷猓篈、在萌發(fā)過程中，細(xì)胞的呼吸作用旺盛，小麥中的淀粉會被分解并釋放出能量。A錯(cuò)誤。B、干燥的小麥種子越咀嚼越甜是因?yàn)橥僖旱矸勖笇⒌矸鄯纸獬甥溠刻?。B錯(cuò)誤。C、在萌發(fā)過程中，小麥中的營養(yǎng)物質(zhì)被分解成了有甜味的糖，如麥芽糖等。C正確。D、萌發(fā)的小麥種子嘗起來有甜味是因?yàn)橥僖旱矸勖笇⒌矸鄯纸獬甥溠刻?。D錯(cuò)誤。故選：C?！军c(diǎn)評】解答此題的關(guān)鍵是明確食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程及種子萌發(fā)的條件和過程。2．如圖為人體的部分消化器官示意圖，下列說法正確的是（）A．①分泌的消化液能消化蛋白質(zhì) B．膽汁主要由②產(chǎn)生 C．③分泌的消化液不含消化酶 D．④是小腸的起始部分【考點(diǎn)】各種消化腺的位置和功能；人體消化系統(tǒng)的組成和功能．【專題】歸納推理；人體的消化系統(tǒng)專題．【答案】D【分析】消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成，圖中①肝臟，②膽囊，③胰腺，④十二指腸?！窘獯稹拷猓篈、①是肝臟，能夠分泌膽汁，膽汁不含消化酶，不能消化蛋白質(zhì)，A錯(cuò)誤；B、①肝臟，能夠分泌膽汁，膽汁不含消化酶；②膽囊儲存膽汁，B錯(cuò)誤；C、③是胰腺，胰腺能夠分泌胰液，胰液中含有多種消化酶，能夠消化脂肪、蛋白質(zhì)、糖類等，C錯(cuò)誤；D、④是十二指腸，是小腸的起始部分，D正確。故選：D?！军c(diǎn)評】明確消化系統(tǒng)的組成和各器官的主要功能可正確解答。3．下列屬于消化腺的器官是（）A．口腔 B．咽 C．食管 D．肝臟【考點(diǎn)】各種消化腺的位置和功能．【專題】歸納推理；人體的消化系統(tǒng)專題．【答案】D【分析】人體出的消化腺包括唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺和腸腺。其中，唾液腺、肝臟和胰腺是位于消化道外的消化腺，胃腺和腸腺是位于消化道壁內(nèi)的腺體?！窘獯稹拷猓合到y(tǒng)是由消化道和消化腺組成的。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門；消化腺有胃腺、腸腺、胰腺、肝臟等。故選：D。【點(diǎn)評】掌握人體消化腺的組成是解題的關(guān)鍵。4．某藥廠生產(chǎn)的多酶片為復(fù)方制劑，具有糖衣和腸溶衣雙層包衣片，外層為胃蛋白酶、內(nèi)層為胰酶，適應(yīng)癥為用于消化不良、食欲缺乏。如圖為多酶片結(jié)構(gòu)示意圖。下列說法錯(cuò)誤的是（）A．多酶片中胃蛋白酶在胃釋放，胰酶在小腸釋放 B．如果腸溶衣在胃中分解，胰酶的活性將會下降 C．胰酶中包含胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶等 D．吞服后藥丸會經(jīng)過咽、食道、胃、肝臟等器官【考點(diǎn)】各種消化腺的位置和功能；消化酶．【專題】歸納推理；人體的消化系統(tǒng)專題．【答案】D【分析】食物的消化過程：【解答】解：A．藥品多酶片進(jìn)入消化道后，先進(jìn)入胃，再進(jìn)入小腸。胃蛋白酶在胃內(nèi)發(fā)揮作用，能分解蛋白質(zhì)；胰酶在小腸發(fā)揮作用，能分解糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，A正確。B．如果腸溶衣在胃中分解胃液呈酸性，會胰酶的活性將會下降，B正確。C．胰酶中包含胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶等，能分解糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，促進(jìn)食物的消化，C正確；D．吞服后藥丸會經(jīng)過咽、食道、胃、小腸等器官，但不會經(jīng)過肝臟，D錯(cuò)誤。故選：D?！军c(diǎn)評】掌握食物的消化過程是解答本題的關(guān)鍵。5．腸道顯微膠囊是一種用于診斷胃腸道疾病的可吞咽式小型設(shè)備（如圖），患者將智能膠囊吞下后，它會依次通過消化道的各個(gè)結(jié)構(gòu)，它可以在短時(shí)間內(nèi)捕捉到消化道內(nèi)的圖像。請結(jié)合圖分析智能膠囊被吞咽后，下列敘述正確的是（）A．可依次經(jīng)過①→④→⑤→③→⑥ B．顯微膠囊到達(dá)結(jié)構(gòu)⑥，可清晰的看到腸壁的情況 C．顯微膠囊可用于診斷③⑤處的病變 D．顯微膠囊可進(jìn)入結(jié)構(gòu)②，探測該處膽汁分泌情況【考點(diǎn)】食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程；人體消化系統(tǒng)的組成和功能；各種消化腺的位置和功能．【專題】結(jié)構(gòu)模式圖；歸納推理；人體的消化系統(tǒng)專題．【答案】B【分析】圖中的①食道、②肝臟、③大腸、④胃、⑤胰腺、⑥小腸?！窘獯稹拷猓篈、人體的消化道從上到下，依次是：口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門。所以顯微膠囊可依次經(jīng)過口腔→咽→①食道→④胃→⑥小腸→③大腸→肛門。A錯(cuò)誤。B、顯微膠囊進(jìn)入結(jié)構(gòu)⑥小腸，可清晰的看到小腸內(nèi)的環(huán)形皺襞。B正確。C、⑤胰腺位于消化道外的消化腺，所以顯微膠囊不可進(jìn)入結(jié)構(gòu)⑤，顯微膠囊不可用于診斷⑤處的病變。C錯(cuò)誤。D、②肝臟位于消化道外的消化腺，所以顯微膠囊不可進(jìn)入結(jié)構(gòu)②。D錯(cuò)誤。故選：B?！军c(diǎn)評】解答此題的關(guān)鍵是明確人體消化系統(tǒng)的組成與功能和生物的消化與營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。6．小莉在吃西瓜時(shí)，不小心吞下了一顆西瓜籽，這個(gè)西瓜籽在人體內(nèi)“旅行”路線是（）A．口腔→食道→胃→大腸→小腸→肛門 B．口腔→食道→咽→胃→大腸→小腸→肛門 C．口腔→胃→食道→小腸→大腸→肛門 D．口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門【考點(diǎn)】人體消化系統(tǒng)的組成和功能．【專題】歸納推理；人體的消化系統(tǒng)專題．【答案】D【分析】消化系統(tǒng)有消化腺和消化道組成，消化道是食物的通道，是由口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門組成?！窘獯稹拷猓合朗鞘澄锏耐ǖ?，是由口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門組成，食物經(jīng)過消化道的順序是：口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門。所以小莉吃西瓜時(shí)，將一粒西瓜籽咽了下去，它的旅行路線是：口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門。故選：D。【點(diǎn)評】掌握消化道的組成可正確解答。7．小明買了豬的一段小腸用放大鏡進(jìn)行觀察，其中不能獲取的事實(shí)是（）A．外壁比內(nèi)壁光滑 B．內(nèi)壁有許多皺襞 C．絨毛內(nèi)有許多毛細(xì)血管 D．皺襞上有許多絨毛【考點(diǎn)】小腸的結(jié)構(gòu)和功能．【專題】歸納推理；人體的消化系統(tǒng)專題．【答案】C【分析】小腸適于吸收營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是：小腸長，全長5～6米，小腸內(nèi)有環(huán)形皺襞和小腸絨毛，使小腸黏膜的表面積增加600倍，大大增加了吸收的面積；小腸絨毛中有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管；小腸絨毛壁和毛細(xì)血管壁都由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，利于吸收營養(yǎng)物質(zhì)；而小腸內(nèi)有許多種由消化腺分泌的消化液，如胰液、腸液等是與小腸的消化功能相適應(yīng)的；而小腸的絨毛壁、毛細(xì)血管壁和毛細(xì)淋巴管壁都只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成只是與小腸的吸收功能有關(guān)系的?！窘獯稹拷猓悍糯箸R進(jìn)行觀察小腸，可看到小腸外壁比內(nèi)壁光滑、內(nèi)壁有許多皺襞、皺襞上有許多絨毛，但小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管用放大鏡是看不到的。故選：C。【點(diǎn)評】解題的關(guān)鍵是掌握小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。8．下列關(guān)于唾液淀粉酶的相關(guān)敘述正確的是（）A．唾液淀粉酶能消化分解脂肪 B．唾液淀粉酶在37℃時(shí)活性最強(qiáng) C．饅頭在口腔中多嚼一會變甜與唾液淀粉酶無關(guān) D．唾液淀粉酶來源于食物【考點(diǎn)】探究發(fā)生在口腔內(nèi)的化學(xué)消化；消化酶．【專題】歸納推理；人體的消化系統(tǒng)專題．【答案】B【分析】唾液淀粉酶是由唾液腺分泌的，能對淀粉有初步的消化作用?！窘獯稹拷猓篈．酶具有專一性，唾液淀粉酶能消化分解淀粉，不能分解脂肪，A錯(cuò)誤。B．37℃是人體口腔內(nèi)的正常體溫，唾液淀粉酶在37℃時(shí)活性最強(qiáng)，B正確。C．饅頭在口腔中多嚼一會變甜與唾液淀粉酶有關(guān)，饅頭中的淀粉被唾液淀粉酶分解成了麥芽糖，C錯(cuò)誤。D．唾液淀粉酶是由唾液腺分泌的，不是來源于食物，D錯(cuò)誤。故選：B。【點(diǎn)評】掌握酶特性的相關(guān)知識是解題的關(guān)鍵。9．小腸是人體消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所，下列不屬于小腸適于消化吸收特點(diǎn)的是（）A．小腸內(nèi)有多種消化酶 B．小腸是人體消化道中最長的一段 C．小腸內(nèi)表面有許多皺襞和絨毛 D．小腸和大腸相連【考點(diǎn)】小腸的結(jié)構(gòu)和功能．【專題】歸納推理；人體的消化系統(tǒng)專題．【答案】D【分析】小腸是消化道中最長的一段。是消化和吸收的主要器官。與其相適應(yīng)的特點(diǎn)是：小腸很長，約5﹣6米，小腸內(nèi)表面有許多皺襞和小腸絨毛，使小腸的消化吸收面積大大增加，小腸絨毛壁很薄，只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，而且絨毛中有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管也很薄也只由一層上皮細(xì)胞組成。這些結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有利于小腸吸收營養(yǎng)物質(zhì)。而內(nèi)表面有腸腺、有多種消化液送入小腸，含有許多消化酶，能對多種物質(zhì)起消化作用，與小腸的消化功能相適應(yīng)，不是與吸收功能相適應(yīng)?！窘獯稹拷猓篈、小腸內(nèi)有多種消化酶，與消化有關(guān)，A不符合題意。B、小腸較長，成人小腸一般5﹣6米，是人體消化道中最長的一段使小腸的消化吸收面積大大增加，與消化和吸收有關(guān)，B不符合題意；C、小腸內(nèi)有環(huán)形皺襞和小腸絨毛使小腸的消化吸收面積大大增加，與消化和吸收有關(guān)，C不符合題意；D、小腸和大腸相連，與消化和吸收無關(guān)，D符合題意。故選：D?！军c(diǎn)評】解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握小腸與其消化和吸收功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。10．DHA，俗稱腦黃金，是一種對人體非常重要的脂肪酸，DHA是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，對胎兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。據(jù)此判斷下列說法正確的是（）A．DHA在小腸可以直接被吸收 B．DHA只能注射不能口服 C．DHA要在小腸消化后才能被吸收 D．膽汁能將DHA進(jìn)行物理消化【考點(diǎn)】食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程．【專題】歸納推理；人體的消化系統(tǒng)專題．【答案】A【分析】食物中的維生素、水和無機(jī)鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收，解答即可?！窘獯稹拷猓褐镜南_始于小腸，小腸內(nèi)的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時(shí)，肝臟分泌的膽汁也進(jìn)入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸，才能被小腸吸收利用，DHA”被稱為“腦黃金”，其主要成分是一種不飽和脂肪酸，屬于小分子物質(zhì)，DHA在小腸可以直接被吸收。故A正確。故選：A。【點(diǎn)評】掌握脂肪的消化過程和最后產(chǎn)物是解題的關(guān)鍵。11．下列有關(guān)人體消化和吸收的敘述，正確的是（）A．唾液腺分泌的唾液可以把淀粉轉(zhuǎn)化成葡萄糖 B．肝臟分泌的膽汁中含有消化脂肪的酶 C．小腸絨毛壁和毛細(xì)血管壁都很薄，該特點(diǎn)與小腸的吸收功能相適應(yīng) D．大腸既有消化功能又有吸收功能【考點(diǎn)】各種消化腺的位置和功能；食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程；人體消化系統(tǒng)的組成和功能；小腸的結(jié)構(gòu)和功能．【專題】歸納推理；人體的消化系統(tǒng)專題．【答案】C【分析】1、消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩大部分組成。消化道包括口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸和肛門等。消化腺唾液腺、肝臟、胃腺、胰腺和腸腺。2、小腸是消化道中最長的段，是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所。小腸壁也分為4層，與胃壁相似。小腸黏膜的表面有許多環(huán)形皺襞，皺襞上有許多絨毛狀的突起﹣﹣小腸絨毛。小腸絨毛間的黏膜凹陷形成腸腺，可以分泌腸液消化食物。小腸內(nèi)表面具有的皺襞和小腸絨毛，大大地增加了消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的面積、小腸絨毛中有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管。小腸絨毛壁、毛細(xì)血管壁和毛細(xì)淋巴管壁都很薄，都只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成。這種結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有利于吸收營養(yǎng)物質(zhì)?！窘獯稹拷猓篈、唾液腺分泌唾液，唾液中的唾液淀粉酶能把淀粉轉(zhuǎn)化成麥芽糖，A錯(cuò)誤。B、肝臟是人體最大的消化腺，它分泌的膽汁中不含任何消化酶，對脂肪具有乳化作用，B錯(cuò)誤。C、小腸絨毛壁、毛細(xì)血管壁和毛細(xì)淋巴管壁都很薄，都只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，該特點(diǎn)與小腸的吸收功能相適應(yīng)，C正確。D、大腸只有吸收功能，能吸收少量的水，無機(jī)鹽和維生素，沒有消化功能，D錯(cuò)誤。故選：C?！军c(diǎn)評】解答此題的關(guān)鍵是明確人體消化系統(tǒng)的組成和功能及各種消化腺的位置和功能。12．請依據(jù)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)，判斷下列與小腸吸收功能無關(guān)的是（）A．成人小腸一般有5至6米長 B．小腸內(nèi)表面有許多皺襞和小腸絨毛 C．小腸內(nèi)有腸液、胰液等多種消化液 D．小腸絨毛壁和毛細(xì)血管壁都很薄【考點(diǎn)】小腸的結(jié)構(gòu)和功能．【專題】結(jié)合課本知識的信息；人體的消化系統(tǒng)專題．【答案】C【分析】小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所，小腸的結(jié)構(gòu)與消化食物和吸收營養(yǎng)的功能相適應(yīng)。【解答】解：A、小腸長度長，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。A不符合題意。B、小腸內(nèi)表面有許多皺襞和小腸絨毛，增大了小腸的表面積，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。B不符合題意。C、小腸內(nèi)有腸液、胰液等多種消化液，能消化糖類，蛋白質(zhì)和脂肪。C符合題意。D、絨毛壁和毛細(xì)血管壁都很薄，只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。D不符合題意。故選：C。【點(diǎn)評】解答此題的關(guān)鍵是明確小腸的結(jié)構(gòu)和功能。二．實(shí)驗(yàn)探究題（共1小題）13．某小組為探究饅頭在口腔中的變化，做了如下實(shí)驗(yàn)：①稱取了等量的五小塊新鮮饅頭，四塊切碎后分別放入1～4號試管，第五塊直接放入5號試管。②實(shí)驗(yàn)處理方式和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，如下表所示。請分析回答：試管加入的液體攪拌程度水浴溫度水浴時(shí)長碘液實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象12mL唾液充分?jǐn)嚢?7℃10分鐘2滴不變藍(lán)22mL唾液充分?jǐn)嚢?00℃10分鐘2滴變藍(lán)32mL清水充分?jǐn)嚢?7℃10分鐘2滴變藍(lán)42mL唾液充分?jǐn)嚢?7℃3分鐘2滴部分變藍(lán)52mL唾液不攪拌37℃10分鐘2滴部分變藍(lán)（1）1號和2號試管進(jìn)行對照，變量是溫度。（2）若用1號和3號試管進(jìn)行對照，探究的問題是：口腔中的唾液能消化淀粉嗎？水浴溫度選擇37℃的原因是：37℃唾液淀粉酶的活性最強(qiáng)。（3）通過上述實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論：人在吃饅頭時(shí)，細(xì)細(xì)品嘗會感到饅頭越嚼越甜，與牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液的分泌有關(guān)。【考點(diǎn)】探究發(fā)生在口腔內(nèi)的化學(xué)消化．【專題】對照實(shí)驗(yàn)思想；人體的消化系統(tǒng)專題．【答案】（1）溫度；（2）口腔中的唾液能消化淀粉嗎；37℃唾液淀粉酶的活性最強(qiáng)；（3）牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液的分泌。【分析】對照實(shí)驗(yàn)是指在研究一種條件對研究對象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同之外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)。其中不同的條件就是實(shí)驗(yàn)變量。一般來說，對實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組。沒有處理的就是對照組。【解答】解：（1）1號和2號試管形成了以溫度為變量的對照實(shí)驗(yàn)。（2）若用1號和3號試管進(jìn)行對照，變量是唾液，探究的問題是：口腔中的唾液能消化淀粉嗎？37℃唾液淀粉酶的活性最強(qiáng)，因此，水浴溫度選擇37℃。（3）通過上述實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論：人在吃饅頭時(shí)，細(xì)細(xì)品嘗會感到饅頭越嚼越甜，與牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液的分泌有關(guān)。故答案為：（1）溫度；（2）口腔中的唾液能消化淀粉嗎；37℃唾液淀粉酶的活性最強(qiáng)；（3）牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液的分泌?！军c(diǎn)評】掌握對照實(shí)驗(yàn)的原則及饅頭在口腔內(nèi)的變化是解題的關(guān)鍵。三．解答題（共2小題）14．人對食物的消化和吸收是由消化系統(tǒng)完成的。如圖是人體消化系統(tǒng)模式圖?；卮鹣铝袉栴}。（1）如圖中[⑦]小腸是食物消化吸收的主要部位。（[]填序號，橫線上填結(jié)構(gòu)名稱）（2）用放大鏡觀察小腸內(nèi)表面，發(fā)現(xiàn)有很多皺襞和絨毛，其作用是增大了消化和吸收的面積。（3）肝臟分泌膽汁參與脂肪的消化。脂肪在小腸中被消化成甘油和脂肪酸才能被吸收?！究键c(diǎn)】小腸的結(jié)構(gòu)和功能；各種消化腺的位置和功能；食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程．【專題】結(jié)構(gòu)模式圖；歸納推理；人體的消化系統(tǒng)專題．【答案】（1）⑦小腸；（2）增大了消化和吸收的面積；（3）肝臟；甘油和脂肪酸?！痉治觥繄D中①唾液腺、②食道、③肝臟、④胃、⑤胰腺、⑥大腸、⑦小腸?！窘獯稹拷猓海?）（2）小腸長約5～6m，小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，小腸絨毛壁、毛細(xì)血管壁、毛細(xì)淋巴管壁都只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，因此，⑦小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所。（3）肝臟分泌膽汁能將脂肪乳化成脂肪顆粒。脂肪在小腸中腸液和胰液的作用下分解成甘油和脂肪酸才能被吸收。故答案為：（1）⑦小腸；（2）增大了消化和吸收的面積；（3）肝臟；甘油和脂肪酸?！军c(diǎn)評】掌握小腸的結(jié)構(gòu)功能及脂肪的消化過程是解題的關(guān)鍵。15．小腸盤在腹腔內(nèi)，上連胃，下接大腸，是消化道中最長的一段。圖1是小腸的宏觀結(jié)構(gòu)和微觀結(jié)構(gòu)，圖2是糖類、脂肪、蛋白質(zhì)在消化道中的化學(xué)性消化過程。請據(jù)圖回答下列問題。（1）小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞，它的表面又有很多突起，稱為小腸絨毛，這樣就大大增加了小腸的表面積，利于小腸消化和吸收。（2）小腸中除腸腺分泌的腸液之外，還有能將脂肪乳化成脂肪微粒的膽汁和胰液等多種消化液，有利于小腸進(jìn)行消化。（3）圖2中，代表蛋白質(zhì)消化的是曲線Ⅱ，在小腸中消化產(chǎn)物是氨基酸。（4）胃和小腸既有消化功能又有吸收功能，食物消化后產(chǎn)生的小分子物質(zhì)通過小腸絨毛進(jìn)入血液的過程被稱為吸收?！究键c(diǎn)】食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程；小腸的結(jié)構(gòu)和功能．【專題】坐標(biāo)曲線圖；歸納推理；人體的消化系統(tǒng)專題．【答案】（1）皺襞（2）膽汁（3）Ⅱ；氨基酸（4）血液【分析】1、人體的消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺。消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門；消化腺有唾液腺、胃腺、肝臟、腸腺和胰腺，其中唾液腺、肝臟和胰腺位于消化道外，腸腺和胃腺位于消化道以內(nèi)。2、曲線圖中，橫坐標(biāo)表示各段消化道，其中A是口腔，B是咽和食道，C是胃，D是小腸，E是大腸；曲線Ⅰ表示淀粉的消化過程，曲線Ⅱ表示蛋白質(zhì)的消化過程，曲線Ⅲ表示脂肪的消化過程?！窘獯稹拷猓海?）小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所，小腸很長，長約5～6m，小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的面積。（2）小腸內(nèi)有腸腺，能夠分泌腸液，腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，除此之外，小腸內(nèi)還有還有能將脂肪乳化成脂肪微粒的膽汁和胰液等多種消化液，與小腸的消化功能相適應(yīng)。（3）蛋白質(zhì)在胃中開始被消化，在胃腺分泌的胃液中含有胃蛋白酶，該酶可把蛋白質(zhì)分解成多肽。進(jìn)入小腸后，在小腸分泌的腸液和胰腺分泌的胰液的作用下蛋白質(zhì)和多肽被徹底分解成氨基酸。結(jié)合分析可知，圖2中，代表蛋白質(zhì)消化過程的是曲線Ⅱ，蛋白質(zhì)的最初消化場所是的B胃，蛋白質(zhì)的最終消化產(chǎn)物是氨基酸。（4）小腸是人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，各種營養(yǎng)物質(zhì)在小腸等處被吸收后，隨著小腸內(nèi)壁毛細(xì)血管中的血液循環(huán)運(yùn)往全身。所以小分子物質(zhì)通過小腸絨毛進(jìn)入血液的過程被稱為營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。故答案為：（1）皺襞（2）膽汁（3）Ⅱ；氨基酸（4）血液【點(diǎn)評】解題的關(guān)鍵是識記并理解消化系統(tǒng)的組成和功能、食物消化的過程。

考點(diǎn)卡片1．種子萌發(fā)的條件和過程【知識點(diǎn)的認(rèn)識】一、種子萌發(fā)：種子萌發(fā)是種子的胚從相對靜止?fàn)顟B(tài)變?yōu)樯砘钴S狀態(tài)，并長成營自養(yǎng)生活的幼苗的過程．生產(chǎn)上往往以幼苗出土為結(jié)束．種子萌發(fā)的前提是種子具有生活力，解除了休眠，部分植物的種子還需完成后熟過程．二、種子萌發(fā)的條件：1．種子萌發(fā)的環(huán)境條件：（1）適宜的溫度：種子萌發(fā)的過程中，種子內(nèi)部要進(jìn)行一系列的生物化學(xué)變化，這些生物化學(xué)變化必須在一定的溫度范圍內(nèi)進(jìn)行．多數(shù)種子萌發(fā)所需的最低溫度為0℃～5℃，最高溫度為35℃～40℃，最適溫度為25℃～30℃．（2）一定的水分：水分可以使種皮變軟，胚芽與胚根才能突破種皮，同時(shí)儲存在子葉或胚乳中的營養(yǎng)物質(zhì)在有水的情況下才能轉(zhuǎn)化，容易被胚吸收利用．但是，如果水分過多，會引起種子缺乏氧氣，種子無法呼吸，導(dǎo)致種子腐爛．（3）充分的空氣：種子萌發(fā)時(shí)吸入氧氣，把細(xì)胞內(nèi)儲存的大量營養(yǎng)物質(zhì)逐漸氧化分解，同時(shí)釋放出大量的能量，供應(yīng)種子萌發(fā)時(shí)生理活動(dòng)的需要．2．種子萌發(fā)的自身?xiàng)l件：（1）種子具有完整的胚．（2）胚是有生命的．（3）種子成熟，且度過休眠期．三、種子萌發(fā)的過程：雙子葉植物的種子萌發(fā)時(shí)子葉大都出土，因此播種時(shí)要淺一些；單子葉植物種子萌發(fā)時(shí)子葉不出土，可種的深一海，由于種子萌發(fā)時(shí)所需養(yǎng)料來自種子自身，所以同樣的種子種在肥沃的士壤中和貧瘠的土壤中，只要外界條件具備，都一樣能萌發(fā)．【命題的方向】種子萌發(fā)的條件是中考的重點(diǎn)，多以選擇題或是實(shí)驗(yàn)題的形式出現(xiàn)．直接考查種子萌發(fā)的條件和過程．例：將顆粒完整的種子分成甲、乙兩組，在25℃條件下分別播種．甲組種在肥沃、濕潤的土壤里，乙組種在貧瘠、干旱的土壤里，這兩組種子的發(fā)芽狀況是（）A．甲先發(fā)芽B．乙先發(fā)芽C．同時(shí)發(fā)芽D．都不發(fā)芽分析：種子萌發(fā)的外界環(huán)境條件是充足的空氣、適宜的溫度和一定的水分，據(jù)此答題．解答：種子萌發(fā)的外界條件為：適宜的溫度、充足的空氣和一定的水分．將甲乙兩組種子在自身?xiàng)l件滿足的基礎(chǔ)上，在約25℃的條件下分別播種，甲組種在肥沃、濕潤的土壤中，乙組種在貧瘠、干旱的土壤中，種子的萌發(fā)雖然與與土壤的肥沃程度無關(guān)，但與土壤中的水分有關(guān)，故甲先萌發(fā)．故選：A點(diǎn)評：關(guān)鍵知道種子萌發(fā)的外界條件是適宜的溫度、充足的空氣和一定的水分，與土壤的肥沃程度無關(guān)．【解題思路點(diǎn)拔】本考點(diǎn)主要考查種子萌發(fā)的條件，種子的萌發(fā)條件包括外界條件和內(nèi)部條件．實(shí)驗(yàn)題中綜合性較強(qiáng)，涉及的知識點(diǎn)較多，應(yīng)注意把握．2．人體消化系統(tǒng)的組成和功能【知識點(diǎn)的認(rèn)識】消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩大部分組成．消化道包括口腔、咽、食管、胃、小腸（十二指腸、空腸、回腸）和大腸（盲腸、結(jié)腸、直腸、肛管）等部．臨床上常把口腔到十二指腸的這一段稱上消化道，空腸以下的部分稱下消化道．消化腺有小消化腺和大消化腺兩種．小消化腺散在于消化管各部的管壁內(nèi)，大消化腺有三對唾液腺（腮腺、下頜下腺、舌下腺）、肝和胰．【命題的方向】本考點(diǎn)一般直接考查人體消化系統(tǒng)的組成．一般為選擇、填空、解答題，綜合性較強(qiáng)，需重點(diǎn)掌握知識，常結(jié)合結(jié)構(gòu)圖進(jìn)行考查．例：如圖是人體內(nèi)部分系統(tǒng)的代謝關(guān)系簡易示意圖，圖中①、②、③、④分別表示（）A．泌尿系統(tǒng)、消化系統(tǒng)，循環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)B．循環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、消化系統(tǒng)C．消化系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)D．消化系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)分析：人體有運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)等八大系統(tǒng)，它們相互協(xié)調(diào)配合使人體成為一個(gè)統(tǒng)一的有機(jī)整體．解答：如圖是人體內(nèi)部分系統(tǒng)的代謝關(guān)系簡易示意圖，其中①③都是單向箭頭，④是雙向箭頭，②在中央，把其它系統(tǒng)聯(lián)系起來．分析可知，①的箭頭指向體內(nèi)，人體通過①從外界獲得營養(yǎng)物質(zhì)，應(yīng)該是消化系統(tǒng)．營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入到②循環(huán)系統(tǒng)，由血液循環(huán)運(yùn)到人體的其它部位，供細(xì)胞利用．③的箭頭指向體外，表示人體內(nèi)的新陳代謝廢物由②循環(huán)系統(tǒng)運(yùn)到③泌尿系統(tǒng)排出．④是雙向箭頭，表示人體通過呼吸系統(tǒng)進(jìn)行吸氣和呼氣，獲得的氧氣由②循環(huán)系統(tǒng)運(yùn)到運(yùn)到其它部位，供細(xì)胞利用，產(chǎn)生的廢氣排出體外．因此①、②、③、④分別表示消化系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)．故選：D點(diǎn)評：解答此題的關(guān)鍵是理解人體各大系統(tǒng)之間的聯(lián)系，并掌握各系統(tǒng)的主要功能，結(jié)合圖形分析即可作答．【解題思路點(diǎn)拔】解決此考點(diǎn)題目首先分清各部分的名稱，關(guān)鍵是熟練掌握消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能．常結(jié)合圖形題出現(xiàn)，首先認(rèn)清圖所示的各部分結(jié)構(gòu)，以此切入．3．小腸的結(jié)構(gòu)和功能【知識點(diǎn)的認(rèn)識】1、消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門，消化腺包括唾液腺、肝臟、胰腺、胃腺和腸腺。2、小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所。食物中的糖類、蛋白質(zhì)和脂肪在小腸內(nèi)被徹底消化，食物中的大部分營養(yǎng)物質(zhì)在小腸內(nèi)被吸收。3、小腸具有與其功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：小腸在消化道內(nèi)最長，長約5～6米；小腸壁的內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞，皺襞上有許多絨毛狀的突起，這種突起叫做小腸絨毛。由于環(huán)形皺襞和小腸絨毛的存在，使小腸的吸收面積大大增加，可達(dá)200平方米以上；小腸絨毛的壁很薄，只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，而且絨毛中有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，這種結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有利于小腸吸收營養(yǎng)物質(zhì)；小腸內(nèi)含有膽汁、腸液和胰液等多種消化液，膽汁能夠把脂肪乳化為脂肪微粒，增加脂肪與消化液的接觸面積，腸液和胰液中含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶，可以消化多種食物?！久}的方向】該知識點(diǎn)是多層面考試的重點(diǎn)考查內(nèi)容，考查形式多樣，選擇題、填空題、探究題都會出現(xiàn)，考查重點(diǎn)是小腸與其功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。例：小腸盤曲于腹腔內(nèi)，上連胃，下接大腸，小腸內(nèi)有多種消化液，含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶，是消化道中最長的一段，在成人體內(nèi)全長5～7m。如圖是小腸的宏觀結(jié)構(gòu)和微觀結(jié)構(gòu)：（1）由上述材料可知，小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形，它的表面又有許多突起[]。這樣大大增加了小腸的表面積，小腸內(nèi)的消化液有腸液、胰液和，小腸的這些結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是與其相適應(yīng)的。因此，小腸是人體消化食物和吸收營養(yǎng)的主要器官。（2）有人為達(dá)到減肥的目的，去醫(yī)院切除一段小腸，這樣做對身體健康的危害是。分析：與小腸的吸收功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是：小腸很長、小腸有環(huán)形皺襞和小腸絨毛、小腸絨毛中有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管、小腸絨毛壁和毛細(xì)血管壁都由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成．小腸內(nèi)有多種消化酶是與小腸的消化功能相適應(yīng)的。解答：（1）小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所，小腸很長，長約5～6m，小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的面積。小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管，其壁只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，利于吸收營養(yǎng)物質(zhì)。小腸內(nèi)有腸腺，能夠分泌腸液，腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，除此之外，小腸內(nèi)還有膽汁、胰液，與小腸的消化功能相適應(yīng)。（2）小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所，某人為達(dá)到減肥目的，去醫(yī)院割除一段小腸，以降低小腸的吸收能力，但這樣做會會出現(xiàn)消化不良、吸收不良，影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，影響人體健康。故答案為：（1）皺襞；小腸絨毛；膽汁；功能。（2）會出現(xiàn)消化不良、吸收不良，影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。點(diǎn)評：解答該題時(shí)要結(jié)合消化系統(tǒng)的相關(guān)知識點(diǎn)，聯(lián)系圖示、正確識圖是做好該題的關(guān)鍵。【解題思路點(diǎn)拔】結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)是基本的生物學(xué)觀念，小腸的結(jié)構(gòu)就是與其功能相適應(yīng)的，這是該知識點(diǎn)考查的重點(diǎn)。4．各種消化腺的位置和功能【知識點(diǎn)的認(rèn)識】消化腺：人體出的消化腺包括唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺和腸腺．其中，唾液腺、肝臟和胰腺是位于消化道外的消化腺，胃腺和腸腺是位于消化道壁內(nèi)的腺體．（1）唾液腺唾液腺能分泌唾液，唾液的主要作用是濕潤口腔和食物，便于吞咽；唾液中含有的唾液淀粉酶，能促使一部分淀粉分解為麥芽糖；唾液中含有的溶菌酶有一定的殺菌作用．（2）胃腺胃腺是由胃壁內(nèi)黏膜上皮凹陷而形成的，胃腺開口在胃壁的內(nèi)表面．胃腺能分泌胃液．胃液呈酸性，pH為0.9～1.5，成人每口分泌的胃液為1.5～2.5升．胃液的主要成分有胃蛋白酶、鹽酸（即胃酸）和黏液．（3）肝臟肝臟是人體內(nèi)最大的腺體，成人的肝重約1.5千克，大部分位于腹腔的右上部．肝臟具有多方面的生理功能．肝臟在蛋白質(zhì)、糖類和脂肪的代謝中起著重要作用．肝臟還具有解毒功能．肝臟能夠分泌膽汁，并將其儲存在膽囊內(nèi)．當(dāng)食物進(jìn)入口腔、胃和小腸時(shí)，可以反射性地引起膽囊收縮，膽汁經(jīng)過總膽管流入十二指腸．成人每日分泌的膽汁約為0.8～1.0升．膽汁中沒有消化酶，主要成分是膽鹽和膽色素．膽鹽的作用是激活胰脂肪酶，將脂肪乳化成極細(xì)小的微粒，增加脂肪與胰脂酶的接觸面積，有利于脂肪的消化和吸收；可以與脂肪酸和脂溶性維生素結(jié)合，形成水溶性復(fù)合物，以促進(jìn)人體對這些物質(zhì)的吸收．（4）胰腺胰腺分泌胰液，胰液呈堿性，pH為7.8～8.4，成人每日分泌的胰液約為l～2升．胰蛋白酶作用于蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)被分解為多肽和少量氨基酸．存在于胰液中的胰淀粉酶和少量的胰麥芽糖酶，又可以分別促使淀粉和麥芽糖分解為葡萄糖．胰脂肪酶在膽汁的協(xié)同作用下，促使脂肪分解為脂肪酸和甘油．腸腺是有由小腸壁內(nèi)黏膜上皮凹陷而形成的，開口于相鄰的兩個(gè)小腸絨毛之間．腸腺能分泌腸液，腸液呈弱堿性，pH約為7.6，成人每口分泌的腸液為1～3升．腸液內(nèi)含有多種消化酶，如淀粉酶、麥芽糖酶、蔗糖酶、乳糖酶、肽酶、脂肪酶等，通過這些酶的作用，進(jìn)一步分解糖類，蛋白質(zhì)和脂肪，使之成為可以吸收的物質(zhì)．【命題的方向】本考點(diǎn)考查對各種消化腺的位置和功能的認(rèn)識，重點(diǎn)掌握知識，題型多樣，常結(jié)合多個(gè)知識點(diǎn)出題，注意掌握．例：下列有關(guān)對人體消化系統(tǒng)的描述中，不正確的是（）A．所有的消化液都含有消化酶B．所有的消化腺都能分泌消化液C．消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩部分組成D．小腸是消化和吸收的主要部位分析：本題考查的是人體的消化系統(tǒng)，消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺．解答：A、膽汁是由肝臟分泌的，里面不含消化酶，只是對對脂肪起乳化作用，將大的脂肪顆粒乳化成比較小的脂肪微粒，對脂肪進(jìn)行物理性消化．故A不正確．B、消化腺分為大消化腺和小腺體，大消化腺包括肝臟、胰腺和唾液腺，肝臟分泌膽汁，胰腺分泌胰液，唾液腺分泌唾液；小腺體有腸腺和胃腺，腸腺能分泌腸液，胃腺能分泌胃液．故B正確．C、消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺．故C正確．D、在消化道內(nèi)，小腸在消化道內(nèi)最長，長約6米，小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞和小腸絨毛，大大增加了小腸的消化和吸收的面積；小腸絨毛壁和毛細(xì)血管壁都很薄，只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，這種結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有利于小腸的吸收；小腸內(nèi)含有腸液、胰液、膽汁等多種消化液，可以對多種物質(zhì)進(jìn)行消化．所以小腸是消化和吸收的主要場所．故D正確．故選：A點(diǎn)評：對于消化系統(tǒng)的組成以及消化器官的特點(diǎn)，可結(jié)合著消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)示意圖掌握．【解題思路點(diǎn)拔】重點(diǎn)掌握各種消化腺的位置和功能，可結(jié)合著食物消化的圖表掌握．膽汁是不含消化酶的，主要消化場所是小腸．5．消化酶【知識點(diǎn)的認(rèn)識】1、消化酶參與消化的酶的總稱．一般消化酶的作用是水解，有的消化酶由消化腺分泌，有的參與細(xì)胞內(nèi)消化．細(xì)胞外消化酶中，有以胃蛋白酶原、胰蛋白酶原、羧肽酶原等一些不活化酶原的形式分泌然后再被活化的．酶即酵素，是生物體中具有催化功能的蛋白質(zhì)，酶的顯著特征是它們具有高度的催化功能和專一性，而且酶的活性可以被調(diào)節(jié)，與不同能量形式的轉(zhuǎn)化密切相關(guān)．到現(xiàn)在為止，已知的酶類有近2000種，消化酶是其中的一種，它主要是由消化腺和消化系統(tǒng)分泌的具有促消化作用的酶類．在消化酶中，依消化對象的不同大致可分為蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和纖維素酶等幾種．2、種類詳解（1）蛋白酶是一類酶的總稱，這類酶能水解蛋白質(zhì)里面的肽鍵．蛋白酶廣泛存在于動(dòng)物內(nèi)臟、植物莖葉、果實(shí)和微生物中．微生物蛋白酶，主要由霉菌、細(xì)菌，其次由酵母、放線菌生產(chǎn)．催化蛋白質(zhì)水解的酶類．種類很多，重要的有胃蛋白酶、胰蛋白酶、組織蛋白酶、木瓜蛋白酶和枯草桿菌蛋白酶等．蛋白酶對所作用的反應(yīng)底物有嚴(yán)格的選擇性，一種蛋白酶僅能作用于蛋白質(zhì)分子中一定的肽鍵，如胰蛋白酶催化水解堿性氨基酸所形成的肽鍵．蛋白酶分布廣，主要存在于人和動(dòng)物消化道中，在植物和微生物中含量豐富．由于動(dòng)植物資源有限，工業(yè)上生產(chǎn)蛋白酶制劑主要利用枯草桿菌、棲土曲霉等微生物發(fā)酵制備．（2）淀粉酶，廣泛存在于高等動(dòng)物的唾液、胰液和低等動(dòng)物的消化液中．高等動(dòng)物唾液中的淀粉酶，特稱為唾液淀粉酶．用作果汁加工中的淀粉分解和提高過濾速度以及蔬菜加工、糖漿制造、葡萄糖等加工制造．（3）脂肪酶存在于高等動(dòng)物的胰液中，此外還存在于胃、中腸腺以及低等動(dòng)物的變形細(xì)胞（消化合體細(xì)胞digestivesyncytium）中．（4）纖維素酶存在于低等動(dòng)物的消化液中，木蠹蛾的唾液中，鑿船貝的中腸細(xì)胞（細(xì)胞內(nèi)消化）、某種木材穿孔昆蟲幼蟲的腸液及其他部位，此外，在高等動(dòng)物（也包括某種低等動(dòng)物）消化道內(nèi)的寄生生物（細(xì)菌、原生動(dòng)物等）也有分泌．纖維素酶種類繁多，來源很廣．不同來源的纖維素酶其結(jié)構(gòu)和功能相差很大．由于真菌纖維素酶產(chǎn)量高、活性大，故在畜牧業(yè)和飼料工業(yè)中應(yīng)用的纖維素酶主要是真菌纖維素酶．3、作用原理人體的消化功能依靠胃腸運(yùn)動(dòng)的機(jī)械性消化和消化酶作用的化學(xué)性消化來完成．消化液中含有大量消化酶，可促進(jìn)食物中糖、脂肪、蛋白質(zhì)的水解．由大分子物質(zhì)變?yōu)樾》肿游镔|(zhì)，以便被人體吸收利用．葡萄糖、甘油、甘油酯、氨基酸等都是可溶解的小分子物質(zhì)，可被小腸吸收．4、特點(diǎn)總結(jié)消化酶是人體消化器官分泌的消化液中所含有的物質(zhì)，是一種蛋白質(zhì)．消化酶的主要作用是將食物分解為人體能夠吸收的小分子物質(zhì)．所有的酶都是專一的，一種酶只催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)，所以消化酶有很多種．消化酶具有生物活性，其受外部環(huán)境（溫度，濕度，酸堿度）影響很大．常見的消化酶藥物：慷彼申、多酶片、酵母片等．【命題的方向】本考點(diǎn)主要考查對各種消化酶的理解認(rèn)識，需重點(diǎn)掌握的知識點(diǎn)，一般為選擇、填空、解答題．例：在四支試管中注入等量的植物油，然后分別滴加下列幾組消化液，振蕩并靜置于37℃溫水中，觀察發(fā)現(xiàn)植物油最先消失的是（）A．膽汁、唾液、胃液B．膽汁、唾液、腸液C．胃液、腸液、胰液D．膽汁、胰液、腸液分析：植物油屬于脂肪，膽汁中雖不含消化酶，但膽汁能把脂肪乳化成脂肪微粒，促進(jìn)脂肪的消化，然后根據(jù)各種消化液的消化作用進(jìn)行一次分析回答．解答：A、唾液中只含有唾液淀粉酶，胃液中只含胃蛋白酶，不含有消化脂肪的酶，故植物油不會消失；B、唾液中只含有唾液淀粉酶，腸液中含有消化脂肪的酶，消化液較少，故植物油不會最先消失；C、少了膽汁的乳化作用，植物油得不到徹底的消化，故植物油不會最先消失；D、既有膽汁的乳化作用，胰液和腸液中還含有消化脂肪的酶，故植物油最先消失．故選：D點(diǎn)評：消化液最多的被消化的就最快，做此題的關(guān)鍵就是看哪個(gè)選項(xiàng)中能消化脂肪的消化液最多，哪個(gè)選項(xiàng)就是正確答案．【解題思路點(diǎn)拔】直接考查對各種消化酶的理解認(rèn)識，熟記各類消化酶的功能是解題關(guān)鍵．酶是一種特殊的蛋白質(zhì)，是一種生物催化劑，它具有專一性、高效性，其催化效率受溫度和酸堿度的影響．6．食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程【知識點(diǎn)的認(rèn)識】食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程從口腔開始，口腔的唾液淀粉酶將淀粉轉(zhuǎn)化成麥芽糖，胃中的胃液初步消化蛋白質(zhì)，小腸中有腸液、胰液、膽汁，消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪。蛋白質(zhì)分解成氨基酸，淀粉分解成麥芽糖和葡萄糖，脂肪分解成甘油和脂肪酸。食物在消化道內(nèi)經(jīng)過消化，最終分解成葡萄糖，氨基酸等能夠被人體吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。小腸是人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要