2024新教材高中歷史第一單元食物生產(chǎn)與社會生活第3課現(xiàn)代食物的生產(chǎn)儲備與食品安全習(xí)題部編版選擇性必修2

第3課現(xiàn)代食物的生產(chǎn)、儲備與食品平安（20分鐘；30分）一、單項選擇題（每小題2分，共計20分）1．《禮記·王制》云：“豐年不奢,兇年不儉。國無九年之蓄曰不足,無六年之蓄曰急,無三年之蓄曰國非其國也。”材料說明周代的統(tǒng)治者 ()A.要求百姓生活勤儉節(jié)約B.激勵消費以促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展C.大力提倡重農(nóng)抑商政策D.提倡國家要建立糧食儲備制度2．歐洲各地區(qū)農(nóng)作物每粒種子的平均收益率(1500~1820年)時間英國法國德國1500~1549年7.46.74.01650~1699年9.36.24.11750~1799年10.17.05.11800~1820年11.16.25.4上表主要表明()。A.英國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)持續(xù)大幅領(lǐng)先歐洲大陸B(tài).高效農(nóng)業(yè)為英國工業(yè)革命奠定了基礎(chǔ)C.工業(yè)革命使英國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率大幅攀升D.民主政治是發(fā)生農(nóng)業(yè)革命的制度前提3．1801—1881年,英國農(nóng)業(yè)勞動力在全國勞動力中的比例從35.9%下降到12.6%,這一變更的緣由可能是 ()A.環(huán)境污染導(dǎo)致大量農(nóng)村人口死亡B.工業(yè)革命使農(nóng)業(yè)機械化程度提高C.政府強制農(nóng)村勞動力向城市轉(zhuǎn)移D.大量農(nóng)村人口流失海外4．明清時期,江南廣袤的發(fā)達地區(qū)為了適應(yīng)國內(nèi)和國際市場的須要,擴大了棉花和桑樹的種植,導(dǎo)致糧食供應(yīng)必需依靠跨地區(qū)的貿(mào)易,難以抗拒自然災(zāi)難和不虞事務(wù)的發(fā)生對糧食供應(yīng)的威逼。這表明江南地區(qū) ()A.農(nóng)產(chǎn)品市場化程度提高 B.農(nóng)產(chǎn)品市場化影響糧食平安C.經(jīng)濟發(fā)展優(yōu)勢急劇下降 D.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實力出現(xiàn)嚴(yán)峻不足5．從1949年到1977年,四川省人民政府在國家的支持下,在20世紀(jì)50年頭開辦農(nóng)機學(xué)校并興建農(nóng)機制造廠,20世紀(jì)六七十年頭又從歐洲、日本引進化肥生產(chǎn)設(shè)備。四川地區(qū)農(nóng)機、化肥運用面積明顯提高。這反映出四川地區(qū) ()A.重視農(nóng)業(yè)建設(shè)并有所成果 B.國民經(jīng)濟側(cè)重農(nóng)業(yè)發(fā)展C.農(nóng)業(yè)技術(shù)完全依靠國外 D.農(nóng)夫個人收入顯著提高6．布羅代爾在《文明史綱》中寫道：1800—1850年半個世紀(jì)中,(英國)棉織品的價格下降了81%,小麥和其他食物的價格也下降了三分之一,工資基本保持穩(wěn)定?！鼈儗ξ飪r的影響大大降低了。造成上述現(xiàn)象的主要緣由是()A.機械化生產(chǎn)普及和交通革命B.君主立憲制度的發(fā)展完善C.圈地運動增加了勞動力資源D.殖民擴張擴大了海外市場7．下圖為我國某地四個家庭農(nóng)場2008—2011年面積變更示意圖。由此可以推知()A.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社出現(xiàn)了新趨向B.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)日趨走向集約化經(jīng)營C.家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制已被淘汰D.多元經(jīng)營更能解放農(nóng)村勞動力8．1908年,伊斯特遵循孟德爾-摩爾根遺傳學(xué)原理,探討發(fā)覺了玉米的雜交優(yōu)勢；經(jīng)過若干年,瓊斯解決雜交玉米的制種難題；又經(jīng)過若干年,華萊士創(chuàng)建了先鋒種子公司并使雜交玉米種子產(chǎn)業(yè)化。后人尊稱他們?yōu)椤半s交玉米之父”。這個榮譽稱號代表的是一個科學(xué)家集體。這說明()A.科學(xué)探討不行能獨立完成B.科研成果是不斷傳承的結(jié)果C.科研工作必需要團體作戰(zhàn)D.從科研到生產(chǎn)時間大大縮短9．隋唐時期，以洛陽為中心，建起眾多皇家糧倉(見下圖)，其中含嘉倉至唐天寶八年總儲糧量約為5833400石，被稱為中國古代最大的糧倉。這反映了()A．均田制推行防止了土地兼并B．隋唐時期對農(nóng)夫剝削最沉重C．我國古代糧食儲存技術(shù)的進步D．隋唐結(jié)束分裂北方長期穩(wěn)定10．食品平安問題不知從何時起先成為人們?nèi)粘ｏ嬍持袩o法忽視的一個問題，食品平安問題一次又一次沖擊著人們的道德底線，人們用一句流傳了千年的憤論：“真是傷天理”了，表達自己的不滿。與此無關(guān)的是()A．化肥、農(nóng)藥的過度運用B．畜禽過度運用抗生素C．過度運用添加劑D．人口的快速增加二、解答題(10分）11．閱讀下列材料,回答問題。材料一隨著工業(yè)革命的進行,美國農(nóng)業(yè)機械化水平逐步提高,1892年內(nèi)燃拖拉機在美國探討成功……1930年增加到93萬臺,農(nóng)業(yè)基本實現(xiàn)機械化。與此同時,大規(guī)模農(nóng)場經(jīng)營占主導(dǎo)地位,到1910年,美國共有573.7萬個農(nóng)場,平均每個經(jīng)營面積為892英畝,到1930年,農(nóng)場數(shù)增加到629.5萬個,平均經(jīng)營面積增加到953英畝。這些大規(guī)模的農(nóng)場,耕作方法先進,單位面積農(nóng)產(chǎn)品的收獲量高,其農(nóng)產(chǎn)品價格比經(jīng)營小塊土地面積的自耕農(nóng)便宜?！幾耘砟仙督r(nóng)夫離村與城市社會問題》材料二新中國成立初期農(nóng)夫凈貨幣收入和消費品購買力增長表時間1949年1950年1951年1952年農(nóng)夫凈貨幣收入(億元)68.587.4111.4127.9農(nóng)夫消費品購買力(億元)65.380.7102.1117.5新中國成立初期,隨著土地改革的進行,人民政府將疏通工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品流通渠道、開展城鄉(xiāng)物資溝通作為復(fù)原國民經(jīng)濟的基本措施。打開農(nóng)村土特產(chǎn)品銷路以疏通流通渠道。同時,收集農(nóng)村對工業(yè)品的需求信息,帶工業(yè)品下鄉(xiāng),打開工業(yè)品的農(nóng)村市場。由此促進了農(nóng)副業(yè)的發(fā)展,城市工商業(yè)由此獲得了原料和銷路。這對刺激工商業(yè)復(fù)原、增加財政收入起到了特殊重要的作用。(1)依據(jù)材料一分析,從19世紀(jì)末到20世紀(jì)20年頭,美國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村變革有哪些主要特點?(2)結(jié)合材料二和所學(xué)學(xué)問,分析新中國成立初期農(nóng)夫購買力增加的緣由及其對當(dāng)時國家經(jīng)濟建設(shè)的意義。參考答案1．D2．B3．B4．B5．A6．A7．B8．B9．C10．D二、解答題11．(1)美國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村不斷提高農(nóng)業(yè)機械化水平,實行機械生產(chǎn)；農(nóng)業(yè)技術(shù)逐步改進,單位面積產(chǎn)量提高；接受大規(guī)模農(nóng)場經(jīng)營。(2)緣由：土地改革的進行；政府疏通農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道；探討農(nóng)村市場信息,開拓工業(yè)品的農(nóng)村市場。意義：有利于國民經(jīng)濟的