煙葉分級(jí)工（高級(jí)）考試考試資料（三）

煙葉分級(jí)工（高級(jí)）考試考試資料（三）1、判斷題

光照不足，會(huì)使煙苗發(fā)黃、嫩弱。正確答案：對(duì)2、填空題

烤煙分級(jí)程序是先分組后（）。正確答案：分級(jí)3、問(wèn)答題

什么是煙葉內(nèi)在質(zhì)量？判定煙葉內(nèi)在質(zhì)量的因素和方法是（江南博哥）什么？正確答案：（1）煙葉的內(nèi)在質(zhì)量是指煙葉通過(guò)燃燒所產(chǎn)生煙氣的特征特性。（2）衡量煙氣質(zhì)量的因素有香氣與吸味兩項(xiàng)。香氣包括香氣質(zhì)和香氣量。吸味包括勁頭、刺激性、吃味濃度、余味等。衡量眼質(zhì)的方法主要是感官評(píng)定，即所謂評(píng)吸來(lái)鑒別。4、單選

煙葉烘烤的定色期結(jié)束，煙葉干燥程度達(dá)（）。A.凋萎發(fā)軟B.軟打筒C.小卷筒D.大卷筒正確答案：D5、判斷題

對(duì)烤煙來(lái)說(shuō)，一般葉片大的煙葉生長(zhǎng)發(fā)育良好，能夠充分成熟，結(jié)構(gòu)疏松，質(zhì)量好。正確答案：對(duì)6、單選

烤煙色度和油分規(guī)定不是“中、有”的是（）。A、C3LB、C4FC、B3FD、C3F正確答案：B7、單選

對(duì)X1L描述正確的是（）A、色度濃B、有油分C、顏色橘黃D、殘傷不超過(guò)10%正確答案：B8、判斷題

糖蛋比是衡量煙葉吸味和刺激性的指標(biāo)。正確答案：錯(cuò)9、單選

烤煙蛋白質(zhì)含量應(yīng)在（）%之間。A、4～6B、7～9C、8～10D、1～2正確答案：B10、問(wèn)答題

簡(jiǎn)述鉀素的營(yíng)養(yǎng)作用。正確答案：（1）烤煙的鉀素營(yíng)養(yǎng)充足，能促進(jìn)煙草植株機(jī)械組織發(fā)達(dá)，使莖稈堅(jiān)韌抗倒伏，并增強(qiáng)抵抗病蟲(chóng)害的能力。（2）還能促使細(xì)胞液體膨脹，原生質(zhì)膜的滲透性增強(qiáng)，易于吸水，加強(qiáng)煙草植株的抗旱力。（3）能增加碳水化合物積累，從而加強(qiáng)煙株抗寒力。（4）鉀素營(yíng)養(yǎng)適當(dāng)，煙葉烤后有光澤，香味好，燃燒性好。11、問(wèn)答題

煙葉供需合同的主要內(nèi)容是什么？正確答案：煙葉供需合同的主要內(nèi)容包括：煙葉的類(lèi)型、小等級(jí)、數(shù)量、價(jià)格、交貨時(shí)間、地點(diǎn)、發(fā)運(yùn)、驗(yàn)收、運(yùn)輸方式、貨款結(jié)算、違約責(zé)任及雙方同意的其它事項(xiàng)。12、填空題

煙葉調(diào)出方不能按合同交貨的，應(yīng)當(dāng)向調(diào)入方償付（）。正確答案：違約金13、單選

烤煙葉片結(jié)構(gòu)規(guī)定不是“尚疏松”的是（）。A、CX2KB、H2FC、B1LD、B1F正確答案：B14、判斷題

就同一煙葉倉(cāng)庫(kù)來(lái)說(shuō)，庫(kù)房的四角和靠近墻壁地方濕度偏高。正確答案：對(duì)15、單選

香料煙實(shí)物標(biāo)樣每個(gè)等級(jí)樣品重量規(guī)定為（）克。A、100B、250－500C、200D、150正確答案：D16、單選

150竿烤房的天窗面積以（）m2為宜。400竿烤房的天窗面積為0.72m2A.0.11B.0.27C.0.72D.0.48正確答案：B17、填空題

煙葉烘烤的定色期，在保持濕球溫度（）的前提下，主要靠干球溫度的升高降低炕內(nèi)濕度。正確答案：適宜且穩(wěn)定18、填空題

煙葉分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)按其表達(dá)形式不同可分為（）標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)兩種。正確答案：文字19、單選

烤房天窗口比房脊高（）厘米以上。A.20B.30C.50D.70正確答案：C20、單選

在煙葉流通環(huán)節(jié)中，（）是煙葉流通的起點(diǎn)。A、購(gòu)進(jìn)B、銷(xiāo)售C、運(yùn)輸D、儲(chǔ)存正確答案：A21、單選

煙葉分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)按其表達(dá)形式可分為（）標(biāo)準(zhǔn)。A、文字和實(shí)物B、強(qiáng)制性和推薦性C、公開(kāi)和內(nèi)部D、正式和試行正確答案：A22、單選

對(duì)烤煙X4L有關(guān)描述不正確的為（）。A、葉片成熟、殘傷≤35%B、葉片假熟、殘傷≤35%C、色度淡、油分少D、身份薄、葉長(zhǎng)≥25㎝正確答案：A23、填空題

養(yǎng)分濃度過(guò)高，通常引起煙苗（）。正確答案：中毒現(xiàn)象24、判斷題

白肋煙下部葉片香氣濃郁，中上部較淡。正確答案：錯(cuò)25、判斷題

在烘烤中若發(fā)現(xiàn)煙葉失水不足，可縮小干濕差。正確答案：錯(cuò)26、單選

返青煙烘烤時(shí)，烘烤特性表現(xiàn)為（）。A.變黃容易，脫水快B.變黃容易，脫水慢C.變黃困難，脫水困難D.變黃困難，脫水容易正確答案：C27、單選

對(duì)烤煙B3R有關(guān)描述不正確的是（）。A、結(jié)構(gòu)稍密、身份厚B、有油分、色度弱C、葉長(zhǎng)≥35㎝D、殘傷≤35%正確答案：B28、單選

現(xiàn)行香料煙分級(jí)國(guó)標(biāo)頒發(fā)于（）年。A、1996B、1998C、1991D、2000正確答案：D29、判斷題

漂浮育苗由于水床里