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文檔簡介
第一條月調(diào)度工作由公司主要負(fù)責(zé)人(或擔(dān)任主要負(fù)責(zé)人的法定代表人、董事長、總經(jīng)理等)組織實(shí)施,每月至少開展1次食品安全工作調(diào)度會。(附件1)所列風(fēng)險隱患調(diào)度清單組織實(shí)施。第三條月調(diào)度工作重點(diǎn)是聽取食品安全總監(jiān)和食品安全員近一個月以來第四條研究制定重大食品安全風(fēng)險隱患整改措施和食品安全保障措施明第五條安排部署次月食品安全重點(diǎn)工作。第六條月調(diào)度工作可與日管控、周排查以及食品安全培訓(xùn)工作結(jié)合開展,月調(diào)度完成后形成《每月食品安全調(diào)度會議紀(jì)要》(附件2)。 公司(蓋章)附件1序號每月風(fēng)險防控調(diào)度清單評估結(jié)果處理措施1聽取周排查、日管控中發(fā)現(xiàn)問題匯報,研判是否存在有食品安全事○是○否2研究周排查、日管控發(fā)現(xiàn)問題存在的原因,整改措施是否有效,提出完善制度措○是○否3檢查公司統(tǒng)一信用代碼證、食品經(jīng)營許可(備案)證明是否在有效期內(nèi),并依法○是○否4檢查公司所有從事直接入口食品制售從業(yè)人員健康證是否○是○否5組織開展公司食品安全管理人員、從業(yè)人員開展食品安全培訓(xùn)考核,評估公司各○是○否6評估公司食品貯存場所、冷藏冷凍設(shè)施設(shè)備、銷售場所是否滿足○是○否7每周評價是否配備與冷藏冷凍食品品種、數(shù)量相適應(yīng)○是○否8查驗(yàn)公司供應(yīng)商、貯存和運(yùn)輸服務(wù)提供者資質(zhì)合格情況,評估其遵守食品安全有關(guān)規(guī)定情況,其產(chǎn)品、服務(wù)是否存在食品安○是○否9評估公司其他各項(xiàng)食品安全管理制度執(zhí)行情況,是否存在潛在食○是○否委托生產(chǎn)者生產(chǎn)食品、食品添加劑的,對受托方遵守食品安全情況開展檢查,評○是○否月調(diào)度后,認(rèn)為存在發(fā)生事故潛在風(fēng)險隱患的,應(yīng)立即采取應(yīng)急處置措施,依法○是○否附件2xxxxxxx公司每月食品安全調(diào)度會議紀(jì)要(范本)2022年第*期2022年12月*日,公司主要負(fù)責(zé)人***在公司二樓會議室召開了12月食品食品安全總監(jiān)***自查情況的報告,會議就近一月以來發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險隱患和整改建議進(jìn)行了研究。會議決定:提供規(guī)范的銷售憑證(送貨單)下月前按要求提交合格的資質(zhì)證明和送貨單,否則將暫停供應(yīng)資格,請采供部本月底前做好備選方二、2023年1月完成公司冷鏈庫房排查檢修,具體方案和經(jīng)費(fèi)請?jiān)O(shè)備部牽以上決議請食品安全總監(jiān)***監(jiān)督執(zhí)行,下月調(diào)度會聽取執(zhí)行未按照要求完成的按照公司章程辦理。有關(guān)具體事項(xiàng)處理措施詳見每月食品安全調(diào)度重點(diǎn)事項(xiàng)記
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