2023-2024學(xué)年四年級(jí)科學(xué)下冊(cè)（冀人版）第14課 消化與吸收（教學(xué)設(shè)計(jì)）

2023-2024學(xué)年四年級(jí)科學(xué)下冊(cè)（冀人版）第14課消化與吸收（教學(xué)設(shè)計(jì)）主備人備課成員教學(xué)內(nèi)容2023-2024學(xué)年四年級(jí)科學(xué)下冊(cè)（冀人版）第14課消化與吸收，教學(xué)內(nèi)容主要包括以下部分：

1.消化系統(tǒng)的組成：介紹消化系統(tǒng)的各個(gè)器官，如口腔、食道、胃、小腸、大腸等。

2.食物的消化過程：詳細(xì)講解食物在消化系統(tǒng)中的分解、轉(zhuǎn)化過程，包括物理消化和化學(xué)消化。

3.消化酶的作用：介紹消化酶在食物消化過程中的作用，如唾液淀粉酶、胃蛋白酶等。

4.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收：闡述營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在小腸內(nèi)的吸收過程，包括水、無機(jī)鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等。

5.消化與吸收的重要性：強(qiáng)調(diào)消化與吸收對(duì)人體健康的作用，以及不良飲食習(xí)慣對(duì)消化吸收的影響。

6.健康飲食：引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注健康飲食，合理搭配食物，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

教學(xué)內(nèi)容與課本緊密關(guān)聯(lián)，旨在幫助學(xué)生了解消化與吸收的基本知識(shí)，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和生活質(zhì)量。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)主要圍繞培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)、生命觀念、健康生活及社會(huì)責(zé)任感等方面展開。

1.科學(xué)素養(yǎng)：通過學(xué)習(xí)消化與吸收的過程，使學(xué)生掌握消化系統(tǒng)的組成、功能及食物的消化吸收原理，提高學(xué)生的科學(xué)認(rèn)知能力。

2.生命觀念：使學(xué)生了解人體消化系統(tǒng)的工作原理，認(rèn)識(shí)到生命活動(dòng)中消化與吸收的重要性，增強(qiáng)對(duì)生命現(xiàn)象的好奇心和探究欲望。

3.健康生活：培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注健康飲食，了解不良飲食習(xí)慣對(duì)消化與吸收的影響，提高學(xué)生的健康素養(yǎng)，形成良好的生活習(xí)慣。

4.社會(huì)責(zé)任感：通過學(xué)習(xí)消化與吸收的知識(shí)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到健康飲食對(duì)個(gè)人和社會(huì)的重要性，激發(fā)學(xué)生關(guān)愛家人和社會(huì)的責(zé)任感。

5.探究實(shí)踐：引導(dǎo)學(xué)生通過觀察、實(shí)驗(yàn)、討論等方法，主動(dòng)探究消化與吸收的原理，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作、觀察思考、合作交流等能力。

6.情感態(tài)度：激發(fā)學(xué)生對(duì)科學(xué)學(xué)習(xí)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生積極主動(dòng)、認(rèn)真負(fù)責(zé)的學(xué)習(xí)態(tài)度，形成對(duì)科學(xué)知識(shí)的尊重和敬畏。

核心素養(yǎng)目標(biāo)與課本內(nèi)容緊密相連，旨在全面提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，為學(xué)生的全面發(fā)展奠定基礎(chǔ)。重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：

1.消化系統(tǒng)的組成及其功能。

2.食物的消化與吸收過程。

3.消化酶的作用及其對(duì)食物消化的影響。

4.健康飲食對(duì)消化與吸收的重要性。

難點(diǎn)：

1.消化與吸收過程的復(fù)雜性。

2.消化酶的種類及其作用機(jī)理的理解。

3.健康飲食習(xí)慣的培養(yǎng)與實(shí)踐。

解決辦法與突破策略：

1.利用圖表、模型等教具直觀展示消化系統(tǒng)的組成，通過互動(dòng)問答加強(qiáng)學(xué)生對(duì)消化系統(tǒng)功能的理解。

2.設(shè)計(jì)動(dòng)畫或?qū)嶒?yàn)演示食物的消化與吸收過程，幫助學(xué)生形象化地理解復(fù)雜過程。

3.通過案例分析、角色扮演等方式，讓學(xué)生深入了解消化酶的作用，并探討其對(duì)食物消化的影響。

4.結(jié)合生活實(shí)際，開展小組討論，分析不良飲食習(xí)慣的危害，引導(dǎo)學(xué)生制定并實(shí)施健康飲食計(jì)劃。

5.創(chuàng)設(shè)情境模擬，讓學(xué)生在實(shí)際操作中體驗(yàn)消化與吸收的過程，如制作消化系統(tǒng)模型，進(jìn)行食物消化實(shí)驗(yàn)等。

6.定期組織健康飲食主題班會(huì)，分享健康飲食知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)學(xué)生將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)際行動(dòng)。學(xué)具準(zhǔn)備Xxx課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)資源1.硬件資源：

-消化系統(tǒng)模型或圖片

-食物消化與吸收過程的動(dòng)畫或視頻

-實(shí)驗(yàn)器材（如顯微鏡、試管、消化酶試劑等）

-健康飲食宣傳海報(bào)或展板

2.軟件資源：

-教學(xué)PPT

-電子教案

-消化與吸收過程的教學(xué)動(dòng)畫

-健康飲食指導(dǎo)手冊(cè)

3.課程平臺(tái)：

-學(xué)校教學(xué)管理系統(tǒng)

-班級(jí)群共享平臺(tái)

-課堂互動(dòng)問答系統(tǒng)

4.信息化資源：

-電子圖書、科普文章（關(guān)于消化與吸收的知識(shí)）

-在線教育視頻（與消化與吸收相關(guān)）

-電子白板互動(dòng)軟件

5.教學(xué)手段：

-探究式學(xué)習(xí)

-小組合作學(xué)習(xí)

-情境模擬

-實(shí)驗(yàn)教學(xué)

-互動(dòng)問答

-課堂討論

-健康飲食實(shí)踐活動(dòng)教學(xué)流程（一）課前準(zhǔn)備（預(yù)計(jì)用時(shí)：5分鐘）

學(xué)生預(yù)習(xí)：

發(fā)放預(yù)習(xí)材料，引導(dǎo)學(xué)生提前了解消化與吸收的學(xué)習(xí)內(nèi)容，標(biāo)記出有疑問或不懂的地方。設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問題，如“消化系統(tǒng)由哪些器官組成？”和“食物是如何被消化的？”，激發(fā)學(xué)生思考，為課堂學(xué)習(xí)消化與吸收內(nèi)容做好準(zhǔn)備。

教師備課：

深入研究教材，明確教學(xué)目標(biāo)和重難點(diǎn)。準(zhǔn)備消化系統(tǒng)模型、動(dòng)畫視頻等教學(xué)用具和多媒體資源，確保教學(xué)過程的順利進(jìn)行。設(shè)計(jì)課堂互動(dòng)環(huán)節(jié)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)消化與吸收的積極性。

（二）課堂導(dǎo)入（預(yù)計(jì)用時(shí)：3分鐘）

激發(fā)興趣：

回顧舊知：

簡(jiǎn)要回顧上節(jié)課學(xué)習(xí)的食物營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，幫助學(xué)生建立知識(shí)之間的聯(lián)系。提出問題，檢查學(xué)生對(duì)舊知的掌握情況，為學(xué)習(xí)新課打下基礎(chǔ)。

（三）新課呈現(xiàn)（預(yù)計(jì)用時(shí)：25分鐘）

知識(shí)講解：

清晰、準(zhǔn)確地講解消化系統(tǒng)的組成、食物的消化與吸收過程等知識(shí)點(diǎn)，結(jié)合實(shí)例幫助學(xué)生理解。突出消化酶的作用和消化吸收的重點(diǎn)，通過對(duì)比、歸納等方法幫助學(xué)生加深記憶。

互動(dòng)探究：

設(shè)計(jì)小組討論環(huán)節(jié)，讓學(xué)生圍繞消化過程中的關(guān)鍵問題展開討論，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和溝通能力。鼓勵(lì)學(xué)生提出自己的觀點(diǎn)和疑問，引導(dǎo)學(xué)生深入思考。

技能訓(xùn)練：

總結(jié)歸納：

在新課呈現(xiàn)結(jié)束后，對(duì)消化與吸收的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行梳理和總結(jié)。強(qiáng)調(diào)食物消化吸收的重點(diǎn)和難點(diǎn)，幫助學(xué)生形成完整的知識(shí)體系。

（四）鞏固練習(xí)（預(yù)計(jì)用時(shí)：5分鐘）

隨堂練習(xí)：

設(shè)計(jì)隨堂練習(xí)題，讓學(xué)生在課堂上完成，檢查學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握情況。鼓勵(lì)學(xué)生相互討論、互相幫助，共同解決問題。

錯(cuò)題訂正：

針對(duì)學(xué)生在隨堂練習(xí)中出現(xiàn)的錯(cuò)誤，進(jìn)行及時(shí)訂正和講解。引導(dǎo)學(xué)生分析錯(cuò)誤原因，避免類似錯(cuò)誤再次發(fā)生。

（五）拓展延伸（預(yù)計(jì)用時(shí)：3分鐘）

知識(shí)拓展：

介紹消化系統(tǒng)的健康與疾病等相關(guān)拓展知識(shí)，拓寬學(xué)生的知識(shí)視野。引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注健康飲食的學(xué)科前沿動(dòng)態(tài)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和探索精神。

情感升華：

結(jié)合消化與吸收內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生思考科學(xué)知識(shí)在生活中的應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。鼓勵(lì)學(xué)生分享學(xué)習(xí)心得和體會(huì)，增進(jìn)師生之間的情感交流。

（六）課堂小結(jié)（預(yù)計(jì)用時(shí)：2分鐘）

簡(jiǎn)要回顧本節(jié)課學(xué)習(xí)的消化與吸收內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)和難點(diǎn)。肯定學(xué)生的表現(xiàn)，鼓勵(lì)他們繼續(xù)努力。

布置作業(yè)：

根據(jù)本節(jié)課學(xué)習(xí)的內(nèi)容，布置適量的課后作業(yè)，如“總結(jié)消化系統(tǒng)的組成和功能”和“設(shè)計(jì)一份健康飲食計(jì)劃”。提醒學(xué)生注意作業(yè)要求和時(shí)間安排，確保作業(yè)質(zhì)量。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-相關(guān)科普書籍：《人體的奧秘——消化與吸收》、《健康飲食小百科》等，這些書籍詳細(xì)介紹了消化系統(tǒng)的組成、食物的消化與吸收過程以及健康飲食的重要性。

-科普文章：關(guān)于消化與吸收的科普文章，如《如何提高消化與吸收效率》、《不良飲食習(xí)慣對(duì)消化系統(tǒng)的影響》等。

-視頻資料：與健康飲食、消化與吸收相關(guān)的教育視頻，如《食物的奇妙旅程》、《健康飲食公益廣告》等。

-實(shí)踐活動(dòng)：組織學(xué)生參觀農(nóng)場(chǎng)或食品加工廠，了解食物從種植到餐桌的全過程，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)健康飲食的興趣。

2.拓展建議：

-鼓勵(lì)學(xué)生閱讀相關(guān)科普書籍和文章，加深對(duì)消化與吸收知識(shí)點(diǎn)的理解，了解健康飲食的重要性。

-觀看教育視頻，通過生動(dòng)的畫面和實(shí)例，激發(fā)學(xué)生對(duì)消化與吸收的興趣，提高學(xué)習(xí)積極性。

-參與實(shí)踐活動(dòng)，使學(xué)生親身體驗(yàn)食物的生產(chǎn)過程，培養(yǎng)他們的觀察力和實(shí)踐能力。

-鼓勵(lì)學(xué)生將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于生活中，如制定健康飲食計(jì)劃、分享健康飲食心得等。

-組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，圍繞消化與吸收的問題展開深入探討，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和溝通能力。

-建議學(xué)生關(guān)注食品安全和營(yíng)養(yǎng)問題，關(guān)注社會(huì)熱點(diǎn)，提高社會(huì)責(zé)任感。教學(xué)反思與總結(jié)在本節(jié)課的教學(xué)過程中，我嘗試運(yùn)用了多種教學(xué)方法和策略，取得了一定的效果，但也存在一些不足之處。在教學(xué)方法上，我采用了直觀演示、情境模擬和小組合作等方式，讓學(xué)生在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)消化與吸收的知識(shí)。這種教學(xué)方式激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高了他們的參與度。

然而，我也發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生在小組討論過程中，過于依賴同學(xué)，缺乏獨(dú)立思考。為此，我將在今后的教學(xué)中加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的引導(dǎo)，鼓勵(lì)他們提出自己的觀點(diǎn)，培養(yǎng)他們的自主學(xué)習(xí)能力。在課堂管理方面，我注重了課堂紀(jì)律的維護(hù)，保證了教學(xué)過程的順利進(jìn)行。但同時(shí)，我也意識(shí)到在調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性方面還有待提高，今后需更加關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異，給予他們更多的關(guān)心和支持。

在教學(xué)總結(jié)方面，本節(jié)課學(xué)生掌握了消化與吸收的基本知識(shí)，了解了消化系統(tǒng)的組成和功能，知道了健康飲食的重要性。從技能方面看，學(xué)生通過小組合作、實(shí)驗(yàn)探究等環(huán)節(jié)，提高了觀察、思考、溝通和動(dòng)手操作能力。在情感態(tài)度方面，學(xué)生表現(xiàn)出了對(duì)科學(xué)學(xué)習(xí)的熱情，對(duì)健康飲食的關(guān)注，這讓我深感欣慰。

然而，教學(xué)中也暴露出一些問題。部分學(xué)生對(duì)消化酶的作用和食物消化吸收過程的理解還不夠深入，需要在今后的教學(xué)中加強(qiáng)針對(duì)性講解和練習(xí)。此外，課堂互動(dòng)環(huán)節(jié)，部分學(xué)生發(fā)言不夠積極，這可能是因?yàn)槲覍?duì)他們的引導(dǎo)和鼓勵(lì)不夠。因此，我將在以后的教學(xué)中，更加關(guān)注學(xué)生的需求，提高課堂提問的藝術(shù)性，激發(fā)學(xué)生的發(fā)言欲望。

針對(duì)這些問題，我提出以下改進(jìn)措施和建議：

1.在講解重難點(diǎn)知識(shí)時(shí)，運(yùn)用更多生活中的實(shí)例，幫助學(xué)生形象地理解和記憶。

2.加強(qiáng)課堂互動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生提問和發(fā)言，培養(yǎng)他們的表達(dá)能力和思維能力。

3.針對(duì)學(xué)生的個(gè)體差異，制定分層教學(xué)計(jì)劃，關(guān)注每個(gè)學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。

4.課后及時(shí)了解學(xué)生的學(xué)習(xí)反饋，調(diào)整教學(xué)方法，提高教學(xué)效果。課后作業(yè)1.請(qǐng)簡(jiǎn)述消化系統(tǒng)的組成及其各自的功能。

答案：消化系統(tǒng)包括口腔、食道、胃、小腸、大腸等器官?？谇回?fù)責(zé)食物的初步消化，胃進(jìn)行食物的儲(chǔ)存和初步消化，小腸是消化吸收的主要場(chǎng)所，大腸主要負(fù)責(zé)水分的吸收和廢物的排出。

2.描述食物在消化系統(tǒng)中的消化過程。

答案：食物在消化系統(tǒng)中經(jīng)過物理消化和化學(xué)消化兩個(gè)過程。物理消化包括咀嚼、攪拌等，化學(xué)消化則依賴于消化酶的作用，如唾液淀粉酶、胃蛋白酶等，將食物分解為小分子物質(zhì)，便于吸收。

3.請(qǐng)舉例說明消化酶在食物消化過程中的作用。

答案：消化酶如唾液淀粉酶在口腔中開始作用，將淀粉分解為麥芽糖；胃蛋白酶在胃中分解蛋白質(zhì)為多肽和氨基酸；小腸中的脂肪酶、淀粉酶和蛋白酶繼續(xù)分解食物中的脂肪、淀粉和蛋白質(zhì)，使其轉(zhuǎn)化為可被吸收的小分子物質(zhì)。

4.列出至少三種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在小腸內(nèi)的吸收方式。

答案：水分、無機(jī)鹽、維生素等通過被動(dòng)擴(kuò)散方式吸收；葡萄糖、氨基酸通過主動(dòng)運(yùn)輸方式吸收；甘油和脂肪酸則通過簡(jiǎn)單擴(kuò)散方式吸收。

5.設(shè)計(jì)一份健康飲食計(jì)劃，包括早餐、午餐和晚餐，并簡(jiǎn)述理由。

答案：早餐：牛奶、全麥面包、雞蛋、水果。理由：營(yíng)養(yǎng)均衡，提供充足的蛋白質(zhì)和能量。

午餐：瘦肉、蔬菜、糙米飯、豆制品。理由：提供豐富的蛋白質(zhì)、纖維素和礦物質(zhì)。

晚餐：魚、海鮮、綠葉蔬菜、五谷雜糧。理由：低脂高蛋白，有助于消化吸收，且有助于保持良好的睡眠質(zhì)量。板書設(shè)計(jì)①條理清楚、重點(diǎn)突出、簡(jiǎn)潔明了

-消化系統(tǒng)的組成及其功能

-口腔：咀嚼、唾液淀粉酶

-胃：胃蛋白酶、胃酸

-小腸：脂肪酶、淀粉酶、蛋白酶、吸收

-大腸：水分吸收、廢物排出

-食物的消化過程

-物理消化：咀嚼、攪拌

-化學(xué)消化：消化酶的作用

-消化酶的作用

-唾液淀粉酶：分解淀粉為麥芽糖

-胃蛋白酶：分解蛋白質(zhì)為多肽和氨基酸

-小腸中的酶：分解脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)為小分子物質(zhì)

-營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收

-水分、無機(jī)鹽、維生素：被動(dòng)擴(kuò)散

-葡萄糖、氨基酸：主動(dòng)運(yùn)輸

-甘油和脂肪酸：簡(jiǎn)單擴(kuò)散

②藝術(shù)性和趣味性

-利用圖表、圖片和模型展示消化系統(tǒng)的組成和功能，使學(xué)生更直觀地理解消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和工作原理。

-設(shè)計(jì)有趣的消化過程動(dòng)畫或視頻，幫助學(xué)生形象化地理解食物在消化系統(tǒng)中的消化與吸收過程。

-創(chuàng)作有趣的消化酶角色，如“淀粉粉碎機(jī)”、“蛋白質(zhì)切割師”等，激發(fā)學(xué)生對(duì)消化酶作用的學(xué)習(xí)興趣。

-設(shè)計(jì)健康飲食計(jì)劃表格，讓學(xué)生在填寫過程中了解合理搭配食物的重要性，培養(yǎng)健康飲食意識(shí)。

-創(chuàng)作有趣的消化系統(tǒng)迷宮游戲，讓學(xué)生在游戲中鞏固消化系統(tǒng)的組成和功