遼寧省大連市高中化學(xué) 第三章 烴的含氧衍生物 3.1 醇 酚 3.1.2 醇習(xí)題課教案 新人教版選修5

遼寧省大連市高中化學(xué)第三章烴的含氧衍生物3.1醇酚3.1.2醇習(xí)題課教案新人教版選修5主備人備課成員教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容為高中化學(xué)選修5第三章烴的含氧衍生物中的3.1.2節(jié)，重點(diǎn)針對醇的相關(guān)習(xí)題進(jìn)行解析。教學(xué)內(nèi)容主要包括醇的定義、分類、命名、性質(zhì)及化學(xué)反應(yīng)。通過醇的典型習(xí)題，加深學(xué)生對醇的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的理解，提高解題能力。

教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識的聯(lián)系在于，學(xué)生在之前的學(xué)習(xí)中已經(jīng)掌握了有機(jī)化學(xué)的基本概念、烴的性質(zhì)及簡單有機(jī)化合物的命名。在此基礎(chǔ)上，本節(jié)課將幫助學(xué)生將已有知識拓展到醇這一類含氧衍生物，使他們在理解醇的性質(zhì)和反應(yīng)過程中，能夠運(yùn)用所學(xué)知識解決實(shí)際問題。通過對習(xí)題的講解，鞏固學(xué)生對醇這一章節(jié)內(nèi)容的理解和應(yīng)用。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)主要包括：培養(yǎng)學(xué)生對有機(jī)化學(xué)的基本概念的理解，提升學(xué)生的化學(xué)思維和科學(xué)探究能力；通過醇的性質(zhì)與化學(xué)反應(yīng)的學(xué)習(xí)，強(qiáng)化學(xué)生的宏觀與微觀聯(lián)系的認(rèn)識，發(fā)展分子結(jié)構(gòu)觀念；結(jié)合習(xí)題訓(xùn)練，提高學(xué)生的問題分析能力、解題策略運(yùn)用及科學(xué)表達(dá)能力；引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識解決實(shí)際問題，培養(yǎng)其科學(xué)態(tài)度和社會責(zé)任感，為學(xué)生的終身學(xué)習(xí)和未來從事相關(guān)領(lǐng)域工作奠定基礎(chǔ)。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)知識，如烴的組成、分類、命名以及簡單的有機(jī)化學(xué)反應(yīng)類型。他們已經(jīng)了解了有機(jī)物的基本結(jié)構(gòu)與性質(zhì)之間的關(guān)系，這對于學(xué)習(xí)醇這類含氧衍生物是一個(gè)重要的基礎(chǔ)。

2.學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)時(shí)表現(xiàn)出不同的興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格。一些學(xué)生對有機(jī)化學(xué)有濃厚的興趣，喜歡通過實(shí)驗(yàn)和觀察來學(xué)習(xí)，他們具有較強(qiáng)的空間想象能力和邏輯思維能力。而有些學(xué)生可能更傾向于理論學(xué)習(xí)和記憶，他們對概念和公式的掌握較為扎實(shí)。此外，學(xué)生的學(xué)習(xí)風(fēng)格多樣，有的擅長獨(dú)立思考，有的則更傾向于小組討論和合作學(xué)習(xí)。

3.學(xué)生在學(xué)習(xí)醇的過程中可能遇到的困難和挑戰(zhàn)包括：對醇的復(fù)雜命名規(guī)則的理解和記憶；對醇的化學(xué)性質(zhì)及其反應(yīng)機(jī)理的理解；特別是在解決醇相關(guān)的習(xí)題時(shí)，可能會在反應(yīng)條件的選擇、產(chǎn)物的預(yù)測以及機(jī)理的書寫等方面感到困難。此外，如何將理論知識與實(shí)際問題相結(jié)合，運(yùn)用到解題過程中，也是學(xué)生可能面臨的挑戰(zhàn)。學(xué)具準(zhǔn)備Xxx課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)師生互動設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：

-確保每位學(xué)生都備有新人教版選修5高中化學(xué)教材第三章烴的含氧衍生物相關(guān)章節(jié)。

-提供醇習(xí)題專項(xiàng)練習(xí)冊，以便學(xué)生進(jìn)行課堂練習(xí)和課后鞏固。

-準(zhǔn)備含醇類化合物的實(shí)際應(yīng)用案例，用于拓展學(xué)生視野，增強(qiáng)理論與實(shí)際聯(lián)系。

2.輔助材料：

-收集和整理醇的3D分子模型圖，幫助學(xué)生直觀理解醇的分子結(jié)構(gòu)。

-準(zhǔn)備醇的命名規(guī)則、常見反應(yīng)類型的圖表，便于學(xué)生快速查閱和記憶。

-搜集醇類化合物在日常生活和工業(yè)中的應(yīng)用視頻或圖片，如醇類溶劑的使用、醇類燃料的介紹等，以增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

-制作PPT課件，包含醇的重要性質(zhì)、反應(yīng)原理和習(xí)題解析，結(jié)合動態(tài)效果和圖文并茂，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。

3.實(shí)驗(yàn)器材：

-根據(jù)教學(xué)需求，準(zhǔn)備醇的典型化學(xué)反應(yīng)實(shí)驗(yàn)所需的化學(xué)試劑，如乙醇、鈉、碘、醇的氧化劑等。

-確保實(shí)驗(yàn)器材的完整性和安全性，包括燒杯、試管、酒精燈、滴定管等基本實(shí)驗(yàn)工具。

-準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)操作過程中的個(gè)人防護(hù)裝備，如安全眼鏡、手套等，確保學(xué)生的人身安全。

4.教室布置：

-將教室分為理論學(xué)習(xí)區(qū)和實(shí)驗(yàn)操作區(qū)，確保理論學(xué)習(xí)與實(shí)驗(yàn)操作有序進(jìn)行。

-設(shè)置分組討論區(qū)，配備白板或海報(bào)紙，供學(xué)生記錄討論成果。

-在實(shí)驗(yàn)操作區(qū)設(shè)置實(shí)驗(yàn)臺，擺放好實(shí)驗(yàn)器材和試劑，確保實(shí)驗(yàn)操作空間充足且安全。

-教室四周布置與醇相關(guān)的化學(xué)性質(zhì)和反應(yīng)流程圖，便于學(xué)生隨時(shí)參考。教學(xué)流程（一）課前準(zhǔn)備（預(yù)計(jì)用時(shí)：5分鐘）

學(xué)生預(yù)習(xí)：

發(fā)放預(yù)習(xí)材料，引導(dǎo)學(xué)生提前了解醇的性質(zhì)和反應(yīng)的學(xué)習(xí)內(nèi)容，標(biāo)記出有疑問或不懂的地方。

設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問題，如“醇有哪些主要性質(zhì)？它們在化學(xué)反應(yīng)中是如何表現(xiàn)的？”，激發(fā)學(xué)生思考，為課堂學(xué)習(xí)醇的相關(guān)內(nèi)容做好準(zhǔn)備。

教師備課：

深入研究教材，明確教學(xué)目標(biāo)和重難點(diǎn)，如醇的命名規(guī)則、性質(zhì)和典型反應(yīng)。

準(zhǔn)備教學(xué)用具和多媒體資源，確保教學(xué)過程的順利進(jìn)行。

設(shè)計(jì)課堂互動環(huán)節(jié)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)醇的積極性。

（二）課堂導(dǎo)入（預(yù)計(jì)用時(shí)：3分鐘）

激發(fā)興趣：

提出問題或設(shè)置懸念，如“為什么乙醇能用作消毒劑？”，引發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)。

回顧舊知：

簡要回顧上節(jié)課學(xué)習(xí)的烴的含氧衍生物的基本概念，幫助學(xué)生建立知識之間的聯(lián)系。

提出問題，檢查學(xué)生對有機(jī)化合物基本性質(zhì)和反應(yīng)類型的掌握情況，為學(xué)習(xí)新課打下基礎(chǔ)。

（三）新課呈現(xiàn)（預(yù)計(jì)用時(shí)：25分鐘）

知識講解：

清晰、準(zhǔn)確地講解醇的定義、分類、命名、性質(zhì)及化學(xué)反應(yīng)，結(jié)合實(shí)例幫助學(xué)生理解。

突出重點(diǎn)，如醇的氧化反應(yīng)、脫水反應(yīng)，強(qiáng)調(diào)難點(diǎn)，如立體化學(xué)問題，通過對比、歸納等方法幫助學(xué)生加深記憶。

互動探究：

設(shè)計(jì)小組討論環(huán)節(jié)，讓學(xué)生圍繞醇的特定問題展開討論，如“比較乙醇和甲醇的化學(xué)性質(zhì)及其應(yīng)用”。

鼓勵(lì)學(xué)生提出自己的觀點(diǎn)和疑問，引導(dǎo)學(xué)生深入思考，拓展思維。

技能訓(xùn)練：

設(shè)計(jì)實(shí)踐活動或?qū)嶒?yàn)，如乙醇的脫水反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在實(shí)踐中體驗(yàn)知識的應(yīng)用，提高實(shí)踐能力。

在新課呈現(xiàn)結(jié)束后，對醇的知識點(diǎn)進(jìn)行梳理和總結(jié)。

強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)和難點(diǎn)，幫助學(xué)生形成完整的知識體系。

（四）鞏固練習(xí)（預(yù)計(jì)用時(shí)：5分鐘）

隨堂練習(xí)：

布置醇相關(guān)的習(xí)題，讓學(xué)生在課堂上完成，檢查學(xué)生對知識的掌握情況。

鼓勵(lì)學(xué)生相互討論、互相幫助，共同解決問題。

錯(cuò)題訂正：

針對學(xué)生在隨堂練習(xí)中出現(xiàn)的錯(cuò)誤，進(jìn)行及時(shí)訂正和講解。

引導(dǎo)學(xué)生分析錯(cuò)誤原因，避免類似錯(cuò)誤再次發(fā)生。

（五）拓展延伸（預(yù)計(jì)用時(shí)：3分鐘）

知識拓展：

介紹醇在生物體內(nèi)的重要作用，如生物醇作為生物體內(nèi)能量的重要來源。

引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注學(xué)科前沿動態(tài)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和探索精神。

情感升華：

結(jié)合醇的內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生思考化學(xué)與生活的聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感。

鼓勵(lì)學(xué)生分享學(xué)習(xí)心得和體會，增進(jìn)師生之間的情感交流。

（六）課堂小結(jié)（預(yù)計(jì)用時(shí)：2分鐘）

簡要回顧本節(jié)課學(xué)習(xí)的醇的性質(zhì)、反應(yīng)和命名規(guī)則，強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)和難點(diǎn)。

肯定學(xué)生的表現(xiàn)，鼓勵(lì)他們繼續(xù)努力。

布置作業(yè)：

根據(jù)本節(jié)課學(xué)習(xí)的內(nèi)容，布置適量的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

提醒學(xué)生注意作業(yè)要求和時(shí)間安排，確保作業(yè)質(zhì)量。學(xué)生學(xué)習(xí)效果1.知識與技能：

-學(xué)生能夠掌握醇的定義、分類、命名規(guī)則，并能夠正確書寫常見醇的化學(xué)式。

-學(xué)生理解了醇的主要化學(xué)性質(zhì)，包括氧化反應(yīng)、脫水反應(yīng)等，并能夠解釋這些反應(yīng)的機(jī)理。

-學(xué)生通過實(shí)例和習(xí)題訓(xùn)練，能夠運(yùn)用所學(xué)知識解決實(shí)際問題，如預(yù)測醇的化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)物、設(shè)計(jì)簡單的合成路線等。

-學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作中，能夠安全、正確地完成醇的典型反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，提高實(shí)驗(yàn)技能和觀察能力。

2.過程與方法：

-學(xué)生通過小組討論、互動探究，提高了合作學(xué)習(xí)和問題解決的能力。

-學(xué)生在預(yù)習(xí)、課堂聽講、鞏固練習(xí)等環(huán)節(jié)中，培養(yǎng)了自主學(xué)習(xí)、總結(jié)歸納的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

-學(xué)生通過多媒體資源和實(shí)驗(yàn)觀察，增強(qiáng)了宏觀與微觀聯(lián)系的認(rèn)識，發(fā)展了分子結(jié)構(gòu)觀念。

3.情感態(tài)度與價(jià)值觀：

-學(xué)生對有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣得到提升，對醇在日常生活和工業(yè)中的應(yīng)用有了更深入的認(rèn)識。

-學(xué)生在探索醇的化學(xué)性質(zhì)和反應(yīng)中，體驗(yàn)到了科學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)性和探究的樂趣，培養(yǎng)了科學(xué)態(tài)度和批判性思維。

-學(xué)生通過學(xué)習(xí)醇的相關(guān)知識，意識到化學(xué)在環(huán)境保護(hù)、能源利用等方面的重要作用，增強(qiáng)了社會責(zé)任感。

具體到教材知識點(diǎn)，學(xué)生的學(xué)習(xí)效果體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

-知識點(diǎn)1：醇的命名規(guī)則

學(xué)生能夠根據(jù)IUPAC命名法正確命名簡單的醇，理解并應(yīng)用鏈長命名、位置編號等規(guī)則。

-知識點(diǎn)2：醇的物理性質(zhì)

學(xué)生掌握了醇的沸點(diǎn)、溶解性等物理性質(zhì)，并能夠解釋這些性質(zhì)與醇分子結(jié)構(gòu)的關(guān)系。

-知識點(diǎn)3：醇的化學(xué)性質(zhì)

學(xué)生理解了醇的典型化學(xué)性質(zhì)，如氧化反應(yīng)、脫水反應(yīng)、取代反應(yīng)等，能夠描述這些反應(yīng)的機(jī)理和條件。

-知識點(diǎn)4：醇的應(yīng)用

學(xué)生了解醇在生物體內(nèi)、燃料、溶劑等多個(gè)領(lǐng)域的應(yīng)用，認(rèn)識到醇的重要性和實(shí)際價(jià)值。

-知識點(diǎn)5：醇的合成方法

學(xué)生通過案例學(xué)習(xí)，掌握了醇的幾種常見合成方法，如水解、加氫等，并能夠分析不同方法的優(yōu)缺點(diǎn)。

在學(xué)習(xí)效果的評價(jià)方面，學(xué)生通過以下方式展現(xiàn)了他們的學(xué)習(xí)成果：

-課堂提問和討論中，學(xué)生能夠積極回答問題，展示對醇的知識點(diǎn)的理解和應(yīng)用能力。

-習(xí)題練習(xí)和測試中，學(xué)生的答題準(zhǔn)確率提高，能夠正確解答涉及醇的命名、性質(zhì)、反應(yīng)等類型的題目。

-實(shí)驗(yàn)操作中，學(xué)生能夠遵循實(shí)驗(yàn)規(guī)程，安全有效地完成實(shí)驗(yàn)任務(wù)，并通過實(shí)驗(yàn)報(bào)告展現(xiàn)對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析和解釋。內(nèi)容邏輯關(guān)系①醇的定義與分類

-重點(diǎn)知識點(diǎn)：醇是一類含有羥基(-OH)的有機(jī)化合物，根據(jù)羥基連接的碳原子的不同，可分為飽和一元醇、二元醇等。

-詞、句：飽和一元醇的通式為CnH2n+1OH，二元醇的通式為CnH2n+2O。

②醇的命名規(guī)則

-重點(diǎn)知識點(diǎn)：醇的命名遵循IUPAC命名法，以羥基所連的碳原子為母體，根據(jù)其位置進(jìn)行編號和命名。

-詞、句：醇的命名中，羥基的編號優(yōu)先于其他官能團(tuán)，醇的名稱以“醇”字結(jié)尾。

③醇的化學(xué)性質(zhì)

-重點(diǎn)知識點(diǎn)：醇的化學(xué)性質(zhì)包括氧化反應(yīng)、脫水反應(yīng)、取代反應(yīng)等，其中氧化反應(yīng)是醇的重要特征反應(yīng)。

-詞、句：醇的氧化反應(yīng)通常生成相應(yīng)的醛或酮，脫水反應(yīng)可生成烯烴，取代反應(yīng)則涉及羥基的取代。

④醇的應(yīng)用

-重點(diǎn)知識點(diǎn)：醇在生物體內(nèi)、燃料、溶劑等多個(gè)領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用，如乙醇可作為生物體內(nèi)的能量來源，也可作為燃料使用。

-詞、句：醇的溶劑性質(zhì)使其在化學(xué)合成和工業(yè)生產(chǎn)中具有重要應(yīng)用。

⑤醇的合成方法

-重點(diǎn)知識點(diǎn)：醇的合成方法包括水解、加氫等，不同方法有不同的適用范圍和優(yōu)缺點(diǎn)。

-詞、句：水解是將鹵代烴在堿性條件下與水反應(yīng)生成醇，加氫則是將醛或酮在催化劑作用下與氫氣反應(yīng)生成醇。

板書設(shè)計(jì)應(yīng)條理清楚、重點(diǎn)突出、簡潔明了，以便于學(xué)生理解和記憶。例如：

1.醇的定義與分類

-飽和一元醇：CnH2n+1OH

-二元醇：CnH2n+2O

2.醇的命名規(guī)則

-IUPAC命名法

-羥基優(yōu)先編號

3.醇的化學(xué)性質(zhì)

-氧化反應(yīng)：生成醛或酮

-脫水反應(yīng)：生成烯烴

-取代反應(yīng)

4.醇的應(yīng)用

-生物體內(nèi)能量來源

-燃料

-溶劑

5.醇的合成方法

-水解

-加氫課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測課堂小結(jié)：

本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了醇的定義、分類、命名規(guī)則以及它的化學(xué)性質(zhì)和應(yīng)用。通過實(shí)例和實(shí)驗(yàn)，我們深入理解了醇的氧化、脫水和取代反應(yīng)，并探討了醇在生物體內(nèi)、燃料和溶劑等方面的廣泛應(yīng)用。以下是本節(jié)課的核心小結(jié)：

1.醇是一類含有羥基的有機(jī)化合物，分為飽和一元醇、二元醇等。

2.醇的命名遵循IUPAC規(guī)則，以羥基所連的碳原子為母體進(jìn)行編號和命名。

3.醇的重要化學(xué)性質(zhì)包括氧化反應(yīng)、脫水反應(yīng)和取代反應(yīng)。

4.醇在生物體內(nèi)是重要的能量來源，也是燃料和溶劑的重要成分。

5.醇的合成方法包括水解、加氫等，不同方法有其特定的應(yīng)用場景。

當(dāng)堂檢測：

為了檢驗(yàn)學(xué)生對本節(jié)課知識點(diǎn)的掌握情況，設(shè)計(jì)了以下當(dāng)堂檢測題目：

一、選擇題

1.以下哪個(gè)化合物是飽和一元醇？

A.CH3CH2OH

B.CH3COOH

C.CH3CH2COOH

D.CH3CH2CH2OH

2.2-丙醇的正確命名是？

A.1-丙醇

B.2-丙醇

C.1-甲基-1-乙醇

D.2-甲基-1-乙醇

二、簡答題

1.請簡要說明醇的氧化反應(yīng)的特點(diǎn)及產(chǎn)物。

2.請列舉至少三種醇在工業(yè)中的應(yīng)用，并簡要說明其作用。

三、實(shí)驗(yàn)題

1.設(shè)計(jì)一個(gè)簡單的實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證醇的脫水反應(yīng)，并寫出反應(yīng)方程式。

2.如果要通過實(shí)驗(yàn)室合成乙醇，你會選擇哪種方法？請說明理由。

四、綜合應(yīng)用題

1.某有機(jī)化合物的化學(xué)式為C4H10O，它可能是哪種醇？請給出所有可能的答案，并說明如何通過實(shí)驗(yàn)確定其結(jié)構(gòu)。課后作業(yè)1.醇的命名：請根據(jù)給定的分子式，給出下列化合物的系統(tǒng)命名。

-分子式：C3H7OH

-分子式：C5H12O2

2.醇的性質(zhì)：請描述醇的氧化反應(yīng)和脫水反應(yīng)的機(jī)理，并給出相應(yīng)的化學(xué)方程式。

-醇氧化反應(yīng)的機(jī)理和方程式：

-醇脫水反應(yīng)的機(jī)理和方程式：

3.醇的應(yīng)用：請舉出至少三個(gè)醇在工業(yè)中的應(yīng)用，并簡要說明其作用。

-應(yīng)用1：___________，作用：___________

-應(yīng)用2：___________，作用：___________

-應(yīng)用3：___________，作用：___________

4.醇的合成：請簡要說明如何通過水解和加氫的方法合成乙醇。

-水解合成乙醇的方法和步驟：

-加氫合成乙醇的方法和步驟：

5.醇的實(shí)驗(yàn)：請?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證醇的脫水反應(yīng)，并寫出反應(yīng)方程式。

-實(shí)驗(yàn)步驟：

-反應(yīng)方程式：反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.多媒體資源的有效運(yùn)用：在教學(xué)中，我充分利用了多媒體資源，如3D分子模型圖、反應(yīng)流程圖等，這些直觀的視覺呈現(xiàn)幫助學(xué)生更好地理解和記憶醇的性質(zhì)和反應(yīng)。

2.實(shí)踐與理論相結(jié)合：通過設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐活動，讓學(xué)生在實(shí)踐中體驗(yàn)醇的知識應(yīng)用，提高他們的實(shí)踐能力