茶館推廣方案

茶館推廣方案【文章摘要】：通過(guò)我們調(diào)研小組幾個(gè)代表對(duì)歸元寺當(dāng)?shù)氐拇湮⒉璺贿M(jìn)行實(shí)地考察，本文章對(duì)其經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀及其針對(duì)的一些消費(fèi)人群進(jìn)行了一些較為全面的分析。在此基礎(chǔ)上，希望對(duì)武漢歸元寺的翠微茶坊的推廣方式做一些合理有效的建議，并且能對(duì)宣揚(yáng)茶文化奉獻(xiàn)出一些自己的力量。一、前言：茶文化產(chǎn)生之初是由積極入世的儒家思想為起源點(diǎn)的。西晉北朝時(shí)，一些有眼光的政治家便提出“以茶養(yǎng)廉”。魏晉以來(lái)，天下騷亂，文人匡世，漸興清淡之風(fēng)，終日便以酒高談助興，但能豪飲終日不醉的是少數(shù)。而茶則可長(zhǎng)飲且始終保持清醒，于是清淡家們就轉(zhuǎn)向好茶。所以后期出現(xiàn)了許多茶人。中國(guó)茶道首先以禪僧而起，這便把茶藝從技藝提高到精神的境界。唐宋佛寺常興辦大型茶宴。茶宴上，要談佛經(jīng)與茶道，并賦詩(shī)，把佛教清規(guī)、飲茶談經(jīng)與佛學(xué)哲理、人生觀念都融為一體，開(kāi)辟了茶文化的新途徑。在民間茶禮方面，朝廷茶儀難以效仿，禪院茶禮容易為一般老百姓接受，因此佛教的影響較大。二：關(guān)于翠微茶坊的創(chuàng)建及概述：1.發(fā)展起源與地理位置：歸元翠微茶坊位于漢陽(yáng)區(qū)歸元寺路，是一家休閑茶館，店內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，有氣氛，可坐在店里邊品茶邊聊天，是休閑的好去處。此茶坊與歸元寺毗鄰，正歸元禪茶建筑面積近800平方米,是集品茗、悟禪、商務(wù)洽談、交友聯(lián)誼為一體的綜合性高檔會(huì)所。經(jīng)營(yíng)“禪茶”、“佛茶”、“福茶”，茶葉由歸元寺茶坊和福建安溪鐵觀音集團(tuán)聯(lián)合開(kāi)發(fā)。茶葉品種有鐵觀音、龍井、花茶、紅茶。目前比較暢銷的有鐵觀音和紅茶。2.針對(duì)的消費(fèi)人群：該茶館主要針對(duì)于省內(nèi)外商務(wù)人群、會(huì)議洽談客人、會(huì)議人士、以及少數(shù)團(tuán)隊(duì)游客。裝飾風(fēng)格典雅，有古典韻味，多設(shè)有包間。里面的桌椅陳設(shè)跟百姓家的差別不大，比較正式一點(diǎn)的品茶的地方基本上是一樣的規(guī)模，有兩個(gè)人也有四個(gè)人的，最大的包間能容納一家人。消費(fèi)時(shí)間主要集中在早上十點(diǎn)到十一點(diǎn)，下午三點(diǎn)之后。對(duì)餐廳的氛圍主要集中在以下幾個(gè)方面：情侶約會(huì)、朋友聚餐、家庭聚會(huì)、商務(wù)宴請(qǐng)、休閑小憩、隨便吃吃。環(huán)境是否雅致，糕點(diǎn)是否精致以及茶點(diǎn)是否可口。該茶坊的起步價(jià)最低為20元。經(jīng)過(guò)戶外調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)，在一些老年人的心目中，這里的價(jià)格處于高端消費(fèi)價(jià)格，是他們所花費(fèi)不起的，他們更愿意用這些錢(qián)去干其他的很多事情，比如打打牌、泡一下溫泉。還有很重要的一點(diǎn)，針對(duì)這些商務(wù)人群，驅(qū)車(chē)是否方便以及是否有停車(chē)位是非常關(guān)鍵的一點(diǎn)！3.內(nèi)部設(shè)施以及周邊環(huán)境：該茶坊具有古色古香的感覺(jué)，內(nèi)有古代珍藏的藝術(shù)品。帶有各種圖案雕刻的花瓶以及造型別致的茶壺和花草盆栽。桌椅多以木質(zhì)為主，輔以竹制桌椅。墻壁上還帖有關(guān)于宣揚(yáng)茶道發(fā)源史的種種進(jìn)程。附近帶有的休閑場(chǎng)所有美容會(huì)所、健身俱樂(lè)部、形象設(shè)計(jì)店。比較具有競(jìng)爭(zhēng)力的是島上咖啡。購(gòu)物場(chǎng)所有明悅眼鏡(漢陽(yáng)旗艦店)、唯美發(fā)具批發(fā)店、琴臺(tái)電動(dòng)工具專賣(mài)店等等！三、武漢歸元寺翠微茶坊的推廣方案及建議企業(yè)自身建設(shè)及宣傳擴(kuò)大市場(chǎng)占有率;6.尋求政府力量。武漢傳統(tǒng)型茶館如果可以一起共同合作，不僅可以一同對(duì)外