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規(guī)模牧場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理技術(shù)手冊(cè)前言在國家對(duì)奶牛養(yǎng)殖業(yè)的政策扶持下,各地規(guī)模牧場(chǎng)的建設(shè)得到了快速發(fā)展,個(gè)體養(yǎng)殖戶在奶牛養(yǎng)殖業(yè)中所占比例逐漸減少,全國奶牛規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)將成為未來我國奶牛養(yǎng)殖的重要模式。近年來,伊利集團(tuán)奶源基地新建和改建的大量規(guī)模化牧場(chǎng)陸續(xù)投入使用,科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理成為當(dāng)前規(guī)模化牧場(chǎng)經(jīng)營管理的新趨勢(shì)。可是,目前規(guī)?;翀?chǎng)的飼養(yǎng)管理還處在粗放型和憑經(jīng)驗(yàn)管理的狀態(tài)。牧場(chǎng)的硬件建設(shè)雖然取得了長足的發(fā)展,如采用散欄飼養(yǎng)模式、使用TMR全混合日糧等新技術(shù),但是,牧場(chǎng)的軟件建設(shè),奶牛飼養(yǎng)管理仍然存在很多問題,嚴(yán)重制約著奶牛生產(chǎn)潛力的發(fā)揮。因此,科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理技術(shù)的推廣顯得非常必要和迫切;同時(shí),牧場(chǎng)的飼養(yǎng)管理人員也急切的盼望得到和掌握這些技術(shù)。伊利公司根據(jù)奶源基地牧場(chǎng)的現(xiàn)狀,組織國內(nèi)外專家學(xué)者和具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員,制定出一套完整的標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程《規(guī)模牧場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理技術(shù)手冊(cè)》,指導(dǎo)牧場(chǎng)的生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng),以便最大限度的提高牧場(chǎng)生產(chǎn)管理水平和經(jīng)濟(jì)效益,進(jìn)一步推動(dòng)奶業(yè)健康發(fā)展,提高牛奶的產(chǎn)量和質(zhì)量。本手冊(cè)合用于基地的標(biāo)準(zhǔn)化牧場(chǎng)管理人員和技術(shù)人員,技術(shù)培訓(xùn)人員和個(gè)體養(yǎng)殖戶,也可以作為基地奶牛養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)的教材。目錄第一章牧場(chǎng)組織機(jī)構(gòu)及崗位職責(zé)┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅51、牧場(chǎng)組織機(jī)構(gòu)┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅52、重要生產(chǎn)崗位職責(zé)┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅62.1場(chǎng)長職責(zé)┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅62.2飼養(yǎng)主管職責(zé)┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅62.3飼養(yǎng)員崗位職責(zé)┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅62.4產(chǎn)房飼養(yǎng)員職責(zé)┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅72.5犢牛飼養(yǎng)員崗位職責(zé)┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅72.6TMR操作員職責(zé)┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅72.7奶庫人員職責(zé)┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅82.8擠奶人員職責(zé)┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅82.9飼草料管理人員職責(zé)┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅92.10設(shè)備工程師職責(zé)┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅92.11繁殖主管職責(zé)┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅92.12配種員職責(zé)┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅92.13獸醫(yī)主管職責(zé)┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅102.14獸醫(yī)職責(zé)┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅102.15綜合主管職責(zé)┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅102.16化驗(yàn)員職責(zé)┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅102.17信息記錄員職責(zé)┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅112.18財(cái)務(wù)主管┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅11第二章規(guī)?;翀?chǎng)飼養(yǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅111、奶牛飼料與營養(yǎng)┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅111.1飼料的分類┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅111.2奶牛飼料的組織原則┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅131.3飼料的采購、加工、調(diào)制與儲(chǔ)存管理┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅141.4奶牛的營養(yǎng)需要┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅152、飼養(yǎng)管理與生產(chǎn)工藝┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅222.1奶牛分群與階段劃分┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅222.2后備奶牛飼養(yǎng)管理┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅232.3成母牛的飼養(yǎng)管理┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅263、奶牛改良┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅283.1改良目的┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅283.2實(shí)行方案┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅283.3奶牛群改良方案(DHI)┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅284、衛(wèi)生保健┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅304.1疫病分類┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅344.2健康牛群標(biāo)準(zhǔn)┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅344.3衛(wèi)生防疫┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅354.4幾種奶牛常見病的防止┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅355、繁殖┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅395.1基本概念┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅395.2發(fā)情鑒定┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅415.3配種┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅415.4妊娠診斷┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅425.5產(chǎn)科管理┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅425.6記錄┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅435.7繁殖障礙┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅436、牛奶質(zhì)量控制┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅466.1基本概念┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅466.2控制牛奶質(zhì)量的措施┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅486.3擠奶┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅48第三章規(guī)?;翀?chǎng)生產(chǎn)操作規(guī)程┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅531、飼養(yǎng)工操作規(guī)程┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅532、飼料攪拌工操作規(guī)程┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅533、泌乳牛飼養(yǎng)管理操作規(guī)程┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅544、圍產(chǎn)期奶牛飼養(yǎng)管理操作規(guī)程┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅545、干奶牛飼養(yǎng)管理操作規(guī)程┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅556、產(chǎn)房犢牛飼養(yǎng)管理操作規(guī)程┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅557、產(chǎn)房擠奶員操作規(guī)程┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅568、接產(chǎn)人員操作規(guī)程┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅569、助產(chǎn)操作規(guī)程┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅5710、擠奶操作規(guī)┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅5811、清洗操作規(guī)程┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅5912、攪拌車操作規(guī)程┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅6013、產(chǎn)后監(jiān)護(hù)規(guī)程┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅60第四章信息化管理┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅611、原始數(shù)據(jù)的收集、記錄與解決┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅612、數(shù)據(jù)的解決與運(yùn)用┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅623、各類登記表格┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅62第五章規(guī)章制度┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅631、出入管理制度┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅632、牧場(chǎng)員工行為規(guī)范管理制度┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅633、休假及請(qǐng)假規(guī)定┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅644、會(huì)議管理制度┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅645、現(xiàn)場(chǎng)管理制度┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅646、車輛管理制度┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅667、消防管理制度┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅668、綜合治理工作制度┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅679、宿舍管理制度┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅6810、食堂管理制度┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅6811、防疫消毒制度┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅6912、安全生產(chǎn)制度┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅7213、牛奶質(zhì)量衛(wèi)生制度┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅72第一章牧場(chǎng)組織機(jī)構(gòu)及崗位職責(zé)擠奶人員1、牧場(chǎng)組織機(jī)構(gòu)(千頭以上牧場(chǎng)參考)犢牛飼養(yǎng)員飼養(yǎng)主管飼養(yǎng)員TMR擠奶人員犢牛飼養(yǎng)員飼養(yǎng)主管飼養(yǎng)員TMR操作員產(chǎn)房飼養(yǎng)員奶庫人員飼草料管理人員飼草料管理人員場(chǎng)長設(shè)備工程師場(chǎng)長設(shè)備工程師配種員繁殖主管配種員繁殖主管獸醫(yī)獸醫(yī)主管獸醫(yī)獸醫(yī)主管化驗(yàn)員化驗(yàn)員綜合主管綜合主管財(cái)務(wù)主管信息記錄員財(cái)務(wù)主管信息記錄員2、重要生產(chǎn)崗位職責(zé)2.1場(chǎng)長職責(zé)2.1.1負(fù)責(zé)所屬牧場(chǎng)的生產(chǎn)管理工作。2.1.2負(fù)責(zé)所屬牧場(chǎng)生產(chǎn)及牛奶的產(chǎn)量、質(zhì)量工作。2.1.3負(fù)責(zé)所屬牧場(chǎng)的防疫、檢免疫制度的制定,疾病防治、配種繁殖選配等工作。2.1.4負(fù)責(zé)所屬牧場(chǎng)各牛群的飼草料的供應(yīng)。2.1.5負(fù)責(zé)全場(chǎng)擠奶設(shè)備、飼草料加工設(shè)備、運(yùn)送設(shè)備和全場(chǎng)為奶牛服務(wù)的各種設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。2.1.6負(fù)責(zé)所屬牧場(chǎng)的人員管理和牧場(chǎng)缺崗人員的需求申請(qǐng)及推薦2.1.72.1.8做好全場(chǎng)員工的培訓(xùn)工作,不斷提高場(chǎng)內(nèi)員工的技術(shù)水平2.1.9制定所屬牧場(chǎng)的年、季、月生產(chǎn)經(jīng)營計(jì)劃,定期向總經(jīng)理報(bào)告牧場(chǎng)的生產(chǎn)經(jīng)營情況。2.2飼養(yǎng)主管職責(zé)2.2.1根據(jù)牛場(chǎng)生產(chǎn)任務(wù)和飼料條件,擬定本單位奶牛生產(chǎn)計(jì)劃2.2.2按照有關(guān)畜牧獸醫(yī)操作規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn),擬定奶牛的飼料配制2.2.32.2.4填寫各項(xiàng)生產(chǎn)記錄,填寫內(nèi)容、規(guī)定、方法按上級(jí)技術(shù)規(guī)范統(tǒng)一規(guī)定執(zhí)行。2.2.5對(duì)于牛場(chǎng)飼養(yǎng)中的責(zé)任事故,要及時(shí)向上級(jí)報(bào)告,并承擔(dān)應(yīng)負(fù)的責(zé)任。2.2.6按照有關(guān)規(guī)定,認(rèn)真做好生產(chǎn)、經(jīng)營2.3飼養(yǎng)員崗位職責(zé)2.32.32.32.3.4對(duì)所管牛群進(jìn)行巡視,觀測(cè)精神狀態(tài)、采食、糞便等情況,異常情況2.32.3.6協(xié)助其它部門進(jìn)行牛群調(diào)動(dòng)、檢疫和免疫2.32.32.4產(chǎn)房飼養(yǎng)員職責(zé)2.4.1產(chǎn)房飼養(yǎng)的奶牛涉及預(yù)產(chǎn)期前15天和產(chǎn)后一周的2.4.2產(chǎn)后擠三次初乳即轉(zhuǎn)出產(chǎn)房2.42.42.42.42.42.42.5犢牛飼養(yǎng)員崗位職責(zé)2.52.52.52.52.6TMR操作員職責(zé)2.62.62.62.62.62.6.6及時(shí)打掃整理料房,保證飼料存放整齊,不撒落不浪費(fèi)。2.6.7搞好庫房、草棚及周邊的環(huán)境衛(wèi)生,保持整潔、干凈。2.7奶庫人員職責(zé)2.72.72.72.7.4按規(guī)定將收集的2.72.72.72.8擠奶人員職責(zé)2.8.1奶廳平常工作由組長負(fù)責(zé),合理分工,合理安排工作流程,做好休假計(jì)劃并報(bào)2.82.82.82.82.82.82.82.82.8.10趕牛人員要防止跑牛,嚴(yán)禁漏下牛2.82.82.9飼草料管理人員職責(zé)2.9.12.9.2做好飼料的儲(chǔ)備、保管,2.92.10設(shè)備工程師職責(zé)2.12.12.11繁殖主管職責(zé)2.11.1制定全場(chǎng)繁殖、育種2.11.2制定各項(xiàng)繁殖2.11.3組織繁殖2.11.4填寫牛場(chǎng)奶牛譜系,依據(jù)譜系內(nèi)容及有關(guān)規(guī)定,定期測(cè)量體尺、體重、測(cè)定和記錄泌乳月產(chǎn)奶量,并及時(shí)填寫、入檔。2.11.5按年度進(jìn)行奶牛育種工作進(jìn)展情況的普查。普查內(nèi)容按有關(guān)育種計(jì)劃及育種指標(biāo)規(guī)定進(jìn)行。普查記錄要及時(shí)歸納、總結(jié)、分析,規(guī)定每年元月份前完畢上年度的普查,并上報(bào)主管部門。2.12配種員職責(zé)2.12.1每年年終制定翌年的逐月配種繁殖計(jì)劃,每月末制定下月的逐日配種計(jì)劃,同時(shí)參與制定選種選配計(jì)劃。2.12.2負(fù)責(zé)發(fā)情鑒定、人工授精、妊娠診斷、不孕癥防治及進(jìn)出產(chǎn)房2.12.12.12.12.12.13獸醫(yī)主管職責(zé)2.13.1負(fù)責(zé)制定本場(chǎng)消毒防疫及2.12.12.12.14獸醫(yī)職責(zé)2.14.1負(fù)責(zé)牛群衛(wèi)生保健,疾病監(jiān)控和治療,貫徹防疫制度,制定藥械購置計(jì)劃、填寫病歷和有關(guān)報(bào)表。2.14.2嚴(yán)格遵守場(chǎng)紀(jì)場(chǎng)規(guī),服從獸醫(yī)主管統(tǒng)一安排調(diào)動(dòng)。2.14.3要有高度的責(zé)任心和事業(yè)心,對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。2.14.4堅(jiān)持查槽制度,做好常見病、多發(fā)病的監(jiān)測(cè)、防止和治療工作,隱乳檢測(cè)每月1-2次,酮病產(chǎn)后10—12天檢測(cè),常年修蹄,春秋兩季集中修剪。對(duì)疑難病及時(shí)會(huì)診。2.14.5及時(shí)填寫病歷和處方,月底做好總結(jié)。2.14.6做好春秋兩季布病、結(jié)核病的檢疫,以及五號(hào)病的免疫注射。2.14.7嚴(yán)格藥品使用規(guī)定,遵守藥品管理制度,杜絕丟失和浪費(fèi)。2.14.8嚴(yán)格器械消毒工作,一牛一針,每班用后及時(shí)消毒。2.14.9指導(dǎo)消毒工作,做好消毒藥的使用、消毒液的配制、消毒的操作。2.14.10做好奶牛衛(wèi)生保健工作,減少發(fā)病率。2.14.11搞好環(huán)境衛(wèi)生,保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生,藥品、器械擺放整齊。2.14.12加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),提高技術(shù)水平,負(fù)責(zé)職工的技術(shù)培訓(xùn)。2.14.13堅(jiān)持值班制度,值班期間堅(jiān)守崗位,出現(xiàn)問題及時(shí)解決。2.15綜合主管職責(zé)2.15.1負(fù)責(zé)化驗(yàn)員和信息記錄員管理工作。1.15.2負(fù)責(zé)化驗(yàn)報(bào)告、信息資料的收集整理,并向上級(jí)及各技術(shù)部門報(bào)告。2.16化驗(yàn)員職責(zé)2.12.12.12.12.16.4負(fù)責(zé)牧場(chǎng)病料的化驗(yàn),牛奶微生物學(xué)檢測(cè),藥敏實(shí)驗(yàn),并2.12.17信息記錄員職責(zé)2.12.12.18財(cái)務(wù)主管2.18.1負(fù)責(zé)牧場(chǎng)物資、資產(chǎn)、資金管理。2.18.2根據(jù)各技術(shù)部門的計(jì)劃制定年、月生產(chǎn)預(yù)算、費(fèi)用預(yù)算、效益測(cè)算。2.18.3負(fù)責(zé)平常生產(chǎn)成本的核算。2.18.4從財(cái)務(wù)角度管理和規(guī)范各技術(shù)部門的工作、業(yè)務(wù)流程。第二章規(guī)模化牧場(chǎng)飼養(yǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)1、奶牛飼料與營養(yǎng)1.1飼料的分類1.1.1一般指容積大、粗纖維成分含量高(粗纖維/干物質(zhì)≥18%),可消化養(yǎng)分含量低的飼料。常見的有:青貯類飼料(玉米青貯、大麥青貯等)、干草類飼料(羊草、苜蓿、黑麥草、稻草、麥秸等)、青綠飼料(青草、青苜蓿等)。1.1.2精飼料一般指容積小、粗纖維成分含量低(粗纖維/干物質(zhì)<18%),可消化養(yǎng)分含量高的飼料。涉及:能量飼料和蛋白飼料。能量飼料指干物質(zhì)中粗纖維含量低于18%,粗蛋白質(zhì)含量低于20%的飼料。常見的能量飼料:谷實(shí)類(如:玉米、麥類等)、糠麩類(如:小麥麩等)、淀粉質(zhì)塊根、塊莖、果類飼料等。蛋白飼料指干物質(zhì)中粗纖維含量低于18%,粗蛋白質(zhì)含量高于20%的飼料。常見的蛋白飼料:餅粕類(如:豆餅、豆粕、棉籽餅、菜籽餅、胡麻餅、玉米胚芽餅等)及非蛋白氮等。1.1.3糟粕類及塊根類飼料常見的有:鮮啤酒糟、玉米淀粉渣以及鮮胡蘿卜等。1.1.4常見的有:食鹽、含鈣磷類礦物質(zhì)(石粉、骨粉、磷酸鈣、磷酸氫鈣、輕體碳酸鈣等)等。1.1.5添加劑飼料涉及:營養(yǎng)性添加劑和非營養(yǎng)性添加劑。常見的營養(yǎng)性添加劑:維生素添加劑、微量元素添加劑、氨基酸添加劑等。常見的非營養(yǎng)性添加劑:抗生素添加劑、促生長添加劑、保護(hù)劑、緩沖劑等。1.1.6特殊類飼料常見的有:牛乳、代乳料、過瘤胃脂肪、過瘤胃氨基酸等。常用飼料營養(yǎng)成分表(以干物質(zhì)為基礎(chǔ))名稱樣品說明干物質(zhì)%產(chǎn)奶凈能(兆焦/公斤)奶牛能量單位(NND/公斤)粗蛋白%可消化粗蛋白(克/公斤)粗纖維%鈣%磷%苜蓿北京,盛花期26.24.811.5314.58735.91.30.04苜蓿陜西,紫花20.25.591.7817.810732.22.330.3苜蓿干草北京上等86.15.641.7918.4110292.420.29苜蓿干草北京中檔90.14.781.5216.910142.11.590.27苜蓿干草北京下等88.74.531.4313.17848.81.40.44混合牧草內(nèi)蒙古92.24.821.5310.46229.5羊草黑龍江91.64.711.518.14832.10.40.2玉米秸北京904.221.346.52068.9玉米23省120樣88.48.12.589.7632.30.090.24摘自:奶牛營養(yǎng)需要和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)(修訂第二版)1.2奶牛飼料的組織原則根據(jù)牛群規(guī)模,制定年度飼料計(jì)劃,保證穩(wěn)定供應(yīng)。注重飼料品質(zhì),分析市場(chǎng)行情,擬定飼料價(jià)格。了解飼料來源、品質(zhì)、安全性及實(shí)際使用效果。及時(shí)檢測(cè)飼料營養(yǎng)成分。季節(jié)性飼料如苜蓿、干草、青貯、全棉籽等應(yīng)有計(jì)劃地集中儲(chǔ)備,以保證常年均衡供應(yīng)。苜蓿在夏季、秋季進(jìn)行儲(chǔ)備。幾類季節(jié)性儲(chǔ)備飼料的年需求量見下表:幾類季節(jié)性儲(chǔ)備飼料的年需求量(公斤/頭·年)品種成母牛青年牛育成牛犢牛青干草1100--15001400--1600800---1000青貯5000--80005000-60002023--2400苜蓿750--1500----200--250全棉籽365--750----1.3飼料的采購、加工、調(diào)制與儲(chǔ)存管理1.3.1飼料的采購1.3.11.3.11.3.11.3.1.4飼料中有害物質(zhì)及微生物允許量應(yīng)符合相關(guān)1.3.1.5配合飼料、濃縮飼料和添加劑預(yù)1.3.1.6配合飼料、濃縮飼料和添加劑預(yù)1.3.21.3.2.1粉碎:是一種簡(jiǎn)樸實(shí)用的飼料加工調(diào)制方法。重要用于玉米的粉碎,粉碎的顆粒宜粗不宜細(xì),篩孔直徑以3-4mm為宜。1.3.21.3.21.3.21.3.31.3.3干草的營養(yǎng)成分和適口性與牧草的收割期、晾曬方式有密切關(guān)系:禾本科牧草(東北羊草、燕麥草、小黑麥等)應(yīng)于抽穗期收割;豆科牧草(苜蓿、三葉草等)應(yīng)于花蕾期或初花期收割割,推遲收割將極大地減少牧草的營養(yǎng)成分。牧草收割之后要及時(shí)地?cái)傞_晾曬,避免發(fā)霉變質(zhì)(特別是豆科牧草),同時(shí)要避免打捆之前淋雨。當(dāng)牧草的水分降到15%以下時(shí)及時(shí)打捆,此時(shí)青干草保持綠色、莖葉柔軟、葉片多,營養(yǎng)成分得以最大限度的保存。豆科牧草為便于儲(chǔ)運(yùn),采用顆粒成品供應(yīng),規(guī)格為直徑0.5-0.8cm的圓柱狀和3×6cm的塊狀。使用制粒技術(shù)可以有效地保存葉片中的蛋白質(zhì),同時(shí)減少飼喂過程中的浪費(fèi)。1.3.31.3.3.2青貯窖的容積根據(jù)牛群的規(guī)模大小來擬定,窖的底部做水泥硬化解決,目前為便于飼料攪拌車取料方便,建議新建青貯窖一律采用地上窖。2023頭規(guī)模以上可以使用青貯平臺(tái)。1、制作青貯前將窖清理干凈,用生石灰粉消毒解決。2、制成的全株玉米青貯重量按每立方米600-61.3.3.2適時(shí)收割:選用整株的玉米、高粱作為原料,也可以選用豆科牧草(苜蓿)、禾本科牧草(小黑麥)等作為原料。掌握適時(shí)的收割期:做玉米青貯最適宜的收割期為蠟熟期;高粱最適宜的收割期為顆粒定漿時(shí);禾本科牧草孕穗至抽穗期收獲最適宜;豆科牧草現(xiàn)蕾至開花初期收獲最適宜。入窖時(shí)原料的水分控制在60-70%為最佳,水分過高過低都會(huì)影響青貯的品質(zhì)。切割長度:根據(jù)干物質(zhì)高低擬定切割長度,一般0.9-3cm。填裝與壓窖:往青貯窖中裝料,應(yīng)快速裝滿,邊填料,邊用裝載機(jī)或鏈軌推土機(jī)層層壓實(shí),時(shí)間一般不超過一周。對(duì)于容積大的青貯窖,在制作時(shí)可分段裝料、分段封窖。封窖與保存:封窖前表面撒食鹽2-3kg/m2,用防老化的雙層塑料布覆蓋密封,密封限度以不漏氣不滲水為原則,塑料布表面,最佳用廢舊輪胎覆蓋壓實(shí)。在青貯的貯藏期應(yīng)經(jīng)常檢查塑料布的密封情況,有破損的地方及時(shí)進(jìn)行修補(bǔ)。保存與使用:青貯一般在制作后45天可以使用。密封完好的青貯原則上以1-2年使用完畢為宜。青貯使用過程中,應(yīng)使青貯截面保持整齊,避免二次發(fā)酵。對(duì)品質(zhì)較差的原料在制作青貯時(shí),可適當(dāng)添加青貯酶制劑等以改善青貯品質(zhì)。1.3.3.3見附錄1。1.4奶牛的營養(yǎng)需要奶牛的營養(yǎng)需要可以分為維持需要和生產(chǎn)需要兩大部分。生產(chǎn)需要涉及妊娠、泌乳和生長發(fā)育等需要。奶牛的營養(yǎng)需要隨著體重、年齡、泌乳階段等因素不同有較大的差別。奶牛的日糧配合應(yīng)考慮以下指標(biāo):干物質(zhì)采食量、能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、微量元素、維生素。同時(shí)特別應(yīng)重視過瘤胃蛋白和中性洗滌纖維等的需要量。奶牛的營養(yǎng)需要也可參照料奶比1:3-4。以下為每產(chǎn)1公斤4%標(biāo)準(zhǔn)乳的營養(yǎng)需要和不同產(chǎn)奶量的營養(yǎng)需求。每產(chǎn)1公斤4%標(biāo)準(zhǔn)乳的營養(yǎng)需要奶牛不同產(chǎn)奶量的營養(yǎng)需求泌乳量(kg/d)152535干物質(zhì)采食量(DMI)(kg/d)17.320.323.6奶牛能量單位(NND)泌乳凈能27.837.246.4粗蛋白(CP)(g/d)215128703589鈣(Ca)(g/d)103.80125.86143.96磷(P)(g/d)51.964.9682.6中性洗滌纖維(NDF)%25—3325-3325-33酸性洗滌纖維(ADF)%17—2117-2117-21以上為體重650公斤/只,天天產(chǎn)奶量為15公斤、25公斤和35公斤3.5%乳脂率的營養(yǎng)需要。1.4.1干物質(zhì)采食量干物質(zhì)采食量受體重、泌乳階段、產(chǎn)奶量、健康狀況、日糧水分,飼料品質(zhì)、氣候、采食時(shí)間等因素的影響。一般用占體重的比例來表達(dá)。奶牛在產(chǎn)后30-60天達(dá)成產(chǎn)奶高峰,而最大干物質(zhì)采食量發(fā)生在產(chǎn)后70-90天。因此,泌乳初期能量處在負(fù)平衡,體重減輕;在泌乳的中期、后期,隨著干物質(zhì)采食量的增長,產(chǎn)奶量保持平穩(wěn)并趨于下降,奶牛體況恢復(fù),體重增長。日糧中水分含量影響干物質(zhì)的進(jìn)食量,日糧中水分一般掌握在45-50%(當(dāng)天糧含水量在50%以上時(shí),每增長1%的含水量,每100kg體重干物質(zhì)進(jìn)食量減少0.02kg)。粗飼料質(zhì)量是奶牛干物質(zhì)采食量的限制因素,優(yōu)質(zhì)粗飼料可以提高奶牛干物質(zhì)采食量。1.4.2能量能量是奶牛維持、生長、生產(chǎn)和繁殖必不可少的營養(yǎng)需要。我國使用奶牛能量單位(NND)。1.4.2.1維持能量需要:在中立溫度下,逍遙運(yùn)動(dòng)的維持需要為85W1.4.21.4.2.3體重變化與能量需要:奶牛日糧能量局限性時(shí),動(dòng)用體儲(chǔ)備能量去滿足產(chǎn)奶需要,體重下降;當(dāng)天糧能量過多時(shí),多余能量在體內(nèi)貯存起來,則體重增長。體重每增1公斤相稱于8公斤4%標(biāo)準(zhǔn)乳的產(chǎn)奶凈能;體重每減1公斤能產(chǎn)生4.92兆卡的產(chǎn)奶凈能,相稱于6.56公斤1.4.2.4妊娠的能量需要1.4.2.5生長的能量需要:應(yīng)根據(jù)不同的生長發(fā)育階段和生長速度1.4.3蛋白質(zhì)需要用于提供動(dòng)物所必需的氨基酸。氨基酸是體內(nèi)所有細(xì)胞和組織的構(gòu)成單位,奶牛體內(nèi)各種酶、激素、精液及牛奶,均需要各種氨基酸。氨基酸來自于日糧中非降解蛋白質(zhì)和瘤胃內(nèi)合成的微生物蛋白。奶牛日糧由混合飼草和富含淀粉的精料組成,保持瘤胃最有效的消化和發(fā)酵需要11~12%的粗蛋白。日糧的蛋白質(zhì)水平過低,整個(gè)日糧的消化率將減少,其結(jié)果會(huì)減少飼料采食量,并使飼料的能量運(yùn)用效率下降;當(dāng)天糧蛋白水平過高,導(dǎo)致蛋白質(zhì)和能量的浪費(fèi)。蛋白質(zhì)的運(yùn)用受日糧能量的限制,保持日糧的能氮平衡十分重要。飼料蛋白涉及真蛋白和非蛋白氮。進(jìn)入瘤胃后非降解蛋白通過瘤胃;而降解蛋白和非蛋白氮分解為氨,被瘤胃微生物運(yùn)用,合成菌體蛋白,在小腸吸取。瘤胃能合成菌體蛋白的日最高量可達(dá)約2.4kg。高產(chǎn)奶牛所需要的日糧蛋白應(yīng)具有較高的非降解蛋白,這樣才干滿足奶牛高產(chǎn)對(duì)蛋白質(zhì)的需要。1.4.4礦物質(zhì)元素可分為常量和微量?jī)深?,常量礦物質(zhì)涉及:鈣、磷、鈉、氯、鉀、鎂和硫;微量元素涉及鈷、銅、碘、鐵、錳、鉬、硒和鋅。礦物質(zhì)過量會(huì)導(dǎo)致元素間的拮抗作用,甚至有害。1.4.4.1鈣:鈣是組成骨胳的一種重要礦物成份,其功能重要涉及:肌肉興奮、泌乳等。奶牛對(duì)鈣的吸取受許多因素的影響,如維生素D和磷,日糧過多的鈣會(huì)對(duì)其他元素如磷、錳、鋅產(chǎn)生拮抗作用。成乳牛應(yīng)在分娩前10天飼喂低鈣日糧(40-50g/日)和產(chǎn)后給予高鈣日糧(148-197g/日)。鈣缺少會(huì)導(dǎo)致犢牛佝僂病、成母牛產(chǎn)1.4.4.2磷:除參與組成骨胳以外,是體內(nèi)物質(zhì)代謝必不可少的物質(zhì)。磷局限性可影響生長速度和飼料運(yùn)用率,出現(xiàn)乏情、產(chǎn)奶量減少等現(xiàn)象,補(bǔ)充磷時(shí)應(yīng)考慮鈣、磷比例,通常鈣:磷比為(1.5-2)1.4.4.3鈉和氯:在維持體液平衡,調(diào)節(jié)滲透壓和酸堿平衡時(shí)發(fā)揮重要作用。泌乳牛日糧氯化鈉需要量約占日糧總干物質(zhì)的0.46%,干奶牛日糧氯化鈉的需要量約占日糧總干物質(zhì)的0.25%,高含量的鹽可使奶牛產(chǎn)后乳房水腫1.4.41.4.4.5碘:參與許多物質(zhì)的代謝過程,對(duì)動(dòng)物健康、生產(chǎn)均有重要影響。日糧碘濃度應(yīng)達(dá)成0.6mg/kg·DM(干物質(zhì)1.4.4.6錳:功能是維持大量的酶的活性,可影響奶牛的繁殖。需要量為40-60mg/kg·DM(干物質(zhì))1.4.4.7硒:與VE有協(xié)同作用,共同影響繁殖機(jī)能,對(duì)乳房炎和乳成份都有影響。在缺硒的日糧中補(bǔ)加VE和硒可防止胎衣不下。合適添加量為0.1-0.3mg/kg·1.4.4.8鋅:是多種酶系統(tǒng)的激活劑和構(gòu)成成分。鋅的需要量為日糧的30-80mg/kg·DM(干物質(zhì))在日糧中適當(dāng)補(bǔ)鋅,能提高增重、生產(chǎn)性能和飼料消化率,還可以防止蹄病。1.4.5維生素對(duì)機(jī)體調(diào)節(jié)、能量轉(zhuǎn)化、組織新陳代謝都有重要作用,分脂溶性(VA、VD、VE、VK)和水溶性(VB、VC)兩類。反芻動(dòng)物可以在瘤胃組織合成多種維生素。維生素缺少容易引起多種疾?。篤A缺少能引起夜盲,胎衣滯留等問題,VD缺少影響鈣磷代謝,導(dǎo)致骨骼鈣化不全,引起犢牛佝僂病。在分娩前一周喂大劑量的VD可以減少乳熱癥的發(fā)生。VE和硒有協(xié)同作用,VE缺少時(shí)出現(xiàn)肌肉營養(yǎng)不良、心肌變性、繁殖性能減少等癥狀。VB、VC奶牛可在體內(nèi)自己合成,一般不會(huì)缺少。對(duì)高產(chǎn)奶牛補(bǔ)充煙酸是有利的,可以減少應(yīng)激,對(duì)增長牛奶產(chǎn)量,提高牛奶質(zhì)量,控制酮病有輔助作用。推薦量每公斤飼料干物質(zhì)VA不低于5000IU(國際單位),VD不低于1400IU(國際單位),VE不低于100IU(國際單位)。1.4.6水是奶牛必需的營養(yǎng)物質(zhì)。奶牛的飲水量受干物質(zhì)進(jìn)食量、氣候條件、日糧組成、水的品質(zhì)及奶牛的生理狀態(tài)的影響。水的需要量按干物質(zhì)采食量或產(chǎn)奶量估算,每公斤干物質(zhì)采食量(DMI)需要5.6kg的水或每產(chǎn)1公斤的奶需要4-5kg的水。環(huán)境溫度達(dá)27-30℃時(shí)泌乳母牛的飲水量發(fā)生顯著的上升;日糧的組成顯著地影響奶牛的飲水量,母牛采食含水分高的飼料,飲水量減少,日糧中含較多的氯化納,碳酸氫鈉和蛋白質(zhì)時(shí),飲水量增長,日糧中具有高纖維素的飼料時(shí),從糞中損失的水增長。水的溫度也影響奶牛的飲水量和生產(chǎn)性能,炎熱的夏季防止陽光照射導(dǎo)致水溫升高,在寒冷天氣,1.4.7奶牛的特殊營養(yǎng)1.4.7.1脂肪脂肪可以提高日糧的能量濃度,緩解高峰期奶牛的能量負(fù)平衡。脂肪類飼料涉及:全棉籽、飽和脂肪酸、脂肪酸鈣類制品。假如脂肪添加量過高,會(huì)影響瘤胃的發(fā)酵,特別是影響粗纖維的分解,使牛奶非脂固體率(特別是乳蛋白率)減少。1.4.7.2粗纖維奶牛在日糧中需要一定量的粗纖維來維持正常的瘤胃機(jī)能,防止代謝病的發(fā)生。當(dāng)粗纖維水平達(dá)成15%,酸性洗滌纖維(ADF)在19%時(shí)可以維持正常的生產(chǎn)水平和乳脂率。粗料的長度影響奶牛的瘤胃機(jī)能,在日糧中至少有20%的粗料長度大于3.5厘米。1.4.8推薦奶牛日糧營養(yǎng)濃度泌乳奶牛各階段營養(yǎng)濃度:見附錄2。后備牛日糧濃度:見附錄3。1.4.9日糧的配制1.4.9.1日糧的配制原則精粗比合理,營養(yǎng)全價(jià),滿足奶牛的營養(yǎng)需要。營養(yǎng)價(jià)值高,價(jià)格合理。適口性強(qiáng)。飼料報(bào)酬高。營養(yǎng)素間搭配合理,保證奶牛健康和乳成分的正常穩(wěn)定。全混日糧:混合均勻,水份適宜45-55%。1.4.9.2日糧配制應(yīng)注意的問題日糧中青貯應(yīng)以玉米青貯為主,干草類飼料應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)苜蓿干草、東北羊草和小黑麥干草。合理的礦物質(zhì)平衡,鈣磷比為(1.5-2.0):1。TMR日糧水分應(yīng)控制在45-55%。合理的能量蛋白比,同時(shí)考慮不同種類蛋白質(zhì)飼料中氨基酸的互補(bǔ)性。粗飼料的物理形態(tài)及纖維含量。應(yīng)有部分粗飼料長度大于3.5cm,高產(chǎn)牛粗纖維的攝入不應(yīng)低于干物質(zhì)的15%,酸性洗滌纖維(ADF)占干物質(zhì)19-21%,中性洗滌纖維(NDF)占干物質(zhì)25-28%?;旌暇蠈?shí)行集中加工、統(tǒng)一供應(yīng),配合比例為:能量飼料占50-55%;蛋白質(zhì)類飼料占25-30%;礦物質(zhì)類飼料占3-5%;維生素及微量元素添加劑占1%;其它輔料部分(如麩皮、干啤酒糟等)占5-10%。附錄1:青貯品質(zhì)的鑒定等級(jí)項(xiàng)目品質(zhì)要求優(yōu)中劣色黃綠、青綠近原色黃褐、暗褐黑色、墨綠香芳香、酒酸味有刺鼻酸味、香味淡刺鼻臭味、霉味味酸味濃酸味中酸味淡手感濕潤松散發(fā)濕發(fā)粘、滴水結(jié)構(gòu)莖、葉、茬保持原狀柔軟、水分較多腐爛成塊,無結(jié)構(gòu)PH值≤4.24.2-4.5≥4.6氨態(tài)氮≤5%5-20%≥20%可消化總養(yǎng)分(TDN)≥60%50-60%≤50%附錄2:成母牛各階段營養(yǎng)濃度需要營養(yǎng)需要干奶前期干奶后期圍產(chǎn)后期泌乳初期泌乳中期泌乳末期0-21天22-80天80-200天>200天干物質(zhì)采食量(DMI)(kg)1310-1117-1923.62219總能NEL(MCal/kg)1.381.51.71.781.721.52脂肪Fat%235653粗蛋白(CP)(%)131519181614非降解蛋白%(CP)253240383632降解蛋白%(CP)706060626468酸性洗滌纖維(ADF)%302421192124中性洗滌纖維(NDF)%403530283032粗飼料提供的中性洗滌纖維(NDF)%302422可消化總養(yǎng)分TDN606775777567鈣(Ca)%0.60.71.110.80.6磷(P)%0.260.30.330.460.420.36鎂(Mg)%0.160.20.330.30.250.2鉀(K)%0.650.650.25110.9鈉(Na)%0.10.050.330.30.20.2氯(Cl)%0.20.150.270.250.250.25硫(S)%0.160.20.250.250.250.25維生素A100,000100,000110,000100,00050,00050,000維生素D30,00030,00035,00030,00020,00020,000維生素E6001000800600400200附錄3:后備牛日糧濃度階段劃分月齡體重kg奶牛能量單位(NND)干物質(zhì)kg粗蛋白g鈣(Ca)g磷(P)g哺乳期035-404.0-4.5250-2608-105-6150-553.0-3.50.5-1.0250-29012-149-11270-724.6-5.01.0-1.2320-35014-1610-12犢牛期385-905.0-6.02.0-2.8350-40016-1812-144105-1106.5-7.03.0-3.5500-52020-2213-145125-1407.0-8.03.5-4.4500-54022-2413-146155-1707.5-9.03.6-4.5540-58022-2414-16育成期7-12280-30012-135.0-7.0600-65030-3220-2213-16380-40013-156.0-7.0640-72035-3824-25青年期17-預(yù)產(chǎn)420-50018-207.0-9.0750-85045-4732-342、飼養(yǎng)管理與生產(chǎn)工藝2.1奶牛分群與階段劃分根據(jù)奶牛不同生長發(fā)育特點(diǎn)和生理階段,習(xí)慣上把牛群劃分為:后備牛:犢牛(0—6月齡)育成牛(7—15月齡)青年牛(16—產(chǎn)犢前)成母牛:青年牛妊娠產(chǎn)犢后轉(zhuǎn)入成母牛群,成母牛根據(jù)其生理、泌乳階段可劃分為:干奶牛:干奶前期(停奶—產(chǎn)前2周)干奶后期又稱圍產(chǎn)前期(產(chǎn)前2周—分娩)泌乳牛:圍產(chǎn)后期(分娩—產(chǎn)后2周)泌乳初期(產(chǎn)后16天—100天)泌乳中期(產(chǎn)后101天—200天)泌乳末期(產(chǎn)后201天—停奶)2.2后備奶牛飼養(yǎng)管理2.2.1后備牛的哺育目的15月齡體重達(dá)成360-380公斤參配體重。24月齡產(chǎn)犢,產(chǎn)犢時(shí)體重達(dá)成550公斤。2.2.2后備牛飼養(yǎng)管理總則保證不同生長發(fā)育階段的營養(yǎng)需要。保證充足、新鮮、清潔的飲水。保證圈舍清潔衛(wèi)生、通風(fēng)、干燥,定期消毒,防止疾病發(fā)生。定期測(cè)量奶牛的體尺、體重,評(píng)價(jià)生長發(fā)育狀況,調(diào)整飼養(yǎng)方案;并將測(cè)量記錄填入奶牛譜系。哺乳期犢牛最佳在犢牛島或犢牛欄內(nèi)單獨(dú)飼養(yǎng),斷奶后按生長發(fā)育狀況進(jìn)行分群,推薦采用散欄飼養(yǎng)的管理模式。2.2.3后備牛各階段的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)2.2.3.1哺乳期犢牛(0—60)日齡的飼養(yǎng)管理新生犢牛應(yīng)在出生后半小時(shí)內(nèi)飼喂初乳,飼喂量按體重的8-10%,溫度為38℃±1℃,24小時(shí)內(nèi)喂3次達(dá)成8公斤初乳后逐漸過渡到飼喂常乳或犢牛代乳料。三天后推薦過渡使用代乳料代替全乳,代乳料按說明書使用。哺乳期為60天,全期喂奶量240—360㎏,每日喂三次,每次喂量約為全天總量的1/3。犢牛出生后立即清除口、鼻、耳內(nèi)的粘液,保證呼吸暢通;擠出臍內(nèi)污物,在距腹部6-8cm處斷臍,并用5%的碘酒消毒,擦干牛體;稱重、填寫出生記錄、打耳號(hào)、放入犢牛島或犢牛欄。犢牛出生10日內(nèi),照相、登記譜系。去角、去副乳頭:犢牛出生后30-40天去角(用電烙鐵或藥物去角)、去副乳頭。如今許多牧場(chǎng)管理人員都主張將奶牛的尾巴截除,目的是奶牛斷尾后,使奶牛的后驅(qū)及乳房更清潔衛(wèi)生,可以減少尾巴來回?cái)[動(dòng)導(dǎo)致的環(huán)境污染。防止奶牛擠奶時(shí)牛尾巴掃到擠奶人員的臉上。對(duì)控制牛奶體細(xì)胞有一定的促進(jìn)作用。奶牛尾巴的功能是防御蚊蠅侵?jǐn)_,所以在實(shí)行斷尾的牧場(chǎng)一定要給奶牛發(fā)明良好的防蟲措施。否則不宜給奶牛斷尾。奶牛斷尾的具體位置在與會(huì)陰腹側(cè)或在陰唇腹側(cè)。這樣殘余的尾巴可以保護(hù)會(huì)陰并便于奶牛尾部保定。犢??梢杂蒙炜s性強(qiáng)的橡皮筋在準(zhǔn)備斷尾處結(jié)扎。結(jié)扎尾巴的遠(yuǎn)端會(huì)發(fā)生漸進(jìn)性干性壞疽,到2—8周脫落。犢牛飼喂應(yīng)做到“五定”、“四勤”?!拔宥ā奔矗憾ㄙ|(zhì)、定期、定量、定溫、定人;“四勤”:勤打掃、勤換墊草、勤觀測(cè)、勤消毒。犢牛的生活環(huán)境規(guī)定清潔、干燥、冬暖夏涼,保證圈舍空氣清新,讓犢牛接受充足光照。哺乳期犢牛應(yīng)一牛一欄單獨(dú)飼養(yǎng),犢牛用品、飼槽保持清潔衛(wèi)生。犢牛轉(zhuǎn)出后用濃度2%火堿徹底消毒牛欄及用品,更換褥草。嚴(yán)格執(zhí)行飼養(yǎng)方案,做好斷奶階段的過渡飼養(yǎng),60日齡結(jié)束哺乳期。測(cè)量體重后轉(zhuǎn)入斷奶群。2.2.3.2犢牛期(斷奶—6月齡)的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)隨著犢牛月齡增長,逐漸增長優(yōu)質(zhì)粗飼料喂量,選擇優(yōu)質(zhì)干草與苜蓿供犢牛自由采食,6月齡前嚴(yán)禁飼喂青貯等發(fā)酵飼料。做好斷奶犢牛過渡期的飼養(yǎng)管理,減少由于斷奶、日糧變化及氣候環(huán)境導(dǎo)致的應(yīng)激。犢牛滿6月齡,日糧干物質(zhì)采食量應(yīng)達(dá)成4.5公斤/日;粗蛋白達(dá)540—580g/日,鈣達(dá)22—24克/日,磷達(dá)14—16克/日。犢牛精補(bǔ)料喂量1.5—2公斤/日。2.2.3.3育成牛飼養(yǎng)管理要點(diǎn)育成牛根據(jù)生長發(fā)育及生理特點(diǎn)可分為7-12月齡和13-15月齡。日糧以粗飼料為主,天天精補(bǔ)料2-2.5㎏,干物質(zhì)采食量達(dá)成7.8㎏。粗蛋白640—720克,鈣達(dá)35—38克,磷達(dá)24—25克。哺育目的:達(dá)成14-15月齡參與配種,參配體重360-380㎏以上,注重體尺增長。保持適宜膘情,體況評(píng)分2.8-2.9分。注意觀測(cè)發(fā)情,做好發(fā)情記錄,以便適時(shí)配種。2.2.3.4青年牛飼養(yǎng)管理要點(diǎn)按月齡和妊娠情況進(jìn)行分群管理,可分為以下幾個(gè)階段:16月齡--預(yù)產(chǎn)前60天、預(yù)產(chǎn)前60天--預(yù)產(chǎn)前15天、預(yù)產(chǎn)前15天--分娩。各階段青年牛日糧供應(yīng)特點(diǎn):16月齡--預(yù)產(chǎn)前60天牛:日糧干物質(zhì)進(jìn)食量控制在11-12㎏,以中檔質(zhì)量的粗飼料為主?;旌暇厦款^日進(jìn)食2.5-3㎏,日糧粗蛋白水平12-13%。預(yù)產(chǎn)前60天--預(yù)產(chǎn)前15天牛:日糧干物質(zhì)進(jìn)食量控制在10-11㎏,以中檔質(zhì)量的粗飼料為主,日糧粗蛋白水平14%,精補(bǔ)料每頭日進(jìn)食3㎏。該階段奶牛的飼養(yǎng)水平近似于成母牛干奶前期。預(yù)產(chǎn)前15天-分娩牛:采用高營養(yǎng)濃度日糧飼養(yǎng)方式,日糧干物質(zhì)進(jìn)食量10-11㎏,日糧粗蛋白水平14.5%。精補(bǔ)料每頭日進(jìn)食4.5㎏左右。做好發(fā)情、配種、妊檢等繁殖記錄。根據(jù)母牛體況、胎兒發(fā)育階段,按營養(yǎng)需要掌握精料供應(yīng)量,防止過肥。產(chǎn)前采用低鈣日糧,減少苜蓿等高鈣飼料喂量,控制食鹽喂量。注意觀測(cè)牛只臨產(chǎn)癥狀,做好分娩前的準(zhǔn)備工作。以自然分娩為主,掌握適時(shí)、適度的助產(chǎn)方法。2.2.4后備牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)見下表:0-24月齡后備牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)月齡體重(kg)干物質(zhì)采食量(體重%)干物質(zhì)采食量(kg)粗蛋白%代謝能(Mcal)凈能(干物質(zhì))粗飼料%實(shí)行方案0-2502.8-3.011831.80-10牛奶(代乳料)、開食料2-3802.82.251831.810-15犢牛料、苜蓿草3-61402.73.0-4.016.52.61.6540犢牛料、苜蓿草6-122502.55.0-7.0142.31.440-5014%粗蛋白(CP)TMR;13%粗蛋白(CP)TMR13-153602.38.0-9.0132.251.35013%粗蛋白(CP)TMR16-23500210.0-11.012.5-13.02.251.35012.5-13%粗蛋白(CP)TMR(限飼10-11kg干物質(zhì)/天)24580-6001014.51.5555-60圍產(chǎn)期TMR2.3成母牛的飼養(yǎng)管理2.3.1成母牛的飼養(yǎng)管理總則按奶牛不同的泌乳階段和生理階段分群管理,制定各階段的飼養(yǎng)管理方案。采用合理的飼養(yǎng)工藝,為各泌乳階段奶牛提供營養(yǎng)平衡、精粗比例合理的高質(zhì)量日糧。注重奶牛衛(wèi)生保健,為奶牛發(fā)明干凈、干燥、舒適的環(huán)境。根據(jù)DHI報(bào)告對(duì)牛群實(shí)行科學(xué)有效的飼養(yǎng)管理。拴系式飼養(yǎng)方式運(yùn)動(dòng)場(chǎng)面積規(guī)定成母牛:20-25平方米/頭;育成牛:15-20平方米/頭;犢牛:5-10平方米/頭;近年來逐漸推行的是散欄式飼養(yǎng)方式,散欄式牛舍可分為房舍式、棚舍式和蔭棚式三種。房舍式合用于北方,氣溫在零下18度到零上26度地區(qū);棚舍式適合于氣候暖和的地區(qū);蔭棚式適合于天氣熱而雨量又不多的地區(qū)。做好成母牛的乳房保健和肢蹄護(hù)理。保證充足、新鮮、清潔的飲水供應(yīng),冬季防止結(jié)冰,夏季防止水溫升高。2.3.2成母牛不同泌乳階段的生理規(guī)律泌乳階段奶牛的生理規(guī)律,可以用泌乳、體重、干物質(zhì)采食量三條曲線來描述,如下圖。2.3.2.1泌乳曲線奶牛產(chǎn)后(40-60)天達(dá)成產(chǎn)奶高峰。峰值產(chǎn)奶決定整個(gè)泌乳期產(chǎn)量,峰值增長1㎏,全期增長200-300㎏。群體中頭胎牛的高峰奶相稱于經(jīng)產(chǎn)牛的75%。干奶期飼養(yǎng)、奶牛體況、產(chǎn)后失重影響峰值奶量。2.3.2.2干物質(zhì)采食量變化曲線奶牛臨產(chǎn)前7—10天,由于生理變化,干物質(zhì)采食量下降25%。由于泌乳高峰出現(xiàn)在產(chǎn)后40—60天,而干物質(zhì)采食量高峰發(fā)生在產(chǎn)后70—90天,此階段奶牛處在能量負(fù)平衡,表現(xiàn)為產(chǎn)后體重下降。合理的飼養(yǎng)管理可提高干物質(zhì)采食量、產(chǎn)奶量,減少產(chǎn)后失重及減少發(fā)病率,利于產(chǎn)后發(fā)情。影響奶牛干物質(zhì)采食量的因素為:日糧水分:以45-55%為宜,當(dāng)高于50%時(shí),每高出1%,干物質(zhì)采食量(DMI)下降體重的0.02%。飼料品質(zhì),優(yōu)質(zhì)牧草可以提高干物質(zhì)采食量(DMI)。全天候采食與全混日糧TMR可以提高干物質(zhì)采食量(DMI)。清潔的飲水可以提高干物質(zhì)采食量(DMI)。2.3.2.3體重變化曲線及體況評(píng)分奶牛產(chǎn)犢前體況處在3.5~3.75分,由于泌乳初期動(dòng)用體儲(chǔ)備維持較高產(chǎn)奶量的需要,導(dǎo)致體重下降。泌乳初期體損失不應(yīng)超過50~70㎏。產(chǎn)后90~100天奶牛體況降到最低谷(約在2.5分),隨著產(chǎn)奶量的變化和奶牛采食量的增長,體重開始恢復(fù)。奶牛在泌乳中期體重應(yīng)得到恢復(fù),200天時(shí)體況應(yīng)達(dá)成3分。停奶前達(dá)成適宜體況3.5~3.75分,并在整個(gè)干奶期得以保持。2.3.3各階段體況變化與評(píng)分情況如圖示:2.3.4成母牛各階段營養(yǎng)需要:見《中國奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》(修訂第二版,2023)。3、奶牛改良3.1改良目的3.1.1生產(chǎn)性能:初產(chǎn)牛305天產(chǎn)奶量8000Kg以上,經(jīng)產(chǎn)牛305天9000Kg以上;乳脂率3.5%以上,乳蛋白率3.0%以上。3.1.2體型結(jié)構(gòu):整體呈楔形,體深、強(qiáng)壯度好,后軀容積大,四肢健壯,整體棱角分明。初產(chǎn)牛體高140cm以上。3.1.3乳用特性:乳腺發(fā)達(dá),乳靜脈粗大、彎曲;乳房前伸后延,呈浴盆狀;四乳區(qū)勻稱,乳頭大小適中,乳流速快。3.1.4其他性能:適應(yīng)性強(qiáng),耐粗飼,繁殖率高,無遺傳性疾病。3.2實(shí)行方案3.2.1核心群的建立根據(jù)改良目的的規(guī)定,選擇在群成年母牛的80%和適當(dāng)比例的優(yōu)秀青年母牛作為核心群。每年10月將全場(chǎng)成母牛及后備牛按譜系進(jìn)行分類,結(jié)合外貌鑒定、DHI報(bào)告,對(duì)全場(chǎng)牛只優(yōu)劣進(jìn)行分析排隊(duì),從而擬定核心牛群。3.2.2選配根據(jù)個(gè)體母牛性狀,選擇最適宜的公牛進(jìn)行配種,以期得到符合規(guī)定的、品質(zhì)優(yōu)良的后代。選配時(shí)應(yīng)考慮公母牛的體型、生產(chǎn)性能和親緣關(guān)系等。3.2.2.1選配原則根據(jù)改良目的,鞏固優(yōu)良特性,改善不良性狀,依據(jù)個(gè)體親合力和種群配合力進(jìn)行選配。選用公牛的質(zhì)量應(yīng)高于與配母牛的質(zhì)量。即公牛生產(chǎn)性能和外貌等級(jí)要高于與配母牛的等級(jí)。優(yōu)秀公、母牛采用同質(zhì)選配,品質(zhì)較差母牛采用異質(zhì)選配。但是要避免相同缺陷或不同缺陷的交配組合。一般近交系數(shù)應(yīng)控制在6%以下。3.2.2.2選配方法同質(zhì)選配是以鞏固、提高、擴(kuò)大優(yōu)良性狀,并穩(wěn)定地遺傳給后代為目的而采用的一種選配方法。異質(zhì)選配是應(yīng)用不同的優(yōu)良性狀互相補(bǔ)充,以期獲得雙親不同優(yōu)點(diǎn)兼?zhèn)涞暮蟠SH緣選配:指根據(jù)家畜間的親緣關(guān)系來進(jìn)行選配。運(yùn)用近交是親緣選配的一種形式。生產(chǎn)性狀采用加強(qiáng)型選配,體型性狀采用改善型選配。3.2.3后備母牛選擇3.2.3.1選擇方法3.2.3.1.1系譜選擇系譜選擇是根據(jù)所記載的祖先情況,估測(cè)來自祖先各方面的遺傳性。按系譜選擇后備母牛,應(yīng)考慮來源于父親、母親及外祖父的育種值。特別是產(chǎn)奶量這一性狀的選擇,不能單一以母親的產(chǎn)奶量高低作為唯一選擇標(biāo)準(zhǔn),乳脂率、乳蛋白率等性狀父母應(yīng)同等考慮。奶牛譜系是牛群管理的基礎(chǔ)資料,它涉及奶牛編號(hào)、出生日期、花片圖譜、生長發(fā)育記錄、繁殖記錄、生產(chǎn)性能記錄等。3.2.3.1.2按生長發(fā)育選擇按生長發(fā)育選擇重要是以體尺、體重為依據(jù)。重要指標(biāo)涉及:初生重,6月齡、12月齡、第一次配種(15月齡)及頭胎牛的體尺、體重。具體參數(shù)應(yīng)符合下表規(guī)定。后備牛各階段選育目的月令體高cm腹圍cm體重kg備注初生3561061651751212320033015127210380頭胎1392265433.2.3.1.3按體型外貌選擇根據(jù)后備牛哺育標(biāo)準(zhǔn)對(duì)不同月齡的后備牛進(jìn)行外貌鑒定,對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)體及時(shí)解決。鑒定期應(yīng)注重后備牛的乳用特性、乳頭質(zhì)地、肢蹄強(qiáng)弱、后軀寬窄等外貌特性。3.2.3.2選留標(biāo)準(zhǔn)犢牛健康、發(fā)育正常,無任何生理缺陷,初生重35Kg以上;系譜清楚,三代系譜中無明顯遺傳疾病。母親生產(chǎn)性能:頭胎牛305天產(chǎn)奶量在7000Kg以上,經(jīng)產(chǎn)牛305天產(chǎn)奶量在8000Kg以上。初產(chǎn)牛女兒選擇以系譜資料為主。育成牛、青年牛滿足各階段生長發(fā)育指標(biāo),繁殖機(jī)能正常。不合格后備牛及時(shí)進(jìn)行篩選淘汰。3.2.4體型線性鑒定技術(shù)體型線性鑒定是根據(jù)奶牛體型性狀的生物學(xué)特點(diǎn),對(duì)各部位體型性狀進(jìn)行線性評(píng)分,通過計(jì)算,從而對(duì)奶牛體型外貌進(jìn)行等級(jí)評(píng)估的一種方法。詳見《中國荷斯坦牛體型線性鑒定規(guī)程》。3.3奶牛群改良方案(DHI)3.3.1DHI報(bào)告內(nèi)容分娩日期---母牛產(chǎn)犢的年月日。泌乳天數(shù)---指本胎次泌乳的天數(shù)。胎次---母牛現(xiàn)胎次。HTW---測(cè)定日奶量,是以公斤為單位的牛只日產(chǎn)奶量。HTACM---校正奶量,是以泌乳天數(shù)和乳脂率校正計(jì)算產(chǎn)奶量。即:將實(shí)際產(chǎn)量校正到產(chǎn)奶天數(shù)為150天,乳脂率為3.5%,以便比較不同泌乳階段牛只的泌乳性能。PREVM---上次奶量,是以公斤為單位的上個(gè)測(cè)奶日該牛的產(chǎn)奶量。產(chǎn)奶連續(xù)力---當(dāng)前產(chǎn)奶量/前次產(chǎn)奶量×100。平均泌乳天數(shù)---泌乳牛的平均泌乳天數(shù)。F%---乳脂率,是測(cè)定日送檢奶樣的乳脂率。P%---乳蛋白率,是測(cè)定日送檢奶樣的乳蛋白率。F/P---乳脂、乳蛋白比例,這是該牛在測(cè)試日奶樣乳脂率與乳蛋白率的比值。SCC---體細(xì)胞計(jì)數(shù),單位為1000,是每毫升樣品中體細(xì)胞的數(shù)量。MLOSS---牛奶損失,這是計(jì)算產(chǎn)生的數(shù)據(jù),用于擬定奶量的損失。PRESCC---前次體細(xì)胞計(jì)數(shù),單位為1000,上次樣品中體細(xì)胞數(shù)。LTDM---累計(jì)奶量,這是計(jì)算產(chǎn)生的數(shù)據(jù),以公斤為單位,基于胎次及泌乳天數(shù),用于估計(jì)該牛只本胎次產(chǎn)奶的累計(jì)總量。LTDF---累計(jì)乳脂量,這是計(jì)算產(chǎn)生的數(shù)據(jù),以公斤為單位,基于胎次及泌乳天數(shù),用于估計(jì)該牛只本胎次生產(chǎn)的脂肪總量。LTDP--累計(jì)蛋白量,這是計(jì)算產(chǎn)生的數(shù)據(jù),以公斤為單位,基于胎次及泌乳天數(shù),用于估計(jì)該牛只本胎次生產(chǎn)的蛋白總量。PEAKM---峰值奶量(高峰奶),以公斤為單位的最高的日產(chǎn)奶量,是以本胎次前幾次產(chǎn)奶量比較得出的。PEAKD---峰值日,表達(dá)產(chǎn)奶峰值發(fā)生在產(chǎn)后的多少天。305M---305天奶量,是計(jì)算產(chǎn)生的數(shù)據(jù),以公斤為單位,假如泌乳天數(shù)局限性305天則為預(yù)計(jì)產(chǎn)量,假如已完畢305天產(chǎn)奶量,該數(shù)據(jù)為實(shí)際奶量。DueDate---預(yù)產(chǎn)期,根據(jù)牛場(chǎng)提供的繁殖信息,計(jì)算出的下胎預(yù)產(chǎn)期。3.3.2DHI報(bào)告分析通過體細(xì)胞數(shù)(SCC)高低、變化,反映生產(chǎn)管理中的問題。體細(xì)胞導(dǎo)致的奶損失計(jì)算公式以及與胎次相關(guān)的奶量損失見表1和表2。表1體細(xì)胞對(duì)胎次奶量損失名稱體細(xì)胞數(shù)(SCC)導(dǎo)致305天奶量損失(公斤)體細(xì)胞數(shù)(SCC)(萬/ML)一胎牛二胎牛以上<150015.1-3018036030.1-5027055050.1--100360725>100454900表2線性體細(xì)胞計(jì)數(shù)與相關(guān)的奶量損失體細(xì)胞計(jì)數(shù)(以1000為單位)奶量損失(公斤)線性評(píng)分中值范圍每天每胎305天一胎二胎以上一胎二胎以上012.50-1712518-3425035-68310069-1360.340.68911824200137-2730.681.361823635400274-5461.022.042725456800547-10921.362.72363726716001093-21851.703.41454908832002186-43712.044.095451090964004372->2.384.776361271注:SCC=15萬時(shí),也許發(fā)生輕微乳房炎,SCC=50萬時(shí),也許出現(xiàn)臨床癥狀,這與細(xì)菌種類有關(guān)系。減少體細(xì)胞數(shù)的方法:牛奶質(zhì)量控制5.2執(zhí)行。3.3.2.1高峰奶是本胎次所有測(cè)定日奶量比較,最高的日產(chǎn)奶量,以公斤為單位。出現(xiàn)高峰奶之日的泌乳天數(shù)為峰值日(PEAKD),表達(dá)產(chǎn)奶峰值發(fā)生在產(chǎn)后的多少天。高峰奶是胎次潛在奶量的指示性指標(biāo),是提高胎次產(chǎn)奶量的動(dòng)力,高峰奶量與日糧營養(yǎng)濃度和奶牛產(chǎn)犢時(shí)體況有關(guān)。高峰值與相應(yīng)胎次奶量關(guān)系見下表:峰值奶量與胎次奶量的關(guān)系單位:公斤/頭、公斤/日峰值奶量(kg/日)胎次奶量(kg/頭)峰值奶量(kg/日)胎次奶量(kg/頭)26.55440-635030.36350-726034.37260-816038.28160-907042.09070-998046.19980-1089050.110890-1180055.811800-136003.3.2.2峰值日出現(xiàn)高峰奶之日的泌乳天數(shù)為峰值日(PEAKD),表達(dá)產(chǎn)奶峰值發(fā)生在產(chǎn)后的多少天。奶牛一般在產(chǎn)后4-6周或28-42天之間達(dá)成其產(chǎn)奶峰值,一般發(fā)生在第二個(gè)測(cè)樣日,平均低于70天。峰值日多于70天,預(yù)示著有潛在奶損失,應(yīng)檢查干奶牛日糧、近產(chǎn)牛(產(chǎn)前15天)日糧、產(chǎn)犢時(shí)的體況、產(chǎn)犢管理和泌乳初期日糧等。3.3.2.3產(chǎn)奶連續(xù)力產(chǎn)奶連續(xù)力=當(dāng)前產(chǎn)奶量/前次產(chǎn)奶量×100。正常的泌乳連續(xù)性見下表。正常的泌乳連續(xù)性名稱0-65天65-200天>200天一胎106%96%92%多胎106%92%86%假如奶牛峰值過早達(dá)成,但連續(xù)性較差,是奶牛營養(yǎng)負(fù)平衡限度的表現(xiàn),是泌乳初期日糧濃度低的指示。由于事實(shí)上該奶牛產(chǎn)前有適宜的體況使之達(dá)成高峰,但產(chǎn)后營養(yǎng)無法支持可達(dá)成的預(yù)期產(chǎn)奶水平。假如峰值日過遲達(dá)成,但連續(xù)性好,這也許是由于奶牛在分娩時(shí)體況局限性而不能準(zhǔn)時(shí)達(dá)成峰值,一旦采食量上升到足以維持產(chǎn)奶(時(shí)),則表現(xiàn)出較好的連續(xù)性。這與奶牛體況、圍產(chǎn)期管理及泌乳初期營養(yǎng)有關(guān)。3.3.3DHI測(cè)定規(guī)定3.3.3.1牛奶采樣每頭泌乳牛每月采集奶樣一次,每個(gè)樣品總量要嚴(yán)格控制在40ml以內(nèi)(取樣瓶注有標(biāo)記)全天早、中、晚三班分別按4∶3∶3比例采集。每班次采樣后,立即將奶樣保存在0-5℃環(huán)境中,防止夏季腐敗和冬季結(jié)冰,以免影響檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性。夏季應(yīng)加防腐劑。奶樣從開始采集到送檢測(cè)室的時(shí)間應(yīng)控制為:夏季不超過48小時(shí);冬季不超過72小時(shí)。采樣時(shí)使用專用樣品瓶。樣品瓶標(biāo)記牛號(hào)及順序號(hào)時(shí)不能用鋼筆,以防遇水褪色。采樣時(shí)注意保持奶樣的清潔,勿使糞、尿等雜物污染奶樣。3.3.3.2樣品送檢規(guī)定送奶樣的同時(shí),連同采樣登記表一起送交檢測(cè)室。采樣后,將樣品瓶按1-50順序(每10個(gè)為一排)排在專用筐中,同時(shí)將順序號(hào)、牛號(hào)填寫在采樣登記表中,如排列順序有錯(cuò)誤或登記表與筐中排列不符,使得測(cè)定期所有牛號(hào)錯(cuò)位,導(dǎo)致采樣將前功盡棄。凡采樣牛頭數(shù)大于50頭以上的,所用的專用筐上也須編上順序號(hào),并在相應(yīng)的登記表上注明。嚴(yán)格按照計(jì)劃日期送樣,若有臨時(shí)變動(dòng),提前與檢測(cè)室聯(lián)系。3.3.3.3樣品測(cè)定規(guī)定檢測(cè)室接到樣品后,一定按照專用筐順序號(hào)進(jìn)行測(cè)定。測(cè)定完畢后,按照測(cè)定的順序?qū)⑴L?hào)、產(chǎn)奶量輸入計(jì)算機(jī),連同測(cè)定乳成分?jǐn)?shù)據(jù)一起于次日轉(zhuǎn)交育種室,及時(shí)反饋牛場(chǎng)。4、衛(wèi)生保健4.1疫病分類4.1.1普通病由于動(dòng)物機(jī)體的組織、器官在構(gòu)造或生理上起了變化、營養(yǎng)失調(diào)、中毒、損傷或其它外界因素如溫度、氣壓、光線等因素所致的疾病。4.1.2傳染病傳染病的發(fā)生由病原微生物、傳播途徑和易感動(dòng)物三個(gè)環(huán)節(jié)組成,缺一不可。牛的傳染病重要有:口蹄疫、牛流行熱、牛傳染性鼻氣管炎、藍(lán)舌病、牛病毒性腹瀉-粘膜病、布氏桿菌病、結(jié)核、副結(jié)核、炭疽、牛肺疫等等。4.1.3一類疫病根據(jù)《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》,將畜禽疫病分為三類,一類疫病是指對(duì)人畜危害嚴(yán)重,需要采用緊急嚴(yán)厲的強(qiáng)制防止、控制、撲滅措施的疫病。國家有關(guān)部門公布的與奶牛有關(guān)的一類疾病有:口蹄疫、藍(lán)舌病、牛瘟、牛肺疫。4.1.4牛四大疾病是指乳房炎、蹄病、代謝病、繁殖疾病。4.2健康牛群標(biāo)準(zhǔn)未發(fā)生國家公布的一類疫病。結(jié)核、布病、牛傳染性鼻氣管炎、牛病毒性腹瀉-粘膜病沒有陽性檢出。4.3衛(wèi)生防疫4.3.1防疫總則奶牛場(chǎng)應(yīng)貫徹以防為主、防治結(jié)合的方針。奶牛場(chǎng)平常防疫的目的是防止疾病的傳入或發(fā)生,控制傳染病和寄生蟲病的傳播。防疫規(guī)定奶牛場(chǎng)合有出入口應(yīng)設(shè)立消毒池,車輛出入口消毒池尺寸:長×寬×深≥6×3×0.3米。池內(nèi)保持有效的消毒液量及濃度,一般用2%的火堿或1:800倍的消毒威?;蜷T口配備高壓消毒槍,對(duì)進(jìn)場(chǎng)車輛進(jìn)行消毒。建立出入登記制度,奶牛場(chǎng)謝絕參觀,非生產(chǎn)人員不得進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)間設(shè)立隔離帶,并設(shè)立更衣室,更衣室應(yīng)清潔、無塵埃,具有紫外線燈及衣物消毒設(shè)施。職工進(jìn)入生產(chǎn)區(qū),應(yīng)穿戴工作服穿過消毒間。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)無積水、積糞、硬物及鋒利物。飲水池保持清潔無沉積物。排水溝保持暢通無雜物,定期清除雜草。定點(diǎn)堆放牛糞,定期噴灑殺蟲劑,防止蚊蠅孳生。奶牛場(chǎng)設(shè)專門供糞車等污染車輛通行的道路。奶牛場(chǎng)員工每年應(yīng)進(jìn)行一次健康檢查,如患傳染性疾病應(yīng)調(diào)離奶牛場(chǎng)。新招員工應(yīng)經(jīng)健康檢查,需擬定無結(jié)核病與其他傳染病。奶牛場(chǎng)員工家中不得飼養(yǎng)偶蹄動(dòng)物,不得互串車間,各車間生產(chǎn)工具不得互用。在奶牛場(chǎng)不得飼養(yǎng)其它種類的畜禽,嚴(yán)禁將畜禽或其產(chǎn)品帶入場(chǎng)區(qū)。死亡牛只應(yīng)作無害化解決,尸體接觸過的器具及其所處的環(huán)境做好清潔消毒工作。淘汰及出售牛只應(yīng)經(jīng)檢疫并取得檢疫合格證明后方可出場(chǎng)。運(yùn)牛車輛通過嚴(yán)格消毒后方可進(jìn)入指定區(qū)域裝牛。奶牛發(fā)生疑似傳染病或附近牧場(chǎng)出現(xiàn)烈性傳染病時(shí),應(yīng)立即采用隔離封鎖及其它應(yīng)急措施。4.3.2平常消毒常用消毒液名稱濃度合用范圍消毒威1:800牛舍內(nèi)消毒、洗手消毒萬福金安1:200牛舍內(nèi)消毒、洗手消毒火堿2-3%牛舍外環(huán)境、門口消毒池Delaval乳頭藥浴液1:3乳頭藥浴消毒聚維酮碘、硫酸銅5%蹄浴液4.3.3環(huán)境消毒奶牛場(chǎng)每月進(jìn)行一次全場(chǎng)大消毒;運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、牛舍、擠奶廳、飲水器、采食槽每周消毒一次。4.3.4免疫4.3.4.1規(guī)定疫苗應(yīng)按規(guī)定保存,注射時(shí)如遇瓶蓋松動(dòng)、破裂、瓶?jī)?nèi)有異物或凝塊應(yīng)棄用。免疫時(shí)做好具體記錄,有條件的首免牛及時(shí)佩帶免疫耳標(biāo)。免疫時(shí)應(yīng)具體記錄疫苗生產(chǎn)廠家、批號(hào)、操作人員等.注射所用的針頭、注射器等器具應(yīng)事先進(jìn)行消毒。注射部位最佳經(jīng)剪毛消毒后注射疫苗,嚴(yán)禁“飛針”方式注射,注射時(shí)針頭逐頭更換,嚴(yán)禁一個(gè)注射器供兩種疫苗使用。用注射器抽取適量疫苗,將針頭取下并扎入注射部位肌肉,然后連接注射器,緩慢將藥液注入,壓住注射器活塞將注射器連同針頭一并撥出。注射量嚴(yán)格按照疫苗說明進(jìn)行。注射疫苗時(shí),應(yīng)備足腎上腺素等抗過敏藥;凡患病、瘦弱及臨產(chǎn)牛(產(chǎn)前10-15天)緩注疫苗,待病??祻?fù)、體況恢復(fù)及產(chǎn)后再按規(guī)定補(bǔ)注。疫苗包裝容器使用后應(yīng)焚燒深埋。4.3.4.2強(qiáng)制免疫五號(hào)病:按照“防W”有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。4.3.5檢疫4.3.5.1結(jié)核檢疫奶牛場(chǎng)要配合檢疫部門安排好每年春秋兩次全群牛的結(jié)核檢疫。結(jié)核檢疫出現(xiàn)的陽性牛只,應(yīng)在3天內(nèi)撲殺。初次檢疫可疑的牛只,應(yīng)隔離飼養(yǎng),45天后復(fù)檢;兩次檢疫均可疑的按陽性解決。對(duì)陽性牛所在牛舍增長消毒頻率,暫停牛只調(diào)動(dòng)。該群牛每隔45天復(fù)檢一次,連續(xù)二次不出現(xiàn)陽性反映牛為止。4.3.5.2布病檢疫牛場(chǎng)應(yīng)配合檢疫部門進(jìn)行每年春秋兩次檢疫,凡三月齡以上的牛均需采血檢疫。采血針頭和部位應(yīng)嚴(yán)格消毒,一牛一針,嚴(yán)禁一針多牛。4.4幾種奶牛常見病的防止4.4.1乳房保健發(fā)明干凈、干燥、舒適的奶牛環(huán)境;保持?jǐn)D奶機(jī)正常的工作狀態(tài);對(duì)的的擠奶程序:按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行;充足運(yùn)用DHI報(bào)告,采用適當(dāng)措施,改善飼養(yǎng)管理,控制乳房炎發(fā)病率;加強(qiáng)產(chǎn)前、產(chǎn)后牛的飼養(yǎng)管理,不準(zhǔn)強(qiáng)制驅(qū)趕、起立或急走;對(duì)有吸吮癖牛應(yīng)采用戴箍嘴或隔離飼養(yǎng)等有效措施;臨床型乳房炎病牛應(yīng)隔離飼養(yǎng),并及時(shí)治療,痊愈后再回群;對(duì)久治不愈、慢性、頑固性病牛及時(shí)淘汰;停奶時(shí)每個(gè)乳區(qū)注入專用干奶藥。4.4.2肢蹄保健4.4.2.1肢蹄常見病常見的有蹄葉炎、腐蹄病、白線裂、趾間組織增生等。4.4.2.2肢蹄保健綜合措施牛舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地面應(yīng)保持平整、干凈、干燥。糞便及時(shí)清掃,污水及時(shí)排除。堅(jiān)持用5%硫酸銅液浴蹄,夏、秋季每周至少2次,冬、春季可適當(dāng)延長浴蹄間隔時(shí)間。堅(jiān)持常年修蹄。趾(指)間組織增生患牛,實(shí)行手術(shù)治療。對(duì)蹄病患牛應(yīng)及時(shí)治療。當(dāng)蹄變形嚴(yán)重、蹄病發(fā)生率達(dá)15%時(shí),應(yīng)視為群發(fā)性問題,分析因素,采用相應(yīng)的防治措施。供應(yīng)平衡日糧,滿足奶牛對(duì)各種營養(yǎng)成分的需要量。4.4.3代謝性疾病4.4.3.1常見代謝性疾病產(chǎn)褥熱、酮病及瘤胃酸中毒等。4.4.3.2代謝病綜合防治措施合理調(diào)配奶牛日糧,防止?fàn)I養(yǎng)失衡。加強(qiáng)圍產(chǎn)期奶牛生理指標(biāo)的檢測(cè)。產(chǎn)前產(chǎn)后3天之內(nèi),測(cè)尿PH值、尿酮體和體溫;凡監(jiān)測(cè)PH值呈酸性、酮體呈陽性反映者,并采用相應(yīng)的治療措施。加強(qiáng)臨產(chǎn)牛監(jiān)護(hù),對(duì)高產(chǎn)、年老、體弱及食欲不振牛,經(jīng)臨床檢查未發(fā)現(xiàn)異常者,產(chǎn)前1周到產(chǎn)后1周可用糖鈣療法進(jìn)行防止。高產(chǎn)牛在泌乳高峰期時(shí),日糧中可添加1.5%的碳酸氫鈉(按總干物質(zhì)計(jì)),與精料混合直接飼喂。4.4.4繁殖疾病4.4.4.1常見繁殖疾病流產(chǎn)、陰道炎、陰道脫出、子宮脫出、子宮扭轉(zhuǎn)、子宮內(nèi)膜炎、子宮蓄膿、胎水過多、胎衣不下、卵巢機(jī)能減退、卵巢囊腫、持久黃體等。4.4.4.2繁殖疾病的綜合防治措施充足滿足奶牛圍產(chǎn)期及高峰期的各種營養(yǎng)需要。防止奶牛發(fā)生營養(yǎng)負(fù)平衡而引起的繁殖疾病。嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度,搞好環(huán)境衛(wèi)生,保持環(huán)境清潔。嚴(yán)格執(zhí)行奶牛圍產(chǎn)期和輸精的各項(xiàng)操作規(guī)程,防止由于人為因素引起微生物感染。4.4.5真胃移位4.4.5.1真胃移位的綜合防治措施合理調(diào)配日糧中的精粗比例,保證有效纖維含量。加強(qiáng)圍產(chǎn)后期的飼養(yǎng)管理,防止胎兒過大。加強(qiáng)產(chǎn)后牛只護(hù)理,減少因產(chǎn)后疾病繼發(fā)本病。4.4.5.2真胃移位的臨床治療手術(shù)療法:切開腹壁,整復(fù)移位的真胃,并將真胃或網(wǎng)膜固定在右腹壁上。手術(shù)療法合用于病后的任何時(shí)期,由于將真胃固定,療效擬定,是根治療法。4.4.6瘤胃保健瘤胃的重要機(jī)能是貯存、混合及消化粗纖維飼料。建立健全飼養(yǎng)管理制度,堅(jiān)持科學(xué)養(yǎng)牛是瘤胃保健、防止出現(xiàn)瘤胃疾病的關(guān)鍵。瘤胃保健的措施有:堅(jiān)持合理的飼養(yǎng)管理制度,保證全年足夠的飼料供應(yīng),嚴(yán)禁飼喂腐敗、霉變飼料。日糧配置要精粗比合理,保證奶牛礦物質(zhì)、維生素的攝入量。保持日糧的相對(duì)穩(wěn)定,切忌頻繁、突變。日糧需要調(diào)整時(shí)要循序漸進(jìn)。5、繁殖5.1基本概念5.1.1妊娠與妊娠期妊娠(又叫懷孕)指胎兒在母牛體內(nèi)的發(fā)育過程。妊娠期是指從精卵結(jié)合到發(fā)育成熟的胎兒分娩出的這段時(shí)期。母牛的妊娠期為275-282天。預(yù)產(chǎn)期推算方法為:配種月份減3(1-3月份配妊牛月份加9),日期加6。5.1.2妊娠中斷涉及胚胎初期死亡、干胎、流產(chǎn)、早產(chǎn)。初期胚胎死亡:一般出現(xiàn)在受精后16-25天,即胚胎和胚胎外膜迅速生長和分化的階段。干胎:由于胎兒死亡后子宮頸閉鎖,不發(fā)生流產(chǎn),胎水被吸取,胎兒及胎膜脫水,而導(dǎo)致胎兒干尸化。流產(chǎn):指妊檢確妊母牛,其胎兒發(fā)育局限性210天排出母體的現(xiàn)象。早產(chǎn):指妊檢確妊母牛,其胎兒在210-260天左右排出母體的現(xiàn)象。5.1.3胚胎移植又叫受精卵移植。指將供體母牛的胚胎由輸卵管或子宮角取出(沖卵),移植到受體母牛的輸卵管或子宮內(nèi),使其繼續(xù)發(fā)育成正常個(gè)體的一項(xiàng)繁殖技術(shù)。這種技術(shù)可以提高良種母牛的繁殖效率。5.1.4供體牛指提供胚胎或卵母細(xì)胞的母牛。選用生產(chǎn)性能高或具有某種遺傳特性、健康、繁殖性能正常的母牛作供體牛。5.1.5受體牛指接受移植胚胎的母牛。一般選用生產(chǎn)性能較低、繁殖機(jī)能正常的健康母牛作受體牛。5.1.6同期發(fā)情對(duì)母牛發(fā)情周期進(jìn)行同期化解決的方法。即運(yùn)用激素制劑人為控制并調(diào)整一群母牛發(fā)情周期的進(jìn)程,使之在預(yù)定的時(shí)間內(nèi)集中發(fā)情,以便有計(jì)劃地合理組織配種。5.1.7母牛繁殖指標(biāo)年總受胎率≥95%年情期受胎率≥58%一次配種的情期受胎率≥65%,其中:青年?!?5%,成母?!?0%年空懷率≤5%年綜合受胎指數(shù)≥55%胎間距≤395天初配月齡(15-16)月初產(chǎn)月齡≤26月始配天數(shù)≥60天,群體平均始配天數(shù)應(yīng)在70-90天之內(nèi)配種指數(shù)1.5-1.7平均配準(zhǔn)天數(shù)應(yīng)在90-110天半年以上未妊牛≤5%年流產(chǎn)率≤6%年繁殖率≥90%年成母牛繁殖率≥80%以上各項(xiàng)繁殖指標(biāo)的計(jì)算方法見附錄4。5.2發(fā)情鑒定5.2.1發(fā)情癥狀敏感躁動(dòng),活動(dòng)增長,牟叫。陰戶腫脹,陰道粘膜紅潤,外陰有透明、線狀的粘液流出。食欲減少,產(chǎn)奶量下降。追逐、爬跨其它牛只或接受其它牛爬跨。查看發(fā)情報(bào)告。5.2.2發(fā)情鑒定:采用觀測(cè)法,天天不少于3次,重要觀測(cè)牛只性欲、粘液量、粘液性狀,必要時(shí)直腸檢查卵泡發(fā)育情況。對(duì)超過14月齡未見初情的后備母牛,應(yīng)進(jìn)行母牛產(chǎn)科檢查和營養(yǎng)學(xué)分析。對(duì)產(chǎn)后60天未發(fā)情的牛、間情期超過40天的牛、妊檢時(shí)未妊牛,要及時(shí)做好產(chǎn)科檢查,必要時(shí)使用激素誘導(dǎo)發(fā)情。對(duì)異常發(fā)情(安靜發(fā)情、連續(xù)發(fā)情、斷續(xù)發(fā)情、情期不正常等)牛只和授精兩個(gè)情期以上未妊牛要進(jìn)行直腸檢查。具體記錄子宮、卵巢的位置、大小、質(zhì)地和黃體的位置、數(shù)目、發(fā)育限度、有無卵巢靜止、持久黃體、卵泡和黃體囊腫等異?,F(xiàn)象,及時(shí)對(duì)癥治療。5.3配種5.3.1輸精時(shí)間輸精的最佳時(shí)間是奶牛出現(xiàn)靜立發(fā)情時(shí)。通常早上發(fā)現(xiàn)的發(fā)情牛,應(yīng)在下午輸精;下午發(fā)現(xiàn)的發(fā)情牛,應(yīng)在次日上午輸精。5.3.2輸精操作配種前進(jìn)行母牛產(chǎn)科檢查,患有生殖疾病的牛不予配種,應(yīng)及時(shí)治療。輸精前要用清水沖洗外陰部,用消毒毛巾(或紙巾)擦干。從液氮罐里提取精液,在液氮罐頸口部的停留時(shí)間不得超過10秒鐘,停留部位應(yīng)距頸管白霜線以下。在35-37℃溫水浸泡45秒,進(jìn)行解凍。輸精前應(yīng)進(jìn)行精液品質(zhì)檢查,符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的精液,方可用于輸精。輸精時(shí)要迫使母牛腰部下凹,輸精器插入子宮頸口,在子宮體部位輸精,做到慢插、輕拉、緩出,防止精液倒流或回吸。采用直腸把握法輸精。配種時(shí)應(yīng)作卵巢檢查,適時(shí)輸精。一個(gè)發(fā)情期輸精1-2次,每次用一個(gè)劑量精液。輸精器(玻璃輸精器和帶有塑料外套的金屬輸精器)每牛每次1支,不經(jīng)消毒不得反復(fù)使用。輸精器用后要及時(shí)清洗干凈。每次輸精后,及時(shí)填寫配種記錄。配種過程要保證無污染操作。5.4妊娠診斷母牛輸精后進(jìn)行三次妊娠診斷,分別在配種后40-47天、90天和停奶前。妊娠診斷采用直腸檢查法(胎膜滑動(dòng)技術(shù)40—47天檢查)、腹壁觸診法、超聲波診斷法等。5.5產(chǎn)科管理5.5.1分娩管理分娩母牛出現(xiàn)臨產(chǎn)征兆,對(duì)牛后軀進(jìn)行消毒,調(diào)入產(chǎn)間;產(chǎn)犢后48小時(shí)無異常情況方可出產(chǎn)間。產(chǎn)間消毒天天1次,天天進(jìn)行牛只后軀消毒,經(jīng)常更換墊草。以奶牛自然分娩為主,需要助產(chǎn)時(shí),由專業(yè)技術(shù)人員按產(chǎn)科規(guī)定進(jìn)行。5.5.2產(chǎn)后監(jiān)護(hù)產(chǎn)后注意觀測(cè)母牛產(chǎn)道有無損傷,發(fā)現(xiàn)損傷及時(shí)解決。產(chǎn)后12小時(shí)內(nèi)觀測(cè)母牛努責(zé)情況。對(duì)努責(zé)強(qiáng)烈母牛,要注意子宮內(nèi)是否尚有胎兒和有無子宮脫征兆,并及時(shí)解決。產(chǎn)后24小時(shí)內(nèi),觀測(cè)胎衣排出情況;3天內(nèi)產(chǎn)道和外陰部有無感染,同時(shí)觀測(cè)母牛有無生產(chǎn)癱瘓癥狀,并及時(shí)做好相應(yīng)解決。產(chǎn)后7天內(nèi),監(jiān)視惡露排出情況。發(fā)現(xiàn)惡露不正?;蛴须[性炎癥表現(xiàn),應(yīng)立即治療。產(chǎn)后兩周,進(jìn)行第一次產(chǎn)科檢查。重要檢查陰道粘液的潔凈限度,發(fā)現(xiàn)粘液不潔時(shí),輕微的可先記錄,暫不解決;嚴(yán)重的進(jìn)行治療。產(chǎn)后40天,進(jìn)行第二次產(chǎn)科檢查,檢查子宮恢復(fù)限度和卵巢健康狀況,同時(shí)對(duì)第一次檢查已做先行記錄的牛進(jìn)行復(fù)查。對(duì)這次檢查中發(fā)現(xiàn)子宮疾病的牛,都要進(jìn)行治療。產(chǎn)后(50-60)天,對(duì)一檢、二檢的治療牛進(jìn)行復(fù)檢。如仍有炎癥的,應(yīng)繼續(xù)治療。對(duì)卵巢靜止或發(fā)情不明顯的牛,通過誘導(dǎo)發(fā)情法催情。5.5.3胎衣排出情況的檢查解決產(chǎn)后24小時(shí)胎衣仍未下時(shí),建議最佳采用保守療法。5.5.4子宮隱性感染的監(jiān)測(cè)檢測(cè)方法:用4%苛性鈉溶液2ml取等量子宮粘液混合于試管內(nèi)加熱至沸點(diǎn),冷卻后根據(jù)顏色進(jìn)行鑒定,無色為陰性,呈檸檬黃色為陽性。檢測(cè)時(shí)間:產(chǎn)后2周內(nèi)??刂茦?biāo)準(zhǔn):產(chǎn)后子宮隱性感染率<30%.5.6記錄對(duì)母牛的發(fā)情、配種、妊娠、產(chǎn)犢等情況需用專門的表格予以記錄。牛場(chǎng)應(yīng)運(yùn)用產(chǎn)后監(jiān)控卡對(duì)牛只進(jìn)行管理,把產(chǎn)后監(jiān)控作為技術(shù)管理的一項(xiàng)常規(guī)措施。5.7繁殖障礙5.7.1常見繁殖障礙5.7.1.1子宮內(nèi)膜炎因素:大多數(shù)是由于產(chǎn)犢、產(chǎn)后解決不妥或?qū)m縮乏力等導(dǎo)致惡露滯留,細(xì)菌大量繁殖而引起的。進(jìn)入生殖道的各種器械消毒不嚴(yán),也是引起子宮內(nèi)膜炎的重要因素。一些傳染病,如布氏桿菌、胎兒孤菌病、牛傳染性鼻氣管炎(IBR),阿卡斑病等病毒性疾病和寄生蟲(毛滴蟲等)等,都會(huì)引發(fā)子宮內(nèi)膜炎。鑒定:重要根據(jù)惡露顏色、形狀、氣味等來鑒定是否患有子宮內(nèi)膜炎。產(chǎn)后天數(shù)與正常惡露排出情況:產(chǎn)后天數(shù)惡露類型顏色排出量ml/天0-3粘稠帶血清潔透明和紅≥10003-10稀、粘帶顆?;虺韼龎K褐紅色50010-12稀、粘、血潔明、紅或暗紅10012-15粘稠、呈線狀潔明、橙色5015-20稠清潔透明≤10惡露中出現(xiàn)其他性質(zhì)和顏色的惡臭物質(zhì),表白子宮內(nèi)膜炎發(fā)生。產(chǎn)后10天出現(xiàn)無惡露或發(fā)生乳房炎等臨床現(xiàn)
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