鹽城市濱淮2023-2024學(xué)年七年級(jí)月考生物試題【帶答案】

2024年春學(xué)期七年級(jí)生物學(xué)科限時(shí)作業(yè)考試時(shí)間：30分鐘卷面總分：20分一、單項(xiàng)選擇題（下列各題中，只有一個(gè)選項(xiàng)最符合題意。每小題0．5分，共10分）1.“誰(shuí)言寸草心，報(bào)得三春暉”。母親懷孕期間，即使生病，也不輕易服藥，唯恐藥物影響胎兒發(fā)育。胎兒與母體進(jìn)行物質(zhì)交換的結(jié)構(gòu)是（）A.胎盤 B.臍帶 C.胚盤 D.輸卵管【答案】A【解析】【分析】在懷孕時(shí)，母親為胎兒提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧的途徑：母體→胎盤→臍帶→胎兒?！驹斀狻烤雍吐鸭?xì)胞在輸卵管中結(jié)合成受精卵，受精卵一經(jīng)形成，就開(kāi)始分裂，逐漸發(fā)育成胚泡，胚泡中的細(xì)胞繼續(xù)分裂和分化，逐漸發(fā)育成胚胎，并于懷孕后8周左右發(fā)育成胎兒——開(kāi)始呈現(xiàn)出人的形態(tài)。胎兒通過(guò)胎盤和臍帶，胚胎從母體獲得各種養(yǎng)料和氧氣，并將代謝產(chǎn)生的二氧化碳和其他廢物排入母體血液，由母體的腎臟和呼吸系統(tǒng)排出。各種養(yǎng)料和氧氣：母體→胎盤→臍帶→胎兒；二氧化碳和其他廢物：胎兒→臍帶→胎盤→母體排出。因此母親與胎兒進(jìn)行物質(zhì)和氣體交換發(fā)生在胎盤，A正確。故選A。2.如圖為女性生殖系統(tǒng)示意圖，下列關(guān)于人類生殖和發(fā)育的過(guò)程，敘述錯(cuò)誤的是（）A.受精卵形成的場(chǎng)所是①B.受精卵開(kāi)始進(jìn)行細(xì)胞分裂的場(chǎng)所是③C.②分泌的激素促進(jìn)了女性第二性征的出現(xiàn)D.青春期是人一生中智力發(fā)展的黃金時(shí)期【答案】B【解析】【分析】女性的生殖系統(tǒng)主要包括輸卵管、卵巢、子宮、陰道等。圖中：①是輸卵管、②是卵巢、③是子宮。【詳解】A．圖中①是輸卵管，能夠輸送卵細(xì)胞，是精子與卵細(xì)胞相遇結(jié)合形成受精卵的場(chǎng)所，A正確。B．受精卵在①輸卵管內(nèi)開(kāi)始分裂，逐漸發(fā)育成胚泡，緩慢移入到子宮中．最終胚泡植入子宮內(nèi)膜，B錯(cuò)誤。C．②是卵巢，是女性生殖系統(tǒng)中最重要的生殖器官，能產(chǎn)生卵細(xì)胞并分泌雌性激素，分泌的雌性激素能調(diào)節(jié)女性的第二性征，如女性乳房增大等，C正確。D．青春期的神經(jīng)系統(tǒng)以及心臟和肺等器官的功能明顯增強(qiáng)，正是學(xué)知識(shí)、長(zhǎng)才干、樹(shù)立遠(yuǎn)大理想、塑造美好心靈的關(guān)鍵時(shí)期，是人一生中智力發(fā)展的黃金時(shí)期，D正確。故選B。3.下列與青春期第二性征的發(fā)育直接有關(guān)的是（）A.雄性激素和雌性激素 B.睪丸和卵巢 C.精子和卵子 D.前列腺和子宮【答案】A【解析】【分析】促性腺激素由垂體分泌，作用于性腺，促進(jìn)性腺合成并分泌相應(yīng)的性激素，從而激發(fā)和維持相應(yīng)的第二性征出現(xiàn)?！驹斀狻窟M(jìn)入青春期以后，男孩和女孩的性器官都迅速發(fā)育，男性的睪丸和女性的卵巢都重量增加，并能夠產(chǎn)生生殖細(xì)胞和分泌性激素，性激素（雄性激素和雌性激素）能促進(jìn)第二性征的出現(xiàn)，第二性征是指男女出現(xiàn)的除了性器官之外的性別差異，如男孩出現(xiàn)陰毛、腋毛、胡須以及喉結(jié)突出等，還出現(xiàn)聲音變粗的變聲現(xiàn)象等。女孩的第二性征主要表現(xiàn)為出現(xiàn)陰毛、腋毛，乳房增大，骨盆寬大和乳腺發(fā)達(dá)以及聲音變高變細(xì)等。故選A。4.如圖是人體腦部和生殖器官與全身相對(duì)生長(zhǎng)速率的比較曲線，相關(guān)解讀正確的是（）A.生殖器官的差異稱為第二性征B.青春期是人一生中大腦發(fā)育最快的時(shí)期C.①表示生殖器官的生長(zhǎng)，②表示腦部的生長(zhǎng)D.生殖器官的發(fā)育和成熟，是青春期發(fā)育最突出的特征【答案】D【解析】【分析】青春期是一個(gè)生長(zhǎng)和發(fā)育發(fā)生重要變化的時(shí)期，其中身高突增是青春期的一個(gè)顯著特點(diǎn)，其次是體重增加，另外，神經(jīng)系統(tǒng)和心、肺等器官的功能也顯著增強(qiáng)，腦的功能也趨于完善。青春期是人一生中身體發(fā)育和智力發(fā)展的黃金時(shí)期。其次性發(fā)育和性成熟也是青春期的重要特征。圖中曲線①是腦部發(fā)育，曲線②是生殖器官發(fā)育?！驹斀狻緼．生殖器官的差異稱為第一性征，A錯(cuò)誤。BC．在青春期以前生殖器官的發(fā)育基本停滯，所以曲線②是生殖器官發(fā)育，①是腦部發(fā)育，由曲線②可以看出青春期生殖器官迅速發(fā)育，曲線①幼兒期腦部迅速發(fā)育，BC錯(cuò)誤。D．性發(fā)育和性成熟也是青春期的最突出的特征，D正確。故選D。5.下列關(guān)于人體常識(shí)敘述中，不正確的是（）A.人體的各個(gè)系統(tǒng)在神經(jīng)系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)的調(diào)節(jié)下，分工協(xié)作B.人體的每個(gè)系統(tǒng)都具有一定的結(jié)構(gòu)和功能C.細(xì)胞是組成人體的基本單位D.人體的各系統(tǒng)相互聯(lián)系、相互協(xié)調(diào)，共同完成生命活動(dòng)【答案】A【解析】【分析】細(xì)胞是人體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，細(xì)胞分化形成組織，由不同的組織構(gòu)成器官，由器官構(gòu)成系統(tǒng)，再由八大系統(tǒng)構(gòu)成一個(gè)完整的人體?！驹斀狻緼D．人體各系統(tǒng)都有各自的功能，但是人體的各系統(tǒng)并不是相互孤立的，而是彼此聯(lián)系，相互合作的，在神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)的調(diào)節(jié)下，密切配合、協(xié)調(diào)活動(dòng)，共同完成各項(xiàng)生理活動(dòng)，A錯(cuò)誤、D正確。B．人體共有有八大系統(tǒng)；運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)．每個(gè)系統(tǒng)都具有一定的結(jié)構(gòu)和功能，八大系統(tǒng)協(xié)調(diào)配合使人體成為一個(gè)統(tǒng)一的有機(jī)整體，B正確。C．細(xì)胞是組成人體的基本單位，功能相同的細(xì)胞群組成了人體的四種基本組織，C正確。故選A。6.學(xué)生看書(shū)寫字時(shí)如果不注意姿勢(shì)，很容易駝背，這是因?yàn)閮和瘯r(shí)期骨中（）A.有機(jī)物不足1/3，無(wú)機(jī)物超過(guò)2/3 B.有機(jī)物超過(guò)1/3，無(wú)機(jī)物不足2/3C.有機(jī)物超過(guò)1/3，無(wú)機(jī)物不足1/3 D.有機(jī)物不足2/3，無(wú)機(jī)物超過(guò)1/3【答案】B【解析】【分析】骨的成分包括有機(jī)物和無(wú)機(jī)物，有機(jī)物越多，骨的柔韌性越強(qiáng)，無(wú)機(jī)物越多，骨的硬度越大。【詳解】在青少年的骨中，骨內(nèi)有機(jī)物的含量超過(guò)1/3，無(wú)機(jī)物不到2/3，骨硬度小，彈性大，容易變形，所以青少年要注意坐立行的正確姿勢(shì)，因此ACD錯(cuò)誤，B正確。故選B。7.小剛同學(xué)闌尾炎手術(shù)后，為了促進(jìn)傷口的愈合，醫(yī)生建議他適當(dāng)多攝入（）A.蔬菜 B.水果C.蛋、奶、魚(yú) D.粗糧【答案】C【解析】【分析】食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的?！驹斀狻康鞍踪|(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的修復(fù)和更新等都離不開(kāi)蛋白質(zhì)。此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量。大病初愈的人應(yīng)該多吃含蛋白質(zhì)豐富的食物，以促進(jìn)細(xì)胞的修復(fù)和更新。奶、蛋、魚(yú)、肉等含蛋白質(zhì)豐富；蔬菜和水果中含維生素C較多；粗糧中含維生素B1豐富。故選C。8.媽媽在餐桌上看到小明不吃胡蘿卜，耐心地告訴小明胡蘿卜中有豐富的胡蘿卜素，可以轉(zhuǎn)化成維生素A，如果攝入不足，會(huì)得以下某種缺乏癥（）A佝僂病 B.貧血病 C.夜盲癥 D.腳氣病【答案】C【解析】【分析】維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，而且人體對(duì)它的需要量很小，但它對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會(huì)影響正常的生長(zhǎng)和發(fā)育，還會(huì)引起疾病?！驹斀狻緼．維生素D促進(jìn)鈣、磷吸收和骨骼發(fā)育，缺乏維生素D時(shí)引起佝僂病、骨質(zhì)疏松等，故A不符合題意。B．血液中的紅細(xì)胞數(shù)量過(guò)少或是血紅蛋白的含量過(guò)低引起貧血，需要補(bǔ)充含鐵和蛋白質(zhì)豐富的食物，故B不符合題意。C．維生素A能促進(jìn)人體正常發(fā)育，增強(qiáng)抵抗力，維持人的正常視覺(jué)，缺乏維生素A時(shí)引起夜盲癥、皮膚干燥、干眼癥，胡蘿卜中有豐富的胡蘿卜素，可以轉(zhuǎn)化成維生素A，如果攝入不足，會(huì)得以下某種缺乏癥夜盲癥，故C符合題意。D．維生素B1維持人體正常的新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能，缺乏維生素B1時(shí)引起神經(jīng)炎、腳氣病、消化不良，故D不符合題意。故選C。9.下列結(jié)構(gòu)與小腸的吸收功能無(wú)關(guān)的是（）A.小腸細(xì)長(zhǎng)5~7米B.小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，且壁薄C.小腸黏膜有皺襞和小腸絨毛D.小腸內(nèi)有腸腺，能分泌多種消化酶【答案】D【解析】【分析】小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，有著與其功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)?！驹斀狻啃∧c是消化道中最長(zhǎng)的一段，約5--6米，消化吸收的途徑和面積大；小腸內(nèi)有小腸絨毛，絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，小腸絨毛壁、毛細(xì)淋巴管和小腸毛細(xì)血管壁都很薄，都只有一層上皮細(xì)胞組成，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收；小腸黏膜有皺襞和小腸絨毛，擴(kuò)大了消化和吸收的面積；小腸內(nèi)有腸腺，能分泌多種消化酶只與消化有關(guān)，與吸收無(wú)關(guān)。故選D。10.將一粒炒熟的花生種子放在白紙上用力擠壓，白紙上留下“油斑”，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說(shuō)明花生種子中含有（）A.淀粉 B.蛋白質(zhì) C.糖類 D.脂肪【答案】D【解析】【分析】種子中含有有機(jī)物和無(wú)機(jī)物，有機(jī)物包括淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪，無(wú)機(jī)物有水和無(wú)機(jī)鹽?！驹斀狻緼．淀粉的特性是淀粉遇碘液變藍(lán)色，因此可以用碘液來(lái)檢驗(yàn)食物中是否含有淀粉，故A不符合題意。B．雙縮脲試劑可以驗(yàn)證蛋白質(zhì)的存在。如果溶液中含有蛋白質(zhì)，加入雙縮脲試劑后會(huì)看到溶液變成紫色。顏色深淺與蛋白質(zhì)濃度成正比，故B不符合題意。C．檢測(cè)生物組織中的糖的實(shí)驗(yàn)主要包括檢測(cè)生物組織中的還原糖和淀粉，還原糖主要是葡萄糖和麥芽糖、果糖，檢測(cè)時(shí)所用試劑為斐林試劑、班氏試劑或本尼迪特試劑，檢測(cè)淀粉則使用碘液，故C不符合題意。D．取一粒炒熟的花生種子，放在白紙上，用力擠壓，紙上立刻出現(xiàn)“油斑”，這“油斑”是脂肪，這說(shuō)明花生種子中含有脂肪，故D符合題意。故選D。11.兒童時(shí)期，骨端與骨干之間能不斷產(chǎn)生新的骨組織，使骨長(zhǎng)長(zhǎng)的是（）A.骨松質(zhì) B.骨密質(zhì) C.骨膜 D.軟骨層【答案】D【解析】【分析】骨的基本結(jié)構(gòu)包括骨膜、骨質(zhì)和骨髓三部分。骨膜是骨表面的一層堅(jiān)韌的結(jié)締組織膜，骨膜內(nèi)含有血管、神經(jīng)和成骨細(xì)胞等；骨質(zhì)分為骨密質(zhì)和骨松質(zhì)兩種，骨密質(zhì)致密而堅(jiān)硬，大部分集中在骨干部分；骨松質(zhì)則分布在長(zhǎng)骨的兩端，結(jié)構(gòu)比較疏松，呈蜂窩狀；骨髓位于骨干的骨髓腔中和骨松質(zhì)的空隙里。長(zhǎng)骨的生長(zhǎng)包括長(zhǎng)長(zhǎng)和長(zhǎng)粗兩個(gè)過(guò)程，骨的長(zhǎng)粗與骨膜有關(guān)，骨的長(zhǎng)長(zhǎng)與軟骨層有關(guān)。骨的基本結(jié)構(gòu)如下圖：【詳解】A．骨松質(zhì)分布在長(zhǎng)骨的兩端，結(jié)構(gòu)比較疏松，呈蜂窩狀，骨松質(zhì)的空隙里有紅骨髓，具有造血功能，骨松質(zhì)不能使骨長(zhǎng)長(zhǎng)，A不符合題意。B．骨密質(zhì)致密而堅(jiān)硬，大部分集中在骨干部分，骨密質(zhì)不能使骨長(zhǎng)長(zhǎng)，B不符合題意。C．骨表面的骨膜內(nèi)層有成骨細(xì)胞，具有再生功能，對(duì)骨折后骨的愈合起作用，它還能產(chǎn)生新的骨細(xì)胞使骨長(zhǎng)粗，C不符合題意。D．骨的長(zhǎng)長(zhǎng)是依靠軟骨層實(shí)現(xiàn)，長(zhǎng)骨的兩端與骨干之間有軟骨層，軟骨層能夠不斷地產(chǎn)生新的骨組織，使骨長(zhǎng)長(zhǎng)，D符合題意。故選D。12.母親節(jié)當(dāng)天，小張為辛勤工作的媽媽準(zhǔn)備了一份豐盛的午餐：米飯、土豆燉牛肉、紅燒肉和豆腐煲。為使?fàn)I養(yǎng)搭配更合理，應(yīng)增加的食物是（）A.烤雞 B.排骨湯 C.炒青菜 D.海鮮粥【答案】C【解析】【分析】為了滿足人體對(duì)能量和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要，做到合理營(yíng)養(yǎng)，按“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物，以避免營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，每天攝入最多的應(yīng)該是米、面等主食，其次是蔬菜、水果，攝入量最少的是脂肪食品?！驹斀狻棵罪堉饕峁┑矸垲悾炼篃跖Ｈ?、紅燒肉和豆腐煲主要提供脂肪和蛋白質(zhì)，此食譜中無(wú)蔬果類，會(huì)導(dǎo)致維生素?cái)z入量不足，因此應(yīng)再添加上蔬果類，由此可知，為使?fàn)I養(yǎng)搭配更合理，應(yīng)增加的食物是炒青菜，C符合題意。故選C。13.小軍爺爺?shù)昧烁窝?，以下哪種消化會(huì)受影響（）A.膽汁乳化脂肪，物理性消化B.膽汁乳化脂肪，化學(xué)性消化C.膽汁乳化蛋白質(zhì)，物理性消化D.膽汁乳化蛋白質(zhì)，化學(xué)性消化【答案】A【解析】【分析】食物中含有的大分子的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)等有機(jī)物，必須在消化道內(nèi)在消化液的參與下被分解成小分子的溶于水的物質(zhì)后，才能被人體消化道吸收。【詳解】脂肪的消化始自小腸，小腸中的胰液和腸液含有消化脂肪的酶，肝臟分泌的膽汁不含消化酶，但對(duì)脂肪有乳化作用，能把脂肪變成微小的顆粒，增大脂肪與消化酶的接觸面積，從而有利于脂肪的消化。肝炎患者的肝臟分泌膽汁的能力差，影響了脂肪的物理性消化。故選A。14.下列不屬于消化道器官是（）A.食道 B.大腸 C.肝臟 D.肛門【答案】C【解析】【分析】消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩大部分組成?！驹斀狻肯到y(tǒng)由消化道和消化腺兩大部分組成。消化道包括口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸和肛門。消化腺包括唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺和腸腺等，所以都屬于消化道的器官是食道、大腸、肛門。故選C。15.如圖X曲線表示下列哪種物質(zhì)在消化道各部位被消化的程度（）A.脂肪B.蛋白質(zhì)C.淀粉D.維生素【答案】C【解析】【分析】食物中的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收．圖示中橫坐標(biāo)依次表示消化道的各個(gè)器官，其中A是口腔，B是咽和食道，C胃，D是小腸，E是大腸；縱坐標(biāo)表示食物被消化的程度；曲線表示糖類、蛋白質(zhì)和脂肪在消化道內(nèi)的消化過(guò)程?！驹斀狻康矸鄣南瘡目谇婚_(kāi)始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻?，?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖；脂肪的消化開(kāi)始于小腸，小腸內(nèi)的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時(shí)，肝臟分泌的膽汁也進(jìn)入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對(duì)脂肪有乳化作用，能夠促進(jìn)脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸。分析圖示可知：X曲線代表淀粉的消化過(guò)程，Y曲線代表的是蛋白質(zhì)的消化過(guò)程，W曲線代表的是脂肪的消化過(guò)程?！军c(diǎn)睛】蛋白質(zhì)、糖類、脂肪在消化道內(nèi)的消化過(guò)程常用如圖所示的消化曲線來(lái)表示，該曲線表示了這三種物質(zhì)的起始消化部位和最終被消化完畢的部位，因此正確識(shí)圖是做好該題的前提。16.下列食物所含的成分能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的是（）A.粗糧 B.花生 C.鯽魚(yú) D.豬肉【答案】A【解析】【分析】食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的?！驹斀狻緼．把膳食纖維列為第七類營(yíng)養(yǎng)元素，膳食纖維主要存在于蔬菜、水果、海藻和糧食等植物性食物中，纖維素等膳食纖維能促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)和排空，選項(xiàng)中粗糧富含膳食纖維，能促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，故A符合題意。B．花生主要含有脂肪，脂肪也是重要的供能物質(zhì)，但是人體內(nèi)的大部分脂肪作為備用能源貯存在皮下等處，屬于貯備能源物質(zhì)，故B不符合題意。C．鯽魚(yú)主要含有蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，與細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要意義，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量，故C不符合題意。D．豬肉主要含有蛋白質(zhì)和脂肪等，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，脂肪是儲(chǔ)能物質(zhì)，故D不符合題意。故選A。17.細(xì)嚼慢咽是很好的飲食習(xí)慣，其中口腔中的牙齒起著重要作用，下列有關(guān)牙齒的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.牙齒是人體最堅(jiān)硬的器官B.牙齒健康是人體健康的重要組成部分C.牙釉質(zhì)非常堅(jiān)固，不會(huì)受到損傷D.睡前餐后要漱口，注意牙齒衛(wèi)生【答案】C【解析】【分析】牙齒是人體中最堅(jiān)硬的器官，牙的結(jié)構(gòu)分為牙本質(zhì)和牙髓兩部分，其中牙本質(zhì)構(gòu)成牙的主體，牙根的外面覆有牙骨質(zhì)，牙本質(zhì)內(nèi)的腔充滿牙髓?！驹斀狻緼．牙齒是人體中最堅(jiān)硬的器官。人類牙齒釉質(zhì)中的堅(jiān)硬物質(zhì)主要成分是堿式磷酸鈣，它是牙冠外層的白色半透明的鈣化程度最高的堅(jiān)硬組織，其硬度僅次于金剛石，A正確。B．牙齒是人體的器官，因此，牙齒健康是人體健康的重要組成部分，B正確。C．牙釉質(zhì)，是牙齒最外層的組織，損壞后不可再生，C錯(cuò)誤。D．睡前餐后要漱口，注意牙齒衛(wèi)生，可以避免食物殘?jiān)缺晃⑸锓纸舛g牙齒，D正確。故選C。18.不需要消化就能被消化道直接吸收的是（）A.米飯 B.紅燒肉 C.礦泉水 D.牛奶【答案】C【解析】【分析】食物中的維生素、水和無(wú)機(jī)鹽等小分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收?！驹斀狻緼．米飯的主要營(yíng)養(yǎng)成分是淀粉，淀粉是大分子物質(zhì)，需經(jīng)過(guò)消化后變成葡萄糖后才能被吸收，A不符合題意。B．紅燒肉的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)和脂肪，蛋白質(zhì)和脂肪是大分子物質(zhì)，需經(jīng)過(guò)消化后變成氨基酸、甘油和脂肪酸后才能被吸收，B不符合題意。C．礦泉水的主要成分是水，水是小分子物質(zhì)，可以直接被吸收，C符合題意。D．牛奶的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是大分子物質(zhì)，需經(jīng)過(guò)消化后變成氨基酸后才能被吸收，D不符合題意。故選C。19.腸道顯微膠囊是一種用于診斷胃腸道疾病的可吞咽式小型設(shè)備（如圖1），它可以在短時(shí)間捕捉到消化道內(nèi)的三維圖像。下列敘述不正確的是（）A.顯微膠囊可依次經(jīng)過(guò)口腔→咽→食道→胃→小腸B.顯微膠囊可進(jìn)入結(jié)構(gòu)②，②分泌的消化液中含有消化酶C.顯微膠囊可進(jìn)入結(jié)構(gòu)④，④處可進(jìn)行蛋白質(zhì)的初步消化D.顯微膠囊可進(jìn)入結(jié)構(gòu)⑥，⑥是消化和吸收的主要場(chǎng)所【答案】B【解析】【分析】題圖中：①食道，②肝臟，③大腸，④胃，⑤胰腺，⑥小腸?！驹斀狻緼．人體的消化道從上到下，依次是：口腔→咽→食管→胃→小腸→大腸→肛門。所以顯微膠囊可依次經(jīng)過(guò)口腔→咽→食道→胃→小腸，檢測(cè)胃腸疾病，A正確。B．②肝臟位于消化道外，所以顯微膠囊不可進(jìn)入結(jié)構(gòu)②，②肝臟分泌的膽汁中不含有消化酶，B錯(cuò)誤。C．顯微膠囊可依次經(jīng)過(guò)口腔→咽→食道→胃→小腸，④胃可進(jìn)行蛋白質(zhì)的初步消化，C正確。D．顯微膠囊可進(jìn)入結(jié)構(gòu)⑥小腸，⑥小腸是消化和吸收的主要場(chǎng)所，D正確。故選B。20.俗話說(shuō)“民以食為天”，要想吃的健康就得關(guān)注食品安全，講究合理膳食。人們的下列做法，做到合理膳食與食品安全的是（）①食物多樣，粗細(xì)搭配；②少吃“洋快餐”，適量吃肉，多吃水果、蔬菜；③用喝果汁、可樂(lè)等飲料來(lái)代替飲水；④睡覺(jué)前多吃一些食物，早餐可以不進(jìn)食；⑤“蟲(chóng)眼蔬菜”，放心食用；⑥不挑食，不偏食，按時(shí)進(jìn)餐A.①③⑥ B.②④⑥ C.①②⑥ D.①⑤⑥【答案】C【解析】【分析】合理膳食指的是由食物中攝取的各種營(yíng)養(yǎng)素與身體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素的需要達(dá)到平衡，既不缺乏，也不過(guò)多。根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物。合理營(yíng)養(yǎng)還包括合理的用膳制度和合理的烹調(diào)方法，烹調(diào)時(shí)要注意低鹽、低脂肪，并少放味精等。每天要一日三餐，定時(shí)定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃飽，晚上吃少。每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為3：4：3?！驹斀狻竣倬獾臄z取五類食物，就要做到粗細(xì)糧合理搭配，故符合合理膳食的要求，①符合題意；②蔬菜水果中含有大量的維生素，多吃水果蔬菜可以補(bǔ)充維生素，②符合題意；③果汁、飲料中許多添加劑，有的對(duì)人體無(wú)益反而有害，所以不能用喝果汁、可樂(lè)等飲料來(lái)代替飲水，③不符合題意；④每天要一日三餐，定時(shí)定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃飽，晚上吃少，④不符合題意；⑤有“蟲(chóng)眼”的蔬菜和水果，表明蔬菜和水果生蟲(chóng)了，為了減少害蟲(chóng)，提高產(chǎn)量和質(zhì)量，所以有可能噴灑農(nóng)藥滅蟲(chóng)了。沒(méi)有蟲(chóng)眼的可能是生蟲(chóng)前噴藥的，⑤不符合題意；⑥為了保持身體健康，必須保證每日三餐、按時(shí)進(jìn)食，在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量應(yīng)當(dāng)分別占30%、40%、30%左右，⑥符合題意；所以，沒(méi)有做到合理膳食與食品安全的是①②⑥。故選C。二、綜合分析題（每空1分，共計(jì)10分）21.取一塊饅頭放在口里咀嚼，細(xì)細(xì)品味時(shí)，會(huì)嘗出一些甜味來(lái)，并且會(huì)越嚼越甜。這與饅頭中的淀粉在口腔里的變化有關(guān)。某實(shí)驗(yàn)小組將少許饅頭切碎，平均分成兩份，作如下圖處理。請(qǐng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)回答問(wèn)題：（1）該小組同學(xué)設(shè)置兩組試管，這是為了形成___________。（2）該小組的實(shí)驗(yàn)存在一定的問(wèn)題，主要是步驟__________，沒(méi)有控制單一變量。（3）1號(hào)試管中加2mL的唾液，2號(hào)試管加入______，之后將1、2號(hào)試管置于37℃號(hào)試管，從而得的水中保溫10分鐘后取出，再向試管內(nèi)滴加碘液，不變藍(lán)的是_____號(hào)試管，從而得出結(jié)論。（4）之后科學(xué)家進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)淀粉在口腔內(nèi)被消化成有甜味的__________?！敬鸢浮浚?）對(duì)照（2）甲（3）①.2mL的清水②.1（4）麥芽糖【解析】【分析】在實(shí)驗(yàn)中，控制變量和設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)是設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案必須處理好的兩個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題；在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗(yàn)，叫對(duì)照實(shí)驗(yàn)?！拘?wèn)1詳解】該小組同學(xué)設(shè)置兩組試管，這是為了形成對(duì)照，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說(shuō)服力?！拘?wèn)2詳解】要研究饅頭中的淀粉在口腔里的變化，就要控制單一變量，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說(shuō)服力。而本實(shí)驗(yàn)中步驟甲中試管1和2中加入的淀粉糊量不同，沒(méi)有控制單一變量?！拘?wèn)3詳解】1號(hào)試管滴加2mL的唾液，唾液中的淀粉酶能充分消化淀粉，將淀粉全部轉(zhuǎn)化成麥芽糖，因此，滴加碘液后，不變藍(lán)；2號(hào)試管滴加2mL的清水，清水中不含淀粉酶，不能消化淀粉，因此，滴加碘液后，會(huì)變藍(lán)?！拘?wèn)4詳解】淀粉的消化從口腔開(kāi)始，口腔中