影響細胞呼吸的因素專家講座

1.溫度:三、影響細胞呼吸外界原因影響細胞呼吸的因素專家講座第1頁1.溫度:三、影響細胞呼吸外界原因溫度是影響細胞呼吸主要外界原因。溫度是經(jīng)過影響細胞呼吸相關酶活性而影響細胞呼吸。影響細胞呼吸的因素專家講座第2頁1.溫度:呼吸

速率溫度三、影響細胞呼吸外界原因溫度是影響細胞呼吸主要外界原因。溫度是經(jīng)過影響細胞呼吸相關酶活性而影響細胞呼吸。影響細胞呼吸的因素專家講座第3頁1.溫度:應用:貯存水果時,適當降低溫度,可降低與

細胞呼吸相關酶活性,而延長保留時間。呼吸

速率溫度三、影響細胞呼吸外界原因溫度是影響細胞呼吸主要外界原因。溫度是經(jīng)過影響細胞呼吸相關酶活性而影響細胞呼吸。影響細胞呼吸的因素專家講座第4頁影響細胞呼吸的因素專家講座第5頁2.O2:影響細胞呼吸的因素專家講座第6頁2.O2:在一定范圍內(nèi),隨O2濃度增加,有氧呼吸速率也增加,超出一定程度,O2濃度再增加,有氧呼吸速率也不再增加。影響細胞呼吸的因素專家講座第7頁2.O2:在一定范圍內(nèi),隨O2濃度增加,有氧呼吸速率也增加,超出一定程度,O2濃度再增加,有氧呼吸速率也不再增加。應用:生產(chǎn)中常利用降低氧濃度能夠抑制細胞呼吸降低有機物消耗這一原理來延長蔬菜、水果保鮮時間。影響細胞呼吸的因素專家講座第8頁3.CO2:影響細胞呼吸的因素專家講座第9頁3.CO2:CO2濃度增加,呼吸速率下降。影響細胞呼吸的因素專家講座第10頁3.CO2:CO2濃度增加,呼吸速率下降。應用:增加CO2濃度有良好保鮮效果影響細胞呼吸的因素專家講座第11頁4.水:影響細胞呼吸的因素專家講座第12頁4.水:在一定范圍內(nèi)細胞呼吸強度隨含水量增加而加強,隨含水量降低而降低。。影響細胞呼吸的因素專家講座第13頁4.水:在一定范圍內(nèi)細胞呼吸強度隨含水量增加而加強,隨含水量降低而降低。。應用:糧油種子貯藏,必須降低含水量,使種子呈風干狀態(tài),使細胞呼吸速率降至最低,以降低有機物消耗。影響細胞呼吸的因素專家講座第14頁五、細胞呼吸原理應用影響細胞呼吸的因素專家講座第15頁五、細胞呼吸原理應用細胞呼吸原理在生產(chǎn)實踐中有廣泛應用。影響細胞呼吸的因素專家講座第16頁五、細胞呼吸原理應用細胞呼吸原理在生產(chǎn)實踐中有廣泛應用。1.發(fā)酵技術影響細胞呼吸的因素專家講座第17頁五、細胞呼吸原理應用細胞呼吸原理在生產(chǎn)實踐中有廣泛應用。1.發(fā)酵技術2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)影響細胞呼吸的因素專家講座第18頁五、細胞呼吸原理應用細胞呼吸原理在生產(chǎn)實踐中有廣泛應用。1.發(fā)酵技術2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)3.糧食儲備和果蔬保鮮影響細胞呼吸的因素專家講座第19頁1.發(fā)酵技術影響細胞呼吸的因素專家講座第20頁1.發(fā)酵技術生產(chǎn)啤酒、果酒和白酒等影響細胞呼吸的因素專家講座第21頁1.發(fā)酵技術生產(chǎn)啤酒、果酒和白酒等生產(chǎn)乳酸類、檸檬酸類飲料影響細胞呼吸的因素專家講座第22頁1.發(fā)酵技術生產(chǎn)啤酒、果酒和白酒等生產(chǎn)乳酸類、檸檬酸類飲料生產(chǎn)味精、醬油和醋影響細胞呼吸的因素專家講座第23頁1.發(fā)酵技術生產(chǎn)啤酒、果酒和白酒等生產(chǎn)乳酸類、檸檬酸類飲料生產(chǎn)味精、醬油和醋應用于垃圾、廢水處理影響細胞呼吸的因素專家講座第24頁1.發(fā)酵技術生產(chǎn)啤酒、果酒和白酒等生產(chǎn)乳酸類、檸檬酸類飲料生產(chǎn)味精、醬油和醋應用于垃圾、廢水處理利用發(fā)酵產(chǎn)生沼氣影響細胞呼吸的因素專家講座第25頁2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)影響細胞呼吸的因素專家講座第26頁2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)細胞呼吸為植物吸收營養(yǎng)物質(zhì)、細胞分裂、植株生長和發(fā)育等提供能量和各種原料,所以,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上,要設法適當增強細胞呼吸,以促進作物生長發(fā)育。。影響細胞呼吸的因素專家講座第27頁2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)細胞呼吸為植物吸收營養(yǎng)物質(zhì)、細胞分裂、植株生長和發(fā)育等提供能量和各種原料,所以,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上,要設法適當增強細胞呼吸,以促進作物生長發(fā)育。。例:水稻生產(chǎn)中適時露田和曬田等辦法實質(zhì)就是為了改進土壤通氣條件以增強根系細胞呼吸。。影響細胞呼吸的因素專家講座第28頁3.糧食儲備和果蔬保鮮影響細胞呼吸的因素專家講座第29頁3.糧食儲備和果蔬保鮮細胞呼吸要消耗有機物,使有機物積累降低。所以,對糧食儲備和果蔬保鮮來說,又要設法降低細胞呼吸強度,盡可能降低有機物消耗等。。影響細胞呼吸的因素專家講座第30頁3.糧食儲備和果蔬保鮮糧食儲備細胞呼吸要消耗有機物,使有機物積累降低。所以,對糧食儲備和果蔬保鮮來說,又要設法降低細胞呼吸強度,盡可能降低有機物消耗等。。影響細胞呼吸的因素專家講座第31頁3.糧食儲備和果蔬保鮮糧食儲備果蔬保鮮細胞呼吸要消耗有機物,使有機物積累降低。所以,對糧食儲備和果蔬保鮮來說,又要設法降低細胞呼吸強度,盡可能降低有機物消耗等。。影響細胞呼吸的因素專家講座第32頁糧食儲備影響細胞呼吸的因素專家講座第33頁糧食儲備糧食儲備時，要注意降低溫度和保持干燥，抑制細胞呼吸，延長保留期限。例:稻谷等種子含水量超出14.5％時，呼吸速率就會驟然增加，釋放出熱

量和水分，會導

致糧食霉變。。影響細胞呼吸的因素專家講座第34頁果蔬保鮮影響細胞呼吸的因素專家講座第35頁果蔬保鮮為了抑制細胞呼吸，果蔬儲備時采取降低氧濃度、充氮氣或降低溫度等方法。例:蘋果、梨、柑、橘等果實在0～1℃時可儲備幾個月不壞；荔枝普通只能短期保鮮，但采取低溫速凍等方法可保鮮6～8個月。農(nóng)村廣泛采取密閉土窖保留水果蔬菜，也是利用水果本身產(chǎn)生二氧化碳抑制細胞呼吸原理。。影響細胞呼吸的因素專家講座第36頁三、細胞呼吸原理應用影響細胞呼吸的因素專家講座第37頁選取“創(chuàng)可

貼”等敷料包

扎傷口,既為

傷口敷上了藥

物,又為傷口

創(chuàng)造了疏松透氣環(huán)境、防止厭氧病原菌繁殖,從而有利于傷口痊愈。三、細胞呼吸原理應用影響細胞呼吸的因素專家講座第38頁三、細胞呼吸原理應用影響細胞呼吸的因素專家講座第39頁三、細胞呼吸原理應用影響細胞呼吸的因素專家講座第40頁酵母菌是兼性厭氧微生物。酵母菌在適宜通氣、溫度和pH等條件下,進行有氧呼吸并大量繁殖；在無氧條件下則進行酒精發(fā)酵。。三、細胞呼吸原理應用影響細胞呼吸的因素專家講座第41頁酵母菌是兼性厭氧微生物。酵母菌在適宜通氣、溫度和pH等條件下,進行有氧呼吸并大量繁殖；在無氧條件下則進行酒精發(fā)酵。。醋酸桿菌是一個好氧細菌,在氧氣充分和含有酒精底物條件下,醋酸桿菌大量繁殖并將酒精氧化分解成醋酸。三、細胞呼吸原理應用影響細胞呼吸的因素專家講座第42頁谷氨酸棒狀桿菌是一個好氧細菌。在有氧條件下,谷氨酸棒狀桿菌能將葡萄糖和含氮物質(zhì)（如尿素、硫酸銨、氨水）合成為谷氨酸。谷氨酸經(jīng)過人們深入加工,就成為谷氨酸鈉──味精。。三、細胞呼吸原理應用影響細胞呼吸的因素專家講座第43頁影響細胞呼吸的因素專家講座第44頁對于板結(jié)土壤及時進行松土透氣,

能夠使根細胞進行充

分有氧呼吸,從而

有利于根系生長和

對無機鹽吸收。此

外,松土透氣還有利

于土壤中好氧微生物生長繁殖,這能夠促使這些微生物對土壤中有機物分解,從而有利于植物對無機鹽吸收。。影響細胞呼吸的因素專家講座第45頁影響細胞呼吸的因素專家講座第46頁水稻根系適于在水中生長,這是因為水稻莖和根能夠把從外界吸收來氧氣經(jīng)過氣腔運輸?shù)礁扛骷毎?

而且與旱生植物相比,水稻

根也比較適應無氧呼吸,不過,

水稻根細胞依然需要

進行有氧呼吸,所以稻

田需要定時排水,假如稻

田中氧氣不足,水稻根

細胞就會進行酒精發(fā)

酵,時間長了,酒精就會

對根細胞產(chǎn)生毒害作用,使根系變黑、腐爛影響細胞呼吸的因素專家講座第47頁影響細胞呼吸的因素專家講座第48頁較深傷口里缺乏氧氣,破傷風芽孢桿菌適合在這種環(huán)境中生存并大量繁殖。所以,傷口較深或被銹釘扎傷后,患者應及時請醫(yī)生處理。。影響細胞呼吸的因素專家講座第49頁影響細胞呼吸的因素專家講座第50頁有氧運動是指人體細胞充分取得氧情況下所進行體育鍛煉。人體細胞經(jīng)過有氧呼吸能夠取得較多能量。相反,百米沖刺等無氧運動,是人體細胞在缺氧條件下進行高速運動。無氧運動中,肌細胞因氧不足,要靠

乳酸發(fā)酵來獲取能

量。因為乳酸能夠

刺激肌細胞周圍

神經(jīng)末梢,所以人

會有肌肉酸脹乏力

感覺。。影響細胞呼吸的因素專家講座第51頁1.有氧呼吸最慣用物質(zhì)是()

A.淀粉B.糖原C.葡萄糖D.ATP2.高等植物進行無氧呼吸,其產(chǎn)物普通是()A.酒精和CO2B.只有乳酸C.酒精和乳酸D.酒精或乳酸練習影響細胞呼吸的因素專家講座第52頁C1.有氧呼吸最慣用物質(zhì)是()

A.淀粉B.糖原C.葡萄糖D.ATP2.高等植物進行無氧呼吸,其產(chǎn)物普通是()A.酒精和CO2B.只有乳酸C.酒精和乳酸D.酒精或乳酸練習影響細胞呼吸的因素專家講座第53頁C1.有氧呼吸最慣用物質(zhì)是()

A.淀粉B.糖原C.葡萄糖D.ATP2.高等植物進行無氧呼吸,其產(chǎn)物普通是()A.酒精和CO2B.只有乳酸C.酒精和乳酸D.酒精或乳酸A練習影響細胞呼吸的因素專家講座第54頁3.生物進行無氧呼吸和有氧呼吸都曾產(chǎn)生

化合物是()A.乳酸B.二氧化碳

C.酒精D.丙酮酸4.在線粒體內(nèi)進行有氧呼吸詳細部位是

()A.外膜和內(nèi)膜B.內(nèi)膜和基質(zhì)C.外膜和嵴D.全部膜結(jié)構影響細胞呼吸的因素專家講座第55頁3.生物進行無氧呼吸和有氧呼吸都曾產(chǎn)生

化合物是()A.乳酸B.二氧化碳

C.酒精D.丙酮酸D4.在線粒體內(nèi)進行有氧呼吸詳細部位是

()A.外膜和內(nèi)膜B.內(nèi)膜和基質(zhì)C.外膜和嵴D.全部膜結(jié)構影響細胞呼吸的因素專家講座第56頁3.生物進行無氧呼吸和有氧呼吸都曾產(chǎn)生

化合物是()A.乳酸B.二氧化碳

C.酒精D.丙酮酸D4.在線粒體內(nèi)進行有氧呼吸詳細部位是

()A.外膜和內(nèi)膜B.內(nèi)膜和基質(zhì)C.外膜和嵴D.全部膜結(jié)構B影響細胞呼吸的因素專家講座第57頁5.用含18O葡萄糖跟蹤有氧呼吸氧原

子,18O轉(zhuǎn)移路徑()A.葡萄糖丙酮酸水B.葡萄糖丙酮酸氧C.葡萄糖氧水D.葡萄糖丙酮酸二氧化碳影響細胞呼吸的因素專家講座第58頁5.用含18O葡萄糖跟蹤有氧呼吸氧原

子,18O轉(zhuǎn)移路徑()A.葡萄糖丙酮酸水B.葡萄糖丙酮酸氧C.葡萄糖氧水D.葡萄糖丙酮酸二氧化碳D影響細胞呼吸的因素專家講座第59頁6.酵母菌進行有氧呼吸時產(chǎn)生CO2場

所是()A.細胞質(zhì)基質(zhì)B.核糖體C.線粒體D.葉綠體影響細胞呼吸的因素專家講座第60頁6.酵母菌進行有氧呼吸時產(chǎn)生CO2場

所是()A.細胞質(zhì)基質(zhì)B.核糖體C.線粒體D.葉綠體C影響細胞呼吸的因素專家講座第61頁7.長久生活在高原地域人,普通情況下

所需能量主要來自于()A.有氧呼吸

B.有氧呼吸或無氧呼吸C.無氧呼吸

D.有氧呼吸和無氧呼吸影響細胞呼吸的因素專家講座第62頁7.長久生活在高原地域人,普通情況下

所需能量主要來自于()A.有氧呼吸

B.有氧呼吸或無氧呼吸C.無氧呼吸

D.有氧呼吸和無氧呼吸A影響細胞呼吸的因素專家講座第63頁

8.有氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳來自()

A.隨氧氣同時吸入

B.葡萄糖分子中碳與吸入氧結(jié)合

C.丙酮酸分子中碳與吸入氧化合

D.丙酮酸徹底分解影響細胞呼吸的因素專家講座第64頁

8.有氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳來自()

A.隨氧氣同時吸入

B.葡萄糖分子中碳與吸入氧結(jié)合

C.丙酮酸分子中碳與吸入氧化合

D.丙酮酸徹底分解D影響細胞呼吸的因素專家講座第65頁9.新鮮蔬菜放在冰箱冷藏室中,適當延

長保鮮時間生理原因是()A.細胞呼吸減弱B.細胞呼吸加強C.光合作用減弱D.促進了物質(zhì)分解影響細胞呼吸的因素專家講座第66頁9.新鮮蔬菜放在冰箱冷藏室中,適當延

長保鮮時間生理原因是()A.細胞呼吸減弱B.細胞呼吸加強C.光合作用減弱D.促進了物質(zhì)分解A影響細胞呼吸的因素專家講座第67頁10.種在湖邊玉米,長久被水淹,生長

不好,其原因是()A.根細胞吸收水分過多B.營養(yǎng)缺乏C.光合作用強度不夠D.細胞有氧呼吸受阻影響細胞呼吸的因素專家講座第68頁10.種在湖邊玉米,長久被水淹,生長

不好,其原因是()A.根細胞吸收水分過多B.營養(yǎng)缺乏C.光合作用強度不夠D.細胞有氧呼吸受阻D影響細胞呼吸的因素專家講座第69頁11.把小白鼠和青蛙從25℃室溫中移至

5℃環(huán)境中,這兩種動物需氧量會

發(fā)生什么改變?()A.兩種動物耗氧量都降低B.兩種動物耗氧量都增加C.青蛙耗氧量降低,小白鼠耗氧量增加D.青蛙耗氧量增加,小白鼠耗氧量降低影響細胞呼吸的因素專家講座第70頁11.把小白鼠和青蛙從25℃室溫中移至

5℃環(huán)境中,這兩種動物需氧量會

發(fā)生什么改變?()A.兩種動物耗氧量都降低B.兩種動物耗氧量都增加C.青蛙耗氧量降低,小白鼠耗氧量增加D.青蛙耗氧量增加,小白鼠耗氧量降低C影響細胞呼吸的因素專家講座第71頁12.C6H12O6在細胞內(nèi)分解到丙酮酸過程

中,以下敘述正確是()A.在線粒體中進行無氧呼吸

B.需要在有氧條件下進行C.不產(chǎn)生CO2

D.反應速度不受溫度影響影響細胞呼吸的因素專家講座第72頁12.C6H12O6在細胞內(nèi)分解到丙酮酸過程

中,以下敘述正確是()A.在線粒體中進行無氧呼吸

B.需要在有氧條件下進行C.不產(chǎn)生CO2

D.反應速度不受溫度影響C影響細胞呼吸的因素專家講座第73頁13.C6H12O6是細胞進行有氧呼吸最常利

用物質(zhì),將一只試驗小鼠放入含有

放射性18O2氣體容器內(nèi),18O2進入

細胞后,最先出現(xiàn)放射性化合物是

()A.丙酮酸B.乳酸

C.CO2D.H2O影響細胞呼吸的因素專家講座第74頁13.C6H12O6是細胞進行有氧呼吸最常利

用物質(zhì),將一只試驗小鼠放入含有

放射性18O2氣體容器內(nèi),18O2進入

細胞后,最先出現(xiàn)放射性化合物是

()A.丙酮酸B.乳酸

C.CO2D.H2OD影響細胞呼吸的因素專家講座第75頁14.一運動員正在進行長跑鍛練,從他大腿肌細

胞中檢測到3種化學物質(zhì),其濃度改變以下列圖,

圖中P、Q、R三曲線依次代表()

A.O2.CO2.乳酸B.乳酸、CO2.O2C.CO2.O2.乳酸D.CO2.乳酸、O2影響細胞呼吸的因素專家講座第76頁14.一運動員正在進行長跑鍛練,從他大腿肌細

胞中檢測到3種化學物質(zhì),其濃度改變以下列圖,

圖中P、Q、R三曲線依次代表()

A.O2.CO2.乳酸B.乳酸、CO2.O2C.CO2.O2.乳酸D.CO2.乳酸、O2B影響細胞呼吸的因素專家講座第77頁15.消耗等量C6H12O6無氧呼吸與有氧呼吸產(chǎn)生CO2之比為()16.產(chǎn)生等量ATP無氧呼吸與有氧呼吸消耗

C6H12O6之比為()影響細胞呼吸的因素專家講座第78頁15.消耗等量C6H12O6無氧呼吸與有氧呼吸產(chǎn)生CO2之比為()16.產(chǎn)生等量ATP無氧呼吸與有氧呼吸消耗

C6H12O6之比為()1︰3影響細胞呼吸的因素專家講座第79頁16.產(chǎn)生等量ATP無氧呼吸與有氧呼吸消耗

C6H12O6之比為()1︰319︰115.消耗等量C6H12O6無氧呼吸與有氧呼吸產(chǎn)生CO2之比為()影響細胞呼吸的因素專家講座第80頁17.在酵母菌只進行有氧呼吸時,比較吸氧量和二氧化碳發(fā)生量那一個大？()A.1:1B.1:2C.1:3影響細胞呼吸的因素專家講座第81頁17.在酵母菌只進行有氧呼吸時,比較吸氧量和二氧化碳發(fā)生量那一個大？()A.1:1B.1:2C.1:3C6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能量酶影響細胞呼吸的因素專家講座第82頁AC6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能量酶17.在酵母菌只進行有氧呼吸時,比較吸氧量和二氧化碳發(fā)生量那一個大？()A.1:1B.1:2C.1:3影響細胞呼吸的因素專家講座第83頁18.酵母菌同時進行有氧呼吸和乙醇發(fā)酵,

假如等量葡萄糖在有氧呼吸和乙醇發(fā)

酵過程中被消耗掉,則吸氧量和二氧化

碳發(fā)生量之比是多少?()A.1:1B.3:4C.1:3影響細胞呼吸的因素專家講座第84頁18.酵母菌同時進行有氧呼吸和乙醇發(fā)酵,

假如等量葡萄糖在有氧呼吸和乙醇發(fā)

酵過程中被消耗掉,則吸氧量和二氧化

碳發(fā)生量之比是多少?()A.1:1B.3:4C.1:3C6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能量酶C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量酶影響細胞呼吸的因素專家講座第85頁18.酵母菌同時進行有氧呼吸和乙醇發(fā)酵,

假如等量葡萄糖在有氧呼吸和乙醇發(fā)

酵過程中被消耗掉,則吸氧量和二氧化

碳發(fā)生量之比是多少?()BA.1:1B.3:4C.1:3C6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能量酶C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量酶影響細胞呼吸的因素專家講座第86頁19.右圖表示

大氣中氧濃

度對植物組織

內(nèi)CO2產(chǎn)生

影響,試據(jù)圖

回答:影響細胞呼吸的因素專家講座第87頁(1)A點表示植物組織釋放CO2較多,這些CO2

是_________

產(chǎn)物。

(2)由A到B,CO2

釋放量急

劇降低,其原

因是______

__________

__________影響細胞呼吸的因素專家講座第88頁(1)A點表示植物組織釋放CO2較多,這些CO2

是_________

產(chǎn)物。

(2)由A到B,CO2

釋放量急

劇降低,其原

因是