【上海教育出版社成本控制中存在的問(wèn)題及完善策略12000字（論文）】

上海教育出版社成本控制中存在的問(wèn)題及完善對(duì)策研究摘要圖書(shū)在文化產(chǎn)業(yè)中當(dāng)仁不讓屬于重要產(chǎn)業(yè)的一種，上海教育出版社既要考慮企業(yè)對(duì)社會(huì)的效益，還要考慮自身的經(jīng)濟(jì)效益。隨著經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)化的加快,圖書(shū)出版行業(yè)日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)，圖書(shū)出版周期在不斷地加快，但是圖書(shū)出版行業(yè)成本控制不完善。上海教育出版社要想在經(jīng)營(yíng)中實(shí)現(xiàn)盈利，對(duì)于圖書(shū)的成本控制是非常重要的。運(yùn)用現(xiàn)代化的管理方法降低圖書(shū)成本以提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力是目前圖書(shū)出版企業(yè)有待解決的問(wèn)題。要想降低成本，必須是進(jìn)行有效的成本控制，同時(shí)有效的成本控制又依賴(lài)于全面準(zhǔn)確的成本信息，形成一套屬于企業(yè)自身成本控制體系是提高核心競(jìng)爭(zhēng)力的必然要求。本文從上海出版社當(dāng)前成本控制的問(wèn)題進(jìn)行的分析提出一套完整的成本控制方案，通過(guò)合理選擇成本控制方法，提高成本控制者成本控制意識(shí)，健全成本控制的應(yīng)用體系。希望通過(guò)本文的研究能夠?yàn)闉閳D書(shū)出版行業(yè)提供新思路。關(guān)鍵詞：上海教育出版社，成本控制目錄TOC\o"1-3"\h\u220141引言 14491.1研究背景 1323051.2研究目的及意義 1136751.3研究?jī)?nèi)容和方法 2181901.3.1研究?jī)?nèi)容 2300501.3.1研究方法 2258842相關(guān)理論基礎(chǔ)和文獻(xiàn)綜述 3308462.1相關(guān)理論基礎(chǔ) 3242142.1.1成本的概念 3132572.1.2成本控制的概念 395192.1.3成本控制的特點(diǎn) 3101612.1.4成本控制的方法 4243172.2文獻(xiàn)綜述 5296452.2.1國(guó)外觀點(diǎn)綜述 5244982.2.2國(guó)內(nèi)觀點(diǎn)綜述 5198943上海教育出版社成本控制現(xiàn)狀 872983.1公司簡(jiǎn)介 871103.2成本控制現(xiàn)狀 8308323.2.1成本構(gòu)成 8150393.2.2成本控制目標(biāo) 8296593.2.3成本控制方法與流程 9280634上海教育出版社成本控制中存在的問(wèn)題 10249514.1直接材料采購(gòu)成本過(guò)高 10125974.2缺少必要的成本控制流程 1051483.3人力成本比重偏高 11146374.4庫(kù)存管理水平過(guò)低 12215295上海教育出版社成本控制建議及對(duì)策 13191175.1建立采購(gòu)監(jiān)督機(jī)制 1381555.2健全成本控制流程 1322395.3加強(qiáng)人力成本控制 1469665.4提高庫(kù)存管理水平 1410520結(jié)論 1527026參考文獻(xiàn) 16PAGE21引言1.1研究背景隨著中國(guó)民營(yíng)企業(yè)的發(fā)展，對(duì)成本控制的研究逐漸成為民營(yíng)企業(yè)控制的一個(gè)重點(diǎn)。成本控制在企業(yè)控制中占有核心作用，它是反映企業(yè)總體水平的綜合指標(biāo)，企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)量、產(chǎn)品、質(zhì)量、消耗、價(jià)格、勞動(dòng)等最終都將在成本上得到體現(xiàn)。企業(yè)的其他控制，其本質(zhì)上也都是圍繞降低成本，增加企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益而展開(kāi)的。因此，了解企業(yè)的成本控制情況，對(duì)其存在問(wèn)題進(jìn)行探究，對(duì)于我國(guó)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的發(fā)展也有一定作用。二十一世紀(jì)是知識(shí)與信息相融合的經(jīng)濟(jì)時(shí)代，知識(shí)成為人們生存發(fā)展的最大資本，為了適應(yīng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中國(guó)企業(yè)市場(chǎng)化的范圍和深度不斷加大，對(duì)于圖書(shū)出版行業(yè)，為了滿足市場(chǎng)發(fā)展的需求，促進(jìn)文化體制改革進(jìn)程，到2012年止圖書(shū)出版企業(yè)完成了第一階段的改革。但是企業(yè)在倉(cāng)促改革的過(guò)程中，其內(nèi)部經(jīng)營(yíng)控制模式并沒(méi)有做到真正意義上的改革。目前圖書(shū)出版企業(yè)成本核算紊亂，缺乏成本控制，嚴(yán)重阻礙了圖書(shū)出版行業(yè)的發(fā)展。根據(jù)最近幾年的情況來(lái)看，在我國(guó)圖書(shū)出版行業(yè)中對(duì)成本控制的實(shí)務(wù)不斷地進(jìn)行調(diào)整，在不斷地進(jìn)行調(diào)整的過(guò)程當(dāng)中有很多成功的案例，但是從總體的情況來(lái)看，在圖書(shū)出版行業(yè)中成本控制仍然存在很多的問(wèn)題，例如，成本控制的水平偏低、對(duì)成本控制的認(rèn)識(shí)不足等。進(jìn)而從中可以看出加強(qiáng)現(xiàn)代圖書(shū)出版單行業(yè)位成本控制是提高核心競(jìng)爭(zhēng)力的必然要求。1.2研究目的及意義在當(dāng)今時(shí)代，成本控制已經(jīng)成為企業(yè)發(fā)展的必須要求，如果一個(gè)企業(yè)成本控制方面存在問(wèn)題，就會(huì)直接影響到企業(yè)成本決策的正確性，因此，為了使決策合理、措施有效，就必須借助于成本控制問(wèn)題的研究，研究民營(yíng)企業(yè)的成本控制，有利于對(duì)民營(yíng)企業(yè)的成本控制現(xiàn)狀進(jìn)行分析，并且在此基礎(chǔ)上為民營(yíng)企業(yè)成本控制存在的問(wèn)題提出相應(yīng)的對(duì)策和建議，以促進(jìn)民營(yíng)企業(yè)的成本控制，降低企業(yè)財(cái)務(wù)危機(jī)發(fā)生的概率。圖書(shū)出版業(yè)是文化產(chǎn)業(yè)中最具產(chǎn)業(yè)特征的行業(yè)，作為文化產(chǎn)業(yè)中最重要的一環(huán)，圖書(shū)出版行業(yè)肩負(fù)著傳播主流價(jià)值、弘揚(yáng)社會(huì)主義文化的主旋律，傳播人類(lèi)智慧結(jié)晶的重要任務(wù)。為了進(jìn)一步提高核心競(jìng)爭(zhēng)力，從圖書(shū)出版行業(yè)自身的角度來(lái)看加強(qiáng)對(duì)圖書(shū)成本的核算和有效控制成為其利潤(rùn)最大化的關(guān)鍵。圖書(shū)出版行業(yè)進(jìn)行成本控制，首先需要做的是對(duì)圖書(shū)的成本進(jìn)行清理，因?yàn)閳D書(shū)成本實(shí)際發(fā)生額的結(jié)轉(zhuǎn)往往滯后于其實(shí)物形成的過(guò)程，同時(shí)對(duì)于圖書(shū)出版行業(yè)來(lái)說(shuō)圖書(shū)出版活動(dòng)的期間比較長(zhǎng)，圖書(shū)多次出版與多次加印的成本會(huì)陸續(xù)發(fā)生，所以想要完整的核算某一圖書(shū)的實(shí)際成本在一定程度上存在很大的困難。因圖書(shū)出版行業(yè)成本核算的種種困難導(dǎo)致圖書(shū)的成本難以精確衡量，進(jìn)而直接造成圖書(shū)成本控制的混亂。本文從成本控制方法結(jié)合上海出版現(xiàn)狀研究適合其成本控制的方案。提高圖書(shū)出版行業(yè)在市場(chǎng)發(fā)展的大環(huán)境中提高核心競(jìng)爭(zhēng)力。1.3研究?jī)?nèi)容和方法1.3.1研究?jī)?nèi)容論文主要分為五個(gè)部分，具體如下：本文第一部分對(duì)論題的研究背景、研究意義以及研究?jī)?nèi)容和方法進(jìn)行了歸納，充分梳理了本文的研究思路。第二部分為相關(guān)了理論基礎(chǔ)進(jìn)行闡述，主要是從成本的概念、成本控制的概念以及成本控制的方法等三個(gè)方面來(lái)進(jìn)行闡述，形成了充分的文獻(xiàn)撰寫(xiě)基礎(chǔ)。本文的第三部分通過(guò)自身的實(shí)踐調(diào)查，首先對(duì)上海教育出版社做一個(gè)簡(jiǎn)單的介紹，然后概述其成本控制現(xiàn)狀。本文的第四部分在理論和現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)上對(duì)上海教育出版社的成本控制問(wèn)題及原因進(jìn)行探析。本文的第五部分經(jīng)過(guò)了學(xué)習(xí)的知識(shí)以及導(dǎo)師的建議，翻閱了大量的文獻(xiàn)以及前輩們的研究成果，對(duì)問(wèn)題提出了優(yōu)化建議。1.3.1研究方法一是文獻(xiàn)研究法，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)和圖書(shū)館收集大量國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)，對(duì)文獻(xiàn)進(jìn)行整理、分析和總結(jié)，解釋相關(guān)的理論，為學(xué)習(xí)研討奠定基礎(chǔ)；二是案例分析法：以上海教育出版社實(shí)例進(jìn)行研究為途徑，對(duì)其成本控制現(xiàn)狀進(jìn)行分析，指出成本控制中存在的共性問(wèn)題并提出解決對(duì)策。

2相關(guān)理論基礎(chǔ)和文獻(xiàn)綜述2.1相關(guān)理論基礎(chǔ)2.1.1成本的概念成本的概念有廣義概念和狹義概念之分，廣義的概念指的是成本控制；而狹義的是對(duì)象化的耗費(fèi)，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是在產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程中，分配到產(chǎn)品成本計(jì)算對(duì)象上的耗費(fèi)。本文要研究的是狹義上的成本控制，主要介紹在圖書(shū)的出版過(guò)程中，對(duì)出版物的成本進(jìn)行核算與控制。出版成本指的是圖書(shū)出版行業(yè)為了帶來(lái)企業(yè)收益或者是未來(lái)收益出版發(fā)行某種產(chǎn)品付出的現(xiàn)金或其等價(jià)物，具體指的是圖書(shū)出版行業(yè)為發(fā)行出版圖書(shū)在出版過(guò)程中發(fā)生的各種資源耗費(fèi)，例如消耗的直接原材料、編排費(fèi)用、加工費(fèi)用、控制費(fèi)用和財(cái)務(wù)費(fèi)用等各種費(fèi)用等等。2.1.2成本控制的概念所謂成本控制，是企業(yè)根據(jù)一定時(shí)期預(yù)先建立的成本控制目標(biāo)，由成本控制主體在其職權(quán)范圍內(nèi)，在生產(chǎn)耗費(fèi)發(fā)生以前和成本控制過(guò)程中，對(duì)各種影響成本的因素和條件采取的一系列預(yù)防和調(diào)節(jié)措施，以保證成本控制目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的控制行為。成本控制既指的是降低成本的絕對(duì)控制，同時(shí)又指的是系統(tǒng)的安排收入、成本的相對(duì)控制。成本控制屬于企業(yè)的控制活動(dòng)，主要是以成本作為控制的主要手段，通過(guò)制定一系列成本水平指標(biāo)、產(chǎn)品成本降低率和成本控制中心得水平等相關(guān)責(zé)任，達(dá)到對(duì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)實(shí)施有效的控制目的的一系列控制活動(dòng)。2.1.3成本控制的特點(diǎn)2.2.1全面性對(duì)于一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)其為一個(gè)龐大的組織體，有著復(fù)雜的運(yùn)作流程，比如：耗材的采購(gòu)、產(chǎn)品的加工和裝配以及后期的產(chǎn)品試車(chē)和銷(xiāo)售等。而成本控制其實(shí)融入在各個(gè)環(huán)節(jié)和流程當(dāng)中，每個(gè)工序的開(kāi)展都有成本控制的身影。也正是因?yàn)槌杀究刂朴兄嫘?，因此在?shí)際當(dāng)中應(yīng)該調(diào)動(dòng)全體職工的積極性投入到成本控制的大局當(dāng)中，每個(gè)人都做好本職工作發(fā)揮出自己的才能，這樣企業(yè)的成本控制才能真正發(fā)揮出其巨大的作用。2.2.2目標(biāo)性對(duì)于當(dāng)前的企業(yè)來(lái)說(shuō)其成本控制需要有目標(biāo)的指引，而成本管控的具體工作也服務(wù)于這個(gè)目標(biāo)，并嚴(yán)格按照目標(biāo)來(lái)開(kāi)展工作，并對(duì)各個(gè)崗位做出具體的要求。為了實(shí)現(xiàn)前期制定的成本控制目標(biāo)，企業(yè)需要不斷調(diào)整其生產(chǎn)工作的一些工藝和工序等。2.2.3長(zhǎng)期性對(duì)于一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)其成本控制絕不是一蹴而就的，它需要長(zhǎng)時(shí)間的努力才能發(fā)揮出節(jié)能降耗的效果，因此企業(yè)在制定成本控制制度以及目標(biāo)時(shí)一定從戰(zhàn)略的層面來(lái)考慮。堅(jiān)決杜絕那種拉橫幅、喊口號(hào)一股猛勁式的成本管控，真正的成本控制應(yīng)該是一點(diǎn)一滴、悄無(wú)聲息的，在全體職工長(zhǎng)時(shí)間的共同努力之下而逐漸實(shí)現(xiàn)其目標(biāo)的。2.1.4成本控制的方法成本控制方法是指完成成本控制任務(wù)和達(dá)到成本控制目的的手段。成本控制有四種基本方法，本文將重點(diǎn)研究作業(yè)成本法，其他三種方法進(jìn)行簡(jiǎn)單介紹，在實(shí)際生活和運(yùn)用當(dāng)中成本控制方法并不是單獨(dú)適用的，企業(yè)應(yīng)該根據(jù)自身的實(shí)際情況情況選擇相應(yīng)的成本控制方法。表2.1成本控制方法及其簡(jiǎn)介成本控制方法簡(jiǎn)單介紹目標(biāo)成本法是一種全過(guò)程、全方位、全人員的控制辦法，是以市場(chǎng)導(dǎo)向，對(duì)獨(dú)立制造的產(chǎn)品進(jìn)行利潤(rùn)計(jì)劃和成本控制的方法。標(biāo)準(zhǔn)成本法是指以預(yù)先制定的標(biāo)準(zhǔn)成本為基礎(chǔ)，用標(biāo)準(zhǔn)成本與實(shí)際成本進(jìn)行比較，核算和分析成本差異的一種產(chǎn)品成本計(jì)算方法，也是加強(qiáng)成本控制、評(píng)價(jià)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的一種成本控制制度。定額成本控制在成本控制過(guò)程中須以定額為前提，是以定額成本為前提對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行控制，通過(guò)合理制定定額差異達(dá)到控制成本的目的。作業(yè)成本法注重作業(yè)過(guò)程的控制，是將作業(yè)成本作為控制關(guān)鍵的一種成本控制方法。通過(guò)表2.1我們對(duì)成本控制的幾種方法進(jìn)行了簡(jiǎn)單的了解，作業(yè)成本法作文本文重點(diǎn)的應(yīng)用方法，現(xiàn)對(duì)其進(jìn)行較為詳細(xì)的介紹，作業(yè)成本法中在實(shí)際的生產(chǎn)過(guò)程中，直接材料和直接人工可以直接分配到產(chǎn)品的成本當(dāng)中去，但是其他費(fèi)用無(wú)法很好的分?jǐn)?，作業(yè)成本法主要對(duì)這些費(fèi)用進(jìn)行分?jǐn)偂Ｗ鳂I(yè)成本法的核心思想是：作業(yè)消耗資源，資源消耗作業(yè)。作業(yè)成本法主要可以分為以下幾個(gè)步驟：首先，通過(guò)收集耗費(fèi)的資源，設(shè)立資源庫(kù)，在第一步當(dāng)中主要是對(duì)相關(guān)單位的成本和費(fèi)用數(shù)據(jù)進(jìn)行收集，為下一步分配做準(zhǔn)備。其次，根據(jù)作業(yè)是基于一定的目的，以人物活動(dòng)為中心，消耗一定資源為范圍確認(rèn)作業(yè)和作業(yè)中心，按照相同性質(zhì)的作業(yè)對(duì)其進(jìn)行作業(yè)成本庫(kù)（中心）的設(shè)置，在這個(gè)階段當(dāng)中，主要是為了梳理企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)流程，劃分出其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中所有的作業(yè)，劃分作業(yè)中心并將同類(lèi)性質(zhì)的進(jìn)行劃分。然后，通過(guò)確定資源的動(dòng)因，將其費(fèi)配到各自的作業(yè)成本庫(kù)，同類(lèi)性質(zhì)的作業(yè)成本資源動(dòng)因可以劃分到相同的作業(yè)成本庫(kù)，不同類(lèi)性質(zhì)的資源將其劃分到不同類(lèi)的祖業(yè)成本庫(kù)。最后，根據(jù)選擇的作業(yè)動(dòng)因，求得相關(guān)作業(yè)成本動(dòng)因分配率，進(jìn)而計(jì)算出作業(yè)成本并將其劃分到相應(yīng)的產(chǎn)品或者勞務(wù)當(dāng)中。2.2文獻(xiàn)綜述2.2.1國(guó)外觀點(diǎn)綜述成本控制是成本控制理論的重要分支，在成本控制發(fā)展過(guò)程中，經(jīng)歷了由早期成本計(jì)量與控制、標(biāo)準(zhǔn)成本控制、作業(yè)成本控制三個(gè)重要的里程碑，期間亦伴隨著目標(biāo)成本控制、戰(zhàn)略成本控制、責(zé)任成本控制、質(zhì)量成本控制等一系列具有代表性的成本控制理論和方法。這些成本控制理論和方法完善了成本控制體系，對(duì)成本控制理論的構(gòu)建起到了巨大的推動(dòng)作用成為較典型的成本控制理論。KyuHoYoum(2020)提出了出版自由的概念和相關(guān)理論，分析了美國(guó)和其他國(guó)家出版自由的關(guān)鍵問(wèn)題，指出出版自由是社會(huì)發(fā)展的必然結(jié)果，出版自由對(duì)于出版商而言也很有利，市場(chǎng)化的運(yùn)作可降低不必要的成本。Anthonia和Chiaka(2014)指出，確定的記錄在阿南布拉州小企業(yè)經(jīng)營(yíng)者的庫(kù)存控制和定價(jià)能力的需要。在研究中采用了一個(gè)描述性的調(diào)查研究。研究發(fā)現(xiàn)，存貨控制和定價(jià)能力被認(rèn)為是非常重要的，但是占有的水平仍然比預(yù)期要低?；A(chǔ)這個(gè)研究結(jié)果最后提出了一個(gè)培訓(xùn)計(jì)劃，是基于安裝在中小企業(yè)運(yùn)營(yíng)商的對(duì)記錄保持和庫(kù)存控制技能的計(jì)劃需要的業(yè)務(wù)操作。美國(guó)學(xué)者查爾斯.T.亨格瑞認(rèn)為，成本控制是“經(jīng)理人員的為滿足顧客要求同時(shí)又持續(xù)降低和控制成本的行為?！币虼恕?，為降低成本而進(jìn)行的成本控制活動(dòng)是圖書(shū)出版行業(yè)成本控制的中心。2.2.2國(guó)內(nèi)觀點(diǎn)綜述我國(guó)《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》中明確指出，成本指企業(yè)為生產(chǎn)產(chǎn)品、提供勞務(wù)而發(fā)生的各種耗費(fèi)中的概念表明了生產(chǎn)成本的產(chǎn)生方式。而根據(jù)會(huì)計(jì)恒等式“利潤(rùn)=收入—支出”，及生產(chǎn)型企業(yè)生產(chǎn)成本占支出比重大的特點(diǎn)，我們可以從中總結(jié)出生產(chǎn)成本對(duì)企業(yè)的重大影響。作為生產(chǎn)型的企業(yè)，主要收入的來(lái)源就是銷(xiāo)售收入，在現(xiàn)在的市場(chǎng)當(dāng)中價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)是相當(dāng)激烈的，作為企業(yè)來(lái)說(shuō)不可能通過(guò)抬高價(jià)格來(lái)提高收入，但是降低成本更為合理。因此，重點(diǎn)研究成本控制問(wèn)題、方法才能使企業(yè)利益實(shí)現(xiàn)最大化。1）在成本控制研究方面：董晴（2021）指出，成本控制是企業(yè)根據(jù)一定時(shí)期預(yù)先建立的成本控制目標(biāo)，由成本控制主體在其職權(quán)范圍內(nèi)，在生產(chǎn)耗費(fèi)以前和成本控制過(guò)程中，對(duì)各種影響成本的因素和條件采取的一系列調(diào)節(jié)和預(yù)防措施。成本控制作為成本控制的核心部分，滲透于成本形成的點(diǎn)滴中，對(duì)企業(yè)的控制水平和盈利空間有著重要的影響。王志亮，楊媛（2021）指出，成本控制是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中取勝的關(guān)鍵戰(zhàn)略之一，企業(yè)無(wú)論采取任何的改革，激勵(lì)措施都代替不了強(qiáng)化成本控制的作用。開(kāi)展成本控制的目的是規(guī)范成本行為，是企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本降到盡可能低的水平，防止資源的浪費(fèi)，使企業(yè)最大限度的獲得利潤(rùn)，使企業(yè)在激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中得以生存、發(fā)展和壯大。同時(shí)指出了企業(yè)成本控制中存在的問(wèn)題：1.成本控制的觀念落后；2.領(lǐng)導(dǎo)者的成本控制意識(shí)薄弱，忽視了成本控制在企業(yè)經(jīng)營(yíng)控制中的重要地位。3.我國(guó)成本控制信息存在失真嚴(yán)重，扭曲的現(xiàn)象。王中麗（2021）指出，我國(guó)圖書(shū)出版行業(yè)面臨重重危機(jī)，圖書(shū)品種越來(lái)越多，而單品種圖書(shū)效益越來(lái)越低，在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的環(huán)境下，傳統(tǒng)出版業(yè)加強(qiáng)對(duì)圖書(shū)的核算和有效控制成為其利潤(rùn)最大化的關(guān)鍵。王安妮(2019)指出，伴隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，制造業(yè)面臨的生存壓力不斷增加，國(guó)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈。而傳統(tǒng)的制造業(yè)成本控制模式愈加無(wú)法適應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的變化，因此以提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力為目標(biāo)的戰(zhàn)略成本控制理論得到重視。2）在成本控制方法研究方面：高影，趙曉軍，呂曉樂(lè)（2018）指出，控制會(huì)計(jì)中的成本核算方法從最初的成本核算、為企業(yè)決策提供信息繁衍到站在企業(yè)的戰(zhàn)略高度，力圖探索產(chǎn)品生產(chǎn)的全過(guò)程、全成本的理論方法，深度參與企業(yè)控制，期間衍生出了一代又一代的核算方法，其文章主要從成本核算到控制會(huì)計(jì)的身份轉(zhuǎn)化過(guò)程的角度，探究會(huì)計(jì)成本核算理論的相融合。歐陽(yáng)紅（2020）指出，當(dāng)代圖書(shū)出版業(yè)正面臨著前所未有的挑戰(zhàn)，成本控制仍停留在簡(jiǎn)單的記賬式控制的層面上，成本控制市場(chǎng)觀念不夠強(qiáng)，往往把高效率和高效益混淆等同，成本核算內(nèi)容單一，圖書(shū)控制成本的基礎(chǔ)信息分散。針對(duì)這些問(wèn)題提出了提高出版企業(yè)成本控制水平途徑，樹(shù)立大出版成本的概念，要努力實(shí)現(xiàn)圖書(shū)出版成本的精細(xì)化控制。黃嫻（2021）指出，ERP系統(tǒng)在出版業(yè)生產(chǎn)成本控制中的應(yīng)用，ERP系統(tǒng)的建設(shè)有利于出版業(yè)的轉(zhuǎn)型，有利于圖書(shū)出版業(yè)在信息時(shí)代中的持續(xù)發(fā)展，有利于提升出版業(yè)的經(jīng)營(yíng)控制水平。在圖書(shū)業(yè)發(fā)展的今天，運(yùn)用ERP系統(tǒng)加強(qiáng)成本核算，實(shí)時(shí)控制出版業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的全部費(fèi)用，加強(qiáng)預(yù)測(cè)紙質(zhì)圖書(shū)的成本，實(shí)施全程控制。李偉(2021)認(rèn)為企業(yè)完全可以從以下幾個(gè)方面考察價(jià)值鏈成本控制系統(tǒng)研究方面。他們認(rèn)為為了更好地實(shí)現(xiàn)企業(yè)成本控制，企業(yè)首先應(yīng)該了解企業(yè)自身及外部的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境等情況，如有必要的話，重新構(gòu)建企業(yè)的價(jià)值鏈也未嘗不可。陸刃波(2021)我國(guó)制造業(yè)企業(yè)價(jià)值鏈的特點(diǎn)如下：價(jià)值鏈不成熟、柔性不足剛性有余、高級(jí)和低級(jí)價(jià)值鏈共存、較強(qiáng)的依賴(lài)性，企業(yè)價(jià)值鏈自主性較差。劉源(2019)認(rèn)為有效的控制成本需要有一個(gè)寬廣的視野，需要對(duì)從最基本的直接原材料到最終用戶之間的全部過(guò)程進(jìn)行考察，包括與供應(yīng)商之間的聯(lián)系以及與最終消費(fèi)者之間的聯(lián)系?？梢?jiàn)，價(jià)值鏈分析與傳統(tǒng)的控制會(huì)計(jì)有所不同。李秀欽(2020)認(rèn)為面對(duì)不斷變化的內(nèi)外環(huán)境，企業(yè)不斷提升核心能力是保證在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地的關(guān)鍵。從價(jià)值鏈控制的角度分析價(jià)值鏈控制對(duì)企業(yè)核心能力提升的優(yōu)越性，進(jìn)而提出企業(yè)利用價(jià)值鏈控制提升核心能力的戰(zhàn)略方法。彭宇翔(2019)重點(diǎn)分析了作業(yè)成本控制法在解決成本控制方面存在矛盾的可行性，給出了作業(yè)成本控制法在長(zhǎng)慶測(cè)井實(shí)施的時(shí)間路線圖和保障措施。李露(2019)在當(dāng)前激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，傳統(tǒng)的成本控制理論己無(wú)法滿足現(xiàn)在制造業(yè)企業(yè)，對(duì)決策信息的需求，而價(jià)值鏈理論無(wú)疑為制造業(yè)企業(yè)成本控制提供了較好的解決之道。閆曉明（2021）指出，單書(shū)成本核算是出版業(yè)經(jīng)濟(jì)控制必須要做的基礎(chǔ)工作。出版社圖書(shū)成本核算方法目前有計(jì)劃成本法和實(shí)際成本法，由于圖書(shū)本身的特點(diǎn)在其使用過(guò)程中還是有問(wèn)題存在的，在實(shí)際的應(yīng)用過(guò)程中應(yīng)該根據(jù)自身情況來(lái)選擇使用的方法。付嘉望（2021）指出，企業(yè)成本控制工作要注重標(biāo)準(zhǔn)化控制，包括四個(gè)方面：計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)化、價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化。規(guī)范成本核算的方法，明確成本的核算方式，通過(guò)對(duì)數(shù)據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)化來(lái)提高控制者對(duì)成本控制的重視，進(jìn)而提升企業(yè)的成本控制水平，增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和成長(zhǎng)力，并在市場(chǎng)中取得長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。目前，國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)成本控制進(jìn)行了非常詳細(xì)和深入的研究。目前，國(guó)內(nèi)學(xué)者側(cè)重于理論在生產(chǎn)和銷(xiāo)售過(guò)程中的應(yīng)用，而國(guó)外學(xué)者則側(cè)重于加工制造領(lǐng)域的應(yīng)用。文章主要參考對(duì)成本控制理論知識(shí)和借鑒國(guó)內(nèi)外學(xué)者的研究經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)對(duì)上海教育出版社進(jìn)行調(diào)查查，結(jié)合理論知識(shí)尋找適合其成本控制的控制方法。

3上海教育出版社成本控制現(xiàn)狀3.1公司簡(jiǎn)介上海教育出版社，1958年經(jīng)中國(guó)證監(jiān)會(huì)正式批復(fù)核準(zhǔn)，是一家面向全國(guó)的教育專(zhuān)業(yè)出版社，以服務(wù)教育、傳播文化為宗旨，上海教育出版社為配合學(xué)校教學(xué)和社會(huì)教育，出版了大量有影響的圖書(shū)。截止到2021年，資產(chǎn)總額15億元，年出版新書(shū)約3500種，年銷(xiāo)售圖書(shū)約3500萬(wàn)冊(cè)，公司在職人員為389人，出版社已從建國(guó)初期的一個(gè)中型科技出版社發(fā)展成為大型綜合性出版社，在全國(guó)圖書(shū)零售市場(chǎng)占有率始終排名前列。3.2成本控制現(xiàn)狀3.2.1成本構(gòu)成上海教育出版社的產(chǎn)品成本主要包括：首先是生產(chǎn)成本，包括直接材料、人力成本和生產(chǎn)成本。公司的直接材料主要是直接直接原材料和輔助材料。其他包括直接用于產(chǎn)品生產(chǎn)的電力等。人工成本包括直接參與生產(chǎn)的員工的薪酬和相應(yīng)的津貼。制造成本包括公司管理人員的工資和福利、生產(chǎn)加工機(jī)械設(shè)備的折舊、房屋的折舊和運(yùn)輸費(fèi)用。其次是銷(xiāo)售成本，指因銷(xiāo)售材料和勞務(wù)而產(chǎn)生的各種成本，包括保險(xiǎn)、包裝、運(yùn)輸、裝卸等。企業(yè)在銷(xiāo)售貨物過(guò)程中產(chǎn)生的經(jīng)營(yíng)成本和為銷(xiāo)售貨物而產(chǎn)生的專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)售組織，如員工工資、營(yíng)業(yè)費(fèi)用、折舊費(fèi)用和其他營(yíng)業(yè)費(fèi)用。2021年12月上海教育出版社具體的成本費(fèi)用情況見(jiàn)表3.1。表3.12021年上海教育出版社成本費(fèi)用構(gòu)成情況單位：萬(wàn)元項(xiàng)目成本核算百分比直接材料483570.06%人力成本82311.27%生產(chǎn)費(fèi)用6899.32%辦公費(fèi)用1452.11%折舊費(fèi)用2543.71%差旅費(fèi)用2083.53%3.2.2成本控制目標(biāo)目前上海教育出版社對(duì)于成本控制的目標(biāo)不太明確，觀念比較老化，重視度較低，僅僅局限于產(chǎn)品出版過(guò)程中的控制，缺乏對(duì)整個(gè)出版印刷全方位的控制，同時(shí)上海教育出版社只是針對(duì)自己本身的效益進(jìn)行分析，卻沒(méi)有把自己放到市場(chǎng)這大環(huán)境當(dāng)中，缺乏對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析。原因在于上海教育出版社的控制缺乏成本控制戰(zhàn)略體系的觀念，在圖書(shū)出版印刷當(dāng)中沒(méi)有形成明確的成本控制目標(biāo)，成本控制的隨意性較大，當(dāng)上海教育出版社需要支出資金時(shí)，并沒(méi)有考慮過(guò)該筆資金需要加入那些成本中，是不是有可能減少。正是因?yàn)樯虾＝逃霭嫔绯杀究刂普邔?duì)于可能產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)沒(méi)有足夠的認(rèn)識(shí)，甚至有可能認(rèn)為降低成本的潛力已經(jīng)達(dá)到極致，無(wú)法在進(jìn)行挖掘，進(jìn)一步導(dǎo)致了上海教育出版社成本控制制度的不健全，成本控制核算方法的缺陷，不能充分的調(diào)動(dòng)員工的積極性，使得成本控制無(wú)法發(fā)揮到極致。3.2.3成本控制方法與流程上海教育出版社目前沒(méi)有完整的成本控制制度，每件產(chǎn)品所需要的工藝步驟都十分繁瑣，在進(jìn)行成本控制時(shí)，主要采用分步法進(jìn)行成本的核算，對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的每一個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行成本的計(jì)算，按照標(biāo)準(zhǔn)成本法進(jìn)行。以下從四個(gè)主要的環(huán)節(jié)對(duì)其成本控制現(xiàn)狀進(jìn)行描述。銷(xiāo)售環(huán)節(jié)主要包括產(chǎn)品需求確定、合同評(píng)審和合同簽訂三個(gè)流程。責(zé)任部門(mén)是市場(chǎng)部，主要成本是銷(xiāo)售費(fèi)用，屬于期間費(fèi)用。目前，上海教育出版社已經(jīng)在自己的行業(yè)建立了固定的客戶基礎(chǔ)。設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)主要是基于市場(chǎng)調(diào)研和客戶反饋來(lái)設(shè)計(jì)書(shū)籍產(chǎn)品。編輯部門(mén)收到市場(chǎng)部的需求后，設(shè)定書(shū)籍產(chǎn)品的外觀與內(nèi)容，然后將其設(shè)計(jì)方案反饋到生產(chǎn)部進(jìn)行生產(chǎn)。按照已發(fā)布的生產(chǎn)訂單及現(xiàn)有直接原材料庫(kù)存情況，采購(gòu)生產(chǎn)訂單所需的直接原材料。受自身規(guī)模的限制，上海教育出版社沒(méi)有設(shè)立專(zhuān)門(mén)的采購(gòu)部門(mén)，目前統(tǒng)一由市場(chǎng)部門(mén)負(fù)責(zé)。生產(chǎn)環(huán)節(jié)是產(chǎn)品成本形成的主要環(huán)節(jié)，因此是成本控制的重點(diǎn)，責(zé)任部門(mén)是生產(chǎn)部門(mén)。上海教育出版社的產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)主要由以下幾個(gè)步驟：首先確定生產(chǎn)產(chǎn)品計(jì)劃，然后將所需要的直接原材料入庫(kù)，再次對(duì)這些直接原材料進(jìn)行加工處理，最后為保證產(chǎn)品的質(zhì)量，由質(zhì)檢員對(duì)每個(gè)產(chǎn)品入庫(kù)前進(jìn)行檢驗(yàn)，合格后入庫(kù)。因此在這個(gè)環(huán)節(jié)主要有直接材料、直接人工和制造費(fèi)用。

4上海教育出版社成本控制中存在的問(wèn)題4.1直接材料采購(gòu)成本過(guò)高隨著我國(guó)文化行業(yè)的迅速發(fā)展，出現(xiàn)了眾多的競(jìng)爭(zhēng)者，同時(shí)由于各方面的原因，我國(guó)的文化行業(yè)在發(fā)展過(guò)程中也出現(xiàn)了巨大的變動(dòng)。作為一家出版社公司，他們的首要任務(wù)就是減少成本，這樣才能使公司的利益最大化。書(shū)籍直接材料采購(gòu)是出版社成本管理的重要內(nèi)容。由于文化行業(yè)是一個(gè)追求長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的服務(wù)型產(chǎn)業(yè)，因此，在發(fā)展的過(guò)程中，必須要有一個(gè)好的口碑。上?？萍汲霭嫔纭⑸虾Ｍ庹Z(yǔ)出版社、上海教育出版社三家公司是同一區(qū)域內(nèi)同一行業(yè)、同一規(guī)模、具有可比性的公司。以下是上海教育出版社與同行業(yè)企業(yè)的采購(gòu)費(fèi)用在總成本中的比例。圖4.1上海教育出版社與同行業(yè)采購(gòu)成本占總成本比重統(tǒng)計(jì)圖（單位:%）上海教育出版社2017年至2018年的采購(gòu)費(fèi)用占同期同類(lèi)企業(yè)的28.36%、30.89%、32.98%，2018年較2017年增加2.53。同行業(yè)的采購(gòu)成本比重平均分布在20%，上海教育出版社的直接直接原材料采購(gòu)成本比重與同行業(yè)的公司相比逐年在增加，采購(gòu)成本費(fèi)用也在不斷地增加。可見(jiàn)公司在采購(gòu)管理上的改進(jìn)方法還需要優(yōu)化。4.2缺少必要的成本控制流程上海教育出版社的成本內(nèi)部控制主要有幾大類(lèi)，分別是采購(gòu)成本的控制、貨物收發(fā)成本的控制、加工成本的控制、人工成本的控制和其他一些成本的控制。在采購(gòu)成本的控制中，采購(gòu)的流程和對(duì)價(jià)格的選擇存在不足，公司所有的物資均應(yīng)通過(guò)采購(gòu)部進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)，但是在日常工作中總是有一些部門(mén)私自和供應(yīng)商對(duì)接把需要的貨物直接送到公司。這種情況采購(gòu)和成本部都不知情，后期也無(wú)法在系統(tǒng)中進(jìn)行收貨，涉及到一些報(bào)銷(xiāo)的事項(xiàng)也就難以往下走流程。對(duì)于貨物價(jià)格的選擇，采購(gòu)部在對(duì)貨物定價(jià)時(shí)經(jīng)常會(huì)從網(wǎng)上搜索一些價(jià)格，這些價(jià)格中有不少是促銷(xiāo)或者活動(dòng)價(jià)，不能全部作為參考，這樣操作就會(huì)導(dǎo)致價(jià)格的混亂。在貨物收發(fā)的控制中，收貨員和倉(cāng)管是第一環(huán)節(jié)，在收貨的過(guò)程中如果遇到業(yè)務(wù)比較多的情況，來(lái)的貨物數(shù)量也會(huì)比較多，這個(gè)時(shí)候收貨員只是會(huì)隨機(jī)拆包進(jìn)行檢查。有部分驗(yàn)貨員也不是十分敬業(yè)只是在一邊看著，沒(méi)有真正的參與到收貨中來(lái)，這就會(huì)導(dǎo)致貨物的質(zhì)量得不到保障。在發(fā)貨的過(guò)程中，特別是節(jié)假日前，各部門(mén)領(lǐng)取的貨物數(shù)量也會(huì)多，這個(gè)時(shí)候各部門(mén)都擠在倉(cāng)庫(kù)，發(fā)貨流程混亂，難免會(huì)有數(shù)量發(fā)放有誤的情況。在加工成本的控制中，貨物在驗(yàn)收完畢送往倉(cāng)庫(kù)時(shí)，驗(yàn)貨員們就會(huì)對(duì)這些直接原材料進(jìn)行加工和再處理。在處理的過(guò)程中只會(huì)選取自己需要的部分，其他剩余的部分就會(huì)丟棄，造成了浪費(fèi)。在人工成本的控制中，公司有些崗位的設(shè)置不夠合理。有些崗位長(zhǎng)時(shí)間缺人，在崗的員工一直在高強(qiáng)度的工作，但是人事部并沒(méi)有及時(shí)的招聘新員工，而有些崗位沒(méi)有太多實(shí)質(zhì)性的工作，卻依然保留崗位。還有的就是在新員工到崗時(shí)如果遇到特殊情況，可能沒(méi)有時(shí)間對(duì)她們進(jìn)行培訓(xùn)，掌握不了最基本的崗位職責(zé)。3.3人力成本比重偏高下面的圖是上海教育出版社與上海科技出版社的對(duì)比數(shù)據(jù)，比較了同一行業(yè)中的人力成本和總成本的比例：圖4.2上海教育出版社與上?？萍汲霭嫔绮扇斯こ杀究偪偝杀镜谋戎胤治鰣D（單位:%）如上圖所示，上海教育出版社在2017年的人力成本支出中所占比例為20%，而上?？萍汲霭嫔缭谌肆Τ杀局С鲋兴急壤秊?5%；2018年上海教育出版社在人力成本方面的支出占到了15%，而上?？萍汲霭嫔缭谶@方面的支出比例則占比11%；從整體來(lái)看，兩者人力成本占比指出趨勢(shì)基本一直，不過(guò)上?？萍汲霭嫔缛肆χ赋稣急纫恢倍嫉陀谏习俳逃霭嫔?。4.4庫(kù)存管理水平過(guò)低根據(jù)上海教育出版社現(xiàn)有的情況，對(duì)上海教育出版社進(jìn)行庫(kù)存管理，將直接影響到公司的運(yùn)營(yíng)效率。上海教育出版社目前在行業(yè)內(nèi)庫(kù)存管理上處于劣勢(shì)。存貨太多，無(wú)法出售，過(guò)期后必須丟棄。表4.1上海教育出版社與同行業(yè)存貨周轉(zhuǎn)率表（單位：次）項(xiàng)目2017年2018年2019年2020年2021年上海科技出版社3.633.522.413.812.25上海教育出版社0.710.840.650.640.89上海外語(yǔ)出版社3.434.364.976.515.59如表4所示，上海教育出版社的庫(kù)存周轉(zhuǎn)率尤其低，它反映了公司的庫(kù)存管理水平，說(shuō)明了上海教育出版社的庫(kù)存管理水平較低。水平低說(shuō)上海教育出版社在存貨方面管理不到位，原材料入庫(kù)時(shí)可能沒(méi)有準(zhǔn)確的標(biāo)明入庫(kù)時(shí)間，保管人員沒(méi)有及時(shí)的檢查，庫(kù)存的各種材料以及成品，如果沒(méi)有規(guī)定來(lái)保管以及適用，那么就會(huì)造成不必要的浪費(fèi)。存貨管理不善的最直接后果是造成原料浪費(fèi)、成本上漲、利潤(rùn)降低，對(duì)公司的發(fā)展造成負(fù)面影響。

5上海教育出版社成本控制建議及對(duì)策5.1建立采購(gòu)監(jiān)督機(jī)制直接原材料的品質(zhì)及價(jià)格對(duì)書(shū)籍的品質(zhì)及成本有很大的影響?？刂浦苯又苯釉牧蟽r(jià)格是降低成本、提高企業(yè)利潤(rùn)的最有力的方法，同時(shí)也是提高文化企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)能力的一種有力措施；由于文化行業(yè)的直接原材料價(jià)格受多種因素的影響，會(huì)有很大的變動(dòng)，所以這一點(diǎn)很難控制。首先要根據(jù)原料的外形、顏色、包裝等因素來(lái)確定采購(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)，挑選不同的供貨商進(jìn)行了解，以便在物美價(jià)廉的情況下能夠做到貨比三家。盡可能多的減少中間環(huán)節(jié)的購(gòu)買(mǎi)成本，這樣既能得到更優(yōu)廉的價(jià)格，又能降低運(yùn)輸成本；要全面地考慮到采購(gòu)成本和直接原材料的使用價(jià)值，盡量減少原料成本中的多余和無(wú)用的費(fèi)用，避免浪費(fèi)，選擇原料，減少?gòu)U品，控制價(jià)格。相關(guān)采購(gòu)人可以在閑暇的時(shí)候，多去市場(chǎng)上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，了解一下市場(chǎng)上的情況，順便打聽(tīng)一下不同的價(jià)格，打聽(tīng)一下市場(chǎng)上有沒(méi)有新的進(jìn)貨。在不同的時(shí)間內(nèi)，原料的種類(lèi)也發(fā)生了很大的變化，這些都是采購(gòu)人員需要多加關(guān)注的。5.2健全成本控制流程上海教育出版社應(yīng)當(dāng)從內(nèi)部控制的視角出發(fā)，對(duì)采購(gòu)、貨物收發(fā)、加工等方面的成本管理進(jìn)行控制。具體如下：采購(gòu)在對(duì)價(jià)格的選取上都必須按照三家比價(jià)的準(zhǔn)則，在同種物品的報(bào)價(jià)中選擇價(jià)格最低的進(jìn)行供貨。這樣的操作不僅能讓公司花最少的錢(qián)買(mǎi)到東西，還可以使所有供應(yīng)商積極參與進(jìn)來(lái)，不讓一家獨(dú)大。讓采購(gòu)部可以在今后的詢(xún)價(jià)中不斷壓低報(bào)價(jià)，這也是對(duì)公司有利的方式。在貨物發(fā)放前部門(mén)必須準(zhǔn)備好領(lǐng)貨單，由部門(mén)負(fù)責(zé)人審核后簽字確認(rèn)，然后去倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行領(lǐng)貨。倉(cāng)管在收到領(lǐng)貨單時(shí)一定要仔細(xì)檢查是否已有部門(mén)負(fù)責(zé)人的簽字，倉(cāng)庫(kù)和部門(mén)的名稱(chēng)是否正確等等，一個(gè)部門(mén)一個(gè)部門(mén)的發(fā)貨，沒(méi)有排到的人必須在倉(cāng)庫(kù)門(mén)外等候。按照領(lǐng)貨單上的名稱(chēng)和數(shù)量找到相應(yīng)的物品，親點(diǎn)好數(shù)量后，有部門(mén)領(lǐng)貨人取走。在領(lǐng)貨的過(guò)程中，倉(cāng)管必須要登記相應(yīng)貨物的進(jìn)出庫(kù)存卡，這樣便于日后的盤(pán)點(diǎn)工作。在領(lǐng)貨人取走貨物時(shí)要在領(lǐng)貨單上簽字確認(rèn)，一經(jīng)出庫(kù)，概不退還。對(duì)貨物的加工是采購(gòu)、收貨之后的另一項(xiàng)很重要的環(huán)節(jié)，也是最難控制的一個(gè)環(huán)節(jié)。每天應(yīng)該把在倉(cāng)庫(kù)存放的部分及時(shí)使用，加工剩下的貨物按照需要進(jìn)行二次回收利用。所以說(shuō)，公司應(yīng)該制定一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)產(chǎn)品加工都必須按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)執(zhí)行。這樣也能充分的利用各種貨物，減少不必要的浪費(fèi)。同時(shí)也可以監(jiān)督有些員工在制作產(chǎn)品時(shí)將貨物進(jìn)行克扣，擅自帶走的現(xiàn)象。因此，這就要求各相關(guān)部門(mén)的驗(yàn)貨員長(zhǎng)加強(qiáng)監(jiān)管，在日常備菜中多關(guān)注貨物的使用情況，成本管理部也應(yīng)該不定期的去到各相關(guān)部門(mén)，對(duì)丟棄情況進(jìn)行抽查，計(jì)算貨物的使用率。5.3加強(qiáng)人力成本控制人力成本是指企業(yè)在擁有和利用人力資源的過(guò)程中所產(chǎn)生的使用價(jià)值。一些沒(méi)有經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的工人，或者是工作能力弱的工人，都會(huì)影響到他們的人力成本，所以他們的工作效率一定不會(huì)太高，生產(chǎn)力也會(huì)比較低。要想有效地控制人力資源，管理部門(mén)就必須建立一套服務(wù)品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，以全面地檢查員工的各項(xiàng)素質(zhì)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)沒(méi)有達(dá)到預(yù)先設(shè)定的水準(zhǔn)時(shí)，必須采取措施，找到問(wèn)題的根源?，F(xiàn)在，隨著客戶的需求不斷提高，企業(yè)必須對(duì)員工進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)，以便讓客戶更加滿意。在實(shí)際情況中，不同的職位，工資的構(gòu)成也是不一樣的，為了讓公司能夠更好的發(fā)揮自己的作用，企業(yè)可以通過(guò)適當(dāng)?shù)恼{(diào)整員工的工作量來(lái)提升自己的工作效率。5.4提高庫(kù)存管理水平上海教育出版社是一家中小型出版公司，需要大量的原料，倉(cāng)庫(kù)的原材料種類(lèi)很多，進(jìn)出庫(kù)的管理工作也很復(fù)雜。不同的原料，對(duì)存儲(chǔ)的需求也會(huì)有差異，而管理的過(guò)程又很難掌握，因此，必須要有一個(gè)合理的規(guī)劃，科學(xué)地儲(chǔ)備原料，以及要重視倉(cāng)庫(kù)的保安工作。建立嚴(yán)格的工作標(biāo)準(zhǔn)，以避免由于管理不善而引起的各類(lèi)問(wèn)題。原料采購(gòu)后，按品種分類(lèi)存放，并按品種調(diào)節(jié)倉(cāng)庫(kù)的溫度、濕度，做到原料的合理儲(chǔ)存；在原料的倉(cāng)儲(chǔ)管理中，要做到入庫(kù)、出庫(kù)及時(shí)準(zhǔn)確地記錄。進(jìn)貨是指?jìng)}庫(kù)管理人員在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)標(biāo)記出的時(shí)間，在使用過(guò)程中，可以實(shí)現(xiàn)“先進(jìn)先出”的原則，避免因時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而造成的損失。其次，保管人要定期檢查各種冷藏設(shè)備的使用情況，定期清理和消毒，防止各種昆蟲(chóng)、老鼠損壞原材料。因此，倉(cāng)庫(kù)管理員必須對(duì)倉(cāng)庫(kù)的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行更精細(xì)的管理，減少不必要的原料浪費(fèi)。

結(jié)論每一個(gè)企業(yè)在營(yíng)運(yùn)之中都會(huì)實(shí)行成本控制，利用成本控制，企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)人員能夠更好調(diào)節(jié)以及控制企業(yè)的成本，進(jìn)而幫助企業(yè)最大程度上減小成本，提升企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。企業(yè)對(duì)自身的成本控制是不是足夠關(guān)注決定了企業(yè)是不是能夠更好的發(fā)展。由此能夠看出，成本控制對(duì)于一個(gè)企業(yè)而言十分關(guān)鍵。然而，在當(dāng)前階段，能夠在成本控制方面的工作中做的很好的企業(yè)不多，不少企業(yè)都在成本控制中有著不足的地方。本文將上海出版社作為研究的案例，首先歸納了研究背景、研究目的、研究意義、研究?jī)?nèi)容以及研究的方法，其次歸納總結(jié)了相關(guān)理論基礎(chǔ)以及文獻(xiàn)綜述，為后文寫(xiě)作提供依據(jù)，然后概述了上海出版社目前成本控制的基本現(xiàn)狀，從中剖析得出，該出版社存在直接材料采購(gòu)成本過(guò)高、缺少必要的成本控制流程、人力成本比重偏高以及庫(kù)存管理水平偏低?；谶@些問(wèn)題，筆者通過(guò)查閱相關(guān)文獻(xiàn)以及向?qū)I(yè)人員請(qǐng)教提出了建立采購(gòu)監(jiān)督機(jī)制、健全成本控制流程、加強(qiáng)人力成本控制以及提高庫(kù)存管理水平。高效的成本控制是上海教育出版社成本控制的關(guān)鍵，面對(duì)市場(chǎng)上激烈的競(jìng)爭(zhēng)，應(yīng)采用與時(shí)俱進(jìn)的方法，才能在競(jìng)爭(zhēng)中長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。希望能夠通過(guò)