中國月餅禮盒行業(yè)現(xiàn)狀分析

-1-中國月餅禮盒行業(yè)現(xiàn)狀分析一、月餅禮盒行業(yè)概述月餅禮盒，是指在中國傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)期間，以高品質(zhì)的月餅作為禮盒內(nèi)容，結(jié)合精美包裝與獨(dú)特設(shè)計(jì)的月餅禮品。月餅禮盒通常由精美的紙盒、木盒或金屬盒等材料制作而成，外觀精致美觀，常常帶有節(jié)日元素的裝飾，如月亮、兔子、花鳥等，寓意團(tuán)圓和吉祥。月餅禮盒不僅是口感美味的美食，更是凝聚著傳統(tǒng)文化和人們情感的產(chǎn)物，禮盒包裝可分為簡約型、精致型、定制型等。二、月餅禮盒行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境隨著國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)恢復(fù)向好，就業(yè)形勢總體改善，居民人均可支配收入保持平穩(wěn)增長態(tài)勢，消費(fèi)支出加快恢復(fù)；2023年，全國居民人均可支配收入39218元，比上年名義增長6.3%，扣除價(jià)格因素，實(shí)際增長6.1%。社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展讓人際關(guān)系交往變得越發(fā)頻繁，人們對(duì)于贈(zèng)送禮物的需求在不斷增長，進(jìn)而月餅禮盒行業(yè)發(fā)展。三、月餅禮盒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈1、產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)鏈方面，上游為原材料供應(yīng)環(huán)節(jié)，包括月餅皮、月餅餡料及食品包裝材料等；中游參與者主要為月餅禮盒生產(chǎn)商；下游的銷售渠道可分為線上渠道（電商平臺(tái)、直播平臺(tái)等）與線下渠道（商超、品牌專賣店等）。2、消費(fèi)者偏好需求端而言，消費(fèi)者的月餅風(fēng)味偏好存在一定的差異，但也有一些共同點(diǎn)；目前，廣式月餅最受消費(fèi)市場歡迎，占比為53.8%，其次是蘇式月餅。此外，港式月餅此外廣式月餅的分支流派，在近年誕生了流心奶黃月餅、冰皮月餅等新派廣式月餅，深受消費(fèi)者的歡迎。四、月餅禮盒行業(yè)現(xiàn)狀隨著文化自信的增強(qiáng)和傳統(tǒng)文化的回歸，消費(fèi)者對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)知和認(rèn)同度逐漸提高，而月餅作為傳統(tǒng)文化的重要組成部分，其文化內(nèi)涵和歷史價(jià)值得到了更多的關(guān)注和傳承，月餅禮盒在消費(fèi)需求和文化自信等多種綜合因素影響下不斷釋放產(chǎn)業(yè)活力，市場進(jìn)一步擴(kuò)容。2022年，中國月餅禮盒行業(yè)市場規(guī)模已增至188.7億元，月餅禮盒作為傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)的節(jié)令食品，消費(fèi)時(shí)間具有明顯的季節(jié)性與，旺季是奠定全年銷售的基礎(chǔ)。五、月餅禮盒行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)廣州酒家集團(tuán)股份有限公司主要從事月餅系列產(chǎn)品、速凍食品等食品銷售以及餐飲服務(wù)。廣州酒家作為中華老字號(hào)，素有“食在廣州第一家”的美譽(yù)；其中，中秋月餅作為“正宗廣式月餅”代表位居行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)地位，并連續(xù)15年蟬聯(lián)“中國名餅”“金牌月餅”等國家級(jí)榮譽(yù)。月餅的經(jīng)典禮盒系列包括九星贊月月餅禮盒、七星伴月月餅禮盒、八星禮月月餅禮盒、廣府傳奇月餅禮盒等產(chǎn)品。2022年，廣州酒家總營業(yè)收入為41.12億元；其中，月餅系列產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)營收15.19億元，毛利率為54.18%。六、月餅禮盒行業(yè)發(fā)展趨勢秋高氣爽，餅圓如月，三五閑坐，共話團(tuán)欒，月餅是中國傳統(tǒng)美食，且具有團(tuán)圓的特征，吃月餅是中秋節(jié)最重要的儀式之一，在消費(fèi)者中秋送禮的強(qiáng)烈需求下，精美包裝的月餅?zāi)軌蚯藙?dòng)消費(fèi)者的購買欲望。政策方面，針對(duì)月餅、粽子過度包裝問題突出的情況，新國標(biāo)規(guī)定：月餅、粽子包裝不應(yīng)超過三層；銷售價(jià)格在100元以上的月餅和粽子，包裝成本不超過產(chǎn)品銷售價(jià)格的15%；月餅和粽子的包裝不應(yīng)使用貴金屬、紅木等貴重材料。因此，月餅禮盒的包裝需精簡落地，迎合當(dāng)前低碳環(huán)保的消費(fèi)趨勢。月餅禮盒生產(chǎn)商應(yīng)