2011年10萬只無公害蛋雞養(yǎng)殖基地?cái)U(kuò)建及銷售網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告_第1頁
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PAGEPAGE30寧夏回族自治區(qū)銀川市10萬只無公害商品蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范基地?cái)U(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告項(xiàng)目單位:銀川昊惠畜禽農(nóng)民專業(yè)合作社項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn):寧夏銀川市西夏區(qū)鎮(zhèn)北堡鎮(zhèn)可研報(bào)告編制時(shí)間:二〇一一年一月項(xiàng)目名稱:寧夏銀川市10萬只無公害商品蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范基地?cái)U(kuò)建項(xiàng)目主管部門:寧夏銀川市農(nóng)牧局承建單位:銀川昊惠畜禽農(nóng)民專業(yè)合作社法人代表:黃**建設(shè)地點(diǎn):寧夏銀川市西夏區(qū)鎮(zhèn)北堡鎮(zhèn)編寫人員:蘇**編寫時(shí)間:二〇一一年一月目錄TOC\o"1-2"\h\z\u第一章總論 11.1項(xiàng)目名稱和建設(shè)單位 11.2建設(shè)規(guī)模與內(nèi)容 11.3投資估算 21.4資金籌措 31.5效益分析 31.6可行性研究報(bào)告編制依據(jù) 41.7綜合評(píng)價(jià)和論證結(jié)論 4第二章建設(shè)背景及必要性 52.1項(xiàng)目背景 52.2項(xiàng)目建設(shè)的必要性 6第三章建設(shè)條件 83.1項(xiàng)目區(qū)概況 83.2項(xiàng)目實(shí)施的有利條件 83.3主要障礙因素及解決方案 11第四章市場(chǎng)分析及預(yù)測(cè) 124.1蛋雞產(chǎn)銷狀況和前景 124.2蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 134.3銀川市市場(chǎng)需求狀況 13第五章生產(chǎn)技術(shù)方案 135.1蛋雞養(yǎng)殖工藝流程 135.2技術(shù)方案 145.3無公害商品蛋雞的飼養(yǎng)措施 17第六章項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)及規(guī)劃布局 186.1項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo) 186.2項(xiàng)目建設(shè)規(guī)劃 18第七章項(xiàng)目建設(shè)方案 19第八章投資估算與資金籌措 218.1投資估算依據(jù) 218.2項(xiàng)目建設(shè)投資估算 218.3資金來源與籌措 22第九章效益分析 239.1財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)依據(jù) 239.2經(jīng)濟(jì)效益 239.3不確定性分析 269.4財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論 289.5社會(huì)效益 28第十章環(huán)境影響評(píng)價(jià) 2810.1執(zhí)行依據(jù)和環(huán)境標(biāo)準(zhǔn) 2810.2主要污染源與污染物 2910.3環(huán)境保護(hù)與治理措施 29第十一章項(xiàng)目組織與管理 3011.1組織管理 3011.2勞動(dòng)定員 3111.3建設(shè)管理措施 3111.4技術(shù)培訓(xùn) 3111.5生產(chǎn)管理措施 32第十二章可行性研究結(jié)論與建議 3312.1結(jié)論 3312.2建議 34附錄一、附表:附表1:項(xiàng)目投資估算表附表2:固定資產(chǎn)折舊、無形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)攤銷估算表附表3:總成本費(fèi)用估算表附表4:銷售收入、營業(yè)稅金及附加估算表附表5:利潤及利潤分配表附表6:財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量表二、附圖:附圖1:地理位置圖附圖2:總平面布置圖三、附件:附件1:營業(yè)執(zhí)照副本附件2:項(xiàng)目單位財(cái)務(wù)報(bào)表附件3:土地使用證(租賃協(xié)議)及公證書附件4:環(huán)保部門審批意見附件5:合作社章程附件6:合作社入社成員名單寧夏銀川市10萬只無公害商品蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范基地?cái)U(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告第一章總論1.1項(xiàng)目名稱和建設(shè)單位1.1.1項(xiàng)目名稱:寧夏銀川市10萬只無公害商品蛋雞養(yǎng)殖示范基地?cái)U(kuò)建項(xiàng)目1.1.2項(xiàng)目主管部門:寧夏銀川市農(nóng)牧局1.1.3項(xiàng)目建設(shè)類型:擴(kuò)建1.1.4項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn):銀川市西夏區(qū)鎮(zhèn)北堡鎮(zhèn)德林村1.1.5項(xiàng)目建設(shè)單位:銀川昊惠畜禽農(nóng)民專業(yè)合作社1.1.6法人代表:黃**1.1.7聯(lián)系電話:******1.1.8建設(shè)年限:1年,建設(shè)期為2011年1-12月1.2建設(shè)規(guī)模與內(nèi)容1.2.1建設(shè)規(guī)模在現(xiàn)有5萬只無公害標(biāo)準(zhǔn)化商品蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模的基礎(chǔ)上,通過改擴(kuò)建增加10萬只無公害標(biāo)準(zhǔn)化商品蛋雞養(yǎng)殖,項(xiàng)目建成后達(dá)到飼養(yǎng)規(guī)模為15萬只無公害標(biāo)準(zhǔn)化商品蛋雞的示范養(yǎng)殖基地,加之合作社農(nóng)戶養(yǎng)殖5萬只,由年產(chǎn)無公害商品雞蛋1800噸增加到3600噸,市場(chǎng)供應(yīng)量翻一倍。項(xiàng)目建成后實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化無公害養(yǎng)殖,通過“合作社+農(nóng)戶+基地”的經(jīng)營模式,積極引導(dǎo)養(yǎng)殖戶走無公害科學(xué)養(yǎng)殖,以合同為紐帶,以維護(hù)成員利益為目的,統(tǒng)一飼料,統(tǒng)一品牌,統(tǒng)一包裝,統(tǒng)一銷售。通過科學(xué)的配方飼養(yǎng)提高產(chǎn)品質(zhì)量,增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,帶動(dòng)和促進(jìn)農(nóng)民增收。同時(shí),隨著市內(nèi)直銷網(wǎng)點(diǎn)的建成,可使鮮蛋銷售成本降低,將起到平抑畜禽產(chǎn)品價(jià)格的顯著作用。1.2.2建設(shè)內(nèi)容(1)土建工程生產(chǎn)設(shè)施:擴(kuò)建蛋雞舍10棟,建筑面積12400m2。輔助生產(chǎn)設(shè)施:建設(shè)飼料庫800m2,場(chǎng)區(qū)道路硬化5000m2,防疫隔離帶4000m2,配套水電等基礎(chǔ)設(shè)施。(2)設(shè)備購置及安裝購置設(shè)備102臺(tái)套,其中:自動(dòng)化飲水線10套,雞籠架1200組、自動(dòng)上料系統(tǒng)10套、通風(fēng)系統(tǒng)10套、清糞系統(tǒng)10套、冷藏配送運(yùn)輸車1輛,檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備1套。(3)其他建設(shè)市內(nèi)直銷網(wǎng)點(diǎn)10個(gè);信息網(wǎng)站1個(gè),培訓(xùn)農(nóng)民300人次。1.3投資估算項(xiàng)目總投資1300萬元,其中:(1)土建工程投資887萬元,占總投資的68.2%。(2)設(shè)備購置投資254萬元,占總投資的19.5%。(3)其他投資105萬元(市內(nèi)直銷網(wǎng)點(diǎn)、信息網(wǎng)站及技術(shù)培訓(xùn)等),占總投資的8%。(4)工程建設(shè)其他費(fèi)用30萬元,占總投資的2.3%。(5)基本預(yù)備費(fèi)10萬元,占總投資的0.8%。(6)鋪底流動(dòng)資金14萬元,占總投資的1.1%。1.4資金籌措項(xiàng)目建設(shè)總投資中,申請(qǐng)自治區(qū)政府扶持專項(xiàng)資金500萬元,合作社自籌資金800萬元。1.5效益分析1.5.1主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)本項(xiàng)目建成后,年產(chǎn)無公害雞蛋1800噸,淘汰蛋雞9萬只;達(dá)產(chǎn)年年銷售雞蛋及相關(guān)產(chǎn)品收入達(dá)1431萬元。按全部投資計(jì)算所得稅前財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為19.3%,高于行業(yè)基準(zhǔn)收益率8%;財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值為974.1萬元,大于0;總投資收益率17.62%;靜態(tài)投資回收期為5.9年;稅前動(dòng)態(tài)投資回收期為7.3年,在項(xiàng)目計(jì)算期內(nèi)可以回收全部投資。以上分析表明,項(xiàng)目具有盈利能力。1.5.2社會(huì)效益與生態(tài)效益項(xiàng)目建成投產(chǎn)后,產(chǎn)品通過直銷形式充實(shí)銀川市鮮蛋市場(chǎng),對(duì)豐富銀川市“菜籃子”、平抑當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格具有重要意義。項(xiàng)目建成后年加工銷售鮮雞蛋3600噸,可滿足廣大市民對(duì)無公害雞蛋的需求,促進(jìn)和引導(dǎo)消費(fèi)者向無公害食品消費(fèi)方向發(fā)展,對(duì)引導(dǎo)銀川市蛋雞產(chǎn)業(yè)向無公害化、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展起到帶頭示范作用。項(xiàng)目可帶動(dòng)養(yǎng)殖戶300戶,新增就業(yè)25人,預(yù)期由于示范帶動(dòng)、降低銷售成本可實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶人均增收800元。生態(tài)效益:養(yǎng)殖所產(chǎn)生的雞糞通過大型沼氣池的發(fā)酵處理生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥,滿足周邊蔬菜大棚、枸杞園和果園的需求。所以此項(xiàng)目的社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益顯著。1.6可行性研究報(bào)告編制依據(jù)(1)國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)寧夏經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的若干意見》;(2)農(nóng)業(yè)部《全面推進(jìn)“無公害食品行動(dòng)計(jì)劃”實(shí)施意見》;(3)《寧夏回族自治區(qū)實(shí)施“無公害食品行動(dòng)計(jì)劃”方案》;(4)《寧夏農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2008-2012年)》;(5)國家計(jì)委、建設(shè)部2006年頒布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》(第三版);(6)國務(wù)院《關(guān)于穩(wěn)定消費(fèi)價(jià)格總水平保障群眾基本生活的通知》(國發(fā)〔2010〕40號(hào))。1.7綜合評(píng)價(jià)和論證結(jié)論通過分析評(píng)論,項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益及生態(tài)效益顯著;項(xiàng)目有嚴(yán)格的資金使用管理制度,有較完善的組織保證體系;項(xiàng)目的實(shí)施,符合國家及地方有關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)思想,符合國家和自治區(qū)的無公害食品行動(dòng)計(jì)劃的建設(shè)。產(chǎn)品通過直銷形式充實(shí)銀川市鮮蛋市場(chǎng),對(duì)豐富銀川市“菜籃子”、平抑當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格、發(fā)展我區(qū)無公害食品蛋雞產(chǎn)業(yè),保證城鎮(zhèn)居民無公害食品雞蛋供應(yīng)和百姓的身心健康,都具有十分重要的意義。同時(shí),無公害雞蛋市內(nèi)直銷方式,節(jié)約了銷售成本,這直接提高了合作社成員的經(jīng)濟(jì)效益。因此項(xiàng)目的實(shí)施是完全必要的。第二章建設(shè)背景及必要性2.1項(xiàng)目背景為適應(yīng)新時(shí)期農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性結(jié)構(gòu)調(diào)整和加入WTO的需要,全面提高我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,農(nóng)業(yè)部于2002年頒布了《全面推進(jìn)“無公害食品行動(dòng)計(jì)劃”的實(shí)施意見》。根據(jù)國家的統(tǒng)一要求,結(jié)合我區(qū)實(shí)際,自治區(qū)人民政府于2003年發(fā)布了《寧夏回族自治區(qū)實(shí)施“無公害食品行動(dòng)計(jì)劃”方案》,明確提出要在3年的時(shí)間內(nèi),基本實(shí)現(xiàn)肉、蛋、奶、大米等農(nóng)產(chǎn)品的無公害認(rèn)證;在5年的時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)全區(qū)范圍內(nèi)的“從田間到餐桌”全過程質(zhì)量監(jiān)控,在全國率先基本實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的無公害化。今年以來,按照黨中央、國務(wù)院關(guān)于處理好保持經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快發(fā)展、調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和管理通脹預(yù)期關(guān)系的要求,寧夏回族自治區(qū)、銀川市各部門積極采取措施,發(fā)展生產(chǎn)、保障供應(yīng)、強(qiáng)化監(jiān)管,保證了市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格總水平基本穩(wěn)定。7月份以來,受國內(nèi)外多種因素影響,以農(nóng)產(chǎn)品為主的生活必需品價(jià)格上漲較快,價(jià)格總水平逐月攀升,加大了城鄉(xiāng)居民特別是中低收入群體的生活負(fù)擔(dān)。為切實(shí)維護(hù)廣大人民群眾根本利益、保持社會(huì)和諧穩(wěn)定,自治區(qū)、銀川市各部門充分認(rèn)識(shí)到穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格的重要性和緊迫性,按照“立足當(dāng)前、著眼長遠(yuǎn),綜合施策、重點(diǎn)治理,保障民生、穩(wěn)定預(yù)期”的原則,及時(shí)采取有力措施,堅(jiān)持扶持生產(chǎn)、保障供應(yīng),實(shí)施短期應(yīng)急措施與建立長效機(jī)制相結(jié)合,以經(jīng)濟(jì)手段為主,輔之以必要的行政手段,正在做好做實(shí)價(jià)格調(diào)控監(jiān)管工作,穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格,努力保障群眾基本生活。西夏區(qū)昊惠畜禽農(nóng)民專業(yè)合作社地處賀蘭山東麓鎮(zhèn)北堡鎮(zhèn),2008年投資400余萬元,建立起了一個(gè)占地152.6畝的蛋雞養(yǎng)殖基地,養(yǎng)殖商品蛋雞5萬只;合作社社員300余戶,共飼養(yǎng)蛋雞、土雜雞5萬余只,年向市場(chǎng)供應(yīng)無公害鮮蛋1800噸。合作社股金10萬元,資產(chǎn)總額406萬元。2010年產(chǎn)品銷售收入1600萬元,利潤總額300萬元,社員增收60萬元,比去年同期增長20%。2010年初合作社法人黃**投入100多萬元購進(jìn)1套蛋品清洗、消毒、打蠟、分級(jí)、包裝設(shè)備,日加工蛋品1萬枚,目前合作社的飼養(yǎng)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足加工的需求。但由于資金的困擾,合作社對(duì)擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模,滿足市場(chǎng)對(duì)無公害雞蛋的需求心有余而力而不足?;谏鲜鲈蚝推髽I(yè)的實(shí)際情況,銀川昊惠畜禽農(nóng)民專業(yè)合作社提出了擴(kuò)建10萬只無公害商品蛋雞養(yǎng)殖示范基地建設(shè)項(xiàng)目,項(xiàng)目建成后,可豐富銀川市菜籃子,滿足銀川市市民對(duì)無公害雞蛋的需求,對(duì)銀川市蛋雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到引領(lǐng)示范作用,對(duì)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,增加農(nóng)民收入起到推動(dòng)作用。2.2項(xiàng)目建設(shè)的必要性2.2.1保證銀川市場(chǎng)供給的需要:銀川市作為寧夏首府城市,上規(guī)模的蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)很少,大部分為分散養(yǎng)殖,規(guī)模太小,難以實(shí)現(xiàn)規(guī)?;?、集約化和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),無法獲得規(guī)模效益。經(jīng)調(diào)研目前禽蛋市場(chǎng)上超過60%的產(chǎn)品來自外省區(qū),這種外運(yùn)為主導(dǎo)的格局存在以下弊端:一是長途運(yùn)輸增加了產(chǎn)品的成本,導(dǎo)致市場(chǎng)價(jià)格不穩(wěn)定;二是對(duì)蛋品的質(zhì)量難以控制和追溯。本項(xiàng)目建設(shè)有利于促進(jìn)項(xiàng)目區(qū)蛋雞養(yǎng)殖,實(shí)現(xiàn)園區(qū)化、規(guī)?;⒓s化和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),增強(qiáng)養(yǎng)殖戶的抗風(fēng)險(xiǎn)能力,增加農(nóng)民收入,滿足銀川市市場(chǎng)的需要。2.2.2食品安全的需要:目前,影響畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的因素,除了動(dòng)物疫病外,還有在畜禽生產(chǎn)中非法使用違禁藥物,造成畜產(chǎn)品中有毒、有害物質(zhì)嚴(yán)重超標(biāo)。因此,保證畜產(chǎn)品質(zhì)量安全,既是保障人民群眾身體健康的需要,也是確保畜牧業(yè)生產(chǎn)的安全和可持續(xù)發(fā)展、增強(qiáng)畜產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的客觀要求,因此,在專業(yè)合作社的示范帶動(dòng)下,大力發(fā)展無公害蛋雞養(yǎng)殖,采取統(tǒng)一飼料,統(tǒng)一品牌,統(tǒng)一包裝,統(tǒng)一銷售的經(jīng)營模式。通過科學(xué)的配方飼養(yǎng)提高產(chǎn)品質(zhì)量,增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,帶動(dòng)和促進(jìn)農(nóng)民增收具有重要意義。2.2.3推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,增加農(nóng)民收入的需要:項(xiàng)目實(shí)施能充分發(fā)揮當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì),優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),加快畜牧養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的步伐。項(xiàng)目引進(jìn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蛋雞品種“京粉”、“京紅”,具有生長快、耗料少、料蛋比低等特點(diǎn)。項(xiàng)目建成后年加工銷售鮮雞蛋3600噸,可帶動(dòng)養(yǎng)殖戶300戶,新增就業(yè)25人,預(yù)期由于示范帶動(dòng)、降低銷售成本可實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶人均增收800元。同時(shí),隨著市內(nèi)直銷網(wǎng)點(diǎn)的建成,可使鮮蛋銷售成本降低,將起到平抑畜禽產(chǎn)品價(jià)格的顯著作用。2.2.4促進(jìn)蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要:目前許多養(yǎng)殖戶存在著技術(shù)、資金、信息等方面的問題,一但行情低迷就沒有任何競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)只能倒閉,這對(duì)于蛋雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展非常不利,而通過無公害養(yǎng)殖園區(qū)的建設(shè)對(duì)提高養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)水平、飼養(yǎng)觀念、擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模、提高雞蛋的附加值、保證養(yǎng)殖戶的增收都有十分重要的意義。這對(duì)商品蛋雞產(chǎn)業(yè)有序、穩(wěn)定、高效的發(fā)展起著帶動(dòng)作用。第三章建設(shè)條件3.1項(xiàng)目區(qū)概況西夏區(qū)行政區(qū)劃面積為987.2平方公里,土地耕地面積約80.69平方公里;總?cè)丝?5萬,其中農(nóng)村人口4.3萬,農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力1.29萬;工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值為50.14億元,財(cái)政收入4980萬元,農(nóng)民人均收入3524.7元。本項(xiàng)目的生產(chǎn)基地選擇在銀川市西夏區(qū)鎮(zhèn)北堡鎮(zhèn)德林村,位于寧夏銀川市賀蘭山東麓,東經(jīng)105°39'--106°21',北緯37°36'--38°15'。租賃華西管委會(huì)荒地面積152.6畝,土地權(quán)屬為租賃土地,租賃期為30年。項(xiàng)目區(qū)遠(yuǎn)離村莊,與周圍環(huán)境相對(duì)隔絕,無污染源,空氣質(zhì)量好,不宜發(fā)生畜禽傳染病,此處具有發(fā)展無公害綠色食品得天獨(dú)厚的條件。3.2項(xiàng)目實(shí)施的有利條件3.2.1項(xiàng)目建設(shè)符合國家的相關(guān)政策支持國家實(shí)施西部大開發(fā),支持特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,加快現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展;國家實(shí)施新農(nóng)村建設(shè),支持養(yǎng)殖業(yè)向園區(qū)發(fā)展,改善農(nóng)村環(huán)境;國家支持生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展,強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全;國家為了保障農(nóng)產(chǎn)品有效供給,實(shí)施了“菜籃子”工程,加大支持現(xiàn)代畜禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展;近期國務(wù)院根據(jù)物價(jià)上漲的趨勢(shì)提出了《關(guān)于穩(wěn)定消費(fèi)價(jià)格總水平保障群眾基本生活的通知》,把穩(wěn)定物價(jià)作為今年的重點(diǎn)任務(wù)來抓。草畜產(chǎn)業(yè)是寧夏農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一,自治區(qū)政府十分重視畜牧業(yè)的發(fā)展,把發(fā)展畜牧業(yè)的水平作為衡量一個(gè)地區(qū)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展程度的重要標(biāo)志?!笆晃濉鞭r(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃確定到2010年末,畜牧養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值要占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的45%,“十二五”規(guī)劃討論稿確定要達(dá)到50%,同時(shí)自治區(qū)政府提出了《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的意見》。西夏區(qū)政府也把加快發(fā)展畜牧業(yè)作為西夏區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn),在政策、土地、資金和項(xiàng)目上給予重點(diǎn)支持。國家、自治區(qū)和西夏區(qū)各級(jí)政府的政策和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支持是項(xiàng)目建設(shè)的重要保障。3.2.2自然資源優(yōu)勢(shì)(1)土地資源豐富項(xiàng)目區(qū)地處銀川平原腹地,土壤以灰鈣土、沙壤和輕壤土為主,宜種植豆科及禾本科植物。西夏區(qū)是銀川市農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)區(qū)域,項(xiàng)目區(qū)所在的鎮(zhèn)北堡鎮(zhèn)德林村地形較平坦,地勢(shì)高燥,地廣人稀,與周圍環(huán)境相對(duì)隔絕,無污染源,生態(tài)環(huán)境非常適合建設(shè)現(xiàn)代化生態(tài)養(yǎng)殖基地。(2)氣候條件優(yōu)越項(xiàng)目區(qū)氣候特點(diǎn)是冬寒且長但不奇冷,夏熱較短但無酷暑;春遲秋旱,四季分明。日照充足,熱量豐富;氣候干燥,雨雪稀少,蒸發(fā)強(qiáng)烈,屬典型的大陸性氣候,因干燥少雨,疾病相對(duì)較少,因不奇冷酷熱適合雞的養(yǎng)殖。(3)水、電、路等基礎(chǔ)條件具備該養(yǎng)殖場(chǎng)已有80KVA的變壓器,本項(xiàng)目用電負(fù)荷小,主要是換氣扇和雞舍照明電,現(xiàn)有供電條件可以滿足用電需求,同時(shí)場(chǎng)區(qū)已有自備18馬力的柴油發(fā)電機(jī)以防停電應(yīng)急。水源由德林村水塔供應(yīng),且該養(yǎng)殖場(chǎng)自備100m深水井,水質(zhì)完全符合《NY5027-2001無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)》標(biāo)準(zhǔn)。項(xiàng)目區(qū)交通便利,距離鎮(zhèn)北堡鎮(zhèn)1級(jí)公路只有1km,上高速也只有10多km,距西夏區(qū)政府所在地約10km,項(xiàng)目核心區(qū)四周都有砂石路??傊?,項(xiàng)目區(qū)道路交通、供水、供電和通訊網(wǎng)絡(luò)等基礎(chǔ)設(shè)施完善,符合項(xiàng)目建設(shè)要求。3.2.3企業(yè)優(yōu)勢(shì)本項(xiàng)目的承建單位是銀川昊惠畜禽農(nóng)民合作社,合作社法人代表黃**已專門從事蛋雞養(yǎng)殖17年,具有豐富的養(yǎng)殖管理經(jīng)驗(yàn)。目前已建成占地面積100畝的生產(chǎn)基地,擁有固定資產(chǎn)400多萬元。2010年初,購置安裝了一套全自動(dòng)雞蛋清洗、包膜、噴碼、包裝設(shè)備,通過清洗加工使雞蛋清潔衛(wèi)生,易保存,對(duì)引領(lǐng)銀川市蛋雞產(chǎn)業(yè)向清潔衛(wèi)生發(fā)展起到示范作用。該合作社是目前銀川地區(qū)唯一一家通過無公害雞蛋產(chǎn)地產(chǎn)品認(rèn)證的企業(yè);是銀川市第一個(gè)取得了國家工商局頒發(fā)的雞蛋“昊惠”牌商標(biāo);第一個(gè)對(duì)雞蛋進(jìn)行清洗、消毒、打蠟、分級(jí)包裝的企業(yè);第一個(gè)在合作社生產(chǎn)的雞蛋上印制商標(biāo)承諾質(zhì)量的企業(yè);第一個(gè)進(jìn)入新百聯(lián)超和北京華聯(lián)進(jìn)行銷售的企業(yè)。合作社積極引導(dǎo)養(yǎng)殖戶走無公害、科學(xué)養(yǎng)殖,采取以合作社+農(nóng)戶+基地的經(jīng)營模式,以合同為紐帶,以維護(hù)成員利益為目的,統(tǒng)一飼料,統(tǒng)一品牌,統(tǒng)一包裝,統(tǒng)一銷售。3.2.4市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)合作社的生產(chǎn)基地位于西夏區(qū),離中心區(qū)市區(qū)八公里,運(yùn)輸費(fèi)用低。通過實(shí)施品牌戰(zhàn)略,合作社蛋雞產(chǎn)業(yè)采取“養(yǎng)、加、銷”一體化經(jīng)營模式初具雛形,所加工生產(chǎn)的“昊惠”牌無公害鮮雞蛋在銀川市新華百貨、華聯(lián)等超市均有銷售,不僅在銀川市場(chǎng)站穩(wěn)了腳跟,而且也嘗試在北京及其他地區(qū)銷售,受到了廣大消費(fèi)者的好評(píng)。但由于養(yǎng)殖規(guī)模有限,產(chǎn)品還不能滿足外地市場(chǎng)的需求。通過幾年“昊惠”牌無公害雞蛋的銷售,品牌已得到市場(chǎng)的認(rèn)可。3.2.5技術(shù)優(yōu)勢(shì)目前合作社與寧夏農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所合作,先后開發(fā)出了紅棗蛋、枸杞蛋等“昊惠”牌系列產(chǎn)品,建立起了從飼料生產(chǎn)供應(yīng)、動(dòng)物保健、產(chǎn)品安全檢驗(yàn)等全程保障體系,具備生產(chǎn)無公害食品的條件。為此,合作社被評(píng)為2008年銀川市農(nóng)民專業(yè)合作社“示范社”。3.3主要障礙因素及解決方案項(xiàng)目建設(shè)需要在原有園區(qū)的基礎(chǔ)上擴(kuò)建,內(nèi)部設(shè)施以及糞便處理設(shè)備上投入大量的資金,單靠合作社自身還不足以完成如此大的項(xiàng)目建設(shè),且目前合作社圍繞生產(chǎn)還需要一定資金周轉(zhuǎn),現(xiàn)主要障礙因素是資金不足。解決項(xiàng)目資金不足的方案一是合作社自籌部分資金;二是爭(zhēng)取財(cái)政扶持資金,三是爭(zhēng)取銀行貸款。第四章市場(chǎng)分析及預(yù)測(cè)4.1蛋雞產(chǎn)銷狀況和前景隨著人民生活水平的提高,全面建設(shè)小康社會(huì)的進(jìn)程逐步加快,人們的膳食結(jié)構(gòu)不斷改善,對(duì)雞肉和雞蛋的需求穩(wěn)步增加。據(jù)聯(lián)合國糧食組織(FAO)統(tǒng)計(jì):1995年世界雞蛋總產(chǎn)量為4100萬噸,比1985年增加了32.3%,由于人口相應(yīng)的增加,人均雞蛋7.17公斤,增長12.4%,10年間世界人均年消費(fèi)量增長1.24%。進(jìn)入到新世紀(jì),世界雞蛋人均增長水平穩(wěn)定在這個(gè)水平。1995年我國雞蛋總產(chǎn)量達(dá)1676.7萬噸,占全世界的30%,成為世界第一產(chǎn)蛋國,人均消費(fèi)雞蛋14.5公斤,人均雞蛋消費(fèi)水平也高于世界平均水平。寧夏雞蛋消費(fèi)情況如下表寧夏城鎮(zhèn)、農(nóng)村人均雞蛋消費(fèi)表居民類型單位19851990200020022004200620082009城鎮(zhèn)公斤4.503.488.307.447.587.627.707.78農(nóng)村公斤1.121.262.402.482.653.023.203.28從表中看出:①寧夏雞蛋消費(fèi)水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于全國平均水平,也較世界平均水平有較大差距。②從1985年到2009年24年間城鎮(zhèn)居民人均消費(fèi)水平增加了72.9%,年均增長3.0%;農(nóng)村人口人均消費(fèi)水平從1985年到2009年24年間增加了192%,年均增長8%。以上是寧夏雞蛋消費(fèi)狀況,再看看寧夏禽蛋生產(chǎn)情況,由于統(tǒng)計(jì)資料提供的消費(fèi)情況是直接以蛋的消費(fèi)量為基礎(chǔ),而生產(chǎn)情況給出的數(shù)據(jù)是禽蛋合計(jì)為基礎(chǔ)的。1990年、2000年、2006年和2009年全區(qū)禽蛋總產(chǎn)量分別為21847噸、75741噸、52000噸和58000噸,從1990年至2009年的19年間總產(chǎn)量增加了165%,年均增長8.7%。以上說明禽和蛋的產(chǎn)量是不斷增加的,只是最近幾年增長速度放緩。以上分析總的趨勢(shì)是雞蛋生產(chǎn)和消費(fèi)水平逐年增長,今后一個(gè)時(shí)期也將呈增長態(tài)勢(shì),但增長速度會(huì)放緩,呈穩(wěn)定小幅度增長。此外,寧夏雞蛋消費(fèi)水平比全國平均水平相差較大,差距就是潛力,市場(chǎng)潛力很大、前景樂觀。4.2蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)由于科技進(jìn)步,蛋雞產(chǎn)業(yè)在品種選育、飼養(yǎng)方式、飼料營養(yǎng)、飼養(yǎng)環(huán)境、疫病防治等領(lǐng)域不斷取得重大突破性成就,許多重大科技成果直接運(yùn)用到養(yǎng)雞生產(chǎn)上,使養(yǎng)雞業(yè)的生產(chǎn)能力、勞動(dòng)報(bào)酬、經(jīng)濟(jì)效益顯著提高。工業(yè)化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化和現(xiàn)代化的大中型養(yǎng)殖場(chǎng)逐步取代了農(nóng)戶散養(yǎng)的方式。由于規(guī)?;S養(yǎng)殖具有生產(chǎn)效益高、生產(chǎn)水平高和經(jīng)濟(jì)效益高即“三高”的特點(diǎn),已成為養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的方向。本項(xiàng)目按當(dāng)前蛋雞生產(chǎn)先進(jìn)水平規(guī)劃設(shè)計(jì)、標(biāo)準(zhǔn)化組織生產(chǎn),生產(chǎn)的雞蛋質(zhì)量安全、優(yōu)質(zhì)可靠。4.3銀川市市場(chǎng)需求狀況目前我區(qū)雞蛋市場(chǎng)的需求量為8000噸-10000噸/年,市場(chǎng)規(guī)模為4160萬元左右。但是,據(jù)調(diào)查,銀川市雞蛋市場(chǎng)的60%來自外省區(qū),而本地區(qū)的雞蛋僅占一小部分,這種依靠外來長途運(yùn)輸補(bǔ)充雞蛋市場(chǎng)的現(xiàn)狀及中間銷售環(huán)節(jié)的增加,直接增加了鮮蛋銷售成本,進(jìn)而導(dǎo)致鮮蛋市場(chǎng)價(jià)格虛高不下。因此,擴(kuò)大銀川市本地區(qū)蛋雞產(chǎn)業(yè),市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)明顯。第五章生產(chǎn)技術(shù)方案5.1蛋雞養(yǎng)殖工藝流程本項(xiàng)目蛋雞養(yǎng)殖為三階段飼養(yǎng),即育雛—育成—蛋雞。每段為一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié),各段每批雞實(shí)行“全進(jìn)全出”轉(zhuǎn)群,雞群轉(zhuǎn)出后,對(duì)生產(chǎn)雞舍進(jìn)行空舍、清掃、沖洗和消毒。5.2技術(shù)方案5.2.1雛雞的飼養(yǎng)管理(1)雛雞的選擇商品代雛雞來自通過有關(guān)部門驗(yàn)收的父母代種雞場(chǎng)或?qū)I(yè)孵化廠,品種純正,健康無病、無殘疾、卵黃吸收好、腹部松軟;精神狀態(tài)好,活潑好動(dòng)、羽毛整齊清潔有光澤、手握有掙扎力。(2)雛雞的飼養(yǎng)飲水:①雞雛到達(dá)雞舍后應(yīng)立即給水。②要有足夠的飲水器、飲水空間和環(huán)境。飼喂:①一般應(yīng)在飲水1-2h后再開食。②飼料要少喂勤添。開食頭3天采用23h光照,每天喂料次數(shù)不低于6次,當(dāng)光照時(shí)數(shù)減少到每天8—11h時(shí),喂料次數(shù)可降到4次。③為保證雞雛吃飽吃好,要有足夠的料槽。④喂料量根據(jù)不同品種的飼養(yǎng)手冊(cè)執(zhí)行。(5)雛雞日糧為優(yōu)質(zhì)全價(jià)飼料。(3)雛雞的管理溫度控制程序:開始1-3天,采用34-35℃;4-7天,采用32-33℃;以后每周降2-3℃,至室溫20℃恒定。密度:根據(jù)雛雞的日齡、品種、飼養(yǎng)方式、季節(jié)和通風(fēng)條件進(jìn)行調(diào)整。雛雞采用網(wǎng)養(yǎng),一般1-2周,40-45只/㎡,3-6周,25-30只/㎡。通風(fēng):根據(jù)室內(nèi)外溫差、季節(jié)和舍內(nèi)空氣質(zhì)量加以控制。一般通風(fēng)量4周齡前最小通風(fēng)量為0.56立方米/h.kg,8周齡5.5立方米/h.kg。濕度:適宜濕度56%-70%,要求前高后低,尤其是育雛后期雞舍濕度不能過高。斷喙:一般在6-10日齡進(jìn)行精確斷喙。在轉(zhuǎn)群前對(duì)斷喙效果不理想的進(jìn)行一次修喙。5.2.2育成雞的培育(1)飼養(yǎng)方式本項(xiàng)目育成雞飼養(yǎng)方式為網(wǎng)養(yǎng)。(2)飼養(yǎng)密度7-17周,飼養(yǎng)密度為12只/m2。(3)育成雞的管理控制性成熟:既不要早熟又不能過晚,以使蛋雞達(dá)到性成熟并開始產(chǎn)蛋前,發(fā)育成良好的體型。飼喂:7-14周齡在日糧配制時(shí)每kg粗蛋白質(zhì)達(dá)到16%—16.5%,粗纖維控制在5%以內(nèi)。15-17周齡粗蛋白質(zhì)達(dá)到15左右,粗纖維可達(dá)到7—8%。通風(fēng):保持舍內(nèi)空氣新鮮、夏季加大通風(fēng)量降溫,減少雞群的熱應(yīng)激。預(yù)防啄癖:采取減少密度、注意通風(fēng)、降低光照強(qiáng)度,清除體外寄生蟲等方法控制啄癖的發(fā)生。衛(wèi)生和免疫:嚴(yán)格執(zhí)行疾病防控制度減少疾病的傳播;認(rèn)真按疫苗接種方案及時(shí)接種疫苗;注意疫苗的質(zhì)量和保存,確保疫苗的有效性;掌握疫苗接種技術(shù),做到部位、計(jì)量的準(zhǔn)確;做好免疫監(jiān)測(cè),修正接種方案;發(fā)現(xiàn)寄生蟲及時(shí)投藥治療。適時(shí)轉(zhuǎn)群:無論何種情況育成雞必須在18-20周齡轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋雞舍。5.2.3產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)管理(1)環(huán)境控制溫度控制:產(chǎn)蛋適宜溫度為13—23℃,最低溫度不能低于7.8℃,最高溫度不超過28℃。濕度控制:相對(duì)濕度控制在45%—70%。通風(fēng)換氣:根據(jù)舍內(nèi)、外溫差調(diào)節(jié)通風(fēng)量與氣流速度的大小。光照:在產(chǎn)蛋高峰期,每天的最長光照時(shí)間要達(dá)到16—16.5h并一直恒定不變,在產(chǎn)蛋后期,每天增加0.5h。(2)喂料與飲水一般產(chǎn)蛋雞每日喂料3次,第一次,在早晨給水后30min,料量是日喂料量的1/2;第二次,在下午2點(diǎn)以后,料量1/2;第三次,在閉燈前1.5h,此次是對(duì)全天料量的一次補(bǔ)充;并加喂大粒貝殼粉或石粒;產(chǎn)蛋雞飲水量一般是采食量的2-2.5倍。(3)日常管理觀察雞群:看:生產(chǎn)情況、精神狀態(tài)、飲食情況、糞便狀態(tài)、站立活動(dòng)、雞冠、羽毛光澤與整齊狀態(tài)等;聽:有無呼吸異常、咳嗽、噴嚏、打呼嚕、甩鼻等;觸摸:檢查雞的肥瘦、腹部大小、恥骨間距、嗉囊等;分析:對(duì)異常情況,會(huì)同技術(shù)人員分析定論;處理:針對(duì)問題采取相應(yīng)措施,調(diào)整飼養(yǎng)管理、隔離或淘汰病雞、補(bǔ)充免疫或投藥治療。(4)四季管理春季注意氣候變化、調(diào)節(jié)通風(fēng)、加強(qiáng)衛(wèi)生消毒、滿足營養(yǎng)。夏季主要是防暑;采取一系列防暑措施,除此之外還需在日糧中添加抗熱應(yīng)激添加劑,調(diào)節(jié)日糧濃度(加3-5%油脂)。秋季做好雞舍防寒保暖準(zhǔn)備工作,補(bǔ)充光照,淘汰換羽和停產(chǎn)雞只??刂仆L(fēng)。冬季封閉雞舍,防寒保暖,適度通風(fēng),注意光照根據(jù)舍溫適當(dāng)供暖。(5)產(chǎn)品管理及時(shí)收集雞蛋,每日2-3次,收集的雞蛋應(yīng)及時(shí)送專用商品蛋庫保管,蛋庫溫度在10-15℃,濕度60%—70%。儲(chǔ)存時(shí)間不得超過7天。5.3無公害商品蛋雞的飼養(yǎng)措施無公害雞蛋產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求。產(chǎn)地環(huán)境需符合“NY/T388-1999畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”,生產(chǎn)過程需符合“NY5040-2001無公害食品蛋雞飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則”、“NY5041-2001無公害食品蛋雞飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則”、“NY5042-2001無公害食品蛋雞飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則”、“NY5043-2001無公害食品蛋雞飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則”,產(chǎn)品質(zhì)量需符合“NY5039-2001無公害食品蛋雞”。主要采取以下措施:(1)水質(zhì)符合NY5027標(biāo)準(zhǔn)的要求;經(jīng)常清洗消毒飲水設(shè)備,避免細(xì)菌滋生。(2)使用符合無公害標(biāo)準(zhǔn)的全價(jià)飼料,額外添加預(yù)防應(yīng)激的維生素添加劑、礦物質(zhì)添加劑符合NY5042標(biāo)準(zhǔn)的要求;雛雞、育成雞前期為預(yù)防和治療疾病使用的藥物,符合NY5040的要求;育成雞后期(產(chǎn)蛋前)停止用藥,停藥時(shí)間取決于所用藥物,但應(yīng)保證產(chǎn)蛋開始時(shí)藥物殘留量符合要求;產(chǎn)蛋階段正常情況下不使用任何藥物,產(chǎn)蛋階段發(fā)生疾病用藥治療時(shí),從用藥開始到用藥結(jié)束后一段時(shí)間內(nèi)(取決于所用藥物,執(zhí)行無公害食品蛋雞飼養(yǎng)用藥規(guī)范)產(chǎn)的雞蛋不得作為食品蛋出售;雞群的免疫要符合NY5041標(biāo)準(zhǔn)的要求。(3)飼料添加枸杞、甘草、紅棗等,提高雞只抗體水平和素質(zhì),減少疾病的發(fā)生和藥殘。(4)通過在飼料中添加微生態(tài)質(zhì)劑,增加腸道有益菌群,減少疫病發(fā)生和氨味的產(chǎn)生。(5)通過清洗、消毒、烘干、打蠟、分級(jí)等機(jī)械加工手段,減少雞蛋表面大腸桿菌滋生,杜絕沙門氏桿菌的產(chǎn)生。第六章項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)及規(guī)劃布局6.1項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)6.1.1建設(shè)原則(1)市場(chǎng)導(dǎo)向原則,立足寧夏,輻射鄰省,服務(wù)西北,面向全國。(2)雞蛋生產(chǎn)以無菌、無藥殘、無腥味、無激素、低膽固醇、高活力鈣、蛋黃紅、自然香為目標(biāo),全方位發(fā)展。(3)技術(shù)先進(jìn)原則,本項(xiàng)目嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)部頒布的六個(gè)無公害食品雞蛋標(biāo)準(zhǔn)組織雞蛋生產(chǎn)。6.1.2建設(shè)目標(biāo)按照現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展方向,擴(kuò)建10萬只無公害商品蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范基地項(xiàng)目,打造集蛋雞養(yǎng)殖、清洗加工、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)化示范基地。以“三高”(設(shè)計(jì)高起點(diǎn)、建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品高質(zhì)量)“五化”(場(chǎng)址生態(tài)化、品種專業(yè)化、設(shè)備自動(dòng)化、飼養(yǎng)集約化、管理標(biāo)準(zhǔn)化)為基本要求,以確保無公害雞蛋面向市場(chǎng),年生產(chǎn)1800噸雞蛋,淘汰9萬只蛋雞,實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值1430萬元的目標(biāo)。6.2項(xiàng)目建設(shè)規(guī)劃項(xiàng)目區(qū)總占地面積152.6畝,南北長325M,東西寬315M。主要分為辦公生活管理區(qū)和生產(chǎn)區(qū),辦公生活輔助區(qū)與生產(chǎn)區(qū)之間有圍墻和50m寬的綠化隔離帶。管理區(qū)在廠區(qū)的北側(cè),已建有管理用房300m2,清洗包裝車間600m2,飼料庫房200m2,檢驗(yàn)檢測(cè)及獸醫(yī)室100m2,門房及消毒間100m2,配套了水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施。生產(chǎn)區(qū)分為一期和二期,一期建設(shè)于2008年在廠區(qū)西側(cè)已建成4棟育雛育成雞舍和5棟蛋雞舍,根據(jù)蛋雞的生活特征及飼養(yǎng)要求,結(jié)合當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)風(fēng)向和產(chǎn)址現(xiàn)狀,育雛舍建在場(chǎng)區(qū)西北角,育成舍與成雞舍靠近,本次擴(kuò)建為二期建設(shè),在項(xiàng)目區(qū)的東側(cè),與一期相距60M并設(shè)有綠化隔離帶。本次擴(kuò)建主要為10棟蛋雞舍,每棟雞舍長100m,寬12.4m,每棟雞舍1240㎡,分1排布局,每棟雞舍之間有15m間隔,除留便道外,全部綠化,營造綠化隔離帶。場(chǎng)區(qū)內(nèi)設(shè)有8m清潔道,供管理人員輸送雞蛋及飼料之用。雞舍的東側(cè)設(shè)8m寬污道,為糞污和病死雞處理。禽醫(yī)室及病雞隔離室、設(shè)在南側(cè)下風(fēng)方位,避免病菌影響全場(chǎng),同時(shí)在廠區(qū)東南側(cè)設(shè)有焚燒爐。第七章項(xiàng)目建設(shè)方案7.1建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)(1)雞舍采用標(biāo)準(zhǔn)化環(huán)境控制技術(shù):雞舍采用全封閉建設(shè),墻體、屋頂裝保溫板,實(shí)行人工光照,合理設(shè)置橫向和縱向通風(fēng)系統(tǒng),實(shí)行機(jī)械通風(fēng),將雞舍的溫度、光照、空氣質(zhì)量控制在雞最佳生長狀態(tài)所需的條件。(2)自動(dòng)飲水技術(shù):采用國際先進(jìn)乳頭飲水器,為雞提供及時(shí)清潔的飲水,減少腸道疾病的發(fā)生,方便操作,減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。(3)雞糞無害化處理技術(shù):采取干清糞工藝,定期清理,雞舍排出的雞糞引進(jìn)生物發(fā)酵技術(shù)及時(shí)處理,避免空氣污染,預(yù)防疾病的傳播。(4)市場(chǎng)直售網(wǎng)點(diǎn):取消所有中間流通環(huán)節(jié),產(chǎn)品直接面對(duì)消費(fèi)者。統(tǒng)一門面品牌形象、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一售價(jià),嚴(yán)格按照安全優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品的專銷區(qū)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè);專門直銷無公害雞蛋和經(jīng)檢驗(yàn)合格的雞肉。7.2建設(shè)內(nèi)容(1)土建工程生產(chǎn)設(shè)施:擴(kuò)建蛋雞舍10棟,建筑面積12400m2。輔助生產(chǎn)設(shè)施:建設(shè)飼料庫800m2,場(chǎng)區(qū)道路硬化5000m2,防疫隔離帶4000m2,配套水電等基礎(chǔ)設(shè)施。(2)設(shè)備購置及安裝購置設(shè)備102臺(tái)套,其中:自動(dòng)化飲水線10套,雞籠架1200組、自動(dòng)上料系統(tǒng)10套、通風(fēng)系統(tǒng)10套、清糞系統(tǒng)10套、冷藏配送運(yùn)輸車1輛,檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備1套。(3)其他建設(shè)市內(nèi)直銷網(wǎng)點(diǎn)10個(gè);信息網(wǎng)站1個(gè),培訓(xùn)農(nóng)民300人次。7.3項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排2011年1月—12月完成基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和部分急需設(shè)備;2011年1月-3月主要完成工程規(guī)劃設(shè)計(jì)及招投標(biāo)工作。2011年4月-9月主要完成10棟雞舍土建工程。2011年10月-11月,完成輔助生產(chǎn)設(shè)施和基礎(chǔ)設(shè)施配套工程,設(shè)備購置及安裝。2011年12月做好項(xiàng)目自查初驗(yàn)和竣工驗(yàn)收工作。第八章投資估算與資金籌措8.1投資估算依據(jù)(1)2008年《寧夏回族自治區(qū)建筑工程計(jì)價(jià)定額》(2)2008年《寧夏回族自治區(qū)安裝工程計(jì)價(jià)定額》(3)2008年《寧夏回族自治區(qū)建設(shè)工程費(fèi)用定額》(4)設(shè)備價(jià)格采用市場(chǎng)價(jià)。安裝費(fèi)、運(yùn)雜費(fèi)及其它費(fèi)用按有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。(5)工程建設(shè)其他費(fèi)按2.3%計(jì)取,基本預(yù)備費(fèi)按0.8%計(jì)取。本估算僅為現(xiàn)行市場(chǎng)價(jià),未考慮建設(shè)材料漲價(jià)、政策性調(diào)整等動(dòng)態(tài)因素。8.2項(xiàng)目建設(shè)投資估算項(xiàng)目總投資1300萬元,其中土建安工程投資887萬元,設(shè)備購置及安裝投資234萬元,市內(nèi)直銷網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)投資100萬元,信息網(wǎng)站建設(shè)投資20萬元,技術(shù)培訓(xùn)及資料費(fèi)投資5萬元,工程建設(shè)其他費(fèi)30萬元,基本預(yù)備費(fèi)10萬元,鋪底流動(dòng)資金14萬元。(1)土建工程土建工程計(jì)劃投資887萬元:其中10棟標(biāo)準(zhǔn)化雞舍,建筑面積12400平方米(單價(jià)600元),投資744萬元;場(chǎng)區(qū)道路硬化5000平方米(單價(jià)50元),投資25萬元;建設(shè)場(chǎng)區(qū)防疫隔離帶4000平方米(單價(jià)50元),投資20萬元;新建飼料原料儲(chǔ)備庫800平方米(單價(jià)600元),投資48萬元;水、電配套設(shè)施投資50萬元。(2)設(shè)備購置及安裝設(shè)備購置投資254萬元,其中自動(dòng)飲水線10套(單價(jià)2萬元)投資20萬元,雞籠1200組(單價(jià)600元)投資72萬元,自動(dòng)上料機(jī)10套(單價(jià)9萬元)投資90萬元,自動(dòng)清糞機(jī)10套(單價(jià)1.2萬元)投資12萬元,雞舍通風(fēng)系統(tǒng)10套(單價(jià)2萬元)投資20萬元,購置冷藏配送車1輛,投資20萬元,檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備1套,投資20萬元。(3)其他建設(shè)市內(nèi)直銷網(wǎng)點(diǎn)10個(gè),每個(gè)8萬元,共投資80萬元;信息網(wǎng)站建設(shè)(基地+農(nóng)戶),投資20萬元;舉辦無公害養(yǎng)殖培訓(xùn)班5次,培訓(xùn)費(fèi)、資料費(fèi)5萬元。(4)工程建設(shè)其他費(fèi)工程建設(shè)其他費(fèi)30萬元,其中建設(shè)單位管理費(fèi)10萬元,可研報(bào)告編制費(fèi)4萬元,工程設(shè)計(jì)費(fèi)8萬元,監(jiān)理費(fèi)4萬元,招標(biāo)費(fèi)4萬元。(5)基本預(yù)備費(fèi)基本預(yù)備費(fèi)10萬元。(6)鋪底流動(dòng)資金鋪底流動(dòng)資金14萬元。8.3資金來源與籌措本項(xiàng)目總投資1300萬元,其中:申請(qǐng)發(fā)改委專項(xiàng)資金500萬元,合作社自籌資金800萬元。發(fā)改委專項(xiàng)資金主要用于5棟雞舍的土建工程,購置自動(dòng)飲水線10套,通風(fēng)系統(tǒng)10套,冷藏配送車1輛及檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備。除發(fā)改委補(bǔ)助的專項(xiàng)資金以外的工程項(xiàng)目均用于自籌資金。第九章效益分析9.1財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)依據(jù)(1)國家計(jì)委和建設(shè)部聯(lián)合頒布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》(第三版)(2)《農(nóng)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法》(3)財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)中的所有投入、產(chǎn)出物價(jià)格皆采用2010年下半年市場(chǎng)平均價(jià)格為依據(jù)分析。(4)基準(zhǔn)貼現(xiàn)率8%,項(xiàng)目計(jì)算期12年(包括建設(shè)期1年,生產(chǎn)運(yùn)營期11年)。(5)依據(jù)《中華人民共和國企業(yè)所得稅法》第二十七條第(一)項(xiàng)及《中華人民共和國企業(yè)所得稅法實(shí)施條例》第八十六條之規(guī)定,本項(xiàng)目免征企業(yè)所得稅。9.2經(jīng)濟(jì)效益9.2.1銷售收入、銷售稅金和附加估算(1)銷售收入10萬只蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)建成后,生產(chǎn)穩(wěn)定期年銷售總收入為1431萬元,主要包含如下幾項(xiàng):①雞蛋收入。生產(chǎn)穩(wěn)定期每年雞蛋的銷售收入為1260萬元。按每只蛋雞在一個(gè)養(yǎng)殖期內(nèi)(18個(gè)月)平均產(chǎn)蛋320個(gè),雞蛋約16個(gè)為1kg計(jì),按80%產(chǎn)蛋率計(jì)算,則10萬只蛋雞年產(chǎn)蛋量為1800噸,銷售價(jià)格按市場(chǎng)平均7.0元/kg計(jì)算,雞蛋年銷售收入=蛋價(jià)×產(chǎn)蛋量=18000噸×0.7萬元/噸=1260萬元。②淘汰雞收入蛋雞在一個(gè)養(yǎng)殖周期后,即產(chǎn)蛋1年后一般都要淘汰出售。每只淘汰雞平均售價(jià)14元,由于集約化養(yǎng)雞場(chǎng)的工藝設(shè)計(jì)為全進(jìn)全出制,按90%淘汰率計(jì)算,因此生產(chǎn)穩(wěn)定期,每年淘汰雞的收入=9萬只×14元/只=126萬元。③雞糞收入平均每300只蛋雞每個(gè)月產(chǎn)雞糞1m3,每立方米的售價(jià)按平均80元計(jì)算,10萬只雞在一個(gè)養(yǎng)殖周期內(nèi)(17個(gè)月)的雞糞收入=10萬只×17/300(m3/只)*80元/m3=45萬元。注:10萬只雞場(chǎng)全部建成后,每年都將在上一批蛋雞將要淘汰的前5個(gè)月左右購進(jìn)新的一批雞苗育雛,以備上一批蛋雞5個(gè)月后淘汰時(shí),新的一批蛋雞正好處于產(chǎn)蛋期。因此每年兩批蛋雞至少有5個(gè)月左右的重疊期,一年中兩批雞的累加周期正好為蛋雞的一個(gè)養(yǎng)殖周期(17月),因此本項(xiàng)目10萬只雞每年的收入和成本均按一個(gè)養(yǎng)殖周期進(jìn)行計(jì)算。(2)銷售稅金及附加銷售稅金及附加費(fèi)為零。9.2.2單位生產(chǎn)成本估算每只蛋雞的養(yǎng)殖成本,包含以下幾個(gè)方面:(1)購買雞苗每只雞苗平均價(jià)格在3.0元/只。(2)飼料①消耗量在一個(gè)養(yǎng)殖周期內(nèi)每只蛋雞消耗飼料45kg。②飼料價(jià)格每只蛋雞一年所需購買的飼料費(fèi)為89.4元。(3)防疫治療費(fèi)每只雞年平均花費(fèi)防疫費(fèi)按3.5元計(jì)。(4)水電費(fèi)每只雞年消耗水電費(fèi)0.95元。(5)工資及附加項(xiàng)目建成后增加生產(chǎn)人員25人,每年工資按2.5萬元計(jì)算,年工資及附加費(fèi)62.5萬元9.2.3總成本估算本項(xiàng)目總成本費(fèi)用包括外購雞苗、飼料費(fèi)、水電費(fèi)、防疫費(fèi)、工資及附加費(fèi)、修理費(fèi)、其他費(fèi)用、折舊與攤銷費(fèi)等,項(xiàng)目計(jì)算期內(nèi)年平均總成本1158萬元。折舊及攤銷:按平均年限法進(jìn)行折舊與攤銷,土建工程按20年折舊,雞籠等設(shè)備按10年折舊,其他固定資產(chǎn)費(fèi)用按10年攤銷。固定資產(chǎn)按5%取殘值,其它固定資產(chǎn)費(fèi)用不計(jì)殘值。折舊與攤銷在建設(shè)期結(jié)束后第一年起開始折舊。修理費(fèi):包括所有固定資產(chǎn)的修理費(fèi),按折舊及攤銷費(fèi)的15%計(jì)取。其他費(fèi)用:包括管理費(fèi)用和銷售費(fèi)用等,按銷售收入的3%計(jì)取。9.2.4經(jīng)營成本估算項(xiàng)目總成本中扣除折舊與攤銷及財(cái)務(wù)費(fèi)用,即為經(jīng)營成本,項(xiàng)目計(jì)算期內(nèi)年平均經(jīng)營成本為1085萬元??偝杀尽⒔?jīng)營成本詳見附表。9.2.5盈利能力分析(1)利潤及其分配公積金按稅后利潤的15%提取。穩(wěn)定年年利潤總額273萬元;總投資收益率為17.62%。(2)財(cái)務(wù)盈利能力分析按全部投資計(jì)算項(xiàng)目財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為19.3%,高于行業(yè)基準(zhǔn)收益率8%;凈現(xiàn)值為974.1萬元(基準(zhǔn)貼現(xiàn)率按8%計(jì)算),大于0;靜態(tài)投資回收期為5.9年,動(dòng)態(tài)投資回收期為7.3年。分析表明,項(xiàng)目具有較強(qiáng)的盈利能力。9.3不確定性分析(1)盈虧平衡分析生產(chǎn)能力利用率=年固定成本/(年?duì)I業(yè)收入-年可變成本-年?duì)I業(yè)稅金及附加)×100%=189/(1431-968-0)×100%==41%以生產(chǎn)能力利用率表示的盈虧平衡點(diǎn)為41%,表明項(xiàng)目生產(chǎn)能力只要達(dá)到設(shè)計(jì)能力的41%即可保本,同時(shí)也表明本項(xiàng)目具備一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。盈虧平衡分析圖(2)敏感性分析為了預(yù)測(cè)項(xiàng)目對(duì)市場(chǎng)變化的應(yīng)對(duì)能力,通過對(duì)影響財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)的主要不確定因素的分析,找出其中最敏感的因素,針對(duì)敏感因素進(jìn)行重點(diǎn)防控。本項(xiàng)目選擇銷售收入、經(jīng)營成本和固定資產(chǎn)投資三因素,分別按增加5%,減少5%進(jìn)行單因素敏感性分析。詳見下表。項(xiàng)目敏感性分析表序項(xiàng)目基本營業(yè)收入經(jīng)營成本固定資產(chǎn)投資號(hào)方案5%-5%5%-5%5%-5%1財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率(%)19.323.914.515.622.918.320.42敏感度系數(shù)4.85.041.14從敏感度系數(shù)可以看出,本項(xiàng)目財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率對(duì)營業(yè)收入、經(jīng)營成本的增減變化反應(yīng)非常敏感,而對(duì)固定資產(chǎn)投資的增減變化反應(yīng)不明顯。因此,項(xiàng)目建成后,在經(jīng)營過程中要時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)價(jià)格,并通過不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量、加強(qiáng)雞場(chǎng)防疫、降低生產(chǎn)成本規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),為企業(yè)增加經(jīng)濟(jì)效益。以項(xiàng)目內(nèi)部收益率為指標(biāo),在各項(xiàng)單因素增減5%的幅度下,項(xiàng)目財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率的變化見下圖:項(xiàng)目財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值敏感性分析圖9.4財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論本項(xiàng)目總投資收益率為17.62%,內(nèi)部收益率為19.3%,高于基準(zhǔn)收益率,財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值為974.1萬元,大于零,投資在計(jì)算期內(nèi)可以回收,盈利能力較好、抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng),綜上分析財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)果可行。9.5社會(huì)效益項(xiàng)目建成投產(chǎn)后,產(chǎn)品通過直銷形式充實(shí)銀川市鮮蛋市場(chǎng),對(duì)豐富銀川市“菜籃子”、平抑當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格具有重要意義。年加工銷售鮮雞蛋2700噸,可帶動(dòng)養(yǎng)殖戶300戶,項(xiàng)目直接新增就業(yè),25人,預(yù)期由于示范帶動(dòng)、降低銷售成本可實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶人均增收800元。本項(xiàng)目的建設(shè)運(yùn)行,保證合作社的健康發(fā)展,有效地帶動(dòng)銀川本地區(qū)農(nóng)戶養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。有利于企業(yè)與合作社社員之間建立穩(wěn)固的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,提升其對(duì)農(nóng)戶的帶動(dòng)力,有效促進(jìn)農(nóng)民增收,農(nóng)業(yè)增效,促進(jìn)少數(shù)民族地區(qū)特色產(chǎn)業(yè),以及當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)的和諧發(fā)展。第十章環(huán)境影響評(píng)價(jià)10.1執(zhí)行依據(jù)和環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)(1)《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》﹙GB18596-2001)(2)《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例》﹙國務(wù)院第253號(hào)令﹚(3)《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》﹙GB3838-2002﹚(4)《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》﹙GB14554-93﹚10.2主要污染源與污染物項(xiàng)目產(chǎn)生污染的主要污染源與污染物為糞便,可能對(duì)局部地區(qū)的環(huán)境造成影響。10.3環(huán)境保護(hù)與治理措施(1)定期消毒:消毒劑要選擇對(duì)人和雞安全、對(duì)設(shè)備沒有破壞性、沒有殘留毒性、消毒劑的任一成分都不會(huì)在肉或蛋里產(chǎn)生有害積累的消毒劑。所用藥物要符合NY5040標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定;雞舍周圍環(huán)境每2~3周用2%火堿液消毒或撒生石灰1次;場(chǎng)周圍及場(chǎng)內(nèi)污水池、排糞坑、下水道出口,每1~2個(gè)月用漂白粉消毒1次。在大門口設(shè)消毒池,使用2%火堿或煤酚皂溶液;工作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)要經(jīng)過洗澡、更衣和紫外線消毒;進(jìn)雞或轉(zhuǎn)群前將雞舍徹底清掃干凈,然后用高壓水槍沖洗,再用0.1%的新潔爾滅或4%來蘇水或0.2%過氧乙酸或次氯酸鹽、碘附等消毒液全面噴灑,然后關(guān)閉門窗用福爾馬林熏蒸消毒;定期對(duì)蛋箱、蛋盤、喂料器等用具進(jìn)行消毒,先用0.1%新潔爾滅或0.2%~0.5%過氧乙酸消毒,然后在密閉的室內(nèi)用福爾馬林熏蒸消毒30min以上;定期進(jìn)行帶雞消毒,有利于減少環(huán)境中的微生物和空氣中的可吸入顆粒物。常用物帶雞消毒的消毒藥有0.3%過氧乙酸、0.1%新潔爾滅、0.1%的次氯酸鈉等。帶雞消毒要在雞舍內(nèi)無雞蛋的時(shí)候進(jìn)行,以免消毒劑噴灑到雞蛋表面。(2)場(chǎng)區(qū)的布局將凈道和污道分開,凈道只供人、車、料、雞蛋以及蛋雞的通行,污道作為病雞和出糞的通道,污水糞便處理設(shè)施設(shè)在生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)向。(3)場(chǎng)區(qū)建設(shè)綠化帶,通過環(huán)境綠化,減輕對(duì)環(huán)境帶來的影響。(4)病死雞的處理:傳染病致死的雞及因病撲殺的死尸應(yīng)按GB16548要求進(jìn)行無公害處理;雞場(chǎng)不得出售病雞、死雞;有救治價(jià)值的病雞應(yīng)隔離飼養(yǎng),由獸醫(yī)進(jìn)行診治。(5)糞便處理:本項(xiàng)目實(shí)施單位的大型沼氣項(xiàng)目已批復(fù),2011年已建成500m3沼氣池,可將雞糞集中進(jìn)入沼氣池厭氧發(fā)酵生成沼氣,產(chǎn)生清潔可再生能源,通過糞污的無害化處理,使畜禽廢棄物得到充分利用,對(duì)改善養(yǎng)殖場(chǎng)衛(wèi)生環(huán)境條件、促進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境良性循環(huán)、提高公眾保護(hù)生態(tài)環(huán)境意識(shí)具有積極作用。第十一章項(xiàng)目組織與管理11.1組織管理企業(yè)管理實(shí)行法人代表負(fù)責(zé)制,項(xiàng)目建設(shè)階段成立領(lǐng)導(dǎo)小組,下設(shè)實(shí)施小組。(1)項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組由銀川市及西夏區(qū)農(nóng)牧局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)組成項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組。主要負(fù)責(zé)審核項(xiàng)目實(shí)施方案和計(jì)劃,指導(dǎo)項(xiàng)目的實(shí)施和綜合協(xié)調(diào),項(xiàng)目檢查、階段評(píng)估、監(jiān)督資金使用情況,指導(dǎo)項(xiàng)目的運(yùn)行管理。(2)項(xiàng)目實(shí)施小組合作社內(nèi)部成立項(xiàng)目實(shí)施小組,負(fù)責(zé)項(xiàng)目的籌建,執(zhí)行項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組下達(dá)的建設(shè)方案、計(jì)劃,建立完善項(xiàng)目檔案管理系統(tǒng),做好雞舍的建設(shè)和設(shè)備的采購。項(xiàng)目建成后,銀川昊惠畜禽農(nóng)民專業(yè)合作社為項(xiàng)目建設(shè)單位,負(fù)責(zé)項(xiàng)目建設(shè)與生產(chǎn)經(jīng)營管理。11.2勞動(dòng)定員合作社設(shè)財(cái)務(wù)部、人事培訓(xùn)部、生產(chǎn)部、銷售部、采購部、辦公室。本項(xiàng)目勞動(dòng)定員60人,其中:管理人員4名,技術(shù)人員5名,飼養(yǎng)工人45人,財(cái)務(wù)人員2人,畜醫(yī)師2人,銷售人員2名。本次擴(kuò)建新增生產(chǎn)工人25人。11.3建設(shè)管理措施(1)項(xiàng)目建設(shè)嚴(yán)格實(shí)行工程建設(shè)“四制”,即項(xiàng)目法人負(fù)責(zé)制、招標(biāo)投標(biāo)制、工程監(jiān)理制、建設(shè)合同制。單項(xiàng)工程完成后,以建設(shè)工程合同、國家頒布的相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)文件為依據(jù)對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行竣工驗(yàn)收。(2)項(xiàng)目建設(shè)嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)業(yè)資金管理辦法,實(shí)行??顚S?,在保證不改變項(xiàng)目資金用途的情況下,自覺接受各級(jí)部門的監(jiān)督、檢查。同時(shí)保證項(xiàng)目資金安全,提高資金效益。項(xiàng)目施工建設(shè)階段重點(diǎn)抓施工質(zhì)量管理,通過嚴(yán)格監(jiān)理,堅(jiān)決杜絕不合格產(chǎn)品進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng),確保工程質(zhì)量,項(xiàng)目運(yùn)行階段重點(diǎn)抓好雞場(chǎng)防疫工作,嚴(yán)格控制飼料質(zhì)量,確保雞蛋的品質(zhì)和安全。11.4技術(shù)培訓(xùn)在項(xiàng)目建設(shè)的同時(shí)及時(shí)開展人員培訓(xùn)工作,讓農(nóng)民盡早熟悉生產(chǎn)設(shè)備的性能和特點(diǎn),以確保本項(xiàng)目投產(chǎn)后,員工能很快適應(yīng)雞場(chǎng)的生產(chǎn)工藝、環(huán)境,為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全的產(chǎn)品奠定基礎(chǔ)。項(xiàng)目培訓(xùn)分為對(duì)合作社成員和農(nóng)戶的培訓(xùn),合作社聘請(qǐng)相關(guān)的專家對(duì)成員和農(nóng)戶進(jìn)行無公害養(yǎng)殖的培訓(xùn),從原料、用藥、疫苗等方面進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。11.5生產(chǎn)管理措施(1)防疫①生產(chǎn)場(chǎng)地謝絕一切參觀。②按照免疫程序規(guī)定定期對(duì)雞群進(jìn)行免疫接種。③定期對(duì)生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)進(jìn)行環(huán)境消毒。④定點(diǎn)剖檢雞要嚴(yán)格消毒,死淘雞要裝入專用容器,然后送到指定地點(diǎn)焚燒。(2)雞場(chǎng)飼養(yǎng)人員的管理和雞蛋的儲(chǔ)存飼養(yǎng)員應(yīng)定期進(jìn)行健康檢查,傳染病患者不得從事養(yǎng)殖工作;飼料每次添加量要合適,盡量保持飼料新鮮,防止飼料霉變;飲水系統(tǒng)不能漏水,以免弄濕墊料或糞便。定期清洗消毒飲水設(shè)備;盛放雞蛋的蛋箱或蛋托應(yīng)經(jīng)過消毒;集蛋人員集蛋前要洗手消毒;集蛋時(shí)將破蛋、砂皮蛋、軟蛋、牧大蛋、特小蛋單獨(dú)存放,不作為鮮蛋銷售,可用于蛋品;雞蛋在雞舍內(nèi)暴露時(shí)間越短越好,從雞蛋產(chǎn)出到蛋庫保存不得超過2h;雞蛋收集后立即用清洗機(jī)清洗、消毒,消毒后送蛋庫保存;雞蛋應(yīng)符合蛋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2748和鮮雞蛋SBS/T10277的標(biāo)準(zhǔn)要求。(3)雞場(chǎng)的滅鼠:定期投放滅鼠藥,控制嚙齒類動(dòng)物。投放鼠藥要定時(shí)、定點(diǎn),及時(shí)收集死鼠和殘余鼠藥并做無害化處理。(4)雞場(chǎng)的殺蟲:防止昆蟲傳播傳染病,使用高效低毒化學(xué)藥物殺蟲。噴灑殺蟲劑時(shí)避免噴灑到雞蛋表面、飼料和雞體上。(5)雞蛋包裝運(yùn)輸:雞蛋可用一次性紙蛋盤或塑料蛋盤盛放。盛放雞蛋的用具使用前應(yīng)經(jīng)過消毒;雞蛋托盛放雞蛋應(yīng)用紙箱包裝,每箱10盤或12盤。紙箱可重復(fù)使用,使用前要用福爾馬林熏蒸消毒;運(yùn)送雞蛋的車輛應(yīng)使用封閉貨車,不得讓雞蛋直接暴露在空氣中進(jìn)行運(yùn)輸。車輛事先要用消毒液徹底消毒。(6)雞場(chǎng)的資料:每批雞蛋有完整的記錄資料。記錄內(nèi)容應(yīng)包括引種、飼料、用藥、免疫、發(fā)病和治療情況、飼養(yǎng)日記,資料保存期2年。第十二章可行性研究結(jié)論與建議12.1結(jié)論此項(xiàng)目符合國家《無公害食品行動(dòng)計(jì)劃》發(fā)展戰(zhàn)略和自治區(qū)發(fā)布“無公害食品行動(dòng)計(jì)劃”方案、符合國家及地方有關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)思想、符合國家和自治區(qū)的無公害食品行動(dòng)計(jì)劃的建設(shè)。項(xiàng)目有嚴(yán)格的資金使用管理制度,有較完善的組織保證體系。通過分析評(píng)論,項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益顯著;項(xiàng)目實(shí)施后新增無公害雞蛋1800噸,年產(chǎn)值1431萬元,帶動(dòng)300余戶養(yǎng)殖戶的增收,同時(shí)滿足了人們對(duì)無公害雞蛋的要求,促進(jìn)寧夏無公害食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有極好的示范作用。因此此項(xiàng)目的實(shí)施是可行的。產(chǎn)品通過直銷形式充實(shí)銀川市鮮蛋市場(chǎng),對(duì)豐富銀川市“菜籃子”、平抑當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格、發(fā)展我區(qū)無公害食品蛋雞產(chǎn)業(yè),保證城鎮(zhèn)居民無公害食品雞蛋供應(yīng)和百姓的身心健康,都具有十分重要的意義。同時(shí),無公害雞蛋市內(nèi)直銷方式,節(jié)約了銷售成本,這直接提高了合作社成員的經(jīng)濟(jì)效益。因此,此項(xiàng)目的實(shí)施是完全必要的。12.2建議建議發(fā)改委給予立項(xiàng)實(shí)施,國家財(cái)政資金予以扶持。附表1:盈余及盈余分配表2010年會(huì)農(nóng)社02表編制單位:銀川昊惠畜禽養(yǎng)殖合作社單位:元項(xiàng)目行次金額項(xiàng)目行次金額本年盈余一、經(jīng)營收入加:投資收益減:經(jīng)營支出管理費(fèi)用二、經(jīng)營收益加:

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