食品安全責(zé)任書參考

合同編號(hào)：__________鑒于甲乙雙方就食品安全責(zé)任事項(xiàng)達(dá)成一致，為確保食品安全，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方本著平等、自愿、公平、誠信的原則，簽訂本食品安全責(zé)任書。一、食品安全責(zé)任1.1甲方作為食品生產(chǎn)者或銷售者，應(yīng)依法取得食品生產(chǎn)許可證或食品經(jīng)營許可證，并按照許可證規(guī)定的范圍從事食品生產(chǎn)或銷售活動(dòng)。1.2甲方應(yīng)對(duì)所生產(chǎn)的食品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，確保食品安全符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，甲方不得生產(chǎn)、銷售。1.3甲方應(yīng)建立健全食品安全追溯體系，確保食品來源可查、去向可追、責(zé)任可究。1.4甲方應(yīng)對(duì)食品包裝、標(biāo)簽、說明書等進(jìn)行嚴(yán)格審查，確保其符合國家有關(guān)法律法規(guī)的要求，真實(shí)、準(zhǔn)確地反映食品的性質(zhì)、用途、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。1.5乙方作為食品銷售者，應(yīng)依法取得食品經(jīng)營許可證，并按照許可證規(guī)定的范圍從事食品經(jīng)營活動(dòng)。1.6乙方應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度，對(duì)銷售的食品進(jìn)行進(jìn)貨查驗(yàn)，確保食品來源合法、質(zhì)量合格。1.7乙方應(yīng)對(duì)食品儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格控制，防止食品污染和食物中毒事故的發(fā)生。1.8乙方應(yīng)對(duì)消費(fèi)者提出的食品安全問題及時(shí)進(jìn)行解答和處理，確保消費(fèi)者權(quán)益。二、違約責(zé)任2.1如甲方違反本食品安全責(zé)任書的規(guī)定，導(dǎo)致食品安全事故的發(fā)生，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，向乙方和消費(fèi)者支付賠償金。2.2如乙方違反本食品安全責(zé)任書的規(guī)定，導(dǎo)致食品安全事故的發(fā)生，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，向甲方和消費(fèi)者支付賠償金。三、爭(zhēng)議解決3.1對(duì)于本食品安全責(zé)任書引起的或與本食品安全責(zé)任書有關(guān)的一切爭(zhēng)議，甲乙雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決。3.2如協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。四、其他約定4.1本食品安全責(zé)任書自甲乙雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。4.2在合同有效期內(nèi)，甲乙雙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)的規(guī)定，持續(xù)加強(qiáng)食品安全管理，共同保障食品安全。4.3本食品安全責(zé)任書一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方（簽字/蓋章）：乙方（簽字/蓋章）：簽訂日期：____年____月____日一、附件列表：1.甲方食品生產(chǎn)許可證或食品經(jīng)營許可證復(fù)印件2.乙方食品經(jīng)營許可證復(fù)印件3.食品安全管理制度復(fù)印件4.食品生產(chǎn)記錄復(fù)印件5.食品銷售記錄復(fù)印件6.食品安全追溯體系相關(guān)資料復(fù)印件7.食品包裝、標(biāo)簽、說明書等復(fù)印件8.食品安全事故應(yīng)急預(yù)案復(fù)印件9.相關(guān)法律法規(guī)復(fù)印件二、違約行為及認(rèn)定：1.甲方未取得食品生產(chǎn)許可證或食品經(jīng)營許可證，或超出許可證規(guī)定范圍從事食品生產(chǎn)或銷售活動(dòng)的，構(gòu)成違約。2.甲方未對(duì)生產(chǎn)的食品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，或未確保食品安全符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，構(gòu)成違約。3.甲方未建立健全食品安全追溯體系的，構(gòu)成違約。4.甲方未對(duì)食品包裝、標(biāo)簽、說明書等進(jìn)行嚴(yán)格審查的，構(gòu)成違約。5.乙方未取得食品經(jīng)營許可證，或超出許可證規(guī)定范圍從事食品經(jīng)營活動(dòng)的，構(gòu)成違約。6.乙方未對(duì)銷售的食品進(jìn)行進(jìn)貨查驗(yàn)，或未確保食品來源合法、質(zhì)量合格的，構(gòu)成違約。7.乙方未對(duì)食品儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格控制，導(dǎo)致食品污染或食物中毒事故發(fā)生的，構(gòu)成違約。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食品安全法：指《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)。3.食品生產(chǎn)許可證：指國家食品藥品監(jiān)督管理部門頒發(fā)的，允許食品生產(chǎn)者生產(chǎn)特定食品的許可證。4.食品經(jīng)營許可證：指國家食品藥品監(jiān)督管理部門頒發(fā)的，允許食品經(jīng)營者銷售特定食品的許可證。5.食品安全追溯體系：指通過記錄食品的生產(chǎn)、流通、銷售等信息，實(shí)現(xiàn)食品來源可查、去向可追、責(zé)任可究的體系。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：甲方未取得食品生產(chǎn)許可證或食品經(jīng)營許可證。解決辦法：甲方應(yīng)依法申請(qǐng)辦理食品生產(chǎn)許可證或食品經(jīng)營許可證。2.問題：甲方生產(chǎn)的食品不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。解決辦法：甲方應(yīng)加強(qiáng)食品質(zhì)量檢驗(yàn)，確保食品安全符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。3.問題：乙方未對(duì)銷售的食品進(jìn)行進(jìn)貨查驗(yàn)。解決辦法：乙方應(yīng)建立健全進(jìn)貨查驗(yàn)制度，確保食品來源合法、質(zhì)量合格。4.問題：食品儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)出現(xiàn)食品污染或食物中毒事故。解決辦法：乙方應(yīng)加強(qiáng)食品儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)的控制，防止食品污染和食物中毒事故的發(fā)生。5.問題：發(fā)生食品安全事故后的賠償責(zé)任爭(zhēng)議。解決辦法：甲乙雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可以向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。五、所有應(yīng)用場(chǎng)景：1.食品生產(chǎn)者與食品銷售者之間的食品安全責(zé)任劃分。