咖啡新聞稿范文大全

咖啡新聞稿范文大全第一篇咖啡新聞稿范文大全第一篇公司理念

公司理念

工作手冊

第一章機構(gòu)與管理原則

第一條公司實行店長負責(zé)制，店長下屬管理人員分設(shè)主管、領(lǐng)班。第二條公司十大管理原則：

1、層級管理制

每一位員工只接受一位直接上級領(lǐng)導(dǎo)，只向直接上級匯報工作；原則上不允許越級反映情況和匯報工作，但在工作中確實遇到困難或有疑難時，應(yīng)向領(lǐng)班匯報，如領(lǐng)班不在可越級向主管或店長匯報，匯報時應(yīng)簡明扼要地講清楚起因、過程，協(xié)同主管或店長進行處理。

2、分工負責(zé)制

每一位員工按照分工后的崗位職責(zé)，對自己分擔(dān)的業(yè)務(wù)負全面責(zé)任。

3、責(zé)、權(quán)、利連帶制

每一位員工的責(zé)任、權(quán)力、利益三方面連帶生效。

4、命令服從制每一位員工必須執(zhí)行上級的命令。

5、員工監(jiān)督制

每一位員工對發(fā)生在公司任何人身上的過失或功績，均有權(quán)向上級反映，對直接領(lǐng)導(dǎo)有意見可越級投訴，但不得頂撞或不尊重領(lǐng)導(dǎo)。

6、民主參與制

每一位員工均有權(quán)就本部門或公司的經(jīng)營與管理提出口頭或書面建議。

7、友好協(xié)作制

在不影響本部門正常運作前提下，公司各部門有責(zé)任為其他部門提供所需的協(xié)作。

8、特殊授權(quán)制

在任何情況下，每一位員工均須無條件接受公司特殊授權(quán)人員的指揮。

9、獎優(yōu)罰劣制

每一位員工的功績都會受到表彰或獎勵，過失者也將受到相應(yīng)的懲罰。公司用人堅持“重現(xiàn)實，輕歷史”的原則，每一位員工也應(yīng)本著“有功不傲，有過不卑”的原則，努力在現(xiàn)實工作中表現(xiàn)自己高尚的人品和卓越的能力。

10、管理制度

公司對各崗位實行“效益管理、制度管理、情感管理”的原則。

第二章工作守則

2第三條總則

1、遵守國家法律、法規(guī)和各項政策。

2、遵守社會公德，講究職業(yè)道德，講究文明禮貌。

3、熱愛公司，愛護公司財產(chǎn)，維護公司聲譽。敬業(yè)樂業(yè)、不斷提高業(yè)務(wù)水平和工作能力，提高服務(wù)質(zhì)量。

4、尊重賓客，一視同仁，禮貌服務(wù)，熱情待客。

5、員工之間互相尊重，團結(jié)互助，共同提高。

6、愛護公物，杜絕浪費，增收節(jié)支，勤儉創(chuàng)業(yè)。第四條工作態(tài)度

1、禮貌。禮貌是公司員工最起碼的準(zhǔn)則。無論對待客人還是對待同事都要以禮相待，使用敬語。當(dāng)班時間一律用普通話招呼客人。在對客服務(wù)時，禮貌在先，熱情接待，做到：迎客要有問候聲、說話要有稱呼聲、離別要有致謝聲、工作出現(xiàn)差錯和失誤要有致歉聲。

2、微笑。微笑服務(wù)是公司對員工的基本要求。微笑要自然、得體、發(fā)自內(nèi)心，使客人感到賓至如歸、溫馨和諧、輕松愉快。

3、效率。做任何事情都要講求效率，說到就要做到，對工作不推諉、不拖拉，接待客人要善始善終，交接工作要清楚。

4、責(zé)任。對各項工作要有責(zé)任心，要有對客人、對公司高度負責(zé)的精神。遇到客人刁難或受到委屈時，應(yīng)盡量克制，嚴禁與客人發(fā)生爭執(zhí)。

5、誠實。誠實、可靠、正直，不循私情、不行賄受賄、不貪圖別人的錢財和物品，不向客人索要小費。員工之間力求通力合作，相

3互配合，在客人面前不得相互吵鬧推諉，不挑撥是非、陽奉陰違。

6、細致。工作仔細、認真、耐心、細致、兢兢業(yè)業(yè)、一絲不茍。盡心盡職，盡量不出差錯，嚴格執(zhí)行交接班制度。

第五條儀容儀表

1、員工工作必須儀表端正。員工當(dāng)班時保持微笑和良好的精神狀態(tài)，對賓客和顏悅色，說話和藹可親。女員工淡妝上崗，涂接近唇色的唇膏，長發(fā)必須盤起，短發(fā)長度不能過肩，不染指甲，不配戴除結(jié)婚戒指以外的飾物、不擦香水；男員工頭發(fā)前不遮眉，后不過領(lǐng)，旁不蓋耳，不留胡須鬢角。公司內(nèi)工作期間不留怪異發(fā)色、發(fā)型。

2、員工進入崗位必須穿著制服，并保持制服干凈、整潔，領(lǐng)花、領(lǐng)口、袖口要扣好，襯衣要將下擺放入褲（裙）內(nèi)，西裝要系好領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)，皮鞋要保持光亮，襪頭不可外露，不可穿破損的襪子，雙手不準(zhǔn)插口袋。男員工須穿深色襪子，女員工須穿肉色襪子，衣褲的紐扣要扣好，拉鏈應(yīng)拉緊。

3、保持個人衛(wèi)生，無汗味異味，不留長指甲，工作期間不準(zhǔn)吃有異味的食品，保持口腔衛(wèi)生。

4、站立要端正，挺胸、收腹、抬頭、兩眼平視。男子兩臂自然下垂于體后交叉，右手放在左手上。女子將雙手交叉與體前，右手放在左手上；男子雙腳開立與肩同寬，腳尖向前；女子雙腳V字形，兩腳后腳跟要靠緊，不靠不倚。

5、就坐姿勢要保持上體挺直，兩肩放松，下巴向內(nèi)收，胸要挺起，使背部與臀部成一直角，雙手自然放在膝上，坐在椅子面積的三4分之二處為宜。

6、行走要輕松穩(wěn)健、挺胸抬頭、兩眼平視、腳步距離符合標(biāo)準(zhǔn)。

7、舉止穩(wěn)重，不在賓客面前做一切不雅觀的動作，如修指甲、挖鼻、抓癢、挖耳、剔牙、打哈欠、伸懶腰等。

第六條尊重領(lǐng)導(dǎo)、服從安排

1、各級員工必須要有強烈的服從意識。每一位員工必須明確自己當(dāng)班時的直接上級，切實服從上級的工作安排和督導(dǎo)，按時完成本職任務(wù)。當(dāng)班或行走時遇見上級，應(yīng)主動熱情招呼問好，員工之間必須互相尊重禮貌問好。

2、任何情況下不得頂撞上級，不得無故拖延、拒絕或終止上級安排的工作，若遇疑難或不滿可事后按程序向領(lǐng)導(dǎo)或人事部門投訴。

3、若在工作中出現(xiàn)意外情況而自己的直接上級不在場，又必須立即解決時，可越級向上級主管請示或反映。

第七條合作精神

公司為客人提供的服務(wù)，有賴于所有部門和崗位的共同合作。公司的員工必須樹立合作的意識，在做好本職工作的同時，還要為下一崗位或部門創(chuàng)造條件，保證客人對公司的一切都能滿意、員工在公司的一切工作都能愉快。

第八條工作行為與規(guī)范

公司對每個崗位的工作都制定了行為標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，作為約束和指導(dǎo)員工的工作步驟。一般情況下，員工不可隨意更改。如需變更，須征得有關(guān)部門的同意，由公司行政管理部門通過一定的程序進行更

5改。

第三章考勤與假期管理規(guī)定

第九條工作時間

公司執(zhí)行國家現(xiàn)行工時制度，因餐飲行業(yè)的特殊性，采用綜合計算工時工作制度的方法。

第十條考勤

1、公司實行指紋考勤制，上班前和下班后均要指紋簽到。每月辦公室匯總考勤表，并將考勤表交財務(wù)作為工資發(fā)放的依據(jù)。公司以自然月為考勤周期。

2、員工應(yīng)嚴格按照要求出勤，除特殊情況，員工一律不得遲到、早退、曠工或中途擅離工作崗位。

3、遲到、早退

工作時間開始后5分鐘至30分鐘以內(nèi)到班者為遲到，工作時間終了前30分鐘下班者為早退。

員工一月內(nèi)無故遲到的次數(shù)不得超過3次，并且累計時間不得超過30分鐘。超過以上規(guī)定者，按曠工情況處理。

員工一月內(nèi)第一次早退，扣減當(dāng)月工資10元；第二次早退，扣減當(dāng)月工資20元，第三次早退，扣減當(dāng)月工資30元。一個月早退超過三次者，或累計早退時間達到30分鐘者，按曠工情況處理。

4、曠工

6在工作時間內(nèi)無故缺勤或請假未獲批準(zhǔn)即擅自不上班（包括續(xù)假未獲批準(zhǔn)）的即視為曠工。一天以內(nèi)的曠工，予以通報批評，并扣除200元；連續(xù)二天以內(nèi)的曠工，視為嚴重違反公司紀律，當(dāng)月只發(fā)放北京市最低工資；連續(xù)三天（含）以上的曠工，公司可根據(jù)情況予以降薪（享受公司最低工資，標(biāo)準(zhǔn)等同于當(dāng)年度北京市最低工資標(biāo)準(zhǔn)）或解除勞動關(guān)系。

未經(jīng)所屬部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)在上班時間內(nèi)擅離職守者視同為曠工。第十一條假期規(guī)定

1、病假

（1）病假須提前1天書面申請并征得主管領(lǐng)導(dǎo)預(yù)準(zhǔn)，假后24小時內(nèi)補交醫(yī)院有效病假證明或者購藥憑證，請主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。（2）急癥、重病等不能提前或親自請假的，則必須班前電話向主管領(lǐng)導(dǎo)請假，24小時內(nèi)憑有效病假證明或者購藥憑證請主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。

（3）病假發(fā)放50%基本工資。

2、事假

（1）事假必須提前１天書面申請并征得主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。（2）如特殊緊急情況必須在班前電話向主管領(lǐng)導(dǎo)請假，上班后立即補辦手續(xù)。

第十二條法定假

全年法定假日共11天：元旦1天、春節(jié)3天、清明節(jié)1天、五一節(jié)1天、端午節(jié)1天、國慶節(jié)3天、中秋節(jié)1天。

7第十三條婚假：婚假3天。

第十四條喪假：員工的直系親屬遇有死亡時，員工享受3天喪假。第十五條產(chǎn)假：按規(guī)定執(zhí)行。第十六條工傷假：按規(guī)定執(zhí)行。第十七條請假規(guī)定

1、員工請假必須填寫《請假申請表》，并辦理審批手續(xù)。特殊原因無法事先請假的，應(yīng)在第一時間打電話向所在部門領(lǐng)導(dǎo)說明情況，并在上班當(dāng)日補辦請假手續(xù)。無請假手續(xù)但指紋考勤記錄顯示缺勤的，將追究當(dāng)事人及店長相關(guān)責(zé)任。

2、員工將經(jīng)簽字批準(zhǔn)的《請假單》提交辦公室，由辦公室核準(zhǔn)無誤后，方可開始休假。

3、病假必須持有醫(yī)院開具的病假條或者當(dāng)日購藥憑證。

4、員工因病、事假休息，工資按規(guī)定扣發(fā)。

5、未按規(guī)定辦理請假手續(xù)或弄虛作假者，請假未被批準(zhǔn)、或超期、或手續(xù)不全者，一律按曠工處理。

第十八條調(diào)休、調(diào)班

必須提前１天書面申請并征得主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。

第四章獎懲規(guī)定

第十九條獎勵

1、全勤獎：基層工作人員全月無遲到、早退、曠工，出滿勤者，8獎勵100元。

2、化妝獎：員工全月按規(guī)定化妝上崗者，獎勵化妝費20元。

3、優(yōu)秀獎：工作積極，團結(jié)同事，服務(wù)優(yōu)良，受到賓客表揚者獎50元。

4、服務(wù)態(tài)度優(yōu)良，受到賓客書面表揚，一次獎勵10元。

5、拾到賓客財物及時上交者(拾金不昧)獎勵10—50元。

6、敢于反映問題，揭發(fā)不良行為者獎勵10元。

7、發(fā)現(xiàn)事故苗頭(火警)及時采取措施，有效地防止事故發(fā)生或把事故損失減少到最低者獎勵50元。

8、在危險關(guān)頭挺身而出，保護公司財產(chǎn)或賓客財產(chǎn)及人生安全者獎勵100元。

第二十條處罰

1、上班不按規(guī)定著裝上崗，工作服不干凈整齊，不穿工鞋、褲襪，佩戴首飾者?？?元。

2、女員工不化淡裝上崗，發(fā)型不按要求盤好、發(fā)型不整齊、留長指甲、涂指甲油；男員工留長發(fā)，留胡須。扣5元。

3、營業(yè)時間不按規(guī)定站崗或脫崗、串崗?？?元。

4、工作時間聚眾聊天、干私活，未經(jīng)同意私自會客、打瞌睡、吸煙、喝酒、大聲喧嘩、打鬧、吃零食?？?元。

咖啡新聞稿范文大全第二篇有關(guān)咖啡的英語口語表達

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coffeebreak=工作時喝杯咖啡休息一會coffeegrinder=咖啡豆研磨機coffeemachine=咖啡機coffeepot=咖啡壺

coffeetable=咖啡桌、茶幾wakeupandsmellthecoffee=醒醒，認清現(xiàn)實吧！

速溶咖啡=？coffeecoffee速溶咖啡=instantcoffee。instant在這里是形容詞加熱水就可以吃的意思，如果親的記憶力不差的話，應(yīng)該還記得泡面=instantnoodles吧:)篇2：有關(guān)咖啡的英語口語表達

有關(guān)咖啡的英語口語表達

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速溶咖啡=？coffeecoffee速溶咖啡=instantcoffee。instant在這里是形容詞加熱水就可以吃的意思，如果親的記憶力不差的話，應(yīng)該還記得泡面=instantnoodles吧:)篇3：有關(guān)咖啡的英語口語表達

有關(guān)咖啡的英語口語表達

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coffeebreak=工作時喝杯咖啡休息一會coffeegrinder=咖啡豆研磨機coffeemachine=咖啡機coffeepot=咖啡壺

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速溶咖啡=？coffeecoffee速溶咖啡=instantcoffee。instant在這里是形容詞加熱水就可以吃的意思，如果親的記憶力不差的話，應(yīng)該還記得泡面=instantnoodles吧:)篇4：有關(guān)咖啡的英語口語表達

有關(guān)咖啡的英語口語表達

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coffeetable=咖啡桌、茶幾wakeupandsmellthecoffee=醒醒，認清現(xiàn)實吧！速溶咖啡=？coffeecoffee速溶咖啡=instantcoffee。

咖啡新聞稿范文大全第三篇太平洋咖啡招聘咖啡調(diào)配師

招聘崗位介紹：

職位描述:

崗位職責(zé)：

1.調(diào)制各種咖啡、飲料，為顧客提供便捷和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；

2.執(zhí)行營運制度和流程，包括現(xiàn)金處理、衛(wèi)生和安全等；

3.保持整潔有序的工作環(huán)境，以便伙伴能在需要時找到資源和產(chǎn)品。

崗位要求：

1.高中以上學(xué)歷；

2.性格外向、親和力佳，善與人溝通；

3.有意愿從事咖啡廳或服務(wù)行業(yè)，有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先；

4.語言表達能力好，有一定的英語口語表達能力和電腦操作水平優(yōu)先；

5.有責(zé)任心以及良好的服務(wù)意識和團隊合作精神。

招聘城市：廣州、深圳、珠海

公司介紹：

華潤萬家是中央直屬的國有控股企業(yè)集團、世界500強企業(yè)，同時也是中國最具規(guī)模的零售連鎖企業(yè)集團之一。旗下?lián)碛腥A潤萬家、蘇果、歡樂頌、中藝、華潤堂、Ole’、Blt、Vango、Voi_la！、VivoPlus、Pacificcoffee等多個著名品牌。其中PacificCoffee品牌概念源自西雅圖的咖啡文化，品牌的服務(wù)宗旨是——隨時隨地為顧客提供香濃PerfectCup，系香港最大的咖啡連鎖店之一。自1992年于香港成立，PacificCoffee一直致力為顧客提供舒適的環(huán)境享受以及醇正意式香濃咖啡并用心推廣咖啡文化。為實踐我們的服務(wù)承諾，PacificCoffee從世界各地搜羅最優(yōu)質(zhì)的咖啡豆，用心調(diào)制各款咖啡飲品，配合多元化的食品選擇、完善的咖啡店配套設(shè)施、輕松柔和的音樂及不同類別的報刊雜志可供選擇，我們用心照顧客人的需要，讓他們享受在PacificCoffee的每一分每一秒，體驗大眾化的奢華咖啡享受。PacificCoffee共有超過140間分店遍布香港、中國內(nèi)地、新加坡、馬來西亞及澳門。自2011年4月在上海開出大陸第一家店，太平洋咖啡已在上海、杭州、蘇州、北京、廣州、深圳、佛山、青島、沈陽、大連等地區(qū)開設(shè)了近50家門店。

你是否在尋覓一個廣闊而穩(wěn)定的發(fā)展空間？加入我們的團隊！給自己一個機會，與PacificCoffee共同成長！

一經(jīng)錄用，我公司將提供具有競爭力的薪酬，良好的發(fā)展平臺，系統(tǒng)的培訓(xùn)機會。正式員工收入2500以上，給予購買社會保險、繳納住房公積金、提供餐補、交通補貼、享有帶薪年休假、清涼補助等福利，員工通過公司定期考核可向管理層晉升；員工活動豐富（員工周、慶生會、員工活動等）；激勵制度健全。

簡歷接收郵箱：gloryjiang@

郵件標(biāo)題請注明：應(yīng)聘咖啡調(diào)配師+應(yīng)聘城市

咖啡新聞稿范文大全第四篇咖啡知識

拿鐵咖啡

拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡與牛奶的經(jīng)典混合，意大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。意大利人早晨的廚房里，照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的意大利人，與其說他們喜歡意大利濃縮咖啡，不如說他們喜歡牛奶，也只有espreo才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道。

意大利式拿鐵咖啡(CaffeLatte)需要一小杯Espreo和一杯牛奶(150～200毫升)，拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少，這與Cappuccino有很大不同。拿鐵咖啡做法極其簡單，就是在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。事實上，加入多少牛奶沒有一定之規(guī)，可依個人口味自由調(diào)配。

如果在熱牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿鐵咖啡。

星巴克的美式拿鐵就是用這種方法制成的，底部是意大利濃縮咖啡，中間是加熱到65～75℃的牛奶，最后是一層不超過半厘米的冷的牛奶泡沫。

如果不放熱牛奶，而直接在意大利濃縮咖啡上裝飾兩大勺牛奶泡沫，就成了被意大利人叫做EspreoMacchiato的瑪奇哈朵咖啡。

歐蕾咖啡(CaféAuLait)

歐蕾咖啡可以被看成是歐式的拿鐵咖啡，與美式拿鐵和F拿鐵都不太相同。歐蕾咖啡的做法也很簡單，就是把一杯意大利濃縮咖啡和一大杯熱熱的牛奶同時倒入一個大杯子，最后在液體表面放兩勺打成泡沫的奶油。歐蕾咖啡區(qū)別于美式拿鐵和意式拿鐵最大的特點就是它要求牛奶和濃縮咖啡一同注入杯中，牛奶和咖啡在第一時間相遇，碰撞出的是一種閑適自由的心情。法國人是歐蕾咖啡最熱情的擁護者，你在法國入的早餐桌上會看到肚子圓圓的歐蕾杯，里面盛的是他們一天好心情的源泉。有趣的是，比較所有的咖啡杯，可能法國人用來盛歐蕾咖啡的杯子是最大號的。

拿鐵是最為國人熟悉的意式咖啡品項.它是在沉厚濃郁的ESPRESSO中,加進等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡.有了牛奶的溫潤調(diào)味,讓原本甘苦的咖啡變得柔滑香甜甘美濃郁,就連不習(xí)慣喝咖啡的人,也難敵拿鐵芳美的滋味.和卡布奇諾一樣,拿鐵因為含有多量的牛奶而適合在早晨飲用.意大利人也喜歡拿它來暖胃,搭配早餐用.很多人搞不清楚拿鐵,歐蕾之間的關(guān)系,其實拿鐵是意大利式的年奶咖啡,以機器蒸汽的方式來蒸熱牛奶,而歐蕾則是法式咖啡,他們用火將牛奶煮熱,口感都是一泒的溫潤滑美.作法:使用器具與材料.深烘焙的咖啡豆適量.牛奶適量(咖啡鮮奶的比例為:1:1)1.以熱水浸泡杯子(溫杯),使其溫度上升后,再倒掉多余的水

分使用.2.將深烘焙的咖啡豆研磨后,將咖啡粉倒進填壓器內(nèi),用壓棒將咖啡粉壓平,再將填壓器扣住意式咖啡機萃取口,萃取出ESPRESSO(咖啡鮮奶的比例為1:1).3.取適量牛奶,將其置于意式濃縮咖啡機的蒸汽噴嘴下,使其蒸成熱牛奶.4.將蒸熱的牛奶倒進杯中.5.將杯子上下?lián)u晃,使奶泡上升6.最后將ESPRESSO緩緩地倒進杯中即可.卡布奇諾（Gappuccino/CappuccinoCoffee）

20世紀初期，意大利人阿奇布夏發(fā)明蒸汽壓力咖啡機的同時，也發(fā)展出了卡布奇諾咖啡?？ú计嬷Z是一種加入以同量的意大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此時咖啡的顏色，就象卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，咖啡因此得名。傳統(tǒng)的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。特濃咖啡的濃郁口味，配以潤滑的奶泡；頗有一些汲精斂露的意味。撒上了肉桂粉的起沫牛奶，混以自下而上的意大利咖啡的香氣，新一代咖啡族為此而心動不已。它有一種讓人無法抗拒的獨特魅力，起初聞起來時味道很香，第一口喝下去時，可以感覺到大量奶泡的香甜和酥軟，第二口可以真正品嘗到咖啡豆原有的苦澀和濃郁，最后當(dāng)味道停留在口中，你又會覺得多了一份香醇和雋永??一種咖啡可以喝出多種不同的獨特味道，不覺得很神奇嗎？第一口總讓人覺得苦澀中帶著酸味，大量的泡沫就像年輕人輕挑的生活，而泡沫的破滅和那一點點的苦澀又像是夢想與現(xiàn)實的沖突。最后品嘗過生活的悲喜后，生命的香醇回甘卻又讓人陶醉??這就好像正值青春期的青少年一般，在享受過童稚、美好的時光后，便要開始面對踏入成人世界的沖擊，真正嘗到人生的原味——除了甘甜之外，還有一份苦澀。

卡布奇諾的由來維也納人柯奇斯基（FanzGeorgeKolschitsky）是牛奶加咖啡的CafeLatte創(chuàng)始人。這兩種飲料均是咖啡和牛奶洐生出來，但卡布奇諾的來歷卻更有學(xué)問，一直是歐美研究文字變遷的最佳體材。Cappuccino此字的歷史：創(chuàng)設(shè)于1525五年以后的圣芳濟教會（Capuchin）的修士都穿著褐色道袍，頭戴一頂尖尖帽子，圣芳濟教會傳到意大利時，當(dāng)?shù)厝擞X得修士服飾很特殊，就給他們?nèi)€Cappuccino的名字，此字的意大利文是指僧侶所穿寬松長袍和小尖帽，源自意大利文“頭巾”即Cappuccio。然而，老意愛喝咖啡，發(fā)覺濃縮咖啡、牛奶和奶泡混合后，顏色就像是修士所穿的深褐色道袍，于是靈機一動，就給牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的飲料，取名為卡布奇諾（Cappuccino）。英文最早使用此字的時間在1948年，當(dāng)時舊金山一篇報導(dǎo)率先介紹卡布奇諾飲料，一直到一九九0年以后，才成為世人耳熟能詳?shù)目Х蕊嬃稀?yīng)該可以這么說Cappuccino咖啡這個字，源自圣芳濟教會(Capuchin)和意大利文頭巾（Cappucio），相信Cappuccino的原始造字者，做夢也沒料到僧侶的道袍最后會變成一種咖啡飲料名稱?？ú计嬷Z也和一種猴名有關(guān)。非洲有一種小猴子，頭頂上有一撮黑色的錐狀毛發(fā)，很像圣芳濟教會道袍上的小尖帽，這種小猴子也因此被取名為Capuchin，此一猴名最早被英國人使用的時間在1785年。Capuchin此字數(shù)百年后洐生成咖啡飲料名和猴子名稱，一直是文字學(xué)者津津樂道的趣聞。干卡布奇諾與濕卡布奇諾你知道卡布奇諾可以干喝也可以濕喝嗎？所謂干卡布奇諾（DryCappuccino）是指奶泡較多，牛奶較少的調(diào)理法，喝起來咖啡味濃過奶香，適合重口味者飲用。到于濕卡布奇諾（WetCappuccino）則指奶泡較少，牛奶量較多的做法，奶香蓋過濃嗆的咖啡味，適合口味清淡者。濕卡布奇諾的風(fēng)味和時下流行的拿鐵差不多。一般而言，卡布奇諾的口味比拿鐵來得重，如果您是重口味不妨點卡布奇諾或干卡布奇諾，您如果不習(xí)慣濃嗆的咖啡味，可以點拿鐵或濕卡布奇諾?？ú计嬷Z咖啡的制作在意大利特濃咖啡的基礎(chǔ)上，加一層厚厚的起沫的牛奶，就成了卡布奇

諾。特濃咖啡的質(zhì)量在牛奶和泡沫下會看不太出來，但它仍然是決定卡布奇諾口味的重要因素。把經(jīng)過部分脫脂的牛奶倒入一只壺中，然后用起沫器讓牛奶起沫、沖氣，并且讓牛奶不經(jīng)過燃燒就可以象摜奶油一樣均勻。盛卡布奇諾的咖啡杯應(yīng)該是溫?zé)岬牟蝗坏谷氲呐Ｄ膛菽瓡㈤_。平時可以將這些杯子放在咖啡機的頂部保溫。將牛奶和泡沫倒在特濃咖啡上面，自然形成了一層，就好像把下面的咖啡包了起來。注意倒入沖泡好的意大利咖啡約五分滿，打過奶泡的熱牛奶倒至八分滿。最后可隨個人喜好，灑上少許再切成細丁的肉桂粉或巧克力粉，剩余的牛奶也可以一起倒進去，這樣，一杯美味的卡布奇諾就制成了。

藍山咖啡(BLUEMOUNTAIN)

是生產(chǎn)于牙買加藍山海拔2500尺以上的咖啡豆，是一種微酸、柔順、帶甘、風(fēng)味細膩的咖啡；純藍山咖啡口感、香味較淡，但喝起來卻非常香醇精致；具有貴族的品味，乃咖啡中之極品。

摩卡咖啡(MOCHA)

目前以也門所生產(chǎn)的咖啡為最佳，其次為依索比亞的摩卡；摩卡咖啡帶潤滑中之中酸至強酸、甘性特佳、風(fēng)味獨特，含有巧克力的味道；具有貴婦人的氣質(zhì)，是極具特色的一種純品咖啡。

哥倫比亞咖啡(COLOMBIA）

哥倫比亞咖啡中以SUPREMO最具特色，其咖啡柔軟香醇；帶微酸至中酸，其品質(zhì)及香味穩(wěn)定，屬中度咖啡，是用以調(diào)配綜合咖啡的上品。

曼特寧咖啡(MANDELING)

是生產(chǎn)于印度尼西亞，蘇門答臘中最具代表性的咖啡；風(fēng)味香、濃、苦，口味相當(dāng)強，但柔順不帶酸，是印度尼西亞生產(chǎn)的咖啡中品質(zhì)最好的一種咖啡。

碳燒咖啡(CHARCALFIRE）

是一種重度烘焙的咖啡，味道焦、苦不帶酸，咖啡豆有出油的現(xiàn)象，極適合用于蒸氣加壓咖啡。

巴西咖啡(SANTOS)

巴西乃世界第一的咖啡生產(chǎn)國，所產(chǎn)之咖啡，香味溫和、微酸、微苦，為中性咖啡之代表，是調(diào)配溫和咖啡不可或缺的品種。

肯亞咖啡(KENYAAA)

是非洲高地栽培的代表性咖啡。AA代表其級數(shù)也就是最高級品，其咖啡豆肉質(zhì)厚呈圓形，味濃質(zhì)佳，通常采用淺焙。清晨起來喝一杯肯亞，具有醒腦的效用。

夏威夷咖啡(KONAFANCY)

屬于夏威夷西部火山所栽培的咖啡，也是美國唯一生產(chǎn)的咖啡品種，口感較強，香味濃，帶強酸，風(fēng)味特殊。品質(zhì)相當(dāng)穩(wěn)定，是前往夏威夷的觀光客必購?fù)廉a(chǎn)之一。

維也納咖啡

（Viennese）乃奧地利最著名的咖啡，是一個名叫愛因·舒伯納的馬車夫發(fā)明的，也許是由于這個原因，今天，人們偶爾也會稱維也納咖啡為“單頭馬車”。以濃濃的鮮奶油和巧克力的甜美風(fēng)味迷倒全球人士。雪白的鮮奶油上，灑落五色繽紛七彩米，扮相非常漂亮；隔著甜甜的巧克力糖漿、冰涼的鮮奶油啜飲滾燙的熱咖啡，更是別有風(fēng)味！

維也納咖啡是慵懶的周末或是閑適的午后最好的伴侶，喝上一杯維也納咖啡就是為自己創(chuàng)造了一個絕好的放松身心的機會。但是，由于含有太多糖分和脂肪，維也納咖啡并不適合于減肥者。

hazelnut咖啡

Hazelnut就是指榛果咖啡

FrenchVanilla就是法式香草.你沒必要把中文一起打上來的.懂的人一看就懂.不懂的就會根據(jù)這些去找地方復(fù)制答案了.這兩種都是拿鐵.只是里面放了不同的糖漿.底子都是EspreoRistretto1杯(15-20ml)+蒸汽奶泡約200ml

白咖啡

Malaysia是唯一出產(chǎn)正統(tǒng)白咖啡的地方哦~

現(xiàn)在市面上存在的咖啡都屬于黑咖啡，黑咖啡是咖啡豆加焦糖經(jīng)過高溫炭烤而成，這一做工使得做出的咖啡有焦苦、酸、焦糖和炭化的味道。在健康上它會傷胃，上火，造成黑色素的沉淀等不利之處。

白咖啡是咖啡豆不加焦糖直接低溫烘焙,去除了一般高溫?zé)岢醇疤靠镜慕箍?、酸澀?而且保留了原始咖啡的自然風(fēng)味及濃郁的香氣,香濃順口而心動。不傷腸胃，不上火,低咖啡因,口感滑順,甘醇芬芳。

幾種咖啡的調(diào)制

綜合熱咖啡：巴西、曼特寧

1、爪哇

2、哥倫比亞

2、摩卡（調(diào)配式）香、甘、苦、酸。

綜合熱咖啡：巴西

2、曼特寧

1、爪哇、哥倫比亞

2、摩卡（調(diào)配式）香、甘、苦、酸。

綜合冰咖啡：曼特寧

2、哥倫比亞

2、爪哇、荷蘭一號

2、摩卡（調(diào)配式）香、醇、苦

碳燒咖啡：獨特的烘培方式，產(chǎn)于蘇門答臘，哥倫比亞

2、巴西

2、曼特寧、爪哇。苦、醇。

意大利咖啡：一般在家中沖泡意大利咖啡，是利用意大利發(fā)明的摩卡壺沖泡成的，這種咖啡壺也是利用蒸氣壓力的原理來淬取咖啡（又一個瓦特的徒弟）。摩卡壺可以使受壓的蒸氣直接通過咖啡粉，讓蒸氣瞬間穿過咖啡粉的細胞壁（還是虎克的徒弟），將咖啡的內(nèi)在精華淬取出來，故而沖泡出來的咖啡具有濃郁的香味及強烈的苦味，咖啡的表面并浮現(xiàn)一層薄薄的咖啡油，這層油正是意大利咖啡誘人香味的來源。

康寶藍馬琪雅朵咖啡：意大利咖啡真是“百花齊放”，又開出康寶藍與馬琪雅朵兩朵花來。只要在意大利濃縮咖啡中加入適量的鮮奶油，即輕松地完成一杯康寶藍。嫩白的鮮奶油輕輕漂浮在深沉的咖啡上，宛若一朵出淤泥而不染的白蓮花，令人不忍一口喝下。在意大利濃縮咖啡中，不加鮮奶油、牛奶，只加上兩大勺綿密細軟的奶泡就是一杯馬琪雅朵。不象康寶藍，要想享受馬琪雅朵的美味，就要一口喝下。

法國牛奶咖啡：咖啡和牛奶的比例為1：1，正統(tǒng)的法國牛奶咖啡沖泡時，要牛奶壺和咖啡壺從兩旁同時注入咖啡杯，這種沖配方法延續(xù)了幾百年。今天，它仍是法國人早餐桌上不可或缺的飲品。法國baby，奶味十足！

土耳其咖啡：至今仍采用原始煮法，復(fù)雜的工藝帶著幾許異國情調(diào)的神秘色彩。從中，我們可以窺視到奧斯曼帝國盛極一時的風(fēng)采。

愛爾蘭咖啡：名字里就帶著一陣威士忌濃烈的熏香，愛爾蘭人視威士忌如生命，也少不了

在咖啡中做些手腳！以威士忌調(diào)成的愛爾蘭咖啡，更能將咖啡的酸甜味道襯托出來。一絲成熟的憂郁??小心，咖啡喝多了也會醉！

皇家咖啡：這一道極品可是由一位能征貫戰(zhàn)的皇帝發(fā)明的，對了，他就是法蘭西帝國的皇帝拿破侖！他可不喜歡奶味，他喜歡的是法國的驕傲——白蘭地?。ㄓ忠粋€在咖啡中摻烈酒的家伙！）藍色的火焰舞起白蘭地的芳醇與方糖的焦香，再合上濃濃的咖啡香，苦澀中略帶甘甜??法國的高傲，法國的浪漫。

綠茶咖啡：綠茶的清香將我們的視線從遙遠的國度拉了回來，日本是一個善于吸收與融合的民族，這一次，他們又在西方的咖啡與東方的綠茶之間找到了平衡點，也為愛喝茶的朋友們提供了新寵。這是一道純東洋風(fēng)味的咖啡，綠茶的幽雅清香、咖啡的濃郁厚重交流激蕩。

冰拿鐵咖啡：我們不得不再一次提到拿鐵咖啡。（是它太誘人，還是它風(fēng)花雪月太過頭？）利用果糖與牛奶混合增加牛奶的比重，使它與比重較輕的咖啡不會混合，成為黑白分明的兩層，形成如雞尾酒般曼妙的視覺效果，再加上冰塊，給人一種高雅而浪漫的溫馨感覺。

魔力冰淇淋咖啡：這一道充滿創(chuàng)意與富有變化的神奇口味只屬于年輕的你！在冰涼的香草冰淇淋上倒入意大利濃縮咖啡，再用巧克力醬在鮮奶油和冰淇淋上自由構(gòu)圖，魔力般水乳交融的冰品咖啡，只留芳香與清爽在你口中。

摩卡霜凍咖啡：喜愛巧克力的伙計們，還有沒有胃口試試“霜凍”了的巧克力摩卡咖啡？用果汁機將冰塊與冰淇淋打碎調(diào)和，創(chuàng)造出一種綿密的視覺效果，再加入摩卡冰咖啡，就大功告成了！入口溜滑，沁爽香醇，夏日炎炎中給你一個清涼的下午。這種維也納咖啡有著獨特的喝法。品嘗維也納咖啡最大的技巧在于不去攪拌咖啡，而是享受杯中三段式的快樂：首先是冰涼的奶油，柔和爽口；然后是濃香的咖啡，潤滑卻微苦；最后是甜蜜的糖漿，即溶未溶的關(guān)鍵時刻，帶給人們發(fā)現(xiàn)寶藏般的驚喜。維也納咖啡的制作有點像美式摩卡咖啡。首先在濕熱的咖啡杯底部撒上薄薄一層砂糖或細冰糖，接著向杯中倒入滾燙而且偏濃的黑咖啡，最后在咖啡表面裝飾兩勺冷的新鮮奶油，一杯經(jīng)典的維也納咖啡就做好了。

咖啡新聞稿范文大全第五篇正統(tǒng)西餐禮儀：喝咖啡的禮儀

怎樣拿咖啡杯

在餐后飲用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小，手指無法穿出去。但即使用較大的杯子，也不要用手指穿過杯耳端杯子。正確的拿法應(yīng)是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。怎樣給咖啡加糖

給咖啡加糖時，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯內(nèi);也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè)，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi)，有時可能會使咖啡濺出，從而弄臟衣服或臺布。

怎樣用咖啡匙

咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應(yīng)當(dāng)把它取出來。不要用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖?？Х忍珶嵩蹒坜k剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等自然冷卻后再飲用。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。杯碟的使用

盛放咖啡的杯碟都是特制的。它們應(yīng)當(dāng)放在飲用者的正面或右側(cè)，杯耳應(yīng)指向右方。喝咖啡時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不要滿把握杯、大口吞咽，也不1/2

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咖啡新聞稿范文大全第六篇如果你只是為了一杯濃縮咖啡飲料，那么其實膠囊機是最合適的?，F(xiàn)在都膠囊我們常見的普遍都是雀巢的咖啡膠囊系統(tǒng)，主要有Nespresso、DolceGusto以及Vertuo。

這里我們主要來說Nespresso和Vertuo，后者的機器亞馬遜好價在500多，但沒有兼容膠囊，因為膠囊上有條碼，要讀取才能咖啡，這個Vertuo的品質(zhì)非常高，可以說市面上80%的所謂咖啡館，口味都不如Vertuo，就是單杯成本要大幾元，比Nespresso貴。Nespresso則成為最成功的膠囊系統(tǒng)，機器便宜，國產(chǎn)平替300多，第三方膠囊很多，成本一個膠囊3元錢上下，筆者自己Nespresso多年，用下來發(fā)現(xiàn)還是雀巢原廠鋁殼的膠囊最好用，趕上促銷也不比第三方的貴，但如果大一大杯，要三個膠囊成本9元到10元，和Vertuo也差不多。

半自動才叫咖啡

繼續(xù)濃縮的思路，半自動的機器顧名思義，需要用戶自己來磨粉、萃取。相比之下可調(diào)整的選項就很多了，蒸汽的溫度壓力等等，機器還能吹奶泡。

但從萃取的角度講，今天濃縮咖啡機已經(jīng)卷的很厲害，半自動的機器千元上下就能買到，但這種機器顯然蒸汽的壓力不會多么穩(wěn)定。一般來說，三千元左右的就已經(jīng)足夠做一杯好咖啡。比如現(xiàn)在國產(chǎn)也加入到了這個價格段的競爭，典型的比如東菱的5700P，自帶磨豆功能，雙鍋爐雙水泵。

家用的極致是什么？一般來說辣媽mini，也就是lamarzoccolineamini，或是RocketR58之類的機器，配一個四五千的磨豆機，基本就是家庭咖啡玩到極致的選擇，當(dāng)然這需要的是悠閑，因為這種機器開機預(yù)熱就挺長時間，如果你著急，還是膠囊機省事兒。

很多人說還有全自動……對于意式濃縮，您還是半自動來調(diào)整吧，因為不同的豆子，你需要針對性的研磨粗糙度、氣壓來尋找最合適的萃取方案，這不是全自動的機器能給你的，而且半自動玩的是個心情，一種慵懶、休閑的心情。

咖啡新聞稿范文大全第七篇---

whydoesmomseemtocryfornoreason?.后來小男孩問他的父親媽媽為什么似乎在無緣無故的哭泣?

allwomencryfornoreason,wasallhisdadcouldsay......所有的女人都會常常沒有原因地哭泣,這是他的父親唯一可以解釋的...thelittleboygrewupandbecameaman,stillwonderingwhywomencry.等到小男孩長大,成了男人的時候，他仍然奇怪媽媽為什么哭.finallyheputinacalltogodandwhengodgotbacktohim,heaskedgod,whydowomencrysoeasily?

最后他把這件事禱告給上帝,他問上帝,為什么女人容易哭泣?godanswered......上帝回答:

whenimadewoman，idecidedshehadtobemadehershoulders

strongenoughtocarry

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并且照顧自己的家人和朋友，甚至當(dāng)每個人都放棄的時候，她卻能夠堅強地在疾病和勞累之時毫無怨言...iga