婚禮宴會(huì)工作的總結(jié)范文

婚禮宴會(huì)工作的總結(jié)范文第一篇婚禮宴會(huì)工作的總結(jié)范文第一篇優(yōu)秀工作心得體會(huì)范文

優(yōu)秀工作心得體會(huì)范文【一】

xx一去不復(fù)返，回顧過去的一年，我努力按照計(jì)劃完善自己，爭取更大的進(jìn)步。現(xiàn)將個(gè)人在工作學(xué)習(xí)生活等各方面情況作一總結(jié)，保持并發(fā)揚(yáng)好的地方，認(rèn)識(shí)并改進(jìn)不足的地方，回顧走過的路可以更好的看清前面的路。

以下對(duì)自己這一年的工作一個(gè)小結(jié)，向黨組織和指導(dǎo)我、幫助我、關(guān)心我的老師們匯報(bào)。

一、思想更成熟

思想的成熟與我來說，應(yīng)該是工作思想的成熟，學(xué)生管理思想的成熟。對(duì)教育工作的敬業(yè)精神，要更樂于奉獻(xiàn)，更樂于服務(wù)，也就是對(duì)自己教師身份的思想越來越成熟。教育是管理，更是服務(wù)，經(jīng)常聽到校長們提到管理即服務(wù)，確實(shí)，班級(jí)管理、學(xué)校管理，教育其實(shí)就是為學(xué)生服務(wù)，為家長服務(wù)，為社會(huì)服務(wù)，同時(shí)，也是為將來服務(wù)。

二、學(xué)習(xí)講勤奮

作為一名xxx員，學(xué)習(xí)是必須的義務(wù)之一。要保持自我的先進(jìn)性，保持我們黨的先進(jìn)性必須不斷地學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)黨的知識(shí)，學(xué)習(xí)黨的路線、方針、政策，通過學(xué)習(xí)使自己站在理論的前沿，并更好地指導(dǎo)自己的工作。

向同事學(xué)習(xí)，我的身邊有很多值得學(xué)習(xí)的人，許多先進(jìn)黨員，都是活的知識(shí)，都是我經(jīng)常提醒自己要學(xué)的內(nèi)容。我時(shí)刻以他們?yōu)榘駱?，從他們的身上學(xué)習(xí)先進(jìn)，感悟先進(jìn)，以學(xué)校這學(xué)期下發(fā)的黨員示范崗基本要求來提醒自己。

向?qū)嵺`學(xué)習(xí)，大膽實(shí)踐，珍惜一切可以學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，認(rèn)真聽課學(xué)習(xí)，深刻反思教學(xué)，感覺自己也獲益匪淺。

三、工作要努力

加強(qiáng)業(yè)務(wù)水平的提高也是重要的。今年，我的一篇論文發(fā)表在區(qū)教育科研雜志上，這學(xué)期在學(xué)校組織的教師案例評(píng)述比賽和班主任工作案例比賽中也分別獲了獎(jiǎng)。

在班級(jí)工作上，根據(jù)學(xué)校德少工作計(jì)劃，認(rèn)真開展各項(xiàng)活動(dòng)，加強(qiáng)行為習(xí)慣訓(xùn)練及良好心理品質(zhì)的培養(yǎng)。畢業(yè)班的學(xué)生思想變化特別大，教學(xué)任務(wù)特別繁重，在抓好學(xué)習(xí)的同時(shí)，我時(shí)時(shí)以愛心、耐心、細(xì)心貫穿始終去關(guān)心每一位學(xué)生，去搞好班級(jí)的每一次活動(dòng)。我決心讓他們?cè)谝环N寬松、活躍、探求、競爭的氛圍中茁壯成長，順利畢業(yè)。這學(xué)期，我班對(duì)學(xué)校組織的各項(xiàng)比賽踴躍參與，主要表現(xiàn)在三方面：1、投稿多，比如文明漫畫比賽、征文比賽、?？鞲?，上交數(shù)量多。2、得獎(jiǎng)多。我班獲得了校運(yùn)會(huì)第一名、投籃比賽第一名、小學(xué)漢字漢語現(xiàn)場競賽二等獎(jiǎng)、文明黑板報(bào)評(píng)比二等獎(jiǎng)。我班學(xué)生參加高新區(qū)組織的古詩詞比賽，獲得了兩個(gè)一等獎(jiǎng)、兩個(gè)二等獎(jiǎng)、兩個(gè)三等獎(jiǎng)的好成績。剛剛從教輔室傳來消息，上周進(jìn)行的高新區(qū)英語四會(huì)單詞比賽，我班學(xué)生發(fā)揮出色，取得了一個(gè)一等獎(jiǎng)、兩個(gè)二等獎(jiǎng)、三個(gè)三等獎(jiǎng)的成績。

作為教研組長，做到每次活動(dòng)定內(nèi)容定主題。組里老師在街道開課，試教后，我與她一起修改教案。我們高段語文教研組這學(xué)期組織了一次6個(gè)班級(jí)的漢語漢字現(xiàn)場競賽和每個(gè)年級(jí)段的古詩詞比賽。選拔出來的17個(gè)學(xué)生參加高新區(qū)的古詩詞比賽，有12人得獎(jiǎng)，取得了可喜的成績。

在這一年中，我不僅在業(yè)務(wù)能力上，還是在教育教學(xué)上都有了一定的提高。但也一定存在不足之處，如理論知識(shí)不夠，科研意識(shí)不強(qiáng)。在工作學(xué)習(xí)中還存在一定的惰性;在學(xué)習(xí)理論的時(shí)間和量上還不夠;上次市教育局的蔣和法老師的講座給我敲響了警鐘，要多讀書，多動(dòng)筆。另外，在教研組長工作上更需不斷學(xué)習(xí)、吸取經(jīng)驗(yàn)，還需傾注更多的熱情和心血。

希望自己在新的一年中，能保持xxx員的高度責(zé)任心和自覺性，特別是在自己的課堂教學(xué)上和班級(jí)管理上，以及教研組工作上力爭有更大的進(jìn)步。在今后的工作中，我將揚(yáng)長補(bǔ)短，努力奮進(jìn)，為爭做優(yōu)秀的黨員教師而不懈努力!

優(yōu)秀工作心得體會(huì)范文【二】

xx年6月27日至今，我進(jìn)xx公司已有半年了，時(shí)間雖短，但對(duì)于我來說，卻是受益匪淺的。這期間，在單位領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和同事們的關(guān)心支持下，我逐步對(duì)公司有了全新的認(rèn)識(shí)與了解。在這半年里，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛，也有遇到困難和挫折時(shí)惆悵，時(shí)光過得飛快，不知不覺中，充滿希望的xx年就伴隨著新年伊始已入尾聲。可以說，xx年是公司推進(jìn)行業(yè)改革、拓展市場、持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年。

在工作中，我自覺加強(qiáng)學(xué)習(xí)，虛心求教釋惑，不斷理清工作思路，總結(jié)工作方法，一方面，干中學(xué)、學(xué)中干，不斷掌握方法積累經(jīng)驗(yàn)。我注重以工作任務(wù)為牽引，依托工作崗位學(xué)習(xí)提高，通過觀察、摸索、查閱資料和實(shí)踐鍛煉，較快地提高自己業(yè)務(wù)知識(shí)。

另一方面，不斷豐富知識(shí)掌握技巧。在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助指導(dǎo)下，不斷進(jìn)步，逐漸摸清了工作中的基本情況，找到了切入點(diǎn)，把握住了工作重點(diǎn)和難點(diǎn)。在這半年的工作中，我制定了德吉?jiǎng)趧?wù)服務(wù)管理體系，編訂了服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)，編制了制造公司業(yè)務(wù)提成激勵(lì)方案和政策，梳理合同文件。

進(jìn)公司有洽談一次永川客戶拌合站的服務(wù)業(yè)務(wù)，后以失敗告終，在這過程中，分析了原因，并總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。爭取在明年初與瀾籌公司商談拌合站合作事宜簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。由于公司魚嘴拌合站即將搬遷，得尋求新的建站地址，多方跑動(dòng)和場地考察，初步已確認(rèn)幾塊地，爭取明年初落實(shí)到位，確定搬遷地址和時(shí)間。

在xx年的工作中，必須以客戶為中心，標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品，個(gè)性化的服務(wù)的營銷方針必須落地，做好售后服務(wù)，提高產(chǎn)品的銷量，樹立重交瀝青品牌。加大連鎖加盟的工作拓展，力爭做到西部行業(yè)第一。只有公司品牌樹立了，服務(wù)跟上了，公司才會(huì)做大做強(qiáng)。

在xx年里，對(duì)新的東西學(xué)習(xí)不夠，工作上往往憑經(jīng)驗(yàn)辦事，憑以往的工作套路處理問題，表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。在今后的工作中要不斷創(chuàng)新，及時(shí)與領(lǐng)導(dǎo)、同事進(jìn)行溝通，執(zhí)行公司管理的相關(guān)規(guī)定，提高服務(wù)意識(shí)，同時(shí)在工作中嚴(yán)格要求自己，提升自己的管理和業(yè)務(wù)能力。

在明年的工作中，我會(huì)繼續(xù)努力，多向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)自己在工作中的思想和感受，及時(shí)糾正和彌補(bǔ)自身的不足和缺陷。我們的工作要團(tuán)結(jié)才有力量，要合作才會(huì)成功，才能把我們的工作推向前進(jìn)!我相信重慶重交瀝青砼再生制造有限公司在xx年會(huì)有更加輝煌的成就!

優(yōu)秀工作心得體會(huì)范文【三】

從正式成為一名大學(xué)生的那一天起我就始終堅(jiān)持著這樣的目標(biāo)

在學(xué)習(xí)上，作為一名21世紀(jì)的特區(qū)大學(xué)生，一定要做到勤奮認(rèn)真，努力刻苦，迎難而上，勇于創(chuàng)新，持之以恒。無論情況如何變化，都要始終以學(xué)習(xí)為第一任務(wù)，不斷地用高精尖的專業(yè)科學(xué)知識(shí)技術(shù)和各種先進(jìn)的思想武裝自己的頭腦，充實(shí)自己的靈魂。只有從此時(shí)此刻起不斷地全面提高自己各方面的素質(zhì)，將來才能更好地回報(bào)家庭，回報(bào)社會(huì)，回報(bào)祖國。

在生活中，我始終真誠待人，尊敬師長，團(tuán)結(jié)同學(xué)，熱心幫助身邊有需要的人。

在思想上，作為社會(huì)主義社會(huì)的未來建設(shè)者，要有正確的人生觀和價(jià)值觀，熱愛祖國，熱愛人民，熱愛中國xxx，積極學(xué)習(xí)黨的各項(xiàng)方針政策和指導(dǎo)思想，積極向黨組織靠攏，爭取早日成為黨的偉大光輝事業(yè)的合格接班人。

作為班集體的一份子，由踏進(jìn)新班級(jí)的那一天起，我就一直積極投身于各種班級(jí)活動(dòng)之中。在活動(dòng)的統(tǒng)籌策劃時(shí)期，積極響應(yīng)班干部們?nèi)翰呷毫Φ奶?hào)召，竭盡個(gè)人所能，熱心地為各種班級(jí)活動(dòng)出謀劃策，提出自己的建議和看法，希望能為班集體提供可行的方案;在活動(dòng)進(jìn)行的過程中，積極與每一位同學(xué)交流互動(dòng)，努力增進(jìn)與同學(xué)彼此之間的了解，加深同窗情誼。

婚禮宴會(huì)工作的總結(jié)范文第二篇8月份宴會(huì)接待工作總結(jié)

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)將8月份工作總結(jié)如下：

1、部門需要專業(yè)型的服務(wù)人員，做好人才儲(chǔ)備；以保證接待服務(wù)的整體工作質(zhì)量，需要酒店領(lǐng)導(dǎo)和人力資源部的支持！

2、員工隊(duì)伍服務(wù)技能和服務(wù)質(zhì)量還不夠成熟，員工思想波動(dòng)性大。熟練的一線員工數(shù)量較少，基層管理人員的創(chuàng)新標(biāo)準(zhǔn)也有待提高。由于大多數(shù)員工以前未從事過酒店行業(yè)，缺乏服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)酒店也沒有什么認(rèn)知，雖然經(jīng)過幾個(gè)月的培訓(xùn)，但對(duì)于高星級(jí)酒店，特別是五星級(jí)酒店究竟要達(dá)到怎樣一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)沒有很好的實(shí)際認(rèn)知，雖說已經(jīng)經(jīng)過理論培訓(xùn)，也在酒店進(jìn)行過短暫的培訓(xùn)與實(shí)習(xí)，但畢竟都不太熟練，故工作方法、技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)等有所欠缺，工作進(jìn)度不夠快，也承受不了高強(qiáng)度的工作量。

3、員工操作過程中熟練性不夠，服務(wù)技巧性欠缺。與同星級(jí)酒店相比，存在經(jīng)驗(yàn)上的差距，服務(wù)還欠規(guī)范化，但靈活性、個(gè)性化的服務(wù)相對(duì)缺乏，而五星級(jí)酒店必需要有這樣的服務(wù)。

4、部門間崗位間的配合還不夠默契，缺乏溝通。

5、一線的員工英語水平不高，有待進(jìn)一步的培訓(xùn)。

6、工程遺留問題仍未得到徹底解決。

7、相關(guān)配套設(shè)施不完善，儲(chǔ)物間較少。

針對(duì)以上問題和存在不足，我們進(jìn)行了人員分工和分崗，定崗定位定責(zé)任，明確工作職責(zé)，嚴(yán)格工作制度，注重日常工作的養(yǎng)成；但宴會(huì)工作的特殊性牽涉的細(xì)節(jié)和前期準(zhǔn)備工作較多，所以分工不分家，每個(gè)人既要做好上級(jí)布置的工作更要完成好臨時(shí)交辦的事項(xiàng)，明確公司內(nèi)部接待的重要性，在以后的工作中我們會(huì)不斷完善和學(xué)習(xí)！以上總結(jié)如有不足之處請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正！

9月份工作計(jì)劃：

1.查找設(shè)施設(shè)備完好率并做好保養(yǎng)；

2.對(duì)現(xiàn)有服務(wù)人員加強(qiáng)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)和技能培訓(xùn)；3.做好內(nèi)外接待，針對(duì)性完善各項(xiàng)服務(wù)制度；4.做好資產(chǎn)清查和環(huán)境衛(wèi)生。

餐飲部宴會(huì)

婚禮宴會(huì)工作的總結(jié)范文第三篇3、呈遞菜單并點(diǎn)單：熱情、禮貌地幫助顧客點(diǎn)菜。根據(jù)點(diǎn)單情況向客人做建議性銷售，并適當(dāng)復(fù)單，以防下錯(cuò)單，然后盡快完成電腦下單。下單結(jié)束后應(yīng)簡潔地介紹店內(nèi)的一些自動(dòng)服務(wù)，并提醒顧客保管好隨身物品;最后將客人所點(diǎn)的菜品別開在點(diǎn)菜單上，每份一式二聯(lián)，一聯(lián)拿至電腦下單，一聯(lián)用以上菜、結(jié)賬及留底備查。

4、餐間服務(wù)：隨時(shí)留意顧客用餐情況和臺(tái)面情況，如加水、換骨碟、加菜等;留意顧客所點(diǎn)菜式是否上齊，并為顧客提供幫助。

5、出餐服務(wù)：根據(jù)電腦單核對(duì)菜品，并檢查菜品的品質(zhì)，做到分量不夠不取、顏色不對(duì)不取、溫度不夠不取、配料不齊不取、餐具不潔不取、出品有異物不取。上菜時(shí)，要在客人比較稀疏的地方上菜，每次要將菜品上桌后報(bào)菜名，報(bào)菜名后整齊地?cái)[放在散架或臺(tái)面上，當(dāng)所有菜品全部出完后，要向客人-

說明：您的菜已經(jīng)全部上齊了，請(qǐng)慢用!出菜品的順序應(yīng)是湯、肉類、菜類，最后是主食。

6、結(jié)帳：核對(duì)賬單金額，并向顧xxx出消費(fèi)金額多謝您的消費(fèi)是XX元，收取相應(yīng)金額，與顧客確認(rèn)大鈔后四位數(shù)字，及時(shí)找回剩余金額，如顧客需要發(fā)票，提醒顧客帶同電腦小票至收銀臺(tái)拿取。

7、送客：客人起身要離開時(shí)，應(yīng)提醒客人留意隨身攜帶的物品，并主動(dòng)歡送顧客謝謝光臨，請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨!，然后以最快的速度檢查一遍是否有客人落下的物品。

8、餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生，然后安全、迅速的收拾干凈臺(tái)面，并擺好餐位，迎接下批客人。

9、上崗責(zé)任：應(yīng)嚴(yán)格遵守清潔的要求，隨手清潔，徹底清潔所有設(shè)備和表面，如有問題應(yīng)及時(shí)向部長、主管或經(jīng)理匯報(bào)任何有關(guān)產(chǎn)品和設(shè)備方面的問題。并在離開崗位時(shí)通知當(dāng)更管理人員，-

當(dāng)身著制服出現(xiàn)在大堂時(shí)，應(yīng)保持微笑，做到提高品質(zhì)的服務(wù)，給顧客留下深刻的印象。

二、實(shí)習(xí)收獲與體會(huì)

工作是一種美麗，也是一種快樂。當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人的道謝;當(dāng)我們的服務(wù)獲得客人對(duì)餐廳的贊許和稱道;當(dāng)我以誠摯和親切的態(tài)度主動(dòng)送客時(shí)，客人露出滿意的微笑......我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風(fēng)，溫暖愜意。我們的工作是一項(xiàng)美麗的事業(yè)，在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重，在實(shí)習(xí)中體驗(yàn)生活。

(一)實(shí)習(xí)收獲

1、服務(wù)意識(shí)的提高

對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了-

我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客，更明白了學(xué)好外語的重要性。

2、服務(wù)水平的提高

經(jīng)過了幾個(gè)月的餐飲店工作，使我們對(duì)餐飲業(yè)的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，餐飲業(yè)更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，尋求其他解決方法。

(二)實(shí)習(xí)體會(huì)

1、餐飲服務(wù)業(yè)是社會(huì)文明的窗口

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然餐飲業(yè)的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效-

益來看，餐飲業(yè)的檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營效益也就越高。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高，同時(shí)，對(duì)這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的餐飲店，越是賓客盈門。這反映出餐飲服務(wù)業(yè)已成為社會(huì)文明的一個(gè)重要窗口。

2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心

餐飲業(yè)的服務(wù)質(zhì)量是餐飲店日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識(shí)，管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。

3、酒店文化是酒店經(jīng)營的靈魂

酒店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的客人來到店內(nèi)都會(huì)對(duì)餐店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識(shí)，他-

們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)?？腿嗽谄穱L一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí)，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺得不虛此行。

在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時(shí)無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。還有一種稱之為解困文化，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。

短短幾個(gè)月的時(shí)間眨眼間過去，很-

快就結(jié)束了我的工作歷程，回首竟有些留戀，經(jīng)理的教誨指導(dǎo)，主管溫和的微笑，那些和我們一起服務(wù)過的服務(wù)員，都讓我牽掛難忘。這為我以后步入社會(huì)奠定基礎(chǔ)，它是我從學(xué)校向社會(huì)跨越的一個(gè)平臺(tái)，因?yàn)橛兴麄兊闹笇?dǎo)，才使得我順利完成了這次工作。經(jīng)歷此次工作，我學(xué)會(huì)了細(xì)心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風(fēng)雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機(jī)會(huì)，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成熟起來。

酒店宴會(huì)部實(shí)習(xí)心得2

為期半個(gè)月的餐飲實(shí)習(xí)結(jié)束了，回想這次在浩海酒店餐飲部實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，覺得從中獲益非淺，學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識(shí)。

之前在美林谷培訓(xùn)了理論知識(shí)，及各部門的工作職責(zé)，對(duì)于我從沒有接觸過餐飲這個(gè)行業(yè)的來說一切都那么默生，雖然知道了怎么做,但終究沒做過,一切都只是想象,可以說那時(shí)侯是急切地-

期盼著這一天的到來.對(duì)此我又高興又害怕,高興的是終于可以接觸餐飲了,終于可以面客服務(wù)了,害怕的是不知道自己能不能勝任,能不能處理好與客人的關(guān)系.來到浩海后,顧老師給我們介紹了酒店的發(fā)展史、酒店的各各部門及人員編排.這使我更加想好好的了解一下浩海,了解一個(gè)四星級(jí)酒店到底是怎么服務(wù)的,這個(gè)團(tuán)隊(duì)是怎樣帶起浩海的?這個(gè)酒店的營業(yè)能力為什么會(huì)在大同市眾多五星級(jí)酒店都很出眾?

餐飲部分有燕鮑翅、雅間區(qū)、宴會(huì)廳、早餐部、火鍋廳、毋米粥、吧臺(tái)、傳菜部和前臺(tái)接待九個(gè)部門,我們9個(gè)人分別在不同的部門,兩天輪換一次。這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)與管理,這也是我們來此的目的。

從擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、餐中服務(wù)、撤臺(tái)我們都親身體驗(yàn)，一開始覺得自己做得很差勁，站也站不住，做事總有些毛手毛腳。慢慢地，工作就上手了，越做越順了，但覺得應(yīng)該還能做-的更好。全體員工對(duì)我們都很熱情，不厭其煩的幫助我，并跟我講工作的內(nèi)容，注意事項(xiàng)，工作程序。毫無保留地把她們的工作經(jīng)驗(yàn)傾囊相授，讓我感覺到團(tuán)隊(duì)的溫暖。之前所學(xué)的理論知識(shí)在開始的時(shí)候很難應(yīng)用到實(shí)際中，通過師傅們的指點(diǎn)，使理論與實(shí)際相結(jié)合，經(jīng)過一段時(shí)間對(duì)客服務(wù)也輕松自如了很多。閑下來的時(shí)間和主管們討教管理員工的經(jīng)驗(yàn)，各位主管也都有問必答,傾囊相授。

對(duì)于餐飲我要學(xué)的東西還很多,要學(xué)會(huì)觀察,做好服務(wù),服務(wù)要仔細(xì)、周到、及時(shí)，要了解客人的需求，對(duì)?？鸵龊脗€(gè)性化的服務(wù)，知其喜好，盡力給予滿足，做到提前一步的服務(wù)，讓客人有賓至如歸的感覺。

半個(gè)月的時(shí)間過去了，在這半個(gè)月的時(shí)間里，感覺自己完全成為了酒店的一分子，對(duì)酒店有了深厚的感情，和一起工作的同事也建立了深厚的友誼。在浩海酒店這個(gè)大家庭中，可以感覺到大家庭中各部門相互幫助的手足之情，有-

一首歌唱的好相親相愛一家人，而整個(gè)酒店上至領(lǐng)導(dǎo)下至員工就是最親愛的一家人。感謝浩海酒店給我這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，讓我在實(shí)習(xí)中增長了見識(shí)，體驗(yàn)了生活，我衷心希望浩海國際酒店能夠越來越好，也祝愿美林谷的明天會(huì)更好。

酒店宴會(huì)部實(shí)習(xí)心得3

xx年我們xxx級(jí)酒店管理專業(yè)的學(xué)生開始了在上海為期半年的專業(yè)實(shí)習(xí)。我班近50名同學(xué)參加了酒店的選拔，我去了華亭賓館。初次接觸社會(huì)的我們第一次感受到了競爭的激烈，也看到了自身存在的問題和要注意的事項(xiàng)。半年前我?guī)е环菖d奮而緊張的心情我們走進(jìn)了華亭賓館，開始了我們的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)的半年里，我感受頗多，受益非淺。

由于世博會(huì)的影響上海的酒店出現(xiàn)了十分嚴(yán)重的缺人現(xiàn)象，酒店客源不是問題，關(guān)鍵就是員工問題，一次國際盛會(huì)一次挑戰(zhàn)也同時(shí)是一次莫大的機(jī)遇，這對(duì)酒店有著很大的利與弊，能否把握住這次機(jī)會(huì)要看就掉高層的判斷與-

決策了，采用合理恰當(dāng)?shù)臓I銷手段是至關(guān)重要的，這需要根據(jù)周圍環(huán)境，國家政策等因素來做出明智的選擇。

婚禮宴會(huì)工作的總結(jié)范文第四篇工作報(bào)告尊敬的領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)將2012年1月份工作總結(jié)如下：

1、部門需要專業(yè)型的服務(wù)人員，做好人才儲(chǔ)備；以保證接待服務(wù)的整體工作質(zhì)量，需要酒店領(lǐng)導(dǎo)和人力資源部的支持！

2、員工隊(duì)伍服務(wù)技能和服務(wù)質(zhì)量還不夠成熟，員工思想波動(dòng)性大。熟練的一線員工數(shù)量較少，基層管理人員的創(chuàng)新標(biāo)準(zhǔn)也有待提高。由于大多數(shù)員工以前未從事過酒店行業(yè)，缺乏服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)酒店也沒有什么認(rèn)知，雖然經(jīng)過幾個(gè)月的培訓(xùn)，但對(duì)于高星級(jí)酒店，特別是五星級(jí)酒店究竟要達(dá)到怎樣一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)沒有很好的實(shí)際認(rèn)知，雖說已經(jīng)經(jīng)過理論培訓(xùn)，也在酒店進(jìn)行過短暫的培訓(xùn)與實(shí)習(xí)，但畢竟都不太熟練，故工作方法、技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)等有所欠缺，工作進(jìn)度不夠快，也承受不了高強(qiáng)度的工作量。

3、員工操作過程中熟練性不夠，服務(wù)技巧性欠缺。與同星級(jí)酒店相比，存在經(jīng)驗(yàn)上的差距，服務(wù)還欠規(guī)范化，但靈活性、個(gè)性化的服務(wù)相對(duì)缺乏，而五星級(jí)酒店必需要有這樣的服務(wù)。

4、部門間崗位間的配合還不夠默契，缺乏溝通。

5、工程遺留問題仍未得到徹底解決。在日常工作中我們服務(wù)的三個(gè)理念

顧客理念：一切為顧客為重點(diǎn)，不論遇到多么刁難的顧客，我們

都要以服務(wù)好顧客的最終目的。

細(xì)節(jié)理念：細(xì)節(jié)決定成敗，做好每一個(gè)工作細(xì)節(jié)服務(wù)工作才會(huì)順

暢運(yùn)轉(zhuǎn)。

文化理念：讓顧客享受一種高品質(zhì)的用餐體驗(yàn)。

針對(duì)以上問題和存在不足，我們進(jìn)行了定崗定位定責(zé)任，明確工作職責(zé)，嚴(yán)格工作制度，注重日常工作的養(yǎng)成；但宴會(huì)工作的特殊性牽涉的細(xì)節(jié)和前期準(zhǔn)備工作較多，所以分工不分家，每個(gè)人既要做好上級(jí)布置的工作更要完成好臨時(shí)交辦的事項(xiàng)，明確公司內(nèi)部接待的重要性，在以后的工作中我們會(huì)不斷完善和學(xué)習(xí)！以上總結(jié)如有不足之處請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正！

餐飲部宴會(huì)

婚禮宴會(huì)工作的總結(jié)范文第五篇婚慶策劃工作總結(jié)

婚慶策劃工作總結(jié)

時(shí)光如水，光陰似箭。充滿機(jī)遇與挑戰(zhàn)的2012年即將過去，在總公司與李經(jīng)理的直接關(guān)心與指導(dǎo)下，在公司全體同仁的共同努力下，公司各方面工作取得了新的成就，有了新的進(jìn)步，尤其是公司慶典業(yè)務(wù)更是上了新的臺(tái)階，我內(nèi)心除了倍感欣慰與自豪之外，更是鞭策自己分管的婚禮業(yè)務(wù)有序開展。

自2012年4月份加入鹿鳴后，在這短暫的8個(gè)月中我得到更多的是充分的鍛煉，學(xué)習(xí)了婚禮知識(shí)，結(jié)識(shí)了新的同事，積累了工作經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)然也通過不少深刻的教訓(xùn)發(fā)現(xiàn)了自身的種種不足。這是充實(shí)的8個(gè)月，我的成長來自“鹿鳴”這個(gè)大家庭，為“鹿鳴”明年更好的發(fā)展盡自已的全力是義不容辭的責(zé)任?，F(xiàn)將2012年工作總結(jié)如下：

一、協(xié)助經(jīng)理做好日常管理工作，努力構(gòu)建基本的員工隊(duì)伍

二、為適應(yīng)公司長久健康發(fā)展需要，基本完成門店裝修升級(jí)工作

顧客最初看到的就是店面，通過第一眼對(duì)店面的印象有可能導(dǎo)致顧客是否會(huì)進(jìn)入店內(nèi)。換句話說，店面就相當(dāng)于人的臉，裝修就像化妝，是最直接的廣告，往往人們的第一印象就來自于店面?zhèn)鬟f的信息和感覺！

對(duì)于我公司店面的設(shè)計(jì)風(fēng)格我是這樣考慮的：首先突破傳統(tǒng)吧臺(tái)正對(duì)店門式的做法，讓顧客進(jìn)店首先能看到藝術(shù)感強(qiáng)烈的“五線譜照片墻”，這種設(shè)計(jì)在臨汾應(yīng)用尚屬首次（照片墻所展示的照片全是我們成功做過婚禮場景的實(shí)際照片，對(duì)于顧客有很好的說服力與視覺沖擊力）；其次在原吧臺(tái)位置處（墻面拐角處）設(shè)置一個(gè)視頻展示區(qū)（電視墻），循環(huán)播放我們成功舉辦并精心制作的婚禮現(xiàn)場視頻，這樣的視頻播放與前面的照片墻形成前后呼應(yīng)、動(dòng)靜結(jié)合的視覺宣傳效果，達(dá)到給顧客最直接最美觀最有利的環(huán)境感染。最后來到顧客接待區(qū)（現(xiàn)在的吧臺(tái)處），再由我們前臺(tái)接待工作人員為顧客提供周到細(xì)致的婚禮咨詢服務(wù)。

考慮到過道區(qū)域空間有限，所以過道區(qū)設(shè)計(jì)成了鏡面墻，一方面從視覺上感覺過道區(qū)域空間增大不少，另一方面也是店面裝修的一大特色；至于里間的貴賓區(qū)域只要體現(xiàn)出“高貴、溫馨、舒服”的氛圍，與重要貴賓溝通不受外界干擾就可以。貴賓室應(yīng)還配備商務(wù)辦公桌椅一套和壁掛式液晶電視一套，其余個(gè)性、獨(dú)特的裝飾品也應(yīng)補(bǔ)充一些，使之店面裝修達(dá)到全面完成。

根據(jù)現(xiàn)實(shí)需要，我的設(shè)計(jì)不能完全實(shí)現(xiàn)，只好中規(guī)中矩了，現(xiàn)在的門面。設(shè)計(jì)的五線譜照片墻和轉(zhuǎn)角電視，設(shè)計(jì)師沒有做出感覺來

三、積極投入公司主辦的婚禮秀等活動(dòng)，個(gè)人工作經(jīng)驗(yàn)與能力得到提升

經(jīng)過我自己對(duì)鹿鳴公司的認(rèn)識(shí)和思考，我草擬了一份“焰火主題婚禮發(fā)布會(huì)”的活動(dòng)策劃方案，方案的構(gòu)思和初衷主要是源于公司“焰火”的業(yè)務(wù)和婚禮業(yè)務(wù)。當(dāng)時(shí)就想讓我們的“焰火”和婚禮完美的結(jié)合展現(xiàn)一次，讓鹿鳴公司通過本活動(dòng)達(dá)到“一鳴驚人”的效果。雖然根據(jù)種種原因，“焰火婚禮”整體的活動(dòng)方案最終沒有實(shí)現(xiàn)，但根據(jù)我的提議又促成鹿鳴公司成功舉辦了臨汾婚慶行業(yè)的第一場婚禮秀活動(dòng)。

2012年8月24日，這是一個(gè)至少應(yīng)該記錄在臨汾婚慶史上的日子。那一天，由我鹿鳴公司主辦的“一生的承諾”婚禮秀盛情上演，此次婚禮秀的舉辦標(biāo)志著我們“鹿鳴婚禮”已成功絢麗轉(zhuǎn)型，我們向獨(dú)立策劃實(shí)施“大型主題婚禮”邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。

2012年9月28日，金都花園大飯店婚禮、2012年10月10日金都花園大飯店婚禮、2012年10月26日、28日，“婚禮秀特等獎(jiǎng)與一等獎(jiǎng)婚禮”、2012年11月7日?qǐng)蚨忌鷳B(tài)園婚禮、2012年11月16日五洲休閑廣場婚禮等等，以上所有婚禮的成功實(shí)施不僅是對(duì)公司提升品牌形象、擴(kuò)大影響力起到了關(guān)鍵作用，也是促使我自身工作能力與經(jīng)驗(yàn)不斷提高。

三、努力爭取“金都花園婚禮”，公司實(shí)現(xiàn)“大型婚禮”零的突破

婚禮宴會(huì)工作的總結(jié)范文第六篇婚慶公司工作總結(jié)

導(dǎo)語：對(duì)于婚慶公司工作，各位有怎樣的總結(jié)呢？以下是整理的婚慶公司工作總結(jié)，供各位參閱，希望對(duì)大家有幫助。

婚慶公司工作總結(jié)【一】

這一個(gè)月來，在各個(gè)部門的努力下。我們公司的婚慶活動(dòng)在各個(gè)城區(qū)都已經(jīng)順利開展，在部分城區(qū)的婚慶活動(dòng)已經(jīng)形成了一定的影響力。經(jīng)過調(diào)查分析，我們發(fā)現(xiàn)，城鎮(zhèn)婚慶活動(dòng)開展的如此順利，主要原因是由于鄉(xiāng)鎮(zhèn)婚慶場所相對(duì)集中且在鎮(zhèn)區(qū)結(jié)婚的新人選擇較為單一，鄉(xiāng)鎮(zhèn)客戶以及飯店的積極推薦也是鄉(xiāng)鎮(zhèn)婚慶開展較好的原因之一。也較容易形成影響力和輻射效應(yīng)。有些較落后的因?yàn)闆]有舉辦婚慶的飯店，一般都是在家里舉行，經(jīng)濟(jì)條件較好點(diǎn)的到城鎮(zhèn)上舉行。XX年4月份已經(jīng)有13對(duì)新人參加婚慶活動(dòng)，大大增加我們未來工