暑假包餃子周記范文

暑假包餃子周記范文第一篇暑假包餃子周記范文第一篇大年三十這天，我們?cè)谀棠碳页酝陥F(tuán)年飯后，爺爺跟往常就不一樣，由最喜歡的釣魚頻道，轉(zhuǎn)為播放春晚的頻道了。爸爸蹺著腿，悠閑地翻著報(bào)紙，奶奶仍在廚房中忙個(gè)不停，過了一會(huì)兒，奶奶端來餃子皮和剛垛好的包菜肉餡，叫我和媽媽包餃子。

開始，媽媽叫我把餃子皮攤在左手上，放一點(diǎn)餃子餡在中間，再用手指在杯子里沾上一點(diǎn)冷開水，均勻地涂在面皮的四周，然后用右手的食指和大拇指把兩邊的餃子皮和攏，這樣就能沾得更結(jié)實(shí)，餡不易外漏。媽媽邊說邊做，只見她用大拇指和食指折餃子皮，用中指壓，做出的餃子成折疊式的彎形，很好看，不比餃子店的做得差，的確是貨真價(jià)實(shí)。

我仔細(xì)地看著媽媽包餃子的每個(gè)動(dòng)作，也開始學(xué)著包。誰知餃子皮在自己手里就是指揮不靈，真是看事容易做事難。我認(rèn)為多放點(diǎn)餡比少放點(diǎn)餡會(huì)好吃些，于是就放了一大團(tuán)餃子餡在餃子皮上，卻沒想到的是皮小餡多，疊不攏。怎么辦呢？我也不問媽媽，心想，管他呢！先捏攏了再說。結(jié)果，包出來的“餃子”被看電視的爺爺瞧見了，他風(fēng)趣地問我：“恬恬，你包的是燒賣還是包子呀?”看著這個(gè)鼓咧著嘴的小東東，我和媽媽看著也都笑開了花。

媽媽沒有半點(diǎn)責(zé)怪我的意思，看到她那溫馨和期待的一笑，更增添了我繼續(xù)學(xué)習(xí)包餃子的勇氣。我問媽媽：“要怎樣才能包好餃子呢？”媽媽要我看皮的大小放餡，手把手的指點(diǎn)，慢慢地，我包的餃子一個(gè)比一個(gè)好，媽媽說：“你包的餃子放在另一邊，明天煮你自己包的餃子吃，讓大家都來分享你的勞動(dòng)成果，這里面必有另一番風(fēng)味”。

說著說著，奶奶忙完廚房的事，也和我們一起包餃子，大家有說有笑，不知不覺就包完了所有的餃子皮。然后奶奶叫爺爺用一個(gè)塑料袋裝了一袋餃子，叫爸爸帶回去做早飯。

通過這次媽媽教我包餃子的事情，我知道萬事開頭難，不過只要自己有決心學(xué)好，就一定能做好每一件事的。同時(shí)我也真誠希望年年有今天，一家人在一起其樂融融、和和美美地歡度春節(jié)。

暑假包餃子周記范文第二篇每個(gè)人都有自己的秘密，我也不例外。這個(gè)秘密在我心里藏了很久了。今天，我要把這個(gè)秘密告訴楊老師！

我父母一般不吵架。但只要一吵架，現(xiàn)場(chǎng)就只能用“電閃雷鳴”、“連續(xù)不斷的槍聲”來形容。那我呢？心里的恐懼和愧疚。因?yàn)樗麄冎g的每一次爭(zhēng)吵都是我的學(xué)習(xí)態(tài)度造成的。

那一天，我媽上中班，吵完架摔門，看著我媽遠(yuǎn)在樓上的背影。我太難過了。想著媽媽每天的辛苦，她告訴我不僅要上班，還要早起給我做早飯。我決定為媽媽做點(diǎn)什么讓她感覺好點(diǎn)。我想了又想。但是我該怎么做才能讓他們重新思考呢？我可以給媽媽做個(gè)宵夜，說是爸爸做的。媽媽下班回來，爸爸就去上班。你是做什么的？媽媽愛吃餃子，正好冰箱里有奶奶的餃子。我父親為什么去工作？我看了看鐘。我媽馬上要回來了，我就開始行動(dòng)。

我媽平時(shí)教我，我自己也不是真的會(huì)。我先把鍋放在爐子上，放平。然后我拿了一大勺水，倒進(jìn)鍋里，然后就開了火。過了一會(huì)兒，水燒開了，我把餃子一個(gè)一個(gè)地放進(jìn)鍋里，一，二，三.我總共放了六個(gè)餃子。我記得我媽說煮餃子要三倍冷水。然后，冷水要煮一次，煮三次，餃子就熟了。最后餃子煮好了，我?guī)Я诵⊥搿０扬溩右粋€(gè)個(gè)放進(jìn)碗里，一碗好吃的餃子就熟了。

過了幾分鐘，媽媽回來了。我說：“媽媽，這是爸爸讓你上班前做的餃子?？斐?！”媽媽說，太好了。我答應(yīng)了！我媽媽拿起筷子吃了起來。看得出我媽很開心。

第二天，他們補(bǔ)了這碗餃子！

這是我的小秘密。你必須為我保守秘密！

暑假包餃子周記范文第三篇餃子是深受人們喜歡的傳統(tǒng)食品，在我國北方很多地方都有大年初一吃餃子的習(xí)慣。我也特別愛吃餃子。今天中午，我吵著要吃餃子，媽媽說冰箱里還有昨天剩的餡子和皮子，你自己去包吧。這是真的嗎？以前我要包餃子的時(shí)候媽媽可總是嫌我包不好不讓包的呀!生怕媽媽反悔，我趕緊跑到廚房準(zhǔn)備東西，開始了我的包餃子大計(jì)。

萬事俱備，我坐下來開始包餃子了。我一手拿了一個(gè)餃子皮托在手上，一手用筷子夾了一點(diǎn)餡子，小心翼翼地放在了餃子皮中間。接著，用手蘸了一點(diǎn)水涂在餃子皮的最外一圈。最后，我把餃子皮兩邊對(duì)折起來，再弄幾個(gè)褶皺，就這樣，一個(gè)漂亮的餃子就完成了。接著，我又用類似的方法包出了許多奇形怪狀的餃子，它們有的像“五指山”，有的像魚尾巴，還有的像扇子呢!包了好久，我終于把所有的餡子都包完了，完成了我的包餃子大計(jì)。

接下來就是品嘗我的勞動(dòng)成果的時(shí)候了。媽媽幫我把包好的餃子下到了鍋里，不一會(huì)兒就出鍋了。我看著熱氣騰騰的餃子，我迫不及待地捏了一個(gè)嘗了一口，啊!別提多好吃了!媽媽也吃了一個(gè)，夸我說：家和真厲害!我聽了，心里美滋滋的。

暑假包餃子周記范文第四篇今天我們班要到學(xué)校的生活體驗(yàn)館包餃子啦，我別提有多激動(dòng)了！以前我總是看著高年級(jí)的班包餃子，十分眼紅，每逢有班級(jí)包餃子的時(shí)候，教學(xué)樓里經(jīng)常飄著一陣陣餃子的香味，讓人饞得不行，去要餃子又不是總能吃上的。所以，一想到我們班要包餃子了，心里就開心得不得了！

早在半個(gè)月前，當(dāng)班主任陳老師通知我們班要包餃子的時(shí)候，我就激動(dòng)啦！先在家里向姥姥學(xué)習(xí)了搟餃皮、包餃子的要領(lǐng)，打算在班級(jí)包餃子活動(dòng)中一展身手！

這是我們第一次自己包餃子，為了這次活動(dòng)，我們班做了精心的準(zhǔn)備。所有同學(xué)分成了A、B兩大組共六個(gè)小組，每個(gè)小組有兩個(gè)家長協(xié)助，分好工，準(zhǔn)備面、餃子餡和工具。當(dāng)然，和面和餃子餡是家長準(zhǔn)備的，我們只要帶上小面板和搟面杖等包餃子工具就行了。

下午兩點(diǎn)，包餃子活動(dòng)開始了！先是我們A組包。到了生活體驗(yàn)館，我們迫不及待全副武裝起來，穿上白色廚師服，戴上廚師帽和口罩，有模有樣的，儼然已是一個(gè)個(gè)小廚師了。然后我們洗干凈手就開始包餃子。我們迅速分好工，有包餃子的、切面的和搟餃子皮的。我的分工是搟餃子皮。搟餃子皮這個(gè)工作看似簡單，實(shí)際做起來可沒那么容易，要搟得中間厚，邊上薄，才好包。因?yàn)槭孪葘W(xué)習(xí)過，這對(duì)我來說算是小菜一碟，可遺憾的是，我還是沒能得上xxx最佳搟餃子皮xxx獎(jiǎng)。以后我還得再努力。

經(jīng)過大家的一番努力，大約半個(gè)小時(shí)，我們大功告成，餃子整整齊齊擺了滿滿幾大竹笸籮，形態(tài)各異，雖然有的長相不好，有的癟癟的，有的還露了餡，但是，這是我們第一次靠自己完成的勞動(dòng)成果，大家都很開心和滿足！

接下來，餃子下鍋了，該是我們品嘗自己勞動(dòng)成果的幸福時(shí)刻啦！終于，餃子煮熟了，大家急不可耐地拿起碗盤端餃子，放了醋和辣子，顧不得燙，就往嘴里送。呵！沒想到我們自己動(dòng)手包的餃子這么香呀！大家狼吞虎咽地都吃了很多，分享著心得，吃得開心極了！

時(shí)間過得很快，我們意猶未盡地離開生活體驗(yàn)館。這次包餃子活動(dòng)真有意思呀，還鍛煉了我們自己動(dòng)手的能力，我希望多參加幾次這樣的活動(dòng)！

暑假包餃子周記范文第五篇今天晚上，我到公公婆婆家里吃飯。

我看到婆婆正在包餃子。我也想包餃子，可是不會(huì)包，就問婆婆：“婆婆，可以教我包餃子嗎？”婆婆給我一張圓圓的餃子皮，高興地說：“好呀！先把三指往下一點(diǎn)，然后再往餃子皮里放餡兒?！蔽野雌牌耪f的去做，第一步，做的很完美，可是第二步，餡兒就像調(diào)皮的孩子，我老是夾不住……這次，我終于把它穩(wěn)穩(wěn)地放在餃子皮里，可它又像皮球似的滾出來……最終，餃子餡還是被我“征服”啦?。?！她又說：“把餃子對(duì)半捏一下，再把左右兩個(gè)小角捏緊，一個(gè)既好看又好吃的餃子就做好了！

我包了好幾個(gè)餃子，個(gè)個(gè)都又扁又小，躺在桌子上?？墒?，看看婆婆包的餃子，一個(gè)個(gè)飽滿漂亮?？磥戆溩舆@件小事，也要自己多練習(xí)，才會(huì)熟能生巧呀！

暑假包餃子周記范文第六篇“冬至不端餃子碗，凍死耳朵沒人管。”餃子是中華傳統(tǒng)美食之一。而薺菜餃子，則稱得上是餃子中的上品。今天我想吃薺菜餃子。

心動(dòng)不如行動(dòng)。我和媽媽準(zhǔn)備好工具來到山邊，挑了一塊薺菜最多的地方，戴上白色的手套，拿上鐮刀就去挖薺菜。我蹲下來一看，一大片薺菜展現(xiàn)在我面前。我情不自禁地大聲說：“哇！這里的薺菜好多啊！簡直就是一塊圣地！”可是我找到的卻是許多類似薺菜的植物，我真是傻傻分不清。媽媽見狀告訴我：“寶貝，薺菜的葉子是這樣凹凸凹凸的，并且它的中間會(huì)長葉子，是愛心形狀的小白花?！蔽衣犃嘶腥淮笪?。

過了一會(huì)兒，我在那雜草堆中東翻西翻，左看右看，瞬間發(fā)現(xiàn)了媽媽所說的薺菜。我把薺菜周圍的泥土挖掉，再把薺菜一圈的葉子小心翼翼地抬起來，找到那細(xì)小的根。我拿著鐮刀，把鐮刀的頂端靠在薺菜根旁，上下來回拉動(dòng)。一株薺菜完好無損地被我割下來了。我開心極了，手舉著那株綠油油的薺菜給媽媽看。媽媽說：“你真厲害，竟然找對(duì)了，還割得這么完整，繼續(xù)加油哦！”我聽了媽媽的表揚(yáng)后欣喜若狂。

看著那薺菜，我起了花心思：這薺菜從表面聞去有一種獨(dú)特的香味，那味道怎么樣，好不好吃呢？隨后我摘了一片葉子，擦拭干凈后便放進(jìn)嘴里嚼?？晌荫R上吐了出來，連連說：“不好吃不好吃?！眿寢屢娏斯笮φf：“雖然生吃不好吃，但是把它當(dāng)餃子餡就是人間美味?！辈恢挥X，我們就挖了滿滿一籃的薺菜，滿載而歸。

回到家，我把薺菜的爛葉摘掉，泥土清洗干凈，瀝干水分就開始做餡。我把薺菜放在菜板上剁。那“咚咚咚”的聲音使人心曠神怡。攪拌好餡，我和媽媽麻利地包了一大盤餃子。餃子下鍋了，一個(gè)個(gè)餃子像小孩子游泳似的。

媽媽給我盛了一大碗，我津津有味地吃著，邊吃邊說：“媽媽，今天的薺菜餃子真好吃，我還想吃！”媽媽笑得合不攏嘴，又給我盛了好幾個(gè)：“好吃你就多吃點(diǎn)！”

溫馨的家里，回蕩著我們幸?？鞓返男β?。

暑假包餃子周記范文第七篇寒假前的一個(gè)星期日下午，媽媽對(duì)我說：“好久沒有吃餃子了，咱們下午吃餃子吧！”我一聽，很高興，就高聲喊著：“要吃餃子嘍！”

這時(shí)，媽媽對(duì)我說：“要吃餃子可以，但有個(gè)條件。你爸爸下班晚，你得幫我包。”這下我可為難了，我也不會(huì)包呀！媽媽不容我再說什么。于是，我只好拿起餃子片，把餡放在中間，我捏住餃子的這邊，那邊的餡冒出來了，捏住那邊，這邊的餡冒出來了。后來，我索性把面皮放在手里，同時(shí)兩邊一捏，兩邊不出餡了，但是它的“肚子”卻破了，我趕緊拿來另一張面皮，把它的'肚子補(bǔ)上，這才算包好一個(gè)餃子。

我把餃子放在案板上，和媽媽包的進(jìn)行比較。媽媽捏的餃子一個(gè)個(gè)挺著“將軍肚”，活像打了勝仗的大將軍，而我的呢，還沒上“戰(zhàn)場(chǎng)”就趴下了。媽媽笑得前俯后仰，我羞得滿臉發(fā)熱。

我站起來，走出廚房一屁股坐在沙發(fā)上，不干了。這時(shí)媽媽走過來，撫摸著我的頭說：“孩子，天下無難事，只怕有心人，來，我教你?！眿寢尩脑捨倚膼傉\服，便耐心地跟著媽媽學(xué)起來了。我拿了一張餃子皮放在掌心里，放入適量的餡，將餃子皮對(duì)邊折封口成半圓形，食指稍過拇指前捏住餃邊，食指微微將餃皮從左褶折至右邊頂處放手。一會(huì)兒，我便學(xué)會(huì)了包餃子。

當(dāng)吃著自己包成的餃子時(shí)，我覺得格外香。

暑假包餃子周記范文第八篇周末，一聽要包餃子，我激動(dòng)的一蹦三尺高，穿著圍裙隨著媽媽來到了廚房。只見媽媽神秘的從櫥柜里拿出了材料：面皮、五花肉、韭菜、蔥花……

媽媽先把五花肉、韭菜和蔥花放在砧板上，開始剁五花肉——看，媽媽一手持著菜刀，另一只手扶著肉“篤，篤，篤……”的聲音在耳邊徘徊，不一會(huì)兒，就把肉剁成碎末了。接著，媽媽把韭菜和蔥花拿來，不一會(huì)兒，剛才還長長的菜轉(zhuǎn)眼間就在媽媽的手中變成了小丁塊兒。接著我拿了一雙筷子，開始攪拌，我努力的攪啊攪啊，不知攪了幾分鐘，終于攪好了，我長長的吁了一口氣。

現(xiàn)在到了最激動(dòng)人心的包餃子環(huán)節(jié)啦!說起包餃子，那我們可真是：八仙過海——各顯神通啦!看，媽媽包的是水餃，姐姐包的是老鼠餃，而我，包的就是——花樣餃子哦!有三角形，有花兒形的，有五角星形的……總之，什么形狀都有。

我左手托著皮，右手拿起勺子，一把挖起一大塊餡，倒在了皮的中間，正想包起來，卻發(fā)現(xiàn)餡太多了，我又挖了那么一小塊餡放了回去，可現(xiàn)在又太少了，我只好用手抓。啊哈，剛剛好啦!再從兩邊往中間左右扭，扭到中心，合上就完成了，我看著餃子，滿意極了!

一股香味從廚房中飄了出來——只見媽媽拿著三盤水餃走了出來，說：“大家要自己吃自己的水餃哦!”說完便笑了起來，我們也跟著笑了，原本平靜的氣氛一下子變得活躍起來，我們都開始吃起了水餃。

吃著自己包的餃子，我的心里就像吃了蜜一樣甜。

暑假包餃子周記范文第九篇一放學(xué)回家，看見桌上放著一包餃子皮和一大碗肉餡，就知道今天要包餃子了。于是我飛快地寫完作業(yè)，和媽媽一起包餃子。

平時(shí)吃著餃子，總覺得包餃子是一件簡單的事，一張餃子皮，加點(diǎn)餡兒，再捏起來就行了。于是開包餃子了，我先拿起一張餃子皮，再用筷子撥了一大團(tuán)餡，放在皮子中間，然后捏住兩端對(duì)折，把肉餡包起來，接著食指和大拇指配合，把皮子邊緣一層一層地疊起來，沒想到就這兩下子，餃子就包好了，果然簡單。

我把做好的餃子放在盤子里，啊！怎么會(huì)有雞立鶴群的感覺，明明做法一樣，區(qū)別怎么這么大呢？如果說媽媽做的餃子是白天鵝的話，那我的餃子就是名副其實(shí)的丑小鴨了。正在我沮喪不已的時(shí)候，更大的打擊接踵而至。露餡了！

我三下五除二把偷偷跑出來的肉餡掐掉，可一波未平，一波又起。肉餡竟接二連三地掙脫了餃子皮的束縛，我趕緊抓起一張餃子皮去修補(bǔ)，可仍無濟(jì)于事。我干得火冒三丈，把這個(gè)不像樣的餃子皮狠狠地扔在地上，倒把一旁的小狗嚇得調(diào)頭跑出去好幾米遠(yuǎn)。媽媽說：“一旁看著吧?！蹦闷痫溩悠?，放上肉餡，媽媽的手指靈活地?fù)芘２灰粫?huì)兒，一個(gè)“小胖子”完美誕生了，我佩服不已，媽媽卻說熟能生巧罷了。于是在媽媽的指點(diǎn)下，我一遍又一遍地嘗試著，終于“功夫不負(fù)有心人”總算不露餡了。雖然不能和媽媽相提并論，但也不會(huì)煮成一鍋漿糊了。

怪不得大家都說：“知易行難！”但是，只要你有決心，有恒心，就一定會(huì)成功。

暑假包餃子周記范文第十篇今天，是冬至，我們?cè)趷傋魑呐e行了一次冬至包餃子的聯(lián)歡活動(dòng)。

包餃子必須有材料：餃子面皮和餃子餡。餃子餡有很多種：瘦肉、玉米、香菇和韭菜。我們首先做餡，把肉切好，把玉米剝成一粒一粒，和肉混搭在一起，然后和調(diào)味料攪拌均勻。不一會(huì)兒，我們就做好了三種不同的餃子餡。接著，我們戴上手套，開始包餃子啦！我們看著劉老師的示范，她很細(xì)心地教我們?cè)趺窗溩樱合仁窃陲溩悠ぶ行姆派橡W，再在餃子皮邊沿弄上清水，最后對(duì)折包起來，就這樣，一個(gè)精巧美味的餃子就包好了。我們學(xué)得都很快，越包越順手，越包越多，很快就包了一大盤。

煮餃子的水已經(jīng)是燒得沸騰了，我們小心翼翼地把餃子一個(gè)一個(gè)地放進(jìn)鍋里煮。劉老師對(duì)我們說：“等餃子煮過十分鐘，差不多就熟了。再放些鹽、調(diào)味料和蔥花，餃子就可以起鍋啦！”

過了一會(huì)兒，老師打開鍋蓋，教室里立刻彌漫起餃子的香氣。我們包的“小寶寶”，一開始是瘦瘦扁扁的，煮熟了之后，都變得白白胖胖的，就像一只只胖胖的小白豬，在鍋里活蹦亂跳，惹得我們連口水都流出來了。

老師笑著說：“同學(xué)們，可以開雪碧喝了?！蔽遗d奮得一蹦三尺高。老師把熱氣騰騰的餃子裝到我們的碗里，看著晶瑩剔透的餃子，我們一邊吹氣，一邊小口小口地咬著，一邊嘖嘖贊嘆：“好吃，真好吃！”我拿起筷子，夾起一個(gè)餃子，用門牙咬了一小口，味道果然好極了，可就是有點(diǎn)燙。趕緊喝了一口可樂，那爽勁一直透到心里去了。吃著這美味的餃子，那感覺簡直是：此味只因天上有，人間能得幾回嘗。大家都吃得津津有味，吃飽喝足了，我要開始好好地寫作文了。餃子的魔力太大了，不一會(huì)兒，我的作文就快速地完成了！

今天，我在悅作文過了一個(gè)快樂的冬至。在這里，我品嘗到了美味的餃子，讓我樂而忘返，真開心！

包餃子周記12-02

暑假包餃子周記范文第十一篇有人喜歡搓湯圓，有人喜歡包餃子，而我喜歡包餃子。

那天，小明約了我和幾個(gè)小伙伴去他家包餃子。一到他們家，就見阿姨端出一大盆肉餡和面團(tuán)，接著把面團(tuán)揉長、切塊，再用搟面杖搟皮，最后拿起一張皮，來了點(diǎn)肉餡，三下五除二就包好了。

我看了心癢癢的，拿了一張面皮放在手心，照著阿姨的示范，拿起筷子，夾了一點(diǎn)肉餡，放在皮上，兩邊對(duì)折，然后放在虎口上，兩個(gè)大拇指輕輕一壓，一個(gè)餃子就做好了?？瓷先ィ€真有點(diǎn)像金元寶。我信心倍增，又拿了一張皮，但是這次餡放太多了，面皮都破了。小媛見了，笑得前俯后仰：“哈哈哈，將軍肚撐破了！”我聽了，滿臉通紅，只能重新包了。這時(shí)，小明夾了一大勺肉餡，放在皮上，還笑嘻嘻地說：“我來包個(gè)彌勒佛。”只見他對(duì)折一下，兩只手往前推，哪里有破洞就往哪里補(bǔ)，結(jié)果包成了一個(gè)蛤蜊形，還自吹自擂：“看，多漂亮。”結(jié)果引來的卻是大家的白眼。阿姨聽到笑聲走了過來，看了一下我們的“杰作”，頓時(shí)笑出了聲：“你們包的是什么鬼？還得我再教你們?！卑⒁陶f完，拿一張皮放在掌心，放入適量的餡，對(duì)折成半圓形，接著放在虎口食指彎處，拇指放在右端頂，另一只手?jǐn)[出恭喜發(fā)財(cái)?shù)臉幼?，然后往里擠，一個(gè)餃子完美呈現(xiàn)在我眼前。我們有模有樣地學(xué)了起來?！肮?，不錯(cuò)不錯(cuò)有進(jìn)步?！蔽易詰俚乜湟约?。這時(shí)，阿姨又教了我們向日葵形包法，我們一下子就出師了。

包完后，前期放進(jìn)去煮的餃子也出鍋了。我細(xì)細(xì)品嘗，一股香味回蕩在我的嘴里。我想，等下帶回去，讓媽媽也嘗一嘗。

暑假包餃子周記范文第十二篇我有一樣本領(lǐng)就是包餃子，它給我?guī)砹藷o比的自豪，因?yàn)槌粤宋野娘溩拥娜硕颊f味道好極了，下次還要吃。

在二年級(jí)的時(shí)候，媽媽教我包餃子，第一只包好了，由于肉放的太多，都擠了出來，真像一個(gè)挺著將軍肚的大胖子；吃一塹，長一智，我吸取了第一只餃子的教訓(xùn)，就少放了肉，結(jié)果包出來的餃子就像餓了幾天的人，肚子癟癟的；第三只肉放的不多也不少，包起來一看，就是有點(diǎn)不太精神，放到盤子里就要倒，我有點(diǎn)不耐煩了?？蓩寢屨f：“做一件事，只要努力就可以做得很好，以后多練習(xí)。”在以后的好幾個(gè)星期天媽媽就買來肉和皮子，讓我練，我還喜歡上了包餃子。功夫不負(fù)有心人，包餃子的水平也越來越高了。

有一次，家里來了客人，媽媽說今天我們吃餃子吧。我立即歡呼，好?？腿硕即蟪砸惑@，你會(huì)嗎？，我自信地說：“小菜一碟”。不出半個(gè)小時(shí)，熱氣騰騰的餃子就上來了，客人們不約而同地說，好吃，好吃。

我心里有說不出的高興。

這就是我的本領(lǐng)。

暑假包餃子周記范文第十三篇今天，我們上了一節(jié)勞技課，我們洗手、穿衣服、戴帽子。

王老師說今天我們來學(xué)習(xí)包餃子，大家一開始都很開心，我覺得包餃子是一件簡單的事情，老師先教我們搓條，老師開始示范了，只見老師先是揉一揉面，然后，兩只手一上一下得拿著面，然后拽一拽，接著搓一搓，老師說要和搟面杖前面的圓頭一樣，王老師比了一下，好了，我們都似懂非懂的，老師讓幾個(gè)同學(xué)上臺(tái)來展示，幾個(gè)同學(xué)自告奮勇、毛遂自薦的舉起了手，他們上去后，都不對(duì)，都被王校長拉了下來，除了馬俊濤，他搓得可好了，我心想：因該是很簡單的啊，這么會(huì)不對(duì)呢？然后是分段，老師開始示范了，老師拿起面，一個(gè)手抓著面，另一個(gè)手橫放在面上，老師說要想象成你的手就是一把刀，然后，干凈、利落、脆的把它給拽下來，老師又找了幾個(gè)同學(xué)去上臺(tái)演示，都錯(cuò)了，我有點(diǎn)感覺到難了，王校長很生氣，然后是搟面，老師右手拿著搟面杖，左手那面，然后搟面，老師說搟時(shí)要搟到面餅的三分之二，然后扭動(dòng)面餅，我覺得有些難，不想上臺(tái)了，一句老話說；是福不是禍，是禍躲不過。果真老師叫到我了，我只好上臺(tái)，我可害怕了，我一上臺(tái)做錯(cuò)了，搟面杖沒有擺正，面餅都不是圓的，大家都捧腹大笑，前俯后仰的，我可傷心了，覺得好難啊，心里很生氣，然后是包餡兒，我都不敢上臺(tái)了，然后自己在組里做兩個(gè)，我做了四個(gè)，我可開心了，我們吃著自己的勞動(dòng)成果可香了比師傅做的還好吃呢，雖然不好看，但是同學(xué)們是有心去做的。

我愛勞技課，愛王老師，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了做餃子。

暑假包餃子周記范文第十四篇一個(gè)星期六的上午，我看見外婆正在拌餃子餡，不禁心里癢癢的，迫不及待地想跟她學(xué)習(xí)包餃子。

我們準(zhǔn)備好餡子和餃子皮。我把一張皮攤在手心里，又用勺子舀了少許的餡子放在皮中間，再用手指頭沾了一點(diǎn)水涂在皮的四周……前面的步驟我學(xué)的很不錯(cuò)，可是要開始捏花紋時(shí)，就怎么也學(xué)不會(huì)了。如果把兩層皮一起捏，捏出的餃子既不好看又立不正；如果只把一層皮往后捏，捏出的餃子又太軟……我想盡辦法使餃子變得又好看又立得正，可是沒辦法，餃子就是不跟我做朋友，老跟我唱反調(diào)。

后來外婆告訴我水不能沾得太多，多了皮會(huì)緊緊地粘住。為了使餃子既能立住又美觀，我們要在捏最后一折時(shí)稍稍彎出一個(gè)拱形，這樣就可以達(dá)到要求啦……

聽了外婆的解說，我恍然大悟，于是就按照外婆的方法去做，包得果然“十全十美”，接著我又照著這樣的方法包起來，包得一個(gè)比一個(gè)進(jìn)步。外婆見了夸獎(jiǎng)道：“你這丫頭一個(gè)開竅了，包得比外婆還要好哪！”我聽了心里美滋滋的。

晚餐時(shí)，我吃著自己包的餃子，感覺無比溫馨，無比美味。那恐怕是我吃過的最好的餃子了。

包餃子不但讓我變得心靈手巧，而且還鍛煉了我的耐心，我越發(fā)喜歡包餃子了。

暑假包餃子周記范文第十五篇今天，我到奶奶家包餃子。

一進(jìn)門，爺爺把剁好的肉和韭菜等調(diào)料拌在一起，不一會(huì)兒，一切準(zhǔn)備好，我便與姑姑、爺爺奶奶圍在一起包餃子。

我左手托著餃皮，右手拿著勺子舀了一勺肉餡小心翼翼地放在餃皮上，對(duì)折一下，兩手用力一捏，餃皮破了，餡露了出來，我連忙拿起一塊餃皮堵住了洞，誰知，這個(gè)洞補(bǔ)好了，那里又破了一個(gè)洞，我又拿起了一塊餃皮堵住洞，這餃子才包成功，放在大家包的餃子中間，實(shí)在叫人不好意思。爺爺一起做示范，一邊教我包餃子的方法。耐心地對(duì)我說：“你剛才包的方法是對(duì)的，只不過捏的過猛，只要輕一點(diǎn)捏就行了”。我沒想到包餃子還有那么多要注意的地方。我輕輕的一捏，一個(gè)小巧的餃子便出現(xiàn)在我手中，誰知，一下子就松開了。這時(shí)，我才明白爺爺所指的“輕輕一捏”是指中等的力氣，我用中等的力氣一捏，一個(gè)小巧玲瓏的餃子又一次出現(xiàn)在我的手中，這一次的餃子不僅好看，而且再也不會(huì)松開了。

一個(gè)半小時(shí)過去了，一百多個(gè)餃子包好了。爺爺把餃子下了鍋。不多久，一股香味就在屋子里飄蕩。我連忙跑過來揭開鍋蓋一看，喲，一個(gè)個(gè)飽滿的餃子浮在水面上，多么像一葉葉扁舟。我給爺爺盛了一碗，并對(duì)爺爺說：“爺爺最大，應(yīng)該吃第一碗，我最小應(yīng)該吃最后一碗”。這么一說，大家都說我懂事了，我心里美滋滋的。

暑假包餃子周記范文第十六篇按北方的民俗，大年初一是要吃餃子的。我們家也不例外。

每年過年姥姥都很忙，初一的早晨，伴著姥姥做肉餡兒的聲音我醒了。我洗漱完之后急忙跑過去看看，這時(shí)我看到了一枚硬幣。我問姥姥：“這是么意思？”姥姥笑著說：“過年時(shí)北方的民俗會(huì)把糖、花生、蓮子、硬幣這幾樣的某一樣放進(jìn)餃子里，吃到糖果的生活會(huì)甜甜美美，吃到花生的人會(huì)健康長壽，吃到蓮子的人會(huì)平平安安，吃到硬幣的人就會(huì)財(cái)源滾滾?！薄芭叮颐靼琢?！”這時(shí)姥姥開始包餃子了，她把一枚硬幣包進(jìn)了餃子餡里然后一捏放進(jìn)鍋里。全家人迫不及待的等著，不一會(huì)兒我就聞見了餃子的濃濃的香味。只見姥姥端來香噴噴、滑溜溜的元寶一樣的餃子，全家人爭(zhēng)先恐后的大口大口吃起來。吃著吃著我突然覺得自己咬到了一個(gè)硬邦邦的東西，我吐出來一看，哇！是硬幣。我喊到：“發(fā)大財(cái)啦！我吃到硬幣啦！”全家人都笑瞇瞇的過來摸摸我的頭說：“讓我粘粘你的福氣吧。”

嘿嘿！我好幸福呀！

暑假包餃子周記范文第十七篇餃子是中國古老的傳統(tǒng)面食之一，相傳是東漢南陽醫(yī)圣張仲景發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受人們的喜愛，有句民諺：“舒服不如躺著，好吃不如餃子。”餃子，是過年團(tuán)圓必須吃的。在咱中國，餃子象征著團(tuán)圓，象征著新的一年吉祥如意。有句老話“上車餃子，下車面”吃餃子送別，也是對(duì)他人的尊重。過去，餃子只有在很隆重的場(chǎng)合才可以吃到的。

小時(shí)候，我特別愛吃餃子，于是便天天想著過年?！袄牙?，還有幾天過年?。课业炔患绷?”“你就是想吃餃子!我給你做！”姥姥總是看透了我的心思，瞇著眼微笑著回答。

記得三歲那一年的春節(jié)，和姥姥一起包餃子，看著姥姥和好的那一大坨有點(diǎn)怪味的面，我總是捏著鼻子跑開，而姥姥，則一次又一次地跟我講只有用自己和的面，包成的餃子才有“年”的味道，我只好順從地又回到姥姥身邊。姥姥把面揉成了長條，切成小塊，我把小塊摁成一個(gè)個(gè)小圓餅，搟成餃子皮，姥姥教我包餃子時(shí)，我一直在偷吃半生不熟的餡料，由于沒認(rèn)真聽，最后我成功地糟蹋了好些餃子皮，包出了讓人看了就不想吃的餃子。盡管如此，姥姥還是把它們?nèi)枷逻M(jìn)了鍋里。吃餃子時(shí)，姥姥只吃我包的餃子，還會(huì)把這些餃子分享給姥爺。

餃子，就是家，吃一口餃子，誰都會(huì)想起故鄉(xiāng)的小路，家門前的蟬。中國人就是愛吃餃子，自家的餃子比米其林的牛排還要好吃，因?yàn)榧依锏娘溩佑袗邸?/p>

暑假包餃子周記范文第十八篇我的媽媽在包餃子，她包的餃子可好吃了，我想‘媽媽可以學(xué)會(huì)的東西，我不可以會(huì)嗎。我下定了，一定要做給爸爸媽媽吃，我做的餃子。

有一次，爸爸媽媽去上班了，我偷偷地把包餃子的工具拿出來，比如，餃子皮，肉跟菜，盤子，于是，我拿起一塊餃子皮，然后放了一勺肉，可是我一用力，肉就從洞里爬了出來，笫二次，肉就從洞里爬了出來，笫三次，肉放的太少了，連一勺肉的不如啊。沒有扁扁的站都站不起來，我想放奔，突然，我想到，做什么事情，只要不放棄，就能成功。在一次一次的失敗中，我終于包了一盤餃子了，然后，我拿去煮，煮完以后放在桌子上，媽媽跟爸爸回來了，聞到了香噴噴的餃子，我的兒子長大，懂事了，我真不好意思。

從這件是中，我明白了，只要不放棄，就能成功。

暑假包餃子周記范文第十九篇過年了，必不可少的食物當(dāng)然是餃子啦。過年的前幾天，我，妹妹，外婆，爸爸，媽媽，姑姑大家聚在一起包餃子。

我們包了許多的餃子，卻沒有哪一盆是一樣的。媽媽包柳葉餃，姑姑外婆包的有點(diǎn)像包子的餃子，爸爸包的那種更很簡單了，就是把餃子邊邊按緊一下，而我和妹妹包的就更是稀奇古怪了，他們都說我們包的像餃子嗎？其實(shí)我們自己也不知道。哈哈！有的餃子像一個(gè)人挺著大肚子，圓鼓鼓的；有的餃子像一個(gè)餓瘦的乞丐，肚子扁扁的，像一個(gè)扁豆；還有包了另外一種像一個(gè)元寶；那是我最滿意的。

我們大家一起努力包餃子，很快終于全部包好了。媽媽應(yīng)該是迫不及待地想吃一下自己親手包的餃子了，就說：“要不我們現(xiàn)在就煮一盤吧”。我們都爽快地答應(yīng)了。

只見爸爸往鍋里放了大半鍋的水，火開了。不一會(huì)鍋里的水就燒開了，一直在鍋里翻滾。爸爸把餃子放進(jìn)了鍋里，不一會(huì)兒，餃子就像千軍萬馬一樣在鍋里翻騰了起來。

妹妹有些等不及了就問：“爸爸怎么還沒好呀？”

“不急不急，就快好了。”爸爸一邊翻動(dòng)著鍋里的餃子一邊安慰妹妹說。

一會(huì)兒，爸爸把熱騰騰的餃子裝了起來，我和妹妹湊了過去聞了聞。“呀！好香呀！爸爸我口水都要流出來了?！蔽移炔患按貖A起了一個(gè)。

“真的呢，姐姐！看著都好好吃的樣子哦！”

我們大家都坐在一起開心地吃起了餃子。不一會(huì)兒，兩大盆餃子就快被我們吃完了。

“嗝——”妹妹打了個(gè)飽嗝，大家都笑了。

暑假包餃子周記范文第二十篇大年三十晚上吃餃子是老北京的一種習(xí)俗。就是守歲時(shí)包辭歲時(shí)吃，這時(shí)為兩年之交，辭舊迎新的時(shí)刻，具有特殊意義。我家過年時(shí)都要吃餃子。

今年的三十晚上，我學(xué)會(huì)了包餃子。首先要把面粉和成面團(tuán)，然后做餡，這時(shí)就可以包餃子了。首先把面搟成皮，一定要圓一些，拿一個(gè)餃子皮，盛一小勺餡放在中間，接著上下對(duì)折，從兩頭往中間捏，把兩皮捏在一起，捏牢，捏好后把餃子放在蓋簾上。爺爺奶奶包的餃子好像金元寶一樣，而我包的像一個(gè)小耳朵躺在蓋簾上，它就是不站著。我想了一個(gè)好辦法，我把餃子放在手上輕輕一按，不會(huì)站立的小餃子立刻老老實(shí)實(shí)地站在了蓋簾上，爺爺說：“你真會(huì)想辦法?！?/p>

吃餃子時(shí)，爸爸媽媽都爭(zhēng)著吃我包的餃子，我問他們?cè)趺淳统晕野哪?？爸爸媽媽異口同聲地說：“因?yàn)槟汩L大了一歲，會(huì)包餃子了?！睜敔斦f：“吃你包的小餃子格外香?！蹦棠谈c(diǎn)了點(diǎn)頭。今天我非常開心，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包餃子。

暑假包餃子周記范文第二十一篇我以前一直以為包餃子是一件簡單的事兒，但當(dāng)我親手嘗試過之后，就不這么認(rèn)為了。

這天一大早，媽媽就買了許多餃子皮，豬肉，韭菜跟作料，笑瞇瞇地說：“今天我們吃餃子?！憋溩邮俏易钕矚g吃的點(diǎn)心了，我站在媽媽身后目不轉(zhuǎn)睛的看著她準(zhǔn)備餃子餡，只見媽媽把一大塊豬肉切碎，接著把韭菜洗凈，做成菜餡，又把它跟肉餡混合在一起，就成了餃子餡。要開始包餃子了，我趕緊拿了一張餃子皮，興致勃勃地說：“媽媽，你讓我來試試怎樣包餃子吧！”我用筷子夾起一些餃子餡，放在餃子皮的中心，可剛要包的時(shí)候，因?yàn)橛昧^猛，餃子皮破了一個(gè)洞，肉汁都流到了我手上，我又用一張餃子皮把洞堵住，誰知，肉汁又從頂端冒了出來，我把一團(tuán)糟的餃子扔在了一旁，嘴里嘀咕著：“這餃子怎么在跟我作對(duì)呢，我不做了。”媽媽摸了摸我的頭，笑了笑說：“我來給你做個(gè)示范吧。”說完，媽媽拿起了一張教子皮，接著夾起一些陷兒，輕輕地放在餃子皮上，蘸了點(diǎn)水，小心翼翼地把餃子皮的兩端黏在了一起，然后把皮一下一下往左折，一個(gè)精美的餃子就做好了。于是，我照著媽媽的樣子，做了好多次，終于成功了，包的餃子也越來越漂亮。

以后，每當(dāng)要吃餃子，我就會(huì)想起一個(gè)道理，失敗乃成功之母。

暑假包餃子周記范文第二十二篇俗話說得好，“民以食為天”。在我看來，真正的美食不一定是價(jià)格高昂的山珍海味，而是自己喜歡吃的東西。在中國，餃子可以說是眾所周知的一樣美食了。

逢年過節(jié)，我國北方家家戶戶都會(huì)圍坐在一起包餃子，除夕守歲吃餃子成了任何山珍海味都無法替代的重頭大宴。平時(shí)周末時(shí)，我們也喜歡自己包餃子吃，因?yàn)轱溩游兜栗r美，非常好吃，而且做法簡單。

關(guān)于餃子的由來，還有一個(gè)有趣的故事，傳說東漢末年，醫(yī)圣張仲景在冬至回鄉(xiāng)飄過南洋時(shí)，看到很多貧窮的老百姓忍饑受寒，耳朵都凍傷了。張仲景頓生憐憫之心，便叫弟子在當(dāng)?shù)卮盍艘粋€(gè)醫(yī)棚。首先，支起一口大鍋，用羊肉，辣椒及其他驅(qū)寒藥材在大鍋里煮熟后，撈出來切碎，然后用面皮包成耳朵狀的食物，再分給人們，張仲景給它取名為“祛寒嬌耳湯”。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。從冬至吃到除夕，抵御了寒冷，治好了凍耳。為了紀(jì)念張仲景，每年冬至和除夕，人們都要仿制“嬌耳”的形狀做一道菜，稱為“餃子”。漸漸地，吃餃子成了中國的一種習(xí)俗。

在不同時(shí)期，餃子有著不一樣的叫法，東漢末年稱餃子為“嬌耳”，唐代稱“湯中牢丸”，元代稱“時(shí)歲角”，明末稱“粉角”，清代稱“扁食”……餃子的種類也數(shù)不勝數(shù)，有香菇餃，肉餡餃，韭菜餃等等。

暑假包餃子周記范文第二十三篇在我們的生活中，會(huì)引來種種風(fēng)波。如：家庭的風(fēng)波、課堂上的風(fēng)波等。但是我卻忘不了那次包餃子的風(fēng)波。

記得那一次，我和老爸、老媽一起到鄉(xiāng)下姥姥家去。來到了姥姥家，我可高興了，終于可以跟表姐在一起玩了！我們玩了一會(huì)兒，回到屋里一看，姥姥和老媽正準(zhǔn)備包餃子，我們就洗了洗手，跟著老媽學(xué)包餃子。

我手上拿著一張餃子皮，另一只手用勺子把餡兒挖到了餃子皮上，正打算包起來的時(shí)候，可是那些餡兒就是不聽我的使喚。不是從坐左邊冒出來，就是從中間跳出來。我心想：唉，這餃子真是不聽話。抬頭一看，姥姥和老媽已經(jīng)包了許多餃子了，那些餃子形態(tài)各異，讓人看了不流口水才怪呢！我看著老媽包的是那樣輕巧，我就對(duì)老媽說：“您還是教教我怎樣包餃子吧。”老媽一邊示范一邊對(duì)我講了包餃子的方法和應(yīng)該注意的事項(xiàng)。我又重新拿起一張餃子皮，按照老媽的方法去做，果真奏效。不一會(huì)兒，我便包了十幾個(gè)餃子。

煮熟的餃子出鍋了，姥姥把餃子撈出來放到了盤里，我吃著自己包的餃子，心里美滋滋的！

今天，我學(xué)會(huì)了包餃子。

暑假包餃子周記范文第二十四篇

今天是寒假的第一天，爸爸媽媽為慶祝我優(yōu)異的期末成績，決定今天包餃子！早上媽媽買了一些菜、餃子皮和肉。我高興極了。

中午到了，媽媽已經(jīng)在桌子邊包餃子了，我在一旁看著，覺得包很簡單，手就開始有點(diǎn)癢癢了。我便偷偷地走到桌子前，看了看媽媽包餃子的樣子。

媽媽說先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上，然后把餃子皮用手一點(diǎn)點(diǎn)的捏我又拿了個(gè)餃子皮，少放了點(diǎn)餡，一點(diǎn)點(diǎn)的又捏住了，沒漏，我高興的把它放到了箅子上，可是卻怎么也立不起來。媽媽又說：“你放的餡太少啦，怎么能立起來呢？”我有點(diǎn)灰心啦，這時(shí)候媽媽說：“你照我的樣子來就能包好啦！”

媽媽把餃子皮托在手心上，然后夾一筷餡，放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對(duì)折一下，用雙手的拇指和食指熟練的一捏，一個(gè)胖乎乎的餃子就呈現(xiàn)在我的面前。

我照著媽媽教的方法開始包啦。餃子包好啦，要開始下鍋煮啦。媽媽先燒開一鍋水，然后把餃子一個(gè)個(gè)輕輕的下進(jìn)去，再用勺子背輕輕的推著，生怕把餃子弄破了。

不一會(huì)兒，鍋開了，媽媽又往鍋里添了半碗水。不時(shí)的用勺背輕輕的推著，我問媽媽為什么要添水呢？媽媽說：“煮餃子要滾三滾，餃子才能煮透，皮筋陷軟”。鍋又開了，媽媽又往鍋里添了半碗水，然后和以前一樣用勺子輕輕的推著。

餃子煮好了，要開始撈了，只見媽媽用漏勺把餃子盛出來，結(jié)果我包的煮爛了兩三個(gè)，不過，吃著自己的勞動(dòng)成果，心里還是美滋滋的。

暑假包餃子周記范文第二十五篇“今天想吃啥呢？”“想吃餃子?！薄拔覀冏约喊溩映园?！”“哦也！太好啦！”準(zhǔn)備工作后我們正式開始包餃子了。

首先開始搟面皮。只見胖胖的面團(tuán)在奶奶的巧手下很快就變成了粗細(xì)均勻地長條，再用刀將它切成大小均勻的面塊，奶奶說：該我上場(chǎng)了。我就認(rèn)真的將奶奶切好的面塊按壓成象棋大小的餅狀。奶奶接過面餅，左手快速旋轉(zhuǎn)面餅，右手均勻的來回推拉搟面杖，只要幾秒鐘，象棋子大小的厚面餅就變成了薄薄的餃子皮。我按壓面餅的速度都趕不上奶奶了“太厲害了！”不一會(huì)兒，面前的餃子皮堆得像小山一樣。

皮搟好了，開始包餃子。奶奶熟練地操起一張餃子皮，在手里捏了幾下就做出了一個(gè)元寶似的餃子。我心想：原來包餃子這么簡單。我學(xué)著奶奶的樣子，隨手拿起一張面皮，放了點(diǎn)餡，把旁邊合攏，餃子便包好了?？墒俏野倪@個(gè)餃子立也立不起來，而且看上去也不像個(gè)餃子，倒像把扇子。奶奶說：“不是這樣包的。”說著她仔細(xì)給我示范了一遍。第二次我小心翼翼地操起一張面皮放在左手心里，放肉餡，面皮四周抹水，對(duì)折面皮，成褶子狀捏緊。眼看著一個(gè)“作品”即將完成，可我高興的太早了，由于我用力過猛，把餃子皮捏破了。我生氣極了，便不想包了。奶奶似乎看穿了我的心思說：“世上無難事，只怕有心人。你用力過猛，面皮當(dāng)然會(huì)破?！蔽衣犎×四棠痰囊庖?，第三次時(shí)餡不多也不少，力度也掌握的剛好，真和奶奶包得一樣好了。我高興地歡蹦亂跳，接著包了第四個(gè)，第五個(gè)

我吃著自己包的餃子，感到無比興奮，特別好吃。我感覺，這是我吃過最好吃的餃子。

暑假包餃子周記范文第二十六篇今天，是大年三十，家家戶戶都在包餃子，我們家里也在包餃子?？吹酵馄琶β档纳碛?，我關(guān)心地說：“外婆我來幫你吧！”

外婆說：“你還小，包餃子很難的，如果你幫忙，那就是幫倒忙了。”我對(duì)外婆說：“不會(huì)可以學(xué)習(xí)，包得很難看的餃子，我自己吃總可以了吧！”外婆經(jīng)不起我的再三央求，終于答應(yīng)了我。

外婆說：“你要先學(xué)會(huì)搟皮?！蔽夷闷鹈嬲龋胀馄诺臉幼訉W(xué)，剛開始，我把面粉弄得到處都是，身上、地上、臉上成了小花貓，我很氣都不想學(xué)了。但是，外婆說：“做事情要有始有終?！甭犃送馄诺脑挘矣终J(rèn)真地學(xué)習(xí)，在不知不覺，我就學(xué)會(huì)了搟面皮。

外婆又教我包餃子，把面皮放在手心里，再把肉餡放在皮的中間。兩邊對(duì)折一個(gè)餃子包好了。按照外婆教的方法，我真的會(huì)包餃子了，雖然樣子有點(diǎn)丑。外婆看了后，笑著說：“孩子，你長大了，懂事了，學(xué)會(huì)了認(rèn)真。”

我聽了，心里說不出的歡喜。

暑假包餃子周記范文第二十七篇今天媽媽說在家包餃子吃。只見媽媽從廚房里拿出事先準(zhǔn)備好的餃子皮和肉餡?？粗鴭寢尠牡眯膽?yīng)手的樣子，我說：“媽媽我和你一起學(xué)包餃子吧！”媽媽微笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭說：“先去洗下小手?！?/p>

我迅速洗完手走到桌前學(xué)著媽媽的樣子拿了一張餃子皮放在手心。再用勺子把肉餡放到餃子皮的中間。然后從左往右的順序開始捏。剛沒捏幾下肉餡居然從右邊漏了出來。我趕緊用手堵住右邊。這一堵肉餡全從餃子皮的上方冒了出來。媽媽看見了微笑的對(duì)我說：“肉餡應(yīng)該少放點(diǎn)，對(duì)折后先捏住餃子皮的上面，然后再捏兩邊。”我聽著媽媽說的話，重新放上肉餡。按照媽媽的步驟一步一步的做。經(jīng)過一兩次的失敗之后，我終于成功了。

我很高興這次的學(xué)習(xí)包餃子讓我領(lǐng)悟到不管是做什么事都要有持之以恒的信心。相信自己堅(jiān)持到底就是勝利。

暑假包餃子周記范文第二十八篇星期六，媽媽準(zhǔn)備包我最喜歡吃的餃子。

開工了，只見媽媽先用搟面杖搟了一些餃子皮，還用刀切了一些讓人直流口水的肉。拌上調(diào)料，哇，香氣撲鼻而來！看到媽媽一切準(zhǔn)備就緒，我也很想嘗試一下包餃子，就對(duì)媽媽說：“媽媽，別忘了我，我也想包餃子?！薄白屛蚁胂??！眿寢層行┆q豫，“你會(huì)包嗎？”我自信地點(diǎn)了點(diǎn)頭，連忙說道：“就算不會(huì)也可以學(xué)呀！”“那就來吧！”媽媽擺擺手，對(duì)我這個(gè)小淘氣已經(jīng)沒了法子，只好認(rèn)輸。

媽媽開始做示范啦！只見媽媽先拿了一張餃子皮，鋪在手心上，再用勺子挖了適量的肉餡放在餃子皮上，接著請(qǐng)餃子皮彎了個(gè)腰，在中心點(diǎn)按了一下，然后讓沒有被按過的餃子皮換一個(gè)方向捏住，最后將換了個(gè)方向的餃子皮和中心點(diǎn)對(duì)齊，添加上美美的花邊就大功告成了！媽媽的動(dòng)作很熟練，一眨眼的功夫就包了好了好多個(gè)一模一樣的選美冠軍。再看看我，笨手笨腳地學(xué)著媽媽的動(dòng)作，先把餃子皮放在手上，然后放一些肉在皮上。可是，我包得不是把它喂得太多，把肚子撐破了，就是喂得太少，看上去瘦得營養(yǎng)不良，像沒吃飯一樣……不過，我沒有放棄，一次又一次地嘗試，不斷地向媽媽求教。終于，在我的努力和媽媽的指導(dǎo)下，我包出了幾個(gè)像模像樣的餃子。

開始燒餃子啦！水一沸騰，媽媽就把餃子放了下去。媽媽邊燒邊告訴我：“煮餃子的時(shí)候，要等餃子浮上來以后，要再加一點(diǎn)冷水進(jìn)去，等到再開鍋的時(shí)候，餃子就能吃了?！笨粗粋€(gè)個(gè)浮在水面上的餃子，像一個(gè)個(gè)金元寶，仿佛在祝福著我們財(cái)運(yùn)滾滾，好事連連呢！

今天的餃子格外香，我吃了好多?？磥?，自己動(dòng)手做的是最好吃的。

暑假包餃子周記范文第二十九篇今天，放學(xué)回到家，自己見媽媽在包餃子，也躍躍欲試，沒想到媽媽竟然爽快的答應(yīng)了。

自己把手洗干凈了，只見媽媽往自己搟的餃子皮里舀一小勺餡兒，兩只手只捏幾下，一個(gè)似元寶的餃子就出來了。媽媽笑著說：“你也來試一試吧!”自己一聽可高興了，心想：這么簡單啊，難不倒自己!

于是自己學(xué)著媽媽的樣子一手拿餃皮，一手舀餡兒，可餡兒每次都像個(gè)調(diào)皮的孩子從餃皮里逃出來，這個(gè)餃子被自己包得一團(tuán)糟。

媽媽又說：“餡要放少一點(diǎn)，像你這樣初學(xué)者不要把餡兒放得太多。自己聽了媽媽的話，又恢復(fù)了信心，按照媽媽所說的去做。自己終于把一個(gè)餃子包好了，當(dāng)然還想包第二個(gè)，自己越包越有勁，雖然樣子不好看，但是自己盡心盡力包出來的'，味道也一定不錯(cuò)。

下面到品嘗的時(shí)候了，餃子煮好后，自己們開始吃起來，自己總覺得自己包的餃子最好吃。重要的是自己今天特別高興，因?yàn)樽约簩W(xué)會(huì)了包餃子。

暑假包餃子周記范文第三十篇餃子是我最喜歡的食物，可是從來沒嘗試過怎么做。

今天，媽媽一大早就開始忙活著包餃子前的準(zhǔn)備工作。于是，我便在一旁觀察，并開始學(xué)習(xí)手藝，媽媽又是剁肉餡，又是洗菜，切蔥，好個(gè)忙活。

終于可以包餃子了，我不會(huì)搟皮，就先試著包餡，我學(xué)著媽媽的樣子，先把餡放在餃子皮上，對(duì)折一下，兩手一捏，也不知道是餡放多了，還是用力過猛了，皮被擠破了。媽媽在一旁鼓勵(lì)我不要灰心。于是，我又拿了一張餃子皮，這回我放的餡少，再對(duì)折，輕輕的將封口捏緊。終于，我的第一個(gè)作品出來了。雖然，比不上媽媽包的好看。接下來我包出了第二個(gè)，第三個(gè)……

以前我總以為包餃子是一件簡單的事?？墒牵裉煳野孙溩又?，再也不這么認(rèn)為了。

終于包完了，媽媽把所有的餃子都放進(jìn)鍋里，我跑過去看，一個(gè)個(gè)的胖乎乎的餃子都飄在水面上，就像一葉葉扁舟，媽媽把煮好的餃子端上飯桌，我一眼就認(rèn)出了我包的那幾個(gè)餃子。然后，我品嘗著自己的勞動(dòng)果實(shí)，嗯好吃極了！我一口氣把我的果實(shí)吃個(gè)精光。

我發(fā)現(xiàn)包餃子是一件快樂的事！

暑假包餃子周記范文第三十一篇新年到了，每家每戶都吃著水餃，瞧，我家也要吃水餃啦!

可是，為什么新年都要吃水餃呢?原來，是東漢建安初年，人們就想起張仲景大夫?yàn)猷l(xiāng)親治病的情景，也模仿著做“嬌耳”的方法，做起了食品。為了區(qū)別“嬌耳湯”的藥方，就改稱為“嬌耳”。因叫著別嘴，后來人們就叫它“餃子”，也稱為“水餃”。久而久之形成了習(xí)俗，每到新年這天，家家都吃著水餃。

今天，我家也要包餃子啦!媽媽幫我買來了餃子皮、肉、蔥……。首先，我把肉洗干凈，然后把洗干凈的肉切成肉餡。

好難啊，我切了好久，手都切酸了。媽媽見了，就把肉“加工”了一下，然后讓我把蔥和玉米切好，切好之后把肉和鹽放進(jìn)去，然后再反復(fù)攪拌均勻，肉餡就做好啦。

包餃子了，我學(xué)著媽媽的樣子先把肉餡放一點(diǎn)在餃子皮上，然后對(duì)折，再把開口包好，在餃子皮頂端上形成皺褶，然后捏緊，一個(gè)餃子就做好了。我做好幾個(gè)，覺得這樣的餃子太普通了，于是我決定做白菜樣式的。先把肉餡放一點(diǎn)點(diǎn)在餃子皮上，然后包出4個(gè)尖角，再用剪刀把4個(gè)角邊上剪兩到三下，最后把4個(gè)角向中間捏緊，一個(gè)白菜樣式的餃子就做好啦!我還做了各種形狀的，有帽子的、玫瑰花的、金元寶的、太陽的……。

包好了，我把水倒在鍋里煮沸，然后把包好的餃子倒進(jìn)鍋里，可是它們都往水下面鉆，可能是害怕了吧。過了一會(huì)兒，“餃子娃娃”都游到水面上來了，原來是餃子煮熟了。媽媽說：還沒熟呢，還需要再加兩次冷水，這樣餃子才會(huì)熟透。”我把熱騰騰的水餃?zhǔn)⒌奖P里，再把盤子端到餐桌上，我迫不及待的吃了一口，好燙啊!媽媽告訴我心急吃不了熱豆腐，可并不能阻止我吃餃子。我吃了一小口，哇!色香味俱全，吃一口就能讓人回味無窮。

果然，自已動(dòng)手做的東西，最好吃!自己做的東西不僅好吃，還能在做的過程中學(xué)到很多有用的知識(shí)。

暑假包餃子周記范文第三十二篇大年三十的晚上，全家人聚在一起包餃子，我也參加了進(jìn)去。

媽媽要我到廚房洗干凈手，然后用布擦干凈手，再把我拉出廚房，讓我坐下來。媽媽慢條斯理地對(duì)我說了關(guān)于包餃子的技巧。我認(rèn)真聽完以后，迫不及待地拿起一塊餃子皮，搓了一下面粉，放在手掌中間，接著，用勺子鏟了一勺子餡放在餃子皮中央，最后用手把餃子皮的邊緣捏緊，可是卻露了餡。

當(dāng)時(shí)我真想放棄，可是又想起一句名言：世上無難事，只要肯攀登。于是，我急忙問媽媽怎樣做，媽媽摸摸我的頭，說：“龍飛，只要你認(rèn)真地去做每一件事，相信你一定能做得最好的?！眿寢尩墓膭?lì)給了我信心。

媽媽拿起一塊餃子皮，要我模仿著她來做，我連續(xù)做了三次，終于做好了。雖然做得沒有媽媽的好看，但我總算學(xué)會(huì)了包餃子?，F(xiàn)在包餃子對(duì)于我來說是一件非常容易的事，我會(huì)更加努力，爭(zhēng)取做得更好。

我不僅學(xué)會(huì)了包餃子了人要，也懂得從小事做起，不要遇到一點(diǎn)困難就放棄了。在做每一件事都要認(rèn)真，這樣無論什么事都能做。

暑假包餃子周記范文第三十三篇除夕，我聽見xxx當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)xxx的剁肉聲，奶奶要包餃子嘍。

我不會(huì)包餃子。便想和奶奶學(xué)包餃子。奶奶搟好皮，盛點(diǎn)餡在餃子上，輕輕捏住兩邊，按出小小的褶子，一個(gè)餃子就做好。我十分羨慕奶奶的餃子做得這么漂亮。可是，捏幾次都不聽使喚，餃子都是不成形，奶奶又給我做個(gè)示范，不一會(huì)，一個(gè)漂亮的餃子就出來。我看看奶奶做的餃子，又看看自己的餃子，實(shí)在是xxx天上地下xxx。我急得眼淚都快出來，奶奶說：xxx不要急，慢慢來。xxx我點(diǎn)點(diǎn)頭，認(rèn)真的包起餃子來......

xxx我終于會(huì)包餃子啦！xxx這句話一直被我說個(gè)不停。奶奶燒好水，把餃子下進(jìn)去，而我呢，正在一邊流口水呢！

餃子做好，十分的香。今天，我不但吃到美味的餃子，而且我還學(xué)會(huì)自己包餃子，你是不是也在為我高興呢！

暑假包餃子周記范文第三十四篇的寒假生活多姿多彩，但我覺得最有趣的一件事是包餃子了。

媽媽開始教我包餃子了，她認(rèn)真地給我邊說邊做示范，我則想到那么一件事的邊聽邊學(xué)著媽媽的動(dòng)作。由于我想露一手，媽媽說的話我一句也沒領(lǐng)會(huì)，只顧照貓畫虎照虎畫貓，左手托住一張餃子皮上放了一勺餡，把餡子皮合攏，用手一捏，哈哈……捏住了！正在我得意之際，突然感到對(duì)手濕漉漉的，原來是油從餃子左面冒了出來。于是，我捏左邊，可是沾了油的面皮始終合不攏。我非常氣惱，一使勁，左邊是捏住了，可是右邊又冒油了，真是氣死我了！于是，我同時(shí)捏住兩邊，再使勁一捏，餃子的肚子就給撐破了，這可氣的我火冒三丈，不得不再拿一張面皮補(bǔ)住。我手里拿著的已經(jīng)不是餃子了，而是一個(gè)肉湯圓。誒，沒辦法，誰讓我沒看清學(xué)懂呢。

我難為情地拿著“杰作”給媽媽看。此時(shí)，媽媽已笑得合不攏嘴了，她停止了笑對(duì)我說：“包餃子不能用蠻勁，要用巧勁”。并如此一般地又教了我一邊。聽了媽媽的話，我非常慚愧，我決定再包一次。我按著媽媽說的，右手捏中間，然后兩邊對(duì)擠，在左右輕輕一捏。嘿，你別說，這只“小胖墩”還挺帶勁呢！

通過這次包餃子，我懂得了一個(gè)道理，無論做什么是，我們都要講究方法。

包餃子作文05-19

暑假包餃子周記范文第三十五篇大年初一吃餃子，這已經(jīng)成了中國人約定俗成的一個(gè)傳統(tǒng)。今年的大年初一，我家也不例外。

我從未包過餃子，不是懶惰，是媽媽嫌我包的難看，不讓我包。今天是特殊的日子，在我的堅(jiān)持下，媽媽答應(yīng)了我的請(qǐng)求，同意讓我學(xué)著包餃子。

說干就干，我從櫥柜里取出兩把菜刀，噌噌噌地磨了幾下，向大家示意，我要開始干了。

餃子包好后，就能下鍋了，這活兒我能干得了，沖上前去，抓住餃子就往鍋里扔，不料用勁兒太猛，水濺到了我的臉上，象針扎了似的疼。不一會(huì)兒，餃子出鍋了，望著熱氣騰騰的水餃，真想一口吃個(gè)飽啊。我包的那些，基本都露餡了，但我覺得是親手包的，就都撈到了自己碗里。吃著自己包的餃子，心里有一種說不出的得意。

暑假包餃子周記范文第三十六篇今天我和媽媽去叔叔嬸嬸家吃飯，叔叔嬸嬸提議包餃子，我們說好啊。于是我們大家齊動(dòng)手，開始準(zhǔn)備起來。

叔叔負(fù)責(zé)和面，嬸嬸負(fù)責(zé)調(diào)餃子餡，不一會(huì)兒面和好了，餃子餡也端到桌子上來了，我這個(gè)時(shí)候才開始參與進(jìn)來。

我和媽媽把手洗干凈，在手上搽滿面粉，開始包起來。開始包之前，我覺得非常容易，可是包的時(shí)候就覺得有點(diǎn)難了。搟餃子皮的時(shí)候總是搟的一邊大，一邊小。我還用搟出來的餃子皮做了個(gè)“林肯”汽車的標(biāo)志，惹得大家都哈哈大笑。包的時(shí)候我捏左邊，餡就從右邊出來，我捏右邊，餡就從左邊出來了。后來嬸嬸說：“餡不要放得太多，也不能太少，而且要把倆頭捏得緊緊的，這樣就容易包起來了。”

后來我終于包好了幾個(gè)完整的餃子了。最后，爺爺奶奶把我們包好的餃子煮熟了端上桌來，我嘗了嘗我自己親手包的餃子，雖然模樣沒有大人們包的好看，但是我覺得真香??！

暑假包餃子周記范文第三十七篇每年過年，我們家都會(huì)有一道必備的美味，那就是——餃子。當(dāng)然，今年也不例外啰！

準(zhǔn)備好各種的餃子餡材料，我就開工啦！先是剁肉餡，我把肥肉和瘦肉分開切，都切成一小塊一小塊的；然后就可以開始隨便地用刀剁了，終于，肉已經(jīng)被我剁的非常得均勻了；接著，我開始將芹菜和豆腐與肉餡拌在一起并倒入鹽、老酒，餡已經(jīng)完成了；最后，我將餡裝進(jìn)大盤子里。餃子餡就大功告成啦！

做完餃子餡后，我就可以開始包餃子了！我盛了一碗水，放在桌子上，又把餃子皮和餃子餡放在桌子上，洗了手，包了起來。我先拿出一張餃子皮取出適量的餃子餡；然后用手蘸一下碗里的水，圍著餃子皮的邊緣涂上一圈；接著將餃皮對(duì)折，再將餃皮外邊折上兩個(gè)軸，形狀就像一個(gè)鎖，非常漂亮！不到十分鐘，我就包了三十多個(gè)。

開始煮餃子了，我倒了兩大碗的水，燒開后把餃子放進(jìn)去煮了幾分鐘左右后，等水燒開又倒了些水進(jìn)去，就這樣連續(xù)三次后，再轉(zhuǎn)小火煮五六分鐘左右就燒好了！

看著熱氣騰騰的餃子，我為自已感到自豪。別看就這么一鍋的餃子，可是花了我三個(gè)多小時(shí)才完成的呀，我在想平時(shí)媽媽每天多么辛苦啊，這次包餃子讓我終生受益。

暑假包餃子周記范文第三十八篇今天，晴空萬里，我們?cè)谛〗蹮魧W(xué)校做了一次有意義的活動(dòng)——包餃子。我們已經(jīng)提前分好了組，我在第一組。

開始包水餃了。因?yàn)檫@是第一次包水餃，所以大家都有些手忙腳亂。在老師耐心地指導(dǎo)和幫助下，同學(xué)們開始認(rèn)真地做起來。首先我們?nèi)嗝妫ㄎ覀儙淼拿媸翘崆昂秃玫模?，大家挽起袖子，揮舞著手笨拙地揉起面來。

我費(fèi)了九牛二虎之力才把面揉成了一個(gè)光滑的饅頭似的圓面團(tuán)，然后用手掌在圓面團(tuán)的中間按了一個(gè)坑，一直不停地把坑越按越大，坑下面的皮變得越來越薄。接著就把按薄的皮弄破，做成一個(gè)零的樣子。我把那個(gè)零越弄越大，最后再從一個(gè)地方斷開，這個(gè)大大的零就變成了一根像蛇一樣軟乎乎的長條。

我把它放在面板上越搓越長，等到把這條小面蛇搓得和大拇指一般粗細(xì)的時(shí)候，就把它掐成一小塊兒一小塊兒的。我把小面團(tuán)按扁了用搟面杖搟成餃子皮，再把餡兒包進(jìn)去就完成了。

開始的時(shí)候由于我們都不會(huì)做，包出的餃子五花八門，有的胖乎乎的裂開了嘴，有的瘦瘦的里面沒有多少餡兒，還有的怕漏出餡來用了兩個(gè)餃子皮疊在了一起。功夫不負(fù)有心人，在我們耐心的學(xué)習(xí)和互相幫助下，最后終于做出了有模有樣的餃子。就這樣，我們做了很多這樣的水餃。

過了一會(huì)兒餃子包完了，老師開始給我們煮餃子吃。同學(xué)們興奮極了，拿著自己的筷子和碗，瞪大雙眼非常期待地看著燒水的電飯鍋。終于開鍋了，老師把熱氣騰騰的水餃?zhǔn)⒌搅宋覀兊耐肜铮覀兘K于可以吃上自己包的餃子了！我們津津有味地品嘗著自己的勞動(dòng)果實(shí)，心里有說不出的滿足。

我喜歡這次活動(dòng)。

暑假包餃子周記范文第三十九篇在這個(gè)周末，我們學(xué)校舉行了包餃子的活動(dòng)。

第一節(jié)課還是要上課的，我很高興的上完這節(jié)課。我走出教室門，一陣香氣飄上來，“啊，是奶茶呀?！蔽已杆?zèng)_下樓，看到乒乓球桌上鋪著一塊漂亮的布，原來是供同學(xué)們喝奶茶包餃子時(shí)用的。過了一會(huì)，上面的同學(xué)全下來了，大家都找好了自己的位置，同學(xué)在椅子上坐好了，我也趕快找個(gè)位置。里面、外面，全都坐滿了，老師出來，雙手端著一盆熱乎乎的奶茶，放在我面前，還有椰果呢，老師幫我的杯子里打上香嫩的椰果，在盛滿奶茶，接著，又一盆奶茶放在桌子上，老師告訴我們，還要喝的，自己再打，沒過多久，一盆滿滿的奶茶就沒有了。但我口杯還是滿的，我喝了一口，好香啊！

過了一會(huì)，我們開始包餃子了，老師拿了很多盤子，放在桌上讓我們把包好的餃子盛放在盤子上，然后給我們每個(gè)人五張餃子皮。桌上又放了兩盤餡，我拿起餃子皮放在左手掌心，右手拿湯匙，打了適當(dāng)?shù)酿W在餃子皮中心，包了起來，我包了一個(gè)很平常的，我還包了各種形狀的：小籠包，星星型的，各種各樣。

我們包好了，老師把我們包的餃子拿去煮，過了一會(huì)兒，我就聞到陣香味，我吃了一口，太香了，我吃到了各種各樣的餃子。

這個(gè)周末，我很開心。

暑假包餃子周記范文第四十篇在我的七彩童年的生活中，曾發(fā)生過許多好玩有趣的事。但最使我難以忘懷的事就是我第一次學(xué)包餃子。

那天正是寒假的時(shí)候，一大早媽媽就從集市上買來一些材料，準(zhǔn)備包餃子吃。

只見媽媽拿出事先準(zhǔn)備好的面皮，在上面放一些餃子餡，雙手合攏一捏，一是胖嘟嘟的餃子就做成。我覺得很有趣，就學(xué)著媽媽的樣子包起來。沒想到我一包，就包成一個(gè)圓溜溜的餃子，就如同一個(gè)湯圓一般。媽媽見，笑得合不攏嘴，還和爸爸說：“瞧瞧，這就是你女兒包餃子的第一個(gè)成果！”爸爸看見也和媽媽一起大笑起來?！靶κ裁葱?，有什么好笑的。餃子做成湯圓一樣，既不會(huì)散餡也許還會(huì)很好吃呢！”我并沒有因此而泄氣，我決心要包出一個(gè)讓爸爸媽媽心服口服的餃子。

結(jié)果之后，我做出的餃子有的很薄，就像扇子一樣；有的餃子餡放少，根本吃不到肉，只能吃到一塊面皮；有的餃子餡放多，根本包不上肉，擠得到處都是，就仿佛是一個(gè)大肉丸子……爸爸笑得直拍桌子，媽媽笑得直捂肚子，我也大笑起來，一家人都沉浸在一個(gè)充滿歡笑的天地中。

雖然這次我還是沒有學(xué)會(huì)怎樣包餃子，但是我給爸爸媽媽帶來歡笑，我很開心！

暑假包餃子周記范文第四十一篇我和爸爸媽媽哥哥回到了老家，包餃子的時(shí)候，我也加入了包餃子工作。

這是我第一次包真正的餃子，心里有種說不出的喜悅。媽媽用板子壓面團(tuán)，在上面撒些面粉，壓成扁圓形狀就行了，我負(fù)責(zé)包糖餃子，首先，拿一個(gè)扁圓形的面皮，然后用小勺挖一些糖包在面皮里，最后使勁捏邊緣，捏到不漏餡兒為止。奶奶看著我一臉滿頭大汗的樣子，無情的說：“不要在糟蹋這些面了，一邊兒玩兒去?！蔽也桓市模^續(xù)包，我留意觀察了奶奶包餃子的方法，她包的和我包的有所不同，她包的是花型的，把邊折成和花兒一樣的形狀，美極了。

媽媽看了我包的餃子，滿懷欣喜地說：“嘿，第一次包包的還不錯(cuò)嘛！”我開心地笑了。

我知道一個(gè)秘訣，噓，別讓別人聽見了，包餃子要把邊捏的薄一些，中間要厚。這下你們知道我為什么包那么好了吧？

要吃飯了，我急忙跑向餐桌，看著這一碗一碗香噴噴的餃子，我忍不住流下了口水，吃一口，覺得自己做的是多么的好吃。

經(jīng)過那次包餃子，我明白了一個(gè)道理：自己動(dòng)手豐衣足食！

暑假包餃子周記范文第四十二篇看到這個(gè)題目，想必你們會(huì)覺得好笑吧。

給餃子“打針”？難道餃子也會(huì)生病嗎？你們肯定很好奇吧。讓我來為你們緩緩道來。

那是暑假里的一天，媽媽買了新鮮的肉回來，準(zhǔn)備做餃子，她拌好餃子餡后，就出門了。我看著拌好的餡，心想：如果我能幫媽媽把餃子包好，那媽媽回來看到了，一定會(huì)很高興吧。說干就干，花了整整兩個(gè)小時(shí)，終于把餃子包好了?？粗趾鹾醯娘溩樱倚睦飿纷套痰?，一邊等著媽媽回來。

時(shí)間過得真慢，好不容易聽到腳步聲，我的心怦怦直跳。媽媽走進(jìn)廚房，驚訝地叫了一聲：“呀，是誰包的？”我笑瞇瞇地看著媽媽等待表揚(yáng)，可是媽媽卻皺著眉頭說：“這可怎么辦？”

“怎么了，媽媽？”我疑惑不解地問。

“餡還沒放鹽哪，寶貝?！?/p>

“不會(huì)吧，我還以為您已經(jīng)都拌好了?！眲偛诺南矏傄凰查g消失地?zé)o影無蹤了。

“家里沒鹽了，我剛才就是出去買鹽了，在樓下碰到鄰居，去她家坐了一會(huì)，才耽誤了時(shí)間?？磥?，現(xiàn)在只能重包了。”

“重包？難道不能蘸醬油吃嗎？”我說，“這不是好心辦了壞事嗎？”

“那樣也可以，就是味道不如和在餡里的好吃?！眿寢専o可奈何地說。

“有了，我們可以給餃子打針！”我突發(fā)奇想地叫道。

“打針？”媽媽不解地問。

“對(duì)呀，我們可以把鹽先兌好了，再用注射器給餃子打針，就像給病人打針一樣！”我得意地說。

“這樣能行嗎？”媽媽用疑惑的目光看著我。

最后，媽媽還是同意了。晚上，全家人吃著我“醫(yī)治”的餃子，都說味道格外好。媽媽夸我是好幫手，爸爸夸我能幫大人出主意了，爺爺夸我有創(chuàng)新能力，奶奶夸我長大了。聽到表揚(yáng)的我，心里跟吃了蜜一樣甜滋滋的。

今天，真是開心的一天！

暑假包餃子周記范文第四十三篇今天，我要和媽媽一起包餃子。

早晨，陽光明媚，鳥語花香，我和媽媽去菜市場(chǎng)大采購啦！這次我想吃白菜肉餡的，所以我們買了白菜、胡蘿卜、香菇，當(dāng)然還少不了豬肉和面粉。各種食材買回來之后，我們便開始做準(zhǔn)備工作了。

包餃子的第一步是和面，一開始我們似乎遇到了一些困難——水放多了面比較粘，這該怎么辦呢？還是媽媽有經(jīng)驗(yàn)，撒了一些干面粉在上面，我用手試了一下，真的不那么粘了，和面的問題終于迎刃而解了。最后我們將面揉成團(tuán)，放在一個(gè)盆子里再蓋上蓋子，媽媽說這叫“醒面”。聽到這個(gè)新鮮的名詞，我還特意去查了資料，原來“醒面”就是一鍋?zhàn)屆鎴F(tuán)發(fā)酵的過程，原理是給面團(tuán)一些時(shí)間，讓里面的蛋白質(zhì)分子充分吸收水分?jǐn)U張伸展，以達(dá)到更筋更彈的作用，所以醒過之后的面團(tuán)搟出來的皮就更加好吃。

第二步是做餃子餡。媽媽把買來的食材分別放在砧板上，一一剁成碎碎的小顆粒，因此這一步比較費(fèi)時(shí)間。這一步主要就是不停的切切切、剁剁剁，媽媽擔(dān)心我弄傷手，所以我沒能幫上什么忙，就辛苦媽媽啦！媽媽把所有食材剁碎后放到盆子里，再放上各種調(diào)味料攪拌均勻，餃子餡就做好啦！

第三步是搟餃子皮。我們把醒過的面團(tuán)揉搓成粗粗的條狀，再把它切成一小塊一小塊，然后把每個(gè)小塊用手掌壓扁成圓形，最后用搟面杖輕輕的搟成一張張薄薄的面皮，這個(gè)時(shí)候就可以一邊搟餃子皮一邊包餃子了。

對(duì)于包餃子我還不是太會(huì)，只是以前看見媽媽和姑姑包過，真正自己動(dòng)手還是頭一回。于是，我很認(rèn)真的跟媽媽后面學(xué)，媽媽手把手的教我怎么包。先把餃子皮攤在手掌上，在面皮中間放上足夠的餃子餡，先捏中間再捏兩側(cè)，不僅要將面皮捏在一起，還要捏出漂亮的折皺來，這樣包出來的餃子才好看。我剛開始包的幾個(gè)餃子樣貌實(shí)在不怎么樣，可后面我包的漸漸好看了，我越干越有勁，媽媽也不甘示弱，最終我們一起包了一百多個(gè)餃子。

最后當(dāng)然就是我期待已久的下餃