2025屆吉林省白城市通榆縣第一中學(xué)高三第六次模擬考試生物試卷含解析

2025屆吉林省白城市通榆縣第一中學(xué)高三第六次模擬考試生物試卷請考生注意：1．請用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認(rèn)真閱讀答題紙上的《注意事項》，按規(guī)定答題。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列激素由垂體分泌的是（）A．促甲狀腺激素 B．性激素C．甲狀腺激素 D．促甲狀腺激素釋放激素2．在觀察細(xì)胞減數(shù)分裂圖像時，圖像中的同源染色體和姐妹染色單體不易區(qū)分，還需借助其他結(jié)構(gòu)特點。如植物減數(shù)分裂產(chǎn)生的子細(xì)胞全部包在胼胝體（由葡聚糖形成的透明包層）內(nèi)，直到分裂結(jié)束，子細(xì)胞才分散。以下各圖是處于減數(shù)分裂不同時期的水仙細(xì)胞，下列敘述正確的是（）A．圖3所示細(xì)胞發(fā)生了同源染色體分離B．圖9所示細(xì)胞發(fā)生姐妹染色單體分離C．圖1、5、6所示細(xì)胞處于減數(shù)第一次分裂D．圖2、7、8所示細(xì)胞處于減數(shù)第二次分裂3．科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)癌細(xì)胞的線粒體缺少嵴，因此即使在有氧情況下，癌細(xì)胞也主要依賴無氧呼吸提供能量?下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．癌細(xì)胞中的乳酸含量比正常細(xì)胞中的多B．癌細(xì)胞消耗的葡萄糖量比正常細(xì)胞的多C．癌細(xì)胞的線粒體缺陷主要影響有氧呼吸的第三階段D．癌細(xì)胞的線粒體功能缺陷是由原癌基因突變導(dǎo)致的4．據(jù)《細(xì)胞報告》最近報道，我國科學(xué)家成功將小鼠的顆粒細(xì)胞（卵泡中卵母細(xì)胞周圍的細(xì)胞）轉(zhuǎn)化為GV卵母細(xì)胞，進(jìn)而恢復(fù)減數(shù)分裂并順利培育出健康后代（如下圖）。有關(guān)敘述錯誤的是（）A．過程①的實質(zhì)是基因選擇性表達(dá) B．X細(xì)胞應(yīng)處于減數(shù)第二次分裂中期C．過程③中受精的實質(zhì)是雌雄原核融合 D．過程③選擇原腸胚進(jìn)行胚胎移植5．下圖為白細(xì)胞與血管內(nèi)皮細(xì)胞之間識別、黏著后,白細(xì)胞遷移并穿過血管壁進(jìn)入炎癥組織的示意圖,下列敘述錯誤的是（）A．內(nèi)皮細(xì)胞識別結(jié)合白細(xì)胞膜上的糖蛋白使白細(xì)胞黏著B．白細(xì)胞在血管內(nèi)黏著、遷移需要消耗ATPC．黏著、遷移過程中白細(xì)胞需進(jìn)行基因的選擇性表達(dá)D．白細(xì)胞利用細(xì)胞膜的選擇透過性穿過血管壁進(jìn)入炎癥組織6．漿細(xì)胞的代謝過程中不會發(fā)生的是A．酶和底物的特異性結(jié)合 B．有機(jī)物的合成和分解C．染色體DNA的復(fù)制 D．ATP和ADP的轉(zhuǎn)化7．下圖為以葡萄糖為底物的需氧呼吸的過程圖，下列敘述正確的是（）A．在缺氧情況下，階段C受抑制，階段A、B不受抑制B．在階段A，葡萄糖中的大部分能量以熱能形式散失C．線粒體內(nèi)膜上有催化檸檬酸循環(huán)與電子傳遞鏈的酶D．從丙酮酸（C-C-C）到C-C的過程中有ATP生成8．（10分）改造鹽堿化草原是利用多種恢復(fù)生態(tài)學(xué)技術(shù)治理退化的生態(tài)系統(tǒng)，使這一區(qū)域生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能恢復(fù)到或接近受干擾前的狀態(tài)，如圖所示為一個簡化的技術(shù)流程。下列分析錯誤的是（）A．改造鹽堿化草地的過程主要利用的是生物群落演替理論B．決定群落演替的根本原因在于群落外部環(huán)境條件的變化C．演替過程中優(yōu)勢物種被替代主要是植物之間競爭的結(jié)果D．人為恢復(fù)生態(tài)系統(tǒng)時需要向生態(tài)系統(tǒng)輸入物質(zhì)和能量二、非選擇題9．（10分）近日，25年來最嚴(yán)重的蝗災(zāi)正在東非蔓延，對東非國的糧食安全和經(jīng)濟(jì)發(fā)展都構(gòu)成了前所未有的威脅，而造成本次蝗災(zāi)的罪魁禍?zhǔn)拙褪巧衬认x。如圖為東非某草原蝗災(zāi)期間的部分食物網(wǎng)示意圖（分解者與無機(jī)環(huán)境未畫出），據(jù)此回答下列問題。（1）此食物網(wǎng)包含了_______條食物鏈，其中狼位于第_____營養(yǎng)級。（2）此食物網(wǎng)中，牧雞與蛙的關(guān)系屬于__________。（3）目前，控制沙漠蝗群和蝗蝻帶的主要方法是，主要使用汽車和空中噴霧器以小劑量（稱為超低量（ULV）配方）施用有機(jī)磷化學(xué)品，此方法屬于______防治，這種防治方法具有快速、高效、使用方便等優(yōu)點，但不建議頻繁使用，為什么？__________（至少2點）（4）相比于殺蟲劑治蝗，中國的“牧雞治蝗”有效又環(huán)保，此種治蝗方法屬于________防治。（5）若牧雞的食物40%來自沙漠蝗蟲，40%來自蜘蛛，其余來自蛙，那么牧雞要增加20g體重，最多消耗草和水稻多少克？________10．（14分）利用傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)制作的果酒、果醋、腐乳、泡菜極大地豐富了人們的飲食?；卮鹣铝袉栴}。（1）在葡萄酒自然發(fā)酵過程中，起主要作用的菌種來自___________。酵母菌液體培養(yǎng)時，若通入氧氣，可促進(jìn)___________；若進(jìn)行厭氧培養(yǎng)，可促進(jìn)___________。（2）果醋發(fā)酵過程中．適宜的溫度為______℃。當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌可以將乙醇作為底物，將___________（填乙醇轉(zhuǎn)變?yōu)榇姿岬倪^程），從而實現(xiàn)醋酸發(fā)酵。該過程需在___________（填“有氧”或“無氧”）條件下進(jìn)行。（3）豆腐富含蛋白質(zhì)和脂肪，由于微生物的作用，腐乳中甘油、脂肪酸及小分子肽、氨基酸的含量增加，說明這些微生物能產(chǎn)生___________。（4）泡菜發(fā)酵中期，主要是___________（填微生物種類）進(jìn)行發(fā)酵，pH明顯下降，其他微生物的生長受到抑制。11．（14分）雜交水稻是我國對當(dāng)代世界農(nóng)業(yè)的巨大貢獻(xiàn)，在實際種植過程中體現(xiàn)了巨大的雜種優(yōu)勢。（1）雜交水稻自交后代會產(chǎn)生性狀分離，其原因是雜交水稻在減數(shù)分裂過程中發(fā)生了________的分離，導(dǎo)致其品質(zhì)下降，因此不可直接留種。（2）傳統(tǒng)的雜交水稻制種過程中，需要選擇花粉敗育的品種（不育系）作為母本，這樣可以避免自花受粉。為了解決不育系的獲得和保持問題，科研人員做了如下研究：①水稻的雄性可育是由N基因決定的，人工誘變處理野生型水稻，最終獲得基因型為nn的雄性不育植株。讓該植株與野生純合水稻雜交，得到的F1代________（可育/不可育）。②為快速篩選可育種子與不育種子，科研人員將基因N、花粉敗育基因M（只在配子中表達(dá)）、紅色熒光蛋白基因R一起構(gòu)建重組Ti質(zhì)粒，可采用________法將其導(dǎo)入雄性不育植株（nn）細(xì)胞中，獲得雄性可育雜合體轉(zhuǎn)基因植株（已知N-M-R所在區(qū)段不發(fā)生交叉互換）。該植株自交得到的種子中紅色熒光：無熒光=________。選擇________種子種植自交，可繼續(xù)獲得不育類型。（3）科研人員嘗試讓雜交水稻通過無性繁殖產(chǎn)生種子，解決留種繁殖問題。①研究發(fā)現(xiàn)，來自卵細(xì)胞中B基因的表達(dá)是啟動受精卵發(fā)育成胚胎的必要條件，機(jī)制如下圖所示：據(jù)圖分析，敲除精子中B基因后，則受精卵中來自卵細(xì)胞的B基因________。若讓卵細(xì)胞中的B基因表達(dá)，該卵細(xì)胞可直接發(fā)育為________植株，因其不可育則不能留種繁殖。②科研人員發(fā)現(xiàn)敲除雜交水稻中控制減數(shù)分裂的R、P、O三個關(guān)鍵基因，利用MiMe技術(shù)使其卵原細(xì)胞以有絲分裂方式產(chǎn)生“卵細(xì)胞”，則獲得的“卵細(xì)胞”與雜交水稻基因型________。③基于上述研究，請你設(shè)計雜交水稻保持雜種優(yōu)勢適宜留種繁殖的方案：________。12．城市濕地公園具有調(diào)節(jié)氣候、凈化污水等功能。濕地公園內(nèi)由近水邊到陸地可分為光灘區(qū)、近水緩沖區(qū)、核心區(qū)等區(qū)域?；卮鹣铝袉栴}：（1）濕地公園中的某種植物由近水邊到陸地沿地表隨機(jī)分布，這_______(填屬于或不屬于)群落的水平結(jié)構(gòu)，理由是_______________________________________________。（2）區(qū)別兩個不同群落的重要依據(jù)是________________濕地受到輕度污染時，能夠保持相對穩(wěn)定狀態(tài)，這說明生態(tài)系統(tǒng)具有________________________________________________。（3）濕地中以草籽和食草昆蟲為食的某種鳥類屬于第______營養(yǎng)級，食草昆蟲同化的能量不能全部傳遞給下一營養(yǎng)級，原因是_________________。（4）在濕地群落發(fā)生的演替類型為______________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解析】

寒冷刺激導(dǎo)致下丘腦分泌促甲狀腺激素釋放激素，通過垂體門脈傳至腺垂體，導(dǎo)致垂體釋放促甲狀腺激素，再通過體液的傳送運(yùn)至甲狀腺，導(dǎo)致甲狀腺釋放甲狀腺激素，甲狀腺激素可作用于全身組織細(xì)胞，促進(jìn)細(xì)胞代謝增強(qiáng)，產(chǎn)熱增多。【詳解】A、促甲狀腺激素由腺垂體分泌，A正確；B、性激素由性腺分泌，B錯誤；C、甲狀腺激素由甲狀腺分泌，C錯誤；D、促甲狀腺激素釋放激素由下丘腦分泌，D錯誤。故選A?！军c睛】熟記激素的分泌是解答本題的關(guān)鍵。2、A【解析】

對題圖進(jìn)行分析可知，圖1~9所示細(xì)胞所處的時期依次是減數(shù)第一次分裂前期、減數(shù)第二次分裂后期、減數(shù)第一次分裂后期、減數(shù)第二次分裂末期、減數(shù)第一次分裂間期、減數(shù)第二次分裂前期、減數(shù)第一次分裂中期、減數(shù)第一次分裂末期、減數(shù)第二次分裂中期?！驹斀狻緼、圖3所示細(xì)胞處于減數(shù)第一次分裂后期，該時期發(fā)生了同源染色體分離，A正確；B、圖9所示細(xì)胞處于減數(shù)第二次分裂中期，著絲粒排列在赤道板上，B錯誤；C、圖6所示細(xì)胞處于減數(shù)第二次分裂前期，C錯誤；D、圖7、8所示細(xì)胞分別處于減數(shù)第一次分裂中期、減數(shù)第一次分裂末期，D錯誤。故選A?！军c睛】識記減數(shù)分裂各時期的主要特點，準(zhǔn)確圖1~9所示細(xì)胞所處的時期是解答本題的關(guān)鍵。3、D【解析】

有氧呼吸和無氧呼吸的過程：（1）有氧呼吸可以分為三個階段：第一階段：在細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)中：1分子葡萄糖被分解為2分子丙酮酸和少量的還原型氫，釋放少量能量；第二階段：在線粒體基質(zhì)中進(jìn)行，丙酮酸和水在線粒體基質(zhì)中被徹底分解成二氧化碳和還原型氫；釋放少量能量；第三階段：在線粒體的內(nèi)膜上，前兩個階段產(chǎn)生的還原型氫和氧氣發(fā)生反應(yīng)生成水并釋放大量的能量。（2）無氧呼吸過程：第一階段：和有氧呼吸第一階段相同。第二階段：在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中丙酮酸重新生成乳酸，一般植物細(xì)胞內(nèi)生成酒精和二氧化碳?！驹斀狻緼、由于癌細(xì)胞在有氧情況下也主要依賴無氧呼吸提供能量，所以癌細(xì)胞中乳酸含量比正常細(xì)胞中的多，A正確；B、無氧呼吸提供的能量較少，所以癌細(xì)胞消耗的葡萄糖量比正常細(xì)胞的多，B正確；C、癌細(xì)胞的線粒體缺少嵴，所以主要影響了有氧呼吸第三階段，C正確；D、原癌基因調(diào)控細(xì)胞周期，如果該基因突變則使細(xì)胞周期紊亂，而不是影響線粒體的結(jié)構(gòu)，D錯誤。故選D?！军c睛】本題需要抓住題干中“大多數(shù)癌細(xì)胞的線粒體缺少嵴”，結(jié)合有氧呼吸的過程進(jìn)行解答。4、D【解析】

分析題圖可知：①為將顆粒細(xì)胞誘導(dǎo)為多能干細(xì)胞的過程；②為卵母細(xì)胞培養(yǎng)、增殖的過程；③為體外受精后培養(yǎng)到一定時期再胚胎移植的過程?！驹斀狻緼、過程①是將小鼠的顆粒細(xì)胞經(jīng)誘導(dǎo)成為多能干細(xì)胞的過程，其實質(zhì)定向誘導(dǎo)分化，本質(zhì)是基因的選擇性表達(dá)，A正確；B、體外受精時卵母細(xì)胞X應(yīng)培養(yǎng)到減數(shù)第二次分裂中期，B正確；C、過程③體外受精的實質(zhì)是雌雄原核融合，C正確；D、進(jìn)行胚胎移植的時期一般是桑椹胚或囊胚，也可以是更早的時期，D錯誤。故選D?！军c睛】本題結(jié)合圖解，綜合考查細(xì)胞的體外培養(yǎng)及胚胎移植等相關(guān)知識，解答關(guān)鍵是明確題圖中各序號代表的含義。5、D【解析】內(nèi)皮細(xì)胞識別結(jié)合白細(xì)胞膜的糖蛋白，結(jié)果使白細(xì)胞黏著，A正確；白細(xì)胞在血管內(nèi)黏著、遷移均是耗能過程，消耗ATP，B正確；黏著、遷移過程中白細(xì)胞的形態(tài)發(fā)生變化，白細(xì)胞需進(jìn)行基因的選擇性表達(dá)，C正確；白細(xì)胞穿過血管壁進(jìn)入炎癥組織依賴于細(xì)胞膜的流動性，D錯誤?！究键c定位】細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能、細(xì)胞分化等6、C【解析】

漿細(xì)胞為高度分化的細(xì)胞，不再分裂，能合成并分泌抗體。能進(jìn)行細(xì)胞呼吸，合成ATP?！驹斀狻繚{細(xì)胞中能進(jìn)行多種酶促反應(yīng)，能發(fā)生酶和底物的特異性結(jié)合，如轉(zhuǎn)錄過程中RNA聚合酶可與DNA特異性結(jié)合，A不符合題意；漿細(xì)胞中存在有機(jī)物的合成和分解，如抗體的合成、細(xì)胞呼吸可分解有機(jī)物等，B不符合題意；染色體復(fù)制發(fā)生在細(xì)胞分裂的間期，而漿細(xì)胞為高度分化的細(xì)胞，不能進(jìn)行分裂，故沒有染色體DNA的復(fù)制過程，C符合題意；漿細(xì)胞中的ATP和ADP可以相互轉(zhuǎn)化，保證細(xì)胞代謝所需能量的供應(yīng)，D不符合題意。故選C?！军c睛】本題綜合考查細(xì)胞代謝、細(xì)胞增殖、ATP等知識，要求考生識記細(xì)胞中酶的作用；識記ATP和ADP相互轉(zhuǎn)化的過程；識記細(xì)胞呼吸的具體過程及細(xì)胞分裂等知識，能結(jié)合所需的知識準(zhǔn)確判斷各選項。7、C【解析】

細(xì)胞呼吸是一系列有控制的氧化還原反應(yīng)，這許多反應(yīng)可以劃分為三個階段。第一階段、糖酵解，糖酵解在細(xì)胞溶膠中進(jìn)行，在糖酵解的過程中，一個葡萄糖分子被分解成兩個含三個碳原子的化合物分子，分解過程中釋放出少量的能量，形成少量ATP。第二階段，檸檬酸循環(huán)，檸檬酸循環(huán)在線粒體中進(jìn)行，在線粒體基質(zhì)中，存在著與檸檬酸循環(huán)有關(guān)的酶，也有少量與檸檬酸循環(huán)有關(guān)的酶在嵴上，在檸檬酸循環(huán)中，糖酵解的產(chǎn)物被分解形成六個二氧化碳分子，釋放出少量的能量，形成少量的ATP被釋放出來，一些特殊的分子進(jìn)入下一個階段。第三階段，與電子傳遞有關(guān)的酶和合成ATP的酶鑲嵌在線粒體內(nèi)膜上，本階段也在線粒體中進(jìn)行，在電子傳遞中，特殊的分子所攜帶的氫和電子分別經(jīng)過復(fù)雜的步驟傳遞給氧，最后形成水，在這個過程中產(chǎn)生大量的ATP?！驹斀狻緼、在缺氧情況下，階段C受抑制，進(jìn)而階段A、B也受影響，A錯誤；B、在階段A，即糖酵解階段，葡萄糖被分解成兩個含三個碳原子的化合物分子，分解過程中釋放出少量的能量，形成少量ATP，B錯誤；C、與電子傳遞有關(guān)的酶和合成ATP的酶鑲嵌在線粒體內(nèi)膜上，也有少量與檸檬酸循環(huán)有關(guān)的酶在嵴上，據(jù)此可知，線粒體內(nèi)膜上有催化檸檬酸循環(huán)與電子傳遞鏈的酶，C正確；D、從丙酮酸（C-C-C）到C-C的過程中沒有ATP生成，D錯誤。故選C。8、B【解析】

生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括組成成分、食物鏈和食物網(wǎng)。生態(tài)系統(tǒng)的功能包括能量流動、物質(zhì)循環(huán)和信息傳遞。群落演替包括初生演替和次生演替。初生演替是指一個從來沒有被植物覆蓋的地面，或者是原來存在過植被，但是被徹底消滅了的地方發(fā)生的演替。次生演替原來有的植被雖然已經(jīng)不存在，但是原來有的土壤基本保留，甚至還保留有植物的種子和其他繁殖體的地方發(fā)生的演替。生態(tài)系統(tǒng)所具有的保持或恢復(fù)自身結(jié)構(gòu)和功能相對穩(wěn)定的能力即自我調(diào)節(jié)能力，叫做生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性?！驹斀狻緼、根據(jù)題意和圖示分析可知：鹽堿化草原治理的三個階段反映了群落的演替過程．從類型來看，重度鹽堿化草地中原有土壤條件基本保留，所以該過程屬于次生演替，A正確；B、群落演替的根本原因在于群落的內(nèi)部變化，也受外部環(huán)境的影響，B錯誤；C、演替過程中優(yōu)勢物種被替換主要是植物之間競爭的結(jié)果，C正確；D、由于鹽堿地植被少，所以人為恢復(fù)生態(tài)系統(tǒng)時需要向生態(tài)系統(tǒng)輸入物質(zhì)和能量，D正確。故選B。二、非選擇題9、6四、五捕食與競爭化學(xué)磷會對環(huán)境造成污染；蝗蟲對化學(xué)藥劑可能會產(chǎn)生抗藥性；可能會對其他種類的生物造成傷害生物12800g【解析】

在生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)，各種生物之間由于食物關(guān)系而形成的一種聯(lián)系，叫做食物鏈。在食物鏈中，生產(chǎn)者是最基礎(chǔ)的環(huán)節(jié)，不體現(xiàn)非生物成分和分解者。其圖中可以發(fā)現(xiàn)6條食物鏈：草→沙漠蝗蟲→蜘蛛→牧雞→狼；草→沙漠蝗蟲→牧雞→狼；草→沙漠蝗蟲→蛙→牧雞→狼；水稻→沙漠蝗蟲→蜘蛛→牧雞→狼；水稻→沙漠蝗蟲→牧雞→狼；水稻→沙漠蝗蟲→蛙→牧雞→狼。【詳解】（1）據(jù)分析可知，圖中共有6條食物鏈，其中狼處于第四、五營養(yǎng)級。（2）圖中牧雞以蛙為食，同時牧雞和蛙均捕食沙漠蝗蟲，因此二者之間是競爭和捕食的關(guān)系。（3）施用有機(jī)磷化學(xué)品屬于化學(xué)防治，有機(jī)磷化學(xué)品會對環(huán)境造成污染，同時蝗蟲對化學(xué)藥劑可能會產(chǎn)生抗藥性，也可能該化學(xué)品會對其他種類的生物造成傷害，因此該種防治方法不建議頻繁使用。（4）“牧雞治蝗”利用了生物之間的種間關(guān)系，這種防治方法屬于生物防治。（5）牧雞要增加20g體重，來自沙漠蝗蟲的有8g，來自蜘蛛的有8g，來自蛙的有4g，則走沙漠蝗蟲這條食物鏈最多需要水稻和草800g，走蛙這條食物鏈，最多需要水稻和草4000g，走蜘蛛這條食物鏈最多需要水稻和草8000g，因此一共需要最多水稻和草12800g?！军c睛】食物鏈中的生物是相互制約、相互依存的，此題考查的相關(guān)知識較多，理解能量流動是沿著食物鏈在生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)傳遞的，生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)各成分之間的關(guān)系是解決此題的關(guān)鍵。10、附著在葡萄皮上的野生型酵母菌有氧呼吸，菌體快速增殖無氧呼吸，產(chǎn)生乙醇（酒精）30~35乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿嵊醒踔久负偷鞍酌笇⒅竞偷鞍踪|(zhì)分解乳酸菌【解析】

毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解成甘油和氨基酸。在多種微生物的協(xié)同作用下，普通的豆腐轉(zhuǎn)變成風(fēng)味獨特的腐乳。【詳解】（1）酒精發(fā)酵常用的菌種是酵母菌，在葡萄酒自然發(fā)酵過程中，起主要作用的菌種來自附著在葡萄皮上的野生型酵母菌。酵母菌在有氧的條件下，進(jìn)行有氧呼吸；在缺氧的條件下，進(jìn)行酒精發(fā)酵，產(chǎn)生酒精。（2）果醋發(fā)酵適宜的溫度為30~35℃。在有氧的條件下，當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌可以將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿幔瑥亩鴮崿F(xiàn)醋酸發(fā)酵。（3）豆腐富含蛋白質(zhì)和脂肪，微生物可以產(chǎn)生脂肪酶和蛋白酶，可以將脂肪和蛋白質(zhì)分解，故腐乳中甘油、脂肪酸及小分子肽、氨基酸的含量增加。（4）泡菜發(fā)酵中期，主要是乳酸菌進(jìn)行發(fā)酵，pH明顯下降，其他微生物的生長受到抑制?！军c睛】酒精發(fā)酵需要在無氧條件下進(jìn)行，醋酸發(fā)酵需要在有氧條件下進(jìn)行。11、等位基因可育農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化（基因槍）1:1紅色熒光不能表達(dá)單倍體一致敲除雜交水稻中控制減數(shù)分裂的三個關(guān)鍵基因，同時讓該水稻卵細(xì)胞中B基因表達(dá)（B蛋白），以此獲得種子【解析】

基因分離定律和自由組合定律的實質(zhì)：進(jìn)行有性生殖的生物在進(jìn)行減數(shù)分裂產(chǎn)生配子的過程中，位于同源染色體上的等位基因隨同源染色體分離而分離，位于非同源染色體上的非等位基因進(jìn)行自由組合。雜交育種是將父母本雜交，形成不同的遺傳多樣性，再通過對雜交后代的篩選，獲得具有父母本優(yōu)良性狀，且不帶有父母本中不良性狀的新品種的育種方法?！驹斀狻浚?）雜交育種過程中，后代會發(fā)生性狀分離的根本原因是減數(shù)分裂過程中等位基因發(fā)生了分離。（2）①已知水稻的雄性可育是由N基因決定的，人工誘變處理野生型水稻，最終獲得基因型為nn的雄性不育植株，讓該植株與野生純合水稻NN雜交獲得的后代基因型為Nn，是可育的。②由于雄性不育植株無法形成花粉管，因此將重組Ti質(zhì)粒導(dǎo)入雄性不育植株（nn）細(xì)胞可以用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法或基因槍法，而不能使用花粉管通道法。由于與R基因連鎖的基因M導(dǎo)致花粉敗育，但是不影響卵細(xì)胞的形成，因此該植株自交得到的種子中紅色熒光：無熒光=1:1；選擇紅色熒光種子種植自交，可繼續(xù)獲得不育類型。（3）①據(jù)圖分析，精子中的B基因可以表達(dá)，而卵細(xì)胞中的B基因不能表達(dá)，因此若敲除精子中B基因，則受精卵中只有來自于卵細(xì)胞中的B基因，是不能表達(dá)的；已知來自卵細(xì)胞中B基因的表達(dá)是啟動受精卵發(fā)育成胚胎的必要條件，圖中顯示受精卵中卵細(xì)胞的B基因表達(dá)了，所以受精卵發(fā)育成胚胎了，因此若讓卵細(xì)胞中的B基因表達(dá)，該卵細(xì)胞可以直接發(fā)育為個體，為單倍體，是高度不孕的。②有絲分裂產(chǎn)生的子細(xì)胞基因型不變，因此卵原細(xì)胞以有絲分裂方式產(chǎn)生“卵細(xì)胞”，其基因型與雜交水稻的基因型相同。③結(jié)合以上分