高中生物 階段質(zhì)量檢測（二） 新人教版選修1

【創(chuàng)新方案】高中生物階段質(zhì)量檢測（二）新人教版選修1專題2微生物的培養(yǎng)和應(yīng)用(時間：60分鐘滿分：100分)一、選擇題(每小題2分，共40分)1．下列說法正確的是()A．是碳源的物質(zhì)不可能同時是氮源B．凡碳源都提供能量C．培養(yǎng)基是為微生物的生長繁殖提供營養(yǎng)的基質(zhì)D．無機氮源不可能提供能量解析：有的碳源只能是碳源，如CO2；有的碳源也可以是氮源，如NH4HCO3；有的碳源也可以同時是能源，如葡萄糖。NH3可為硝化細菌提供氮源和能量。答案：D2.在篩選分離分解尿素的細菌的實驗操作中，需要在火焰旁完成的有()①土壤取樣②稱取土壤③稀釋土壤溶液④涂布平板⑤微生物的培養(yǎng)A．①②③④⑤ B．②③④⑤C．③④⑤ D．②③④解析：稱取土壤、土壤溶液稀釋、涂布平板等操作均需在火焰旁進行，以防止雜菌污染答案：D3．在獲取和培養(yǎng)纖維素分解菌的方法中，不恰當?shù)氖?)A．到富含纖維素的環(huán)境中尋找纖維素分解菌B．將濾紙埋在土壤中人工設(shè)置纖維素分解菌生存的適宜環(huán)境C．采取連續(xù)選擇培養(yǎng)的方法擴大纖維素分解菌的含量D．在選擇培養(yǎng)基中加大纖維素的含量，從而提高纖維素分解菌的密度解析：在選擇培養(yǎng)基中纖維素的含量充足即可，含量過多反而影響纖維素分解菌的生長繁殖。答案：D4．從土壤中分離能分解尿素的細菌，可以利用選擇培養(yǎng)基，其成分中一定有()①尿素②有機氮化物③無機鹽④有機碳化物⑤水⑥無機碳化物A．①③④⑤ B．②③④⑤C．①③⑤⑥ D．②③⑤⑥解析：分離能分解尿素的細菌，培養(yǎng)基中一定有尿素且是唯一氮源。另外，水、無機鹽和碳源、能源也是細菌生長所必不可少的。有機碳在這里既是碳源又是能源，因為分解尿素的細菌是異養(yǎng)微生物，不能利用無機碳化物。一定沒有有機氮化物，因為其他異養(yǎng)型微生物可利用有機氮化物作氮源而能和分解尿素的細菌共同生長，起不到選擇培養(yǎng)的作用。答案：A5．產(chǎn)生標準菌落的最初數(shù)目和培養(yǎng)基分別是()A．同種少數(shù)細菌，液體培養(yǎng)基B．許多細菌，液體培養(yǎng)基C．同種少數(shù)細菌，固體培養(yǎng)基D．許多細菌，固體培養(yǎng)基解析：菌落是一個細菌或幾個細菌的子細胞群體，形成于固體培養(yǎng)基上，有一定的形態(tài)結(jié)構(gòu)，肉眼可見。同種細菌形成的菌落，形態(tài)結(jié)構(gòu)是相同的。而許多細菌形成的菌落，不可能有比較標準的形態(tài)，因為這許多細菌首先不可能是同一種細菌，其次不可能在培養(yǎng)基的同一個點上。答案：C6．加工橘子罐頭，采用酸堿處理脫去中果皮(橘絡(luò))，會產(chǎn)生嚴重污染。目前使用酶解法去除橘絡(luò)，可減少污染。下列生長在特定環(huán)境中的4類微生物，可以大量產(chǎn)生所用酶的有()①生長在葡萄上的酵母菌②生長在酸奶中的乳酸菌③生長在棉籽殼上的平菇④生長在木屑上的木霉A．①② B．③④C．①③ D．②④解析：橘絡(luò)的主要成分是纖維素，要將其分解需用纖維素酶，棉籽殼、木屑的主要成分也是纖維素，生長在它們上的平菇、木霉肯定能產(chǎn)生纖維素酶，所以可以利用。答案：B7．含氨芐青霉素的LB培養(yǎng)基在基因工程中有很重要的應(yīng)用。該培養(yǎng)基能殺死一切不抗氨芐青霉素的細菌，只有對氨芐青霉素具有抗性的細菌才能正常生長繁殖。由其作用可知該培養(yǎng)基是一種()A．固體培養(yǎng)基 B．合成培養(yǎng)基C．天然培養(yǎng)基 D．選擇培養(yǎng)基解析：該培養(yǎng)基由于含有氨芐青霉素，能殺死一切不抗氨芐青霉素的細菌，只有對氨芐青霉素具有抗性的細菌才能正常生長繁殖。因此氨芐青霉素起到了選擇作用。答案：D8．下列有關(guān)分解纖維素微生物的分離的敘述，不正確的是()A．纖維素酶的發(fā)酵方法有液體發(fā)酵和固體發(fā)酵B．對分解纖維素的微生物進行了初步篩選后，無需再進行其他實驗C．纖維素酶的測定方法，一般是對所產(chǎn)生的葡萄糖進行定量地測定D．纖維素酶是一種復合酶解析：初步篩選只是分離純化的第一步，為確定得到的是纖維素分解菌，還需進行發(fā)酵產(chǎn)生纖維素酶的實驗；纖維素酶的發(fā)酵方法有液體發(fā)酵和固體發(fā)酵兩種；纖維素酶的測定方法，一般是對纖維素酶分解濾紙等纖維素后所產(chǎn)生的葡萄糖進行定量測定。答案：B9．(·山東基本能力)除了高溫加熱以外，其他滅菌方法還有()A．紫外線照射 B．真空包裝C．用保鮮膜密閉 D．添加防腐劑解析：滅菌是使用強烈的理化因素殺死物體內(nèi)外所有微生物(包括芽孢和孢子)。本題中真空包裝、添加防腐劑、用保鮮膜密閉都起到了抑菌作用，紫外線照射使細菌的蛋白質(zhì)變性，核酸受破壞，是滅菌方法。答案：A10．下列操作與消毒、滅菌無關(guān)的是()A．接種前用肥皂洗雙手，再用酒精擦拭雙手B．接種前用火焰灼燒接種環(huán)C．培養(yǎng)基在50℃左右時擱置斜面D．接種時在酒精燈的火焰旁完成解析：無菌操作常用的方法有化學消毒和物理滅菌兩大類，肥皂洗手、酒精擦拭屬消毒，火焰灼燒屬滅菌；而培養(yǎng)基在50℃左右時擱置斜面，是因為培養(yǎng)基在50℃時呈液態(tài)，溫度降低時，培養(yǎng)基凝固，可形成固體斜面培養(yǎng)基。答案：C11．下列所述環(huán)境條件下的微生物，能正常生長繁殖的是()A．在只缺乏氮源的培養(yǎng)基中的圓褐固氮菌B．在人體表皮擦傷部位的破傷風桿菌C．在新配制的植物礦質(zhì)營養(yǎng)液中的酵母菌D．在滅菌后的動物細胞培養(yǎng)液中的禽流感病毒解析：圓褐固氮菌能把空氣中的氮氣固定成氨氣，因此所需的培養(yǎng)基中無需加入氮源。破傷風桿菌是厭氧型細菌，在無氧的條件下進行呼吸作用而繁殖。酵母菌是異養(yǎng)型生物，在新配制的植物礦質(zhì)營養(yǎng)液中無法生存。病毒是嚴格的胞內(nèi)寄生生物，只有寄生在活細胞內(nèi)才能生活，一般的培養(yǎng)基是無法培養(yǎng)病毒的。答案：A12．分離纖維素分解菌的實驗過程中操作有誤的是()A．經(jīng)選擇培養(yǎng)后將樣品直接涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上B．選擇培養(yǎng)這一步可省略，但培養(yǎng)的纖維素分解菌少C．經(jīng)稀釋培養(yǎng)后，用剛果紅染色D．對照組可用同樣量的培養(yǎng)液涂布到不含纖維素的培養(yǎng)基上解析：經(jīng)選擇培養(yǎng)后，再經(jīng)稀釋，才能將樣品涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上；選擇培養(yǎng)可省略；經(jīng)稀釋培養(yǎng)后，用剛果紅染色；設(shè)置對照能證明經(jīng)培養(yǎng)的確得到了欲分離的微生物。答案：A13．金黃色葡萄球菌有很強的致病力，常引起骨髓炎等疾病，還可能引起食物中毒。下列實驗結(jié)束后操作有誤的一項是()A．對接種環(huán)進行灼燒處理B．帶菌培養(yǎng)基須經(jīng)過高壓蒸汽滅菌鍋滅菌后才能倒掉C．帶菌培養(yǎng)基須經(jīng)過加熱后才能倒掉D．接種后雙手須用肥皂洗凈，再用75%的酒精棉球擦拭解析：微生物實驗結(jié)束后，必須將使用的各種器具、培養(yǎng)基進行嚴格的滅菌，操作者和操作空間進行嚴格的消毒，防止污染環(huán)境或?qū)χ車镌斐筛腥?。答案：C14．下列有關(guān)涂布平板操作的敘述，不正確的是()A．將涂布器在酒精燈火焰上灼燒，直到燒紅B．取少量菌液滴加在培養(yǎng)基表面C．將沾有少量酒精的涂布器在火焰上引燃，待酒精燃盡后，冷卻8～10s再用D．涂布時可轉(zhuǎn)動培養(yǎng)皿，使涂布均勻解析：涂平板操作時，涂布器浸在酒精溶液中，將少量菌液滴加到培養(yǎng)基表面上后，將沾有酒精的涂布器在酒精燈火焰上引燃，待酒精燃盡后，冷卻再使用。答案：A15．用培養(yǎng)液培養(yǎng)三種細菌，讓它們在三支不同的試管中生長，下圖顯示了細菌的生長層，如果此時往三支試管中通入氧氣，則細菌的繁殖速度將是下表中的()選項Ⅰ號試管Ⅱ號試管Ⅲ號試管A.加快減慢不變B.減慢加快加快C.加快減慢減慢D.減慢加快減慢解析：根據(jù)三種細菌在三支試管中的分布，可推斷它們的代謝類型分別為厭氧型、兼性厭氧型、需氧型，此時通入氧氣，Ⅰ試管中細菌繁殖受抑制，Ⅱ試管中細菌繁殖加快，Ⅲ試管中細菌繁殖加快。答案：B16．下表所示為某微生物培養(yǎng)基的配方。下列說法中不正確的是()成分NaNO3K2HPO4KClMgSO4·7H2OFeSO4(CH2O)H2O青霉素含量3g1g0.5g0.5g0.01g30g1000mL0.1萬單位A．此培養(yǎng)基屬于液體培養(yǎng)基，其中的碳源是(CH2O)B．配制培養(yǎng)基時，溶化后分裝前，必須要進行的是調(diào)整pH和滅菌C．接種時應(yīng)在酒精燈火焰附近操作D．若用該培養(yǎng)液培養(yǎng)纖維素分解菌，應(yīng)除去青霉素，加入的是纖維素粉解析：此培養(yǎng)基中沒有瓊脂等凝固劑，屬于液體培養(yǎng)基。若用該培養(yǎng)基培養(yǎng)纖堆素分解菌，應(yīng)除去的物質(zhì)是青霉素和(CH2O)，應(yīng)加入的物質(zhì)是纖維素粉，提供碳源。配制培養(yǎng)基時，在溶化后分裝前，必須要進行的是調(diào)整pH和滅菌，這是最關(guān)鍵的一個環(huán)節(jié)。接種時應(yīng)在酒精燈火焰附近操作。答案：D17．下列關(guān)于統(tǒng)計菌落數(shù)目方法的敘述，不正確的是()A．采用平板計數(shù)法獲得的菌落數(shù)往往少于實際的活菌數(shù)B．當樣品的稀釋度足夠高時，一個活菌會形成一個菌落C．為了保證結(jié)果準確，一般采用密度較大的平板進行計數(shù)D．在某一濃度下涂布三個平板，若三個平板統(tǒng)計的菌落數(shù)差別不大，則應(yīng)以它們的平均值作為統(tǒng)計結(jié)果解析：當兩個或多個細胞連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落，因此統(tǒng)計的菌落數(shù)往往比活菌的實際數(shù)目少。一般選擇菌落數(shù)在30～300的平板計數(shù)，密度過大會使計數(shù)結(jié)果偏小，影響結(jié)果的準確性。涂布3個平板，作為重復組，取其平均值計數(shù)能增強實驗的說服力和準確性。答案：C18．某小組同學為了調(diào)查湖水中細菌的污染情況而進行了實驗。實驗包括制備培養(yǎng)基、滅菌、接種及培養(yǎng)、菌落觀察與計數(shù)。下列與此實驗相關(guān)問題的敘述中，錯誤的是()A．培養(yǎng)基中含有蛋白胨、淀粉分別為細菌培養(yǎng)提供了氮源和碳源B．對培養(yǎng)基進行滅菌，應(yīng)該采用的方法是高壓蒸汽滅菌C．觀察細菌培養(yǎng)的實驗時，最好同時在另一平板上接種清水作為對照進行實驗D．若提高培養(yǎng)基中NaCl的濃度，可用于篩選耐鹽細菌，這種培養(yǎng)基稱為選擇培養(yǎng)基解析：要使該實驗所得結(jié)果可靠，還應(yīng)同時在另一平板上接種無菌水作為對照進行實驗。答案：C19．下表資料表明在各種培養(yǎng)基中細菌的生長情況，(S、C、M)為簡單培養(yǎng)基，U、V、X、Y、Z代表加入培養(yǎng)基的不同物質(zhì)，問哪一種物質(zhì)細菌不能合成()培養(yǎng)基生長狀態(tài)S、C、M－S、C、M＋V＋Z－S、C、M＋U＋Y＋S、C、M＋Z＋X－S、C、M＋V＋Y＋S、C、M＋U＋X－S、C、M＋Y＋Z＋注：表中“＋”表示能生長，“－”表示不能生長。A．U B．VC．Y D．Z解析：從表中可以看出，凡是能生長的均有Y，而不能生長的均無Y。因此，Y是細菌不能合成的物質(zhì)。答案：C20．下列有關(guān)大腸桿菌的敘述，正確的是()A．大腸桿菌以復制方式進行繁殖，其擬核是一個環(huán)狀DNA分子B．在含葡萄糖和乳糖的培養(yǎng)基上，大腸桿菌首先利用乳糖作碳源C．用大腸桿菌工程菌生產(chǎn)干擾素時，應(yīng)及時添加核酸等生長因子D．處于生長旺盛期的大腸桿菌，常作為生產(chǎn)用的菌種和科研的材料解析：大腸桿菌以二分裂方式進行繁殖；大腸桿菌首先利用葡萄糖作為碳源；干擾素是蛋白質(zhì)，應(yīng)及時添加氨基酸等生長因子；處于生長旺盛期的大腸桿菌，繁殖快，常作為生產(chǎn)用的菌種和科研材料。答案：D二、非選擇題(共60分)21．(16分)選擇培養(yǎng)是微生物學中最強有力的技術(shù)手段之一。選擇條件可根據(jù)所需分離的微生物的特點，從物理、化學、生物及綜合多個方面進行選擇，如溫度、pH、紫外線、高壓、光照、氧氣、營養(yǎng)等許多方面。下圖描述了采用選擇方法從土壤中分離能降解酚類化合物對羥基苯甲酸的微生物的實驗過程。利用選擇培養(yǎng)技術(shù)從土壤中分離能降解對羥基苯甲酸的微生物(1)本實驗所需培養(yǎng)基為_________________________，碳源為_____________________。(2)實驗原理是____________________________________________________________________________________________________________________________________。(3)①～③重復培養(yǎng)的目的是_________________________________________________。(4)⑤的菌落中大部分是降解________的微生物。(5)⑥為________組，⑦為________組，設(shè)置⑥的目的是________________________________________________________________________。(6)⑤～⑥采用________法，接種到⑥的培養(yǎng)基中，在操作過程中防止污染應(yīng)注意的事項是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。解析：本實驗所用培養(yǎng)基是以對羥基苯甲酸為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基，培養(yǎng)的微生物主要是能降解對羥基苯甲酸的微生物。經(jīng)過①②③的重復培養(yǎng)，增大了分解對羥基苯甲酸微生物的比例。最后通過設(shè)立對照及單菌落挑取法將培養(yǎng)基上的單菌落分別接種到含有對羥基苯甲酸及不含有該物質(zhì)的培養(yǎng)基上，驗證是否得到了目的菌株。整個操作過程都應(yīng)是無菌操作，所用儀器和培養(yǎng)基都需滅菌，操作要在酒精燈火焰旁進行，接種環(huán)用完之后也要在火焰上灼燒以殺滅殘留微生物。答案：(1)選擇培養(yǎng)基對羥基苯甲酸(2)利用以對羥基苯甲酸為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基，經(jīng)選擇培養(yǎng)，選擇出能降解酚類化合物對羥基苯甲酸的微生物(3)增大分解對羥基苯甲酸微生物的比例(4)對羥基苯甲酸(5)對照實驗說明通過選擇培養(yǎng)的確得到了欲分離的目標微生物(6)單菌落挑取接種環(huán)在火焰上灼燒滅菌，燒紅的接種環(huán)在空氣中冷卻，同時打開皿蓋挑取菌落接種到試管中，并將試管口通過火焰，塞好棉塞，接種環(huán)在火焰上灼燒，殺滅殘留微生物22．(10分)(·新課標全國卷)有些細菌可分解原油，從而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同學欲從受原油污染的土壤中篩選出能高效降解原油的菌株?；卮饐栴}：(1)在篩選過程中，應(yīng)將土壤樣品稀釋液接種于以________為唯一碳源的固體培養(yǎng)基上。從功能上講，該培養(yǎng)基屬于__________培養(yǎng)基。(2)純化菌種時，為了得到單菌落，常采用的接種方法有兩種，即________________和____________________。(3)為了篩選出高效菌株，可比較單菌落周圍分解圈的大小，分解圈大說明該菌株的降解能力________。(4)通常情況下，在微生物培養(yǎng)過程中，實驗室常用的滅菌方法有灼燒滅菌、__________和______________。無菌技術(shù)要求實驗操作應(yīng)在酒精燈________附近進行，以避免周圍環(huán)境中微生物的污染。解析：(1)欲篩選出能降解原油的菌株，培養(yǎng)基中應(yīng)只含有原油而無其他碳源，這樣不能降解原油的細菌在此培養(yǎng)基上不能生存，這類培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基。(2)分離純化菌種時，常采用的接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法，使聚集在一起的微生物分散成單個細胞，從而在培養(yǎng)基表面形成單個的菌落，以便于純化菌種。(3)降解原油能力越強的菌株，在菌落周圍形成的分解圈越大。(4)實驗室常用的滅菌方法有灼燒滅菌(如接種環(huán))、干熱滅菌(如培養(yǎng)皿)和高壓蒸汽滅菌(如培養(yǎng)基)等。無菌技術(shù)要求在整個實驗過程中操作都在酒精燈火焰附近進行，以避免周圍微生物的污染。答案：(1)原油選擇(2)平板劃線法稀釋涂布平板法(3)強(4)干熱滅菌高壓蒸汽滅菌火焰23．(12分)某化工廠的污水池中；含有一種有害的、難以降解的有機化合物A。研究人員用化合物A、磷酸鹽以及微量元素配制的培養(yǎng)基，成功地篩選到能高效降解化合物A的細菌(目的菌)。實驗的主要步驟如下圖所示，請分析回答問題：(1)加入化合物A的培養(yǎng)基屬于__________培養(yǎng)基，目的菌生長所需的氮源和碳源是來自培養(yǎng)基中的______________________________。(2)轉(zhuǎn)為固體培養(yǎng)時，常采用平板劃線的方法接種，獲得單菌落后繼續(xù)篩選，在每次劃線之前都要灼燒接種環(huán)，目的是__________________________________________________。(3)某同學計劃統(tǒng)計污水池中目的菌的總數(shù)，他選用104、105、106的稀釋液進行平板培養(yǎng)，每種稀釋液都設(shè)置了3個培養(yǎng)皿。從設(shè)計實驗的角度看還應(yīng)該設(shè)置哪些對照實驗在相同條件下同時培養(yǎng)？__________________________________________________________________________________________________________________________________。(4)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)研究中，常需要進行微生物的培養(yǎng)和計數(shù)。下圖是利用平板劃線法進行微生物接種，把聚集的菌種逐步稀釋分散到培養(yǎng)基的表面，為達到這一目的，操作上應(yīng)注意。①________________________________________________________________________。②________________________________________________________________________。③________________________________________________________________________。(1)選擇化合物A(2)殺死上次劃線結(jié)束后接種環(huán)上殘留的菌種(3)不接種的空白培養(yǎng)基，證明培養(yǎng)基制備是否合格(是否被雜菌污染)(4)①每次劃線前要灼燒接種環(huán)②冷卻后從上一區(qū)劃線末端開始劃③首尾區(qū)不重疊24．(12分)某種細菌體內(nèi)某氨基酸(X)的生物合成途徑如圖：底物eq\o(→,\s\up7(酶a),\s\do5())中間產(chǎn)物1eq\o(→,\s\up7(酶b),\s\do5())中間產(chǎn)物2eq\o(→,\s\up7(酶c),\s\do5())X這種細菌的野生型能在基本培養(yǎng)基(滿足野生型細菌生長的簡單培養(yǎng)基)上生長，而由該種細菌野生型得到的兩種突變型(甲、乙)都不能在基本培養(yǎng)基上生長；在基本培養(yǎng)基上若添加中間產(chǎn)物2，則甲、乙都能生長；若添加中間產(chǎn)物1，則乙能生長而甲不能生長。在基本培養(yǎng)基上添加少量的X，甲能積累中間產(chǎn)物1，而乙不能積累。請回答：(1)根據(jù)上述資料可推論：甲中酶________的功能喪失；乙中酶________的功能喪失，甲和乙中酶________的功能都正常。由野生型產(chǎn)生甲、乙這兩種突變型的原因是野生型的________(填“同一”或“不同”)菌體中的不同________發(fā)生了突變，從而導致不同酶的功能喪失。如果想在基本培養(yǎng)基上添加少量的X來生產(chǎn)中間產(chǎn)物1，則應(yīng)選用________(填“野生型”、“甲”或“乙”)。(2)將甲、乙混合接種于基本培養(yǎng)基上能長出少量菌落，再將這