蛋糕店公關(guān)策劃

蛋糕店公關(guān)策劃蛋糕店開店公關(guān)策劃書范文第一部分前言策劃書目的及目標(biāo)的說明第二部分市場調(diào)研及分析一.行業(yè)動(dòng)態(tài)調(diào)研及分析1.行業(yè)飽和程度2.行業(yè)發(fā)展前景3.國家政策影響4.行業(yè)技術(shù)及相關(guān)技術(shù)發(fā)展5.社會(huì)環(huán)境6.其他因素二.企業(yè)內(nèi)部調(diào)研及分析1.財(cái)務(wù)狀況，財(cái)務(wù)支出結(jié)構(gòu)2.企業(yè)生產(chǎn)能力，產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)水平3.員工能力，待遇，公司對(duì)員工的激勵(lì)、考核、培訓(xùn)（員工調(diào)查）一.企業(yè)戰(zhàn)略制定二.產(chǎn)品策略制定。（提供原則或標(biāo)準(zhǔn)）1.產(chǎn)品。1)品項(xiàng)：市場定位、目標(biāo)受眾。（打擊競品的專有品項(xiàng)）2)包裝：陳列顯著、方便、符合產(chǎn)品定位、價(jià)格等2.價(jià)格。1)符合企業(yè)戰(zhàn)略？（長線產(chǎn)品/短線投資）2)符合產(chǎn)品定位？①利潤為主/市場占有率為主②根據(jù)產(chǎn)品市場定位不同，采取不同價(jià)格策略。③保留一支低利潤甚至無利潤產(chǎn)品，該品項(xiàng)各種市場表現(xiàn)（如包裝宣傳訴求點(diǎn)等）模仿主要競爭對(duì)手，以破壞其市場及形象。3.渠道。1)一般通路。對(duì)經(jīng)銷商的選擇、管理控制、返點(diǎn)等。2)特通。由于產(chǎn)品特性及價(jià)格不同，我們可以選擇那些特殊通道，以便它的目標(biāo)客戶能夠便利的獲得該產(chǎn)品。3)新終端開發(fā)隊(duì)伍。4)直營隊(duì)伍。對(duì)于一些特殊情況，如經(jīng)銷商的流失，直營隊(duì)伍暫時(shí)性的彌補(bǔ)空白市場。5)客戶數(shù)據(jù)庫的管理。業(yè)代前期市場推廣積累的客戶資料及經(jīng)銷商自身對(duì)終端的開發(fā)，這些終端資料應(yīng)當(dāng)及時(shí)地通過業(yè)代以書面的形式提交公司。公司對(duì)這些資料的管理可以避免因業(yè)代及經(jīng)銷商的流失而造成的終端流失。4.促銷。1)廣告：訴求點(diǎn)2)人員推銷：a)人員的培訓(xùn)b)人員的崗位界定c)人員的考核d)人員的激勵(lì)3)營業(yè)推廣a)對(duì)顧客。?穩(wěn)定主打產(chǎn)品價(jià)格；?對(duì)品牌的宣傳b)對(duì)零售商。穩(wěn)定價(jià)格，保證促銷后價(jià)格能夠恢復(fù)，銷量得以維持；或者在短時(shí)間內(nèi)搶先占領(lǐng)貨架c)對(duì)中間商。盡量減少短期大力度促銷活動(dòng)，一方面會(huì)破壞市場，影響終端價(jià)格體系，另一方面經(jīng)銷商對(duì)終端很可能沒有落實(shí)，從中截取，成為其“灰色收入”。4)公共關(guān)系。事件營銷：把握正確的營銷事件。直接告知消費(fèi)者的營銷事件應(yīng)當(dāng)包含消費(fèi)者利益點(diǎn)，并且該信息是以直接明了的方式告知消費(fèi)者利益點(diǎn)的第四部分具體執(zhí)行＆實(shí)施（建議方案）一.產(chǎn)品設(shè)計(jì)。二.價(jià)格設(shè)計(jì)。三.渠道設(shè)計(jì)。四.促銷設(shè)計(jì)。五.銷售管理第五部分結(jié)束語所謂市場推廣是指企業(yè)為擴(kuò)大產(chǎn)品市場份額，提高產(chǎn)品銷量和知名度，而將有關(guān)產(chǎn)品或服務(wù)的信息傳遞給目標(biāo)消費(fèi)者，激發(fā)和強(qiáng)化其購買動(dòng)機(jī)，并促使這種購買動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)化為實(shí)際購買行為而采取的一系列措施。市場推廣不是一個(gè)出名的名詞概念，不是由那個(gè)科學(xué)家提出的。如市場公關(guān)/市場推銷。它的產(chǎn)生是在市場發(fā)展和進(jìn)步中演進(jìn)出來的。是指對(duì)某個(gè)產(chǎn)品的性能，特點(diǎn)，進(jìn)行宣傳，介紹，是使消費(fèi)者接受，認(rèn)可、購買。是銷售、營銷的手段，和方式。也有人認(rèn)為：市場推廣的概念：從字面上理解：推，既是推動(dòng)，拉動(dòng)。廣，就是廣而告之。廣而賣之。推廣就是聚焦、放大、溝通、說服消費(fèi)購買的過程。就是如何利用推廣的手段達(dá)到企業(yè)營銷的目的。有效的市場推廣應(yīng)包括兩個(gè)要素：推力和拉力。市場推廣的拉力包括：市場推廣的宣傳與服務(wù)兩個(gè)要素。推力包括：客戶渠道的主推力、終端現(xiàn)場推動(dòng)力、促銷的推動(dòng)力。決定有效市場推廣的關(guān)鍵因素主要包括以下幾個(gè)方面。第一是：市場調(diào)查與分析。如何進(jìn)行信息的收集與整理？在市場推廣中就體現(xiàn)在市場調(diào)查的重要性。哪些信息是企業(yè)應(yīng)該收集的，對(duì)企業(yè)的營銷有影響？我把它基本歸納為四個(gè)方面：一、企業(yè)自身的信息（知己），二、競爭對(duì)手的信息（知彼），三、合作伙伴的信息（客戶、物流）、四、顧客、市場的信息（終端顧客、消費(fèi)者）。對(duì)自己的信息企業(yè)可能比較清楚，但對(duì)于對(duì)手的信息企業(yè)自己能了解多少？對(duì)手的信息包括哪些？這些信息通過什么途徑獲得？如何獲得？這就要營銷人員掌握市場調(diào)查與分析的技巧。重視市場調(diào)查與分析，不能不去調(diào)查和了解，就采取閉門造車的營銷策略。這在許多知名企業(yè)中都有失敗的案例和教訓(xùn)。為什么許多看起來創(chuàng)意很好的廣告沒有銷售力？為什么許多非常俗氣的廣告卻有生命力？這都是企業(yè)缺乏市場調(diào)研，憑自己主觀的判斷，對(duì)消費(fèi)者需求理解偏差造成的。因此，我們一定要通過市場調(diào)查來了解消費(fèi)者的想法，了解對(duì)手的想法，了解經(jīng)銷商、客戶的想法，而不能關(guān)起門來自己想方法。沒有調(diào)查就沒有發(fā)言權(quán)。當(dāng)初毛澤東不是對(duì)農(nóng)民的想法做過詳細(xì)的調(diào)查，也不可能把馬克斯主義在中國推廣成功，實(shí)現(xiàn)革命的偉大勝利。第二：有效的產(chǎn)品規(guī)劃與管理。決定戰(zhàn)爭勝利主要因素之一是武器裝備。武器的先進(jìn)性歷來是戰(zhàn)爭取勝的重要因素，但不是絕對(duì)因素。歷史上也有許多以弱勝強(qiáng)的經(jīng)典案例。但在近期美國對(duì)伊拉克的戰(zhàn)爭中，先進(jìn)的武器是美國勝利的最主要因素。市場推廣中更講究產(chǎn)品的因素。產(chǎn)品是有效推廣的重要武器，是營銷4P的重要一環(huán)。有效的產(chǎn)品營銷策略組合即產(chǎn)品線設(shè)計(jì)，能夠有效的打擊競爭對(duì)手，提高企業(yè)贏利能力的有效武器。產(chǎn)品策略組合應(yīng)包括：如何提高企業(yè)自身產(chǎn)品的技術(shù)研法與應(yīng)用？如何進(jìn)行產(chǎn)品概念的提煉與包裝？如何調(diào)整產(chǎn)品銷售結(jié)構(gòu)與組合？企業(yè)生存的目的是贏利。提高企業(yè)贏利的方法：一是產(chǎn)品價(jià)格賣的比對(duì)手高，二是企業(yè)效率比對(duì)手高，成本控制比對(duì)手要好，三是產(chǎn)品銷售結(jié)構(gòu)組合要好。營銷與銷售的根本區(qū)別是：銷售是把產(chǎn)品賣出去。營銷是持續(xù)的把價(jià)格賣上去。如何把自己產(chǎn)品的價(jià)格賣的比對(duì)手高，就需要有效的市場推廣，進(jìn)行有效的產(chǎn)品組合。第三、終端建設(shè)與人員管理。在戰(zhàn)爭中，曾有天時(shí)、地利、人和等三大關(guān)鍵要素。常言說：天時(shí)不如地利、地利不如人和。選擇作戰(zhàn)的時(shí)機(jī)很重要，但占據(jù)有利的地形和陣地更重要。在市場推廣中，終端建設(shè)就象搶陣地。要占據(jù)有利地形，位置。修筑工勢。終端是實(shí)施營銷戰(zhàn)爭的陣地，要想消滅對(duì)手就要占領(lǐng)有利的陣地，消滅對(duì)手的有生力量。體現(xiàn)在終端就是要比對(duì)手賣的多。多進(jìn)一個(gè)球，對(duì)手就會(huì)少進(jìn)一個(gè)球。人員管理體現(xiàn)在市場推廣中的兵力較量。勝利的因素取決于兵力的多少、素質(zhì)高低、技能、領(lǐng)導(dǎo)、士氣、團(tuán)隊(duì)精神等。兵法原理：要想保持領(lǐng)先對(duì)手，必須大于對(duì)手1.7倍兵力，才能取得絕對(duì)優(yōu)勢。因此，在終端建設(shè)中，國產(chǎn)手機(jī)、家電等企業(yè)在戰(zhàn)爭初期，分析自己在產(chǎn)品、技術(shù)方面的劣勢，都是采取了在終端增加促銷人員，進(jìn)行人海戰(zhàn)術(shù)才打敗了外資品牌企業(yè)。如今在渠道同質(zhì)化、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重的競爭情況下，終端成為新的競爭點(diǎn)。越來越受到企業(yè)的重視，這就是終端的力量。第四、促銷活動(dòng)策劃與宣傳，即營銷的戰(zhàn)術(shù)。戰(zhàn)爭講究戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)，戰(zhàn)略是營銷的方針，戰(zhàn)術(shù)就是如何去做。營銷4P中產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷。前三個(gè)方面都可以歸納為戰(zhàn)略。只有通過促銷手段，才能促進(jìn)戰(zhàn)略的實(shí)施與執(zhí)行。促銷涉及產(chǎn)品、價(jià)格、渠道等幾方面。促銷活動(dòng)就如同戰(zhàn)爭打仗。首先要制定作戰(zhàn)口號(hào)。師出有名，要有統(tǒng)一的主題。第二要占據(jù)有利地形，選者最好的賣場，搶占最好的位置。第三，集中兵力，以絕對(duì)優(yōu)勢兵力壓倒對(duì)手。第四、產(chǎn)品組合到位，武器裝備精良。第五、資源配備到位，廣告宣傳到位，合理投放資源，武器裝備。有效的市場推廣也是如此。通過學(xué)習(xí)有效的市場推廣，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，打勝仗其實(shí)很簡單。只要學(xué)會(huì)掌握市場推廣的技巧和要領(lǐng)，了解營銷戰(zhàn)爭的本質(zhì)。強(qiáng)化在工作中的執(zhí)行力。一定能超越對(duì)手。一、什么是市場推廣市場推廣不是一個(gè)出名的名詞概念，不是由那個(gè)科學(xué)家提出的。如市場公關(guān)/市場推銷。它的產(chǎn)生是在市場發(fā)展和進(jìn)步中演進(jìn)出來的。是指對(duì)某個(gè)產(chǎn)品的性能，特點(diǎn)，進(jìn)行宣傳，介紹，是使消費(fèi)者接受，認(rèn)可、購買。是銷售、營銷的手段，和方式。推----推動(dòng)、促進(jìn)。廣----廣而告之、廣而賣之。推廣即聚焦、放大、溝通、說服。種類：推動(dòng)與拉動(dòng)，即銷售力與廣告。說的再通俗點(diǎn)，就是：一、你必須要知道你的市場在哪？二、這個(gè)市場里有些什么東西？三、哪些東西是你能控制起來的？四、哪些東西是你不能控制的？五、哪些東西是你可以給這個(gè)市場增加的？六、等把上面的五個(gè)問題整理明白，就要守住這個(gè)市場，并且讓你的銷售部迅速消化這個(gè)市場，找準(zhǔn)利潤產(chǎn)生點(diǎn)。所以市場推廣，也叫市場資源控制，二、營銷與推廣區(qū)別：何謂營銷？營---策劃、是對(duì)事物全盤性思考與系統(tǒng)把握。銷---策劃目標(biāo)和結(jié)果，即產(chǎn)品價(jià)值變現(xiàn)。推廣是營銷戰(zhàn)術(shù)、服務(wù)是營銷成果、售點(diǎn)是營銷陣地、廣告是營銷利器、渠道是營銷壁壘。三、推廣拉力與推力拉力：宣傳