DB4408∕T 7-2020 地理標(biāo)志產(chǎn)品 愚公樓菠蘿

ICS

CCS

B

44DB4408 DB

4408

7—2020地理標(biāo)志產(chǎn)品愚公樓菠蘿

發(fā)布

實(shí)施湛江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 發(fā)

布DB

4408/T

7—2020 本文件按照

GB/T

1.1—

《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第

1

部分:標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由湛江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出并歸口。準(zhǔn)化協(xié)會(huì)。本文件主要起草人：朱珊、田迎新、譚惠仁、羅史南、曹祥顯、吳詩(shī)、周世紅、陳海濤、章建設(shè)、葉梓穎、賴明威、付光中。DB

4408/T

7— 1范圍試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯藏。本文件適用于原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

2005

117

號(hào)公告批準(zhǔn)保護(hù)的愚公樓菠蘿。2規(guī)范性引用文件文件。GB/T

包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB

2762 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品中污染物限量GB

2763 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB/T

2828.1計(jì)數(shù)抽樣檢驗(yàn)程序 第

1

部分：按接收質(zhì)量限(AQL)檢索的逐批檢驗(yàn)抽樣計(jì)劃GB/T

8210—2011 柑桔鮮果檢驗(yàn)方法JJF

1070定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則3 地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍愚公樓菠蘿地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

2005

年第

7

個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域，愚公樓菠蘿地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍圖見附錄

A。4 術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。4.1日灼斑

spots菠蘿果實(shí)在生長(zhǎng)發(fā)育期受高溫強(qiáng)日照灼傷產(chǎn)生局部組織脫水、變色的現(xiàn)象。4.2果柄 carpopodium菠蘿植株主莖上部至果實(shí)底端的部位。4.3裔芽 slipDB

4408/T

7—2020從菠蘿果柄上長(zhǎng)出的芽，又名托芽。4.4冠芽 crown從菠蘿果實(shí)頂部長(zhǎng)出的芽，又名頂芽。4.5吸芽 sucker從菠蘿地上莖葉腋中長(zhǎng)出的芽，又名腋芽。4.6成熟度 grade

of

4

附錄

B。5栽培措施5.1品種巴厘、卡因等優(yōu)良適生品種。5.2 立地條件選擇海拔

m

pH值

～5.5，有機(jī)質(zhì)含量

3%

～

。5.3 種苗培育5.3.1 假植培育法裔芽苗的高度達(dá)

25

cm

～

30

cm、冠芽苗的高度達(dá)

cm

～

cm、吸芽苗的高度達(dá)

35

cm

時(shí)，可出圃供大田種植。5.3.2 老株就地分株繁育法

30cm

～

35cm

cm

～

30

cm

時(shí)取下芽苗，供大田種植。5.4 苗木定植

3000

3500

植

2800

3000

6 菠蘿采收6.1 采收前注意事項(xiàng)在采收前的

50

d

內(nèi)不能灌水，下雨后

3

d

內(nèi)不宜采收?；?，無(wú)機(jī)械傷，無(wú)腐爛，果心無(wú)病蟲害斑點(diǎn)，無(wú)日灼斑，果面潔凈，無(wú)異味，切開后果肉呈黃色至金黃色，肉脆，纖維少，果心小，香味濃郁，甜酸適度。120.4750400400DB

4408/T

7—6.2 采收時(shí)間在果實(shí)七、八成熟（附錄

B

中成熟度

2

或成熟度

3）時(shí)采收，應(yīng)在晴天采收。6.3 采收方法采收時(shí)注意不應(yīng)傷及果肉，并保留冠芽。6.4 采收后處理菠蘿采收后應(yīng)在

24

h

內(nèi)進(jìn)行處理，清潔果面，將長(zhǎng)于

2

cm

7 質(zhì)量指標(biāo)7.1 果實(shí)品質(zhì)指標(biāo)果實(shí)品質(zhì)指標(biāo)應(yīng)符合表

1

規(guī)定。表

1 表

1 果實(shí)品質(zhì)指標(biāo)應(yīng)符合

GB

2762

的規(guī)定。7.3 農(nóng)藥最大殘留限量應(yīng)符合

GB

2763

的規(guī)定。7.4 凈含量應(yīng)符合原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局（2005）第

號(hào)令《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。8 試驗(yàn)方法8.1 感官將樣品放于潔凈的臺(tái)面上，按感官要求逐項(xiàng)檢驗(yàn)。8.2 可溶性固形物DB

4408/T

7—2020按

GB/T

8210—2011

中

5.7.4

規(guī)定執(zhí)行。8.3 有機(jī)酸按

GB/T

8210—2011

中

5.7.6

規(guī)定執(zhí)行。8.4 果重使用分度值為

g

的衡器稱重。8.5 污染物含量按

GB

2762

規(guī)定執(zhí)行。8.6 農(nóng)藥殘留量按

GB

2763

規(guī)定執(zhí)行。8.7 凈含量按

JJF

1070

規(guī)定執(zhí)行。9 檢驗(yàn)規(guī)則9.1 組批同一品種、同一批種植、同一種植條件、同一時(shí)間采收的菠蘿為一組批。9.2 抽樣方法按

GB/T

2828.1

規(guī)定執(zhí)行。9.3 判定規(guī)則檢驗(yàn)結(jié)果全部符合本文件要求，則判定為合格品。10 標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存10.1 標(biāo)簽、標(biāo)志10.1.1 產(chǎn)品專用標(biāo)志的使用應(yīng)符合《地理標(biāo)志專用標(biāo)志使用管理辦法（試行）》的有關(guān)規(guī)定。10.1.2 包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志應(yīng)符合

GB/T

的要求。10.2 包裝產(chǎn)品采用紙箱或塑料筐包裝，或根據(jù)客戶要求包裝。10.3 運(yùn)輸10.3.1 運(yùn)輸工具要保持整潔，不得與其它有毒有害物質(zhì)混運(yùn)，應(yīng)避免雨淋、日曬。10.3.2 常溫運(yùn)輸時(shí)，車廂內(nèi)應(yīng)保持空氣流通，易于散熱。DB

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7—10.3.3 控溫運(yùn)輸時(shí)，車內(nèi)溫度宜保持

7

℃

～

12

℃，相對(duì)濕度

～

90%。10.4貯藏10.4.1 待運(yùn)的菠蘿果實(shí)應(yīng)放在通風(fēng)倉(cāng)庫(kù)或工棚內(nèi)，不應(yīng)露天堆放，防雨淋、防日曬。10.4.2

7

℃

～

10

cm，離墻不小于

cm

距離堆放，堆放高度以紙箱或塑料筐不變形為宜。DB

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7—2020A11A附

錄 A（規(guī)范性）愚公樓菠蘿地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍圖愚公樓菠蘿地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍見圖

A.1。圖

A.1

愚公樓菠蘿地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍DB

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7—附

錄 B（規(guī)范性）成熟度B.1

成熟度根據(jù)果面色澤，自然成熟的夏果可分成四種外觀成熟度：成熟度

1：果眼飽滿，全果仍以綠色為主，但果縫已微現(xiàn)黃色。成熟度

2：果眼飽滿，果底部開始出現(xiàn)桔黃色。成熟度

3：從果實(shí)下部

處為桔黃色發(fā)展到果實(shí)的一半為桔黃色。成熟度

4：從果實(shí)的一半為桔黃色發(fā)展到整個(gè)果實(shí)均為桔黃色。有時(shí)果面色澤不能可靠地確定菠蘿成熟度。確定菠蘿實(shí)際成熟度的最好方法是在果實(shí)中部橫切面，

4

性較好。半透明的區(qū)域越小，成熟度就越低。DB

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7—2020參

考