DB6540T 043-2024桃有機(jī)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20CCSB052024-07-15發(fā)布2024-08-15實(shí)施I本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由伊犁哈薩克自治州林業(yè)和草原局提出、歸口并組織實(shí)施。對(duì)本文件的修改意見(jiàn)建議，請(qǐng)反饋至伊犁哈薩克自治州林業(yè)和草原局(伊犁哈薩克自治州伊寧市飛機(jī)場(chǎng)路259號(hào))、生態(tài)環(huán)境部南京環(huán)境科學(xué)研究所(南京市蔣王廟街8號(hào))、伊犁哈薩克自治州市場(chǎng)監(jiān)督管理局(伊寧市阿合買提江南路390號(hào))。伊犁哈薩克自治州林業(yè)和草原局聯(lián)系電話郵編835000生態(tài)環(huán)境部南京環(huán)境科學(xué)研究所聯(lián)系電話郵編210042伊犁哈薩克自治州市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)系電話郵編8350001桃有機(jī)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了桃有機(jī)種植的產(chǎn)地環(huán)境要求、轉(zhuǎn)換期、平行生產(chǎn)、土肥水管理、有害生物防治、果實(shí)采收、貯藏和運(yùn)輸、記錄。本文件適用于伊犁河谷露地桃有機(jī)種植。下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T40964桃冷鏈流通技術(shù)操作規(guī)程N(yùn)Y/T586鮮桃GB/T19630和NY/T586界定的術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合GB/T19630的規(guī)定。5轉(zhuǎn)換期轉(zhuǎn)換期不低于果實(shí)達(dá)到成熟期前的36個(gè)月。新開(kāi)荒的、撂荒36個(gè)月以上或有充分證據(jù)證明36個(gè)月以上未使用本文件禁用物質(zhì)的地塊，應(yīng)經(jīng)過(guò)至少12個(gè)月的轉(zhuǎn)換期。轉(zhuǎn)換期內(nèi)應(yīng)按照GB/T19630的要求進(jìn)行管理。桃有機(jī)生產(chǎn)中，在同一個(gè)生產(chǎn)單元內(nèi)一般不應(yīng)存在平行生產(chǎn)，除非同時(shí)滿足以下2個(gè)條件：1)生產(chǎn)者應(yīng)制定有機(jī)轉(zhuǎn)換計(jì)劃，對(duì)同一單元中相關(guān)非有機(jī)生產(chǎn)區(qū)域?qū)嵤┺D(zhuǎn)換不超過(guò)5年；2)采取適當(dāng)?shù)拇胧┍ＷC從有機(jī)和常規(guī)桃生產(chǎn)區(qū)域收獲的果實(shí)能夠得到嚴(yán)格分離。27建園7.1園地選擇應(yīng)符合GB/T19630的規(guī)定。應(yīng)選在800m～1200m逆溫帶，在南坡陽(yáng)光充足地帶建園，避免在谷地和強(qiáng)風(fēng)地帶建園。不宜在重茬地建園。7.2園地規(guī)劃7.3品種選擇應(yīng)選擇適應(yīng)伊犁河谷種植的抗寒優(yōu)良品種。7.4苗木質(zhì)量7.4.1應(yīng)選擇一年生苗木，無(wú)明顯病蟲(chóng)害，苗木健康。7.4.2苗木不能帶有危險(xiǎn)性及檢疫性病蟲(chóng)害。7.4.3根據(jù)當(dāng)?shù)卦耘鄺l件，選擇適宜的砧木。7.4.4苗木質(zhì)量應(yīng)符合GB19175的規(guī)定。7.5定植時(shí)間7.6定植密度7.6.1定植密度應(yīng)根據(jù)園地的立地條件(包括氣候、土壤和地勢(shì)等)、整形修剪方式和管理水平等而定。7.6.2直立栽培行距以5m為宜，兩主枝Y形樹(shù)形株距2m～2.5m,三主枝自然開(kāi)心形樹(shù)形株距37.7.1苗木準(zhǔn)備修剪損傷根和過(guò)長(zhǎng)根。苗木根系用1%硫酸銅溶液浸5min,再放到2%石灰水中浸2min,然后用清水洗凈。對(duì)灌溉條件相對(duì)較差的園地，栽植前可先用清水浸泡苗木根系，再進(jìn)行消毒。苗木根系不應(yīng)帶有根瘤。應(yīng)搭配授粉樹(shù)苗木，5:1為宜。大穴定植，定植穴直徑60cm～80cm,深60cm。將表土與底土分開(kāi)堆置，表土與腐熟的有機(jī)肥拌勻回填。將苗木豎直放入定植穴，苗木嫁接口朝迎風(fēng)方向，舒展根系，扶正苗干，填土踏實(shí)，嫁接口高于行內(nèi)地面5cm以上。在樹(shù)干周圍做直徑1m的樹(shù)盤，灌水澆透后覆土；也可在灌水后行內(nèi)鋪設(shè)黑色地膜。一周后檢查苗木成活情況。3栽植后即定干，主干型和三主枝自然開(kāi)心型定干高度為60cm～80cm,Y型定干高度30cm～40cm,剪口下20cm～30cm內(nèi)有5個(gè)以上飽滿芽；在離樹(shù)干5cm處插入直徑2cm以上的竹竿，將苗木與竹竿用“8”字形綁縛，成直立狀態(tài)。8土肥水管理8.1土壤管理8.1.1.3生草分為自然生草和人工種草2種。人工種草以豆科植物、趨避植物和誘集植物為宜，適時(shí)8.1.2覆草8.2土壤培肥8.2.1肥料種類8.2.2基肥每年秋季結(jié)合施基肥深翻改土。盛果期樹(shù)每產(chǎn)1kg果實(shí)施腐熟有機(jī)肥1kg,或株施干餅肥4kg~5kg。施肥方法以溝施為主，可挖平行溝，溝深30cm～40cm,肥料施入后加土覆蓋；或撒于樹(shù)冠下地表，并翻入土中。溝施與撒施可交替進(jìn)行。8.2.3追肥8.2.3.2果實(shí)膨大期可噴施以磷、鉀肥為主的葉面肥，連續(xù)噴施2次或3次，每次間隔7d～10d。8.3水分管理8.3.1灌溉方式8.3.1.2濕潤(rùn)地區(qū)采用常規(guī)灌溉方式。干旱地區(qū)宜采用滴灌等49.1樹(shù)形培養(yǎng)9.1.1.1干高60cm～80cm,三主枝基部間距10cm～15cm,在主干上分布均勻、錯(cuò)落有致，避免朝正南方向；每個(gè)主枝配置2個(gè)或3個(gè)側(cè)枝。9.1.1.2定干后，剪口下20cm～30cm留5個(gè)以上飽滿芽作整形帶。第一年選留3個(gè)主枝，其余新梢疏除。對(duì)于配備側(cè)枝的樹(shù)，第二年在每個(gè)主枝上選出第1側(cè)枝，3個(gè)主枝的側(cè)枝在第1側(cè)枝的對(duì)側(cè)選留第2側(cè)枝。每年對(duì)主枝延長(zhǎng)枝剪留長(zhǎng)度50cm左右。生長(zhǎng)期可進(jìn)行2次摘心；并可用拉枝等方法，開(kāi)張角度宜60,控制旺長(zhǎng)。9.1.2兩主枝開(kāi)心形(Y形)干高30cm～40cm,兩主枝基部間距10cm～15cm,兩主枝夾角50-70,兩主枝朝行間生長(zhǎng)，冬9.2主干形升的永久結(jié)果枝組8個(gè)～10個(gè)。9.3修剪分為夏季修剪(生長(zhǎng)期修剪)和冬季修剪(休眠期修剪)。夏季修剪在新梢停長(zhǎng)前都可進(jìn)行，避免在陰雨天或雨前進(jìn)行修剪；冬季修剪在秋季落葉后至翌年萌芽前進(jìn)行，避開(kāi)伊犁河谷冬季最低氣溫(1月),幼樹(shù)適當(dāng)晚剪。9.3.2修剪要點(diǎn)幼齡樹(shù)以整形為主。盛果期樹(shù)注重調(diào)節(jié)主、側(cè)枝生長(zhǎng)勢(shì)。春季葉芽萌發(fā)生長(zhǎng)到3cm～5cm時(shí)，抹去剪口下的競(jìng)爭(zhēng)芽、樹(shù)冠內(nèi)膛直立朝上的徒長(zhǎng)芽以及主干和近主干的主枝上的萌芽，并生芽去一留一。內(nèi)膛萌發(fā)的徒長(zhǎng)枝，若有空間可以保留1個(gè)～2個(gè)副梢進(jìn)行剪截；無(wú)空間的予以疏除。過(guò)密枝也應(yīng)做疏除處理。9.3.3.2摘心5生長(zhǎng)較旺的枝條，長(zhǎng)度達(dá)10cm-20cm時(shí)摘心，根據(jù)枝條功能選擇性操作。10花果管理遵循“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，在預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)的基礎(chǔ)上，綜合使用農(nóng)業(yè)措施、物理誘殺和生物防治等技術(shù)措施。防治措施和使用植物保護(hù)產(chǎn)品應(yīng)符合GB/T19630表A.2的要求。11.2.1主要病害根據(jù)蟲(chóng)害生物學(xué)特性，采取糖醋液、殺蟲(chóng)燈、色板、樹(shù)干綁縛等方法誘殺害蟲(chóng)。6若以上防控方法不能有效控制病蟲(chóng)害，需使用植物保護(hù)產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)符合GB/T19630表A.2的要求。使用GB/T19630表A.2未列入的物質(zhì)時(shí)，應(yīng)由認(rèn)證機(jī)構(gòu)按照GB/T19630附錄C的準(zhǔn)則對(duì)該物質(zhì)進(jìn)行評(píng)估。12.1.1根據(jù)品種成熟特性、貯運(yùn)條件、消費(fèi)習(xí)慣分批采收。成熟度應(yīng)符合NY/T586-2002的相關(guān)規(guī)12.1.3采收器物和場(chǎng)地的消毒和管理應(yīng)符合GB/T19630的相關(guān)規(guī)定。12.1.4采收后分等分級(jí)應(yīng)符合NY/T586的相關(guān)規(guī)定。貯藏方式和貯藏要求應(yīng)符合GB/T26904的相關(guān)規(guī)定。預(yù)冷方式應(yīng)符合GB/T40964的相關(guān)規(guī)定。短途運(yùn)輸(500km以內(nèi)),運(yùn)輸時(shí)間6h以內(nèi)，箱體內(nèi)溫度控制在6℃~8℃;中途運(yùn)輸(500km~1000km),運(yùn)輸時(shí)間6h-12h,溫度控制在4℃~6℃;長(zhǎng)途運(yùn)輸(1000km以上),運(yùn)輸時(shí)間12h應(yīng)使用專用冷藏車運(yùn)輸。若非專用運(yùn)輸工具，應(yīng)在裝載前對(duì)其清潔，并在運(yùn)輸工具、容器和/或包裝物上，張貼或印制清晰的有機(jī)標(biāo)識(shí)及有關(guān)說(shuō)明；避免與常規(guī)栽培方式生產(chǎn)的桃果實(shí)混雜在一起運(yùn)輸。13記錄桃有機(jī)生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)及生產(chǎn)資料購(gòu)置等都應(yīng)有完整檔案記錄，并保留相應(yīng)的票據(jù)。記錄應(yīng)清晰準(zhǔn)確，為桃有機(jī)生產(chǎn)活動(dòng)提供有效證據(jù)。7(規(guī)范性)桃有機(jī)生產(chǎn)主要有害生物防治方法措施桃有機(jī)生產(chǎn)主要有害生物防治方法措施見(jiàn)表A.1。類別名稱和組分使用條件及防治對(duì)象植物和動(dòng)物來(lái)源印楝素桃蚜、桃粉蚜、桃瘤蚜、葉螨天然除蟲(chóng)菊素桃蚜、桃粉蚜、桃瘤蚜、葉螨、食心蟲(chóng)類、潛葉蛾苦參堿桃小食心蟲(chóng)、梨小食心蟲(chóng)、桃蛀螟茶皂素蝸牛等軟體動(dòng)物劑蛇床子素白粉病小檗堿細(xì)菌性穿孔病、褐腐病、瘡痂病大黃素甲醚褐斑病、褐腐病木醋液褐斑病、褐腐病香菇多糖縮葉病具有驅(qū)避作用的植物提取物(大蒜、薄荷、辣椒、花椒、薰衣草、柴胡、艾草的提取物)驅(qū)避害蟲(chóng)昆蟲(chóng)天敵(如赤眼蜂、瓢蟲(chóng)、草蛉等)食心蟲(chóng)類、蚜蟲(chóng)礦物來(lái)源辛酸銅等)防治真菌細(xì)菌病害，每12個(gè)月每公頃銅的最大使用量不超過(guò)6kg石硫合劑葉螨、食心蟲(chóng)類、白粉病