美容美發(fā)管理制度培訓課件樣本

XX美容美發(fā)管理制度大全第一章

XX美容美發(fā)連鎖事業(yè)理念和使命

企業(yè)為形成全體職員，產(chǎn)為長久事業(yè)發(fā)展制訂策略，必需以正確經(jīng)營理念為導向，延伸全體職員能夠遵照信條，因為行業(yè)特征屬于美容美發(fā)服務業(yè)，人脈是我們事業(yè)發(fā)展動力，

也是最寶貴資源，制訂經(jīng)營理念：產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、服務標準化、造型個性化。

經(jīng)營理念

口號

（訴求）

關鍵點

信條

（使命）

以客為尊

（用戶）

用戶最滿意

全員服務

滿意至上

關心用戶

長久伙伴

全員服務，經(jīng)用戶滿意為最高標準

充份關心用戶情緒，掌握心理改變

和用戶建立良好長久關系，使之賓至如歸

創(chuàng)新熱忱

（職員）

服務有熱情

推陳出新

發(fā)明愉悅

主動進取

挑戰(zhàn)目標

不停推陳出新，發(fā)明現(xiàn)場幸福愉悅氣氛

主動掌握問題，主動應變，尋出處理對策

熱情服務，爭取業(yè)績，挑戰(zhàn)企業(yè)最高目標

務本扎實

（主管）

管理講效率

追根究底

成本控管

責任中心

危機意識

追根究底，實事求是，不可只做表面功夫

排除不合理浪費，一切講究成本數(shù)字

全員負擔責任目標，努力擴大業(yè)績空間

互利共榮

共創(chuàng)品牌

經(jīng)營高效益

團體精神

結盟連鎖

永續(xù)經(jīng)營

共創(chuàng)團體精神，共享團體結果，內(nèi)部創(chuàng)業(yè)

廣結善緣，因地制宜，發(fā)展連鎖事業(yè)

標準化、制度化，造型個性化，開創(chuàng)永續(xù)經(jīng)營新境界

第二章

發(fā)展策略

序言

基礎策略

管理制度化

6、小區(qū)滲透化

經(jīng)營連鎖化

7、技術創(chuàng)新化

外部結盟化

8、服務多元化

差具競爭化

9、用戶組織化

區(qū)域第一化

10、行銷整合化

說明

本策略建立于國市場經(jīng)營觀念入手，以爭做行業(yè)內(nèi)第一名，打造企業(yè)名牌，建立著名度。發(fā)覺需求，滿足需求，以最高品質(zhì)服務于每一個人，用XX人愛心，贏得用戶信賴，實現(xiàn)XX目標。

第三章

目標管理化

序言

本企業(yè)為落實經(jīng)營計劃，及提升經(jīng)營績效，促進管理現(xiàn)代化，并激發(fā)全體職員之潛能起見，特實施目標管理，并訂定本辨法。

本企業(yè)推行目標管理標準：

建立以人性為中心及人人參與管理制度

尋求同仁之意愿和企業(yè)之利益互結為一體

以激勵方法作為領導同仁實施工作之基礎

藉協(xié)商標準建立各級目標，以建立分層負責標準

透過目標工作聯(lián)絡、目標及目標管理卡之分類、實施、追蹤和檢討及考評。

組織

本企業(yè)目標管理體制推行，由總管理處企劃部負責統(tǒng)策計劃推進。

本企業(yè)所屬事業(yè)部、區(qū)、店、處、部等單位實施目標管理，應由各級單位主管主辨此項工作。

各階層目標實施人，細指該年度納入目標體系，實施目標管理之單位主管。

企業(yè)目標追蹤襝核，是由管理部門負責辯理，單位目標和部分目標檢核，則由各及別目標實施人按期自行追蹤考查，并由其直接主管給予考評。

目標管理之實施共分兩階段

第一階段：實施對象至營業(yè)店店經(jīng)理、總企業(yè)課長以上。

第二階段：實施對象擴大至企業(yè)全體職員。

各級目標分類

各階層目標分類

總目標：

即全企業(yè)年度經(jīng)營極待加強或急需達成關鍵項目，總目標應年度開始前，由總經(jīng)理會同相關協(xié)理及事業(yè)部經(jīng)理會商訂定之。單位目標：

即本企業(yè)所屬各級單位主管之目標。由各級主管依據(jù)總目標之相關項目和本單位之職掌和任務，并配合其它單位就總目標所訂定單位目標事項，和總經(jīng)理會商簽署。

部分目標（個人目標）

即各店、課以下各級人員之目標，由各級目標實施人依據(jù)個人職位所司業(yè)務及直屬主管之目標工作計劃，和直屬主管會商簽署。

各階層目標制訂方針

應針對年度實際工作上之需要。所制訂目標，應含有挑戰(zhàn)性、發(fā)明性、革新性及主動性；同時亦應兼顧其平衡性，如品質(zhì)和服務費用、銷量和營業(yè)收入、更新或增加設備和成本等，和提升營運績效和符合經(jīng)濟效益標準。

各級人員目標項數(shù)之選定

以三至五項為標準，惟得視實際情形，由目標實施人和其直屬主管會商酌情增減。

各階層目標簽訂標準

循上一層目標之工作計劃為下一階層目標之標準，依演義方法由上南昌下逐層制訂，惟相關目標之內(nèi)容和數(shù)值，則應按歸納方法由下而上逐層會商制訂。

各層級設定目標方法

必需以直接隸屬關系上下兩級人員共同會商訂之。

目標內(nèi)容和文字

應簡短扼要，并應以具體數(shù)值，時限或預期績效來做衡量志評價。

填列目標管理卡

各階層實施目標管理之目標實施人，每十二個月度均應填列目標管理卡，于各該年度開始前，根據(jù)企業(yè)要求期限，依期完成各階層之目標。

目標實施人之出缺及移交

各階層目標實施人于實施目標之中途調(diào)動職務者，其目標管理表應交由繼任人員繼續(xù)完成目標工作，如出缺人員因故未襯時，其所送目標由主管另行分配或調(diào)整。

目標草案之訂定時限

各階層第二年度之目標草案，標準上應于消退年度按下列期限分別制訂。惟各年度之確實訂定目標期限，仍應從該年度企業(yè)經(jīng)營計劃和目標制訂作業(yè)進度表所訂期限辦理。

總企業(yè)年度目標：每十二個月12月25日前

直營店年度目標：每十二個月12月1日前

實施

目標定案之期限

各階層之目標，應于每個月月底25日前，每十二個月1月15日以前定案。使各階層目標實施人于年度開始時，得以根據(jù)既定之目標及計劃來安排工作。

目標管理報表保管

單位目標管理體制卡經(jīng)經(jīng)理核定后，一份呈總經(jīng)理，一份由單位自行保留，副本則送一份給總管理處企劃部，以作為追蹤考評之用。

目標實施之協(xié)商和修正

各級目標于實施過程中，凡發(fā)生目標實施困難時，應視該項問題嚴重程度，按下列標準酌情辦理。

目標實施時發(fā)生困難問題，若僅屬部分性，而不致影響單位目標和總企業(yè)目標之達成者；目標實施人可和直屬主管或間接主管洽商處理。

目標實施時發(fā)生困難問題，不僅影響單位目標或總目標之達成者；應由所屬單位填寫目標實施困難匯報。

考評

各階層目標實施結果之考評，僅由各級單位目標和部分目標實施人由下而上，利用目標管理卡之考評逐層自我考評，并呈交其直屬主管補評績效。

各級目標考評結果，應作為各級目標實施人之季考評和年度考評關鍵參考項目，目標考評除衡量結果外，并應著重各項目目標實施之檢討和提議和下期改善方法。

目標實施人對直屬主管之考評有疑義時，得要求上一級之間接主管給予復查。

職員管理規(guī)則

第一章XX企業(yè)總則

本企業(yè)為求人事之健全，提升全體職員之工作效率，促進企業(yè)團結友好，并保障職員之正當權益，特制訂本規(guī)則。

本企業(yè)從業(yè)人員除本企業(yè)章程、管理規(guī)章、組織規(guī)程另有要求外，均依本規(guī)則之要求辦理。

本規(guī)則所要求，為本企業(yè)職員之任用、確保、服務、出勤及考勤、解職、考績、安全和保密、獎懲、訓練、福利待綱領。

本規(guī)則所謂職員，僅指依本規(guī)則第二章所要求之任用程序正式核定等職，在本企業(yè)從事實際工作，按月支薪之人員而言。

本企業(yè)組織內(nèi)每一職位均設職位說明書，職員任免、調(diào)動、獎懲等事項，均以書面行之。

第二章任用

各單位因業(yè)務需要必需增補人員是，應提出申請表，經(jīng)各店經(jīng)理、部門經(jīng)理審核后，關這人事科轉(zhuǎn)呈核定，缺員申請書格式由人事科另制訂。

新進人員經(jīng)面試錄用后，由人事單位辦理試用申請。標準上試用三個月，期滿考評合格者，方得正式任用。但成績優(yōu)良者，堪予正式任用或情況特殊者，得經(jīng)總經(jīng)理核準縮短試用期或免予試用。

試用人員如有品行不良或服務成績欠佳或無故曠職者，可立即給予解聘，試用不滿七日者，不給工資。

新進人中報到時，應向人事單位繳驗下列表件：

職員資料表

最終服務單位離職證實

身份證、學歷證、暫住證、就業(yè)證、健康證、婚育證。

其它認為必需之文件，如專業(yè)證照。

試用人員在試用期間中，暫核薪點，按月支薪。試用期滿考評合格者，由人事科確定職等職級，呈總經(jīng)理核定余薪任用。

職員服務年資，自試用之日起計算。

凡有下列情形之一者，不得任用。

剝奪公權，還未復權者。

受禁治產(chǎn)宣告者。

吸食鴉片或其它毒品者。

侵奪公款受胩有案者。

不勝任工作者

曾受懲戒解聘者。

十三、職員之任用，除本身資格、學術、經(jīng)驗及才能應和職等標準要求相符外，并應本專才專業(yè)適才適所之旨，為人和事之適切配合。

十四、本企業(yè)為培育人才或因業(yè)務上需要，除于特殊時機調(diào)動職員之職務外，被調(diào)感人員應于接到命令后七日內(nèi)辦妥移交手續(xù)，就任新職。

十五、各部門及各店主管得就其所管理范圍內(nèi)，將所屬職員依其對工作之適任性、能力及任務需要時得實施單位內(nèi)轉(zhuǎn)調(diào)。

十六、職員之升等考評每十二個月辦理一次，最終交由人事考評會議決核。

第三章服務

十七、職員應遵守本企業(yè)一切規(guī)章及通告。

十八、職員應遵守下列事項

盡忠職守。服從領導。并應時時注意本身儀容及服務態(tài)度。不營私舞弊，損害企業(yè)利益，若有違反企業(yè)要求之事實者，應即時反應企業(yè)。

不得經(jīng)營或出資和本企業(yè)類似及職務上相關之事業(yè)或兼任其它企業(yè)職務，但經(jīng)人事評議委員會核準者不在此限。

應保守業(yè)務上一切機密，不得假借職權，貪污舞弊或以企業(yè)名義在外招搖撞騙。

職員負有參與企業(yè)指派教育訓練課程、技術競賽及技術判定、專業(yè)證照等考試之義務，全體職員務須時常鍛煉自己，激動自己，以達成技術上精益求精，期能提升工作效益。

應相互通力合作，和衷共濟，不得妄生意見、相互搭訕攀談，搬弄是非或其它擾亂秩序，敗壞風紀等到事情。

應隨時保持現(xiàn)場之環(huán)境整齊和經(jīng)營氣氛，并時時維持良好服務品質(zhì)。

客人疑問和要求，應即時處理，如有未能克服之情形，立即通知主管幫助處理。不可和客人發(fā)生爭吵，遇有不正常之事情發(fā)生時，應適時和相關人員連絡。

應做好最好服務品質(zhì)，服務客人、認識客人、培養(yǎng)用戶關系替企業(yè)累績最大經(jīng)營資源。

各級主管及各級單位責任人務須注意本身涵養(yǎng)，領導所屬職員，同舟共濟，提升工作情緒，使部屬精神愉快，在心態(tài)上有工作即娛樂之感。

全體職員必需了解，惟有努力經(jīng)營，提升品質(zhì)，才能取得改善及促進福利，以達成互助合作，勞資歷兩利之目標。

第四章、職員考勤制度

企業(yè)全部職員出勤、遲到早退、休假，以考勤卡所顯示時間為標準，任何人無權不使用考勤卡或不打卡。

月終計算工資、福利、獎懲將以考勤卡原始紀錄為準。

任何人無權在考勤卡上簽字涂改。

如職員休假、病假、出差或企業(yè)活動，準予提前下班，以部門經(jīng)理日常工作日志統(tǒng)計為準。

企業(yè)全部職員不得替她人打卡，不得委托她人打卡。

考勤卡需個人妥善保管，不得遺失。

考勤卡將做為職員工作業(yè)績考證依據(jù)。

第五章職員打卡制度

替她人打考勤卡者罰扣40分。

委托她人打考勤卡罰扣20分。

涂改考勤卡者罰扣20分。

不打考勤卡，經(jīng)查無曠工者罰扣20分。

考勤卡丟失經(jīng)查無遲到早退、曠工，應即時申請補領并罰扣100分。

經(jīng)查在考勤卡上簽字，不計當日流水、工資，按曠工處理。

月終工資統(tǒng)計結算時，發(fā)覺無考勤卡者，將不計當月全部工資。

注：考勤卡和罰扣統(tǒng)計單所統(tǒng)計每分，按人民幣5元計。

第六章職員休假制度

XX企業(yè)職員可享受國家法定假日休息。辦公室人員除正常法定假日外，每七天六、日休息。營業(yè)部職員每個月享受三天假日，可在要求范圍內(nèi)自由安排休假時間，但需要最少提前一天向主管經(jīng)理申請，簽字登記后生效。

營業(yè)部職員休假應在周一至周五，周六、日不許可申請休假。如節(jié)日期間客人高峰期，企業(yè)有權取消營業(yè)部職員休假。

XX企業(yè)辦公室職員，如企業(yè)慶典或組織大型戶外活動，應響應號召，放棄休假，主動主動參與企業(yè)活動，起模范帶頭作用。

XX企業(yè)職員結婚可享受（當?shù)赜颍?天婚假，外地職員可享受10天；任職員作滿十二個月者，可享受（當?shù)赜颍?天帶薪休假；外地職員10天帶薪休假；工作滿二年者（當?shù)赜颍┛上硎?0天帶薪休假，外地職員可享受13天帶薪休假；工作滿三以上（當?shù)赜颍┞殕T可享受15天帶薪休假，外地職員可享受18天帶薪休假。

已婚女性職員因懷孕生產(chǎn)不能正常工作時，可申請臨時離崗，時間不得超出4個月，期間企業(yè)發(fā)給基礎生活費用（此要求限于工作滿三年以上女性職員；未滿三年者不享受基礎生活補助。）。超出4個月者視為自動離職，企業(yè)不再發(fā)放補助。

XX職員因直系家眷病逝（當?shù)赜颍┛上硎?天帶薪休假，外地職員可享受6天帶薪休假（工作未滿三年者不享受帶薪休假）。

外地職員每三個月可申請?zhí)接H假一次，每次不得超出7天。

病不能正常工作，可向企業(yè)申請暫離崗，此期間不能超出2個月，并應出示縣、市級以上醫(yī)院證實。病休期間不享受企業(yè)任何優(yōu)惠待遇，如患有傳染性疾病應自覺離崗休息，被動發(fā)覺者，企業(yè)有權令其離崗養(yǎng)病或提議下崗。

XX職員在多種休假期間，應嚴于律己，主動維護宣傳XX形象和XX文化。假如出現(xiàn)違法亂紀行為，由個人負責，企業(yè)恕不負擔責任。

第七章獎懲制度

評選目標：

為了激發(fā)職員工作熱情并充足調(diào)動其主動性，使用權作有序化、正規(guī)化，讓每一位職員在認真工作情況下，公平地取得獎勵。

評選要求：

獲獎職員必需含有以下條件：

當月全勤獎；

當月無扣分統(tǒng)計；

營業(yè)額、熟客率高；

評選人數(shù)

美發(fā)師、美發(fā)助理、美容師各三名。

學校、企劃部、廣告部、辦公室、造型藝術企業(yè)、培訓部各二名。

獎勵方法

1、“服務之星”取得者，美發(fā)、美容師每人獎勵400元；美發(fā)助理獎勵400元。

2、

若當月符合獲獎要求職員超出額定人數(shù).則取綜合分數(shù)最高幾位;若當月符合獲獎要求職員不足額定人數(shù),則只獎勵獲獎人員.除營業(yè)部外其它部門獲評選人員獎勵200元.

3、

在營來部顯要位置每個月張貼“服務之星”職員照片。

第八章職員輪牌制度

美發(fā)部輪牌員行為準則

熱愛本職員作，責任心強，公正無私，態(tài)度嚴謹。

工作細致有耐心，統(tǒng)計明確，條理清楚。

保持正確站姿，舉止大方，微笑式服務，給用戶最良第一印象。

工作過程中，一視同仁，有錯必糾，有違必罰。

發(fā)覺問題立即申報經(jīng)理，做出對應處理。

監(jiān)牌人員天天工作崗位要明確，不得因她事離崗，其間出現(xiàn)任何錯漏，由個人負擔責任。

違章

擅離崗位。罰50元

搞私人關系，相互偏護，影響工作秩序者。罰500元

私自虛報單調(diào)客人數(shù)。罰500元

個人衛(wèi)生不合格。罰20元

不著工裝。罰20元

不戴工牌。罰20元

在門口行為不端罰200元

發(fā)覺問題不立即匯報處理，隱瞞真實情況者。罰200—500元

違返規(guī)章制度，私自行為，有失公正，造成一定不良影響，引發(fā)內(nèi)部矛盾者給予除名。當月工資及押金一律不予發(fā)放。

用戶進店后，經(jīng)輪牌人員問詢后，如無單調(diào)師傅或助理，一律走頭牌，同時確定是否單調(diào)客，以輪牌人員統(tǒng)計為主，私自虛報單調(diào)客數(shù)者不效，并罰200元。

客人進店后，師傅助理一律由頭牌接待，助理扣牌，師傅可繼續(xù)接活，如接待過程中，態(tài)度有不好情緒或服務被投訴者。罰200元

無故不接免單客，或找任何理由推辭者。罰500元。造成嚴重后果者開除，當月工資歷及押金一律不予發(fā)放。

定崗，無請假，下牌，并罰50元。因男客或其它原因拒絕接待者，下后牌并罰200元。當事用戶交于二牌師傅接待，不用翻牌。

師傅，助理之間不得相互單調(diào)，違返正常工作程序發(fā)覺一次罰款500元，發(fā)覺二次開除工職，工資及押金一律不予發(fā)放。

私自扣牌罰50元，無故跳牌，下牌者罰100元。掄牌者，所做項目金額轉(zhuǎn)給被搶人員帳上，并罰200元。

如本人沒來她人替換上牌者，雙方各罰款200元

全部職員不得因走牌出現(xiàn)任何問題，在店內(nèi)爭吵及辯論，違者罰200元，出現(xiàn)問題申報經(jīng)理。

師傅或助理假如在客人比較多情況下，沒有立即扣牌者，假如不能接待下一個客人，也一樣下扣牌，客人交給一牌師傅接待（客人愿等候除外），如所以造成客人投訴，罰款100元。

同時進店多位客人，由輪牌人員統(tǒng)一安排，任何職員不得以任何理由發(fā)生爭吵，違者罰100元，如拒絕接待者，下牌并罰款200元。

工作過程中，師傅之間不準私自送活，做不過來情況下，由輪牌人員統(tǒng)一安排違者罰200元，并不計流水。

第九章不滿意再服務制度（美發(fā)部）

因用戶對服務過程及操作質(zhì)量不滿意而造成電話投訴或進店投訴，接待人員均需禮貌接待，不得以任何理由和用戶產(chǎn)生爭吵。違者視情節(jié)扣10——20分。

因用戶對服務過程不滿意而投訴，經(jīng)查實，責任當事服務人員，扣當事人20分。

因用戶對操作質(zhì)量不滿意而投訴，當事月操作人員經(jīng)過個人方法處理并使用戶接收，企業(yè)扣除再服務所消耗產(chǎn)品成本。

因用戶投訴而造成退款，經(jīng)查實，是操作人員技術處理不妥或言行不一所致，則該次退款金額由當事操作人員負擔。（其中助理負擔10%）

用戶