酒店后廚承包協(xié)議書(2024版)

編號：__________最新酒店后廚承包協(xié)議書(2024版)甲方：___________________乙方：___________________簽訂日期：_____年_____月_____日

最新酒店后廚承包協(xié)議書(2024版)合同目錄第一章：總則1.1合同定義1.2合同雙方的權(quán)益和義務(wù)1.3適用法律1.4合同的解釋和修改第二章：酒店后廚承包范圍2.1承包內(nèi)容的概述2.2承包商提供的服務(wù)內(nèi)容2.3不屬于承包范圍的服務(wù)第三章：合同期限3.1合同的開始日期和結(jié)束日期3.2合同續(xù)約條款3.3提前終止合同的條件第四章：承包商的責(zé)任和義務(wù)4.1承包商提供的服務(wù)質(zhì)量要求4.2承包商的操作規(guī)范4.3承包商的人力資源管理4.4承包商的設(shè)備管理第五章：酒店的權(quán)利和義務(wù)5.1酒店提供的設(shè)施和服務(wù)5.2酒店對承包商的管理和監(jiān)督5.3酒店對承包商提供的服務(wù)的要求5.4酒店對突發(fā)事件的處理第六章：費用和支付6.1承包商的收費標(biāo)準(zhǔn)6.2費用支付的方式和時間6.3費用的調(diào)整第七章：違約責(zé)任7.1承包商的違約行為7.2酒店的違約行為7.3違約責(zé)任的賠償方式第八章：爭議解決8.1爭議解決的方式8.2仲裁的地點和機(jī)構(gòu)8.3訴訟的地點和法院第九章：合同的變更和終止9.1合同變更的條件9.2合同終止的條件9.3合同終止后的處理事項第十章：保密條款10.1保密信息的定義10.2保密信息的保護(hù)期限10.3違反保密條款的責(zé)任第十一章：不可抗力11.1不可抗力的定義11.2不可抗力事件的處理11.3不可抗力事件的后果第十二章：附則12.1合同的生效條件12.2合同的續(xù)簽條件12.3合同的附件第十三章：其他約定13.1對合同雙方有利的特殊約定13.2對合同雙方不利的特殊約定13.3對合同有重大影響的其他約定第十四章：附件14.1合同附件的列表14.2附件的內(nèi)容和效力合同編號_________第一章：總則1.1合同定義本合同是指由甲方（酒店）與乙方（承包商）簽訂的，乙方承包甲方酒店后廚的全部或部分工作，并向甲方提供相應(yīng)的餐飲服務(wù)管理工作的協(xié)議。1.2合同雙方的權(quán)益和義務(wù)甲方權(quán)益：甲方有權(quán)對乙方的工作進(jìn)行監(jiān)督和管理，確保乙方按照約定提供服務(wù)。甲方義務(wù)：甲方應(yīng)按照約定向乙方支付服務(wù)費用，并提供乙方工作所需的條件和設(shè)施。乙方權(quán)益：乙方有權(quán)按照合同約定開展后廚工作，并獲取相應(yīng)的服務(wù)費用。乙方義務(wù)：乙方應(yīng)按照約定提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，并遵守甲方的管理制度和規(guī)范。1.3適用法律本合同的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。1.4合同的解釋和修改本合同的解釋和修改應(yīng)由雙方協(xié)商一致，并以書面形式進(jìn)行。第二章：酒店后廚承包范圍2.1承包內(nèi)容的概述乙方承包甲方酒店后廚的全部或部分工作，包括但不限于食材采購、加工、烹飪、餐飲服務(wù)等工作。2.2承包商提供的服務(wù)內(nèi)容乙方應(yīng)按照甲方的要求，提供符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、口味和質(zhì)量的餐飲服務(wù)。2.3不屬于承包范圍的服務(wù)乙方不負(fù)責(zé)甲方酒店的前臺接待、客房服務(wù)等與后廚無關(guān)的工作。第三章：合同期限3.1合同的開始日期和結(jié)束日期本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期為____年，自合同生效之日起計算。3.2合同續(xù)約條款合同到期前____個月，雙方如需續(xù)約，應(yīng)簽訂書面續(xù)約協(xié)議。3.3提前終止合同的條件雙方同意提前終止合同的，應(yīng)書面通知對方，并按照合同約定的方式處理后續(xù)事項。第四章：承包商的責(zé)任和義務(wù)4.1承包商提供的服務(wù)質(zhì)量要求乙方應(yīng)確保提供的服務(wù)質(zhì)量符合甲方的要求，并符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生規(guī)定。4.2承包商的操作規(guī)范乙方應(yīng)按照甲方的管理制度和規(guī)范進(jìn)行操作，確保后廚工作的順利進(jìn)行。4.3承包商的人力資源管理乙方應(yīng)確保后廚工作人員具備相應(yīng)的技能和資質(zhì)，并遵守甲方的管理制度。4.4承包商的設(shè)備管理乙方應(yīng)負(fù)責(zé)后廚設(shè)備的維護(hù)和管理，確保設(shè)備正常運行。第五章：酒店的權(quán)利和義務(wù)5.1酒店提供的設(shè)施和服務(wù)甲方應(yīng)提供乙方工作所需的設(shè)施和條件，包括但不限于廚房設(shè)備、食材等。5.2酒店對承包商的管理和監(jiān)督甲方有權(quán)對乙方的工作進(jìn)行監(jiān)督和管理，確保乙方按照約定提供服務(wù)。5.3酒店對承包商提供的服務(wù)的要求甲方有權(quán)根據(jù)實際需要，對乙方提供的服務(wù)提出要求，并要求乙方及時調(diào)整。5.4酒店對突發(fā)事件的處理甲方應(yīng)協(xié)助乙方處理突發(fā)事件，確保酒店的正常運營。第六章：費用和支付6.1承包商的收費標(biāo)準(zhǔn)乙方應(yīng)按照合同約定的收費標(biāo)準(zhǔn)向甲方收取服務(wù)費用。6.2費用支付的方式和時間甲方應(yīng)按照合同約定的方式和時間向乙方支付服務(wù)費用。6.3費用的調(diào)整合同有效期內(nèi)，如遇市場行情變化，雙方可協(xié)商調(diào)整費用。第八章：爭議解決8.1爭議解決的方式雙方在履行合同過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。8.2仲裁的地點和機(jī)構(gòu)如雙方同意仲裁解決爭議，仲裁地點為____，仲裁機(jī)構(gòu)為____。8.3訴訟的地點和法院如雙方選擇訴訟解決爭議，訴訟地點為____，法院為合同簽訂地人民法院。第九章：合同的變更和終止9.1合同變更的條件合同變更應(yīng)由雙方協(xié)商一致，并以書面形式進(jìn)行。9.2合同終止的條件合同終止的條件如下：（1）合同到期，雙方未續(xù)簽；（2）一方違反合同約定，嚴(yán)重?fù)p害對方利益，對方有權(quán)提前終止合同；（3）不可抗力事件導(dǎo)致合同無法履行，雙方同意終止合同。9.3合同終止后的處理事項合同終止后，乙方應(yīng)按照甲方的要求妥善處理后廚工作，并將相關(guān)資料和設(shè)備移交給甲方。第十章：保密條款10.1保密信息的定義保密信息是指合同雙方在合同履行過程中知悉的對方的商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、運營秘密等不宜公開的信息。10.2保密信息的保護(hù)期限保密信息的保護(hù)期限為合同終止后____年。10.3違反保密條款的責(zé)任違反保密條款的方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償對方因此遭受的損失。第十一章：不可抗力11.1不可抗力的定義不可抗力是指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，如自然災(zāi)害、社會事件等。11.2不可抗力事件的處理雙方應(yīng)積極采取措施，減少不可抗力事件帶來的損失。11.3不可抗力事件的后果因不可抗力事件導(dǎo)致合同無法履行或部分履行，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任。第十二章：附則12.1合同的生效條件本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。12.2合同的續(xù)簽條件合同到期前____個月，雙方如需續(xù)簽，應(yīng)簽訂書面續(xù)約協(xié)議。12.3合同的附件附件為本合同的組成部分，與合同具有同等法律效力。第十三章：其他約定13.1對合同雙方有利的特殊約定13.2對合同雙方不利的特殊約定13.3對合同有重大影響的其他約定第十四章：附件14.1合同附件的列表（附件列表）14.2附件的內(nèi)容和效力附件內(nèi)容詳見附件列表，附件與本合同具有同等法律效力。甲方（酒店）：乙方（承包商）：簽訂日期：____年____月____日多方為主導(dǎo)時的，附件條款及說明附件一：甲方為主導(dǎo)時的附加條款及說明1.1甲方特殊要求甲方有權(quán)根據(jù)酒店運營需要，對乙方提供的服務(wù)提出特殊要求，包括但不限于食材采購品牌、菜品種類、口味調(diào)整等。乙方應(yīng)積極響應(yīng)甲方的要求，并按照約定及時調(diào)整服務(wù)內(nèi)容。1.2甲方監(jiān)督權(quán)甲方有權(quán)對乙方的工作進(jìn)行監(jiān)督，確保乙方按照合同約定提供服務(wù)。甲方有權(quán)派員進(jìn)入后廚進(jìn)行現(xiàn)場檢查，乙方應(yīng)提供必要的便利條件。1.3甲方管理權(quán)甲方有權(quán)對乙方的人員進(jìn)行管理，包括對乙方員工的培訓(xùn)、考核、獎懲等。乙方應(yīng)保證員工的素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量，遵守甲方的管理制度。1.4甲方調(diào)整權(quán)甲方有權(quán)根據(jù)實際運營需要，對合同約定的服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)質(zhì)量、費用等進(jìn)行調(diào)整。乙方應(yīng)按照甲方的調(diào)整要求，及時變更合同內(nèi)容。附件二：乙方為主導(dǎo)時的附加條款及說明2.1乙方服務(wù)質(zhì)量保證乙方應(yīng)保證提供的服務(wù)質(zhì)量符合甲方的要求，如因乙方原因?qū)е路?wù)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，乙方應(yīng)按照約定承擔(dān)違約責(zé)任。2.2乙方人員管理乙方應(yīng)加強(qiáng)對后廚員工的管理，確保員工遵守甲方的管理制度，如員工出現(xiàn)違規(guī)行為，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。2.3乙方設(shè)備維護(hù)乙方應(yīng)負(fù)責(zé)后廚設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運行。如因設(shè)備故障導(dǎo)致服務(wù)中斷，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。2.4乙方食材采購乙方應(yīng)按照甲方的要求，采購符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量合格的食材。如乙方采購的食材導(dǎo)致食品安全問題，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。附件三：第三方中介為主導(dǎo)時的附加條款及說明3.1第三方中介的角色第三方中介作為甲乙雙方的橋梁，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)甲乙雙方的關(guān)系，確保合同的履行。3.2第三方中介的職責(zé)第三方中介應(yīng)監(jiān)督乙方按照合同約定提供服務(wù)，并協(xié)助甲方對乙方進(jìn)行管理和監(jiān)督。3.3第三方中介的賠償責(zé)任如因第三方中介的疏忽或故意導(dǎo)致合同履行出現(xiàn)問題，第三方中介應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。3.4第三方中介的服務(wù)費用第三方中介的服務(wù)費用由甲方承擔(dān)。如甲方不同意支付第三方中介費用，乙方有權(quán)解除合同。附件及其他補(bǔ)充說明一、附件列表：1.附件一：甲方特殊要求說明2.附件二：乙方服務(wù)質(zhì)量保證說明3.附件三：第三方中介角色及職責(zé)說明二、違約行為及認(rèn)定：1.甲方違約行為及認(rèn)定未按約定支付服務(wù)費用未提供合同約定的設(shè)施和服務(wù)提前終止合同且未按約定處理后續(xù)事項2.乙方違約行為及認(rèn)定未按約定提供服務(wù)質(zhì)量未遵守甲方管理制度和規(guī)范未按約定采購符合要求的食材設(shè)備故障或維護(hù)不當(dāng)導(dǎo)致服務(wù)中斷3.第三方中介違約行為及認(rèn)定未履行協(xié)調(diào)和監(jiān)督職責(zé)未確保乙方按照合同約定提供服務(wù)未按約定協(xié)助甲方對乙方進(jìn)行管理和監(jiān)督三、法律名詞及解釋：1.不可抗力不可預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況2.違約責(zé)任未履行合同約定的義務(wù)或履行不符合約定3.保密信息合同雙方在合同履行過程中知悉的對方的商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、運營秘密等不宜公開的信息4.合同終止合同約定的終止條件滿足時，合同的效力消失5.違約行為違反合同約定的行為四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.食材質(zhì)量不符合要求乙方應(yīng)立即更換不符合要求的食材甲方有權(quán)要求乙方支付違約金2.乙方人員服務(wù)態(tài)度差甲方有權(quán)提出投訴，乙方應(yīng)加強(qiáng)員工培訓(xùn)甲方有權(quán)要求乙方支付賠償金3.設(shè)備故障導(dǎo)致服務(wù)中斷乙方應(yīng)立即進(jìn)行維修，確保設(shè)備正常運行甲方有權(quán)要求乙方承擔(dān)因故障導(dǎo)致的損失4.第三方中介服務(wù)不力甲方有權(quán)要求第三方中介