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DB41河南省質(zhì)量技術監(jiān)督局發(fā)布I本標準根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》和GB/T17924-20本標準于2010年11月首次發(fā)布，2017年1地理標志產(chǎn)品許昌腐竹GB2760食品安全國家標準食品添GB2761食品安全國家標準食品中GB2762食品安全國家標準食品中GB5009.3食品安全國家標準食品中水GB5009.5食品安全國家標準食品中蛋GB7718食品安全國家標準預包裝GB14881食品安全國家標準食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生GB28050食品安全國家標準預包裝食品營養(yǎng)標簽通則冷卻、注漿、提皮、烘干、分級、包裝等工藝生4地理標志產(chǎn)品保護范圍25.1.1大豆5.2生產(chǎn)要求大豆→精選→浸水→磨漿→濾漿→煮漿→冷卻→注漿→提皮→烘干→分精選:選取顆粒飽滿，色澤正常的大豆，經(jīng)過篩選、風選，去除雜質(zhì)及品質(zhì)劣變的大豆。控制在干豆量的8倍～10倍之間，豆?jié){濃度控制在6.5%～7.5%的范圍內(nèi)。5℃,注入成形鍋內(nèi)。提皮：成型鍋內(nèi)豆?jié){繼續(xù)加溫，溫5.3感官要求35.4理化指標項目≥≥≤5.6食品添加劑5.7凈含量允許短缺量48.3.1每批產(chǎn)品出廠前應經(jīng)生產(chǎn)廠檢8.3.2出廠檢驗項目為感官要求、蛋8.4.1型式檢驗每半年進行一次,有下列情況之一時也應進行型式59標簽、標志、包裝、運輸及貯存9.1標簽、標志9.1.2地理標志產(chǎn)品專用標志的使用應符合《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》的規(guī)定。9.2包裝包裝材料應符合國家

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