山東省滕州市滕州一中新校2025屆高考考前模擬生物試題含解析

山東省滕州市滕州一中新校2025屆高考考前模擬生物試題注意事項：1．答卷前，考生務必將自己的姓名、準考證號、考場號和座位號填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應題目選項的答案信息點涂黑；如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內相應位置上；如需改動，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．研究發(fā)現(xiàn)，新冠病毒（COVID-19）受體為血管緊張轉化酶2，病毒可憑借這種受體，與同樣含有這種酶的黏膜細胞完成受體結合，侵入細胞內部。下列有關敘述中，正確的是（）A．合成COVID-19病毒的核酸所需模板來自宿主細胞B．COVID-19病毒可遺傳變異的來源包括突變和基因重組C．利用DNA酶和RNA水解酶可判斷COVID-19病毒核酸的類型D．人感染COVID-19病毒后，非特異性免疫功能下降而特異性免疫不會2．下列關于真核細胞結構和功能敘述中，錯誤的是（）A．抑制線粒體的功能會影響主動運輸B．核糖體由RNA和蛋白質構成C．有分泌功能的細胞才有高爾基體D．溶酶體可消化細胞器碎片3．內環(huán)境穩(wěn)態(tài)是維持機體正常生命活動的必要條件，下列敘述正確的是A．人體代謝中的生化反應大都不發(fā)生在內環(huán)境中B．血漿、組織液和淋巴組成成分相似，都可以相互滲透形成C．正常情況下，內環(huán)境的各項理化性質是保持不變的D．體內細胞的正常生活依賴于內環(huán)境，但不參與內環(huán)境的形成和維持4．實驗材料的選擇與實驗目的相匹配是實驗能否成功的關鍵。下列關于酶實驗的選材與實驗目的相匹配的是（）A．利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液驗證酶的專一性B．利用胃蛋白酶、牛奶和雙縮脲試劑探究溫度對酶活性的影響C．利用過氧化氫、新鮮豬肝研磨液和氯化鐵溶液驗證酶的高效性D．利用胰蛋白酶、蛋清和pH分別為4、5、6的緩沖液探究pH對酶活性的影響5．魏斯曼曾提出：母系和父系生殖細胞在遺傳上都具有影響力，這種影響力就是細胞核。下列關于細胞核結構和功能的敘述，正確的是（）A．核被膜外層與粗面內質網相連B．細胞核是細胞的控制中心和代謝中心C．核糖體在細胞核內合成和組裝D．核內含有由DNA和蛋白質兩種物質組成的染色質6．PEP是某油料作物細胞中的一種中間代謝產物，在兩對獨立遺傳的基因（A和a、B和b）的控制下，可轉化為油脂或蛋白質。某科研小組通過RNA干擾的方式獲得了產油率更高的品種，基本原理如下圖所示。下列說法錯誤的是（）A．產油率高植株和產蛋白高植株的基因型分別為AAbb、aaBBB．圖示中過程①與過程②所需要的嘧啶堿基數(shù)量不一定相同C．該研究通過抑制基因B表達過程中的翻譯階段來提高產油率D．圖示表明基因是通過控制酶的合成來控制代謝，進而控制性狀二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）尿生成量與機體水鹽平衡有關，抗利尿激素（ADH）是調節(jié)機體水鹽平衡的重要激素?；卮鹨韵掠嘘P問題。（1）抗利尿激素在___________（器官）合成，能引起抗利尿激素分泌量增加的有效刺激是____________。（2）有研究表明，適量的乙醇會抑制ADH的分泌，某實驗小組以雌性家兔為實驗對象對該研究結果進行驗證，實驗步驟如下：①將健康的生理狀態(tài)相同的雌性家兔均分為A、B兩組。②A組注射適量的乙醇溶液，B組注射______________。③一段時間后測定A、B兩組雌性家兔的________________。預測實驗結果為_______________。（3）實驗小組刺激雌性家兔的迷走神經，發(fā)現(xiàn)雌性家兔的尿量明顯增加，說明參與尿量調節(jié)的信息分子除了抗利尿激素外還有__________________，機體調節(jié)尿量的方式是_________________。8．（10分）下丘腦在生命活動調節(jié)過程中發(fā)揮著重要作用?；卮鹣铝袉栴}：（1）下丘腦通過分泌______和______等信息分子進行細胞間的信息交流來調節(jié)機體的穩(wěn)態(tài)。（2）當血糖濃度偏高時，下丘腦某區(qū)域能夠促進胰島素的分泌，使組織細胞______，從而使血糖濃度降低。此時胰島素作用的靶細胞為______。（3）分別向正常小鼠和甲亢小鼠靜脈注射一定劑量的促甲狀腺激素釋放激素，并于注射前和注射后分別連續(xù)取血測定血清中促甲狀腺激素的濃度，發(fā)現(xiàn)甲亢小鼠血液中促甲狀腺激素的濃度與正常小鼠相比無明顯變化，原因是______。（4）研究表明，老年人皮膚毛細血管彈性降低，骨骼肌細胞對葡萄糖的攝取量減少。由此推測寒冷條件下老年人體溫較低的直接原因是______。9．（10分）某種羊的有角和無角受一對等位基因A/a控制。某牧場引進了一批該種羊，母羊全為無角，公羊全為有角。在第一個繁殖季節(jié)，讓該群羊隨機交配，產下具有統(tǒng)計學意義的F1代羊若干?，F(xiàn)對F1代羊進行統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，公羊中有角:無角=3:1，母羊中有角:無角=1:3。請結合題意，同答下列問題：（1）若已知該批親本羊的基因型均相同，則A/a位于____（填“常染色體”“X染色體的非同源區(qū)”或“X、Y染色體的同源區(qū)”）上，F(xiàn)1代無角母羊的基因型為____。（2）若已知該批親本母羊全為純合子，公羊全為雜合子，則A/a位于____（填“常染色體”“X染色體的非同源區(qū)”或“X、Y染色體的同源區(qū)”）上。此情況下，親本公羊的基因型是否都相同？____（填“都相同”或“不都相同”），若都相同，請給出其基因型；若不都相同，請給出基因型及比例：__________________________。（3）請以親本羊為材料，設計一組雜交實驗確認（1）、（2）兩種情況。（簡要寫出實驗思路、預期結果及結論）實驗思路：___________________。預期結果及結論__________________________________。10．（10分）請回答下列有關生物技術實踐的問題。（1）下列關于尿素分解菌和纖維素分解菌的分離的敘述中，錯誤的是_____A．前者需要尿素作為唯一的氨源，后者需要以纖維索為唯一的碳源B．尿素分解菌能產生脲酶，纖維素分解菌能產生纖維素酶C．兩個過程中都需要梯度稀釋D．剛果紅染色法也可用于鑒定尿素分解菌（2）為從土壤中篩選能有效降解尿素的分解菌。研究人員配制以尿素為唯一氨源的培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基為______培養(yǎng)基（從用途角度分析）。在分離純化、計數(shù)過程中，通常采用________法接種，該計數(shù)法統(tǒng)計的活菌數(shù)一般比實際活菌數(shù)低，原因是____________。除該活菌計數(shù)法外，__________計數(shù)也是測定微生物數(shù)量的常用方法。實驗過程中還需設制空白培養(yǎng)基作為對照，其目的是______________________________。（3）在提取胡蘿卜素時，常用的萃取劑具有沸點高且___________等特點。在鑒定胡蘿卜素粗品時，常用________________法。11．（15分）已知高粱（兩性花）的A和a、B和b這兩對等位基因獨立遺傳?；卮鹣铝袉栴}：（1）現(xiàn)有基因型為AAbb、aaBB的兩個高粱品種，欲培育出基因型為AABB的高粱品種，較為簡單的方法是雜交育種。利用此育種方法得到的子代中應該在第___________代開始選擇，然后使其連續(xù)_________，經過選擇，淘汰掉不合要求的植株，直至不出現(xiàn)___________。（2）研究發(fā)現(xiàn)高粱的莖稈中可用于榨取蔗糖，A基因存在時莖稈中可合成較多的蔗糖；B基因存在時可催化蔗糖合成淀粉，提高高粱籽粒的產量?，F(xiàn)用基因型為AaBb和aaBb的兩個植株雜交，子一代中適于榨取蔗糖的植株占___________，適于獲取高粱籽粒的植株占___________。（3）若高粱的A和a、B和b這兩對基因分別控制高莖矮莖、抗病和易感病，現(xiàn)用基因型為AaBB和AAbb的植株雜交，子代中出現(xiàn)了矮莖抗病植株，產生這種現(xiàn)象的原因可能是基因型為AAbb的植株在形成配子時發(fā)生了基因突變，也可能是由于處理不當，使基因型為AaBB的植株發(fā)生了部分自交。為了探究這種現(xiàn)象是上述哪種原因造成的，請設計一個較簡單的雜交實驗進行探究（要求：寫出探究方法和預期結果）探究方法：______________________。預期結果：______________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、C【解析】

病毒是一類沒有細胞結構的特殊生物，只有蛋白質外殼和內部的遺傳物質構成，不能獨立的生活和繁殖，只有寄生在其他生物的活細胞內才能生活和繁殖，一旦離開了活細胞，病毒就無法進行生命活動?！驹斀狻緼、合成COVID-19病毒的核酸所需模板來自COVID-19病毒自身，A錯誤；B、COVID-19病毒可遺傳變異的來源只有基因突變，B錯誤；C、根據酶的專一性，利用DNA酶和RNA水解酶可判斷COVID-19病毒核酸的類型，C正確；D、吞噬細胞在非特異性免疫和特異性免疫中均能發(fā)揮作用，因此在人感染COVID-19病毒后，非特異性免疫和特異性免疫功能都會下降，D錯誤。故選C。2、C【解析】

細胞中的細胞器的種類和數(shù)量與細胞的功能緊密相關。線粒體是進行有氧呼吸的主要場所，能夠為生命活動提供能量；核糖體是細胞中蛋白質的合成場所，在細胞中普遍存在?！驹斀狻緼、主動運輸需要能量，真核細胞的能量主要由線粒體提供，A正確；

B、核糖體沒有膜結構，其成分包括蛋白質和rRNA，B正確；

C、高爾基體普遍存在于真核細胞中，只是在具有分泌功能的細胞中比較發(fā)達，C錯誤；

D、溶酶體中含有大量的水解酶，因此可以消化細胞器碎片，D正確。

故選C。3、A【解析】

關于“內環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調節(jié)”應掌握以下幾點：

（1）實質：體內滲透壓、溫度、pH等理化特性和化學成分呈現(xiàn)動態(tài)平衡的過程；

（2）定義：在神經系統(tǒng)和體液的調節(jié)下，通過各個器官、系統(tǒng)的協(xié)調活動，共同維持內環(huán)境相對穩(wěn)定的狀態(tài)；

（3）調節(jié)機制：神經-體液-免疫調節(jié)網絡；

（4）層面：水、無機鹽、血糖、體溫等的平衡與調節(jié)；

（5）意義：機體進行正常生命活動的必要條件?！驹斀狻緼、人體代謝中的生物化學反應主要發(fā)生在細胞內，A正確；B、血漿和組織液之間可以相互滲透，而組織液只能進入淋巴，淋巴只能進入血漿，B錯誤；

C、在正常情況下，內環(huán)境的各項理化性質經常處于變動之中，但都保持在適宜范圍內，而不是保持不變，C錯誤；D、體內細胞的正常生活依賴于內環(huán)境，同時參與內環(huán)境的形成和維持，D錯誤。故選A?！军c睛】本題考查內環(huán)境穩(wěn)態(tài)的相關知識，要求考生識記內環(huán)境穩(wěn)態(tài)的概念、特點及意義，能結合所學的知識準確判斷各選項。4、C【解析】

1、酶是由活細胞產生的具有催化作用的有機物，絕大多數(shù)酶是蛋白質，極少數(shù)酶是RNA。2、酶的特性：高效性、專一性和作用條件溫和的特性。3、影響酶活性的因素主要是溫度和pH，在最適溫度（pH）前，隨著溫度（pH）的升高，酶活性增強；到達最適溫度（pH）時，酶活性最強；超過最適溫度（pH）后，隨著溫度（pH）的升高，酶活性降低。另外低溫酶不會變性失活，但高溫、pH過高或過低都會使酶變性失活?！驹斀狻緼、淀粉酶能催化淀粉的分解，但不能催化蔗糖的分解，若利用淀粉、蔗糖、淀粉酶來驗證酶的專一性，結果加碘液都不會變藍色，A錯誤；B、探究溫度對酶活性的影響，該實驗的自變量是不同的溫度條件，即便是在最適溫度條件下，蛋白酶將蛋清液分解，產物也是多肽，多肽與雙縮脲試劑仍能呈現(xiàn)紫色，況且蛋白酶本身也是蛋白質，也可和雙縮脲試劑呈現(xiàn)紫色反應，B錯誤；C、驗證酶的高效性，需要和無機催化劑進行對比，才能說明酶的高效性，因此可以利用過氧化氫、新鮮豬肝研磨液和氯化鐵溶液研究酶的高效性，C正確；D、胰蛋白酶的最適pH約為7.6，在酸性條件下會變性失活，D錯誤。故選C。5、A【解析】

細胞核由核被膜、染色質、核仁、核基質等部分組成。核被膜是指包被細胞核的雙層膜，其外層與粗面內質網膜相連。核被膜上有核孔復合體，是蛋白質、RNA等大分子出入細胞核的通道。核糖體是自我裝配的細胞器，當?shù)鞍踪|和rRNA合成加工成熟之后就要開始裝配核糖體的大小兩個亞基，真核生物核糖體亞基的裝配地點在細胞核的核仁部位，原核生物核糖體亞基的裝配則在細胞質中?！驹斀狻緼、由分析可知，核被膜外層與粗面內質網相連，A正確；B、細胞核是細胞代謝的控制中心，B錯誤；C、真核生物的核糖體在細胞核內組裝，而原核生物核糖體的組裝則在細胞質中進行，C錯誤；D、核內的染色質主要由DNA和蛋白質兩種物質組成，D錯誤。故選A。6、A【解析】

分析題意和題圖：基因A控制合成酶a，使PEP轉化為油脂。基因B的鏈2正常表達出酶b，可使PEP轉化為蛋白質。以基因B的鏈1誘導轉錄出的RNA可與鏈2正常轉錄出的mRNA形成雙鏈RNA，干擾酶b的合成，抑制PEP轉化為蛋白質，從而提高油脂產量?！驹斀狻緼、根據題圖可知，產油高植株的基因型為Abb，產蛋白高植株的基因型為aaB，A錯誤；B、由于過程①和過程②的模板鏈不同，所需的嘧啶堿基數(shù)量不一定相同，B正確；C、根據分析題圖可知，通過抑制基因B表達過程中的翻譯階段可提高產油率，C正確；D、圖示表明基因是通過控制酶的合成來控制代謝，進而控制性狀，D正確。故選A。【點睛】解答本題需明確幾點：1.基因與性狀的關系：基因通過控制蛋白質的分子結構來控制性狀；通過控制酶的合成控制代謝過程，從而影響生物性狀。2.分析題圖：油菜產油率高的原因是因為基因B中1鏈轉錄形成的RNA能與2鏈轉錄形成的mRNA結合形成雙鏈RNA，從而抑制了合成酶b的翻譯過程。二、綜合題：本大題共4小題7、下丘腦細胞外液滲透壓升高等量的生理鹽水尿量A組尿量比B組多神經遞質神經--體液調節(jié)【解析】

水鹽平衡的調節(jié)。1．體內水少或吃的食物過咸時→細胞外液滲透壓升高→下丘腦感受器受到刺激→垂體釋放抗利尿激素多→腎小管、集合管重吸收增加→尿量減少，同時大腦皮層產生渴覺（飲水）；2．體內水多→細胞外液滲透壓降低→下丘腦感受器受到刺激→垂體釋放抗利尿激素少→腎小管、集合管重吸收減少→尿量增加?！驹斀狻浚?）抗利尿激素是下丘腦神經分泌細胞合成的，通過垂體釋放的激素，能促進腎小管、集合管對水分的重吸收，從而使細胞外液滲透壓下降，顯然細胞外液滲透壓升高能引起抗利尿激素分泌量增加。（2）實驗目的是驗證適量的乙醇會抑制ADH的分泌，據此可知實驗中的自變量是有、無乙醇刺激，因變量是抗利尿激素的分泌量的變化，也可檢測抗利尿激素的作用效果，即尿量變化，據此實驗步驟為：①分組編號：將健康的生理狀態(tài)相同的雌性家兔均分為A、B兩組。②給與不同處理：A組（實驗組）注射適量的乙醇溶液，B組（對照組）注射等量的生理鹽水。③一段時間后測定A、B兩組雌性家兔的尿量變化。由于使用乙醇后，抑制了抗利尿激素分泌，則A組家兔體內抗利尿激素減少，導致尿量增多，故實驗結果為A組家兔尿量對多于B組，則能得出適量的乙醇會抑制ADH的分泌的結論。（3）實驗小組刺激雌性家兔的迷走神經，發(fā)現(xiàn)雌性家兔的尿量明顯增加，說明參與尿量調節(jié)為神經調節(jié)--體液調節(jié)，其中涉及的信息分子除了抗利尿激素外還有神經遞質，即機體調節(jié)尿量的方式是神經--體液調節(jié)?！军c睛】熟知水鹽平衡調節(jié)的過程是解答本題的關鍵！掌握抗利尿激素的合成、釋放部位以及作用效果是解答本題的另一關鍵！8、神經遞質激素加速攝取、利用和儲存葡萄糖所有細胞甲亢小鼠體內高濃度的甲狀腺激素對垂體產生反饋抑制皮膚血管收縮能力下降，散熱量較大；骨骼肌氧化分解葡萄糖的量減少，導致產熱量減少【解析】

下丘腦是神經-內分泌的樞紐，具有感受刺激、傳遞興奮、作為神經中樞、分泌激素等功能。甲狀腺激素的分泌調節(jié)過程是：下丘腦可以分泌促甲狀腺激素釋放激素作用于垂體，促進垂體分泌促甲狀腺激素作用于甲狀腺，促進甲狀腺分泌甲狀腺激素增加，血液中甲狀腺激素增加后通過負反饋調節(jié)影響下丘腦和垂體的分泌，使二者的分泌減少。【詳解】（1）下丘腦為中樞神經系統(tǒng)，可以通過分泌神經遞質和激素等信息分子進行細胞間的信息交流來調節(jié)機體的穩(wěn)態(tài)。（2）胰島素具有促進組織細胞加速攝取、利用和儲存葡萄糖的功能，從而使血糖濃度降低；胰島素作用的靶細胞是全身所有細胞。（3）甲亢小鼠血液中甲狀腺激素的分泌量高于正常小鼠，當血液中甲狀腺激素升高時，可通過負反饋調節(jié)作用于下丘腦和垂體，從而抑制下丘腦和垂體的活動，因此即便是給甲亢小鼠注射促甲狀腺激素釋放激素，垂體分泌的促甲狀腺激素的量也不會發(fā)生明顯變化。（4）寒冷條件下，機體為了減少散熱，毛細血管收縮。據題干信息，老年人皮膚毛細血管彈性降低，皮膚血管收縮能力下降，因此散熱量較大；寒冷的時候，細胞代謝增強。但老年人骨骼肌細胞對葡萄糖的攝取量減少，氧化分解葡萄糖的量減少，導致產熱減少，故寒冷條件下老年人體溫較低?！军c睛】本題考查體溫調節(jié)和血糖調節(jié)的相關知識，意在考查考生對所學知識的綜合運用能力。9、常染色體Aa和aaX、Y染色體的同源區(qū)不都相同XAYa：XaYA=1:3實驗思路:選一頭親本公羊與多頭親本母羊雜交，統(tǒng)計子代的表現(xiàn)型及比例預期結果及結論:若子代公羊和母羊均有2種表現(xiàn)型則為情況（1）；若子代公羊全表現(xiàn)為一種性狀，母羊全部表現(xiàn)為另一種性狀，則為情況（2）。【解析】

據題干可知，多對有角公羊和無角母羊雜交，F(xiàn)1中公羊中有角:無角=3:1，母羊中有角:無角=1:3。如果親本羊的基因型均相同，則控制有角和無角的基因位于常染色體；如果控制親本母羊全為純合子，公羊全為雜合子，則控制有角和無角的基因位于X、Y染色體的同源區(qū)段?！驹斀狻浚?）由分析可知，若已知該批親本羊的基因型均相同，則A/a位于常染色體；公羊中，AA和Aa都表現(xiàn)為有角，aa表現(xiàn)為無角；母羊中，AA表現(xiàn)為有角，Aa和a表現(xiàn)為無角。（2）由“公羊全為雜合子”可以推斷A/a不能位于X染色體的非同源區(qū)；若位于常染色體則母羊為aa，公羊為Aa，雜交后代中公、母羊中，Aa:a均為1:1，不可能出現(xiàn)“公羊中有角:無角=3:1，母羊中有角無角1：3”的情況，此情況下，親本公羊的基因型不都相同，A/a也不可能位于常染色體；A/a只可能位于X、Y染色體的同源區(qū)。此種情況下，公羊的基因型有2種:XAYa和XaYA。只有當兩種基因型并存時且XAYa:XaYA=1:3才能出現(xiàn)代“公羊中有角:無角=3:1，母羊中有角:無角=1:3”的情況。（3）欲確認（1）、（2）兩種情況，本質就是確定公羊的基因型。所給材料只有親本羊，唯一的做法就是讓親本公、母羊雜交。最簡便的方式是選一頭親本公羊與多頭親本母羊雜交，統(tǒng)計子代的表現(xiàn)型及比例。若子代公羊和母羊均有2種表現(xiàn)型則為情況（1）；若子代公羊全表現(xiàn)為一種性狀，母羊全部表現(xiàn)為另一種性狀則為情況（2）?！军c睛】本題考查了分離定律的相關知識，意在考查考生的分析能力和推理能力，要求考生能夠從題干信息中進行假設；然后利用基因的分離定律進行解釋；明確假說演繹法的應用，能夠寫出遺傳圖解，屬于考綱理解和應用層次的考查。10、D選擇稀釋涂布平板當兩個或多個細胞連接在一起時，平板上觀察的只有一個菌落顯微鏡直接（或血細胞計數(shù)板）驗證培養(yǎng)基滅菌是否徹底或檢測培養(yǎng)基平板滅菌是否合格水不溶性或不與水混溶紙層析【解析】

本題考查尿素分解菌和纖維素分解菌的分離、植物色素的提取內容。鑒定出分解尿素的細菌的方法是：在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑，培養(yǎng)某種細菌后，如果pH升高，指示劑將變紅，說明該細菌能夠分解尿素。在以纖維素為唯一碳源的培養(yǎng)基中加入剛果紅染料，原理是剛果紅可與纖維素形成紅色復合物，培養(yǎng)幾種細菌后，培養(yǎng)基中出現(xiàn)透明圈，就可以鑒定其中含有纖維素分解菌?！驹斀狻浚?）A、根據試題分析，前者需要尿素的唯一的氮源，后者需要以纖維素為唯一的碳源，A正確；

B、纖維素分解菌之所以能分解纖維素，是因為它們能產生纖維素酶，土壤中的尿素分解菌能分解尿素，是因為它們能合成脲酶將尿素分解，B正確；

C、分離尿素分解菌和纖維素分解菌都需要梯度稀釋，C正確；

D、剛果紅染色體可用于鑒定纖維素分解菌，不能用于鑒定尿素分解菌，D錯誤。

故選D。（2）為從土壤中篩選能有效降解尿素的分解菌。研究人員配制以尿素為唯一氨源的培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基為選擇培養(yǎng)基。接種微生物常用平板劃線法和稀釋涂布平板法，其中稀釋涂布平板法可對微生物進行計數(shù)，因此在分離、純化、計數(shù)過程中，常采用稀釋涂布法接種；該計數(shù)法統(tǒng)計的活菌數(shù)一般比實際活菌數(shù)低，原因是涂平板時當兩個或多個細胞連接在一起時，平板上觀察的只有一個菌落。除該活菌計數(shù)法外，顯微鏡直接（或血細胞計數(shù)板）計數(shù)也是測定微生物數(shù)量的常用方法。實驗過程中還需設制空白培養(yǎng)基作為對照，其目的是驗證培養(yǎng)基滅菌是否徹底或檢測培養(yǎng)基平板滅菌是否合格。（3）在提取胡蘿卜素時，常用的萃取劑具有沸點高且水不溶性或不與水混溶等特點，在鑒定胡蘿卜素粗品時，常用紙層析法。【點睛】提取胡蘿卜素的實驗流程：胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→過濾→濃縮→胡蘿卜素，胡蘿卜素是化學性質穩(wěn)定、橘黃色結晶，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機溶劑，根據胡蘿卜素化學性質穩(wěn)定、易溶于有機溶劑的特點，選用萃取法，胡蘿卜素不具有揮發(fā)性，不能選用蒸餾法。萃取效率由萃取劑的性質和使用量，材料顆粒大小，緊密程度，含水量，萃取的溫度和時間等條件決定，干燥的目的是盡可能除去水分，提高萃取效率。胡蘿卜