黑龍江省綏化市青岡縣第一中學(xué)2025屆高考沖刺模擬生物試題含解析

黑龍江省綏化市青岡縣第一中學(xué)2025屆高考沖刺模擬生物試題注意事項(xiàng)1．考生要認(rèn)真填寫(xiě)考場(chǎng)號(hào)和座位序號(hào)。2．試題所有答案必須填涂或書(shū)寫(xiě)在答題卡上，在試卷上作答無(wú)效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培養(yǎng)液，當(dāng)通入不同濃度的O2時(shí)，其產(chǎn)生的酒精和CO2的量如圖所示。據(jù)圖中信息推斷錯(cuò)誤的是A．氧濃度為a時(shí)酵母菌沒(méi)有有氧呼吸，只進(jìn)行無(wú)氧呼吸B．當(dāng)氧濃度為b和d時(shí)，酵母菌細(xì)胞呼吸的過(guò)程會(huì)不同C．當(dāng)氧濃度為c時(shí)，2/5的葡萄糖用于酵母菌酒精發(fā)酵D．a(chǎn)、b、c、d不同氧濃度下，細(xì)胞都產(chǎn)生[H]和ATP2．為驗(yàn)證生長(zhǎng)素類似物A對(duì)小麥胚芽鞘（幼苗）伸長(zhǎng)的影響，將如圖1所示取得的切段浸入蒸餾水中1小時(shí)后再分別轉(zhuǎn)入5種濃度的A溶液（實(shí)驗(yàn)組）和含糖的磷酸鹽緩沖溶液(對(duì)照組)中。在23℃的條件下，避光振蕩培養(yǎng)24小時(shí)后，逐一測(cè)量切段長(zhǎng)度(取每組平均值)，實(shí)驗(yàn)進(jìn)行兩次，結(jié)果見(jiàn)圖2。以下分析錯(cuò)誤的是A．植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑是人工合成的對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育具有促進(jìn)作用的植物激素類似物B．生長(zhǎng)素類似物A應(yīng)溶解于含糖的磷酸鹽緩沖液中，以得到5種濃度的A溶液C．與濃度為1mg/L的結(jié)果相比，濃度為11mg/L的溶液對(duì)切段伸長(zhǎng)的促進(jìn)作用減弱D．A溶液濃度為1．1mg/L時(shí)，兩次實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)偏差較大，應(yīng)如實(shí)記錄并增加實(shí)驗(yàn)次數(shù)3．下列關(guān)于胚胎工程的敘述，正確的是（）A．在胚胎干細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)需將干細(xì)胞接種在飼養(yǎng)層上B．分割的胚胎需經(jīng)胚胎體外培養(yǎng)才能進(jìn)行胚胎移植C．需要選擇性狀優(yōu)良的母畜作為胚胎移植的受體D．胚胎移植前需使用免疫抑制劑處理受體4．如圖為碳循環(huán)的部分示意圖,下列說(shuō)法正確的是(

)A．碳循環(huán)是指CO2在生物圈的循環(huán)過(guò)程B．伴隨A過(guò)程的進(jìn)行,能量輸入到生物群落中C．B過(guò)程只代表生物的呼吸作用D．能完成該循環(huán)的生物一定含有葉綠體和線粒體5．科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，當(dāng)神經(jīng)元興奮時(shí)神經(jīng)細(xì)胞上的Ca2+通道開(kāi)放，Ca2+進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)引起細(xì)胞內(nèi)Ca2+濃度升高。囊泡上的突觸結(jié)合蛋白是游離Ca2+的受體，Ca2+和突觸結(jié)合蛋白結(jié)合后，使囊泡融合蛋白與突觸前膜上某種物質(zhì)結(jié)合形成穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)，這樣囊泡和突觸前膜融合，使神經(jīng)遞質(zhì)釋放到突觸間隙（圖）。下列有關(guān)敘述正確的是（）A．乙酰膽堿與突觸后膜受體的結(jié)合過(guò)程主要由①提供能量B．突觸前膜所在神經(jīng)元特有的基因決定了囊泡和突觸前膜的融合位置C．②興奮時(shí)，膜內(nèi)電位由負(fù)電位變?yōu)檎娢?，并將電信?hào)轉(zhuǎn)化為化學(xué)信號(hào)D．若突觸前膜上的Ca2+通道被抑制，刺激突觸前神經(jīng)元，會(huì)使③的膜電位發(fā)生變化。6．某丘陵地區(qū)實(shí)行退耕還林后，經(jīng)過(guò)數(shù)十年的演替發(fā)展為樹(shù)林。以下分析正確的是A．演替過(guò)程中物種的豐富度提高，種群數(shù)量增長(zhǎng)都符合“J”型增長(zhǎng)模型B．生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)加快，恢復(fù)力穩(wěn)定性逐漸提高C．若將上圖所示的食物網(wǎng)中的C的食物比例由A∶B＝1∶1調(diào)整為2∶1(能量傳遞效率為10%)，則該生態(tài)系統(tǒng)能承載C的數(shù)量約是原來(lái)的0.727倍D．可以采用樣方法調(diào)查蚜蟲(chóng)、跳蝻等害蟲(chóng)的種群密度，在對(duì)其進(jìn)行生物防治的過(guò)程中存在著信息傳遞二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）某些病毒可以使人或者動(dòng)物致病，有的甚至導(dǎo)致死亡。請(qǐng)回答問(wèn)題。（1）埃博拉病毒（EBV）為單股負(fù)鏈（-RNA）病毒，其蛋白質(zhì)外殼內(nèi)包裹有RNA依賴性RNA聚合酶。該病毒侵入人體細(xì)胞后，在細(xì)胞質(zhì)中復(fù)制、裝配，以出芽方式釋放，如圖所示。①、②過(guò)程需要____________，（+）RNA指導(dǎo)EBV蛋白質(zhì)合成，子代EBV的釋放過(guò)程體現(xiàn)了細(xì)胞膜的____________。（2）2018年1月美國(guó)學(xué)術(shù)期刊《免疫》報(bào)道，記憶T細(xì)胞會(huì)儲(chǔ)存在脂肪組織中。如圖是研究人員進(jìn)行的有關(guān)實(shí)驗(yàn)，下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是___________。A．記憶T細(xì)胞是由T細(xì)胞或記憶T細(xì)胞增殖分化形成的B．接受脂肪組織移植前的實(shí)驗(yàn)鼠B應(yīng)接種相應(yīng)的病原體C．實(shí)驗(yàn)鼠B不患病是非特異性免疫和特異性免疫共同作用的結(jié)果D．僅圖示實(shí)驗(yàn)還不足以證明移植脂肪組織中有記憶T細(xì)胞（3）2020年1月，武漢等地相繼出現(xiàn)新型冠狀病毒肺炎，引起此病的新型冠狀病毒是具外套膜的正鏈單股RNA病毒，目前還沒(méi)有有效預(yù)防此病的疫苗，做好個(gè)人防護(hù)是重要的方法，寫(xiě)出個(gè)人防護(hù)的具體措施（寫(xiě)出兩點(diǎn)）。___________________________________。8．（10分）酒在日常生活、醫(yī)藥、工業(yè)等方面用途非常大。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）在家庭釀制葡萄酒的自然發(fā)酵過(guò)程中，酵母菌主要來(lái)源于______________。啤酒的釀制也離不開(kāi)酵母菌，熟啤酒需經(jīng)巴氏消毒，該消毒方式的優(yōu)點(diǎn)是______________。（2）在釀酒過(guò)程中，酒精達(dá)到一定濃度后發(fā)酵會(huì)停止。為篩選能耐高濃度酒精的酵母菌，需在培養(yǎng)基中添加______________。某研究者在篩選過(guò)程中配制了牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，其中可以為酵母菌提供碳源的是______________，為抑制其他細(xì)菌的生長(zhǎng)，培養(yǎng)基中可加入______________。在培養(yǎng)不同微生物時(shí)需要調(diào)節(jié)不同的pH值，培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)對(duì)pH的要求是______________。（3）工業(yè)上生成酒精通常將酵母菌和海藻酸鈉混合成凝膠珠，這種固定細(xì)胞的方法稱為_(kāi)_____________，對(duì)酵母細(xì)胞不采用物理吸附法和化學(xué)結(jié)合法的原因是______________。9．（10分）“渥堆”是普洱茶生產(chǎn)過(guò)程中的一道特殊工序，是形成普洱茶品質(zhì)特征最關(guān)鍵的一步。在“渥堆”過(guò)程中，曲霉、青霉、酵母菌、細(xì)菌等微生物的活動(dòng)使茶葉所含茶多酚等成分發(fā)生了一系列復(fù)雜的物理、化學(xué)變化，促使了普洱茶甘滑、醇厚和陳香等良好品質(zhì)特征的形成。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基可用于“渥堆”茶樣中細(xì)菌的分離，其中的牛肉膏、蛋白胨可為細(xì)菌生長(zhǎng)主要提供______________。配好的培養(yǎng)基常用______________法滅菌。接種培養(yǎng)后可根據(jù)______________顏色、形態(tài)、大小等特征及菌體革蘭染色情況細(xì)胞形態(tài)特征等進(jìn)行初步鑒定。（2）下圖為“渥堆”茶樣分離出的某種微生物亞顯微結(jié)構(gòu)意圖，可根據(jù)圖中______________（填序號(hào)）結(jié)構(gòu)判斷其肯定不是細(xì)菌。（3）茶多酚中的兒茶素（C）有一定的抗菌作用，但作用較弱。研究人員用稀土離子Yb3+對(duì)兒茶素（C）進(jìn)行化學(xué)修飾，形成配合物Yb3+一C，并探究其抗菌效果。將金黃色葡萄球菌制成菌懸液，分別加入等量的C、Yb3+和一定濃度的Yb3+-C，測(cè)定24h內(nèi)金黃色葡萄球菌存活數(shù)量變化（用A600值表示，數(shù)值越大，表示細(xì)菌數(shù)量越多），結(jié)果如下圖。由圖可以看出，______________能最有效縮短滅菌時(shí)間。研究人員利用透射電鏡觀察了各組金黃色葡萄球菌細(xì)胞的超微結(jié)構(gòu)，結(jié)果顯示：（a）未加抗菌劑：細(xì)菌菌體較小，其細(xì)胞質(zhì)分布均勻；（b）C處理：細(xì)胞壁和細(xì)胞膜等結(jié)構(gòu)不光滑，略顯粗糙；（c）Yb3+處理：細(xì)胞質(zhì)出現(xiàn)較明顯的固縮及空泡化現(xiàn)象；（d）Yb3+-C處理：細(xì)胞壁及細(xì)胞膜等結(jié)構(gòu)發(fā)生破裂，細(xì)胞質(zhì)出現(xiàn)了嚴(yán)重的固縮及空泡化現(xiàn)象。由此可見(jiàn)，兒茶素（C）作用的主要位點(diǎn)是______________，推測(cè)Yb3+-C具有更強(qiáng)抗菌作用的機(jī)理是______________。10．（10分）圖所示甲、乙兩個(gè)家族中的遺傳病分別由一對(duì)等位基因控制（分別用A/a、B/b表示），兩個(gè)家族中的致病基因均可單獨(dú)致病，Ⅱ-2和Ⅱ-3均不含有對(duì)方家族的致病基因。據(jù)圖分析并回答下列問(wèn)題：（1）這兩個(gè)家族的致病基因都是_______________性基因（填“顯”或“隱”），可以確定________（填“甲”或“乙”）家族的致病基因在________________（填“?！被颉靶浴保┤旧w上。甲、乙兩個(gè)家族的遺傳病屬于______________（填“單基因”“多基因”或：“染色體異?！保┻z傳病。（2）若這兩個(gè)家族的致病基因存在于一對(duì)同源染色體上，請(qǐng)?jiān)趫D中畫(huà)出Ⅲ-2相應(yīng)染色體上的基因_________。11．（15分）為探討妊娠期糖尿病患者與甲狀腺激素水平的關(guān)系，某醫(yī)院以收治的452例妊娠期糖尿病患者作為研究對(duì)象，與正常孕婦相比，檢測(cè)結(jié)果如下?；卮鹣铝袉?wèn)題：檢測(cè)項(xiàng)目妊娠期糖尿病患者正常孕婦組甲狀腺激素（μg/L）4．732．24促甲狀腺激素（mg/mmol）3．984．62（l）甲狀腺激素的作用有__（答出2點(diǎn)即可）。（2）根據(jù)檢測(cè)結(jié)果推測(cè)，妊娠期糖尿病患者體內(nèi)的促甲狀腺激素釋放激素比正常孕婦組____（填“高”或“低”），原因是____。（3）臨床研究表明：大多妊娠期糖尿病患者體內(nèi)的甲狀腺激素分泌不足，導(dǎo)致胰島素對(duì)組織細(xì)胞的識(shí)別能力降低，從而影響組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的____。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、C【解析】

酵母菌有氧呼吸反應(yīng)式：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量，無(wú)氧呼吸的反應(yīng)式為：C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量；消耗等量的葡萄糖時(shí)，無(wú)氧呼吸與有氧呼吸產(chǎn)生的CO2摩爾數(shù)之比為1∶3，據(jù)此分析。【詳解】A、根據(jù)曲線圖分析可知，氧氣濃度為a時(shí)，產(chǎn)生的酒精量等于釋放的CO2量，這說(shuō)明酵母菌只進(jìn)行無(wú)氧呼吸，不進(jìn)行有氧呼吸，A正確；B、氧氣濃度為b時(shí)，產(chǎn)生CO2的量多于產(chǎn)生的酒精量，此時(shí)酵母菌既進(jìn)行有氧呼吸，也進(jìn)行無(wú)氧呼吸；氧氣濃度為d時(shí)，不產(chǎn)生酒精只產(chǎn)生CO2，說(shuō)明該點(diǎn)只進(jìn)行有氧呼吸，不進(jìn)行無(wú)氧呼吸，B正確；C、當(dāng)氧濃度為c時(shí)，產(chǎn)生酒精的量為6mol，則無(wú)氧呼吸消耗葡萄糖為6/2=3mol，同時(shí)產(chǎn)生6molCO2，則有氧呼吸產(chǎn)生CO2為15-6=9mol，有氧呼吸消耗葡萄糖為9/6=1.5mol，用于酒精發(fā)酵的葡萄糖所占比例為3/(3+1.5)=2/3，C錯(cuò)誤；D、有氧呼吸和無(wú)氧呼吸過(guò)程中均可以產(chǎn)生[H]和ATP，D正確。2、A【解析】

植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑是指人工合成的對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育等生命活動(dòng)起調(diào)節(jié)作用的一類物質(zhì)，其并不屬于植物激素。該題屬于實(shí)驗(yàn)題，實(shí)驗(yàn)?zāi)康臑椤膀?yàn)證生長(zhǎng)素類似物A對(duì)小麥胚芽鞘（幼苗）伸長(zhǎng)的影響”，所以本實(shí)驗(yàn)的自變量為實(shí)驗(yàn)材料的處理和A溶液的濃度，再通過(guò)實(shí)驗(yàn)的對(duì)照原則分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果是本題的解題關(guān)鍵。【詳解】A、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑是人工合成的對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育具有調(diào)節(jié)作用的植物激素類似物，是調(diào)節(jié)作用，不一定是促進(jìn)作用，A錯(cuò)誤；B、因?yàn)閷?duì)照組只有含糖的磷酸鹽緩沖液，故生長(zhǎng)素類似物A應(yīng)溶解于含糖的磷酸鹽緩沖液中，以得到5種濃度的A溶液，B正確；C、由圖可知，濃度為1mg/L和11mg/L時(shí)，切段平均長(zhǎng)度均大于對(duì)照組，且與濃度為1mg/L的結(jié)果相比，濃度為11mg/L的溶液對(duì)切段伸長(zhǎng)的促進(jìn)作用減弱，C正確；D、重復(fù)試驗(yàn)的目的是可以減少實(shí)驗(yàn)誤差，A溶液濃度為1.1mg/L時(shí)，兩次實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)偏差較大，應(yīng)如實(shí)記錄并增加實(shí)驗(yàn)次數(shù)，D正確；故選A。3、A【解析】

胚胎移植的基本程序：對(duì)供體和受體的選擇和處理（同期發(fā)情處理，超數(shù)排卵處理）、配種或進(jìn)行人工授精、對(duì)胚胎的收集檢查培養(yǎng)或保存、進(jìn)行胚胎移植．其中對(duì)受體的選擇，不需選擇遺傳性狀優(yōu)良的品種，但需要具有正常繁殖能力的健康個(gè)體，對(duì)供體的選擇，需要選擇遺傳性狀優(yōu)良的品種?！驹斀狻緼、培養(yǎng)胚胎干細(xì)胞的培養(yǎng)基中，必須加入胰島素、葡萄糖、動(dòng)物血清等成分，并且要將干細(xì)胞接種在飼養(yǎng)層上，A正確；B、胚胎分割后便可進(jìn)行胚胎移植，B錯(cuò)誤；C、受體母畜不需選擇遺傳性狀優(yōu)良的品種，但需要具有正常繁殖能力的健康個(gè)體，C錯(cuò)誤；D、受體對(duì)移入子宮的外來(lái)胚胎不發(fā)生免疫排斥反應(yīng)，D錯(cuò)誤。故選A。4、B【解析】

碳循環(huán)是指碳元素在生物群落和無(wú)機(jī)環(huán)境中的循環(huán)過(guò)程，A錯(cuò)誤；

圖中A過(guò)程為光合作用或化能合成作用，伴隨A過(guò)程的進(jìn)行，能量輸入到生物群落中，B正確；

B過(guò)程只代表生物的呼吸作用及分解者的分解作用，還有化石燃料的燃燒等，C錯(cuò)誤；

能完成該循環(huán)的生物不一定含有葉綠體和線粒體，D錯(cuò)誤。5、C【解析】

神經(jīng)元之間接觸的部位，由一個(gè)神經(jīng)元的軸突末端膨大部位--突觸小體與另一個(gè)神經(jīng)元的細(xì)胞體或樹(shù)突相接觸而形成；突觸包括突觸前膜、突觸間隙和突觸后膜三部分；神經(jīng)遞質(zhì)存在于突觸小體的突觸小泡中，由突觸前膜以胞吐的形式釋放到突觸間隙，作用于突觸后膜，興奮在突觸處傳遞的形式是電信號(hào)→化學(xué)信號(hào)→電信號(hào)?！驹斀狻緼、乙酰膽堿和受體的結(jié)合不需要能量，A錯(cuò)誤；B、神經(jīng)元內(nèi)的基因和其他細(xì)胞的基因相同，所以決定囊泡和突觸前膜融合位置的基因并不是突觸前膜所在神經(jīng)元特有的基因，B錯(cuò)誤；C、②是突觸前膜，興奮時(shí)膜內(nèi)電位由負(fù)電位變?yōu)檎娢?，促進(jìn)遞質(zhì)的釋放，并在此將電信號(hào)轉(zhuǎn)化為化學(xué)信號(hào)，C正確；D、若突觸前膜上的Ca2+通道被抑制，Ca2+不能內(nèi)流，使乙酰膽堿不能正常釋放，阻礙了興奮的傳遞，不能使突觸后膜③的電位發(fā)生變化，D錯(cuò)誤。故選C?！军c(diǎn)睛】本題需要考生掌握興奮在神經(jīng)元之間的傳遞過(guò)程，結(jié)合題干中“Ca2+”的作用進(jìn)行解答。6、D【解析】演替過(guò)程中物種的豐富度提高，種群數(shù)量增長(zhǎng)一般都符合“S”型增長(zhǎng)模型，A錯(cuò)誤；演替過(guò)程中，生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)加快，抵抗力穩(wěn)定性逐漸提高，恢復(fù)力穩(wěn)定性逐漸降低，B錯(cuò)誤；設(shè)當(dāng)食物比例A∶B為1∶1時(shí)，C的能量為x，需要的A為x÷10%＋x÷10%÷10%＝55x。設(shè)當(dāng)食物比例A∶B為2∶1時(shí)，C的能量為y，需要的A為y÷10%＋y÷10%÷10%＝40y。由于兩種情況下，生產(chǎn)者的數(shù)量是一定的，所以55x＝40y，則y＝1.375x，則該生態(tài)系統(tǒng)能承載C的數(shù)量約是原來(lái)的1.375倍，C錯(cuò)誤；蚜蟲(chóng)、跳蝻屬于個(gè)體小、活動(dòng)能力小的動(dòng)物，所以調(diào)查蚜蟲(chóng)、跳蝻的種群密度可以采用樣方法；在對(duì)蚜蟲(chóng)和跳蝻進(jìn)行生物防治的過(guò)程中存在著蚜蟲(chóng)、跳蝻與其天敵之間的信息傳遞，D正確。二、綜合題：本大題共4小題7、RNA依賴性RNA聚合酶和核糖核苷酸流動(dòng)性B不要去人群聚集處、勤洗手等【解析】

據(jù)圖分析，圖示為埃博拉病毒（EBV）繁殖的過(guò)程，EBV為RNA病毒，由-RNA和蛋白質(zhì)組成；圖中①表示-RNA形成+RNA的過(guò)程，②表示+RNA形成-RNA的過(guò)程，③表示+RNA翻譯形成蛋白質(zhì)的過(guò)程，再由-RNA和蛋白質(zhì)組裝成EBV，最后釋放到體外?！驹斀狻浚?）圖中過(guò)程①、②是兩種RNA相互生成的過(guò)程，需要

RNA依賴性RNA聚合酶和核糖核苷酸；EBV的釋放過(guò)程體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有流動(dòng)性的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。（2）A、T細(xì)胞可以增殖分化形成記憶T細(xì)胞和效應(yīng)T細(xì)胞，同時(shí)記憶T細(xì)胞自身也能增值形成更多的記憶T細(xì)胞，A正確；B、接受脂肪組織移植前的實(shí)驗(yàn)鼠B不能接種相應(yīng)的病原體，否則會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的記憶T細(xì)胞，干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果，B錯(cuò)誤；C、實(shí)驗(yàn)鼠B不患病是非特異性免疫和特異性免疫共同作用的結(jié)果，C正確；D、僅圖示實(shí)驗(yàn)還不足以證明移植脂肪組織中有記憶T細(xì)胞，還應(yīng)該做相應(yīng)的對(duì)照實(shí)驗(yàn)，D正確。故選B。（3）

新式冠狀病毒感染的肺炎暫時(shí)沒(méi)有有效的疫苗預(yù)防方法，

做好個(gè)人防護(hù)是最切實(shí)可行的辦法，這包括不要去人群聚集處、戴口罩、勤洗手、勤通風(fēng)、多飲水、注意休息等。【點(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是掌握病毒的繁殖特點(diǎn)和細(xì)胞免疫的調(diào)節(jié)過(guò)程，能夠根據(jù)圖形分析埃博拉病毒在人體內(nèi)的繁殖過(guò)程，判斷圖中各個(gè)數(shù)字代表的過(guò)程的名稱，明確接受脂肪組織移植前的實(shí)驗(yàn)鼠B不能接種相應(yīng)的病原體。8、葡萄皮上野生型酵母菌種既能殺死酒中微生物，還能不破壞酒中的營(yíng)養(yǎng)成分高濃度酒精牛肉膏、蛋白胨青霉素（或抗生素）中性或微堿性包埋法酵母細(xì)胞大，難以被吸附和結(jié)合【解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：

（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6+6H2O+6O2酶→6CO2+12H2O+能量；

（2）在無(wú)氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6酶→2CO2+2C2H5OH+能量。2、微生物的培養(yǎng)基按物理性質(zhì)分類：固體培養(yǎng)基、半固體培養(yǎng)基和液體培養(yǎng)基；按化學(xué)成分分類：天然培養(yǎng)基和合成培養(yǎng)基；按功能分類：選擇培養(yǎng)基和鑒定培養(yǎng)基?！驹斀狻浚?）由于葡萄皮上有野生型酵母菌，因此家庭釀制葡萄酒時(shí)無(wú)需額外接種酵母菌。啤酒的釀制也離不開(kāi)酵母菌，熟啤酒需經(jīng)巴氏消毒，該消毒方式的優(yōu)點(diǎn)是既能殺死酒中微生物，還能不破壞酒中的營(yíng)養(yǎng)成分。（2）在釀酒過(guò)程中，酒精達(dá)到一定濃度后發(fā)酵會(huì)停止。為篩選能耐高濃度酒精的酵母菌，需在培養(yǎng)基中添加高濃度酒精。某研究者在篩選過(guò)程中配制了牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，其中可以為酵母菌提供碳源的是牛肉膏、蛋白胨，為抑制其他細(xì)菌的生長(zhǎng)，培養(yǎng)基中可加入青霉素（或抗生素）。在培養(yǎng)不同微生物時(shí)需要調(diào)節(jié)不同的pH值，培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)對(duì)pH的要求是中性或微堿性。（3）工業(yè)上生成酒精通常將酵母菌和海藻酸鈉混合成凝膠珠，這種固定細(xì)胞的方法稱為包埋法，由于酵母細(xì)胞大，難以被吸附和結(jié)合，所以對(duì)酵母細(xì)胞不采用物理吸附法和化學(xué)結(jié)合法?！军c(diǎn)睛】準(zhǔn)確掌握微生物的培養(yǎng)技術(shù)是解答本題的關(guān)鍵。9、碳源、氮源高壓蒸汽滅菌菌落②③⑥⑦Yb3+-C細(xì)胞壁和細(xì)胞膜（或細(xì)胞膜/細(xì)胞表面）兒茶素作用于細(xì)胞表面，使Yb3+更容易進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致細(xì)胞死亡【解析】

牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基是微生物培養(yǎng)中常用的培養(yǎng)基，其中的蛋白胨為微生物的生長(zhǎng)提供了碳源、氮源、維生素（特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)）等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．制備的培養(yǎng)基一般用高壓蒸汽滅菌方法進(jìn)行滅菌。欲將所取的金沙江水樣品進(jìn)行大腸桿菌的分離與計(jì)數(shù)，可用稀釋涂布平板法來(lái)完成。培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成：各種培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽，此外還要滿足微生物生長(zhǎng)對(duì)pH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求。微生物常見(jiàn)的接種的方法：①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)．在線的開(kāi)始部分，微生物往往連在一起生長(zhǎng)，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個(gè)菌落。②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過(guò)大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個(gè)菌落。菌落，是指由單個(gè)或少數(shù)微生物細(xì)胞在適宜固體培養(yǎng)基表面或內(nèi)部生長(zhǎng)繁殖到一定程度，形成以母細(xì)胞為中心的一團(tuán)肉眼可見(jiàn)的、有一定形態(tài)、構(gòu)造等特征的子細(xì)胞集團(tuán)?！驹斀狻浚?）含有碳（氮）元素且能被微生物生長(zhǎng)繁殖所利用的一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)統(tǒng)稱為碳（氮）源，牛肉膏、蛋白胨營(yíng)養(yǎng)豐富，可為細(xì)菌生長(zhǎng)主要提供碳源、氮源。培養(yǎng)基常用高壓蒸汽滅菌法滅菌。菌落，即是由一個(gè)單細(xì)胞繁殖而成，細(xì)菌體積小肉眼看不見(jiàn)，一般通過(guò)菌落來(lái)鑒定細(xì)菌。（2）原核生物僅有的細(xì)胞器是核糖體，且原核生物沒(méi)有完整的細(xì)胞核，②為細(xì)胞核，③為內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，⑥為線粒體，⑦為液泡，因此可根據(jù)圖中②③⑥⑦結(jié)構(gòu)判斷其肯定不是細(xì)菌。（3）從圖中可知，數(shù)值越小，表示細(xì)菌數(shù)量越少，因此Yb3+-C組能最有效縮短滅菌時(shí)間。a和b相比，自變量是是否經(jīng)C處理，可見(jiàn)，兒茶素（C）作用的主要位點(diǎn)是細(xì)胞壁和細(xì)胞膜（或細(xì)胞膜/細(xì)胞表面）。a和c相比，自變量是是否經(jīng)Yb3+處理，可見(jiàn)，兒茶素Yb3+作用的主要位點(diǎn)是細(xì)胞質(zhì)。結(jié)合d組的結(jié)果可知，Yb3+-C具有更強(qiáng)抗菌作用的機(jī)理可能是兒茶素作用于細(xì)胞表面，使Yb3+更容易進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致細(xì)胞死亡。【點(diǎn)睛】熟悉微生物的培養(yǎng)與分離、學(xué)會(huì)處理圖形信息是解答本題的關(guān)鍵。10、隱乙常單基因如圖（染色體順序、基因順序顛倒也對(duì)）【解析】

兩個(gè)家族都存在“無(wú)中生有”——父母正常、子女中至少一個(gè)患病，則這兩個(gè)家族的致病基因都為隱性基因。據(jù)圖分析，甲病致病基因既可以在常染色體上，也可以在X染色體上，不可能在Y染色體上；Ⅱ?3是女性患者，其父母正常，則乙病致病基因不可能在X染色體上，否則其父親要患病，因此乙病致病基因只能在常染色體上?！驹斀狻浚?）據(jù)上分析可知，這兩個(gè)家族的致病基因都是隱性基因。甲