DB52T 934-2014 地理標志產(chǎn)品 赫章核桃

33DB52

52/T

934

geographical

貴州省質(zhì)量技術監(jiān)督局

DB52/T

2014目次前言

................................................................................

II

范圍

..............................................................................

規(guī)范性引用文件

....................................................................

術語和定義

........................................................................

地理標志產(chǎn)品范圍

..................................................................

自然環(huán)境

..........................................................................

要求

..............................................................................

檢驗方法

..........................................................................

檢驗規(guī)則

..........................................................................

標志、包裝、運輸和貯存

............................................................

附錄

....................................

DB52/T

2014前言

本標準根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第78號《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》與GB/T

1.2

標準化工作導則

DB52/T

2014地理標志產(chǎn)品 赫章核桃

范圍

規(guī)范性引用文件

GB

2762

GB

2763

GB/T

5009.3

GB/T

5009.5

GB/T

5009.6

GB

7718

GB

14881 食品安全國家標準

術語和定義DB52/T

2014地理標志產(chǎn)品范圍錄A。

自然環(huán)境赫章縣土壤pH值大多在4.5～7.0之間，平均值在6.3左右。地勢西北、西南和南部較高，東北部偏低。境內(nèi)山高坡徒，峰巒重疊，溝壑縱橫，河流深切。全縣海拔在1200～2200

m的土地面積占80.8%。

要求6.1

種源要求DB52/T

2014

sigllata

6.2

立地條件

土。土壤pH值6.2至7.5，土壤有機質(zhì)含量≥3%，土層厚度≥1

m。6.3

栽培管理

育苗

定植從秋季落葉后至翌春萌發(fā)前栽植，以11月和翌年2月雨后陰天栽植最好；栽植密度以株行距4～6m×4～6m，每667

㎡(畝)。

施肥秋季采果后，結合土壤深耕施基肥，每株施有機肥100～150

在發(fā)芽后開始追肥，每月1次，直至8月；第2至4年，在3月、6月、8月共施3次肥；成年樹追肥2次，時

施農(nóng)家肥≥2000

kg。6.3.4

整形修剪6.4

采收加工6.4.1

鮮果采收

6.4.2

脫青皮在采收當天不能脫皮的，堆漚后及時脫皮。

干燥曬干或烘干至堅果含水率≤8%6.5

病蟲害防治常見的病蟲害主要是云斑天牛，防治按照“預防為主，綜合防治”的方針。以6月份人工捕捉成蟲為主，并及時用藥塞蟲孔，砸死卵和幼蟲，8月樹上噴40%殺蟲凈500倍液，防治率可達90%以上。6.6

環(huán)境、安全要求6.7

質(zhì)量要求DB52/T

20146.7.1

感官要求6.7.2

理化指標單果重≥10.0

6.8

產(chǎn)品等級

GB/T

6.9

安全衛(wèi)生要求按國家食品衛(wèi)生法規(guī)和

GB

2763

6.10 凈含量

6.11生產(chǎn)加工衛(wèi)生要求

檢驗方法7.1

外形檢驗7.2

理化指標的測定7.2.1

橫徑、單果重、出仁率的測定

GB/T

7.2.2

水分的測定

GB/T

7.2.3

蛋白質(zhì)的測定

GB/T

7.2.4

脂肪的測定

GB/T

檢驗規(guī)則8.1

組批與抽樣DB52/T

2014

組批

抽樣8.2

檢驗分類8.2.1

出廠檢驗8.2.2

型式檢驗型式檢驗項目為本標準6.7、6.8、6.9、6.10、6.11規(guī)定的檢驗項目。正常生產(chǎn)時，每半年進行一a) b)c) d)e)

8.3

判定規(guī)則

標志、包裝、運輸和貯存

標志銷售包裝按GB

191和GB

7718規(guī)定執(zhí)行