某酒店質(zhì)量管理體系文件工程部作業(yè)文件-feitian715

xxxx酒店質(zhì)量管理體系文件TY/ZY-03A-2005工程部作業(yè)文件2006年2月1日發(fā)布2006年3月1日實施xxxxxxx酒店目錄一、術語和定義：本作業(yè)沒有特殊術語和定義二、作業(yè)流程：3．1主管工作流程3．2日常維護作業(yè)流程3．3夜間值班作業(yè)流程3．4部門電器設施設備維護作業(yè)流程3．5鍋爐操作作業(yè)流程3．6鍋爐維護作業(yè)流程3．7配電回（支）路送電作業(yè)流程3．8配電維保作業(yè)流程3．9配電應急搶險作業(yè)流程3．10配電停電作業(yè)流程3．11發(fā)電機維護作業(yè)流程3．12發(fā)送電作業(yè)流程3．13觸電急救作業(yè)流程3．14電焊作業(yè)流程3．15管道維護作業(yè)流程3．16麻將機維護作業(yè)流程3．17空調(diào)維護作業(yè)流程3．18電視機維護作業(yè)流程3．19冷凍、冷藏設備維護作業(yè)流程3．20濕蒸機維護作業(yè)流程3．21設備試運行作業(yè)流程3．22設備報廢作業(yè)流程3．23設備建檔作業(yè)流程三、相關文件：1、設施報修單………………52、水電氣明細表……………5天韻休閑酒店質(zhì)量管理體系文件TY/ZY-03A-2005工程部作業(yè)文件修訂狀態(tài)A/0頁碼1/5一、術語和定義：本作業(yè)沒有特殊術語和定義二、作業(yè)流程：3.1主管工作流程流程編號作業(yè)流程圖作業(yè)要求1234記錄、匯報檢查、協(xié)調(diào)處理晨會、班前會上崗記錄、匯報檢查、協(xié)調(diào)處理晨會、班前會上崗1.3.1.1按酒店規(guī)定作息時間上班；1.3.1.2參加酒店晨會及部門班前會，對當天工作進行部署安排；1.3.1.3對前一日工作進行總結(jié)檢查，不符合要求的作出處理、協(xié)調(diào)；1.3.1.4作好當天工作記錄，在每日總辦工作會議上進行匯報。實施日期：2006年3月1日TY/ZY-03A-2005修訂狀態(tài)：A/O頁碼：3/53.2日常維修作業(yè)流程流程編號作業(yè)流程圖作業(yè)要求12345交付使用部門接到維修通知保修送修報損檢查/維修準備清理維修現(xiàn)場交付使用部門接到維修通知保修送修報損檢查/維修準備清理維修現(xiàn)場1、工程部值班人員負責接收各部維修通知，包括書面、電話及口頭通知，需明確維修地點、故障概況、聯(lián)系人；2、準備維修所需工具及材料；3、維修人員到部門檢查維修；保修期內(nèi)設施設備通知保修單位及時維修；經(jīng)鑒定故障設備已無法維修或已無維修價值的，報有關部門報損、報廢。非保修設施、工程部無能力維修的，報請有關部門請專業(yè)人員維修；4、維修完畢清理維修現(xiàn)場，保持整潔；5、請報修部門驗收、簽字后交付使用。3.3夜間值班維護保養(yǎng)流程流程編號作業(yè)流程圖作業(yè)要求123456交班記錄維修報告巡檢夜間值班開公共區(qū)域照明燈關燈交班記錄維修報告巡檢夜間值班開公共區(qū)域照明燈關燈1、值班時間：晚19：00～次日早9：00；2、根據(jù)季節(jié)、氣候調(diào)節(jié)公共區(qū)域開燈時間；3、對各部門水、電、氣使用情況進行巡視、檢查；3.1、營業(yè)高峰時段加強對配電室檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理；3.2、配合值班經(jīng)理、保安部對營業(yè)結(jié)束的部門進行清場，檢查水電氣是否完全關閉，如未關閉則協(xié)助處理好并報告值班經(jīng)理；當班不能維修的應作好應急處理并作好記錄，于次日安排維修；4、營業(yè)結(jié)束時關閉公共區(qū)域部分照明燈、裝飾燈；5、作好值班記錄備查；6、交班。實施日期：2006年3月1日TY/ZY-03A-2005修訂狀態(tài)：A/O頁碼：4/53.4部門電器設施設備維護保養(yǎng)流程流程編號作業(yè)流程圖作業(yè)要求12345報部門設施設備維護保養(yǎng)交付使用部門處置檢查/維護記錄報部門設施設備維護保養(yǎng)交付使用部門處置檢查/維護記錄1、電器設施設備包括：各部門配電屏、開關箱、空調(diào)、電視、各種大型電器設備、線路。每月1日～5日定期維護保養(yǎng)。2、檢查各電器設備運行情況、開關線路有無超負荷、接線有無松動、電表運轉(zhuǎn)情況、清潔衛(wèi)生情況。3、發(fā)現(xiàn)問題及時處理；3.1、斷電進行除塵、清潔、維護；3.2、維護人員無法處理或需換件及時報相關部門；4、對維護情況進行記錄備查。5、請相關部門驗收、簽字后交付使用。實施日期：2006年3月1日TY/ZY-03A-2005修訂狀態(tài)：A/O頁碼：2/53.5鍋爐操作作業(yè)流程流程編號作業(yè)流程圖作業(yè)要求1234567891011121314交班檢查交班檢查匯報供電接班給水供氣供熱水檢查維修關氣關水關電記錄檢查維修上崗1、接班人員須提前10分鐘到崗接班準備；2、接班。內(nèi)容包括：衛(wèi)生情況、工作記錄。3、接班后，當班人員應檢查設備運行情況及水、電、氣壓是否正常，如運行正常則開始工作，如有異常需報工程部及時處理；8、向部門供應熱水，并按需要適時調(diào)節(jié)供水量。12、停爐時檢查水、電、氣是否完全關閉、對閥門關閉性能進行檢查，如有閥門失靈現(xiàn)象應立即通知工程部維修；13、對當班工作情況作好記錄備查；14、作好衛(wèi)生，交班。實施日期：2006年3月1日TY/ZY-03A-2005修訂狀態(tài)：A/O頁碼：2/53.6鍋爐維護保養(yǎng)作業(yè)流程流程編號作業(yè)流程圖作業(yè)要求1234567891011121314檢查、處理停爐準備按期維修維修檢查記錄關電關水關氣維修檢查供熱水供氣給水供電申購交班檢查、處理停爐準備按期維修維修檢查記錄關電關水關氣維修檢查供熱水供氣給水供電申購交班1、接班人員須提前10分鐘到崗接班準備；2、接班。內(nèi)容包括：衛(wèi)生情況、工作記錄。3、接班后，當班人員應檢查設備運行情況及水、電、氣壓是否正常，如運行正常則開始工作，如有異常需報工程部及時處理；8、向部門供應熱水，并按需要適時調(diào)節(jié)供水量。12、停爐時檢查水、電、氣是否完全關閉、對閥門關閉性能進行檢查，如有閥門失靈現(xiàn)象應立即通知工程部維修；13、對當班工作情況作好記錄備查；14、作好衛(wèi)生，交班。實施日期：2006年3月1日TY/ZY-03A-2005修訂狀態(tài)：A/O頁碼：2/53.7配電回（支）路送電作業(yè)流程流程編號作業(yè)流程圖作業(yè)要求123456使用檢查合總閘合負荷開關檢查接送電通知使用檢查合總閘合負荷開關檢查接送電通知1、配電室值班人員接本部門負責人送電命令后準備送電，操作時不得低于二人，一人操作，一人監(jiān)護；2、檢查電壓儀表指示，電源儀表指示是否正常；3、確認正常后合上低壓端電源總開關；4、逐一合上負荷開關；5．1、如出現(xiàn)不正常需重機關報合閘；5．2、確認合閘無誤，電壓、電流正常后投入使用；實施日期：2006年3月1日TY/ZY-03A-2005修訂狀態(tài)：A/O頁碼：2/53.8配電維護作業(yè)流程流程編號作業(yè)流程圖作業(yè)要求12345678上報主管部門報損檢查投入使用記錄運行裝配按計劃或規(guī)定檢查測試準備上報主管部門報損檢查投入使用記錄運行裝配按計劃或規(guī)定檢查測試準備1.1按計劃春秋兩季派專職電工對配電設施進行維護保養(yǎng);1.2維護作業(yè)時按《停電作業(yè)流程》執(zhí)行；2、準備維護作業(yè)時所需的工具、材料，并對所用的工具數(shù)量進行登記，作業(yè)完成后按登記表清點數(shù)量；3、檢查設備在運行中有無缺陷和不良現(xiàn)象，并加以測試；4、損壞和無法修理的設備報上級主管部門并予以更換；5、將檢修好的設備進行安裝，并加以測試；6、經(jīng)檢測無誤后方能送電運行；7、作好維護記錄備查；實施日期：2006年3月1日TY/ZY-03A-2005修訂狀態(tài)：A/O頁碼：2/53.9配電應急搶險作業(yè)流程流程編號作業(yè)流程圖作業(yè)要求12345事故投入使用復查檢修驗電事故投入使用復查檢修驗電1、出現(xiàn)事故值班電工迅速切斷事故發(fā)生區(qū)域的電源，懸掛警示牌，并加以隔離，工程部及時派出二人能上能下的專業(yè)電工進場搶修；2、對搶修的設備，線路區(qū)域進行驗電、放電、掛接地線，方能進行作業(yè)，確保人身安全；3、對搶修的設備、線路進行耐壓，絕緣測試或更換；4、對搶修完成的事故點要嚴格的復查，確保正常后方能投入運行。實施日期：2006年3月1日TY/ZY-03A-2005修訂狀態(tài)：A/O頁碼：2/53.10配電停電作業(yè)流程流程編號作業(yè)流程圖作業(yè)要求123456掛警示牌掛接地線準備停電驗電停電通知用戶掛警示牌掛接地線準備停電驗電停電通知用戶1、準備好作業(yè)所需的工具、材料、作業(yè)人員應在二人以上；2、告知用電部門停電和送電時間；3、必須把各方面的電源完全斷開，使各方面至少有一個明顯的斷開點；4、必須使用電壓等級合適而且合格的驗電器；5、經(jīng)檢驗確實無壓后，應立即將工作地段的兩端掛接坶，并進行三相短路，掛接地時必須先接接地端，后接導體端，必須接觸良好，拆裝接地線均應使用絕緣棒和戴絕緣手套，接地線應使用多股軟裸銅線，橫截面積不得小于25m㎡；6、在開關的操作手把上和線路工作地兩端懸掛警示牌，以防誤送。實施日期：2006年3月1日TY/ZY-03A-2005修訂狀態(tài)：A/O頁碼：2/53.11發(fā)電機維護作業(yè)流程流程編號作業(yè)流程圖作業(yè)要求123456采購運行裝配檢修記錄按規(guī)定準備采購運行裝配檢修記錄按規(guī)定準備1、設備運行一定時間內(nèi)，視其運行時間，使用頻率按規(guī)定對設備進行維護保養(yǎng)；2、準備工具、用具；3．1對柴沒發(fā)電機組運行中可能造成的部件進行檢查維修維護；3．2更換清洗機油濾清器，柴油過濾器，空氣濾清器，冷卻系統(tǒng)；3．3補充或更換潤滑油；4、按拆裝順序進行裝配，調(diào)試；5、作好維護記錄；6、投入運作。實施日期：2006年3月1日TY/ZY-03A-2005修訂狀態(tài)：A/O頁碼：2/53.12發(fā)送電作業(yè)流程流程編號作業(yè)流程圖作業(yè)要求123456市網(wǎng)停電啟動發(fā)電機確認合負荷開關使用關負荷開關關總開關告知用戶市網(wǎng)停電啟動發(fā)電機確認合負荷開關使用關負荷開關關總開關告知用戶1、配電值班人員確認市網(wǎng)停電；2、通知各使用部門；3、切斷市網(wǎng)電源進配電柜的總開關；4、分輥關斷各用戶負荷開關；5、確認上述操作完成；6、啟動發(fā)電機發(fā)電，觀察電壓頻率、油壓水溫確保正常，合閘送電；7、合上各負荷開關向部門供電；8、送電完成使用過程中繼續(xù)觀察發(fā)電機運行情況，適時調(diào)整并作好運行記錄。實施日期：2006年3月1日TY/ZY-03A-2005修訂狀態(tài)：A/O頁碼：2/53.13觸電急救作業(yè)流程流程編號作業(yè)流程圖作業(yè)要求123456呼救使用確認啟動發(fā)電機事故脫離現(xiàn)場斷電呼救使用確認啟動發(fā)電機事故脫離現(xiàn)場斷電2、發(fā)現(xiàn)有人觸電就近切斷電源，或使用絕緣器材幫助觸電者脫離電源；3、觸電者脫離電源后立即帶離事故現(xiàn)場；4．1如觸電者出現(xiàn)昏錯和休克應馬上進行現(xiàn)場搶救，同時向附近醫(yī)院呼救：（1）人工呼吸法；（2）人工胸外擠壓法；（3）人工呼吸法和人工胸外擠壓法；4．2急救過程中必須始終采用一種方法措施，不可中途隨意變更和中止；5、調(diào)查分析事故原因；6、將事故調(diào)查情況匯總報級主管部門。實施日期：2006年3月1日TY/ZY-03A-2005修訂狀態(tài)：A/O頁碼：2/53.14電焊作業(yè)流程流程編號作業(yè)流程圖作業(yè)要求123456完成清場拆除電源工作準備作業(yè)清理場地接電源完成清場拆除電源工作準備作業(yè)清理場地接電源1、電焊作業(yè)人員準備好所需工具材料、防護用品，將焊機運入工作場地；2、由電工接上焊機電源，接電源時應斷電操作，接好電源后合閘送電；3、清除作業(yè)場地易燃，可燃物品或進行隔離；4、開始工作；5、工作完成關閘斷電拆除電源；6、清理工作場地衛(wèi)生，并檢查有無遺留火源；7、所有工作完成。實施日期：2006年3月1日TY/ZY-03A-2005修訂狀態(tài)：A/O頁碼：2/53.15管道維護作業(yè)流程流程編號作業(yè)流程圖作業(yè)要求123456按計劃維護維修使用處置記錄檢查準備按計劃維護維修使用處置記錄檢查準備1、由工程部派人進行維護保養(yǎng)，對地面裸露金屬管道閥門每年一次防銹蝕保養(yǎng)；2、準備除銹、刷漆工具、油漆、潤滑油、脂；3、檢查管道、有無滲漏，閥門開關是否有效；4．1閥門絲桿加潤滑油（脂）；4．2管道除銹刷漆、冷水管刷緣漆、熱水管刷紅漆、燃氣管刷黃漆；4．3如有滲漏、損壞需報工程部進行維修。實施日期：2006年3月1日TY/ZY-03A-2005修訂狀態(tài)：A/O頁碼：2/53.16麻將機維護作業(yè)流程流程編號作業(yè)流程圖作業(yè)要求123456交用戶記錄培訓運行開始維修處置檢查準備交用戶記錄培訓運行開始維修處置檢查準備1、由工程部具有專業(yè)知識的人員對設備每周進行巡回檢查，了解設備的使用保養(yǎng)情況。2、準備專用清洗劑、機油；3．1、檢查電源情況，運轉(zhuǎn)情況；3．2每三個月對機械部位加潤滑油一次；4、保修或維修；6、對服務員進行操作培訓和保養(yǎng)計劃。實施日期：2006年3月1日TY/ZY-03A-2005修訂狀態(tài)：A/O頁碼：2/53.17空調(diào)維護作業(yè)流程流程編號作業(yè)流程圖作業(yè)要求123456交用戶記錄運行檢查溫感器檢查電磁閥測量工和壓力開始維修處置檢查準備交用戶記錄運行檢查溫感器檢查電磁閥測量工和壓力開始維修處置檢查準備1、由本部維管人員每月一次對所有空調(diào)進行一次維護保養(yǎng),定期清洗過濾網(wǎng);2、準備好檢查工具、儀表；3、檢查運轉(zhuǎn)是否正常，壓縮機壓力是否符合工作壓力，管道是否泄漏；4、保修期間通知商家保修。實施日期：2006年3月1日TY/ZY-03A-2005修訂狀態(tài)：A/O頁碼：2/53.18電視機維護作業(yè)流程流程編號作業(yè)流程圖作業(yè)要求123456保修送修報廢記錄調(diào)試接報修準備檢查維修使用保修送修報廢記錄調(diào)試接報修準備檢查維修使用1、工程部人員接報修后安排具有電視維修專業(yè)人員到部門現(xiàn)場處置，現(xiàn)場不能維修送工程部維修；2、準備好維修所需工具測量儀器儀表；3．1、拆機檢查故障情況，因機內(nèi)有高壓區(qū)，開機殼時應斷電操作；3．2屬保修期內(nèi)通知商家保修，不能隨意拆機；3．3因故障嚴重，電器元件嚴重老公，無維修價值，報有關部門申請報廢；4、維修好的電視機應作12小時連續(xù)開機運行試機，并作畫質(zhì)，音質(zhì)調(diào)整；5、作好維修記錄；6、交付部門使用。實施日期：2006年3月1日TY/ZY-03A-2005修訂狀態(tài)：A/O頁碼：2/53.19冷凍冷藏設備流程編號作業(yè)流程圖作業(yè)要求1234567交用戶記錄保修運行試機開始檢查處置交用戶記錄保修運行試機開始檢查處置1、由維護保養(yǎng)責任人每季度一次進行維護保養(yǎng)；2．1檢查是否按規(guī)定量存放物品；2．2檢查溫控開關是否準確有效；2．3檢查壓縮機，風機運轉(zhuǎn)懷脫；3．1如果一切正常而制冷效果差則需維修或保修；3．2是否需加制冷劑；3．3散熱器除垢；4、排除故障后試機；5、試機正常投入運行；6、作好維保記錄備查。實施日期：2006年3月1日TY/ZY-03A-2005修訂狀態(tài)：A/O頁碼：2/53.20濕蒸機維護作業(yè)流程流程編號作業(yè)流程圖作業(yè)要求1234567采購試機記錄運行交用戶保修接報修檢查處置采購試機記錄運行交用戶保修接報修檢查處置2、安排維修人員到現(xiàn)場開機檢查，排除故障，如不能排除折回工程部維修；3．1檢查電路，清除水垢；3．2保修期間內(nèi)通知廠（商）家專業(yè)人員維修；3．3過保修期需要更換零配件報采供部購買；4、試機正常投入運行；6、作好相關維修記錄存檔。實施日期：2006年3月1日TY/ZY-03A-2005修訂狀態(tài)：A/O頁碼：2/53.21設備試運行作業(yè)流程流程編號作業(yè)流程圖作業(yè)要求123456交使用部門，并存檔培訓試機運行記錄換貨接通知到現(xiàn)場調(diào)