浙教版科學(xué)(全6冊)知識點

9茅臺青

浙教版科學(xué)七上

第一章科學(xué)入門

一、科學(xué)在我們身邊

作為科學(xué)的入門，本節(jié)內(nèi)容從自然界的一些奇妙現(xiàn)象入手，通過對這些自然現(xiàn)象的疑問，

引發(fā)學(xué)生的探究興趣，從而理解科學(xué)的本質(zhì)——科學(xué)是一門研究各種自然現(xiàn)象，并尋找相應(yīng)

答案的學(xué)科。

觀察、實驗、思考是科學(xué)探究的重要方法。

科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展改變著世界，但是我們要辯證地來看待這個問題。它對我們的生活

既帶來了正面的影響，也帶來了負面的影響，從而理解學(xué)習(xí)科學(xué)知識的重要性，并使之更好

地為人類服務(wù)。

二、實驗和觀察

觀察和實驗是學(xué)習(xí)科學(xué)的基礎(chǔ)，實驗又是進行科學(xué)研究最重要的環(huán)節(jié)。要進行實驗，就

要了解一些常用的儀器及其用途和實驗室的操作規(guī)程。

試管：是少量試劑的反應(yīng)容器，可以加熱，用途十分廣泛。試管加熱時要用試管夾（長

柄向內(nèi)，短柄向外，手握長柄）。給試管內(nèi)的液體加熱時，液體體積不能超過試管容積的1/3,

試管夾應(yīng)夾在距離試管口"3處。加熱時試管要傾斜45度。，并先均勻預(yù)熱，再在液體集中

部位加熱。熱的試管不能驟冷，以免試管破裂。

停表：用來測量時間，主要是測定時間間隔。

天平和祛碼：配套使用，測量物體的質(zhì)量。

電流表：測定電流的大小。

電壓表：測定電壓的大小。

顯微鏡：用來觀察細胞等肉眼無法觀察的微觀世界的物質(zhì)及變化。

酒精燈：是常用的加熱儀器，實驗室的主要熱源。使用時用它的外焰加熱。

燒杯：能用于較多試劑的反應(yīng)容器，并能配制、稀釋溶液等。

表面皿：可暫時盛放少量的固體和液體。

藥匙：用來取用少量固體。

玻璃棒：主要用于攪拌、引流、轉(zhuǎn)移固體藥品。

認識自然界的事物要從觀察開始。首先要有正確的觀察態(tài)度，不能為了觀察而觀察，

要明確觀察目的，全面、細致地觀察實驗現(xiàn)象，通過比較、分析，正確地描述、記錄實驗現(xiàn)

象。

由于人體感官具有局限性，所以運用感覺器官的觀察一一直接觀察往往不能對事物做

出可靠的判斷。為了能正確地進行觀察，做出準(zhǔn)確的判斷，我們可以借助工具，擴大觀察的

范圍和進行數(shù)據(jù)的測量。

三、長度和體積的測量

測量和觀察是我們進行科學(xué)探究的基本技能。所謂測量是指將一個待測的量和一個公認

的標(biāo)準(zhǔn)量進行比較的過程。根據(jù)不同的測量要求，測量對象，我們應(yīng)能選用合適的測量工具

和測量方法，盡可能使用國際公認的主單位一一即公認的標(biāo)準(zhǔn)量。

1、長度的測量。

國際公認的長度主單位是米，單位符號是了解一些常用的長度單位，并掌握它們

之間的換算關(guān)系。

3專

1千米(km)=1000米(m)

1米(m)=10分米(dm)=100H0H：(cm)=1000(mni)=10'(m)=10’納米(nm)

測量長度使用的基本工具是刻度尺。正確使用刻度尺的方法是本節(jié)的重點和難點。

(1)了解刻度尺的構(gòu)造。

觀察：零刻度線

最小刻度值：讀出每一大格數(shù)值和單位，分析每一小格所表示的

長度和單位，即為最小刻度值。

量程：所能測量的最大范圍。

(2)使用刻度尺時要做到：

*放正確：零刻度線對準(zhǔn)被測物體的一端，刻度尺緊靠被測量

的物體(垂直于被測物體)。

思考：刻度尺放斜了造成的測量結(jié)果是什么？(讀數(shù)偏大)

零刻度線磨損了怎么辦？

(找一清晰的刻度線作為零刻度線，如圖所示，但讀數(shù)時要注意)

*看正確：眼睛的視線要與尺面垂直。

思考：視線偏左和偏右時，讀數(shù)會怎樣？

(視線偏左讀數(shù)偏大，視線偏右讀數(shù)偏小)

*讀正確：先讀被測物體長度的準(zhǔn)確值，即讀到最小刻度值，再估讀最小刻度的下一位,

即估計值。數(shù)值后面注明所用的單位——沒有單位的數(shù)值是沒有意義的。

*記正確：記錄的數(shù)值=準(zhǔn)確值+估計值+單位

了解測量所能達到的準(zhǔn)確程度是由刻度尺的最小刻度值決定的。根據(jù)實際測量的要求和

測量對象，會選擇合適的測量工具和測量方法。了解卷尺、皮尺的用途。知道指距、步長可

以粗略測量物體長度，聲納、雷達、激光也可以用來測距。

(3)長度的特殊測量法。

*積累取平均值法：利用積少成多，測多求少的方法來間接地測量。

如：測量一張紙的厚度、一枚郵票的質(zhì)量、細鐵絲的直徑等。

*滾輪法：測較長曲線的長度時，可先測出一個輪子的周長。當(dāng)輪子沿著曲線從一端

滾到另一端時.，記下輪子滾動的圈數(shù)。長度二周長X圈數(shù)。

如：測量操場的周長。

*化曲為直法：測量一段較短曲線的長，可用一根沒有彈性或彈性不大的柔軟棉線一

端放在曲線的?端處，逐步沿著曲線放置，讓它與曲線完全重合，在棉

線上做出終點記號。用刻度尺量出兩點間的距離，即為曲線的長度。

如：測量地圖上兩點間的距離。

*組合法：用直尺和三角尺測量物體直徑。

2、體積的測量。

體積是指物體占有的空間大小。固體體積常用的單位是立方米(n?),還有較小的體

積單位，如立方分米(dm3),立方厘米(cm3),立方毫米(mm3)等。

液體體積常用的單位有升(L)和毫升(ml)。

它們之間的換算關(guān)系是：

1立方米=10；'立方分米=10"立方厘米=10,立方毫米

1升=1立方分米=1000毫升=1000立方厘米

我們有時還會聽到“cc"，lcc=lcm3

對于一些規(guī)則物體體積的測量，如立方體、長方體體積的測量，是建立在長度測量的基

礎(chǔ)上，可以直接測量，利用公式求得。如果是測量液體體積，可用量筒或量杯直接測量。

在使用量筒和量杯時應(yīng)注意：

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i）放平穩(wěn)：把量筒和量杯放在水平桌面上。

2）觀察量程和最小刻度值。

3）讀正確：讀數(shù)時，視線要垂直于筒壁并與凹形液面中央最低處相平。

俯視時，讀數(shù)偏大；仰視時，讀數(shù)偏小。

對于不規(guī)則物體體積的測量，如小石塊，則可利用量筒和量杯間接測量。

丫物一v物+水-V水

3、面積的測量。

規(guī)則物體的面積測量與規(guī)則物體體積的測量一樣，是建立在長度測量的基礎(chǔ)上。

不規(guī)則物體的面積測量有割補法、方格法等。

方格法測量不規(guī)則物體的面積；

1）測出每一方格的長和寬，并利用長和寬求出每一方格的面積。

2）數(shù)出不規(guī)則物體所占的方格數(shù)：占半格以上的算1格，不到半格的舍去。

3）面積=每一方格的面積X總的方格數(shù)。

四、溫度的測量

物體的冷熱程度用溫度來表示。溫度的常用單位是攝氏度，單位符號是。C。人為規(guī)定冰

水混合物的溫度為0℃,一個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下沸水的溫度為100℃。在0℃和100℃之間分成

100小格，則每一小格為1℃。

通常我們認為冷的物體溫度低，熱的物體溫度高。但是光憑感覺來判斷物體的溫度高低

容易發(fā)生錯誤，不能客觀地反映實際物體溫度的高低，這時需要借助溫度計。

溫度計是根據(jù)液體熱脹冷縮的原理制成的。上面有刻度，內(nèi)徑很細，但粗細均勻。下有

一個玻璃泡，裝有液體。常用的液體溫度計有水銀溫度計、酒精溫度計、煤油溫度計等。在

使用液體溫度計時，要注意以下幾點：

1）測量前，選擇合適的溫度計。切勿超過它的量程。

2）測量時，手握在溫度計的上方。溫度計的玻璃泡要與被測物體充分接觸，但不能碰

到容器壁。溫度計的玻璃泡浸人被測液體后，不能立即讀數(shù)，待液柱穩(wěn)定后再讀數(shù)。

3）讀數(shù)時，不能將溫度計從被測液體中取出。視線應(yīng)與溫度計內(nèi)液面相平。

4）記錄時，數(shù)據(jù)后面要寫上單位。

體溫計是一類特殊的溫度計。測量范圍從35℃~42℃。玻璃泡容積大而內(nèi)徑很細。當(dāng)溫

度有微小變化時，水銀柱的高度發(fā)生顯著變化。由于管徑中間有一段特別細的彎曲，體溫計

離開人體后，細管中的水銀會斷開，所以它離開人體后還能表示人體的溫度。使用體溫計后，

要將體溫計用力甩幾下，才能把水銀甩回到玻璃泡中。

隨著科技的不斷發(fā)展，更先進的測溫儀器和方法也不斷出現(xiàn)。如電子溫度計、金屬溫

度計、色帶溫度計、光測溫度計（在SARS期間發(fā)揮巨大的作用）、輻射溫度計、衛(wèi)星的遙感

測溫、光譜分析等。

五、質(zhì)量的測量

在日常生活中，我們要喲接觸到大量的物體，一切物體都是由物質(zhì)組成的。物體所含物

質(zhì)的多少叫質(zhì)量。物體的質(zhì)量是由物體本身決定的。所含的物質(zhì)越多，其質(zhì)量就越大。

質(zhì)量具有以下屬性：不隨物體的形狀、狀態(tài)、溫度、位置的變化而變化。

國際上質(zhì)量的主單位是千克，單位符號是kg。常用的單位還有噸，符號t；克，符號g；

毫克，符號mg。

它們之間的換算是：

1噸=1000千克I千克=1000克=10,毫克

常用的質(zhì)量單位和中國傳統(tǒng)質(zhì)量單位的換算關(guān)系是：

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1千克=1公斤1斤=500克1兩=50克

測量質(zhì)量的常用工具有電子秤、桿秤、磅秤等。（彈簧秤不是測量質(zhì)量的工具）實驗室

中常用托盤天平來測量質(zhì)量。

了解托盤天平的基本構(gòu)造：

分度盤指針托盤橫梁橫梁標(biāo)尺游碼琰碼底座平衡螺母

使用托盤天平時要注意以下事項：

（1）放平：將托盤天平放在水平桌面上。

（2）調(diào)平：將游碼撥至“0”刻度線處。調(diào)節(jié)平衡螺母，使指針對準(zhǔn)分度盤中央刻度線,

或指針在中央刻度線左右小范圍等幅找動。

思考：當(dāng)指針偏轉(zhuǎn)時，應(yīng)如何調(diào)節(jié)平衡螺母？

指針偏左，平衡螺母向右（外）調(diào)；指針偏右，平衡螺母向左（里）調(diào)。

（3）稱量：左盤物體質(zhì)量=右盤祛碼碼總質(zhì)量+游碼指示的質(zhì)量值

加祛碼時，先估測，用鏡子由大加到小，并調(diào)節(jié)游碼直至天平平衡。

不可把潮濕的物品或化學(xué)藥品直接放在天平托盤上（可在兩個盤中都墊上大小質(zhì)量相等

的兩張紙或兩個玻璃器皿）。

（4）整理器材：用鑲子將祛碼放回祛碼盒中，游碼移回“0”刻度線處。

思考：如果物體和祛碼放置的位置反了，這時怎樣求得物體的實際質(zhì)量？

將上述公式變?yōu)樽蟊P祛碼質(zhì)量=右盤物體質(zhì)量+游碼指示的質(zhì)量值求解。

六、時間的測量

在自然界中，任何具有周期性的運動都能用來測量時間。古時，人們常用日暑、燃香、

沙漏等方法來計時?，F(xiàn)在人們常用鐘、表等先進的儀器來測量時間。

時間的主單位是秒，單位符號是s.

常用的單位還有分、時、天、月、年。||.

時間的基本換算關(guān)系是：-----篇-----------1二

I天=24小時1小時=60分鐘='"

36。。秒時間間隔

時間通常包含兩層含義：時刻和時間間隔。

時刻指的是時間的一個點，如10：00；時間間隔指的是一段時間，如課間休息10分釗、

實驗室中常用來計時的工具是停表，有機械停表和電子停表。電子停表的準(zhǔn)確值可以達

到0.01秒。機械停表在讀數(shù)時，要分別讀出分（小盤：轉(zhuǎn)一圈15分鐘）和秒（大盤：轉(zhuǎn)一

圈30秒），并將它們相加。它的準(zhǔn)確值為0.1秒。

七、科學(xué)探究

理解科學(xué)的本質(zhì)，它的核心是探究。

知道科學(xué)探究的基本過程：

提出問題——建立猜測和假設(shè)——制定計劃——獲取事實和證據(jù)一一檢驗與評價一

合作與交流

能完成簡單的科學(xué)探究方案設(shè)計和過程實施。

第二章觀察生物

9人專

走進這一章，你就輕輕推開了生物世界的大門，苜先你將會認識和接觸到形形色色的各

種生物，熟悉它們的外形特征和生活習(xí)性，明確它們的類別；其次通過對生物微觀世界的了

解，你將逐漸建立生物個體的結(jié)構(gòu)層次概念；最后讓我們再放眼生物的整個生活環(huán)境，理解

生物對環(huán)境的適應(yīng)性和保護生物多樣性的重要性。

一、生物與非生物

1、生物與非生物的區(qū)別。

生物的特征也就是生物與非生物區(qū)別的最基本標(biāo)準(zhǔn)，即生物的基本組成單位是蛋白質(zhì)和

核酸；生物能進行呼吸：生物能排出體內(nèi)產(chǎn)生的廢物，能與外界環(huán)境進行物質(zhì)和能量交換，

因此能通過新陳代謝實現(xiàn)自我更新；生物能對外界刺激作出反應(yīng)，并適應(yīng)周圍的環(huán)境；生物

能進行生長和繁殖，并能將自身的遺傳物質(zhì)傳遞給后代。在以上這些特征中最基礎(chǔ)的是新陳

代謝，它是一切生命活動的基礎(chǔ)。

2、動物與植物的主要區(qū)別。

動物不進行光合作用，從外界攝取現(xiàn)成的有機物養(yǎng)活自己，屬于異養(yǎng)；植物從外界吸收

水和二氧化碳，通過光合作用制造有機物，屬于自養(yǎng)；動物能進行自由快速地運動，植物卻

不能。

二、常見的動物

1、動物的分類。

根據(jù)有無分節(jié)的存惟，動物可以分為無脊椎動物和方椎動物兩大類。無脊椎動物和有樁

動物又分別可稱為低等動物和高等動物。

2、脊椎動物的五大類群及特征。

種類生活環(huán)境生殖方式體溫呼吸器官典型動物

魚類終身生活在水中鰥鯽魚、泥飄等

體內(nèi)有體溫幼體一鯉

兩棲類成體可上陸生活青蛙、大皖等

一條由卵生不恒定成體一肺和皮膚

脊椎骨

爬行類可陸生.上陸產(chǎn)卵蛇、龜?shù)?/p>

組成的

鳥類有柱飛翔生活體溫肺鴿子、雞等

哺乳類生活環(huán)境廣泛胎生.哺乳恒定兔、牛等

3、節(jié)肢動物門的特征。

節(jié)肢動物門約有100多萬種動物，是種類最多的一個門，它可分為四個綱，分別是昆蟲

綱（典型動物-蜜蜂、蝴蝶），甲殼綱（典型動物?蝦、蟹），蛛形綱（典型動物-蜘蛛、蝎

子，多足綱（典型動物一娛蚣、馬陸）。它們的共同特征是身體和足都分節(jié)，并且擁有外骨

骼。

4、昆蟲的特征。

要判斷它是否是昆蟲，就要知道昆蟲的特征，昆蟲的身體可分為頭、胸、腹三部分，有

9方臺半

三對分節(jié)的足，一般有兩對翅，體表長著一層保護身體的外骨酪。

5、無脊椎動物的分類。

無脊椎動物的共同特征是體內(nèi)沒有脊椎骨，它們的形態(tài)各異，按照形態(tài)和結(jié)構(gòu)可分類

單細胞構(gòu)成原生動物門——如草履蟲、變形蟲等

有口身體藕射對稱腔腸動物門如水蝮、水母、珊瑚蟲

無肛門扁形動物門如根蟲、三腸蟲等

多身體扁平,兩例對稱

細身體不分節(jié)線形動物門蛔蟲、鉤蟲等

胞身體或薄

K身體分節(jié)環(huán)節(jié)動物門蚯蚓、水蛇等

構(gòu)

成有口有肛門有貝殼軟體動物門如蝸牛、烏賊等

身體非長或薄節(jié)肢動物門如蜜蜂、娛蚣等

無貝殼

棘皮動物門如海星、海膽

三、常見的植物

1、植物的分類。

自然界的植物共可分為五大類，即藻類植物、苔葬植物、蕨類植物、裸子植物、被子

植物。它們的特征如下。

形態(tài)

種類繁殖方式典型植物進化順序

根莖葉花果實種子

藻類植物無無無無無無分裂;抱子海帶

從低等到高等，

苔葬植物無有有無無無抱子地錢

蕨類植物有有有無無無抱子蕨從水生到陸生，

裸子植物有有有有無有銀杏

種子從簡單到復(fù)雜。

被子植物有有有有有有大豆

2、被子植物的開花結(jié)果。

被子植物的花可按性別分為單性花、兩性花和雜性花三類。單性花是指缺少雄蕊或雌蕊

的花，或是雌雄蕊其中之一退化無效的花（如冬瓜等）。兩性花指同時具有雄蕊和雌蕊的花

（如桃花等）.雜性花指單性花和兩性花同生于一株或同種的不同植株上（如山菊外圍的舌

狀花是單性花，內(nèi)圍的筒狀花是兩性花）。其中單性花中缺少雌蕊或雄蕊退化的花一般不能

結(jié)成果實（如南瓜、西瓜等的雄花），而兩性花和雜性花則可以通過昆蟲和風(fēng)的媒介完成傳

粉過程結(jié)成果實?；ㄔ趥鞣酆?，子房壁發(fā)育成果皮，胚珠發(fā)育成種子，胚珠中的受精卵（由

花粉管中的一個精子與胚珠中的一個卵細胞結(jié)合而成，發(fā)育成胚。

四、細胞

1、細胞的各部分結(jié)構(gòu)及作用。

細胞的基本結(jié)構(gòu)分別是細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核，它們的作用如下。

細胞膜：保護并控制細胞與外界的物質(zhì)交換；

細胞質(zhì)：是細胞進行生命活動的場所；

細胞核：內(nèi)含遺傳物質(zhì)，與遺傳有關(guān)。

除此以外，植物細胞所特有的結(jié)構(gòu)的作用如下:

細胞壁：保護與支持植物細胞；

葉綠體：進行光合作用的場所；

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液泡：內(nèi)含細胞液。

2、動植物細胞的異同點。

動物細胞與植物細胞的共同點是：：動、植物細胞都具有細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核。

動物細胞與植物細胞的不同點是：

（1）植物細胞的細胞中具有細胞壁和葉綠體，成熟的植物細胞一般還有大液泡，動物細

胞的細胞質(zhì)中沒有這兩種細胞器；

（2）植物細胞的細胞膜的作用是保護細胞和控制細胞內(nèi)外的物質(zhì)進出；動物細胞的細胞

膜成為細胞質(zhì)和外界環(huán)境之間唯一的屏障。

五、顯微鏡下的各種生物

1、生物在細胞結(jié)構(gòu)上的異同點。

草履蟲衣藻細菌真菌細胞植物細胞動物細胞

細胞壁無有有有有無

細胞膜有有有有有有

細胞核有有無有有有

細胞質(zhì)有有有有有有

葉綠體無有無無有無

液泡無有無無有無

2、顯微鏡的使用。

顯微鏡的使用步驟一般包括四個過程：

（1）安放：左手托鏡座，右手握鏡臂，將顯微鏡安放在接近光源，身體的左前側(cè)；

（2）對光：轉(zhuǎn)動物鏡轉(zhuǎn)換器，使低倍物鏡正對通光孔。再轉(zhuǎn)動遮光器，讓較大的一個

光圈對準(zhǔn)通光孔。用左眼通過目鏡觀察，右眼張開，同時調(diào)節(jié)反光鏡，光線強時用平面鏡,

光線喑時用網(wǎng)面鏡，直到看到一個明亮的圓形視野；

（3）放片：1）將載玻片放在載物臺上，兩端用壓片夾壓住，使要觀察的部分對準(zhǔn)通光

孔；2）從側(cè)面觀察物鏡，向前轉(zhuǎn)動粗準(zhǔn)焦螺旋，使鏡筒慢慢下降，物鏡靠近載玻片時，注

意不要讓物鏡碰到載玻片；

（4）調(diào)焦：：用左眼朝目鏡內(nèi)注視，同時要求右眼張開，慢慢向后調(diào)節(jié)粗準(zhǔn)焦螺旋。使

鏡筒慢慢上升。當(dāng)有物像時，停止調(diào)節(jié)粗準(zhǔn)焦螺旋，然后輕微來回轉(zhuǎn)動細準(zhǔn)焦螺旋，直到看

到物像清晰為止。

3、制作洋蔥表皮細胞的臨時裝片，步驟如下。

（1）把洋蔥鱗片切成大小約0.5厘米見方的小塊；

（2）在干凈的載玻片上滴一滴清水，用鍛子撕下洋蔥表皮，放在裁玻片上用鑲子展平;

（3）蓋玻片與載玻片成45度夾角，蓋上蓋玻片，防止氣泡產(chǎn)生；

（4）在蓋玻片一側(cè)力口1一2滴紅墨水。在另一側(cè)用吸水紙吸水進行染色；

（5）用顯微鏡觀察，繪圖。

六、生物體的結(jié)構(gòu)層次

1、生物體的結(jié)構(gòu)層次。

（1）人體與許多生物都來自一個細胞——受精卵；

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（2）在生長發(fā)育過程中，通過細胞分裂實現(xiàn)細胞數(shù)目的增加，通過細胞分化實現(xiàn)細胞

種類的增加；

（3）形狀相似，結(jié)構(gòu)、功能相同的細胞群形成組織，人體的四大基本組織是上皮組織、

結(jié)締組織、神經(jīng)組織、肌肉組織；植物的五大基本組織是保護組織，營養(yǎng)組織、輸導(dǎo)組織、

機械組織和分生組織；不同的組織構(gòu)成具有一定功能的結(jié)構(gòu)即器官；

（4）動物體內(nèi)不同的器官按一定次序結(jié)合在一起，形成行使一項或多項生理功能的系

統(tǒng)。所以動物體的結(jié)構(gòu)層次為：細胞一組織一器官一系統(tǒng)一動物體；

植物體直接由器官組成，所以植物體的結(jié)構(gòu)層次為：細胞一組織一-器官一植物體

2、動物皮膚結(jié)構(gòu)層次性的體現(xiàn)。

動物的皮膚由外到內(nèi)可分為表皮、真皮和皮下組織三層。

（1）表皮位于皮膚的外表，細胞排列緊密，主要有上皮組織構(gòu)成；

（2）真皮內(nèi)有許多血管，還有汗腺、觸覺小體、毛囊、立毛肌、熱敏小體及冷敏小體

等。觸覺小體、熱敏小體和冷敏小體能接受皮膚的觸碰、擠壓、冷或熱等外界刺激，主要有

神經(jīng)組織構(gòu)成。而血管內(nèi)流動著的血液，則屬于結(jié)締組織。另外，當(dāng)人體遇到寒冷或某些刺

激汗毛會豎起來，這是立毛肌在起作用。立毛肌主要由肌肉組織構(gòu)成；

（3）皮下組織主要有脂肪組成，能緩沖撞擊，并儲藏能量。

3、植物的五大基本組織。

植物的基本組織有：

（1）保護組織一細胞排列緊密，細胞間質(zhì)少，覆蓋在植物體的表面，起保護作用；

（2）輸導(dǎo)組織一由導(dǎo)管和篩管組成，分布在莖、葉脈等處，擔(dān)負水分和營養(yǎng)物質(zhì)的運輸;

（3）營養(yǎng)組織一細胞壁薄，細胞間質(zhì)多，分布廣泛，具有吸收、貯臧等多種功能；

（4）機械組織一細胞壁加厚，分布在莖、葉柄、葉脈等處，對植物器官起鞏固和支持；

（5）分生組織一細胞體積小，細胞壁薄、細胞核大，具有持續(xù)分裂能力。

每一種組織郡具有一定的分布規(guī)律和行使一種主要的生理功能，但各種組織又是相互依

賴、密切配合的。

4、消化系統(tǒng)。

消化系統(tǒng)可分為消化道和消化腺兩部分。消化道由口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、

肛門組成。消化腺包括唾液腺、胃腺、肝臟、腸腺、胰腺。

口腔內(nèi)有牙齒、在舌的攪拌作用幫助下，將食物弄碎，混合了唾液腺分泌的唾液后，對

淀粉進行初步消化，消化成麥芽糖。

胃能貯存食物，也能消化食物。胃壁上的胃腺能分泌胃液，初步消化蛋白質(zhì)，還能通過

蠕動起到一定的物理消化作用。

小腸是消化和吸收的主要場所。肝臟分泌的膽汁和胰腺分泌的胰液分別從膽總管和胰管

進入小腸，小腸腸壁上的腸腺還能分泌腸液，通過小腸的蠕動，多種消化液與食糜充分混合,

將淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)等有機高分子物質(zhì)消化分解成能被身體利用的小分子物質(zhì)。這些小分

子物質(zhì)和水、無機鹽、維生素等物質(zhì)透過小腸壁進入毛細血管。

因此消化系統(tǒng)的三大主要功能是：首先，將食物分解成能被身體利用的分子；然后，這

些分子被吸收到血液中并被帶到全身各處；最后，廢棄物通過肛門被排出體外。

七、生物的適應(yīng)性和多樣性及其意義

生物以各種各樣的方式來適應(yīng)所賴以生存的環(huán)境，如植物的向光性、根的向水性、動物

的保護色、擬態(tài)和警戒色等，這些方式有利于捕食、逃避天敵、尋找配偶等等。獲得有利的

生存條件，從而使種族得以不斷繁衍。

9茅臺青

而在生物與生物之間，同種與異種之間發(fā)生著千絲萬縷的聯(lián)系，種內(nèi)關(guān)系包括種內(nèi)互

助和種內(nèi)斗爭，種間關(guān)系又包括寄生、競爭、捕食等，無論哪一種生物的滅絕或增加都會影

響到其他生物，進而影響整個生態(tài)系統(tǒng)，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致生態(tài)平衡的破壞。所以人類要通過

建立自然保護區(qū)、動物園、植物園等措施來保護生物的多樣性。

第三章地球與宇宙

一、地球與地圖

1、地球的形狀，顧名思義，是“球”形的。不過，對于“球”形的認識曾經(jīng)歷了一個

相當(dāng)長的過程。公元前五六世紀(jì)，古希臘哲學(xué)家從球形最完美這一概念出發(fā)，認為地球是球

形的。到了公元前350年前后，古希臘學(xué)者亞里士多德通過觀察月食，根據(jù)月球上地影是一

個圓形，第一次科學(xué)地論證了地球是個球體。我國戰(zhàn)國時期哲學(xué)家惠施也早已提出地球呈球

形的看法。1519年葡萄牙航海家麥哲倫率領(lǐng)的5艘海船，用3年時間，完成了第一次環(huán)繞

地球的航行，從而直接證實了地球是球形的。從此，人們便一致把我們所在的世界稱為“地

球。20世紀(jì)50年代后，科學(xué)技術(shù)發(fā)展非常迅速，為大地測量開辟了多種途徑，高精度的

微波測距、激光測距。特別是人造衛(wèi)星上天，再加上電子計算機的運用和國際間的合作，使

人們可以精確地測量地球的大小和形狀了。通過實測和分析，終于得到確切的數(shù)據(jù)：地球的

平均赤道半徑為6738.14千米，極半徑為6356.76千米，赤道周長和子午線方向的周長分別

惱40075千米和39941千米。測量還發(fā)現(xiàn)，北極地區(qū)約高出18.9米，南極地區(qū)則低下24~30

米。地球，確切地說，是個三軸橢球體。

2、在地球儀上，順著東西方向環(huán)繞地球儀一周的圓圈，叫做緯線。緯線指示東西方向，

都是圓，長度有長有短，赤道最長，往兩極逐漸縮短，最后成一點。經(jīng)線是地球儀上連接南

北兩極并同緯線垂直相交的線，也叫子午線。經(jīng)線指示南北方向，呈半圓狀，長度都相等。

眾多的經(jīng)線和緯線如何區(qū)分？人們采取了給經(jīng)線和緯線標(biāo)定度數(shù)的方法，這就是經(jīng)度和緯

度。

經(jīng)線的特點幾條重要的經(jīng)線緯線的特點幾條重要的緯線

1）經(jīng)線指示南北1）0"經(jīng)線（本初子午1）緯線指示東西1）0。緯線（赤道），是南

方向；線），它是東經(jīng)和西方向；北半球的分界線。2）南

2）所有的經(jīng)線長經(jīng)的分界線。2）每條緯線都自北回歸線（23"26’），是

度都相等；2）西經(jīng)20°和東經(jīng)成圓圈；太陽直射的最南、最北

3）兩條正相對的160”經(jīng)線，是東西半3）赤道是最大的界線，是熱帶和溫帶的

經(jīng)線構(gòu)成一個經(jīng)球的分界線。緯線圈，從赤道向分界線。

線圈，任何一個經(jīng)3）180。經(jīng)線,是國際兩極緯線圈越來3）南、北極圈（66°34'）

線圈都能把地球日期變更線。越小，到了兩極就是有無極晝和極夜的分

平分為兩半球。縮小成一點。界線，是寒帶和溫帶的

分界線。

3、地圖的三要素：比例尺、方問、圖例。

（1）比例尺的大小與地圖的詳略。在同樣的圖幅上，比例尺越大，地圖上所表示的實際

范圍越小，但表示的內(nèi)容越詳細，精確度越高；比例尺越小，則表示的范圍越大，內(nèi)容越簡

單，精確度越低。大范圍的地區(qū)地圖多選用較小的比例尺，如世界政區(qū)圖、中國政區(qū)圖等，

小范圍的地區(qū)地圖多選用較大的比例尺，如平面圖、軍事圖、旅游圖等。

比例尺的縮放：比例尺放大，用原比例尺乘以放大到的倍數(shù)。例如將1/10000的比例尺

放大1倍，即比例尺放大到2倍，放大后的比例尺是1/5000,比例尺變大。比例尺縮小，

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用原比例尺乘以縮小到的倍數(shù)(分?jǐn)?shù)倍)。例如將1/50000的比例尺縮小1/4,即比例尺縮小

到3/4,縮小后的比例尺應(yīng)為:(3/4)X(1/50000)=1/66500,比例尺縮小。

縮放后圖幅面積的變化：比例尺放大后的圖幅面積=放大到的倍數(shù)之平方；如將比例尺

放大到原圖的2倍，則放大后圖幅面積是原來的4倍；比例尺縮小后的圖幅面積=縮小到的

倍數(shù)之平方；如將比例尺縮小到原圖的1/3,則圖幅面積為原圖的1/9。

(2)地圖上有三種定向方法：1)一般定向方法：無指向標(biāo)的無經(jīng)緯網(wǎng)的地圖，上北下

南，左西右東。2)指向標(biāo)定向方法：有指向標(biāo)的地圖，指向標(biāo)指示北方。3)經(jīng)緯網(wǎng)定向方

法：有經(jīng)緯網(wǎng)的地圖，經(jīng)線指示南北，緯線指示東西。其中經(jīng)緯網(wǎng)定向方法最為精確，在有

經(jīng)緯網(wǎng)的地圖上辨別方向，首先要確定圖上的經(jīng)線是東經(jīng)還是西經(jīng)，緯線是南緯還是北緯。

(3)地圖上的圖例和注記：看懂地圖首先要熟悉圖例和注記。

二、太陽和太陽系

1、在宇宙中，太陽只是一顆普通的恒星。但是，對地球來說，這顆恒星太重要了。沒

有它，地球上的生命就不會存在。太陽的光和熱是人類賴以生存和活動的源泉。地球上的許

多自然現(xiàn)象，都同太陽息息相關(guān)。太陽與地球之間的平均距離約為1.5億千米。太陽的半徑

約為700000千米，是地球半徑的109倍多。太陽的體積約為地球體積的130萬倍。太陽同

所有的恒星一樣，是由熾熱的氣體構(gòu)成的，主要分為氫和和氮。我們所能直接看到的是位于

太陽表面的光球?qū)?。光球?qū)颖容^活躍，溫度約為攝氏六千多度，屬于比較“涼爽”部分。在

光球?qū)拥哪承┚植繙囟缺容^低，在可見光范圍內(nèi)這些部位就顯得比其他地方黑暗，所以人們

稱之為“黑子”。光球?qū)油馔獍驅(qū)樱柲軐⒛芰客ㄟ^色球?qū)酉蛲鈧鬟f。這一層中

有太陽耀斑，所謂耀斑是黑子形成前產(chǎn)生的灼熱氫云。色球?qū)又馐翘柎髿獾淖钔鈱尤彰帷?/p>

日冕非常龐大，可以向太空綿延數(shù)百萬千米，但只有在日全食時才能看到它。人們可以在日

冕中看到從色球?qū)禹敹水a(chǎn)生的巨大火焰“日珥”。在輻射光和熱的同時，太陽也產(chǎn)生一種低

密度的粒子流——太陽風(fēng)。太陽風(fēng)以每秒四百五十千米的速度向宇宙空間輻射。地球和其他

某些行星的極光就是太陽風(fēng)帶來的。如果一段時間內(nèi)太陽風(fēng)異常強大，便形成了太陽風(fēng)暴。

太陽的磁場極其強大復(fù)雜，其范圍甚至越過了冥王星軌道。

太陽活動對地球的影響：當(dāng)太陽上黑子和耀斑增多時.，發(fā)出的強烈射電會擾亂地球上空

的電離層，使地面的無線電短波通訊受到影響，甚至?xí)霈F(xiàn)短暫的中斷。太陽大氣拋出的帶

電粒子流，能使地球磁場受到擾動，產(chǎn)生“磁暴”現(xiàn)象，便磁針劇烈顫動，不能正確指方向。

地球兩極地區(qū)的夜空，常會看到淡綠色、紅色、粉紅色的光帶或光弧，這就是極光。極

光是帶電粒子流高速沖進那里的高空大氣層，被地球磁場捕獲，同稀薄大氣相碰撞而產(chǎn)生的。

黑子——發(fā)生在光球?qū)樱芷?1年，太陽活動強弱的標(biāo)志

耀斑——發(fā)生在色球?qū)樱芷?1年，太陽活動最激烈的顯示

2、太陽系是由太陽、行星及其衛(wèi)星、小行星、彗星、流星體和行星際物質(zhì)構(gòu)成的天體

系統(tǒng)，太陽是太陽系的中心天體，它的質(zhì)量占太陽系總質(zhì)量的99.86缸太陽系中，其他的

天體都在太陽的引力作用下，繞太陽公轉(zhuǎn)。己知太陽系有九大行星。按照它們同太陽的距離，

由近及遠，依次為水星、金星、地球、火星、木星、土星、天王星、海王星和冥王星。我們

用肉眼可以看到的行星是：水星、金星、火星、木星和土星。另外的三顆行星:天王星、海

王星和冥王星，要用較大的望遠鏡才能看到。在火星軌道和木星軌道之間，還有一個小行星

帶。這一帶有成千上萬顆小行星。太陽系的九大行星，除了水星和金星以外，都有衛(wèi)星繞轉(zhuǎn)。

彗星是在扁長軌道上繞太陽運行的?種質(zhì)量很小的天體，呈云霧狀的獨特外貌。著名的哈雷

善星，繞太陽運行一周的時間為76年。1985年?7986年，在地球上人們曾觀察到哈雷琶

星的回歸。流星體是行星際空間的塵粒和固體小塊，數(shù)量眾多。沿同一軌道繞太陽運行的大

群流星體，稱為流星群。闖入地球大氣圈的流星體，因同大氣摩擦燃燒而產(chǎn)生的光跡，劃過

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長空，叫做流星現(xiàn)象。未燒盡的流星體降落到地面，叫做隕星。其中石質(zhì)隕星叫做隕石；鐵

質(zhì)隕星叫做隕鐵。

三、月球與月相

1、天然月球是地球唯一的衛(wèi)星，是距離我們最近的天體。同地球相比，月球小得多。

月球的直徑約為地球直徑的1/4；月球的體積為地球體積的1/49；月球的表面面積約為地球

表面面積的1/14,比亞洲的面積還不一點；月球的質(zhì)量約等于地球質(zhì)量的1/81：月球的表

面重力加速度很小，只相當(dāng)于地球表面重力加速度的1/6。所以，登上月球的宇航員，穿著

沉重的宇航服，拿著探測儀器，在月面行走還是輕飄飄的。由于月球引力小，保留不住大氣，

聲音也無法傳播，所以月球上是一個寂靜無聲、死氣沉沉的世界。月球上既然沒有大氣層，

當(dāng)然就沒有水汽，沒有風(fēng)、云、雨、雪等天氣變化；晝夜溫度差別別很大，白天在陽光直射

的地方，溫度可達127℃,夜晚則降到一183℃。月球上沒有空氣，沒有任何形態(tài)的水，因

此也就沒有生命的存在。我們?nèi)庋劭吹降脑虑蛘娴拿髁敛糠?，是月面上的山脈、高原，月

球上暗黑的部分，是廣闊的平原和低地。月面最顯著的特征是坑穴和環(huán)形山星羅棋布。

2、在地球上看月亮，有時全部黑暗，這叫新月（朔）；有時像鐮刀，這叫蛾眉月；有時

作半圓，這叫弦月；有時呈大半圓，這叫凸月；有時如?輪明鏡，銀光四射，這叫滿月（望）。

月球圓缺（盈虧）的各種形狀，叫做月相。月球同地球一樣，自己不發(fā)光，全靠反射太陽光

而發(fā)亮。迎著太陽的半個球是亮的，背著太陽的半個球是暗的。由于日、地、月三者的相對

位置，隨著月球繞地球向東運行（同地球自轉(zhuǎn)方向一致）而變化，就形成了新月一上弦月?

滿月一下弦月一新月的月相周期性更迭。月相變化的周期為29.53日。

月相同太陽升落比較月升月落夜晚見月情形

新月同升同落清晨黃昏徹夜不見

滿月此升彼落黃昏清晨通宵可見

*上弦月遲升后落正午半夜上半夜西天

*下弦月早升先落半夜正午下半夜東天

四、日食、月食

1、地球繞著太陽旋轉(zhuǎn)，月球繞著地球旋轉(zhuǎn)，并隨著地球繞太陽旋轉(zhuǎn)。當(dāng)月球走到太陽

和地球之間，如果太陽、月球、地球正好處在或接近?條直線時就會把太陽遮住而發(fā)生日食。

同樣，當(dāng)月球走至地球背向太陽一面，如果太陽、地球、月球正好處在或接近一條直線時，

也就是月球走進地球本影里，而發(fā)生月食。

日食共有三種，即：日偏食、日環(huán)食和日全食。月球遮住太陽的一部分叫日偏食。月球

只遮住太陽的中心部分，在太陽周圍還露出一圈日面，好像一個光環(huán)似的叫日環(huán)食。太陽被

完全遮住的叫日全食。這三種不同的日食的發(fā)生跟太陽、月球和地球三者相互變化著的位置

有關(guān)，并且也決定于月球與地球之間的距離變化。月球比太陽小得多，它的直徑大約是太陽

直徑的四百分之一，而月球與地球間距離也差不多是太陽與地球間距離的四百分之一，所以

從地球上看，月球與太陽的圓面大小差不多相等，因而能把太陽遮住而發(fā)生日食。

在農(nóng)歷十五、十六，月球運行到和太陽相對的方向。這時如果地球和月球的中心大致在

同一條直線上，月球就會進入地球的本影，而產(chǎn)生月全食。如果只有部分月球進入地球的本

影，就產(chǎn)生月偏食。當(dāng)月球進人地球的半影時，應(yīng)該是半影食，但由于它的亮度減弱得很少，

不易察覺，故不稱為月食，所以月食只有月全食和月偏食兩種。月食都發(fā)生在望（滿月），但

不是每逢望都有月食，這和每逢朔不都出現(xiàn)日食是同樣的道理。在一般情況下月球不是從地

球本影的上方通過，就是在下方離去，很少穿過或部分通過地球本影，因此，一般情況下就

不會發(fā)生月食。每年月食最多發(fā)生3次，有時一次也不發(fā)生。

9茅臺青

五、天體和天體系統(tǒng)

1、人們?yōu)榱吮阌谡J識恒星，把天球分成若干區(qū)域，這些區(qū)域稱為星座。每個星座中的

恒星，人們曾把它們聯(lián)成各種不同的圖形。我們根據(jù)這些圖形，就能辨認不同的星座以及星

座中的恒星。按照國際上的規(guī)定，全天分成88個星座。

在星空中，人們可以看到，在北天極的周圍，有大熊、小熊和仙后三個星座。大熊星座

和小熊星座的主要恒星都是七顆，排列成勺子的形狀。仙后星座有五顆亮星，它們排列成W

的形狀。在北半球的中高緯度，這三個星座都是終年可見的。在北半球的中緯度，九月初的

21時左右，天頂附近有天琴座（其中有織女星）十天鵝座和天鷹座（其中有牛郎星）。

2、宇宙間的天體都在運動著。運動著的天體因互相吸引和互相繞轉(zhuǎn)，而形成天體系統(tǒng)。

天體系統(tǒng)有不同的級別。月球和地球構(gòu)成地月系。地月系的中心天體是地球，月球圍繞地球

公轉(zhuǎn)。地球和其他行星都圍繞太陽公轉(zhuǎn)，它們和太陽構(gòu)成高--級的天體系統(tǒng)。這個以太陽為

中心的天體系統(tǒng)，稱為太陽系。太陽系又是更高一級天體系統(tǒng)——銀河系的極微小部分。銀

河系中像太陽這樣的恒星就有2000多億顆。銀河系主體部分的直徑達7萬光年。在銀河系

以外，人們又觀測到大約10億個同銀河系類似的天體系統(tǒng)，我們把它們叫做河外星系，簡

稱星系。目前，天文學(xué)上把銀河系和現(xiàn)在所能觀測到的河外星系，合起來叫做總星系。它是

現(xiàn)在所知道的最高一級天體系統(tǒng)，也是目前人們所能觀測到的宇宙部分。

九月的星空圖

按北緯35?繪制.外國為地平甌,留心為

天頂.適用于9月1H21時.9HISH20

時.9月30nl9時.

第四章物質(zhì)的特性

一、物態(tài)變化

自然界中的物質(zhì)一般存在有三種狀態(tài)：固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)。物質(zhì)狀態(tài)

一般伴隨著熱量的變化——吸熱和放熱。固體熔化、液體汽化、固體

升華都需要吸熱，液體凝固、氣體液化、氣體凝華都需要放熱。

1、熔化和凝固

熔化是物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的過程，從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫做凝固。三態(tài)的

相互轉(zhuǎn)化

熔化一凝固圖象的縱坐標(biāo)表示溫度，橫坐標(biāo)表示實驗經(jīng)過的時間。下圖甲為晶體的熔化圖象,

其中AB段表示固體吸熱升溫階段；BC段表示晶體熔化階段，此階段要吸熱，但溫度基本保

持不變，這個固定的熔化溫度即為熔點；CD段表示液態(tài)升溫階段。下圖乙為非晶體的熔化

圖象，圖中沒有相對水平的一段（即溫度不變的部分），隨著加熱的進行其溫度不斷上升，

直至全部變?yōu)橐簯B(tài)。用圖形記錄物理變化的過程是科學(xué)研究問題的一種方法。根據(jù)學(xué)生的實

驗數(shù)據(jù)作出圖象，找出圖象的變化規(guī)律，是學(xué)習(xí)的難點，也是學(xué)生觀察能

力的深化。凝固是熔化過程的逆過程，在熔化圖象的基礎(chǔ)上推理，畫出晶體的凝固圖象，培

3專

養(yǎng)學(xué)生知識的遷移能力。

熔化一凝固的圖象

2、汽化和液化

汽化是物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程，液體汽化時要吸收大量的熱，它有兩種表現(xiàn)形式蒸

發(fā)和沸騰。兩者有以下四點區(qū)別：（1）蒸發(fā)是液體表面的汽化現(xiàn)象，沸騰是在液體表面與內(nèi)

部同時發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象；（2）蒸發(fā)可在任何溫度下進行，沸騰只能當(dāng)溫度達到沸點才進

行（3）蒸發(fā)的快慢與溫度高低、液體表面積大小、液面空氣流動快慢有關(guān)，沸騰與液面氣

壓高低相關(guān)；（4）蒸發(fā)時會從液體內(nèi)部吸熱，具有致冷效果；沸騰時需從外界吸收大量的熱。

在水沸騰實驗中，觀察水的沸騰現(xiàn)象，研究水沸騰時的溫度。每組一個小燒杯，內(nèi)裝大

約100克的溫水，將燒杯放在石棉網(wǎng)上加熱，把溫度計從塑料蓋子中央的孔內(nèi)穿進，蓋上燒

杯，使溫度計的玻璃泡沒人水中。待水溫升至90℃時，每隔半分鐘記錄一次水的溫度。水

沸騰后，繼續(xù)記錄溫度，并注意觀察水沸騰時的情況。最后根據(jù)實驗記錄，在坐標(biāo)紙上畫出

水的溫度隨時間變化的曲線。觀察水沸騰時，一方面注意溫度計示數(shù)的變化，另一方面觀察

水中氣泡的生成情況。因冷水中溶有少量空氣，剛加熱時燒杯底與側(cè)壁會產(chǎn)生大量細小的附

壁氣泡；隨著溫度升高，氣泡內(nèi)水蒸氣增多后氣泡會在水中上浮，上浮的氣泡遇到上層涼水

將變小。當(dāng)溫度達到沸點時，上升的氣泡越變越大，并在水面破裂放出大量蒸汽，水內(nèi)及表

面受大量氣泡的沖撞而劇烈振蕩起來。

液化是物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程。氣體液化時要放出大量的熱，所以100'C的水蒸

氣比100℃的沸水對人的燙傷要厲害得多。水蒸氣是無色、無味的氣體，人眼是看不見的，

燒開水時水面出現(xiàn)大量的“白氣”是高溫水蒸氣遇冷空氣后液化成的小水珠。霧是地面附近

的水蒸氣遇冷后液化成的大面積“白氣”形成的。

3、升華和凝華

升華是物質(zhì)從固態(tài)直接變成氣態(tài)的過程。凝華是升華的逆過程。升華需要吸熱，凝華會

放熱。冬天衣服凍于是升華的結(jié)果；嚴(yán)寒的冬季，北方地區(qū)玻璃窗上出現(xiàn)的“冰花”是室內(nèi)

水蒸氣凝華的結(jié)果。樟腦丸放人衣箱后會升華成殺蟲的氣體，初冬季節(jié)水蒸氣會凝華在草和

地面上形成霜。

如何用物態(tài)變化的觀點解釋自然界中雨、云、雪、露、霧、霜的形成了首先應(yīng)明確它

們都是由空氣中的水蒸氣演變成的：其次應(yīng)知道它們是由小水珠還是小冰晶構(gòu)成的，再尋找

其相關(guān)的物態(tài)變化過程。例如：露是小水珠，它是空氣中水蒸氣液化而成的。

試試看：

1、判斷下列物態(tài)變化過程，和吸熱放熱情況。

1）春天，冰封的湖面開始解凍；

2）夏天，打開冰棍紙看到“白氣”：

3）灑在地上的水變干；

4）深秋，屋頂?shù)耐呱辖Y(jié)了一層霜；

5）冬天，冰凍的衣服逐漸變干；

6）冬天的早晨，北方房屋的玻璃窗內(nèi)結(jié)冰花；

3專

7）樟腦球過幾個月消失了；

8）出爐的鋼水變鋼錠；

9）冬季帶眼睛的人進入室內(nèi)，鏡片上會蒙上一層小水珠；

2、夏天，小林為了解渴，從冰箱里拿出一支棒冰，小林發(fā)現(xiàn)棒冰上粘著“白花花”的

粉；一剝?nèi)グb紙，棒冰上就會冒煙；他把這支棒冰放進茶杯里，不一會，茶杯外壁會出

“汗”。你能幫助解釋這些現(xiàn)象嗎？

二、物質(zhì)的構(gòu)成

分子是構(gòu)成物質(zhì)的一種微粒，它既不是“最小微?！币膊皇恰拔ㄒ坏奈⒘！?。雖然大部

分的物質(zhì)是由分子構(gòu)成，但也有許多物質(zhì)是由原子或離子等微粒構(gòu)成的。分子的基本性質(zhì)：

（1）分子的質(zhì)量、體積很??；（2）分子處于不停地?zé)o規(guī)則運動之中；（3）分子之間有空隙;

（4）同種物質(zhì)分子的性質(zhì)相同，不同種物質(zhì)分子的性質(zhì)不同。分子具有的這四個基本性質(zhì)

解釋日?，F(xiàn)象的理論依據(jù)。分子的運動使兩種不同物質(zhì)在接觸時，彼此進入人對方的現(xiàn)象，

叫做擴散。如液體擴散，氣體擴散，固體擴散，固、液、氣之間也能擴散。分子運動的快慢

與溫度有關(guān)，物體的溫度越高，分子的運動越劇烈，擴散現(xiàn)象就越明顯。蒸發(fā)是一種緩慢進

行的汽化方式，從分子運動的角度看，蒸發(fā)實質(zhì)上是處于液體表面的分子由于運動離開液面

的過程。溫度越高，分子運動越劇烈，越容易離開液面。所以，我們說蒸發(fā)是在液體表面進

行的汽化現(xiàn)象。同樣可以利用分子運動的觀點來解釋其他物態(tài)變化的現(xiàn)象。

如何用分子的觀點區(qū)別物理變化和化學(xué)變化？關(guān)鍵是分子本身是否發(fā)生了變化。物質(zhì)在

發(fā)生物理變化時，分子本身沒有發(fā)生變化，只是分子之間的間隔發(fā)生了變化，從而使物質(zhì)的

狀態(tài)發(fā)生了改變。如水由冰一〉液態(tài)水一〉水蒸氣，就是水分子的聚集狀態(tài)發(fā)生了變化，水分

子本身并沒有發(fā)生改變。因此，我們說三態(tài)變化都是物理變化。當(dāng)物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時，原

物質(zhì)的分子發(fā)生了變化，生成了其他的新分子。如水電解，水分子分解生成了氫氣分子和氧

氣分子，產(chǎn)生了新的分子，故發(fā)生了化學(xué)變化。

三、物質(zhì)的溶解性和酸堿性

1、物質(zhì)的溶解性

物質(zhì)的溶解性是某種物質(zhì)在另一種物質(zhì)中的溶解能力的大小。一種或一種以上的物質(zhì)分

散到另一種物質(zhì)里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物，叫做溶液。溶液的基本特征是溶液的均一

性和穩(wěn)定性。在水溶液中，某種分子（或離子）高度分散到水分子中間，形成透明的混合物。

均一性，是指溶液各處濃度一樣，性質(zhì)相同。如一杯蔗糖溶液，取上部的溶液和下部的溶液,

它們的濃度都一樣。穩(wěn)定性，是指條件不發(fā)生變化時（如水分不蒸發(fā)，溫度不變化）無論放

置多長時間，溶液不分層，也不析出固體沉淀。

在一定的條件下，物質(zhì)能夠溶解的數(shù)量是有限的。相同條件下，不同的物質(zhì)溶解的能力

不同。物質(zhì)的溶解能力隨溫度的變化而變化：大多數(shù)固態(tài)物質(zhì)的溶解能力隨溫度的升高而升

高；少數(shù)物質(zhì)（如食鹽）的溶解能力受溫度的影響很??；也有極少數(shù)物質(zhì)（如熟石灰）的溶

解能力隨溫度的升高而降低。同一物質(zhì)在不同的另?種物質(zhì)里溶解能力不同。氣體在液體中

溶解時液體溫度越高，氣體溶解能力越弱；壓強越大，氣體溶解能力越強。在物質(zhì)的溶解過

程中，有的溫度會升高，要放出熱量；有的溫度會降低，要吸收熱量。

探究實驗——食鹽在水中溶解快慢的影響因素，體現(xiàn)了控制變量的重要性。注意此實驗

的前提條件是，食鹽的質(zhì)量一定，水的體積一定即水的質(zhì)量一定，然后再來討論影響因素。

強酸：具有腐蝕性

酸性物質(zhì)酸堿性一?酸堿性強弱

物質(zhì)的J弱酸性物質(zhì)

酸堿性］-ff

堿性物質(zhì)!器性物質(zhì)｝去污能力

石蕊試紙pH試紙

9茅臺青

2,物質(zhì)的酸堿性

如何知道物質(zhì)的酸堿性呢？通過使用紫色石蕊試液或無色酚儆試液可以知道。溶液的酸

堿度常用pH來表示，pH的范圍通常在0—14與訶。7

pH=7,溶液呈中性：_j____________________________?___________________

PH<7,溶液呈酸性，數(shù)值越小，酸性越強；，?一~——-------中性------麗嘉

pH>7,溶液呈堿性，數(shù)值越大，堿性越強。酸性瑁獨M自茂

測定物質(zhì)酸堿性強弱最常用、最簡單的方法是使用pH試紙。使用方法：用潔凈的玻璃

棒蘸取被測試的溶液，滴在pH試紙匕將試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對照，看與哪種顏

色最接近，從而確定被測溶液的pH。根據(jù)pH便可判斷溶液的酸堿性強弱。（注意：用過的

玻璃棒要再次使用的話，先要用蒸筋水沖洗。）

浙教版科學(xué)七下

第一章知識要點

1、人的感受器有：視覺、聽覺、嗅覺、味覺、痛覺、觸覺、冷覺和熱覺，其中冷覺和熱覺

又可統(tǒng)稱為溫度覺或冷熱覺。

2、人的感覺器官有：眼、耳朵、鼻、舌、皮膚等。

3、對熱覺最敏感的部位是手背，對觸覺最敏感的部位是指尖。

4、氣味通過鼻腔，刺激嗅覺神經(jīng)末梢，嗅覺神經(jīng)將信息傳到大腦，形成嗅覺。

5、舌頭表面的每個味蕾上都有味覺細胞和味覺神經(jīng)，能感受各種不同物質(zhì)的刺激。當(dāng)食物

進入口腔，其中一些物質(zhì)溶于唾液中，刺激味覺細胞，再通過味覺神經(jīng)傳到大腦形成味覺。

6、

味道酸甜苦咸

敏感區(qū)域舌側(cè)（中）舌尖舌根舌側(cè)（前）

7、進行P5的活動時，在每吸入一種溶液前都用清水漱口，以排除上一次實驗的影響（或

干擾）。

8、正在發(fā)聲的物體叫做聲源。聲音可以在固體、液體和氣體中傳播。

9、聲音發(fā)生的條件：振動；聲音傳播的條件：需要介質(zhì)；聲音傳播的方式：聲波。

10、聲音不熊在真空中傳播。

11、在15℃的空氣中，聲音傳播的速度為340米/秒。

12、外耳包括耳廓、外耳道；中耳包括鼓膜、鼓室、聽小骨：內(nèi)耳包括耳蝸、前庭和半規(guī)管。

9茅臺青

13、耳的結(jié)構(gòu):P10圖1-18

14、聽覺產(chǎn)生過程：耳廓一外耳道一鼓膜一鼓室內(nèi)的聽小骨一耳蝸一聽神經(jīng)f大腦。

15、遇到巨大的響聲時，迅速張嘴，捂緊雙耳是使鼓膜內(nèi)外氣壓保持平衡，避免鼓膜被震破。

16、樂音的三要素：音調(diào)、響度和音色。

17、物體在1秒內(nèi)振動的次數(shù)叫頻率，單位是赫茲（Hz）。

18、頻率越大，音調(diào)越高。

19、人的發(fā)聲頻率大約在65赫茲到1100赫茲之間；聽覺頻率大約在10赫茲到20000赫茲

之間。

20、高于20000赫茲的聲音叫做超聲，低于20赫茲的聲音叫做次聲。

21、高于20000赫茲的聲波叫做超聲波，低于20赫茲的聲波叫做次聲波。

22、同一聲源發(fā)出的聲音，其響度與聲源振動的幅度有關(guān)，跟人距離聲源的遠近有關(guān)

23、發(fā)聲體的性質(zhì)、形狀、發(fā)聲的方法能影響音色。

24、正在發(fā)光的物體叫做光源。如太陽、燃燒著的蠟燭、開著的電視的屏幕、螢火蟲等。

25、光在同一種均勻介質(zhì)中是沿直線傳播的。

26、光的傳播不需要介質(zhì)，光在真空中傳播最快達到3X10'米/秒

27、日食、月食、影子的形成、步槍瞄準(zhǔn)、列隊排整齊等都是利用光的直線傳播的原理。

28、發(fā)生光的色散時，彩色光帶中顏色的順序：紅、橙、黃、綠、藍、靛、紫。其中紫色光

的折射角最大，紅光最小。

29、白光是多種單色光混合而成的復(fù)色光。

30、紅外線的應(yīng)用：紅外測溫儀、紅外夜視儀、紅外遙感、紅外攝像儀、紅外望遠鏡。

紫外線的應(yīng)用：熒光效應(yīng)、殺菌、消毒。

31、白色的物體反射所有照射在它表面的光；

黑色物體吸收所有照射在它表面的光；

透明物體的顏色是由透過的色光的顏色決定的；

不透明的物體只反射與其顏色相同的光，其他顏色的光均被吸收。

32、光的反射：光從一種均勻的物質(zhì)射到另一種物質(zhì)的表面上時，光會改變傳播方向，又返

回到原先的物質(zhì)中。

33、光的反射定律：光反射時，入射光線、反射光線、法線在同一平面內(nèi)；反射光線和入射

光線分別位于法線的兩側(cè)；反射角等于入射角。

【注意】入射角是指入射光線與法線的夾角；反射角是指反射光線與法線的夾角。

垂直射入時，反射角和入射角都為0°。

反射角等于入射角，不能說入射角等于反射角。

34、平面鏡成像的特點：虛像，像和物體等大，像和物體以鏡面對稱。

35、光的折射定律：光折射時，入射光線、折射光線、法線在同一平面內(nèi)；折射光線和入射

光線分別位于法線的兩側(cè)。光從空氣斜射入水或其他透明物質(zhì)時，折射角小于入射角；

當(dāng)光從其他透明物質(zhì)斜射入空氣時，折射角大于入射角。

36、凸透鏡：中間厚，邊緣薄，有會聚光線的作用