2024-2025學(xué)年高中英語(yǔ) Module 3 Foreign Food Section Ⅴ Guided Writing（教師用書(shū)）教案 外研版選修8

2024-2025學(xué)年高中英語(yǔ)Module3ForeignFoodSectionⅤGuidedWriting（教師用書(shū)）教案外研版選修8學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級(jí)授課地點(diǎn)教具課程基本信息1.課程名稱(chēng)：高中英語(yǔ)Module3ForeignFoodSectionⅤGuidedWriting

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：高中二年級(jí)

3.授課時(shí)間：2024年10月30日

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)（45分鐘）核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)科核心素養(yǎng)，特別是提升學(xué)生的語(yǔ)言能力、思維品質(zhì)、文化意識(shí)和學(xué)習(xí)能力。通過(guò)學(xué)習(xí)Module3ForeignFood，使學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)詞匯和句型描述不同國(guó)家的飲食文化，提升語(yǔ)言表達(dá)能力。在思維品質(zhì)方面，鼓勵(lì)學(xué)生批判性思考，對(duì)比中外飲食差異，分析背后的文化因素。文化意識(shí)方面，通過(guò)了解外國(guó)飲食習(xí)慣，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)文化多樣性的認(rèn)識(shí)，促進(jìn)跨文化交流。同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣，提高解決問(wèn)題的能力，為終身學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

（1）掌握并運(yùn)用描述外國(guó)食物的詞匯和句型，如“spicy”,“authentic”,“flavorful”,“Thedishischaracterizedby...”等。

（2）能夠使用一般現(xiàn)在時(shí)和現(xiàn)在進(jìn)行時(shí)描述不同國(guó)家的飲食習(xí)慣和特點(diǎn)。

（3）通過(guò)對(duì)比分析，理解并表達(dá)中外飲食文化的異同。

舉例：

-學(xué)生能夠用英語(yǔ)描述意大利披薩的特點(diǎn)，如：“Italianpizzaisknownforitsthincrust,freshingredients,andflavorfultomatosauce.”

-學(xué)生能夠使用現(xiàn)在進(jìn)行時(shí)描述正在進(jìn)行的飲食活動(dòng)，如：“ManypeopleareenjoyingstreetfoodinThailand.”

2.教學(xué)難點(diǎn)

（1）正確使用一般現(xiàn)在時(shí)和現(xiàn)在進(jìn)行時(shí)描述飲食習(xí)慣，特別是進(jìn)行時(shí)態(tài)的運(yùn)用。

（2）在寫(xiě)作中合理運(yùn)用所學(xué)詞匯和句型，表達(dá)對(duì)外國(guó)食物的喜好及評(píng)價(jià)。

（3）理解并分析飲食文化背后的社會(huì)文化因素，進(jìn)行有深度的思考和表達(dá)。

舉例：

-難點(diǎn)解析：學(xué)生可能在描述外國(guó)食物時(shí)，混淆一般現(xiàn)在時(shí)和現(xiàn)在進(jìn)行時(shí)，如錯(cuò)誤地說(shuō)“PeopleiseatingsushiinJapan.”應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生正確表達(dá)為“PeopleinJapanoftenenjoysushi.”

-難點(diǎn)突破：通過(guò)提供寫(xiě)作框架和指導(dǎo)，幫助學(xué)生組織思路，如使用“AlthoughIamaccustomedtoChinesecuisine,Ifind[foreigndish]particularlyappealingbecauseofits[uniquetaste/ingredient/flavor].”

-難點(diǎn)深化：鼓勵(lì)學(xué)生探討為什么某些食物在某些文化中特別受歡迎，如討論快餐文化在美國(guó)的流行，引導(dǎo)學(xué)生思考這背后的社會(huì)原因和經(jīng)濟(jì)因素。教學(xué)資源1.硬件資源：

-投影儀

-計(jì)算機(jī)及多媒體設(shè)備

-白板與白板筆

2.軟件資源：

-外研版高中英語(yǔ)選修8教科書(shū)

-課程PPT

-教學(xué)視頻（外國(guó)飲食文化介紹）

-寫(xiě)作模板與示例

3.課程平臺(tái)：

-學(xué)校教學(xué)管理系統(tǒng)（發(fā)布學(xué)習(xí)任務(wù)、作業(yè)等）

-課堂互動(dòng)軟件（如雨課堂、超星學(xué)習(xí)通等）

4.信息化資源：

-電子版教材

-在線詞匯學(xué)習(xí)平臺(tái)（如詞匯卡片、在線游戲等）

-在線語(yǔ)法練習(xí)資源（時(shí)態(tài)練習(xí)題）

5.教學(xué)手段：

-情境教學(xué)法

-任務(wù)型教學(xué)法

-合作學(xué)習(xí)

-互動(dòng)式討論

-寫(xiě)作指導(dǎo)與反饋

教學(xué)流程（一）課前準(zhǔn)備（預(yù)計(jì)用時(shí)：5分鐘）

學(xué)生預(yù)習(xí)：

發(fā)放預(yù)習(xí)材料，引導(dǎo)學(xué)生提前了解Module3ForeignFoodSectionⅤ的學(xué)習(xí)內(nèi)容，標(biāo)記出有疑問(wèn)或不懂的地方。設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問(wèn)題，如“Canyounamesomeforeigndishesyouarefamiliarwith?”，激發(fā)學(xué)生思考，為課堂學(xué)習(xí)描述外國(guó)食物做好準(zhǔn)備。

教師備課：

深入研究教材，明確教學(xué)目標(biāo)和重難點(diǎn)。準(zhǔn)備教學(xué)用具和多媒體資源，確保教學(xué)過(guò)程的順利進(jìn)行。設(shè)計(jì)課堂互動(dòng)環(huán)節(jié)，如小組討論和寫(xiě)作練習(xí)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。

（二）課堂導(dǎo)入（預(yù)計(jì)用時(shí)：3分鐘）

激發(fā)興趣：

回顧舊知：

簡(jiǎn)要回顧上節(jié)課學(xué)習(xí)的不同國(guó)家飲食特點(diǎn)，幫助學(xué)生建立知識(shí)之間的聯(lián)系。提出問(wèn)題，檢查學(xué)生對(duì)舊知的掌握情況，為學(xué)習(xí)新課打下基礎(chǔ)。

（三）新課呈現(xiàn)（預(yù)計(jì)用時(shí)：25分鐘）

知識(shí)講解：

清晰、準(zhǔn)確地講解描述食物的詞匯和句型，結(jié)合實(shí)例幫助學(xué)生理解。突出重點(diǎn)，如“authentic”,“flavorful”等詞匯的運(yùn)用，強(qiáng)調(diào)難點(diǎn)，如一般現(xiàn)在時(shí)和現(xiàn)在進(jìn)行時(shí)的區(qū)別。

互動(dòng)探究：

設(shè)計(jì)小組討論環(huán)節(jié)，讓學(xué)生圍繞“Comparetheeatinghabitsofdifferentcultures”問(wèn)題展開(kāi)討論，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和溝通能力。鼓勵(lì)學(xué)生提出自己的觀點(diǎn)和疑問(wèn)，深入思考文化差異。

技能訓(xùn)練：

總結(jié)歸納：

在新課呈現(xiàn)結(jié)束后，對(duì)所學(xué)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行梳理和總結(jié)。強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)和難點(diǎn)，幫助學(xué)生形成完整的知識(shí)體系。

（四）鞏固練習(xí)（預(yù)計(jì)用時(shí)：5分鐘）

隨堂練習(xí)：

布置隨堂練習(xí)題，讓學(xué)生在課堂上完成，檢查對(duì)詞匯和時(shí)態(tài)的掌握情況。鼓勵(lì)學(xué)生相互討論、互相幫助，共同解決問(wèn)題。

錯(cuò)題訂正：

針對(duì)學(xué)生在練習(xí)中出現(xiàn)的錯(cuò)誤，進(jìn)行及時(shí)訂正和講解。引導(dǎo)學(xué)生分析錯(cuò)誤原因，避免類(lèi)似錯(cuò)誤再次發(fā)生。

（五）拓展延伸（預(yù)計(jì)用時(shí)：3分鐘）

知識(shí)拓展：

介紹一些世界各地的飲食文化趣聞，拓寬學(xué)生的知識(shí)視野。引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注飲食文化多樣性，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識(shí)。

情感升華：

結(jié)合食物話題，引導(dǎo)學(xué)生思考健康飲食的重要性，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。鼓勵(lì)學(xué)生分享學(xué)習(xí)心得，增進(jìn)師生之間的情感交流。

（六）課堂小結(jié)（預(yù)計(jì)用時(shí)：2分鐘）

簡(jiǎn)要回顧本節(jié)課學(xué)習(xí)的描述外國(guó)食物的內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)和難點(diǎn)。肯定學(xué)生的表現(xiàn)，鼓勵(lì)他們繼續(xù)努力。

布置作業(yè)：

根據(jù)本節(jié)課學(xué)習(xí)的內(nèi)容，布置課后寫(xiě)作作業(yè)，如寫(xiě)一篇關(guān)于某種外國(guó)食物的小短文。提醒學(xué)生注意作業(yè)要求和時(shí)間安排，確保作業(yè)質(zhì)量。拓展與延伸1.拓展閱讀材料

-《國(guó)際美食文化概覽》：介紹世界各地的飲食特點(diǎn)、著名菜肴及其背后的文化故事。

-《飲食與健康》：探討健康飲食的重要性，分析不同飲食習(xí)慣對(duì)健康的影響。

-《跨文化交流》：探討如何在飲食交往中尊重和理解不同文化，促進(jìn)國(guó)際友好交往。

2.課后自主學(xué)習(xí)和探究

-鼓勵(lì)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源，了解某一國(guó)家的飲食文化，整理出一份關(guān)于該國(guó)飲食文化的報(bào)告，內(nèi)容包括：特色菜肴、飲食習(xí)慣、飲食禮儀等。

-組織學(xué)生開(kāi)展“我最喜歡的外國(guó)菜肴”主題活動(dòng)，讓學(xué)生從食材、烹飪方法、口味等方面介紹自己喜歡的外國(guó)菜肴，并分享與之相關(guān)的文化故事。

-引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注飲食與健康的關(guān)系，設(shè)計(jì)一份符合健康飲食原則的食譜，并說(shuō)明食譜中所選食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

-鼓勵(lì)學(xué)生參加學(xué)校組織的國(guó)際美食節(jié)活動(dòng)，親身體驗(yàn)不同國(guó)家的飲食文化，增進(jìn)對(duì)文化多樣性的理解。課后作業(yè)1.寫(xiě)作題：請(qǐng)你選擇一種你最喜歡的外國(guó)食物，描述它的特點(diǎn)、制作過(guò)程以及你對(duì)其口味的評(píng)價(jià)。要求使用一般現(xiàn)在時(shí)和現(xiàn)在進(jìn)行時(shí)，不少于100詞。

答案示例：IamparticularlyfondofItalianpizza.Itisknownforitsthinandcrispycrust,freshtoppings,andflavorfulsauce.Theprocessofmakingpizzainvolveskneadingthedough,addingthesauceandtoppings,andbakingitinawood-firedoven.Thetasteissimplydelightful,withthecheesemeltinginyourmouthandtheflavorsblendingperfectly.

2.語(yǔ)法填空題：Completethefollowingpassagebyusingthecorrectformoftheverbsinparentheses.

ManypeopleinJapan(enjoy)eatingsushi.Itisatraditionalfoodthat(characterize)byitssimplicityandfreshingredients.Whenyouvisitasushirestaurant,youoften(see)thechefpreparingthesushirightinfrontofyou.Themostpopulartypesofsushi(include)nigiri,maki,andtemaki.

答案：enjoy,characterizes,see,include

3.句子翻譯題：將下列句子翻譯成英文，要求使用描述食物的詞匯。

示例：這道意大利面以其醇厚的番茄醬和新鮮的配料而聞名。

答案：Thispastadishisfamousforitsrichtomatosauceandfreshingredients.

4.對(duì)話設(shè)計(jì)題：Createadialoguebetweentwopeoplediscussingtheirfavoriteforeigndishes.Usethevocabularyandsentencestructureslearnedinthismodule.

答案示例：

A:HaveyouevertriedIndiancurry?It'sspicyandfullofflavors.

B:Yes,Ilovehowthevariousspicesblendtogethertocreatesucharichtaste.

5.短文改錯(cuò)題：Correcttheerrorsinthefollowingpassageaboutforeignfood.

ManypeoplelikestotryFrenchcuisinebecauseofitdelicateflavorsanduniquecookingstyles.Themostfamousdishisprobablythecroissant,whichisaflakypastryfilledwithcheeseorchocolate.Franceisalsowell-knownforit'sexcellentwines.

答案：likes->like;it->its;it's->its作業(yè)布置與反饋?zhàn)鳂I(yè)布置：

1.寫(xiě)作練習(xí)：選擇一種你最喜歡的外國(guó)食物，描述它的特點(diǎn)、制作過(guò)程以及你對(duì)其口味的評(píng)價(jià)。要求使用一般現(xiàn)在時(shí)和現(xiàn)在進(jìn)行時(shí)，不少于100詞。

2.語(yǔ)法填空：Completethefollowingpassagebyusingthecorrectformoftheverbsinparentheses.

3.句子翻譯：將下列句子翻譯成英文，要求使用描述食物的詞匯。

4.對(duì)話設(shè)計(jì)：Createadialoguebetweentwopeoplediscussingtheirfavoriteforeigndishes.Usethevocabularyandsentencestructureslearnedinthismodule.

5.短文改錯(cuò)：Correcttheerrorsinthefollowingpassageaboutforeignfood.

作業(yè)反饋：

1.寫(xiě)作練習(xí)：批改學(xué)生的寫(xiě)作練習(xí)，針對(duì)語(yǔ)法、拼寫(xiě)、詞匯使用等方面進(jìn)行反饋。對(duì)于好的表達(dá)給予肯定，對(duì)于存在的問(wèn)題指出并提出改進(jìn)建議。

2.語(yǔ)法填空：對(duì)學(xué)生的語(yǔ)法填空練習(xí)進(jìn)行批改，對(duì)于填空錯(cuò)誤的地方進(jìn)行糾正，并解釋正確的語(yǔ)法形式。

3.句子翻譯：對(duì)學(xué)生的句子翻譯進(jìn)行批改，針對(duì)翻譯錯(cuò)誤或不準(zhǔn)確的地方進(jìn)行糾正，并提供更準(zhǔn)確的翻譯。

4.對(duì)話設(shè)計(jì)：對(duì)學(xué)生的對(duì)話設(shè)計(jì)進(jìn)行批改，針對(duì)語(yǔ)法、表達(dá)清晰度等方面進(jìn)行反饋。鼓勵(lì)學(xué)生在對(duì)話中使用豐富的詞匯和句型。

5.短文改錯(cuò)：對(duì)學(xué)生的短文改錯(cuò)練習(xí)進(jìn)行批改，針對(duì)語(yǔ)法、拼寫(xiě)、詞匯使用等方面進(jìn)行反饋。對(duì)于好的表達(dá)給予肯定，對(duì)于存在的問(wèn)題指出并提出改進(jìn)建議。內(nèi)容邏輯關(guān)系-詞匯：spicy,authentic,flavorful,crispy,fresh,etc.

-句型：Thedishischaracterizedbyits..