旅游服務(wù)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案完整

（一）專業(yè)名稱旅游服務(wù)與管理（二）專業(yè)代碼二、入學(xué)要求（一）招生對(duì)象初中畢業(yè)生或具有同等學(xué)力者。（二）招生方式根據(jù)重慶市教育委員會(huì)審批的2020年招生計(jì)劃，編制旅游服務(wù)與管理專業(yè)招生計(jì)劃。各初中畢業(yè)學(xué)校學(xué)生根據(jù)招生條件自愿報(bào)名，經(jīng)學(xué)校資格審查合格后錄取。三、修業(yè)年限本專業(yè)的修業(yè)年限原則上為3年。針對(duì)部分學(xué)生學(xué)力情況，修業(yè)年限采用提前畢業(yè)、滯后畢業(yè)的彈性學(xué)制。四、職業(yè)面向旅游類旅游服務(wù)與管理專業(yè)（代碼：旅游類旅游服務(wù)與管理專業(yè)（代碼：740101）五、培養(yǎng)目標(biāo)與培養(yǎng)規(guī)格（一）培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)堅(jiān)持立德樹人，面向旅行社、旅游景區(qū)、展覽場(chǎng)館、文博院館、旅游信息咨詢中心等行業(yè)企業(yè)，培養(yǎng)從事旅行社服務(wù)及其他旅游企業(yè)服務(wù)工作，具有愛國(guó)主義情懷、理想信念堅(jiān)定，德智體美勞全面發(fā)展，具備一定的人文素養(yǎng)、創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才。（二）培養(yǎng)規(guī)格（1）擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)，能夠踐行社會(huì)主能夠遵守旅游行業(yè)行規(guī)，具有正確的世界觀、人生觀、職業(yè)觀。（2）能表現(xiàn)出氣質(zhì)高雅、語(yǔ)言文明、儀表整潔、舉止大方、謙虛謹(jǐn)慎、實(shí)事求是、熱情友好、賓客至上的個(gè)人形象。（3）具有優(yōu)質(zhì)服務(wù)思想，能夠?yàn)榭蛻籼峁┯袔椭?、有利、有效的服?wù)，能夠?yàn)榭蛻籼峁┫矚g的和愿意接受的服務(wù)。（4）在進(jìn)行崗位工作時(shí)，能表現(xiàn)出精益求精、嚴(yán)謹(jǐn)、一絲2.基礎(chǔ)知識(shí)要求（1）能了解社會(huì)主義道德基本理論、中華民族優(yōu)良道德傳統(tǒng)、社會(huì)主義核心價(jià)值觀、公共生活中的道德與法律規(guī)范。（2）能掌握必須的語(yǔ)文基礎(chǔ)知識(shí)，具備日常生活和職業(yè)崗位需要的現(xiàn)代文閱讀能力、寫作能力、口語(yǔ)交際能力等。（3）能夠知道唯物史觀的基本觀點(diǎn)，知道唯物史觀是科學(xué)的歷史觀，能夠知道特定的史事是與特定的時(shí)間和空間相聯(lián)系（4）了解數(shù)學(xué)發(fā)生、發(fā)展的基本規(guī)律及其與社會(huì)發(fā)展的相互作用，掌握必需的數(shù)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能。（5）能認(rèn)讀所學(xué)英語(yǔ)詞語(yǔ)、識(shí)別常用英文標(biāo)志和常見文體（6）能了解信息技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)，掌握常用信息技術(shù)工具的（7）能掌握必要的體育與衛(wèi)生保健基礎(chǔ)知識(shí)和運(yùn)動(dòng)技能，增強(qiáng)體育鍛煉與保健意識(shí)，了解一定的科學(xué)鍛煉和娛樂休閑方（8）能掌握不同藝術(shù)門類的基本知識(shí)、技能和原理，豐富3.職業(yè)能力要求（1）掌握必需的旅游業(yè)知識(shí)，達(dá)到崗位服務(wù)要求。（2）掌握旅行社運(yùn)營(yíng)知識(shí)，熟悉各部門分工，能勝任旅行（3）掌握旅游政策法規(guī)知識(shí)，能在工作中有效運(yùn)用。（4）掌握服務(wù)心理學(xué)知識(shí)，能與客人有效溝通并獲得認(rèn)可。（5）掌握漢語(yǔ)相關(guān)知識(shí)，能使用標(biāo)準(zhǔn)普通話進(jìn)行服務(wù)，普通話達(dá)到二級(jí)乙等以上水平。（6）掌握常用旅游英語(yǔ)知識(shí)，能進(jìn)行常用英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)。（7）掌握現(xiàn)代辦公設(shè)備技術(shù)，能使用崗位設(shè)備和業(yè)務(wù)軟件。（8）取得導(dǎo)游證、旅游咨詢師、旅游計(jì)調(diào)師、景區(qū)講解員、展覽講解員、計(jì)算機(jī)操作員等1或2種職業(yè)資格證書。（1）掌握旅行社導(dǎo)游服務(wù)相關(guān)的業(yè)務(wù)知識(shí)，能開展帶團(tuán)業(yè)（2）掌握旅行社導(dǎo)游服務(wù)人文知識(shí)，能在工作中有效運(yùn)用。（3）掌握旅游應(yīng)急處理知識(shí)，能處理旅游突發(fā)事件。（1）掌握旅行社計(jì)調(diào)、外聯(lián)、網(wǎng)點(diǎn)業(yè)務(wù)知識(shí)，能開展崗位（2）能熟練運(yùn)用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)開展工作。（3）掌握旅游產(chǎn)品知識(shí)，能開展業(yè)務(wù)洽談，能銷售產(chǎn)品。序號(hào)123六、課程設(shè)置及要求（一）公共基礎(chǔ)課程學(xué)生的思想政治學(xué)科核認(rèn)同素養(yǎng)、職業(yè)精神素中等職業(yè)學(xué)校歷史課程的目標(biāo)是落實(shí)立德樹人語(yǔ)文綜合實(shí)踐等學(xué)習(xí)活言文字運(yùn)用能力和思維全面發(fā)展的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。生進(jìn)一步了解人類社會(huì)發(fā)展的基本脈絡(luò)和中華以愛國(guó)主義為核心的民族精神和以改革創(chuàng)新為84456使學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)并掌握職業(yè)崗位和生活中所計(jì)算工具使用技能和數(shù)觀察能力、空間想象能中等職業(yè)學(xué)校英語(yǔ)課程要在九年義務(wù)教育基礎(chǔ)初步形成職場(chǎng)英語(yǔ)的應(yīng)步具有利用計(jì)算機(jī)解決根據(jù)職業(yè)需求運(yùn)用計(jì)算析信息、發(fā)布信息的過使學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)和職業(yè)發(fā)展所必需的數(shù)學(xué)知備中等職業(yè)學(xué)校數(shù)學(xué)學(xué)學(xué)習(xí)和未來工作中運(yùn)用數(shù)學(xué)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)問想方法和工具解決問題面發(fā)展的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才。培養(yǎng)學(xué)生日常交際用語(yǔ)用正確的語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)表達(dá)語(yǔ)短文；能用所學(xué)的詞引導(dǎo)學(xué)生通過對(duì)信息技術(shù)知識(shí)與技能的學(xué)習(xí)和應(yīng)用實(shí)踐，增強(qiáng)信息意高參與信息社會(huì)的責(zé)任886養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和團(tuán)社會(huì)公共道德規(guī)范和相讓學(xué)生具備選擇利于提高職業(yè)素質(zhì)運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的德智體美勞全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才。學(xué)生具有改善與保護(hù)身性地選擇適合自我健康提高學(xué)生的體育運(yùn)動(dòng)能力，培養(yǎng)運(yùn)動(dòng)愛好和專體育康得緊急處置運(yùn)動(dòng)創(chuàng)傷的通過體育鍛煉培養(yǎng)堅(jiān)強(qiáng)緩解性格差異導(dǎo)致的心煉過程，培養(yǎng)“競(jìng)爭(zhēng)、團(tuán)健康和職業(yè)生涯發(fā)展必備的體育與健康學(xué)科核智體美勞全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才。審美特征和相互之間的導(dǎo)學(xué)生參與廣泛的藝術(shù)欣賞藝術(shù)作品和創(chuàng)作藝術(shù)的理解與分析評(píng)判的會(huì)生活、藝術(shù)與勞動(dòng)生術(shù)與其他課程和專業(yè)的能力，開發(fā)學(xué)生創(chuàng)造潛有機(jī)聯(lián)系，發(fā)展藝術(shù)鑒賞能，提高學(xué)生綜合素養(yǎng)，能力；樹立正確的審美觀培養(yǎng)學(xué)生提高生活品質(zhì)的意識(shí)。念，陶冶高尚的道德情操，培養(yǎng)深厚的民族情序號(hào)1232.限定選修課3.任意選修課224序序號(hào)1話222（二）專業(yè)技能課程掌握旅游行業(yè)工作的基本技溝通協(xié)調(diào)、解決問題、信息設(shè)計(jì)本課程的能力目標(biāo)、知業(yè)調(diào)查和職業(yè)資格考證的要成工作任務(wù)的形成性過程和構(gòu)成、特點(diǎn)、意義和作游業(yè)的調(diào)控政策和最新旅游發(fā)展動(dòng)態(tài)，能在工作中運(yùn)用相關(guān)知識(shí)進(jìn)行規(guī)學(xué)24212345642678旅游理、開拓海外客源所必需的文、政治經(jīng)濟(jì)、文化、民俗、旅游業(yè)等常識(shí)，2.專業(yè)（技能）方向課程（1）旅行社導(dǎo)游通過課堂講授，使學(xué)生明確導(dǎo)游的服務(wù)程序及服務(wù)規(guī)范，掌握導(dǎo)游工作必備的基礎(chǔ)知識(shí)。通過實(shí)踐訓(xùn)練，使學(xué)生逐步獲得導(dǎo)游工作各項(xiàng)立帶團(tuán)能力。教師通過言傳身教，營(yíng)造積極向上的課堂氛圍，激發(fā)學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)的熱情，使學(xué)生樹立和強(qiáng)化良升學(xué)生的導(dǎo)游職業(yè)技能和綜基本工作程序，掌握不力441234文化藝術(shù)的美學(xué)常識(shí)，（2）旅行社計(jì)調(diào)、外聯(lián)通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生全面了解旅行社經(jīng)營(yíng)管理基本知識(shí)，了解旅行社各部門的運(yùn)作規(guī)律和操作程序，培養(yǎng)學(xué)生的業(yè)務(wù)管理能力，崗位操作技巧以及實(shí)際分析和處理能力，為旅游行業(yè)提供符合行業(yè)要求的基層及中層知識(shí)和要求；掌握統(tǒng)籌務(wù)結(jié)算等業(yè)務(wù)技能，提升熟練開展計(jì)調(diào)業(yè)務(wù)的能力，為學(xué)生的職業(yè)生務(wù)441234務(wù)務(wù)3.專業(yè)選修課程4.綜合實(shí)訓(xùn)樣化。通過綜合實(shí)訓(xùn)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)旅游企業(yè)的感性認(rèn)識(shí)，提高專業(yè)技能，培養(yǎng)吃苦耐勞的敬業(yè)精神，培育溝通合作能力和責(zé)任意識(shí)，為學(xué)生獲取相應(yīng)職業(yè)資格證書，參加頂崗實(shí)習(xí)、畢業(yè)就業(yè)打頂崗實(shí)習(xí)可在專業(yè)對(duì)口用人單位主要對(duì)務(wù)崗位和基礎(chǔ)管理熟練掌握旅行社計(jì)調(diào)、外聯(lián)、導(dǎo)游、網(wǎng)點(diǎn)工作內(nèi)容，樹立愛崗敬業(yè)精神，提升服務(wù)意識(shí)和應(yīng)變能力，增強(qiáng)獨(dú)立工作和就業(yè)、創(chuàng)業(yè)七、教學(xué)進(jìn)程總體安排（一）基本要求的實(shí)際需要在規(guī)定的范圍內(nèi)適當(dāng)安排，但必須保證學(xué)生修完公共基礎(chǔ)課的必修內(nèi)容和學(xué)時(shí)。專業(yè)技能課學(xué)時(shí)約占總學(xué)時(shí)的2/3，在確保學(xué)生實(shí)習(xí)總量的前提下，可根據(jù)實(shí)際需要集中或分階段安排實(shí)習(xí)時(shí)間，行業(yè)企業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)應(yīng)安排在第一學(xué)年。課程設(shè)置中應(yīng)設(shè)選修課，其學(xué)時(shí)數(shù)占總學(xué)時(shí)的比例應(yīng)不少于（二）教學(xué)環(huán)節(jié)周數(shù)分配66周111123456111111111111八、實(shí)施保障（一）師資隊(duì)伍三年內(nèi)，公共基礎(chǔ)課教師和專業(yè)技能課教師比例大體相當(dāng)。建立層次分明，覆蓋公共課、專業(yè)課、實(shí)踐課等各類課程的教師（二）教學(xué)設(shè)施能教學(xué)管理方式。將規(guī)范性和靈活性結(jié)合，合理調(diào)配教師、實(shí)訓(xùn)室和實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地等教學(xué)資源，為課程實(shí)施創(chuàng)造條件。（三）教學(xué)資源深化校企合作，與企業(yè)合作制訂人才培養(yǎng)方案；共同開發(fā)課程標(biāo)準(zhǔn)、編訂教材；共同實(shí)施教學(xué)實(shí)訓(xùn)、評(píng)價(jià)考核、攜手管理，合作育人。建立足夠的以專業(yè)方向課程為主體的數(shù)字化教學(xué)資源（四）教學(xué)方法公共基礎(chǔ)課教學(xué)應(yīng)符合教育部有關(guān)教育教學(xué)基本要求，重在教學(xué)方法、教學(xué)組織形式的改革，教學(xué)手段、教學(xué)模式的創(chuàng)新，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，為學(xué)生綜合素質(zhì)的提高、職業(yè)能力的形成和可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。專業(yè)技能課按照旅行社相應(yīng)職業(yè)崗位群的能力要求，強(qiáng)化旅行社導(dǎo)游、計(jì)調(diào)、外聯(lián)、服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)等工作（五）學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)包括對(duì)教學(xué)過程中教師、學(xué)生、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段、教學(xué)環(huán)境、教學(xué)管理等因素，強(qiáng)化學(xué)生學(xué)習(xí)效評(píng)價(jià)過程的多元化，注意吸收學(xué)生家長(zhǎng)、旅行社參與。校內(nèi)、校外評(píng)價(jià)結(jié)合，行業(yè)資格證考試、職業(yè)技能鑒定與學(xué)業(yè)考核結(jié)合，教師評(píng)價(jià)、學(xué)生互評(píng)與自我評(píng)價(jià)結(jié)合，過程性評(píng)價(jià)與結(jié)果性評(píng)價(jià)（六）質(zhì)量管理建立專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)，制訂專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)實(shí)施方案，規(guī)范教學(xué)實(shí)施。加強(qiáng)對(duì)教學(xué)過程的質(zhì)量監(jiān)控，完善教學(xué)評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)和方法，促進(jìn)教師教學(xué)能力的提升，確保教學(xué)質(zhì)量。九、畢業(yè)要求（一）思想素質(zhì)經(jīng)過班主任、任課教師、學(xué)校管理人員等人員對(duì)畢業(yè)學(xué)生的思想素質(zhì)進(jìn)行合格評(píng)價(jià)。（二）綜合素質(zhì)經(jīng)過班主任、任課教師、學(xué)校管理人員等人員對(duì)畢業(yè)學(xué)生的綜合素質(zhì)進(jìn)行合格評(píng)價(jià)。（三）學(xué)業(yè)成績(jī)學(xué)生的公共基礎(chǔ)平臺(tái)課程、專業(yè)基礎(chǔ)平臺(tái)課程、專業(yè)方向模塊課程、專業(yè)拓展模塊課程、素質(zhì)拓展模塊課程中的每門課程的（四）其他條件習(xí)成績(jī)須達(dá)到相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，沒有受到學(xué)校警告以上處分或處分已經(jīng)(十、附錄（實(shí)際教學(xué)進(jìn)程安排表）課向識(shí)理礎(chǔ)務(wù)務(wù)