電餅鐺產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析報(bào)告2024年-2026年

2024年-2026年電餅鐺產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析報(bào)告匯報(bào)人：陳信意2024-08-01電餅鐺定義產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展歷程政治環(huán)境商業(yè)模式政治環(huán)境目錄經(jīng)濟(jì)環(huán)境社會(huì)環(huán)境技術(shù)環(huán)境發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素行業(yè)壁壘行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)現(xiàn)狀目錄行業(yè)痛點(diǎn)問(wèn)題及解決方案行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)前景機(jī)遇與挑戰(zhàn)競(jìng)爭(zhēng)格局行業(yè)定義01什么是電餅鐺電餅鐺是一個(gè)烹飪食物的工具，單面或者上下兩面同時(shí)加熱使中間的食物經(jīng)過(guò)高溫加熱，達(dá)到烹煮食物的目的。電餅鐺又叫煎烤機(jī)，除了常用來(lái)制作烙餅、鍋貼、玉米餅等面食，電餅鐺亦可用于制作燒烤、鐵板燒、烤雞翅等。電餅鐺按照設(shè)計(jì)分類可分為平底電餅鐺、凹凸電餅鐺以及翻蓋式電餅鐺等。定義產(chǎn)業(yè)鏈02發(fā)展歷程0304政治環(huán)境FROMBAIDUWENKUCHAPTER主管部門(mén)及監(jiān)管體制:我國(guó)電餅鐺行業(yè)主管部門(mén)主要為國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)、工業(yè)和信息化部以及市場(chǎng)監(jiān)督管理總局等。國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)主要職能是制定電餅鐺行業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，指導(dǎo)電餅鐺行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，對(duì)相關(guān)行業(yè)進(jìn)行宏觀調(diào)控等。工業(yè)和信息化部的主要職能是制定并組織實(shí)施電餅鐺行業(yè)規(guī)劃、計(jì)劃和產(chǎn)業(yè)政策，擬定行業(yè)技術(shù)規(guī)范等工作。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局的主要職能是監(jiān)督管理電餅鐺市場(chǎng)秩序、電餅鐺產(chǎn)品質(zhì)量安全、標(biāo)準(zhǔn)化工作、檢驗(yàn)檢測(cè)工作、全國(guó)認(rèn)證認(rèn)可工作等。電餅鐺行業(yè)自律組織主要為中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)。中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)（CHEAA）是家電行業(yè)自律性組織，由國(guó)內(nèi)生產(chǎn)家用電器企業(yè)及相關(guān)企事業(yè)單位組成，是經(jīng)國(guó)家民政部門(mén)核準(zhǔn)登記注冊(cè)的社會(huì)團(tuán)體法人。中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)主要負(fù)責(zé)企業(yè)與政府的溝通，協(xié)助編制、制定電餅鐺等家用電器行業(yè)發(fā)展規(guī)劃和經(jīng)濟(jì)技術(shù)政策，參與制定和修訂電餅鐺等家用電器行業(yè)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)電餅鐺等家用電器行業(yè)對(duì)外交流等。相關(guān)政策:近年來(lái)，我國(guó)政府推出許多相關(guān)政策促進(jìn)廚房類小家電行業(yè)的發(fā)展，電餅鐺行業(yè)也隨之發(fā)展。如《擴(kuò)大內(nèi)需戰(zhàn)略規(guī)劃綱要（2022-2025年）》、《關(guān)于恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)的措施》、《關(guān)于促進(jìn)家居消費(fèi)若干措施的通知》等一系列政策支持和推廣智能家電包括智能電餅鐺的發(fā)展，支持研發(fā)智能電餅鐺來(lái)迎合市場(chǎng)需求，增加產(chǎn)品附加值，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力?！蛾P(guān)于加快傳統(tǒng)制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的指導(dǎo)意見(jiàn)》、《關(guān)于加快構(gòu)建廢棄物循環(huán)利用體系的意見(jiàn)》等政策，促進(jìn)電餅鐺行業(yè)可回收利用發(fā)展，電餅鐺行業(yè)可以通過(guò)采用可回收材料和設(shè)計(jì)便于拆卸的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，來(lái)響應(yīng)資源循環(huán)的號(hào)召，這樣既能減少對(duì)原材料的依賴，又能降低生產(chǎn)成本。政治環(huán)境105商業(yè)模式FROMBAIDUWENKUCHAPTER采購(gòu)模式:電餅鐺生產(chǎn)企業(yè)采購(gòu)主要為原材料采購(gòu)。企業(yè)采購(gòu)的原材料主要包括金屬材料、塑料以及生產(chǎn)電餅鐺所用到的電子元器件等。行業(yè)內(nèi)企業(yè)設(shè)立采購(gòu)部，主要采用“以產(chǎn)定采”的采購(gòu)模式，采購(gòu)部根據(jù)訂單需求結(jié)合成品實(shí)際庫(kù)存情況確定采購(gòu)原材料的種類和數(shù)量并制定采購(gòu)計(jì)劃。企業(yè)生產(chǎn)所需的原材料市場(chǎng)供應(yīng)充足，為保證產(chǎn)品質(zhì)量，采購(gòu)部制定了完善的供應(yīng)商管理制度并嚴(yán)格執(zhí)行，分別從供應(yīng)商的開(kāi)發(fā)、選擇、動(dòng)態(tài)考核等方面對(duì)原材料質(zhì)量進(jìn)行把控。生產(chǎn)模式:電餅鐺生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)模式采取自主生產(chǎn)、代工生產(chǎn)相結(jié)合的生產(chǎn)模式。自主生產(chǎn)模式下，企業(yè)主要采用“以銷定產(chǎn)”的模式。銷售部門(mén)每月根據(jù)客戶下達(dá)訂單數(shù)量并結(jié)合歷史銷售情況進(jìn)行合理預(yù)測(cè)后制定生產(chǎn)計(jì)劃，生產(chǎn)部門(mén)按照計(jì)劃執(zhí)行、組織生產(chǎn)工作，產(chǎn)品質(zhì)量由企業(yè)下設(shè)的品保部負(fù)責(zé)把控?；谄髽I(yè)整體戰(zhàn)略布局、彌補(bǔ)自身產(chǎn)能不足及生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)性等多方面考慮，企業(yè)將部分產(chǎn)品委托給小家電行業(yè)內(nèi)口碑較好，具備一定研發(fā)技術(shù)與生產(chǎn)實(shí)力的優(yōu)質(zhì)代工廠進(jìn)行生產(chǎn)。企業(yè)負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)與設(shè)計(jì)，代工廠按照企業(yè)產(chǎn)品方案落實(shí)生產(chǎn)環(huán)節(jié)。在生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)，企業(yè)通常在試產(chǎn)階段開(kāi)始派駐品控人員到代工廠對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行全程把控，并對(duì)成品做跌落、功能等一系列實(shí)驗(yàn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)要求。企業(yè)品控人員按照AQL標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，檢驗(yàn)合格后方可發(fā)貨。銷售模式:電餅鐺生產(chǎn)企業(yè)銷售產(chǎn)品采用線上渠道與線下渠道相結(jié)合的方式實(shí)現(xiàn)對(duì)外銷售。線上渠道主要分為B2C模式和B2B2C模式。B2C模式是指電餅鐺企業(yè)在第三方B2C平臺(tái)（如天貓、拼多多、京東、蘇寧易購(gòu)、1688等）開(kāi)設(shè)自營(yíng)店鋪直接銷售產(chǎn)品至終端消費(fèi)者。企業(yè)負(fù)責(zé)日常運(yùn)營(yíng)管理、產(chǎn)品銷售、發(fā)貨、維修與產(chǎn)品售后等服務(wù)，并根據(jù)客戶需求開(kāi)具發(fā)票。電商平臺(tái)負(fù)責(zé)提供商城基礎(chǔ)設(shè)施運(yùn)營(yíng)、整體推廣和數(shù)據(jù)分析等服務(wù)，并向企業(yè)收取系統(tǒng)軟件服務(wù)費(fèi)用、互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)費(fèi)、市場(chǎng)咨詢服務(wù)費(fèi)等費(fèi)用。B2C模式下，消費(fèi)者通過(guò)企業(yè)在電商平臺(tái)設(shè)立的店鋪下訂單，向電商平臺(tái)資金賬戶支付貨款，企業(yè)根據(jù)訂單信息向客戶發(fā)貨。消費(fèi)者確認(rèn)收貨或超過(guò)一定期限系統(tǒng)自動(dòng)確認(rèn)收貨后，款項(xiàng)將直接轉(zhuǎn)入企業(yè)在平臺(tái)設(shè)立的資金賬戶，企業(yè)以此作為確認(rèn)收入依據(jù)，通常不會(huì)產(chǎn)生應(yīng)收賬款。B2B2C模式下，企業(yè)直接與各電商平臺(tái)（京東、蘇寧易購(gòu)、唯品會(huì)、天貓超市等）簽訂合同并對(duì)其銷售產(chǎn)品，再由前述平臺(tái)面向終端消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)最終銷售。B2B2C模式包括平臺(tái)入倉(cāng)和代發(fā)貨兩種模式。平臺(tái)入倉(cāng)模式下，企業(yè)委托物流企業(yè)將產(chǎn)品運(yùn)送至電商平臺(tái)指定倉(cāng)庫(kù)，再由電商平臺(tái)銷售給終端消費(fèi)者；代發(fā)貨模式下，電商平臺(tái)實(shí)現(xiàn)銷售后向企業(yè)下達(dá)訂單，企業(yè)直接向終端消費(fèi)者發(fā)貨。企業(yè)按照合同中所約定的義務(wù)，為終端消費(fèi)者提供售后服務(wù)，雙方采用定期結(jié)算模式，企業(yè)以電商平臺(tái)出具的結(jié)算單作為收入確認(rèn)的依據(jù)。線下渠道主要為經(jīng)銷模式。企業(yè)授權(quán)線下經(jīng)銷商在指定區(qū)域銷售企業(yè)的產(chǎn)品。企業(yè)與線下經(jīng)銷商簽訂銷售合同，約定供貨價(jià)格，根據(jù)經(jīng)銷商每次采購(gòu)下達(dá)的訂單，將產(chǎn)品運(yùn)送至指定區(qū)域完成貨物交接，由經(jīng)銷商自行向終端進(jìn)行銷售。企業(yè)向線下經(jīng)銷商的銷售多數(shù)為買斷式銷售。商業(yè)模式商業(yè)模式采購(gòu)模式電餅鐺生產(chǎn)企業(yè)采購(gòu)主要為原材料采購(gòu)。企業(yè)采購(gòu)的原材料主要包括金屬材料、塑料以及生產(chǎn)電餅鐺所用到的電子元器件等。行業(yè)內(nèi)企業(yè)設(shè)立采購(gòu)部，主要采用“以產(chǎn)定采”的采購(gòu)模式，采購(gòu)部根據(jù)訂單需求結(jié)合成品實(shí)際庫(kù)存情況確定采購(gòu)原材料的種類和數(shù)量并制定采購(gòu)計(jì)劃。企業(yè)生產(chǎn)所需的原材料市場(chǎng)供應(yīng)充足，為保證產(chǎn)品質(zhì)量，采購(gòu)部制定了完善的供應(yīng)商管理制度并嚴(yán)格執(zhí)行，分別從供應(yīng)商的開(kāi)發(fā)、選擇、動(dòng)態(tài)考核等方面對(duì)原材料質(zhì)量進(jìn)行把控。生產(chǎn)模式電餅鐺生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)模式采取自主生產(chǎn)、代工生產(chǎn)相結(jié)合的生產(chǎn)模式。自主生產(chǎn)模式下，企業(yè)主要采用“以銷定產(chǎn)”的模式。銷售部門(mén)每月根據(jù)客戶下達(dá)訂單數(shù)量并結(jié)合歷史銷售情況進(jìn)行合理預(yù)測(cè)后制定生產(chǎn)計(jì)劃，生產(chǎn)部門(mén)按照計(jì)劃執(zhí)行、組織生產(chǎn)工作，產(chǎn)品質(zhì)量由企業(yè)下設(shè)的品保部負(fù)責(zé)把控?；谄髽I(yè)整體戰(zhàn)略布局、彌補(bǔ)自身產(chǎn)能不足及生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)性等多方面考慮，企業(yè)將部分產(chǎn)品委托給小家電行業(yè)內(nèi)口碑較好，具備一定研發(fā)技術(shù)與生產(chǎn)實(shí)力的優(yōu)質(zhì)代工廠進(jìn)行生產(chǎn)。企業(yè)負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)與設(shè)計(jì)，代工廠按照企業(yè)產(chǎn)品方案落實(shí)生產(chǎn)環(huán)節(jié)。在生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)，企業(yè)通常在試產(chǎn)階段開(kāi)始派駐品控人員到代工廠對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行全程把控，并對(duì)成品做跌落、功能等一系列實(shí)驗(yàn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)要求。企業(yè)品控人員按照AQL標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，檢驗(yàn)合格后方可發(fā)貨。銷售模式電餅鐺生產(chǎn)企業(yè)銷售產(chǎn)品采用線上渠道與線下渠道相結(jié)合的方式實(shí)現(xiàn)對(duì)外銷售。線上渠道主要分為B2C模式和B2B2C模式。B2C模式是指電餅鐺企業(yè)在第三方B2C平臺(tái)（如天貓、拼多多、京東、蘇寧易購(gòu)、1688等）開(kāi)設(shè)自營(yíng)店鋪直接銷售產(chǎn)品至終端消費(fèi)者。企業(yè)負(fù)責(zé)日常運(yùn)營(yíng)管理、產(chǎn)品銷售、發(fā)貨、維修與產(chǎn)品售后等服務(wù)，并根據(jù)客戶需求開(kāi)具發(fā)票。電商平臺(tái)負(fù)責(zé)提供商城基礎(chǔ)設(shè)施運(yùn)營(yíng)、整體推廣和數(shù)據(jù)分析等服務(wù)，并向企業(yè)收取系統(tǒng)軟件服務(wù)費(fèi)用、互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)費(fèi)、市場(chǎng)咨詢服務(wù)費(fèi)等費(fèi)用。B2C模式下，消費(fèi)者通過(guò)企業(yè)在電商平臺(tái)設(shè)立的店鋪下訂單，向電商平臺(tái)資金賬戶支付貨款，企業(yè)根據(jù)訂單信息向客戶發(fā)貨。消費(fèi)者確認(rèn)收貨或超過(guò)一定期限系統(tǒng)自動(dòng)確認(rèn)收貨后，款項(xiàng)將直接轉(zhuǎn)入企業(yè)在平臺(tái)設(shè)立的資金賬戶，企業(yè)以此作為確認(rèn)收入依據(jù)，通常不會(huì)產(chǎn)生應(yīng)收賬款。B2B2C模式下，企業(yè)直接與各電商平臺(tái)（京東、蘇寧易購(gòu)、唯品會(huì)、天貓超市等）簽訂合同并對(duì)其銷售產(chǎn)品，再由前述平臺(tái)面向終端消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)最終銷售。B2B2C模式包括平臺(tái)入倉(cāng)和代發(fā)貨兩種模式。平臺(tái)入倉(cāng)模式下，企業(yè)委托物流企業(yè)將產(chǎn)品運(yùn)送至電商平臺(tái)指定倉(cāng)庫(kù)，再由電商平臺(tái)銷售給終端消費(fèi)者；代發(fā)貨模式下，電商平臺(tái)實(shí)現(xiàn)銷售后向企業(yè)下達(dá)訂單，企業(yè)直接向終端消費(fèi)者發(fā)貨。企業(yè)按照合同中所約定的義務(wù)，為終端消費(fèi)者提供售后服務(wù)，雙方采用定期結(jié)算模式，企業(yè)以電商平臺(tái)出具的結(jié)算單作為收入確認(rèn)的依據(jù)。線下渠道主要為經(jīng)銷模式。企業(yè)授權(quán)線下經(jīng)銷商在指定區(qū)域銷售企業(yè)的產(chǎn)品。企業(yè)與線下經(jīng)銷商簽訂銷售合同，約定供貨價(jià)格，根據(jù)經(jīng)銷商每次采購(gòu)下達(dá)的訂單，將產(chǎn)品運(yùn)送至指定區(qū)域完成貨物交接，由經(jīng)銷商自行向終端進(jìn)行銷售。企業(yè)向線下經(jīng)銷商的銷售多數(shù)為買斷式銷售。06經(jīng)濟(jì)環(huán)境FROMBAIDUWENKUCHAPTER我國(guó)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，幾度趕超世界各國(guó)，一躍而上，成為GDP總量?jī)H次于美國(guó)的唯一一個(gè)發(fā)展中國(guó)家。我國(guó)經(jīng)濟(jì)趕超我國(guó)人口基數(shù)大，改革開(kāi)放后人才競(jìng)爭(zhēng)激烈，大學(xué)生就業(yè)情況一直困擾著我國(guó)發(fā)展過(guò)程中。就業(yè)問(wèn)題挑戰(zhàn)促進(jìn)社會(huì)就業(yè)公平問(wèn)題需持續(xù)關(guān)注并及時(shí)解決，個(gè)人需提前做好職業(yè)規(guī)劃與人生規(guī)劃重中之重。公平就業(yè)關(guān)注經(jīng)濟(jì)環(huán)境07社會(huì)環(huán)境FROMBAIDUWENKUCHAPTER總體發(fā)展穩(wěn)中向好我國(guó)總體發(fā)展穩(wěn)中向好，宏觀環(huán)境穩(wěn)定繁榮，對(duì)于青年人來(lái)說(shuō)，也是機(jī)遇無(wú)限的時(shí)代。關(guān)注就業(yè)公平與提前規(guī)劃促進(jìn)社會(huì)就業(yè)公平問(wèn)題需持續(xù)關(guān)注并及時(shí)解決，對(duì)于個(gè)人來(lái)說(shuō)提前做好職業(yè)規(guī)劃、人生規(guī)劃也是人生發(fā)展的重中之重。就業(yè)問(wèn)題與人才競(jìng)爭(zhēng)我國(guó)人口基數(shù)大，就業(yè)問(wèn)題一直是發(fā)展過(guò)程中面臨的挑戰(zhàn)，人才競(jìng)爭(zhēng)激烈，大學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)情況、失業(yè)人士困擾國(guó)家發(fā)展。政治體系與法治化進(jìn)程自改革開(kāi)放以來(lái)，政治體系日趨完善，法治化進(jìn)程也逐步趨近完美，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系也在不斷蓬勃發(fā)展。中國(guó)當(dāng)前的環(huán)境下描述了當(dāng)前技術(shù)發(fā)展的日新月異，包括人工智能、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等前沿技術(shù)的涌現(xiàn)。技術(shù)環(huán)境需求增長(zhǎng)、消費(fèi)升級(jí)、技術(shù)創(chuàng)新等是行業(yè)發(fā)展的主要驅(qū)動(dòng)因素，推動(dòng)了行業(yè)的進(jìn)步。發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素行業(yè)壁壘包括資金、技術(shù)、人才、品牌、渠道等方面的優(yōu)勢(shì)，提高了新進(jìn)入者的難度。行業(yè)壁壘我國(guó)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展08技術(shù)環(huán)境FROMBAIDUWENKUCHAPTER技術(shù)驅(qū)動(dòng)技術(shù)環(huán)境的發(fā)展為行業(yè)帶來(lái)了新的機(jī)遇，是行業(yè)發(fā)展的重要驅(qū)動(dòng)力。創(chuàng)新動(dòng)力技術(shù)環(huán)境的不斷創(chuàng)新和進(jìn)步，為行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供了有力支持。人才需求技術(shù)環(huán)境的發(fā)展促進(jìn)了人才的需求和流動(dòng)，為行業(yè)的人才隊(duì)伍建設(shè)提供了機(jī)遇。團(tuán)隊(duì)建設(shè)技術(shù)環(huán)境的發(fā)展要求企業(yè)加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提高員工的技能和素質(zhì)，以適應(yīng)快速變化的市場(chǎng)需求。合作與交流技術(shù)環(huán)境的發(fā)展促進(jìn)了企業(yè)間的合作與交流，推動(dòng)了行業(yè)的整體發(fā)展。技術(shù)環(huán)境010203040509發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素FROMBAIDUWENKUCHAPTER10行業(yè)壁壘FROMBAIDUWENKUCHAPTER行業(yè)壁壘行業(yè)壁壘技術(shù)壁壘:電餅鐺等小家電產(chǎn)品具備更新?lián)Q代較快的特點(diǎn)，隨著新技術(shù)、新工藝和新材料的不斷涌現(xiàn)，消費(fèi)者對(duì)于電餅鐺等小家電產(chǎn)品材質(zhì)、外觀、功能、環(huán)保等方面不斷提出新的需求。生產(chǎn)企業(yè)必須不斷提升產(chǎn)品的技術(shù)含量，掌握更先進(jìn)的技術(shù)，及時(shí)推出消費(fèi)者需求的新產(chǎn)品，才能在電餅鐺等小家電行業(yè)內(nèi)保持穩(wěn)定的市場(chǎng)份額，電餅鐺等小家電行業(yè)的技術(shù)壁壘逐步凸顯。品牌壁壘:電餅鐺等小家電行業(yè)對(duì)品牌的依賴程度較高，品牌體現(xiàn)了產(chǎn)品質(zhì)量、設(shè)計(jì)及市場(chǎng)地位，消費(fèi)者在購(gòu)買產(chǎn)品時(shí)對(duì)于品牌關(guān)注度不斷提高并形成一定的品牌忠誠(chéng)度。自主品牌的運(yùn)營(yíng)往往需要企業(yè)投入大量的資金、時(shí)間、人員并經(jīng)過(guò)消費(fèi)者的長(zhǎng)期檢驗(yàn)。在電餅鐺等小家電行業(yè)內(nèi)，新晉企業(yè)往往很難在短時(shí)間內(nèi)樹(shù)立良好的品牌形象，因此品牌知名度是制約新企業(yè)進(jìn)入電餅鐺等小家電行業(yè)的壁壘之一。人才壁壘:消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品要求變得多樣化和高標(biāo)準(zhǔn)化，對(duì)行業(yè)內(nèi)電餅鐺企業(yè)的從業(yè)人員能力提出了更高的要求。企業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)的研發(fā)、設(shè)計(jì)人員以及熟練的技術(shù)工人需要經(jīng)過(guò)理論的學(xué)習(xí)和長(zhǎng)期的實(shí)踐；此外，隨著營(yíng)銷推廣模式不斷豐富，要求營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)具備豐富的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)不同類型產(chǎn)品的定位足夠準(zhǔn)確，對(duì)銷售渠道有深刻的理解才能始終緊跟渠道發(fā)展的步伐，而新晉企業(yè)難以短時(shí)間內(nèi)組建經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)性技術(shù)人才與銷售團(tuán)隊(duì)，對(duì)新進(jìn)入者形成人才壁壘。規(guī)模壁壘:通常電餅鐺等小家電制造企業(yè)達(dá)到一定規(guī)模后產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)，從而有效降低單位產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，具備更高的利潤(rùn)空間去投入研發(fā)、升級(jí)產(chǎn)線、招攬人才，形成良性循環(huán)。電餅鐺等小家電生產(chǎn)所需的原材料波動(dòng)性較強(qiáng)，較強(qiáng)的成本管理及規(guī)模優(yōu)勢(shì)對(duì)電餅鐺等小家電平穩(wěn)發(fā)展至關(guān)重要，新進(jìn)入企業(yè)在短時(shí)間內(nèi)難以形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)，抗風(fēng)險(xiǎn)能力較差。行業(yè)壁壘消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品要求變得多樣化和高標(biāo)準(zhǔn)化，對(duì)行業(yè)內(nèi)電餅鐺企業(yè)的從業(yè)人員能力提出了更高的要求。企業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)的研發(fā)、設(shè)計(jì)人員以及熟練的技術(shù)工人需要經(jīng)過(guò)理論的學(xué)習(xí)和長(zhǎng)期的實(shí)踐；此外，隨著營(yíng)銷推廣模式不斷豐富，要求營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)具備豐富的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)不同類型產(chǎn)品的定位足夠準(zhǔn)確，對(duì)銷售渠道有深刻的理解才能始終緊跟渠道發(fā)展的步伐，而新晉企業(yè)難以短時(shí)間內(nèi)組建經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)性技術(shù)人才與銷售團(tuán)隊(duì)，對(duì)新進(jìn)入者形成人才壁壘。電餅鐺等小家電行業(yè)對(duì)品牌的依賴程度較高，品牌體現(xiàn)了產(chǎn)品質(zhì)量、設(shè)計(jì)及市場(chǎng)地位，消費(fèi)者在購(gòu)買產(chǎn)品時(shí)對(duì)于品牌關(guān)注度不斷提高并形成一定的品牌忠誠(chéng)度。自主品牌的運(yùn)營(yíng)往往需要企業(yè)投入大量的資金、時(shí)間、人員并經(jīng)過(guò)消費(fèi)者的長(zhǎng)期檢驗(yàn)。在電餅鐺等小家電行業(yè)內(nèi)，新晉企業(yè)往往很難在短時(shí)間內(nèi)樹(shù)立良好的品牌形象，因此品牌知名度是制約新企業(yè)進(jìn)入電餅鐺等小家電行業(yè)的壁壘之一。人才壁壘品牌壁壘技術(shù)壁壘電餅鐺等小家電產(chǎn)品具備更新?lián)Q代較快的特點(diǎn)，隨著新技術(shù)、新工藝和新材料的不斷涌現(xiàn)，消費(fèi)者對(duì)于電餅鐺等小家電產(chǎn)品材質(zhì)、外觀、功能、環(huán)保等方面不斷提出新的需求。生產(chǎn)企業(yè)必須不斷提升產(chǎn)品的技術(shù)含量，掌握更先進(jìn)的技術(shù)，及時(shí)推出消費(fèi)者需求的新產(chǎn)品，才能在電餅鐺等小家電行業(yè)內(nèi)保持穩(wěn)定的市場(chǎng)份額，電餅鐺等小家電行業(yè)的技術(shù)壁壘逐步凸顯。11行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)FROMBAIDUWENKUCHAPTER12行業(yè)現(xiàn)狀FROMBAIDUWENKUCHAPTER市場(chǎng)情況描述行業(yè)現(xiàn)狀2023年前三季度，我國(guó)廚房小家電全渠道零售額為389億元，同比減少6%。電餅鐺（煎烤機(jī)）全渠道零售額規(guī)模為19億元，同比減少9%。主要原因系2022年新冠疫情期間，我國(guó)政府實(shí)施的管控政策使得居家生活時(shí)間加長(zhǎng)，隨之廚房小家電零售額擴(kuò)大，2023年新冠疫情得到有效控制，使得廚房小家電產(chǎn)品市場(chǎng)需求減少，電餅鐺（煎烤機(jī)）零售額隨之減少。隨著我國(guó)居民生活品質(zhì)的提升，我國(guó)廚房小家電種類將越來(lái)越多，且隨著技術(shù)的發(fā)展，我國(guó)廚房小家電行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量也將進(jìn)一步提升，電餅鐺等產(chǎn)品將逐漸活躍在大眾視野。國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的支持:隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)廚房小家電行業(yè)成為我國(guó)大力發(fā)展的重點(diǎn)行業(yè)，推出許多產(chǎn)業(yè)政策促進(jìn)電餅鐺等廚房小家電行業(yè)發(fā)展，如《擴(kuò)大內(nèi)需戰(zhàn)略規(guī)劃綱要（2022-2025年）》、《關(guān)于恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)的措施》、《關(guān)于促進(jìn)家居消費(fèi)若干措施的通知》等一系列政策從推廣智能家電的消費(fèi)以及鼓勵(lì)支持智能家電的發(fā)展，推動(dòng)電餅鐺行業(yè)智能化發(fā)展，給電餅鐺等廚房小家電行業(yè)帶來(lái)一定的機(jī)遇。居民消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)明顯:隨著我國(guó)人均可支配收入的不斷增長(zhǎng)、消費(fèi)能力的不斷提升和品質(zhì)生活意識(shí)的不斷深化，消費(fèi)升級(jí)已成為大勢(shì)所趨。生活水準(zhǔn)的持續(xù)提高將驅(qū)動(dòng)消費(fèi)者在電餅鐺等家電消費(fèi)時(shí)選擇品牌知名度更高、質(zhì)量和使用體驗(yàn)優(yōu)良、具備健康和環(huán)保性能的產(chǎn)品。消費(fèi)者需求升級(jí)也將倒逼企業(yè)加快研發(fā)創(chuàng)新，推動(dòng)行業(yè)在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、外觀設(shè)計(jì)、性能提升等方面不斷向好發(fā)展。城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快:隨著城鎮(zhèn)化的加速，越來(lái)越多的人口涌入城市，新的住宅小區(qū)和商業(yè)設(shè)施不斷興建，這直接帶動(dòng)了家電市場(chǎng)的需求增長(zhǎng)。城市居民對(duì)生活品質(zhì)的追求更高，更愿意購(gòu)買現(xiàn)代化、便捷的廚房電器，如電餅鐺，來(lái)簡(jiǎn)化烹飪過(guò)程，提高生活效率。此外，城鎮(zhèn)化還促進(jìn)了零售業(yè)的發(fā)展，尤其是電商平臺(tái)的興起，使得電餅鐺等家電產(chǎn)品的銷售渠道更加多元化，消費(fèi)者可以輕松在線選購(gòu)。這些因素共同給電餅鐺行業(yè)帶來(lái)了機(jī)遇。產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重及產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊:在電餅鐺行業(yè)，許多企業(yè)為了快速占領(lǐng)市場(chǎng)，往往采取模仿或復(fù)制其他成功產(chǎn)品的方式進(jìn)行生產(chǎn)，導(dǎo)致市場(chǎng)上出現(xiàn)大量功能相似、外觀相近的電餅鐺。這種現(xiàn)象不僅削弱了產(chǎn)品的獨(dú)特性，也使得消費(fèi)者在選擇時(shí)難以區(qū)分優(yōu)劣，最終陷入價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的惡性循環(huán)。且許多中小型生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量把控不合格，生產(chǎn)的電餅鐺產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，導(dǎo)致消費(fèi)者在使用過(guò)程中遇到各種問(wèn)題，如產(chǎn)品故障、性能下降等情況。原材料價(jià)格波動(dòng):原材料是影響電餅鐺行業(yè)企業(yè)成本的重要影響因素。電餅鐺產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的主要原材料包括鋼材、塑料等屬于大宗商品，其價(jià)格受到國(guó)際市場(chǎng)供求情況的影響而呈現(xiàn)波動(dòng)性特點(diǎn)。如原材料價(jià)格上漲，而企業(yè)未能找到和合適的方式向下游傳遞，則企業(yè)營(yíng)收與凈利潤(rùn)將會(huì)受到影響。勞動(dòng)力成本上升:隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和城市化進(jìn)程的加速推進(jìn)，勞動(dòng)力成本不斷上升。電餅鐺行業(yè)屬于勞動(dòng)密集型企業(yè)，在電餅鐺生產(chǎn)過(guò)程中需要大量勞動(dòng)力的投入，對(duì)于電餅鐺行業(yè)來(lái)說(shuō)，勞動(dòng)力成本的上升對(duì)企業(yè)的盈利能力和競(jìng)爭(zhēng)力構(gòu)成了一定的壓力。一方面，勞動(dòng)力成本的上升使得企業(yè)的生產(chǎn)成本增加，壓縮了利潤(rùn)空間；另一方面，勞動(dòng)力成本的上升也使得企業(yè)在招聘和留住優(yōu)秀員工方面面臨更大的挑戰(zhàn)。13行業(yè)痛點(diǎn)FROMBAIDUWENKUCHAPTER14問(wèn)題及解決方案FROMBAIDUWENKUCHAPTER15行業(yè)發(fā)