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文檔簡(jiǎn)介
佰納休閑會(huì)所員工手冊(cè)2月1日目錄卷首:給職員致詞第一章企業(yè)概況第二章企業(yè)組織機(jī)構(gòu)第三章企業(yè)宗旨一、服務(wù)宗旨二、口號(hào)三、形象第四章管理工作制度一、管理模式二、管理標(biāo)準(zhǔn)第五章職員基礎(chǔ)行為規(guī)范一、上班二、儀容儀表三、對(duì)待來賓四、對(duì)待工作五、職員儲(chǔ)物室六、工裝七、人事統(tǒng)計(jì)八、營(yíng)業(yè)設(shè)施使用九、拾遺十、攜物離崗第六章人事管理一、職員性質(zhì)二、職員權(quán)利和義務(wù)三、試用期四、協(xié)議五、工作時(shí)間六、薪資七、考評(píng)八、調(diào)職九、晉升十、降職十一、解聘十二、辭職十三、除名培訓(xùn)第八章考勤打卡誤工極其處罰加班公休病假事假請(qǐng)假同意權(quán)限及請(qǐng)假措施八、銷假福利一、假期二、工作餐三、六個(gè)月獎(jiǎng)及年底獎(jiǎng)四、年底雙薪五、過節(jié)費(fèi)六、防暑降溫費(fèi)七、職員生日八、社會(huì)保險(xiǎn)九、職員娛樂活動(dòng)第十章獎(jiǎng)懲一、獎(jiǎng)勵(lì)二、處罰三、申訴第十一章衛(wèi)生檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)一、衛(wèi)檢標(biāo)準(zhǔn)二、衛(wèi)生檢驗(yàn)項(xiàng)目三、衛(wèi)生檢驗(yàn)方法四、檢驗(yàn)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)第十二章投訴處理一、來賓投訴二、職員投訴第十三章安全守則一、基礎(chǔ)要求二、火警三、其它意外四、建立事故檔案及匯報(bào)制度第十四章修訂、解釋權(quán)、發(fā)放和保管給職員話尊敬職員、好友們:歡迎您加入佰納這一大家庭!選擇佰納,意味著您踏進(jìn)一家以“追求健康、崇尚自然,樂于分享”為特質(zhì)休閑會(huì)所,特質(zhì)源自“尊貴傳承,精英聚所,溝通無限,尊重人格”這一追求卓越品質(zhì),源自您殷勤待客服務(wù)氣質(zhì)和專業(yè)水準(zhǔn),我們堅(jiān)信:服務(wù)用戶有時(shí)是困難,但它一直是一件愉快工作,您之所以被錄用,是因?yàn)槲覀兿嘈拍袧摿Σ⒃敢膺_(dá)成我們標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí),對(duì)您,我們有以下義務(wù):——尊重看待您——確信您工作職責(zé)得到明確劃分——提供公開、雙向溝通渠道,并坦誠回復(fù)您提出問題——對(duì)您奉獻(xiàn)及優(yōu)異表現(xiàn)給肯定及獎(jiǎng)勵(lì)我們期望您能在工作中感受到自己是集體一員,您個(gè)人努力是我們整體成功確保,您擔(dān)負(fù)此關(guān)鍵責(zé)任,并將同企業(yè)共享未來榮耀和輝煌。佰納休閑會(huì)所介紹佰納會(huì)所系深圳市南山區(qū)最繁榮鬧事區(qū),集足浴、推拿理療、棋牌于一體綜合性服務(wù)機(jī)構(gòu)。清雅環(huán)境、溫馨浪漫格調(diào)、熱情周到服務(wù),全方位為來賓提供足療、精油按摩、中醫(yī)理療等多功效服務(wù)。企業(yè)實(shí)施聘用經(jīng)理負(fù)責(zé)制,關(guān)鍵劃分為行政后勤部、營(yíng)業(yè)樓面部,技師部四大部門。企業(yè)全稱:佰納足浴休閑會(huì)所經(jīng)濟(jì)性質(zhì):私營(yíng)企業(yè);經(jīng)營(yíng)范圍:專業(yè)足療、推拿及理療;經(jīng)營(yíng)面積:900平方米;企業(yè)地址:深圳市南山區(qū)南山大道號(hào)躍華園二樓A(南航企業(yè)站臺(tái)旁)聯(lián)絡(luò)電話:功效分布:大堂、足療按摩區(qū)、溫馨日式房,舒適貴賓房。本企業(yè)自開業(yè)以來,一直秉承“正當(dāng)經(jīng)營(yíng)、崇尚健康”經(jīng)營(yíng)理念,視信守健康宗旨為企業(yè)生命。佰納特色天然及養(yǎng)生足療技法,博覽眾家之長(zhǎng),集心血獨(dú)創(chuàng)。佰納特色足療和保健技法集中華傳統(tǒng)中醫(yī)理療按摩、日式點(diǎn)炙按摩手法之精髓,全套歷時(shí)70分鐘,講究全方面均衡,鋼柔相濟(jì),功效由外向內(nèi)滲透,針對(duì)調(diào)整陰陽之平衡,以達(dá)成身心同時(shí)放松之目標(biāo)。并擁有一批文化底蘊(yùn)高、技術(shù)精湛、執(zhí)業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富年輕靚麗足療師,保健師。佰納足浴休閑會(huì)所,以其獨(dú)特文化個(gè)性,清新典雅休閑空間,浪漫溫馨中式風(fēng)格,傳承經(jīng)典足療和養(yǎng)生技術(shù),只為博取了來自來賓一致稱贊。第二章企業(yè)組織管理結(jié)構(gòu)(一)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)(另附圖)第三章企業(yè)宗旨服務(wù)宗旨:追求健康、永居一流一、口號(hào):“尊貴傳承、精英聚所”,“技藝精湛、健康確?!薄6?、形象:1、企業(yè):舒適、溫馨、、服務(wù)周到、精巧得體。2、職員:外表整齊、禮貌、高雅,內(nèi)在含蓄、博識(shí)、謙虛。3、服務(wù):一笑二輕三熱情(一笑:微笑服務(wù),二輕:動(dòng)作輕、說話輕,三熱情:迎賓熱情、待客熱情,送客熱情。)第四章管理工作制度一、管理標(biāo)準(zhǔn)管理人員必需以身作則、嚴(yán)于律己、公正待人,努力完成管理責(zé)任,確保企業(yè)正常運(yùn)行;同時(shí)切實(shí)遵照以下基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn):垂直管理每個(gè)職員除特殊情況外只接收一位直接上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),只向直接上級(jí)匯報(bào)工作。A:企業(yè)實(shí)施董事會(huì)授權(quán)總經(jīng)理負(fù)責(zé)制,各級(jí)管理人員只對(duì)本崗位直接上級(jí)負(fù)責(zé)。不可隨意越級(jí),自上而下共分以下等級(jí):1)總經(jīng)理2)樓面正職部長(zhǎng)3)技師主管4)足浴主管5)副職部長(zhǎng)6)職員/服務(wù)生B:部門正職和副職分工界限:7)部門正職在崗時(shí),部門副職關(guān)鍵起參謀和助手作用,幫助部門正職完成崗位工作。8)當(dāng)部門正職不在崗時(shí),由部門副職全權(quán)負(fù)責(zé)。C:營(yíng)業(yè)部經(jīng)理或部長(zhǎng)在人事管理及營(yíng)業(yè)管理方面分工界限:1)人事管理:各經(jīng)理/部長(zhǎng)只對(duì)所授權(quán)管轄區(qū)域人員擁有培訓(xùn)、管理及獎(jiǎng)懲權(quán),并負(fù)直接連帶責(zé)任。2)營(yíng)業(yè)管理:當(dāng)因?yàn)檩喰莼蛑蛋喟才胖挥幸幻块L(zhǎng)在崗時(shí),則該部長(zhǎng)負(fù)責(zé)包含自己區(qū)域內(nèi)管理營(yíng)運(yùn)工作,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)人員表現(xiàn)有即時(shí)訓(xùn)導(dǎo)權(quán),但人員獎(jiǎng)懲仍歸該人員直接責(zé)任人處理(可提交該人員隔級(jí)上級(jí)責(zé)成該人員直接經(jīng)理/部?jī)?yōu)點(diǎn)理。)2、分工責(zé)任每一位職員根據(jù)分工,對(duì)自己分擔(dān)業(yè)務(wù)負(fù)有全方面責(zé)任。3、責(zé)、權(quán)、利連帶每一位職員責(zé)、權(quán)、利三方面連帶生效。4、服從命令每一位職員必需實(shí)施上級(jí)命令。、5、全員督導(dǎo)每一位對(duì)發(fā)生在企業(yè)任何人身上過失全部有責(zé)任和權(quán)利阻止、糾正或向上級(jí)反應(yīng)。6、民主參與每一位職員全部有權(quán)就本部門或企業(yè)經(jīng)營(yíng)和管理情況提出口頭或書面提議。7、友好協(xié)作在不影響本部門正常運(yùn)行前提下,企業(yè)各部門有責(zé)任為其它部門提供所需協(xié)作。8、特殊授權(quán)每一位職員均須無條件接收企業(yè)授權(quán)人員指揮。9、獎(jiǎng)優(yōu)罰劣每一位職員功績(jī)?nèi)繉⑹艿奖碚没颡?jiǎng)勵(lì),過失者也將受到對(duì)應(yīng)處罰。10、強(qiáng)化管理管理人員必需以身作則、權(quán)責(zé)結(jié)合,違規(guī)違紀(jì)加重處罰。第五章職員基礎(chǔ)行為規(guī)則職員必需切實(shí)實(shí)施企業(yè)規(guī)章,并在此基礎(chǔ)上努力提升服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量,真正做到“了解客人”,實(shí)現(xiàn):“來賓至上,服務(wù)第一”目標(biāo)。上班1、按時(shí)根據(jù)編定時(shí)間表上班工作;2、儀容儀表及制服整齊,并佩帶職員牌;3、神態(tài)自然,面露微笑;對(duì)全部些人均用標(biāo)準(zhǔn)禮儀致意;4、對(duì)客人、對(duì)同事用語文明、禮貌、規(guī)范;5、遵紀(jì)遵法,實(shí)施制度,并根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)程序工作及操作;6、不準(zhǔn)當(dāng)班吃零食或`在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所用膳;7、上下班時(shí)間須走指定通道,不得大聲喧嘩、追打嬉鬧;8、不準(zhǔn)攜帶私人提包進(jìn)入營(yíng)業(yè)場(chǎng)所;9、不準(zhǔn)在服務(wù)時(shí)倚靠在墻上或椅子上;10、服從領(lǐng)導(dǎo),聽從指揮,未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意,不得以任何借口中止工作和脫離崗位。儀容儀表1、必需保持面貌整齊,男職員不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā)、大鬢角、小胡須;女職員必需化淡妝上崗,不得長(zhǎng)發(fā)披肩、濃妝艷抹、留長(zhǎng)指甲、涂有色指甲油;2、不準(zhǔn)在客人面前整理頭發(fā)、化妝、打哈欠、剔牙、伸懶腰、挖耳朵、摳鼻孔或交頭接耳等不文明行為舉止;3、上班必需著工裝。工裝要保持整齊、挺括;工鞋為黑色,并要保持清潔,皮鞋要光亮;男職員著深色襪子,女職員著肉色襪子;4、不得佩帶規(guī)范外飾物;5、上崗必需按要求佩帶工號(hào)牌。對(duì)待來賓1、主動(dòng)為客服務(wù);2認(rèn)真回復(fù)客人問題;3、當(dāng)客人提出要求時(shí),應(yīng)盡可能立即照客人要求辦,若遇非本職事宜,必需向上級(jí)或相關(guān)部門詳詢,不得隨意應(yīng)付;4、不準(zhǔn)對(duì)客人品頭論足,在任何時(shí)候均應(yīng)誠懇接收來賓批評(píng)。不得和之發(fā)生爭(zhēng)辯;5、不得以任何借口一直賓索要錢物,不準(zhǔn)同來賓拉關(guān)系辦私事。對(duì)待工作1、珍惜企業(yè)一切財(cái)物,不得以任何借口損壞設(shè)備和浪費(fèi)財(cái)物,發(fā)生損壞時(shí)要按價(jià)賠償,并在需要維修時(shí)立即通知上級(jí);2、不得利用工作之便假公濟(jì)私;3、認(rèn)真維護(hù)周圍環(huán)境整齊、安全、對(duì)不整齊、不安全現(xiàn)象立即進(jìn)行整改;4、了解緊急情況下自己職責(zé),當(dāng)需要幫助時(shí),應(yīng)立即通知上級(jí);5、和同事相互尊敬,主動(dòng)溝通,并在任何時(shí)間、場(chǎng)所講究團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。職員儲(chǔ)物柜1、職員儲(chǔ)物室、柜僅供職員更換工裝之用,不得存放無關(guān)用具,尤其是現(xiàn)金、珍貴物品及食品;2、應(yīng)保持儲(chǔ)物間、柜整齊,不得損壞;3、儲(chǔ)物間應(yīng)隨時(shí)緊鎖,發(fā)覺異常情況,速報(bào)上級(jí)查找;但企業(yè)不負(fù)責(zé)財(cái)物丟失責(zé)任;4、儲(chǔ)物柜屬企業(yè)財(cái)產(chǎn),職員可自行換鎖或加鎖;儲(chǔ)物柜損壞,由負(fù)責(zé)者賠償;儲(chǔ)物柜鑰匙丟失,須報(bào)相關(guān)部門,并按要求價(jià)格賠償;5、企業(yè)在必需時(shí)有權(quán)隨時(shí)對(duì)職員儲(chǔ)物柜進(jìn)行檢驗(yàn)。工裝1、企業(yè)視工作崗位不一樣為職員發(fā)放不一樣工裝;2、應(yīng)常常保持工裝整齊,如有輕微損壞,應(yīng)向部門經(jīng)理提出申請(qǐng),經(jīng)行政部同意給予更換;如損壞責(zé)任在職員本人,則由職員按百分比賠償;3、離職時(shí)須將全部工裝交回行政部,遺失或損壞由本人賠償;4、職員在離職時(shí),工作未滿十二個(gè)月者,企業(yè)將扣除200元服裝損花費(fèi);工作滿十二個(gè)月以上者,企業(yè)不給予扣除服裝損花費(fèi),服裝押金全部退回。人事統(tǒng)計(jì)企業(yè)職員必需將以下內(nèi)容及變更情況立即呈報(bào)行政部:1、家庭住址和電話;2、婚姻、家庭情況;3、懷孕情況;4、工牌持有情況(如遺失或損壞、應(yīng)立即向行政部匯報(bào)并按要求賠償,方便申請(qǐng)補(bǔ)發(fā);離職時(shí)應(yīng)交回行政部);5、姓名更改;6、學(xué)歷變更。八、營(yíng)業(yè)設(shè)施使用1、工作時(shí)間不得接待親友;2、工作時(shí)間不得接打私人電話;3、在客我設(shè)施分開營(yíng)業(yè)場(chǎng)所,職員不得使用客用設(shè)施,不得食用客用食品、飲料。九、拾遺在企業(yè)拾得一切物品,不管其珍貴是否、數(shù)量多少,一律立即上交部門經(jīng)理;部門經(jīng)理需具體統(tǒng)計(jì)在案,按要求處理,占為己有者按貪污論處。十、攜物離崗1、職員攜帶物品離開崗位,應(yīng)主動(dòng)將物品交保安人員檢驗(yàn)。2、保安人員有權(quán)檢驗(yàn)攜帶者所攜帶物品及數(shù)量,受檢驗(yàn)人必需配合。第六章人事管理一、職員性質(zhì)職員分臨時(shí)工、協(xié)議制職員和特聘職員,不一樣類別職員享受不一樣待遇。二、職員權(quán)利和義務(wù)1、權(quán)利:職員享受平等就業(yè)權(quán)利:有依據(jù)企業(yè)薪資福利制度提取薪酬、享受相關(guān)福利待遇權(quán)利;有依據(jù)國(guó)家要求及企業(yè)考勤制度享受節(jié)假日權(quán)利;有自由支配業(yè)余時(shí)間權(quán)利;有向企業(yè)各級(jí)管理人員直至董事會(huì),提出自己對(duì)工作或某個(gè)人意見和見解權(quán)利;有接收職業(yè)技能培訓(xùn)權(quán)利。(特聘職員除外)2、義務(wù):職員有遵守國(guó)家法令及企業(yè)《職員手冊(cè)》和企業(yè)各項(xiàng)規(guī)章制度義務(wù);有服從工作安排,努力做好工作義務(wù);有團(tuán)結(jié)合作,不停改善服務(wù)質(zhì)量,提升工作效率義務(wù)。四、試用期1、試用期限:樓面職員自上崗之日起,須經(jīng)為期3天見習(xí)期和3個(gè)月試用期(共3個(gè)月),經(jīng)總經(jīng)理特批人員,可縮短或免去試用期。2、轉(zhuǎn)正:新職員試用期或培訓(xùn)期滿后,需考評(píng)經(jīng)過《考評(píng)審批表》方能正式上崗,由部門主管逐層簽署意見后,交人事文員審核、立案。倘企業(yè)認(rèn)為有必需,可縮短或延長(zhǎng)試用期或培訓(xùn)期。延長(zhǎng)時(shí)間通常不超出1個(gè)月。3、試用期內(nèi),企業(yè)對(duì)試用和培訓(xùn)不合格者,可隨時(shí)給予解聘,職員亦可提出辭職。但雙方均需提前3天以書面形式通知對(duì)方,并辦理離職手續(xù),離職單交人事部門立案。私自離開企業(yè),需賠償所以給企業(yè)造成損失并補(bǔ)辦離職手續(xù)及相關(guān)手續(xù)。五、協(xié)議1、企業(yè)錄用職員后,勞資雙方簽署協(xié)議。2、協(xié)議確定后,勞資雙方必需嚴(yán)格實(shí)施協(xié)議要求相關(guān)條款。協(xié)議期內(nèi),任何一方有違反協(xié)議條款情況,根據(jù)協(xié)議要求違約處理措施及國(guó)家勞動(dòng)協(xié)議法相關(guān)條款實(shí)施。協(xié)議期滿后,視企業(yè)需要及本人意愿,可終止或續(xù)簽協(xié)議。3、履約獎(jiǎng)勵(lì)金:為激勵(lì)職員推行協(xié)議,企業(yè)從每個(gè)月營(yíng)業(yè)分成中提一部分作為推行約獎(jiǎng)勵(lì)金,于協(xié)議推行完成后如數(shù)發(fā)給(具體情況見《勞動(dòng)協(xié)議》)。六、工作時(shí)間企業(yè)實(shí)施每日八小時(shí)《特殊情況除外》,每個(gè)月公休兩天工作制,特殊工種工作時(shí)間由所屬主管部門安排。七、薪資職員薪資由基礎(chǔ)工資、多種補(bǔ)助組成,另視企業(yè)營(yíng)業(yè)情況給一定數(shù)額獎(jiǎng)金。企業(yè)依據(jù)不一樣部門,不一樣崗位,不一樣職位制訂薪資等級(jí)。企業(yè)方面將視職員工作業(yè)績(jī)情況調(diào)整薪資,工作調(diào)動(dòng)后重新定薪。(詳見工資等級(jí)和福利制度)考評(píng)(各部門考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)另定)實(shí)習(xí)滿七天職員,由部門給予考評(píng)后,再由營(yíng)業(yè)部主任給予考評(píng)。已經(jīng)在崗職員企業(yè)實(shí)施每隔三個(gè)月考評(píng)一次。1、目標(biāo):1)了解其推行職責(zé)現(xiàn)實(shí)狀況和發(fā)展?jié)摿Γ?)群策群力,提升服務(wù)質(zhì)量;3)為職員薪酬、晉升、人事變動(dòng)及獎(jiǎng)懲提供參考依據(jù)。2、標(biāo)準(zhǔn):全方面、客觀、公正、可操作性強(qiáng)。3、內(nèi)容:德(品德)、能(工作能力)、勤(出勤情況)、績(jī)(業(yè)績(jī))。4、周期:1)月考評(píng)每個(gè)月一次,每個(gè)月5日以前。2)綜合考評(píng)每十二個(gè)月1月15日前。5、程序:自我判定、評(píng)分——上級(jí)主管判定評(píng)分——人事部門復(fù)核——總經(jīng)理審定6、十二個(gè)月內(nèi),月份考評(píng)累計(jì)三次得分在60分以下或年度綜合考評(píng)得分在60分以下,給解聘處理。九、調(diào)職1、若因工作需要,企業(yè)有權(quán)將職員調(diào)至其它部門或其它崗位工作,并按新工種支付薪資。職員應(yīng)無條件服從企業(yè)安排。2、若職員出于愛好或能力等原因,亦可提出調(diào)職申請(qǐng),但需從事同一職位6個(gè)月以上才可提出。經(jīng)部門經(jīng)理同意后,由人事部門安排。3、辦理調(diào)動(dòng)時(shí),應(yīng)由申請(qǐng)部門或申請(qǐng)人填寫《人事變動(dòng)申請(qǐng)表》,并寫明調(diào)職原因、調(diào)職前原任職務(wù)和調(diào)職后新任職務(wù)。調(diào)出和調(diào)入部門分別簽署意見,然后交人事部立案。主管級(jí)以下人員調(diào)動(dòng),呈經(jīng)理同意,部長(zhǎng)級(jí)(含)以上人員調(diào)動(dòng)由經(jīng)理簽署意見后,報(bào)老板同意。十、晉升1、若職員工作表現(xiàn)良好,或因工作需要,或達(dá)成晉升條件,由本部門寫人事變動(dòng)申請(qǐng),交經(jīng)理核查事實(shí)后簽署意見,交送老板同意。2、凡被晉升至總管級(jí)以下職位者,呈經(jīng)理同意便可被晉升。凡被晉升至經(jīng)理及以上職位者,由老板同意。十一、降職1、若職員工作表現(xiàn)欠佳,依《獎(jiǎng)懲條件》應(yīng)予降職2、凡主管級(jí)以下職位職員被降職,呈經(jīng)理同意便可,若擔(dān)任經(jīng)理級(jí)以上職位職員被降職,由經(jīng)理簽署意見后,交老板同意。十二、解聘1、凡職員不能勝任本職位工作或違反企業(yè)制度,依《獎(jiǎng)懲條件》應(yīng)給予解聘或在試用期內(nèi)表現(xiàn)不合格者,企業(yè)可對(duì)該職員做出解聘處理。2、試用期內(nèi)解聘職員,需提前15天以書面形式通知對(duì)方,試用期后,協(xié)議期內(nèi)解聘職員,需提前1個(gè)月以書面形式通知對(duì)方。3、主管部門填寫解聘簽署意見,交經(jīng)理核查事實(shí)后,簽署后方能辦理離職手續(xù)。4、凡主管級(jí)以下職員被解聘,呈經(jīng)理同意便可,若擔(dān)任經(jīng)理級(jí)以上職位職員被解聘,由經(jīng)理簽署意見后,交老板同意。十三、辭職:職員因本身原因,不能繼續(xù)為企業(yè)工作,,可提出辭職。1、職員在試用期內(nèi)辭職,應(yīng)提前3天向部門主管批審后,交人事部審核,辦理離職手續(xù)。2、試用期滿,協(xié)議期內(nèi)職員辭職,必需提前提30天向部門主管提交辭呈,說明辭職理由,經(jīng)部門主管簽署意見,總經(jīng)理同意后,交人事部辦理離職手續(xù)。若未提前30天,則按違約處理。3、職員未經(jīng)同意私自離職,除按協(xié)議要求賠償違約金外,所以給企業(yè)造成損失,還應(yīng)負(fù)經(jīng)濟(jì)責(zé)任或法律責(zé)任。十四、除名因職員在職期間嚴(yán)重違反國(guó)家法律、法規(guī),嚴(yán)重違反企業(yè)規(guī)章制度,在職員中造成惡劣影響,嚴(yán)重?fù)p害了企業(yè)形象,企業(yè)將視情節(jié)給予除名處理,凡被除名職員一律扣除其履約獎(jiǎng)勵(lì)金及當(dāng)月獎(jiǎng)金。十五、離職移交職員離職時(shí),需填寫離職審批申請(qǐng),按管理程序依次呈報(bào),并辦妥工作移交手續(xù),由經(jīng)理開具結(jié)算單后,財(cái)務(wù)方可結(jié)算工資。第七章培訓(xùn)一、全員參與培訓(xùn)全部職員全部有義務(wù),也有權(quán)利參與企業(yè)及各個(gè)部門舉行各類培訓(xùn)。二、培訓(xùn)計(jì)劃1、各部門依據(jù)本部門管理要求是實(shí)際工作要求,制訂本部門年度職員培訓(xùn)計(jì)劃,于每個(gè)月份交企業(yè)辦公室匯總和協(xié)調(diào)安排,編制本年度企業(yè)職員培訓(xùn)計(jì)劃,報(bào)總經(jīng)理審核同意。未納入企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃,各部門可依據(jù)需要適時(shí)安排培訓(xùn)。2、行政部落實(shí)培訓(xùn)組織實(shí)施,包含檢驗(yàn)督促主辦部門做好準(zhǔn)備工作,編制進(jìn)度表,并做好培訓(xùn)相關(guān)資料統(tǒng)計(jì)搜集整理和歸檔工作。三、培訓(xùn)內(nèi)容、對(duì)象、期限1、新進(jìn)職員:職員手冊(cè)、崗位職責(zé)、服務(wù)技能、工作步驟及其它相關(guān)規(guī)章制度培訓(xùn)計(jì)樓面為7天,技師最長(zhǎng)不得超出30天,不合格可延長(zhǎng)3天。2、崗位變感人員——對(duì)應(yīng)崗位技能知識(shí)培訓(xùn)3、素質(zhì)培訓(xùn)4、其它專題培訓(xùn)四、培訓(xùn)考勤在指定參與培訓(xùn)期間,職員培訓(xùn)考勤視同工作考勤,缺勤將百分比工作考勤中對(duì)應(yīng)措施處理。五、培訓(xùn)檔案1、企業(yè)為每位職員制作培訓(xùn)檔案,真實(shí)統(tǒng)計(jì)職員入職后參與培訓(xùn)情況及對(duì)應(yīng)成績(jī)。2、培訓(xùn)檔案是職員晉升關(guān)鍵依據(jù)。六、培訓(xùn)種類以入企業(yè)時(shí)間界定入職培訓(xùn)計(jì)劃和在職培訓(xùn)。第八章考勤認(rèn)真落實(shí)考勤制度是加強(qiáng)企業(yè)管理關(guān)鍵組成部分,也是提升工時(shí)利用率,落實(shí)“各盡所能、按勞分配”依據(jù)。各部門要實(shí)事求是,認(rèn)真負(fù)責(zé)地作好考勤統(tǒng)計(jì)管理工作?,F(xiàn)對(duì)考勤具體管理措施要求以下:一、打卡1、除總經(jīng)理指定人員外,全部職員上、下班必需打卡。2、全部職員均須親自打卡,嚴(yán)禁委托她人或代她人打卡。不然,第一次給予警告處罰,第二次給予解聘。3、如因加班、病事假、公差、外勤等特殊原因未能打卡,應(yīng)由所在部門經(jīng)理在考勤卡上簽字立案。4、忘記打卡者,須當(dāng)日或次日書面匯報(bào)部門經(jīng)理,由經(jīng)理核實(shí)后在考勤卡上簽字。但每個(gè)月以三次為限,超出三次者,概以曠工論處。如因遲到早退而有意不打卡者,亦以曠工論處。5、考勤統(tǒng)計(jì)時(shí)間為每個(gè)月1日至月底,各部門應(yīng)在次月2日前將當(dāng)月職員出勤統(tǒng)計(jì)報(bào)表,經(jīng)部門經(jīng)理審核后報(bào)行政部統(tǒng)核。6、考勤卡不得涂改、損毀,不然,每涂改一處,記曠工一次;有損毀現(xiàn)象均記警告一次。7、職員請(qǐng)假、事假,應(yīng)先寫申請(qǐng),依據(jù)程序辦理請(qǐng)假手續(xù)(見“請(qǐng)假要求”)8、職員因急事、急病來不及請(qǐng)假,應(yīng)提前一小時(shí)向部門主管口頭告假,經(jīng)同意后在事后(二十四小時(shí)內(nèi))補(bǔ)辦手續(xù)。技師出現(xiàn)零時(shí)請(qǐng)假一律買鐘處理。二、誤工及處罰1、遲到:通常部門要求到崗時(shí)間沒有打卡上班,事先又無辦理請(qǐng)假手續(xù)者,按遲到論處。2、早退:通常未到下班時(shí)間已提前離崗,且事前未向部門主管經(jīng)理請(qǐng)假或請(qǐng)假未經(jīng)同意者,給予早退論處。3、曠工:通常事先未辦理請(qǐng)假手續(xù),又無故缺勤或請(qǐng)假未準(zhǔn)即私自休假者為曠工。4、凡遲到或早退10分鐘以內(nèi),每次罰款20元。5、凡遲到或早退10分鐘以上至30分鐘以內(nèi),每次罰款20元。6、凡遲到或早退30分鐘以上至1小時(shí)以內(nèi),每次扣罰其當(dāng)日工資;超出1小時(shí)以上,概以曠工一天論處。7、曠工半天,扣罰1.5天工資,曠工一天扣罰3天工資。曠工三天當(dāng)自動(dòng)離職,若曠工損害到企業(yè)利益情況下不給予結(jié)算工資及分成。8、入職培訓(xùn)期間,無故曠工一天,給予解聘。并需負(fù)擔(dān)企業(yè)培訓(xùn)期間水電伙食費(fèi)用。9、無正當(dāng)理由連續(xù)曠工二天,或月累計(jì)曠工三天,年累計(jì)曠工十五天,均給予立即開除。三、加班各部門經(jīng)理應(yīng)教育職員出滿勤,干滿點(diǎn),提升工作效率,如確因工作需要休息日加班者,事后可由部門主管安排補(bǔ)休。確實(shí)不能補(bǔ)休,必需由部門經(jīng)理說明理由,報(bào)總經(jīng)理同意后可給予計(jì)算賠償獎(jiǎng)金。四、零時(shí)外出1、職員在工作時(shí)間內(nèi)外出辦事,需寫明外出時(shí)間、去向、原因,并經(jīng)部門主管簽批,交由前臺(tái)立案,辦完事回企業(yè),應(yīng)立即填明回來時(shí)間。2、職員因企業(yè)業(yè)務(wù)外出,程序同上。五、公休職員公休須寫公休申請(qǐng)遞送至本部門主管責(zé)任人簽字同意后方可公休(部門主管級(jí)以上人員公休須將申請(qǐng)遞交企業(yè)經(jīng)理簽字同意后方可休假)。申請(qǐng)同意后一侓交辦公室立案。六、病假職員有病請(qǐng)假須執(zhí)區(qū)級(jí)以上醫(yī)療單位證實(shí)(掛號(hào)單、病歷卡、繳費(fèi)收據(jù)、醫(yī)生提議休息天數(shù)),填寫請(qǐng)假單,三天(含)以內(nèi)由部門主管同意,三天以上,須報(bào)送經(jīng)理同意。同意后請(qǐng)假單要在休假前交人事部立案。病假五天以內(nèi)參考《勞動(dòng)法》要求扣發(fā)工資和補(bǔ)助;五天以上,除按實(shí)際天數(shù)扣發(fā)工資和獎(jiǎng)金以外,每增加一天,扣發(fā)其當(dāng)月獎(jiǎng)金20%;職員請(qǐng)長(zhǎng)久假期,按國(guó)家相關(guān)要求處理。七、事假1、職員請(qǐng)事假須提前一天寫請(qǐng)假單,并應(yīng)說明理由,當(dāng)日請(qǐng)事假不予同意。(特殊情況須出示證實(shí),不然視為曠工)。三天(含)以內(nèi)由部門經(jīng)理同意,三天以上,須報(bào)送經(jīng)理同意并交人事部立案。2、職員在試用期間,如有特殊情況需請(qǐng)事假較長(zhǎng)者,則延長(zhǎng)其試用期限。(見“試用期”)3、當(dāng)月事假在三天以內(nèi)(含三天)者,按日扣發(fā)基礎(chǔ)工資和各項(xiàng)補(bǔ)助及日獎(jiǎng)金;三天以上者,除扣對(duì)應(yīng)基礎(chǔ)工資和各項(xiàng)補(bǔ)助外,每增加一天,扣發(fā)其當(dāng)月獎(jiǎng)金20%。八、請(qǐng)假同意期限及請(qǐng)假措施1、職員請(qǐng)假,三天(含)以內(nèi)由部門經(jīng)理同意。2、部門主管級(jí)以上人員請(qǐng)假,一律由副總經(jīng)理同意,同意后請(qǐng)假單一律事前報(bào)行政部立案。并交接安排好部門工作后,方可離開工作崗位。3、職員公休一律遞交公休單,由部門主管經(jīng)理或副總經(jīng)理同意后方可公休。職員請(qǐng)各類假,均需填寫公休單,經(jīng)所在部門經(jīng)理同意(其中請(qǐng)工傷假、探親假、婚、喪假、產(chǎn)假、計(jì)劃生育假、年假,還應(yīng)經(jīng)人事部門復(fù)核),副總經(jīng)理指示后方可休假。所在部門主管應(yīng)立即在請(qǐng)假單上簽字并注明理由。九、獎(jiǎng)勵(lì)凡在每個(gè)月考勤統(tǒng)計(jì)無遲到、早退、曠工、請(qǐng)病、事假者,給30元滿勤獎(jiǎng)。第九章福利一、假期(一)、法定節(jié)假日職員可享受元旦1天、春節(jié)3天、清明節(jié)1天、勞動(dòng)節(jié)1天、端午節(jié)1天、中秋節(jié)1天、國(guó)慶節(jié)3天共11天有薪假日。以上節(jié)假日須在各所屬時(shí)間3個(gè)月內(nèi)休完,逾期不給予補(bǔ)休。(二)、婚、喪假1、婚假:職員本人結(jié)婚可獲7天有薪假期(晚婚15天)。2、喪假:職員遇直系親屬(指父母、配偶、兒女或同胞弟兄姐妹)企業(yè)將給3天有薪假期。3、外地職員休婚、喪假時(shí),可給旅程假,旅程假無薪,省內(nèi)職員給旅程假3天,外省職員給旅程假6天。4、職員請(qǐng)婚、喪假,需將《請(qǐng)假單》經(jīng)部門經(jīng)理同意后報(bào)總經(jīng)理同意,并交行政部立案。休假完成,請(qǐng)婚假者需將結(jié)婚證交行政部查驗(yàn),休喪假者報(bào)紙卜告或當(dāng)?shù)卣鼍邌释鲎C實(shí)提交行政部查驗(yàn)。(三)、有薪年假1、正式職員工齡滿十二個(gè)月且出勤率達(dá)95%以上(或年統(tǒng)計(jì)缺勤數(shù)在14天以內(nèi))者,每十二個(gè)月可享受有薪年假1天;工齡滿二年,每十二個(gè)月可享受3天;工齡滿三年,每十二個(gè)月可享受5天;工齡滿四年,每十二個(gè)月可享受7天有薪假期;工齡滿五年,每十二個(gè)月享受10天有薪假期。(不含公休)。休假者須提前15天填寫《請(qǐng)假單》,經(jīng)部門經(jīng)理簽署意見報(bào)總經(jīng)理同意后,方可休假。2、年假必需在第二年內(nèi)享受,不得提前或跨年度。如年假申請(qǐng)不取得同意或因工作需要未能在期限內(nèi)享受,以實(shí)際天數(shù)發(fā)給基礎(chǔ)工資。3、當(dāng)年享受婚假者,不再享受年假。年假和公休不能合并使用。(四)工傷假職員在工作中因意外而遭受傷害,如有必需須立即送往醫(yī)院救治外,同時(shí)須在二十四小時(shí)內(nèi)上報(bào),,經(jīng)確定工傷后,報(bào)請(qǐng)經(jīng)理同意,方可按工傷處理,不然按病假處理。工傷假期內(nèi)薪資照發(fā)(工傷期內(nèi)其它待遇遵照國(guó)家相關(guān)要求實(shí)施)。正式上崗職員在業(yè)務(wù)操作中,因業(yè)務(wù)不熟引發(fā)傷害由職員自行負(fù)責(zé)。未正式上崗職員則由本部門主管直接負(fù)責(zé)。二、工作餐:企業(yè)為每位在崗職員提供工作餐和夜宵。三、樓面有月獎(jiǎng)和年底獎(jiǎng):企業(yè)依據(jù)年度經(jīng)營(yíng)效益,由經(jīng)理提請(qǐng)老板同意,決定是否發(fā)放每個(gè)月獎(jiǎng)金和年底獎(jiǎng)。四、年底雙薪:農(nóng)歷年底,企業(yè)依據(jù)當(dāng)初經(jīng)營(yíng)效益決定給工作滿十二個(gè)月職員,發(fā)放又倍基礎(chǔ)工資。五、法定節(jié)假日、傳統(tǒng)節(jié)日及企業(yè)紀(jì)念日。由經(jīng)理依據(jù)企業(yè)效益和實(shí)際情況加餐或發(fā)禮品。六、防暑降溫費(fèi):每十二個(gè)月7-9月,依據(jù)企業(yè)效益和實(shí)際情況,發(fā)放清涼飲料。七、職員生日可休息一天,企業(yè)贈(zèng)予一份小禮品。八、社會(huì)保險(xiǎn):企業(yè)將為每位和企業(yè)簽署勞動(dòng)協(xié)議職員繳交社會(huì)保險(xiǎn)金。九、職員娛樂活動(dòng):企業(yè)每個(gè)月會(huì)按經(jīng)營(yíng)情況定時(shí)組織職員參與體育或娛樂活動(dòng)。第十章獎(jiǎng)懲為確定佰納足浴休閑會(huì)所優(yōu)良服務(wù)及高效運(yùn)作,制訂職員獎(jiǎng)懲標(biāo)準(zhǔn),依循公正、合理標(biāo)準(zhǔn),確保獎(jiǎng)罰分明,以改善職員品行及工作表現(xiàn),并許可職員有自我陳說及上訴權(quán)利。每個(gè)月各部門基礎(chǔ)績(jī)效分?jǐn)?shù)為100分,加分每分部門獎(jiǎng)勵(lì)50元,個(gè)人獎(jiǎng)勵(lì)10元,扣分樓面部門每分30元,技師部每分100元從當(dāng)月部門獎(jiǎng)金和部門個(gè)人分成中平攤,扣除對(duì)應(yīng)罰金,個(gè)人扣分按處罰要求一律交納現(xiàn)金罰款,一、獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)象及獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)1、嘉獎(jiǎng)(獎(jiǎng)勵(lì)人民幣10—200元)1)服務(wù)主動(dòng)主動(dòng)、熱情周到,30天內(nèi)受到客人數(shù)次表彰或同事普遍贊揚(yáng)者;2)開源節(jié)流,并取得一定效果者;3)能做好本職員作,有突出成績(jī)者;(例行檢驗(yàn)每七天無4)參與企業(yè)組織活動(dòng),為本部門爭(zhēng)得榮譽(yù)者;5)策劃新方法,促進(jìn)本部門管理水平提升者;2、優(yōu)異職員獎(jiǎng)——獎(jiǎng)勵(lì)人民幣50-100元1)優(yōu)質(zhì)服務(wù)或拾金不昧(價(jià)值300元以上)為企業(yè)爭(zhēng)得社會(huì)榮譽(yù)者;2)本部門(崗位)連續(xù)當(dāng)月來賓投訴率為零者;3)立即發(fā)覺事故苗頭,預(yù)防重大事故發(fā)生者;4)遇有緊急事故,勇于負(fù)責(zé),舉措得宜者;5)檢舉違規(guī)或損壞企業(yè)利益人和事,經(jīng)查證屬實(shí)者;6)品行端正,工作努力,出色完成工作計(jì)劃者;7)提出合理化提議,推進(jìn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理,取得一定效果者;8)當(dāng)月受到嘉獎(jiǎng)三次以上者;3、部門及個(gè)人基礎(chǔ)加分及晉薪,晉及標(biāo)準(zhǔn)(獎(jiǎng)勵(lì)每分10元,個(gè)人晉薪上限不超出底薪百分之二十,個(gè)人晉薪達(dá)成上限三個(gè)月保持良好者可寫申請(qǐng)晉級(jí),各部門管理者采取優(yōu)勝劣汰,職員綜合考評(píng)上下崗制)1)對(duì)改善經(jīng)營(yíng)管理、提升服務(wù)質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)效益有較大貢獻(xiàn)者,加分5-20分,當(dāng)月可按經(jīng)營(yíng)效益晉薪百分之五至百分之十;2)當(dāng)月無遲到、早退、請(qǐng)假及無不良統(tǒng)計(jì)可加2-5分;當(dāng)月按營(yíng)業(yè)效益晉薪百分之五及百分之十;3)見義勇為,拾金不昧,保護(hù)企業(yè)、客人生命財(cái)產(chǎn)者加2-10分;4)在企業(yè)開展各項(xiàng)活動(dòng)中,合理安排及靈活協(xié)調(diào)者可加1-5分;5)各部門主動(dòng)擴(kuò)展業(yè)務(wù)市場(chǎng),業(yè)績(jī)顯著者,樓面部同季度每個(gè)月水電,消耗報(bào)損費(fèi)用相比上月有下降,獎(jiǎng)勵(lì)下降金額百分之十,在技師部每個(gè)月業(yè)績(jī)超上月業(yè)績(jī)營(yíng)業(yè)額百分之五,可做為部門活動(dòng)經(jīng)費(fèi)或獎(jiǎng)金,由部門人員自行分配及安排;6)維護(hù)財(cái)務(wù)紀(jì)律,阻止貪污挪用公款行為或其它營(yíng)私舞弊行為,可加分5-10分,各部門有相互協(xié)作及監(jiān)督責(zé)任,對(duì)違反企業(yè)制度及有損企業(yè)形象和利益行為進(jìn)行舉報(bào),由辦公室和經(jīng)理查證情況屬實(shí)后,舉報(bào)個(gè)人會(huì)不公開加分5-20分,被舉報(bào)部門扣除10至100分,扣除分?jǐn)?shù)作為舉報(bào)部門加分;相關(guān)部門責(zé)任人有連帶責(zé)任制。7)熟練掌握本崗位、本部門工作程序和服務(wù)技能,受到數(shù)次表彰者可加1-10分;8)每個(gè)月個(gè)人加分三次以上者,可另加5分;4、其它有利于企業(yè)或公眾利益,有具體事實(shí)部門或個(gè)人,均可申報(bào)取得上述各項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)。二、審批程序1、優(yōu)異職員、優(yōu)異職員及模范標(biāo)兵,部門每個(gè)月末將表現(xiàn)優(yōu)異職員公開由部門全體職員共同評(píng)選,經(jīng)經(jīng)理同意后,進(jìn)行表彰、獎(jiǎng)勵(lì)。2、嘉獎(jiǎng)、加分、加薪、晉職先由各部門呈報(bào)申請(qǐng),然后由辦公室對(duì)事實(shí)進(jìn)行查證并提出獎(jiǎng)勵(lì)意見,經(jīng)經(jīng)理同意后同當(dāng)月工資一起發(fā)放。三、獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)從職員德、能、勤、績(jī)等方面進(jìn)行考量,要求有具體事例,寧缺毋濫,嚴(yán)禁搞平均主義。二、處罰(一)處罰形式及方法1、對(duì)職員處罰分為提醒處罰、警告處罰、行政記過、降職或下崗培訓(xùn)、留用查看、開除處罰。2、對(duì)于扣分、降職或停職培訓(xùn)、留用查看、開除處罰職員,除扣除一定罰金外,并取消當(dāng)月獎(jiǎng)金,同時(shí)由人事部門通報(bào)批評(píng),并記入職員個(gè)人檔案。技師部職員罰金需在前強(qiáng)交納現(xiàn)金。(二)處罰對(duì)象及標(biāo)準(zhǔn)1、提醒處罰(扣罰人民幣10—300元)1)在企業(yè)公共場(chǎng)所碰到客人不主動(dòng)問好和禮讓或禮數(shù)不周者給10元處罰;2)在企業(yè)范圍內(nèi)著裝不規(guī)范;3)服務(wù)中或和其它在崗?fù)聹贤〞r(shí)未使用敬語、禮貌用語或使用禁語;4)女職員不化妝或化妝過濃,佩帶要求外飾物和物品;5)男職員留胡須、染彩發(fā)或長(zhǎng)發(fā)及領(lǐng);女職員長(zhǎng)發(fā)披肩或染彩發(fā)、留怪發(fā)型、留長(zhǎng)指甲、涂有色指甲油等;6)未經(jīng)同意使用客用設(shè)施(指衛(wèi)生間、消耗品、杯具等);7)在營(yíng)業(yè)及公共場(chǎng)所大聲喧嘩、跑動(dòng);8)未經(jīng)許可,下班后無故在企業(yè)內(nèi)逗留,任何人不許可私自在企業(yè)留宿;9)儲(chǔ)物柜不整齊或存放要求外物品;10)工作場(chǎng)所或個(gè)人區(qū)域內(nèi)臟、亂或未按要求進(jìn)行整理、清潔;11)隨地吐痰、扔煙頭、紙屑、雜物等不文明行為;12)上班不佩帶工號(hào)牌;工裝不整齊;13)和客人講話時(shí)語氣過高或指手畫腳:14)上班時(shí)扎堆、聊天、哼歌曲、吹口哨、雙手交叉胸前或插入口袋;摳鼻孔、化妝、照鏡子、打響指、敲桌子等多種有傷職業(yè)風(fēng)范動(dòng)作;15)上班時(shí)打私人電話;16)將個(gè)人情緒帶入工作中,對(duì)客人或同時(shí)冷漠,引發(fā)顯著不悅;17)將違禁品帶進(jìn)入營(yíng)業(yè)場(chǎng)所;18)上班時(shí)看小說、報(bào)紙雜志或聽錄音、看電視、寫信等;當(dāng)班時(shí)未經(jīng)同意私自睡覺或打瞌睡;19)未經(jīng)許可佩帶手提電話等個(gè)人通訊工具上崗;20)服務(wù)效率低、引發(fā)客人顯著不悅;21)不遵守工作程序和標(biāo)準(zhǔn)要求,不遵守儲(chǔ)物室等方面相關(guān)要求,但未造成嚴(yán)重后果;22)因私事越級(jí)匯報(bào)或越權(quán)審批,影響工作或服務(wù)質(zhì)量;23)各級(jí)管理人員未按要求實(shí)施操作、指導(dǎo)、檢驗(yàn)、表彰、處罰等;24)私自轉(zhuǎn)換儲(chǔ)物柜和占用她人物品等;25)開會(huì)無故遲到早退者;26)和以上性質(zhì)相同其它行為。2、警告處罰(扣罰人民幣20—500元),罰扣部門及部門責(zé)任人有連帶責(zé)任制,對(duì)部門有1-50分績(jī)效扣分,1)當(dāng)月反復(fù)違反提醒處罰條款者;2)無故遲到、早退、替她人打卡或讓她人代為打卡;3)在企業(yè)內(nèi)打牌下棋等,在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所嬉戲、打鬧;4)損壞企業(yè)財(cái)物、造成一定損失;5)對(duì)上級(jí)不忠實(shí),傳輸有損企業(yè)信譽(yù)和形象謠言;6)在企業(yè)任何地方亂寫亂畫;7)和企業(yè)同事吵架影響團(tuán)結(jié);8)怠工、不服從上級(jí)命令;或頂撞上司,影響工作質(zhì)量;9)圍觀賭博;10)攜物離企業(yè)時(shí)不服從檢驗(yàn);11)發(fā)覺企業(yè)財(cái)產(chǎn)受損、丟失不管不問、謊報(bào)消息或有意隱瞞她人違規(guī)行為;12)工作場(chǎng)所吸煙、吃零食、飲料、吃口香糖等;13)未經(jīng)許可,私自調(diào)班;14)對(duì)違紀(jì)行為給呵護(hù);15)私自要求客人代辦私事;16)私自改動(dòng)或損壞考勤卡、排班表、通告牌、通知書、通告等行為;17)不遵守工作程序和標(biāo)準(zhǔn)要求,不遵守儲(chǔ)物室等方面相關(guān)要求造成一定后果;18)私自移動(dòng)或移用消防器材、設(shè)備、設(shè)施或改做她用;19)各級(jí)管理人員因管理不力,造成工作渙散,影響服務(wù)質(zhì)量;20)因服務(wù)質(zhì)量問題造成通常性口頭投訴;21)無故脫崗影響服務(wù)質(zhì)量;22)住宿職員未經(jīng)同意,私自帶人歸宿或長(zhǎng)久不歸宿;23)開會(huì)無故缺席或開會(huì)請(qǐng)假未獲同意私自缺席者;24)和以上性質(zhì)相同其它行為。3、降職和下崗培訓(xùn)處罰(扣罰人民幣100—200元,另:下崗期無薪)1)當(dāng)月反復(fù)違反警告條款;2)賭博或變相賭博;3)數(shù)次違反企業(yè)規(guī)章制度;4)打架斗毆;5)向客人索取錢財(cái):6)工作效率低下,常常不完成本職員作;7)因服務(wù)質(zhì)量問題,遭客人投訴;8)私自給親友或熟人提供特殊照料或優(yōu)惠;9)未經(jīng)同意,私自配制企業(yè)鑰匙;10)技師利用工作之便相互點(diǎn)號(hào)串通服務(wù)人員及其它人為其幫助點(diǎn)號(hào),經(jīng)查實(shí)雙方各罰300元;重犯者給予開除。(管理人員幫技師點(diǎn)號(hào),亦受一樣處罰)。11)和以上性質(zhì)相同其它行為。第十一章衛(wèi)生檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)一、衛(wèi)檢標(biāo)準(zhǔn)1、經(jīng)理室授權(quán)各部門指定人員,檢驗(yàn)處理各級(jí)部門衛(wèi)生管理中出現(xiàn)問題及整改情況,并不停總結(jié)經(jīng)驗(yàn)以提升本企業(yè)社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益;2、衛(wèi)生檢驗(yàn)工作指導(dǎo)方針是;檢驗(yàn)、檢驗(yàn)、再檢驗(yàn);督導(dǎo)、督導(dǎo)、再督導(dǎo)。3、衛(wèi)檢人職員作態(tài)度:耐心、細(xì)致、嚴(yán)厲、認(rèn)真、公正、高效、發(fā)覺問題、分析問題、處理問題。二、衛(wèi)生檢驗(yàn)項(xiàng)目衛(wèi)生檢驗(yàn)項(xiàng)目關(guān)鍵為:浴區(qū)衛(wèi)生、房間衛(wèi)生、吧臺(tái)衛(wèi)生、休息區(qū)衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、公共區(qū)域衛(wèi)生及物品正常使用及補(bǔ)充,擺放規(guī)范。三、衛(wèi)生檢驗(yàn)方法:1、各部門指定人員每日例行檢驗(yàn),檢驗(yàn)所出現(xiàn)問題能當(dāng)場(chǎng)處理當(dāng)場(chǎng)處理。包含部門協(xié)調(diào)問題,由經(jīng)理室授權(quán)協(xié)調(diào),處理問題時(shí)間不超出一星期。2、檢驗(yàn)按下列方法進(jìn)行:1)巡查和處理結(jié)果,填寫衛(wèi)生檢驗(yàn)交接;2)每日部署當(dāng)日檢驗(yàn)關(guān)鍵點(diǎn)、項(xiàng)目、立即督促相關(guān)責(zé)任人更正。四、檢驗(yàn)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn);(一)大堂、通道1、廣告牌及標(biāo)志是否完整、美觀、潔凈;2、門窗玻璃是否清楚、明亮、無污跡;墻壁掛面無污染、浮塵;3、窗簾是否完好、潔凈、掛放端正;4、天花板是否無塵、無污染、無蜘蛛網(wǎng);5、地面是否潔凈、完好、無雜物河衛(wèi)生死角;6、多種燈具是否無浮塵、蜘蛛網(wǎng);開關(guān)是否完好,燈光亮度是否適宜;7、多種盆景、花木是否新鮮;有沒有苦枝敗葉和浮塵污染;8、空調(diào)是否無浮塵和蜘蛛網(wǎng);確保要求溫度和干濕度;空調(diào)濾網(wǎng)是否清潔;9、煙灰缸、垃圾桶是否隨時(shí)更換、傾倒、保持清潔完好;10、大堂內(nèi)空氣是否保持清新、通風(fēng)是否良好;11、更衣寄物柜是否潔凈、整齊、完好;水吧,收銀臺(tái)是否整齊潔凈。(二)房間1、室內(nèi)空氣是否清新、有沒有霉味、異味、2、沙發(fā)、茶幾是否潔凈、無積塵無雜物堆積;
3、電視及架柜是否潔凈、無灰塵,電視圖像是否清楚、無故障;4、地面是否潔凈,有沒有衛(wèi)生死角;5、價(jià)目酒水牌、煙缸是否潔凈、整齊無破損;6、垃圾桶是否潔凈,桶內(nèi)垃圾是否立即清倒,有沒有異味和飛蟲;7、門窗、玻璃、窗簾等是否潔凈,無水跡污跡;8、房間內(nèi)有沒有堆放、存放個(gè)人物品。(四)洗手間等公共區(qū)域1地面是否潔凈、無污垢、雜物和衛(wèi)生死角;
2、洗手間多種設(shè)備是否完好、清潔;3、洗手間地面、四壁、天花板是否清潔無污跡;4、洗手間有沒有異味、是否清楚、明亮、無破損;5、多種燈具是否完好、無塵、使用安全;6、水箱、便池是否完好、潔凈;7、烘手器是否潔凈、使用正常;8、洗手間給排水系統(tǒng)是否完好,有沒有堵塞現(xiàn)象和滴漏現(xiàn)象;9、洗手間紙簍、洗手盆是否無污跡、潔凈;10、洗手間洗手液、衛(wèi)生紙是否整齊、潔凈、確保正常更換;11、廁位護(hù)板有沒有污跡,插銷是否完好;12、全部安全通道(消防通道)是否潔凈,有沒有雜物堆積;13、水房及職員用餐處是否潔凈整齊、有沒有垃圾堆積及蒼蠅害蟲;14、企業(yè)前、后門及外圍樓道,走廊衛(wèi)生是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。(五)技師房1、每位職員是否按要求著裝,帶工牌;2、技師房?jī)?nèi)外衛(wèi)生是否整齊、有沒有積存和亂堆放;3、有沒有剩下飯菜不食,企業(yè)消耗品存在;7、技師房地面、墻面是否潔凈;8、通風(fēng)排風(fēng)口是否潔凈;9、洗手池是否沖洗去膩;10、儲(chǔ)物柜、碗櫥架是否衛(wèi)生;11、洗手間地面、墻面、水盆十分清潔;12、飲水設(shè)備是否清潔衛(wèi)生,使用正常;13、垃圾桶有沒有加蓋,氣味是否濃烈;14、休息椅和臺(tái)面是否潔凈并擺放整齊;(六)倉庫1、地面是否定時(shí)打掃、無異味和衛(wèi)生死角;2、貨架是否潔凈、擺放有條理,倉庫內(nèi)鼠類幾蟑螂是否絕跡;3、各類物品標(biāo)識(shí)是否符合要求,有沒有定型包裝;4、各類物品有沒有保質(zhì)期、有沒有變質(zhì)或過季未退貨現(xiàn)象;5、各類物品是否做到不沾地、不隔墻;(七)吧臺(tái)1、各類器皿是否潔凈、消毒,有沒有用潔凈布巾遮蓋;2、食用冰是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);3、操作臺(tái)、水池是否潔凈、無水跡;4、是否有變質(zhì)、過期飲品和食品;5、垃圾是否立即處理;6、吧臺(tái)內(nèi)物品是否擺放整齊,各項(xiàng)報(bào)表登記立即。(八)個(gè)人衛(wèi)生1、工作服是否清潔、完好、挺括;2、男職員有沒有留長(zhǎng)指甲,蓄胡須,女職員有沒有長(zhǎng)指甲、染指甲;3、服務(wù)人員化妝是否得體;4、是否做到在服務(wù)過程中不抓頭、撓癢、挖鼻子、修指甲、吸煙;5、有沒有上衛(wèi)生間后或工作前不洗手;6、服務(wù)人員有沒有佩帶多種不符合要求首飾;7、服務(wù)員有沒有披頭散發(fā),留怪異發(fā)型;8、服務(wù)員有沒有使用氣味過濃香水;9、服務(wù)員有沒有上班前吃帶有異味食品;10、服務(wù)人員有沒有口臭、體臭。(九)辦公行政部1、是否嚴(yán)把招聘關(guān),,對(duì)無有效證件者不予錄用;2、是否將患有《衛(wèi)生法》要求五種傳染?。ú《拘愿窝住⒘〖?、傷寒、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及接觸性皮膚
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