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文檔簡(jiǎn)介

酒店客房經(jīng)理崗位職責(zé)

酒店客房經(jīng)理崗位職責(zé)1

1、全面負(fù)責(zé)客房部的管理事務(wù)性工作,向總經(jīng)理負(fù)責(zé);

2、執(zhí)行客房部各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和營(yíng)業(yè)管理制度,組織、編制、實(shí)

施客房部工作流程;

3、嚴(yán)格控制成本,降低消耗,以最小的.成本獲取的經(jīng)濟(jì)效益;

4、負(fù)責(zé)客房部的日常質(zhì)量管理,嚴(yán)格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求

進(jìn)行工作,實(shí)行規(guī)范作業(yè)。

5、制定酒店各區(qū)域、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)和清潔計(jì)劃;

6、考核員工的工作業(yè)績(jī),激勵(lì)員工的積極性,不斷提高管理效

能。

酒店客房經(jīng)理崗位職責(zé)2

1、全面負(fù)責(zé)酒店客房部日常運(yùn)營(yíng)管理工作。

2、制定完善本部門各崗位職責(zé)及工作流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),并將標(biāo)

準(zhǔn)落實(shí)到各個(gè)崗位。

3、負(fù)責(zé)本部門員工的培訓(xùn)及工作評(píng)估。

4、對(duì)客房部物資、設(shè)備進(jìn)行管理和掌握,并作好管理臺(tái)賬。

5、在保證酒店客房服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)下,制定房務(wù)預(yù)算,掌握、降低

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部門費(fèi)用的支出。

6、按酒店標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)督客房服務(wù)質(zhì)量及公共區(qū)域衛(wèi)生清潔、綠化、

洗滌、公區(qū)設(shè)備狀況。

7、對(duì)客房服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行管理和掌握。

8、完成酒店總經(jīng)理和副總的.日常工作任務(wù),并與其他部門做

好協(xié)調(diào)溝通。

酒店客房經(jīng)理崗位職責(zé)3

客房部經(jīng)理崗位職責(zé):

1、負(fù)責(zé)本部門人員的考勤、考核情況并作好記錄,備查。

2、全權(quán)負(fù)責(zé)客房部的管理工作,向總經(jīng)理負(fù)責(zé)接受總經(jīng)理的督

導(dǎo),協(xié)調(diào)本部門與其他部門工作協(xié)調(diào)配給及設(shè)備的維修。

3、負(fù)責(zé)客房部各項(xiàng)工作的計(jì)劃,組織和指揮工作,帶領(lǐng)客房部

全體員工完成總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作指標(biāo)。

4、檢查客房部的設(shè)施和管理,抽查本部工作質(zhì)量及工作效率。

5、巡查本部所屬區(qū)域并做好記錄,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,不斷完

善各項(xiàng)操作規(guī)程。

6、定期約見(jiàn)與酒店有關(guān)長(zhǎng)住關(guān)系的重要客人,虛心聽(tīng)取客人的

意見(jiàn),不斷改進(jìn)和完善工作。

7、對(duì)客房部的清潔衛(wèi)生,設(shè)備折舊,維修保養(yǎng),成本控制,安

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全等負(fù)有管理責(zé)任。

8、負(fù)責(zé)本部門員工的日??记?,工作檢查,考核追究,根據(jù)本

部門工作需要合理安排本部門員工的請(qǐng)假,休假并根據(jù)當(dāng)天客人入

住情況,合理安排員工的工作崗位。

9、全權(quán)處理本部門所發(fā)生的一切內(nèi)部、外部事務(wù),及客人的投

訴工作,本人能處理的要立即處理,處理不了的要立即向總經(jīng)理匯

報(bào)。

10、經(jīng)常與前廳保持聯(lián)系,及時(shí)檢查審核前廳工作,了解客人

對(duì)客房工作的各項(xiàng)意見(jiàn)和建議。

11、負(fù)責(zé)對(duì)本部門員工進(jìn)行定期或不定期的業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)I,不

斷提高業(yè)務(wù)素質(zhì),服務(wù)水平和操作技能。

12、每月終了于次月五日內(nèi)寫(xiě)出本部門經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告,詳細(xì)說(shuō)

明本月經(jīng)營(yíng)、管理中存在的'問(wèn)題及改進(jìn)措施,上報(bào)總經(jīng)理。

客房部經(jīng)理考核追究:

1、根據(jù)當(dāng)天工作情況合理安排員工班次及工作崗位,保證客房

正常經(jīng)營(yíng),人員在崗、不脫崗,由于經(jīng)理工作安排失誤影響客房正

常經(jīng)營(yíng)或發(fā)生其他不良影響的一次扣20分。

2、上班后要對(duì)員工的儀容、儀表、工作區(qū)域是否按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)

進(jìn)行準(zhǔn)備和整理并做好記錄,每少一次扣10分。

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3、負(fù)責(zé)本部門人員的考勤、考核情況并作好記錄,每月終了于

次月三日內(nèi)匯總一式兩份報(bào)總經(jīng)理進(jìn)行審批,作為考核本部門人員

的追究依據(jù),人事部一份存檔,財(cái)務(wù)部一份作為追究依據(jù),每遲報(bào)

一天扣10分,每少一次扣20分。

4、全面處理客房部日常工作,對(duì)員工及主管提出的問(wèn)題要立即

給予解決,本人解決不了的要立即向總經(jīng)理匯報(bào)給予解決,由于個(gè)

人原因解決不了的不匯報(bào)的一次扣20分,給酒店經(jīng)營(yíng)造成影響的加

扣30分。

5、每天對(duì)前廳和房務(wù)中心進(jìn)行檢查,檢查客房入住情況與前廳

登記手續(xù)與輸機(jī)情況是否一致,符合規(guī)定,前廳與房務(wù)中心登記是

否一致并做好記錄,對(duì)于不按規(guī)定操作要堅(jiān)決予以追究扣款,每少

一次扣30分。

6、處理本部門發(fā)生的一切投訴事件,要做到積極、穩(wěn)妥、快捷,

部門經(jīng)理對(duì)員工負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,對(duì)于發(fā)生客人投訴事件,將按規(guī)定

當(dāng)事人所扣分的80%予以追究扣分。

7、對(duì)于日常工作中存在的問(wèn)題經(jīng)理監(jiān)管不力,被質(zhì)檢部門查到

或他人舉報(bào)的,將按當(dāng)事人所扣分的80%予以追究扣分。

8、積極負(fù)責(zé)客房部對(duì)內(nèi)、對(duì)外的工作安排與服務(wù),做到服務(wù)工

作不脫崗、來(lái)客接待不空崗,每發(fā)現(xiàn)一次安排不到位扣20分,遭到

客人投訴加扣30分,兩次以上予于免職。

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9、每月終了于次月五日內(nèi)寫(xiě)出本月客房部管理、經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告,

上報(bào)總經(jīng)理。詳細(xì)說(shuō)明本月經(jīng)營(yíng)、管理中存在的問(wèn)題及改進(jìn)措施,

進(jìn)一步完善管理、服務(wù)制度,每遲報(bào)一天扣10分,少報(bào)一次扣20

分。

酒店客房經(jīng)理崗位職責(zé)4

1、每天安排客房服務(wù)員的工作,合理調(diào)配人員,檢查員工儀表

儀容;

2、每天仔細(xì)檢查每一間走客房,抽查住客房,保證清潔及物品

補(bǔ)充、擺放達(dá)到要求,設(shè)施情況良好;

3、巡視公共區(qū)域,保持清潔、整齊、暢通及設(shè)施完好,排除安

全隱患;

4、發(fā)現(xiàn)客房或公共區(qū)域的設(shè)備有故障,及時(shí)聯(lián)系工程人員維修,

檢查維修質(zhì)量;

5、配合值班經(jīng)理妥善處理客人投訴,努力滿足客人的要求;

6、制定客房設(shè)施設(shè)備的'保養(yǎng)計(jì)劃、公共區(qū)域大清潔計(jì)劃、客

房計(jì)劃衛(wèi)生和安排滅蟲(chóng)除害工作;

7、負(fù)責(zé)客房服務(wù)用品、庫(kù)房管理工作,物品按運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)保證使

用、消耗控制得當(dāng);

8、做好棉織品的收發(fā)、送洗衣、交接等工作;

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9、督導(dǎo)服務(wù)員按操作標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施衛(wèi)生工作,檢查質(zhì)量,做好服務(wù)

員在崗培訓(xùn)和新進(jìn)服務(wù)員的崗位操作培訓(xùn);

10、負(fù)責(zé)樓層總鑰匙各對(duì)講機(jī)收發(fā)及保管;

11、負(fù)責(zé)清潔用品、用劑的發(fā)放和回收工作,指導(dǎo)客房服務(wù)員

安全使用和稀釋;

12、做好每月的培訓(xùn)計(jì)劃和實(shí)施,完成員工的每月質(zhì)量考核評(píng)

估,并做好記錄;

13、完成上級(jí)指派的其他任務(wù)。

酒店客房經(jīng)理崗位職責(zé)5

1、全面主持客房部日常工作。

2、負(fù)責(zé)客房咳嗽憊困靶才牛合理分配及調(diào)度人力?/p>

3、制定員工內(nèi)部培訓(xùn)計(jì)劃,有效落實(shí)培訓(xùn)工作。

4、維護(hù)好老客戶、發(fā)展新客戶,處理好投訴。

5、管理監(jiān)督客房部運(yùn)作,為住客提供規(guī)范化、程序化的優(yōu)質(zhì)服

務(wù)以及個(gè)性化服務(wù)發(fā)展。

6、協(xié)調(diào)加強(qiáng)與其他部門之間的'溝通協(xié)作,提高工作效率。

7、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

酒店客房經(jīng)理崗位職責(zé)6

第6頁(yè)共19頁(yè)

1、全面負(fù)責(zé)客房部的管理事務(wù)性工作,向總經(jīng)理負(fù)責(zé);

2、執(zhí)行客房部各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和營(yíng)業(yè)管理制度,組織、編制、實(shí)

施客房部工作流程;

3、嚴(yán)格控制成本,降低消耗,以最小的成本獲取—的經(jīng)濟(jì)效

益;

4、負(fù)責(zé)客房部的日常質(zhì)量管理,檢查督促各管區(qū)嚴(yán)格按照工作

規(guī)范和質(zhì)量要求進(jìn)行工作,實(shí)行規(guī)范作業(yè);

5、制定酒店各區(qū)域、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃;

6、組織酒店客房員工培訓(xùn);

7、考核各管區(qū)主管、員工的.工作業(yè)績(jī),激勵(lì)員工的積極性,

不斷提高管理效能;

酒店客房經(jīng)理崗位職責(zé)7

1.參與公司對(duì)客房經(jīng)營(yíng)管理方針政策與計(jì)劃的制定工作并負(fù)責(zé)

組織實(shí)施,向總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

2.督促、指導(dǎo)、管理客房員工按照崗位流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施服

務(wù),以確保能夠取得—的工作效果。

3.保持客房部管理、服務(wù)及衛(wèi)生等工作的—狀態(tài)。

4.負(fù)責(zé)督促、檢查所在區(qū)域的‘安全防火工作,加強(qiáng)有關(guān)培訓(xùn),

保證人財(cái)物安全。

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5.監(jiān)督、檢查、控制客房部各種物品、消耗品以及各種設(shè)備設(shè)

施的使用情況。

6.根據(jù)公司總體經(jīng)營(yíng)目標(biāo),與前廳部、銷售部—限度地提高客

房收入和客房出租率,帶領(lǐng)本部門的管理團(tuán)隊(duì),執(zhí)行公司的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,

完成公司規(guī)定的計(jì)劃和指標(biāo)。

酒店客房經(jīng)理崗位職責(zé)8

1.全面負(fù)責(zé)客房部工作,以計(jì)劃、組織、指揮和控制等管理手

段,全面實(shí)施客房部的管理工作。

2.負(fù)責(zé)制定本部門員工的'崗位職責(zé)及工作程序。

3.負(fù)責(zé)本部門員工的聘用、培訓(xùn)及工作評(píng)估。

4.提出客房陳設(shè)布置的方案及更新改造的計(jì)劃。

5.制定房務(wù)預(yù)算,控制房務(wù)支出。

6.巡視和檢查本部門的工作狀況。

7.對(duì)客房服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行管理和控制。

酒店客房經(jīng)理崗位職責(zé)9

崗位職責(zé):

負(fù)責(zé)組織和安排客房和公共區(qū)域的清掃工作,督導(dǎo)、培訓(xùn)和考

核下屬員工按標(biāo)準(zhǔn)和流程實(shí)施清掃和服務(wù)工作,確保酒店客房干凈

與設(shè)施完好,滿足客人的服務(wù)需求,并負(fù)責(zé)客房物品的管理,協(xié)助

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工程人員完成客房和公共區(qū)域的維修項(xiàng)目。

工作內(nèi)容:

1、每天安排客房服務(wù)員的工作,合理調(diào)配好人員使用。檢查儀

表儀容及出勤情況。

2、每天仔細(xì)檢查抽查客房保證清潔質(zhì)量及物品補(bǔ)充、擺放達(dá)到

要求、設(shè)施情況良好。

3、客房經(jīng)理每天早上召開(kāi)客房人員例會(huì)。

4、巡視公共區(qū)域,保持清潔、整齊、暢通及設(shè)施完好,排除安

全隱患。

5、發(fā)現(xiàn)客房或公共區(qū)域的設(shè)施設(shè)備有故障,及時(shí)聯(lián)系工程人員

維修,檢查維修質(zhì)量。

6、配合值班經(jīng)理妥善處理客人的投訴,努力滿足客人的要求。

7、制定客房設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃、公共區(qū)域大清潔計(jì)劃、客房計(jì)

劃衛(wèi)生和安排滅蟲(chóng)除害工作。

8、負(fù)責(zé)客房服務(wù)用品、庫(kù)房管理工作,物品按運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)保證使

用、消耗控制得當(dāng)。

9、做好布草的收發(fā)、送洗、交接等工作。

10、做好每月盤點(diǎn)及預(yù)算并制定用品申購(gòu)計(jì)劃。完成盤點(diǎn)明細(xì)

表和物品申購(gòu)表。

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11、督導(dǎo)服務(wù)員按操作標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施衛(wèi)生工作,檢查質(zhì)量,做好服

務(wù)員在崗培訓(xùn)和新進(jìn)服務(wù)員的崗位操作培訓(xùn)。

12、負(fù)責(zé)樓層總控卡和對(duì)講機(jī)收發(fā)和保管。

13、負(fù)責(zé)清潔用品、用劑的發(fā)放和回收工作。指導(dǎo)客房服務(wù)員、

安全使用和稀釋。

14、聯(lián)系和安排水箱清潔和滅蟲(chóng)除害工作。

15、關(guān)心員工,及時(shí)將員工的要求和想法反映給經(jīng)理。

16、寫(xiě)好每天的工作報(bào)告與做好交接工作。

17、做好每月的培訓(xùn)計(jì)劃和實(shí)施,完成員工的每月質(zhì)量考核評(píng)

估,并做好記錄。

21、合理安排工作任務(wù),分配每人負(fù)責(zé)整理和清掃的客房,傳

達(dá)上級(jí)工作指令。

23、檢查督導(dǎo)服務(wù)員按程序標(biāo)準(zhǔn)和工作程序提供各項(xiàng)客房服務(wù)。

25、按照清潔標(biāo)準(zhǔn)檢查所有的空凈房,待修房,使清潔水準(zhǔn)、

物品配備規(guī)格、設(shè)備完好狀況均符合酒店的標(biāo)準(zhǔn)。

26、檢查樓層公共區(qū)域、工作間、防火通道的衛(wèi)生及設(shè)備設(shè)施

的運(yùn)轉(zhuǎn)情況。

27、隨時(shí)檢查、督導(dǎo)員工清除地毯、墻紙的污跡。

28、布置、檢查細(xì)致衛(wèi)生、計(jì)劃衛(wèi)生的執(zhí)行情況。

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29、接受并處理一般客人的投訴,將不能處理的問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)

上級(jí),并做好投訴記錄。

30、檢查各類報(bào)修及維修情況。

32、控制好各種用品的發(fā)放、領(lǐng)取。并保證飲料,食品等無(wú)損

溢、無(wú)過(guò)期情況發(fā)生。

33、負(fù)責(zé)樓層各類物品、布草的'控制。

34、填寫(xiě)物品丟失、損壞報(bào)告,樓層督導(dǎo)工作單和服務(wù)員月工

作量統(tǒng)計(jì)。

35、督導(dǎo)新員工以及在崗員工的培訓(xùn)。

36、督導(dǎo)員工對(duì)服務(wù)車、清潔工具、設(shè)備的清潔和保養(yǎng)。

37、負(fù)責(zé)安全檢查。

38、貫徹、執(zhí)行客房部的規(guī)章制度。

39、及時(shí)處理各種突發(fā)事件,并提出今后的改進(jìn)意見(jiàn)。

40、處理客人的委托代辦事項(xiàng)。

41、定期向上級(jí)提出合理化建議。

24、按照部門的臨時(shí)性指令安排工作。

25、負(fù)責(zé)月末庫(kù)房商品,消耗品庫(kù)存盤點(diǎn)。

26、定期對(duì)下屬員工績(jī)效評(píng)估及有關(guān)培訓(xùn)。

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酒店客房經(jīng)理崗位職責(zé)10

1、全面主持客房部日常工作。

2、負(fù)責(zé)客房咳嗽憊靶才牛合理安排及調(diào)度人力?

3、制定員工內(nèi)部培訓(xùn)方案,有效落實(shí)培訓(xùn)工作。

4、維護(hù)好老客戶、進(jìn)展新客戶,處理好投訴。

5、管理監(jiān)督客房部運(yùn)作,為住客供應(yīng)規(guī)范化、程序化的優(yōu)質(zhì)服

務(wù)以及共性化服務(wù)進(jìn)展。

6、協(xié)調(diào)加強(qiáng)與其他部門之間的‘溝通協(xié)作,提高工作效率。

7、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

酒店客房經(jīng)理崗位職責(zé)11

1、檢查員工的禮節(jié)禮貌、儀表儀容,勞動(dòng)態(tài)度和工作效率;

2、對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)、考核、獎(jiǎng)懲、選拔、培養(yǎng),調(diào)動(dòng)員工工作

積極性,并同有關(guān)部門溝通協(xié)作,保證客房部工作順利完成;

3、協(xié)調(diào)加強(qiáng)部門之間的工作關(guān)系,不斷工作,提高效率,完善

客房部的管理體系;

4、履行業(yè)務(wù)管理職能,監(jiān)督客戶服務(wù)和公共區(qū)域衛(wèi)生清潔;

5、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)全部客房部運(yùn)作;

6、監(jiān)督設(shè)備檢查,研究改進(jìn)房間物品,降低部門費(fèi)用支出,并

第12頁(yè)共19頁(yè)

保持酒店客房服務(wù)的’標(biāo)準(zhǔn)。

7、協(xié)調(diào)與各部門之間的關(guān)系,處理內(nèi)部投訴,重大問(wèn)題向上匯

報(bào)。

酒店客房經(jīng)理崗位職責(zé)12

1、在總經(jīng)理、主管經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)計(jì)劃、組織、指揮、監(jiān)

督、協(xié)調(diào)全部房務(wù)活動(dòng),認(rèn)真完成總經(jīng)理,主管副總經(jīng)理下達(dá)的各

項(xiàng)指令。

2、負(fù)責(zé)客房的清潔衛(wèi)生、設(shè)備維修保養(yǎng)、成本核算、成本控制

安全等工作。

3、主持每周的客房部工作例會(huì),參加總經(jīng)理主持的每周部門經(jīng)

理例會(huì),每天要認(rèn)真填寫(xiě)部門工作日記。

4、為使客房部工作順利進(jìn)行,要經(jīng)常和及時(shí)與有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)做

好協(xié)調(diào)和溝通工作。

5、制定本部門月、季開(kāi)支預(yù)算,控制支出。

6、參與房間的改造裝修工作,研究改進(jìn)及增設(shè)房間物品及操作

工具,勞動(dòng)用品等。

7、每天都要巡查本部門所屬區(qū)域并做好記錄,每天檢查不少于

5間客房。及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,不斷完善各項(xiàng)操作規(guī)程,提高客房服務(wù)

質(zhì)量。

第13頁(yè)共19頁(yè)

8、鼓勵(lì)員工民主參與管理,提高員工士氣和工作積極性、注意

發(fā)現(xiàn)提拔使用優(yōu)秀員工。

9、檢查倉(cāng)庫(kù)的物品擺放是否合理、安全,數(shù)目是否清楚,申領(lǐng)

手續(xù)是否完善。

10、監(jiān)督報(bào)表的管理和檔案資料的'儲(chǔ)存。

11、監(jiān)督考核領(lǐng)班的工作質(zhì)量,并填寫(xiě)考核單,適當(dāng)給予獎(jiǎng)懲。

12、審核本部員工工資及獎(jiǎng)金的發(fā)放。

13、檢查vip房。

14、監(jiān)督客人遺留物品的處理。

15、探訪病客和長(zhǎng)住客。

16、檢查消防器具和防火設(shè)施,認(rèn)真落實(shí)防火責(zé)任制。

17、積極配合并協(xié)助保安部門,做好客房的安全保衛(wèi)工作。

18、處理投訴事宜。

酒店客房經(jīng)理崗位職責(zé)13

1.參與總經(jīng)理對(duì)客房部經(jīng)營(yíng)管理方面方針政策與計(jì)劃的制定工

作并負(fù)責(zé)組織實(shí)施,向總經(jīng)理匯報(bào);

2.負(fù)責(zé)督導(dǎo)、知道客房部員工嚴(yán)格遵守酒店和部門的各項(xiàng)規(guī)章

制度、嚴(yán)格按照崗位工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施服務(wù),保持客房部管

第14頁(yè)共19頁(yè)

理、服務(wù)及衛(wèi)生等工作的狀態(tài);

3.督導(dǎo)、指導(dǎo)、檢查、培訓(xùn)客房部樓層、洗衣房、倉(cāng)管、公區(qū)、

pa主管等管理人員執(zhí)行崗位責(zé)任制度;

4.負(fù)責(zé)檢查貴賓房、迎送貴賓、探望病患的賓客和常住賓客,

并負(fù)責(zé)處理客房客訴,努力消除不良影響,樹(shù)立酒店的良好形象;

5.負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)客房各項(xiàng)工作、與各相關(guān)運(yùn)營(yíng)部門建立溝通與配合;

6.監(jiān)督、檢查、控制客房部各種物品、用品的消耗以及各種設(shè)

備的適用情況,賓客遺留物品的處理情況,以及各類報(bào)表的管理和

檔案資料,并負(fù)責(zé)編制制定并完成部門的年度預(yù)算;

7.嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本支出,組織對(duì)布草及制服進(jìn)行定期盤點(diǎn),

根據(jù)酒店的存量標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)組織補(bǔ)充,控制客房用品、清潔洗滌用品

的.用量,避免浪費(fèi),保證預(yù)算順利完成;

8.抓好部門的服務(wù)質(zhì)量檢查工作,跟進(jìn)服務(wù)質(zhì)量檢查發(fā)現(xiàn)薄弱

環(huán)節(jié),提供酒店客房整體服務(wù)質(zhì)量水平;

9.準(zhǔn)確收集業(yè)務(wù)信息,進(jìn)行深入分析,對(duì)各種重大問(wèn)題能及時(shí)

作出科學(xué)的決策;

酒店客房經(jīng)理崗位職責(zé)14

(一)管理層級(jí)關(guān)系

報(bào)告上級(jí):主管總經(jīng)理

第15頁(yè)共19頁(yè)

督導(dǎo)下級(jí):客房部主管、工服布草主管、文員

(二)崗位職責(zé)

全權(quán)負(fù)責(zé)客房部的管理工作,督導(dǎo)下級(jí)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),

保證所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生水平,控制經(jīng)營(yíng)成本。

1、制定部門工作目標(biāo),制定年度預(yù)算及工作計(jì)劃。

2、安排部門班次,布置任務(wù)并進(jìn)行分工,檢查員工到崗工作的

'登記情況。

3、檢查監(jiān)督各個(gè)工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量。

4、督導(dǎo)各區(qū)域的工作安排,確保工作程序標(biāo)準(zhǔn)和各種規(guī)章制度

的落實(shí),監(jiān)督檢查員工儀表儀容。

5、負(fù)責(zé)本部門所使用機(jī)器設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng),必要時(shí)提出更新計(jì)

劃上報(bào)。

6、與其它部門密切合作。

7、處理客人投訴。

8、負(fù)責(zé)出租房隨時(shí)保持最佳狀態(tài),督導(dǎo)特殊房態(tài)的及時(shí)處理。

9、處理員工違紀(jì)行為。

10、組織督導(dǎo)實(shí)施本部門員工培訓(xùn),提高員工素質(zhì)。

11、合理組織分配本部人力資源的工作安排。

第16頁(yè)共19頁(yè)

12、合理控制經(jīng)營(yíng)成本。

13、完成上級(jí)下達(dá)的其它工作任務(wù)。

酒店客房經(jīng)理崗位職責(zé)15

崗位名稱:客房部經(jīng)理

直接上級(jí):副總經(jīng)理、總經(jīng)理

直屬下級(jí):樓層、房務(wù)中心

工作職責(zé):

1、監(jiān)督、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)對(duì)客服務(wù)活動(dòng),為酒店住客提供具有規(guī)范

化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

2、負(fù)責(zé)客房的清潔衛(wèi)生、設(shè)備保養(yǎng)、成本核算、成本控制等工

作。

3、保證客房和公共區(qū)域衛(wèi)生達(dá)標(biāo),服務(wù)達(dá)到優(yōu)質(zhì)服務(wù)、設(shè)備使

用正常。

4、協(xié)調(diào)酒店內(nèi)部工作,為前臺(tái)提供客房,確保部門工作正常運(yùn)

轉(zhuǎn)。

5、指導(dǎo)房務(wù)中心工作,迅速準(zhǔn)確地為賓客及其它部門提供各項(xiàng)

服務(wù)。

6、管理好客房的消耗品,并提出年度布巾消耗計(jì)劃,采購(gòu)計(jì)劃,

對(duì)物品領(lǐng)用進(jìn)行審核簽

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