DB2302-T 037-2023 地理標志產品 訥河馬鈴薯

ICS

65.020.20CCS

B

05DB

2302

齊齊哈爾市市場監(jiān)督管理局

DB2302/T

—2023目 次前言

................................................................................. II1

范圍

............................................................................... 12

規(guī)范性引用文件

..................................................................... 13

術語和定義

......................................................................... 14

產品保護范圍

....................................................................... 15

產地條件

........................................................................... 26

栽培管理

........................................................................... 27

收獲

............................................................................... 38

質量要求

........................................................................... 39

試驗方法

........................................................................... 410

.......................................................................... 411

標簽、包裝、運輸及儲存

............................................................ 4IDB2302/T

—2023前 言本文件按照

1.1— 第

1

部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件由訥河市市場監(jiān)督管理局提出。本文件由齊齊哈爾市市場監(jiān)督管理局歸口。督檢驗檢測中心、黑龍江省知識產權保護中心。本文件主要起草人：閔麗娜、朱美慧、趙麗、蓋曉東、高愛華、曹福成、由天姝。IIDB2302/T

—2023地理標志產品訥河馬鈴薯1

范圍試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、運輸及貯存。本文件適用于(2009)

41

號公告批準保護的地理標志產品訥河馬鈴薯。2

規(guī)范性引用文件是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本文件。GB

2762

GB

2763

GB

3095

-

GB

5084

GB

5009.9 食品安全國家標準 GB

5009.86

GB

18133 馬鈴薯種薯GB/T

25868 早熟馬鈴薯

預冷和冷藏運輸指南GB/T

25872 馬鈴薯 通風庫貯藏指南GB/T

31784 馬鈴薯商品薯分級與檢驗規(guī)程NY/T

1594 水果中總膳食纖維的測定 非酶-重量法NY/T

2383 馬鈴薯主要病蟲害防治技術規(guī)程ISO

874

and

—

新鮮水果和蔬菜 取樣定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法3

術語和定義GB/T

31784

-

2015

3.1訥河馬鈴薯產自本文件第

4

4

產品保護范圍訥河馬鈴薯地理標志產品保護范圍以()年第

范1現蕾期保持田間相對持水量

70

%～80

現蕾期保持田間相對持水量

70

%～80

22.5

m

～

m

，復合肥

N、P2O5、九井鎮(zhèn)、長發(fā)鎮(zhèn)、同義鎮(zhèn)、和盛鄉(xiāng)、同心鄉(xiāng)、孔國鄉(xiāng)、興旺鄂溫克族鄉(xiāng)等

15

社區(qū)，現轄行政區(qū)域，按照附錄

A

5

產地條件5.1 土壤土質疏松、耕層厚度

≥

40cm

、有機質含量

≥

4

%

、土壤

值為

6.5

～

的黑土、黑鈣土、沙壤土。5.2 水質應符合

GB

5084

5.3 空氣質量應符合

GB

3095

-

中二級要求。6

栽培管理6.1 品種選擇選用適宜產地種植

GB

18133

的規(guī)定。6.2 輪作按照薯—豆—雜、薯—豆—注：馬鈴薯種植需關注土傳病害發(fā)生。6.3 種薯選擇選用脫毒種薯，種薯具有本品種特性、薯形規(guī)整的壯齡薯，符合

及相關規(guī)定。6.4 種薯切塊每個薯塊最少帶

1

≥30g。注：馬鈴薯播種前可選擇使用無病種薯、種薯包衣劑或選用微生物菌劑拌種等措施降低中心病株的發(fā)病率。6.5 播種當地氣候條件下，終霜前

20

d

～

30

d

6

4

月

25

日

～5

月

15

日。6.6 密度每公頃保苗

≤

7.2

6.7 水肥管理3 32項目指標淀粉，g／100g≥

維生素

C，㎎／㎏≥

膳食纖維，g／100g≥

DB2302/T

—2023K20

總量

0.15

t

～

0.25

t

作基肥，復合肥

2O520

為

6.8 防病防蟲按照

NY/T

的方法執(zhí)行。6.9 環(huán)境、安全要求農藥、化肥等使用應符合國家的相關規(guī)定，不應污染環(huán)境。7

收獲7.1 收獲時間收獲時間為

9

月

1

月

30

日。7.2 收獲要求單收、單運、單儲藏。應防凍、防淋、防曬。8

質量要求8.1 感官要求形狀橢圓形，薯形規(guī)整，直徑

5

～

12

150

g

～

700

g，芽眼淺，無空心?？诟校菏焓潮憩F為干、甜、面，不回生、無麻辣感。8.2 理化指標應符合表

1

的規(guī)定。表1 理化標準8.3 安全指標應符合

GB

及相關規(guī)定。8.4 等級劃分應符合

GB/T

8.5 凈含量允差定量包裝規(guī)格由銷售者自定。凈含量負偏差應符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》要求。3DB2302/T

—20239

試驗方法9.1 取樣方法按

GB/T

的方法執(zhí)行。9.2 感官要求目測外觀，煮熟后鑒定表皮與口感。9.3 淀粉含量按

GB

的方法執(zhí)行。9.4 維生素

C

按

GB

規(guī)定執(zhí)行。9.5 膳食纖維測定按

NY/T

規(guī)定執(zhí)行。10 檢驗規(guī)則符合第

8

GB/T

11 標簽、包裝、運輸及儲存11.1 標簽并符合地理