第一單元課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)第一課時 2023-2024學(xué)年九年級化學(xué)人教版

第一單元課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)一、化學(xué)變化和物理變化1.如何觀察實驗現(xiàn)象并進(jìn)行記錄

觀察對象

變化前

反應(yīng)物顏色、狀態(tài)、氣味等

變化時

有無發(fā)光放熱等

變化后

生成物顏色、狀態(tài)、氣味等無色固體無色液體實驗現(xiàn)象：無色固體變?yōu)闊o色液體2.觀察實驗并記錄現(xiàn)象一、化學(xué)變化和物理變化實驗序號變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)有無其他物質(zhì)生成液態(tài)水液態(tài)水無色液體加熱變?yōu)闊o色氣體，遇冷再變?yōu)闊o色液體無其他物質(zhì)生成實驗1-1（1）2.觀察實驗并記錄現(xiàn)象一、化學(xué)變化和物理變化實驗序號變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)有無其他物質(zhì)生成塊狀的膽礬粉末狀的膽礬藍(lán)色塊狀固體變成淺藍(lán)粉末狀固體無其他物質(zhì)生成實驗1-1（2）2.觀察實驗并記錄現(xiàn)象一、化學(xué)變化和物理變化實驗1-1（3）

在2支試管中分別放入少量研碎前、后的膽礬，并加入少量水，振蕩得到澄清的硫酸銅溶液。再向2支試管中分別滴加氫氧化鈉溶液，觀察并記錄試管中發(fā)生的現(xiàn)象。2.觀察實驗并記錄現(xiàn)象一、化學(xué)變化和物理變化實驗序號變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)有無其他物質(zhì)生成藍(lán)色的硫酸銅溶液等藍(lán)色的氫氧化銅沉淀等藍(lán)色液體中出現(xiàn)藍(lán)色固體有其他物質(zhì)生成實驗1-1（3）2.觀察實驗并記錄現(xiàn)象一、化學(xué)變化和物理變化實驗1-1（4）

在盛有少量石灰石(或大理石)的試管里加入適量稀鹽酸。注意觀察并記錄試管和燒杯中發(fā)生的變化。2.觀察實驗并記錄現(xiàn)象一、化學(xué)變化和物理變化實驗序號變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)有無其他物質(zhì)生成顆粒狀石灰石(或大理石)等二氧化碳?xì)怏w等固體表面產(chǎn)生氣泡；澄清石灰水變渾濁有其他物質(zhì)生成實驗1-1（4）3.化學(xué)變化和物理變化一、化學(xué)變化和物理變化實驗序號變化前的物質(zhì)變化后的物質(zhì)

變化前后有無其他物質(zhì)生成變化類型（1）水水（2）膽礬膽礬（3）硫酸銅溶液等氫氧化銅等（4）石灰石等二氧化碳等無其他物質(zhì)生成有其他物質(zhì)生成物理變化化學(xué)變化3.化學(xué)變化和物理變化一、化學(xué)變化和物理變化（1）化學(xué)變化

生成其他物質(zhì)的變化，又叫做化學(xué)反應(yīng)（2）物理變化

沒有生成其他物質(zhì)的變化判斷下列變化哪些屬于化學(xué)變化，哪些屬于物理變化

汽油揮發(fā)、鐵水鑄成鍋、蠟燭受熱熔化、

木材柴燃燒、鐵的生銹4.化學(xué)變化和物理變化的區(qū)別與聯(lián)系一、化學(xué)變化和物理變化

化學(xué)變化的基本特征是有其他物質(zhì)生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等?；瘜W(xué)變化不但生成其他物質(zhì)，而且還伴隨著能量的變化，這種能量變化常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。上述可觀察到的現(xiàn)象，常?？梢詭椭覀兣袛辔镔|(zhì)是否發(fā)生了化學(xué)變化。4.化學(xué)變化和物理變化的區(qū)別與聯(lián)系一、化學(xué)變化和物理變化

在物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的過程中，會同時發(fā)生物理變化。例如，點燃蠟燭時，石蠟受熱熔化是物理變化，而石蠟燃燒生成水和二氧化碳，卻是化學(xué)變化。1.如何觀察實驗現(xiàn)象并進(jìn)行記錄2.練習(xí)觀察實驗現(xiàn)象并記錄3.化學(xué)變化和物理變化（1）化學(xué)變化：生成其他物質(zhì)的變化，又叫做化學(xué)反應(yīng)（2）物理變化：沒有生成其他物質(zhì)的變化4.化學(xué)變化和物理變化的區(qū)別與聯(lián)系（1）區(qū)別：有無其他物質(zhì)生成（2）聯(lián)系：發(fā)生化學(xué)變化的過程中，會同時發(fā)生物理變化1.下列事例哪些是物理變化，哪些是化學(xué)變化？并簡要說明判斷的理由。(1)鐵生銹。(2)石蠟熔化。(3)紙張燃燒。(4)酒精揮發(fā)。(5)水變成水蒸氣。(6)潮濕的衣服被曬干了。物理變化物理變化物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化1.下列事例哪些是物理變化，哪些是化學(xué)變化？并簡要說明判斷的理由。(7)下雪后天氣晴暖，雪融化。(8)在寒冷的冬天向窗玻璃上哈

氣，會出現(xiàn)一層水霧。(9)以糧食為原料釀酒。(10)石灰石（或大理石）遇到鹽

酸后會生成二氧化碳和水。物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化1.化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)二、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)（1）化學(xué)性質(zhì)

物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。

例如，鐵能在潮濕的空氣中生銹，銅能在潮濕的空氣中生成銅綠，碳能在空氣中燃燒生成二氧化碳并發(fā)光、放熱等;再如，硫酸銅溶液可與氫氧化鈉溶液反應(yīng)生成氫氧化銅藍(lán)色沉淀，石灰石可與鹽酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w等。1.化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)二、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)（2）物理性質(zhì)

物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。

物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點、沸點、密度等都屬于它的物理性質(zhì)，如通常狀態(tài)下，氧氣是一種無色、無味的氣體，水是一種無色透明的液體，膽礬是一種藍(lán)色的固體。1.化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)二、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)（3）物質(zhì)的性質(zhì)與物質(zhì)的變化的不同描述描述物質(zhì)性質(zhì)時，一般用“可、易、能、會、具有”等詞語2.氧氣和二氧化碳的性質(zhì)二、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)實驗1-2

分別取一集氣瓶氧氣和一集氣瓶二氧化碳?xì)怏w,仔細(xì)觀察它們的顏色和狀態(tài)，聞一聞氣味。取一根小木條在空氣中點燃，分別慢慢地放入盛有氧氣和二氧化碳的集氣瓶中，觀察木條燃燒情況的變化。2.氧氣和二氧化碳的性質(zhì)二、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)實驗1-22.氧氣和二氧化碳的性質(zhì)二、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)

討論：

結(jié)合自己的生活經(jīng)驗和知識，盡可能多地描述氧氣和二氧化碳的性質(zhì)，試著判斷哪些屬于物理性質(zhì)，哪些屬于化學(xué)性質(zhì)，利用哪些方法可以區(qū)分它們，并將你的看法與同學(xué)交流。2.氧氣和二氧化碳的性質(zhì)二、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)（1）區(qū)分氧氣和二氧化碳的化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)氧氣二氧化碳物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)常溫下是無色無味的氣體常溫下是無色無味的氣體能供給呼吸能使澄清的石灰水變渾濁密度比空氣大易溶于水密度比空氣大不易溶于水能支持燃燒不能支持燃燒2.氧氣和二氧化碳的性質(zhì)二、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)（2）區(qū)分氧氣和二氧化碳的方法答題模板：a.操作

相關(guān)實驗操作步驟b.現(xiàn)象

若......c.結(jié)論

則......

將燃著的木條分別插入兩瓶氣體中，若木條燃燒更旺，則這瓶氣體是氧氣，如果燃著的木條木條熄滅，這瓶氣體是二氧化碳。利用不同物質(zhì)的不同性質(zhì)區(qū)分物質(zhì)3.性質(zhì)與用途的關(guān)系二、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)

我們在生活中了解到很多事實，如水和二氧化碳可以用來滅火，乙醇（俗稱酒精）可作燃料，石墨可用于制鉛筆芯，等等。物質(zhì)的這些用途都是由它們的性質(zhì)決定的。性質(zhì)用途決定體現(xiàn)二氧化碳既不能燃燒也不支持燃燒可制作二氧化碳滅火器進(jìn)行滅火1.化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)（1）化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。（2）物理性質(zhì)：物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。（3）物質(zhì)的性質(zhì)與物質(zhì)的變化的不同描述

描述性質(zhì)常用“可、易、能、會、具有”等詞語2.氧氣和二氧化碳的性質(zhì)（1）能區(qū)分哪些是物理性質(zhì)，哪些是化學(xué)性質(zhì)（2）利用性質(zhì)不同區(qū)分氧氣和二氧化碳答題模板：a.操作

相關(guān)實驗操作步驟b.現(xiàn)象

若......c.結(jié)論

則......3.性質(zhì)與用途的關(guān)系1.課本p10練習(xí)與應(yīng)用3、4兩題2.按順序背誦前20號元素，默寫中文和符號3.觀察你身邊的物質(zhì)，如水、食鹽、蔗糖、銅導(dǎo)線等，描述一下它們的性質(zhì)和用途（可以查閱有關(guān)的資料）。答：水是無色無味的液體，用途廣泛，是一切生物生存所必需的。食鹽是白色晶體，是重要的調(diào)味料和化工原料。蔗糖極易溶于水，既能提供能量又能調(diào)味。銅導(dǎo)線具有較好的延展性，具有金屬光澤，具有良好的導(dǎo)電性和耐腐蝕性，可以用作電線。4.生活經(jīng)驗告訴我們，食物都有一定的保質(zhì)期，決不能食用變質(zhì)的食物。哪些現(xiàn)象可以幫助我們來判斷食物已經(jīng)變質(zhì)了？舉例說明。答：食物變質(zhì)的判斷方