水果店開(kāi)店策劃書(shū)

福祥果屋開(kāi)店策劃目錄前言店鋪描述市場(chǎng)環(huán)境分析項(xiàng)目SWOT分析店鋪主營(yíng)業(yè)務(wù)及目標(biāo)客戶(hù)店鋪選址營(yíng)銷(xiāo)策略店鋪財(cái)務(wù)分析店鋪經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分析總結(jié)前言

近幾年人們?cè)絹?lái)越注重綠色消費(fèi)，水果消費(fèi)占家庭總支出的比重也越來(lái)越高。在此環(huán)境下，水果零食店將是一個(gè)有很大前景的店鋪，有很好的發(fā)展空間。店鋪描述店鋪名稱(chēng)福祥果屋店鋪?zhàn)谥家钥蜑樽鸬赇伬砟铋_(kāi)店目標(biāo)三心細(xì)心愛(ài)心關(guān)心市場(chǎng)環(huán)境分析（一）宏觀(guān)環(huán)境分析人口因素人均年消費(fèi)水平健康標(biāo)準(zhǔn)要求（二）微觀(guān)環(huán)境分析水果包裝類(lèi)型水果質(zhì)量項(xiàng)目SWOT分析優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)1、提供榨汁服務(wù)、禮品的包裝盒等服務(wù)。2、水果店開(kāi)在醫(yī)院和社區(qū)附近，方便購(gòu)買(mǎi)。3、種類(lèi)繁多，不僅有普通水果，還有比較高檔的，進(jìn)口的水果。進(jìn)口水果的成本高，所以賣(mài)的價(jià)格也比較高，而一些游商小販不需要門(mén)面費(fèi)，所以他們的水果價(jià)格相對(duì)要低，他們的流動(dòng)性也比較強(qiáng)，機(jī)會(huì)威脅1、人么的生活水平在不斷提高，對(duì)水果的消費(fèi)也有了更大的需求。2、水果銷(xiāo)售連帶水果榨汁服務(wù)的水果店并不多水果消費(fèi)市場(chǎng)較成熟，零散水果店比較多店鋪主營(yíng)業(yè)務(wù)１結(jié)合外賣(mài)業(yè)務(wù)。因?yàn)橥赓u(mài)業(yè)務(wù)的成本最低，有利于降低風(fēng)險(xiǎn)。２電話(huà)訂購(gòu)水果，鮮花。這樣方便快捷，可節(jié)省消費(fèi)者寶貴的時(shí)間。３送貨上門(mén)。（免費(fèi)代送問(wèn)候鮮花或者水果，當(dāng)然要不低于在本店二十元的消費(fèi)）店鋪選址

商圈分析湘雅附二醫(yī)院位于正窯嶺鴻銘商業(yè)街旁邊，匯富大廈對(duì)面，黃金地段，地處東塘火車(chē)站黃興路步行街三大商圈中心點(diǎn)，車(chē)程均在十分鐘內(nèi)可以到達(dá)，相當(dāng)?shù)姆比A。地理位置非常的好，長(zhǎng)沙市心臟，周?chē)笮推髽I(yè)，銀行，醫(yī)院，風(fēng)情街，居家生活人口多，人流量大。非常適合開(kāi)個(gè)水果店。具體選址4P策略1產(chǎn)品2價(jià)格3

分銷(xiāo)4促銷(xiāo)促銷(xiāo)策略1、VIP客戶(hù)免費(fèi)送花2、向周邊的居民，發(fā)放傳單。3、每天的前十位顧客有鮮花贈(zèng)送4、節(jié)假日有特價(jià)區(qū)5、店內(nèi)免費(fèi)試吃水果6、了解各種水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療價(jià)值，印成資料，分發(fā)給顧客。財(cái)務(wù)分析總資金100000元店鋪?zhàn)饨?500元/月水電費(fèi)500元/月店鋪裝修10000元收銀機(jī)1000元冷藏箱2500元打掃工具50元初期進(jìn)貨20000元開(kāi)店慶典活動(dòng)1000元人員安排對(duì)于一個(gè)水果店來(lái)說(shuō)只需幾名店員就好，所以我們四個(gè)人分工就好，不需要再招人，一個(gè)人主要負(fù)責(zé)水果的采購(gòu)，一個(gè)人主要負(fù)責(zé)收銀及財(cái)務(wù)管理，一個(gè)人主要負(fù)責(zé)水果的擺放，一個(gè)人組要負(fù)責(zé)店內(nèi)的其他事項(xiàng)，每個(gè)人都有自己的主要工作，同時(shí)又互相合作，達(dá)到人力的最大利用度。經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分析競(jìng)爭(zhēng)力大運(yùn)營(yíng)成本難以控制損耗問(wèn)題氣候條件總結(jié)開(kāi)這樣一個(gè)水果店的目的一來(lái)是為了讓住院