新疆哈密石油高中2025屆高三適應(yīng)性調(diào)研考試生物試題含解析

新疆哈密石油高中2025屆高三適應(yīng)性調(diào)研考試生物試題注意事項1．考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請務(wù)必將自己的姓名、準考證號用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請認真核對監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準考證號與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對應(yīng)選項的方框涂滿、涂黑；如需改動，請用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號等須加黑、加粗．一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．云南多山、多河谷，環(huán)境往往相互隔離?？茖W家在研究云南稻種資源的基礎(chǔ)上，提出了亞洲栽培稻分類體系，將亞洲稻分為“亞洲栽培稻一亞種一生態(tài)群一生態(tài)型一品種”5級。該體系形成過程中沒有發(fā)揮作用的是（）A．基因突變 B．自然選擇 C．地理隔離 D．生殖隔離2．如圖為高等動物精細胞與卵細胞形成過程中每條染色體上DNA含量變化曲線，據(jù)圖比較精細胞與卵細胞的形成，其中正確的是（）A．AB段均發(fā)生染色體復制，DNA和蛋白質(zhì)均加倍B．BC段均發(fā)生細胞質(zhì)、染色體及核DNA的均等分配C．著絲點分裂導致C—D的發(fā)生，此時細胞中染色體組加倍D．處于DE段的細胞為精細胞或卵細胞，卵細胞略大于精細胞3．結(jié)合下圖分析，下列說法正確的是（）A．若判斷甲是否為需氧型生物，依據(jù)的是細胞中是否含有結(jié)構(gòu)①B．若判斷乙是否為植物細胞，并不能僅依據(jù)細胞中是否含有結(jié)構(gòu)②C．用電子顯微鏡觀察不能區(qū)分細胞甲和細胞乙是否為原核生物D．根據(jù)細胞中是否含有結(jié)構(gòu)③，可將甲、乙、丙三種生物分為真核生物和原核生物兩個類群4．如下表所示，不同基因型的褐鼠對滅鼠靈的抗性表現(xiàn)不同，對維生素K的依賴性也有區(qū)別。若在維生素K含量不足的環(huán)境中，對褐鼠種群長期連續(xù)使用滅鼠靈，則褐鼠種群中（）基因型rrRrRR滅鼠靈敏感抗性抗性維生素K依賴性無中度高度A．Rr基因型頻率保持不變 B．基因r的頻率最終下降至0C．抗性個體RR：Rr為1：1 D．停用滅鼠靈后R基因頻率會下降5．下列化學試劑在實驗中的具有相同作用的是A．酒精在“微生物培養(yǎng)”和“葉綠體中色素的提取和分離”中的作用B．鹽酸在“觀察植物細胞有絲分裂”和“探究pH對酶的活性”中的作用C．CuSO4在“檢測生物組織中的還原糖”和“檢測生物組織中的蛋白質(zhì)”中的作用D．蒸餾水在“提取純凈的動物細胞膜”和“利用雞血粗提取DNA”中的作用6．下圖是探究影響酵母菌種群數(shù)量變化因素時獲得的實驗結(jié)果。有關(guān)分析不正確的是()A．MN時期酵母菌的呼吸方式為無氧呼吸B．與M點相比,N點時酵母菌種內(nèi)斗爭更為激烈C．酵母菌種群數(shù)量從P點開始下降的主要原因除營養(yǎng)物質(zhì)大量消耗外,還有酒精濃度過高,培養(yǎng)液的pH下降等D．圖示時間內(nèi)種群的年齡組成變化為增長型→穩(wěn)定型→衰退型7．下圖是中樞神經(jīng)系統(tǒng)中神經(jīng)元之間常見的一種聯(lián)系方式，相關(guān)敘述正確的是A．圖中共有3個神經(jīng)元構(gòu)成2個突觸B．神經(jīng)纖維興奮是Na+大量外流的結(jié)果C．刺激b處后，a、c處均能檢測到電位變化D．這種聯(lián)系有利于神經(jīng)元興奮的延續(xù)或終止8．（10分）下列有關(guān)細胞生命活動的敘述，錯誤的是（）A．神經(jīng)細胞生命活動所需的ATP主要是在線粒體內(nèi)膜上產(chǎn)生的B．胰腺腺泡細胞轉(zhuǎn)運氨基酸的載體并不都是在核糖體上合成的C．腎小管重吸收水的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是其細胞膜上存在較多轉(zhuǎn)運水的物質(zhì)D．效應(yīng)T細胞與靶細胞密切接觸后，效應(yīng)T細胞釋放溶酶體酶引起了靶細胞凋亡二、非選擇題9．（10分）回答下列（一）、（二）小題：（一）開發(fā)山楂果醋恰好讓山楂中的有機酸豐富了果醋的酸味，同時也彌補生食山楂酸味大的缺陷，具體釀制山楂果醋分為以下三個階段，請將具體過程補充完整。（1）制備山楂果原汁：選成熟的山楂果，在清水沖洗山楂果_______（填“之前”或“之后”）去梗。將山楂果切片并去籽，再添加_______，酶解適宜時間后壓榨取果汁。（2）乙醇發(fā)酵：由于山楂果原汁_______，故發(fā)酵液中添加適量蔗糖，以獲得酒精含量較高的果酒。果汁中加入活化的________后，在適宜環(huán)境下發(fā)酵一段時間，當發(fā)酵液中停止_______，發(fā)酵完畢待過濾，或發(fā)酵至_______，上清液即為果酒，用虹吸法取出。（3）醋酸發(fā)酵：將醋化醋桿菌進行擴大培養(yǎng)后，經(jīng)檢查菌體生長正常并無雜菌污染后接種于山楂酒-水中進行發(fā)酵，整個發(fā)酵過程需要通入_______。在發(fā)酵后期加入1．3~1．4%的食鹽，其目的是調(diào)味和_______，以防止果醋被發(fā)酵分解。（二）下圖為轉(zhuǎn)基因抗蟲煙草的培育流程，①②③④表示過程，其中②表示利用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)入受體細胞?；卮鹣铝邢嚓P(guān)問題：（1）在①過程構(gòu)建重組質(zhì)粒時，若用同一種限制性核酸內(nèi)切酶處理Ti質(zhì)粒和含目的基因的DNA片段，使兩者形成粘性末端用于拼接，這種方法的明顯缺點是目的基因和質(zhì)粒________（答出2點即可）。另外，影響拼接效率的主要因素，除以上缺點和鹽離子濃度、滲透壓、溫度等環(huán)境因素外，還有_______（答出2點即可）。（2）在②過程中，將圖示重組Ti質(zhì)粒導入農(nóng)桿菌時可用______處理農(nóng)桿菌，以提高轉(zhuǎn)化效率。操作之后，需要特定的培養(yǎng)基對農(nóng)桿菌進行篩選，其原因是_______，最終篩選到的對象在相應(yīng)選擇培養(yǎng)基上的存活情況是________。（3）在③過程常通過調(diào)節(jié)_______的適當配比，從愈傷組織誘導出芽和根的_____，并由此再生出新植株。獲得轉(zhuǎn)基因煙草后，再通過[④]_______過程實現(xiàn)多個世代組織培養(yǎng)。10．（14分）神經(jīng)病理性疼痛是軀體感覺神經(jīng)系統(tǒng)的損傷或疾病而直接造成的疼痛，是由于脊髓的SG區(qū)發(fā)生功能障礙所致，科研人員對其發(fā)病機理進行了研究。（1）圖1中______________是感受器（填圖中字母），其受到刺激后，興奮沿傳入神經(jīng)傳導，傳至位于SG區(qū)的神經(jīng)纖維末梢，引起儲存在______________內(nèi)的谷氨酸（一種興奮性遞質(zhì)）釋放。谷氨酸引起突觸后神經(jīng)元的細胞膜外電位發(fā)生的改變是______________。突觸后神經(jīng)元受到刺激后，經(jīng)一系列神經(jīng)傳遞過程，最終在______________產(chǎn)生痛覺。（2）SG區(qū)神經(jīng)纖維末梢上分布有離子通道N（見圖1），該通道與神經(jīng)病理性疼痛密切相關(guān)科研人員利用通道N抑制劑處理SG區(qū)神經(jīng)元，給予突觸前神經(jīng)元一定的電刺激，測定突觸后膜的電信號變化，得到圖2所示結(jié)果。據(jù)圖2可知，抑制劑處理導致突觸后神經(jīng)元的電信號幅度______________，突觸后膜的電信號頻率______________，推測通道N開放，會引起突觸前神經(jīng)元谷氨酸釋放量增加，導致SG區(qū)對傷害性刺激的反應(yīng)增強，出現(xiàn)痛覺敏感。（3）SG區(qū)的神經(jīng)元包括興奮性神經(jīng)元與抑制性神經(jīng)元兩大類。為進一步研究谷氨酸所作用的神經(jīng)元類型，科研人員用綠色熒光蛋白標記了抑制性神經(jīng)元，用通道N激活劑處理小鼠的SG區(qū)神經(jīng)元，在突觸前神經(jīng)元施加刺激，分別檢測有綠色熒光和無熒光的神經(jīng)元細胞膜的電信號變化。若帶綠色熒光的神經(jīng)元電信號頻率和幅度均無明顯變化，不帶綠色熒光的神經(jīng)元電信號頻率顯著增加，則可判斷谷氨酸作用對象為______________神經(jīng)元。（4）依據(jù)本研究，開發(fā)減緩神經(jīng)病理性疼痛藥物的思路是______________。11．（14分）在人體內(nèi)，胰島素基因表達后可合成出一條稱為前胰島素原的肽鏈。此肽鏈在細胞器內(nèi)加工時，切去頭部的引導肽及中間的C段肽后，形成由A、E兩條肽鏈組成的胰島素。請回答下列問題。（1）根據(jù)前胰島素原的氨基酸序列設(shè)計前胰島素原基因(簡稱P基因)，會設(shè)計出多種脫氧核苷酸序列，這是因為__________________。由于P基因較小，故常用__________________法獲得該基因。（2）人們常選用大腸桿菌作為受體菌，原因是__________________。研究發(fā)現(xiàn)諸如胰島素原等小分子蛋白質(zhì)易被大腸桿菌內(nèi)的蛋白酶水解。為防止蛋白質(zhì)被降解，在生產(chǎn)時可選用__________________的大腸桿菌作為受體菌。（3）從大腸桿菌中獲取的前胰島素原無生物活性，需在體外用蛋白酶切除引導肽和C段肽。不能從大腸桿菌中直接獲得具有生物活性的胰島素的原因是__________________。12．某生態(tài)農(nóng)場遵循“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，推行生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，如圖所示。請回答下列問題：（1）流經(jīng)該生態(tài)農(nóng)場的總能量指的是_____________________________。從能量流動的角度分析，構(gòu)建生態(tài)農(nóng)場的實踐意義是_____________________。（2）生態(tài)農(nóng)田中的蝗蟲、螳螂、青蛙之間相互傳遞著大量信息，這體現(xiàn)了信息傳遞具有________的作用。（3）除沼渣和糞尿等外，管理者還需向生態(tài)農(nóng)田施用一定量的化肥，才能使其正常運轉(zhuǎn)和長期發(fā)展，其原因是____________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解析】

亞洲栽培稻分類體系，可能發(fā)生了基因突變，云南多山、多河谷，環(huán)境往往相互隔離，是一種地理隔離，且不同的環(huán)境選擇的水稻品種可能也有差別?！驹斀狻可掣綦x會產(chǎn)生新的物種，但該過程中并沒有產(chǎn)生新的物種。故選D。2、C【解析】

分析曲線圖：曲線圖分別表示該動物細胞中一條染色體上DNA的含量變化及一個細胞中染色體組的變化，其中AB段是DNA復制形成的；BC段可表示有絲分裂前期和中期，也可以表示減數(shù)第一次分裂過程和減數(shù)第二次分裂前期、中期；CD段形成的原因是著絲點分裂；DE段表示有絲分裂后期和末期、減數(shù)第二次分裂后期和末期?！驹斀狻緼、在精、卵細胞形成過程中，AB段均發(fā)生染色體復制，每條染色體DNA含量加倍，但蛋白質(zhì)不一定加倍，A錯誤；B、BC段包括減數(shù)第一次分裂的完成及減數(shù)第二次分裂后期前的時段，在形成精細胞的減數(shù)第一次分裂過程中，細胞質(zhì)均等分配，而形成卵細胞的減數(shù)第一次分裂過程中，細胞質(zhì)不均等分配，染色體及核DNA在形成精、卵細胞的減數(shù)第一次分裂過程中均為均等分配，B錯誤；C、C→D過程中每條染色體DNA含量的變化是由于著絲點分裂導致的，此時細胞中染色體加倍，染色體組也加倍，C正確；D、處于DE段的細胞可能為次級精母細胞、次級卵母細胞、極體、精細胞、卵細胞，卵細胞顯著大于精細胞，D錯誤。故選C。3、B【解析】

分析題圖：甲細胞沒有被核膜包被的成形的細胞核，屬于原核細胞；乙細胞含有液泡、葉綠體和細胞壁，屬于植物細胞；丙為病毒；①為線粒體，是有氧呼吸的主要場所；②是葉綠體，是光合作用的場所。③是細胞核?！驹斀狻緼、結(jié)構(gòu)①為線粒體，甲是原核生物，細胞沒有線粒體，因此判斷甲是否為需氧型生物，不能依據(jù)細胞中是否含有結(jié)構(gòu)①，A錯誤；

B、若判斷乙是否為植物細胞，并不能僅依據(jù)細胞中是否含有結(jié)構(gòu)②葉綠體，因有些植物細胞如根部細胞無葉綠體，B正確；

C、電子顯微鏡可以觀察到細胞器和細胞核，能區(qū)分真核細胞和原核細胞，C錯誤；

D、結(jié)構(gòu)③是細胞核，原核細胞和真核細胞最主要的區(qū)別是有無核膜包被的細胞核，丙沒有細胞結(jié)構(gòu)，既不屬于原核細胞，也不屬于真核細胞，D錯誤。故選B?！军c睛】本題結(jié)合幾種細胞和細胞器的結(jié)構(gòu)模式圖，考查原核細胞和真核細胞的形態(tài)和結(jié)構(gòu)的異同、細胞結(jié)構(gòu)和功能，要求考生識記原核細胞和真核細胞的形態(tài)和結(jié)構(gòu)的異同，識記動植物細胞結(jié)構(gòu)的異同，能準確判斷圖中各細胞和細胞器的名稱，再結(jié)合所學的知識答題。4、D【解析】

根據(jù)題干“不同基因型的褐鼠對滅鼠靈的抗性表現(xiàn)不同，對維生素K的依賴性也有區(qū)別。”以及圖表信息可推測，對維生素K含量不足環(huán)境中的褐鼠種群長期連續(xù)使用滅鼠靈進行處理，仍有基因型為Rr的個體活著?！驹斀狻緼、維生素K含量不足環(huán)境、長期連續(xù)使用滅鼠靈會導致RR、rr基因型個體存活率下降，則Rr基因型頻率會增加，A錯誤；B、有基因型為Rr的個體活著，因此基因r的頻率最終下降至0是不正確的，B錯誤；C、抗性個體中，由于Rr對維生素K依賴性是中度，而RR對維生素K依賴性是高度，所以維生素K含量不足的環(huán)境中主要是Rr的個體，C錯誤；D、停用滅鼠靈后，rr個體的存活率提高，導致r基因頻率上升，R基因頻率會下降，D正確。故選D。【點睛】本題考查了自然選擇的相關(guān)知識，學生要把握圖表中的信息準確判斷各基因型的存活情況，結(jié)合所學知識判斷各選項。5、D【解析】

1.酒精是生物實驗常用試劑之一，如檢測脂肪實驗中需用體積分數(shù)為50%的酒精溶液洗去浮色；觀察植物細胞有絲分裂實驗和低溫誘導染色體數(shù)目加倍實驗中都需用體積分數(shù)為95%的酒精對材料進行解離；綠葉中色素的提取和分離實驗中需用無水酒精來提取色素；果酒和果醋制作實驗中可用體積分數(shù)為70%的酒精進行消毒；DNA的粗提取和鑒定中可以體積分數(shù)為95%的冷酒精進一步純化DNA等。2.斐林試劑是由甲液（質(zhì)量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質(zhì)量濃度為0.05g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱；雙縮脲試劑由A液（質(zhì)量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質(zhì)量濃度為0.01g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質(zhì)，使用時要先加A液后再加入B液?！驹斀狻緼、酒精在“微生物培養(yǎng)”的作用是消毒，而在“葉綠體中色素的提取和分離”中的作用是溶解色素，A錯誤；B、鹽酸在“觀察植物細胞有絲分裂”的作用是對組織進行解離，而在“探究pH對酶的活性”中的作用是調(diào)節(jié)pH值，B錯誤；C、CuSO4在“檢測生物組織中的還原糖”的作用是與NaOH反應(yīng)生成Cu（OH）2，而在“檢測生物組織中的蛋白質(zhì)”中的作用是形成堿性條件，C錯誤；D、蒸餾水在“提取純凈的動物細胞膜”和“利用雞血粗提取DNA”中的作用都是使細胞吸水漲破，D正確。故選D。6、A【解析】試題分析：分析圖示可知，M點之前沒有酒精產(chǎn)生，說明酵母菌只進行有氧呼吸，M點之后，開始有酒精生成，而且酵母菌的數(shù)量快速增加，說明MN時期酵母菌的呼吸方式為有氧呼吸和無氧呼吸，A項錯誤；N點時酵母菌的種群數(shù)量高于M點，說明N點時酵母菌種內(nèi)斗爭更為激烈，B項正確；隨著發(fā)酵時間的延長，培養(yǎng)液中的營養(yǎng)物質(zhì)不斷被消耗，細胞代謝產(chǎn)物不斷積累，使培養(yǎng)液中酒精濃度過高,培養(yǎng)液的pH下降等，導致酵母菌的種群數(shù)量從P點開始下降，C項正確；在發(fā)酵初期，酵母菌的種群數(shù)量不斷增加，年齡組成為增長型，當酵母菌種群數(shù)量達到最大值并較長時間內(nèi)保持相對穩(wěn)定時，其年齡組成為穩(wěn)定型，P點之后，酵母菌種群數(shù)量開始下降，年齡組成為衰退型，D項正確?？键c：本題考查種群數(shù)量的變化及其影響因素、種群特征的相關(guān)知識，意在考查學生能理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，能從題圖中提取有效信息并結(jié)合這些信息，運用所學知識與觀點，通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學問題進行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確結(jié)論的能力。7、D【解析】

圖中共有3個神經(jīng)元構(gòu)成3個突觸，A錯誤；神經(jīng)纖維興奮是Na+大量內(nèi)流的結(jié)果，B錯誤；由于興奮在突觸間的傳遞是單向的，因此刺激b，興奮只能從b的右側(cè)向下傳遞到c，再傳遞到b，而不能從b的左側(cè)傳遞到a，只有c處能檢測到電位變化，C錯誤；據(jù)圖可知，刺激b時，興奮可沿著b→c→b的方向順時針持續(xù)傳遞，同時，又不能傳遞到a，因此這種聯(lián)系有利于神經(jīng)元興奮的延續(xù)或終止，D正確?！军c睛】本題考查突觸結(jié)構(gòu)、興奮傳導以及膜電位變化的相關(guān)知識，意在考查學生的識圖能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題的能力。8、D【解析】

本題主要考查動物細胞的結(jié)構(gòu)、功能、細胞凋亡以及物質(zhì)的跨膜運輸?shù)?，考查學生的理解能力?！驹斀狻緼、神經(jīng)細胞有氧呼吸第三階段產(chǎn)生的ATP最多，該過程在線粒體內(nèi)膜上進行，A正確；B、細胞轉(zhuǎn)運氨基酸的載體有細胞膜上的載體蛋白和細胞質(zhì)中的tRNA，tRNA的合成場所不是核糖體，B正確；C、腎小管上皮細胞重吸水的能力強，是因為其細胞膜上存在某種協(xié)助轉(zhuǎn)運水的物質(zhì)即水通道蛋白，C正確；D、效應(yīng)T細胞與靶細胞接觸后，引起靶細胞凋亡的是靶細胞自身溶酶體釋放的水解酶，D錯誤。故選D。二、非選擇題9、之后果膠酶（和果膠甲酯酶）含糖量較低干酵母（懸液）出現(xiàn)氣泡酵母下沉無菌空氣/氧氣抑制雜菌反向拼接/倒接、（自身）環(huán)化且的基因的濃度、質(zhì)粒的濃度、反應(yīng)時間氯化鈣CaCl2不是所有的農(nóng)桿菌都接納了重組質(zhì)粒在含四環(huán)素培養(yǎng)基上存活，在含青霉素培養(yǎng)基上死亡營養(yǎng)物質(zhì)和生長調(diào)節(jié)劑/植物激素項端分生組織繼代培養(yǎng)【解析】

1.釀酒和制醋是最古老的生物技術(shù)。與酒和醋的生產(chǎn)有關(guān)的微生物分別是酵母菌和醋桿菌，它們各有不同的菌種。菌種的不同，所產(chǎn)生的酒和醋的風味也不同。本實驗的內(nèi)容是制作果酒和果醋，所用的原料是葡萄或其他果汁。葡萄酒是酵母利用葡萄糖進行酒精發(fā)酵(乙醇發(fā)酵)的產(chǎn)物。酵母菌只有在無氧條件下才能進行酒精發(fā)酵，即將葡萄糖氧化成乙醇，而且當培養(yǎng)液中乙醇的濃度超過16%時，酵母菌就會死亡。葡萄糖氧化成乙醇的反應(yīng)式如下。醋桿菌在有氧條件下才能將乙醇氧化為醋酸，醋桿菌所產(chǎn)生的醋酸可使培養(yǎng)液中醋酸的含量高達13%。2.基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術(shù)擴增和人工合成．（2）基因表達載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達載體包括目的基因、啟動子、終止子和標記基因等．（3）將目的基因?qū)胧荏w細胞：根據(jù)受體細胞不同，導入的方法也不一樣．將目的基因?qū)胫参锛毎姆椒ㄓ修r(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱游锛毎钣行У姆椒ㄊ秋@微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛毎姆椒ㄊ歉惺軕B(tài)細胞法．（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)．個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等．【詳解】（一）（1）制備山楂果原汁通常選成熟的山楂果，為了避免雜菌污染，通常在用清水沖洗山楂果之后去梗。將山楂果切片并去籽，為了提高出汁率和澄清度，通常需要添加果膠酶（和果膠甲酯酶）處理，酶解適宜時間后壓榨取果汁。（2）乙醇發(fā)酵時通常需要在發(fā)酵液中添加適量蔗糖，以彌補山楂果原汁含糖量較低的不足，同時也是為了滿足酵母菌發(fā)酵需要的底物量，從而獲得酒精含量較高的果酒。然后在果汁中加入活化的干酵母（懸液）后，置于適宜環(huán)境下進行發(fā)酵，由于酵母菌無氧呼吸的產(chǎn)物是酒精和二氧化碳，所以在發(fā)酵過程中會有氣泡產(chǎn)生，當發(fā)酵液中不再出現(xiàn)氣泡時，意味著發(fā)酵完成，然后過濾獲得果酒；也可發(fā)酵至酵母下沉后，用虹吸法取出上清液即為果酒。（3）醋酸發(fā)酵中，由于醋化醋桿菌在有氧氣的條件下將酒精變?yōu)闉橐胰M而變?yōu)橐掖?，所以整個發(fā)酵過程需要通入無菌空氣/氧氣。在發(fā)酵后期加入1．3~1．4%的食鹽，食鹽起到了調(diào)味和抑制雜菌的作用，進而防止果醋被其他微生物發(fā)酵分解。（二）（1）①為構(gòu)建基因表達載體的過程，若用同一種限制性核酸內(nèi)切酶處理Ti質(zhì)粒和含目的基因的DNA片段，則兩者會出現(xiàn)相同的粘性末端從而使得拼接變得容易，但這種方法存在明顯的缺點是在拼接時會出現(xiàn)反向拼接/倒接、（自身）環(huán)化等情況。影響拼接效率的因素主要有鹽離子濃度、滲透壓、溫度等環(huán)境因素，除此外，還有且的基因的濃度、質(zhì)粒的濃度和反應(yīng)時間也會影響拼接的效率。（2）②過程為將目的基因?qū)胧荏w細胞的過程，將圖示重組Ti質(zhì)粒導入農(nóng)桿菌時，為了提高導入的成功率，可用氯化鈣CaCl2處理農(nóng)桿菌，以提高轉(zhuǎn)化效率。因為導入的成功率較低，也就是說，并不是所有的農(nóng)桿菌都接納了重組質(zhì)粒，可能有的導入的是普通質(zhì)粒，或者沒有導入成功，所以需要在特定的培養(yǎng)基對農(nóng)桿菌進行篩選，由于圖中重組質(zhì)粒上含有標記基因四環(huán)素抗性基因，而抗青霉素的基因被破壞，為了篩選出成功導入重組質(zhì)粒的農(nóng)桿菌，需要將待篩選的農(nóng)桿菌分別接種在含有四環(huán)素的培養(yǎng)基和含青霉素的培養(yǎng)基上進行篩選，最終篩選到成功導入重組質(zhì)粒的農(nóng)桿菌在相應(yīng)選擇培養(yǎng)基上的存活情況是在含四環(huán)素培養(yǎng)基上存活，在含青霉素培養(yǎng)基上死亡。（3）③過程為再分化成植株的過程，該過程中需要通過調(diào)節(jié)營養(yǎng)物質(zhì)和生長調(diào)節(jié)劑/植物激素的適當配比，從而實現(xiàn)由愈傷組織誘導出芽和根的項端分生組織的目的，并由此再生出新植株。獲得轉(zhuǎn)基因煙草后，再通過[④]繼代培養(yǎng)過程實現(xiàn)多個世代組織培養(yǎng)，從而實現(xiàn)了轉(zhuǎn)基因煙草的擴大培養(yǎng)?！军c睛】熟知果酒、果醋的制作原理以及基因工程的基本原理和操作要點是解答本題的關(guān)鍵，辨圖分析能力是本題考查的主要能力。10、A突觸小泡由正電位變成負電位大腦皮層無明顯變化降低興奮性開發(fā)抑制通道N活性的藥劑【解析】

反射弧結(jié)構(gòu)：感受器、傳入神經(jīng)、突觸、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)和效應(yīng)器。突觸：突觸前膜、突觸間隙、突觸后膜；突觸前膜釋放的神經(jīng)遞質(zhì)對后膜的作用興奮或抑制。靜息電位：鉀離子外流造成的，外正內(nèi)負；動作電位：鈉離子內(nèi)流造成的，外負內(nèi)正。【詳解】（1）據(jù)圖1可知，感受器是A（有神經(jīng)節(jié)）。神經(jīng)遞質(zhì)由突觸小泡釋放。谷氨酸是一種興奮性遞質(zhì)，引起突觸后神經(jīng)元的細胞膜電位發(fā)生的改變是由外正內(nèi)負變?yōu)橥庳搩?nèi)正。痛覺在大腦皮層產(chǎn)生。（2）據(jù)圖2可知，抑制劑處理導致突觸后神經(jīng)元的電信號幅度無明顯變化，使得下一個神經(jīng)元不興奮。突觸后膜的電信號頻率降低，導致SG區(qū)對傷害性刺激的反應(yīng)增強，出現(xiàn)痛覺敏感。（3）綠色熒光蛋白標記了抑制性神經(jīng)元，若帶綠色熒光的神經(jīng)元電信號頻率和幅度均無明顯變化，不帶綠色熒光的神經(jīng)元電信號頻率顯著增加，則可判斷谷氨酸作用對象為興奮性神經(jīng)元。（4）根據(jù)題意可知，抑制通道N活性，可以減緩神經(jīng)病理性疼痛?！军c睛】熟悉神經(jīng)沖動的傳導和傳遞、反射弧的結(jié)構(gòu)是解答本題的關(guān)鍵。11、密碼子具有簡并現(xiàn)象(存在多種密碼子決定同一種氨基酸的現(xiàn)象)人工合成單細胞、繁殖快、遺傳物質(zhì)少蛋白酶缺陷型大腸桿菌為原核細胞，缺少加工修飾蛋白質(zhì)的細胞器(內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體)【解析】

1、獲得目的基因的方法：①從基因文庫中獲取，②利用PCR技術(shù)擴增，③人工合成（反轉(zhuǎn)錄法、根據(jù)已知的氨基酸序列合成DNA法）。

2、基因工程的基本操作步驟主要包括四步：①目的基因的獲取，②基因表達載體的構(gòu)建，③將目的基因?qū)胧荏w細胞，④目的基因的檢測與鑒定。

3、蛋白質(zhì)工程指以蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進行基因改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需要?！驹斀狻浚?）由于密碼子具有簡并現(xiàn)象，因此根據(jù)氨基酸序列設(shè)計DNA堿基序列時會有多種設(shè)計。對于較小的基因(如P基因)，可用人工方法合成。（2）由于大腸桿菌繁殖快，遺傳物質(zhì)少，因此一方面蛋白質(zhì)的產(chǎn)量高，同時，由于產(chǎn)物少，